衛(wèi)生安全工作匯報
生命高于一切，安全重于泰山。創(chuàng)校來，我校始終堅持“預(yù)防為主、安全第一”的方針，本著對社會、對每一位師生高度負責的態(tài)度，充分認識做好衛(wèi)生安全教育工作的重要性和緊迫性，把衛(wèi)生安全教育工作當作頭等大事來抓。當前，為切實做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作，維護正常教育教學(xué)秩序，現(xiàn)將我校衛(wèi)生安全工作情況匯報如下：
一、學(xué)校對安全教育工作非常重視，常抓不懈。一是從平時的安全教育入手，削除思想上的隱患。每學(xué)期的開學(xué)典禮領(lǐng)導(dǎo)要講安全；放寒假、暑假前，學(xué)校在給家長的一封信也強調(diào)安全；充分利用宣傳欄、廣播宣傳安全常識；班主任教師利用班會講安全。
二、是加大安全檢查力度，不留死角，防范于未然。今年開學(xué)初，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)到教室、學(xué)生活動場所，對學(xué)校的每一個角落，每一個電源開關(guān)、燈頭、插座，進行了一次全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題當場解決，對破損的電源開關(guān)、燈頭及時更換。
三、要求切實加強對食堂、食品衛(wèi)生的管理，堅持食品采購索證和定點采購制度，禁止無關(guān)人員進入食堂的廚房和倉庫，堅決禁止“三無”食品，嚴禁學(xué)生在校外小攤小點上購買無質(zhì)量保證的食品。
四、本學(xué)期我校舉行了多次的地震、消防演練。全體師生從演練中增強了安全意識，提高了防護和自救能力。在衛(wèi)生工作方面，每周都組織對學(xué)生個人、教室、衛(wèi)生區(qū)、廚房、衛(wèi)生間的突擊檢查并總結(jié)。在上次的區(qū)衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)檢查中得到了高度評價并且給我校頒發(fā)了衛(wèi)生許可證書。
通過以上一系列工作，全體師生在思想上高度警惕，堅決克服麻痹思想，堅決消除各種安全隱患，確保師生安全。近一個時期以來無一事故發(fā)生。今后我們將一如既往，把學(xué)校安全衛(wèi)生工作抓細、抓實抓死。為實現(xiàn)“讓家長、領(lǐng)導(dǎo)放心的學(xué)校”這一宗旨而更加努力。
煜森學(xué)校安全、衛(wèi)生處
衛(wèi)生安全工作匯報 [篇2]
飲食衛(wèi)生安全工作事關(guān)學(xué)校安全穩(wěn)定大局，近年來，中心始終把“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的工作原則作為食品衛(wèi)生安全工作的指導(dǎo)思想，通過統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)管理、認真落實，杜絕了食物中毒等食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生�，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下。
一、抓制度化建設(shè)，不斷強化約束機制。
1、在推進食品衛(wèi)生安全工作中，中心始終把制度建設(shè)放在首位，以制度作保證，向制度要安全。通過分析食堂實際情況，根據(jù)《食品安全法》，將原來不健全的制度進行了完善；對原來沒有的制度及時進行了補充。除日常衛(wèi)生安全管理制度外，中心還根據(jù)工作實際，補充完善了應(yīng)急處置預(yù)案。通過補充、調(diào)整，完善了中心各項制度，管理上做到了“有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞”，使飲食衛(wèi)生工作邁入了制度化的軌道。
2、為了落實責任，將食品衛(wèi)生安全工作層層分解落實到具體責任人，按照“誰主管，誰負責”的原則，中心和下屬各部門負責人層層簽訂食品衛(wèi)生安全責任書，做到了層層有人抓，層層有人落實。中心衛(wèi)生檢查組隨機檢查，對出現(xiàn)管理漏洞或違規(guī)操作等問題的，進行責任追究，通過以上措施，約束機制逐步得到強化。
二、抓標準化建設(shè)，不斷提升衛(wèi)生水平。
中心高度重視食品衛(wèi)生安全工作，在各餐廳全部實行標準化管理，具體做到嚴把四關(guān)，即采購關(guān)、食品貯存關(guān)、加工關(guān)、工作人員
準入關(guān)。
1、嚴格食品準入制度，在大米、食用油等大宗食品的采購上嚴格實行定點采購，并堅持產(chǎn)品采購索證制度，對于蔬菜類等農(nóng)副產(chǎn)品，嚴格檢查把關(guān)，做到從源頭上杜絕問題食品進入食堂，消除安全隱患。
2、在貯存環(huán)節(jié)上，把好原料的入庫驗收、保管關(guān)。食品原料全部由倉庫保管員、采購員及餐廳工作人員共同驗收，并做好原料的通風、滅蟲工作，避免原料受潮發(fā)霉變質(zhì)。
3、在生產(chǎn)管理方面，抓環(huán)節(jié)、抓流程，杜絕加工已變質(zhì)或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品，不使用不符合衛(wèi)生標準的原材料；食品烹調(diào)時做到燒透煮透；不使用有異味、污染不潔的米、油等原料。在食品存放方面實行"三隔離"：生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物隔離。在餐具消毒方面做到“三過關(guān)”：一沖、二洗、三清毒，食堂的所有餐具都集中洗涮，餐餐消毒。堅持食品留樣制度，做到專人、專用器具登記管理。
