養生酒文化

養生酒文化

　　養生酒古已有之，傳之今日已經形成一種獨特的酒文化。下面是小編為大家整理的養生酒文化的相關內容，希望大家喜歡。

　　養生與酒文化

　　酒的產生和發展與生產力的發展有著密切的關系。在原始社會里，人類最初的飲酒行為雖然還不能稱之為飲酒養生，但卻與保健養生有著密切的聯系。

　　酒，在人類文化的歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征。在中國，酒神精神以道家哲學為源頭。莊周主張，物我合一，天人合一，齊一生死。莊周高唱絕對自由之歌，倡導“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉”。

　　莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂首闊步的千里馬。追求絕對自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國酒神精神的精髓所在。酒作為一種獨特的物質，其產生和發展與生產力的發展有著密切的關系。

　　在原始社會里，人類最初的飲酒行為雖然還不能稱之為飲酒養生，但卻與保健養生有著密切的聯系。最初的酒是人類采集的.野生水果在剩余的時候得到適宜條件自然發酵而成的，由于許多野生水果本身就具有藥用價值，所以最初的酒可以稱得上是天然的“保健酒”，它對人體健康有一定的保護和促進作用。

　　酒有多種，其性味功效大同小異。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒、疏導，辛者能發散、疏導，所以酒能疏通經脈、行氣和血、蠲痹散結、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意;酒為谷物釀造之精華，故還能補益腸胃。

　　此外，酒能殺蟲驅邪、辟惡逐穢。《博物志》有一段記載：王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒，一人飲食，一人空腹;空腹者死，飽食者病，飲酒者健。這表明“酒勢辟惡，勝于作食之效也”。

　　隨著生活水平的提高，人們對健康的需求也越來越高，追求健康的方式也越來越多。保健酒作為一個全新的名詞，正逐步走進人們的生活。其實，保健酒早在遠古時期就已經出現，只是那時候它更多的是作為“藥酒”被人們認知的。

　　酒與藥物的結合是飲酒養生的一大進步。唐宋時期，藥酒、補酒的釀造較為盛行。這期間的一些醫藥巨著如《備急千金要方》、《太平圣惠方》、《圣濟總錄》都收錄了大量的藥酒和補酒的配方和制法。唐宋時期，由于飲酒風氣濃厚，社會上酗酒者也漸多，解酒、戒酒似乎也很有必要，故在這些醫學著作中，解酒、戒酒方也應運而生。在上述四部書中這方面的藥方多達100余例。

　　唐宋時期的藥酒配方中，用藥味數較多的復方藥酒所占的比重明顯提高，這是當時的顯著特點。復方的增多表明藥酒制備整體水平的提高。唐宋時期，藥酒的制法有釀造法、冷浸法和熱浸法。

　　養生酒的相關介紹

　　養生酒，滋補酒不是“藥”，是保健食品。藥品是治，養生酒，滋補酒是補。藥品的功效立竿見影是治標，養生酒，滋補酒功效無聲是固本。在醫學上，任何疾病的發生都有一定的病因引起，沒有病因的疾病是不存在的，病因是通過機體發病的，只要機體不具備疾病生成的條件，即使有病因早期疾病也很難形成氣候

　　養生酒，滋補酒既降低疾病的`生成條件，又增強機體扶正固本，對正常人鞏固身體健康，預防疾病發生;對亞健康人及體弱多病者盡快恢復健康很有幫助。對老年人改善體質虛弱,增強身體健康，提高生存質量更是最佳選擇。

　　養生酒，滋補酒對人體健康的特殊作用，是任何藥物，食物及保健食品替代不了的。所以，在中國幾千年燦爛的酒文化里，養生酒，滋補酒是獨樹一幟，經久不衰，延續至今。

　　養生酒，滋補酒是用酒為載體，酒有通血脈、行藥勢、溫胃腸、御風寒作用。借酒之力，用藥之功。酒和藥是最佳結合，優勢互補，增強養生功效，尤其是改善血瘀、體虛、怕累、怕冷等恰當得體，養生作用廣泛，飲用安全，功效平衡，對一些疾病的危險因素及慢性非傳染性疾病有很好的預防和輔助治療。常飲，對正常人鞏固身體健康，預防疾病發生，對亞健康人及體弱多病者盡快恢復健康很有幫助。對老年人改善體質虛弱，增強身體健康，提高生存質量更是最佳選。

　　養生酒與保健酒的區別

　　1、組方不同

　　保健酒為藥及藥食同源的原料組方而成，屬功能飲料，介于藥和食品之間，必須具有一定的調理和治療人體某部或某項功能缺陷的作用，批準字號為健字號。藥酒組方多數為以藥材為主，也可附以藥食同源的原料，是針對人體某一方面病灶使用的`酒，批準字號為藥準字號，有批號的藥酒也是藥品的一種劑型。從成分組成上來區分，可以明顯看出養生酒和保健酒及藥酒的本質差別。

　　2、效果不同

　　養生酒具有一定的調節人體生理機能以及扶正機能的養生調理作用。比如四世同堂養生酒就具有補腎抗疲勞、提高腎動力，增強體質、防器官老化、延緩衰老等作用。而保健酒主要用于調節生理機能，以保健為目的，滿足消費者的嗜好，主要使用對象是身體某部或某項功能缺陷的亞健康人群保健。從根本上來說，養生酒注重的是根本的調節，涉及每一個日常細節，確保身體的健康發展;保健酒注重的是對已經病變的身體進行調節，以期達到恢復健康的目的。所以兩者的區別一個是固本培源的，適用面更廣;一個是改善恢復，適合亞健康人群，適用面相對窄一些。

　　另外也可以從價格來簡單判斷，由于養生酒的組方嚴格材料昂貴，所以養生酒在價格上也要比普通保健酒貴上不少。如果差別太大，千萬仔細，說不定有“貓膩”。

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