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高一暑假實踐報告

在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著有經驗者優先，可還在校園里面的我們這郡學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正走入社會，能夠及時適應國內外的經濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，距離放假還有一個月的時間我就開始籌劃自己的暑期生活，因為家里那邊比較難找兼職，我就讓爸爸先幫我留意一下看哪里有招人的，希望能找到一份工作，讓自己能夠在暑假這兩個多月的時間里得以鍛煉。

高一暑假實踐報告

結束軍訓的回家的那天，爸爸告訴我他幫我找到了一份工作：在飯店打工。雖然不是自己親自找的工作，但比起可能會在家里吃喝玩樂一個多月，我寧愿當一當父母羽翼下的小鳥。因此，我當上了飯店的服務員，而我的一段深刻的經歷也在此刻開始了。

其實在早在高一時候我就曾在一家燒烤店打過工，當時每天下午四點上班，凌晨兩點多回家，有些時候還可能會弄到三點，雖然當時工作時間比較晚，但因為有老板娘和店里阿姨們的照顧，我干活的時候一點都沒感覺累，甚至在我一個月的工作結束后我都沒感覺我那一個八月份干了什么。所以一開始，我并不重視這工作，雖然以前也聽到過別人說服務員的工作有多累，但我認為這工作應該就跟在燒烤店

打工是一樣的，而且這還是家小飯店，還不用熬夜，早上也不用起太早，能有多累呢。但是自己選擇了這工作，還是會努力把事情做好。但當第一天下班之后我才知道原來服務員的工作有多辛苦。

首先是早上的衛生，每天早上9點30分開始上班，先是打掃飯店，擦轉盤，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，我工作的飯店總共有五個包廂，兩大兩小一迷你。每天我都要跟另一位服務員阿姨把這五個包廂的衛生弄好。隔三差五的，我們還要擦椅子，擦玻璃，幾乎是只要看到哪里比較臟了，我們就要準備把它收拾干凈。收拾好了之后我們還要將頭一天沒有擺好得碗筷擺好，要一邊擺一邊注意碗筷有沒有清洗干凈，如果碗筷上有臟東西則需要收回廚房重洗，之后我們就要看看廚房有沒有菜需要幫忙收拾，如果有，我們就要去收拾菜，如果沒有我們就先去將一次性的紙杯里放好一定數量的茶葉，之后就可以休息等待客人得光臨。一般都是等到11點半左右，就會有客人來，當然有些時候也有些提前預約的客人。這時我們就要準備好開空調，將放好茶葉的紙杯跟熱水放進包廂，然后招呼客人點菜。最后在包廂外面等候，時刻準備好為客人服務，等到廚師師傅將菜燒好我們又要招呼著上菜上酒，還要隨時注意著廚房。等到之后客人吃好了，我們又要將桌子收拾好：收碗筷，收剩菜剩飯，換桌布，以前都不會的事現在干起來是手到擒來了。就這樣一直折騰到下午兩點左右才下班。然后到了四點半又要開市了，一直工作到晚上9點。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦，因為這些事都是看起來十分不起眼的事。例如每次客人來到時，我們就要去幫客人

倒茶，招呼客人點菜，因為菜單比較舊了，加上季節的原因，上面有些菜已經沒有，而我們就要記住哪些菜是當天會沒有的；還有每次上菜都要對好單，以免上錯菜，上菜后又要寫好單，如果上錯菜就要自己去買單了。這完全可以說是一套不可更改的程序，看似簡單，實際做起來就不容易了，只有自己多觀察，才可以發現哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開始時，我耐心不夠，有一些很簡單的事我就會省略不做，結果就會遭到老板的嚴厲批評，慢慢的，我養成了耐心做好每一件事的習慣。

度過過渡期之后，經過我的努力，各方面都有所改善。經過這段時間的鍛煉，我已具有處理各項事務的能力，完成每天完成分配給我的任務之后，我還會主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等任務；靈活應對顧客的請求并且與顧客聊天；和同事相處也很融洽。

我一直認為在大學里學的不是知識，而是一種叫自學的能力。千里之行，始于足下。參加工作后我更加深刻的體會到這句話的含義。事實上，在這家小小的飯店打工，除了寫菜單我幾乎用不到我的理論知識，更別談我的專業知識了。我擔任的是服務員一職，而我做的事卻不僅僅是服務員要做的。事情很多，剛開始幾乎都做的不完善，比如說明明是放碗筷的盆，我用來裝剩菜剩飯，但是幸好有店里阿姨的幫忙指導，看阿姨工作的得心應手，很是羨慕，經過一番努力，慢慢的，我的工作也有了起色，并且得到了大家的認可。“做什么事都要有耐心，信心，決心，這樣你才能把一件事做好。”這是爸爸在我工作的頭一天晚上對我說的話，我一直記在心中，對點菜時挑三揀四的客人要有耐心，對自己正在做的事要有信心，對自己的未來要有決心。不看輕每一件小事，“不積小流無以成江海，不積跬步無以至千里。”一個人在他的學生時代最重要的事書本知識，增長見識，鍛煉能力，尤其是在他的大學學習的時候，選用假期時間參與社會實踐是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，你要賺多少錢呢，等你畢業之后有的是賺錢的機會。

這次活動我還體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家飯店，但是從點單到制作到遞送到結帳這每一環的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結就是力量”。在以后的學習和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。再次，這次打工的經歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復著單調的工作。讓涉世不多的我還是有那么一點點不適應的，但是堅持就是勝利，有決心就一定能繼續下去。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們需要學會忍耐，需要學會承受，需要學會堅持。

真的是不干不知道，原來當服務員真的很累。而且在社會上，已滿20歲的你不再是孩子，沒有人再平等地對待你，關于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，老板會覺得你什么都不懂很費事，而一個人在那打工更是飽受孤單的味道。因此，社會實踐真的是十分必要，只有經過社會實踐，才能獲得書本上得不到的經驗，在這個社會中，經驗是必不可少的。

當代大學生與以往的大學生相比較，求學經歷、生活條件、所處社會大環境都相對優越，也沒有經過必要的挫折教育，因此，意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對社會的要求較高，對自我的要求較低。大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題，責任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是學生接觸社會、了解社會、服務社會，培養創新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。對于當代大學生來說，應當刻苦學習專業知識，不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢？所以大家認為大學生必須投身校園內外的各類實踐活動，有助于鍛煉品質，提高能力。可見其對大學生綜合素質的提高有不可抵觸的重要性。不能否認有過打工經歷的同學，看起來要比其它同學更成熟、社會適應力更強。但對于學生，社會適應力只是一方面的衡量指標，大學期間主要的任務是學業結構的搭建，即知識結構、專業結構的搭建，為了打工影響甚至放棄了專業知識的學習，結果是得不償失的。大學生應該積極參與實踐，使實踐與認識相結合。大學生可以通過調查研究了解實際情況，結合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務社會，這是一種雙贏的選擇；將專業知識與社會需求緊密結合起來，利用專長服務社會，回報社會。

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