4、在人員衛(wèi)生管理方面，根據(jù)衛(wèi)生要求，餐廳工作人員上崗前必須體檢，取得健康證后方可上崗，同時，積極做好食堂工作人員個人衛(wèi)生工作，要求工作人員保持個人清潔衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品前必須洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽和口罩，發(fā)現(xiàn)員工身體不適，立即要求離崗檢查。
三、抓隊伍建設(shè)。
1、定期組織食堂工作人員參加食品衛(wèi)生安全知識學(xué)習(xí)，每學(xué)期初組織新老員工進行崗前學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并組織食品衛(wèi)生安全知識綜合考
試，強化員工衛(wèi)生安全意識。同時利用“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”及“崗位大練兵”活動邀請衛(wèi)生監(jiān)督所專家給員工講課，進行專題培訓(xùn)和指導(dǎo)。
2、加強員工的思想道德和職業(yè)道德教育，突出“愛崗敬業(yè)，服務(wù)師生”的主題，根據(jù)中心女工較多的特點，成立了女工委，密切關(guān)注食堂工作人員的思想品德與心理健康狀況，對有不良行為苗頭的和有心理問題的員工，及時進行教育和疏導(dǎo)，不斷增強員工的服務(wù)意識，樹立了良好的服務(wù)形象。
四、抓衛(wèi)生監(jiān)督，不斷強化食品衛(wèi)生管理。
飲食衛(wèi)生安全工作是個動態(tài)管理的過程，為了抓好食品衛(wèi)生安全工作，中心采取了以下措施。
1、要求各餐廳上班的第一件事就是安全檢查，如各類管道、器械、電源線線路是否完好，前日存放的各種物資是否腐爛變質(zhì)、是否有鼠害損壞，員工身體是否健康等，發(fā)現(xiàn)問題及時上報、處理。
2、中心設(shè)有專職衛(wèi)生員，每天巡回檢查食堂衛(wèi)生，如員工著裝是否整潔、工作人員衛(wèi)生是否達標，食品貯存是否規(guī)范、餐具消毒是否到位、垃圾是否及時處理等，發(fā)現(xiàn)問題，及時要求改正。
3、中心成立衛(wèi)生安全監(jiān)督小組，小組每周不定期到食堂餐廳和外租店檢查食品衛(wèi)生安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時下發(fā)整改通知單，并監(jiān)督整改。
4、每次的檢查情況在經(jīng)理工作例會上通報，并將結(jié)果存檔，作為餐廳經(jīng)理工作考核及調(diào)崗的重要依據(jù)。
通過落實責任，層層把關(guān)，中心建立了一套完整有效的管理體系，
我們堅持從細節(jié)入手，從小處著手，從每個環(huán)節(jié)抓起，堅持事事抓，時時抓，反復(fù)抓，抓反復(fù)，從而使我校的食品衛(wèi)生安全工作更加規(guī)范化、科學(xué)化。在今后的工作中我們將繼續(xù)努力，常抓嚴管，全力構(gòu)建健康、安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系，為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出更大的貢獻。
衛(wèi)生安全工作匯報 [篇3]
根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的規(guī)定，進一步加強我校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風險管理，做好食品安全和傳染病防控工作，我校采取了如下措施：
首先成立了“學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組”，認真制訂了《樊場小學(xué)2015—2015學(xué)年度下學(xué)期學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，原則是：依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)；條塊結(jié)合、以塊為主；快速反應(yīng)、運轉(zhuǎn)高效；預(yù)防為主、常備不懈。范圍是：傳染病防控、食品飲水安全、公共衛(wèi)生和危險物品等管理。組織管理是：學(xué)校由“一把手”王校長任突發(fā)公共安全衛(wèi)生事件處置領(lǐng)導(dǎo)小組組長，接受衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、疾病防控機構(gòu)的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，互通信息，加強交流與合作。接下來是“預(yù)防、報告”、“應(yīng)急反應(yīng)”、“保障措施”、“責任追究”等幾項。
其次是定期召開全校教職工有關(guān)學(xué)校公共衛(wèi)生安全工作專題會議，學(xué)習(xí)國家的《食品衛(wèi)生法》、《安全生產(chǎn)法》，并作了詳細的活動記載。讓全校教職工學(xué)法、知法、懂法、用法，在法律面前做明白人，從而有利于更好地依法治校。
最后是切實將公共衛(wèi)生安全工作落到實處。師生統(tǒng)一飲用正規(guī)的廠家生產(chǎn)并直接配送的安康牌純凈水；學(xué)校商店嚴把進貨關(guān)，嚴格執(zhí)行《樊場小學(xué)食品衛(wèi)生管理制度》；學(xué)校食堂除了嚴格遵守以上制度外，還嚴格進行了食品留樣、器具消毒并做了詳細記載；有菜譜和菜譜資料存檔；校園環(huán)境衛(wèi)生和各個功能室的衛(wèi)生及安全，學(xué)校規(guī)定了相應(yīng)的班主任和本班學(xué)生負責；學(xué)生帶來的危險物品由分管安全的副校長及各個班主任負責收繳和管理。
總之，迄今為止我校公共衛(wèi)生安全工作做的有條不紊，從來沒有發(fā)生過有關(guān)安全事故。我們將一如既往，做到警鐘長鳴、萬無一失。
樊場小學(xué)
2015 年4月
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