曼扎城堡紅葡萄酒

曼扎城堡紅葡萄酒

　　我們知道喝葡萄酒有很多好處，那你知道葡萄酒有多少種嗎?下面小編推薦曼扎城堡紅葡萄酒的內容，希望大家喜歡!

　　曼扎城堡紅葡萄酒的簡介

　　曼扎城堡紅葡萄酒(castillo de manza)產自西班牙乃至世界最大的葡萄酒產區——拉曼恰(La Mancha)產區，曼扎城堡紅葡萄酒采用丹魄釀造而成，是一款性價比較高的紅葡萄酒。

　　曼扎城堡紅葡萄酒產自西班牙拉曼恰(La Mancha)產區，拉曼恰產區是西班牙乃至世界最大的葡萄酒產區，葡萄園面積達到18萬公頃，其中包括了西班牙4個不同大區的182個不同小區：阿爾瓦塞特(Albacete)、雷阿爾(Ciudad Real)、昆卡(Cuenca)和托萊多(Toledo)。

　　在拉曼恰產區阿依侖葡萄(Airen)占重要地位，但該產區的紅葡萄酒才是當地品質最卓越的葡萄酒，丹魄(Tempranillo)是最主要的紅葡萄品種。而曼扎城堡紅葡萄酒正是采用丹魄釀造而成，酒體呈紫紅色，并伴有紫羅蘭的晶瑩色澤，具有草莓和覆盆子混合的香味，口感平和，單寧的味道非常圓潤。

　　曼扎城堡紅葡萄酒飲用溫度在15C°-18C°時味道最佳，該酒原料是葡萄汁和少量二氧化硫(防腐作用)，酒精度13.5%vol，儲存時建議放在陰涼、干燥、通風的地方平放儲存，搭配豬、牛肉制品、禽肉、香腸、烤肉、蔬菜和奶酪等美食味道更佳。

　　曼扎城堡紅葡萄酒的品嘗方法

　　第一步：察顏

　　觀色，即觀察和對比葡萄酒的顏色和透明度，并適時地調整好品酒心態。

　　與同一品種的其他葡萄酒對比，看手中的葡萄酒顏色深淺、透明或渾濁，通過這些來判斷酒的濃稠度、酒體等。你也可以結合《葡萄酒顏色須知》系列來幫助你的判斷。

　　第二步：聞香

　　聞香，時間的把握是關鍵。鼻子首先捕捉到的信息將大大提高你對葡萄酒風味作出正確判斷的可能。

　　搖杯能促使葡萄酒香氣的釋放。搖杯時要注意，酒杯應該放置在桌面上，以酒杯底座為中心，運用手腕的力量，輕輕地晃動酒杯，然后把鼻子靠近酒杯，深深地吸一下，判斷葡萄酒的氣味。您可以參照《葡萄酒的水果味：紅VS黑》細細分辨。

　　第三步：品味

　　品味，即小呷一口。在吞下酒之前，迅速地在口中漱一遍，讓你的口腔充分接觸到酒液，深切體會葡萄酒的風味、結構和酒體。是酸，還是苦?風味與之前的香味相配嗎?透著哪種果味、礦物味或香料味?酒精辣口嗎?為了加深印象重新再聞一遍，作出判斷或合理的'猜測。

　　第四步：吐酒

　　吐酒的好處是顯而易見的，如避免醉駕，保持敏銳的味覺以迎接下一款佳釀等等。要是一天要品嘗20款酒，吐酒是品酒中必須的環節。詳情可參考《教你如何吐酒》。

　　第五步：歸納

　　歸納，即是一種思維也是一種謀略，是對葡萄酒綜合質量的具體描述，是主動抓住話語權的關鍵。品酒其實是一項智力游戲，這一點是大多數過于關注品酒表面細微差別的品酒指南所忽略的。自信而大膽地陳述自己的觀點，往往會讓你成為話語的主角。因為品酒根本就沒有固定答案，是一項”仁者見仁，智者見智”的智力競賽。當然，當每款酒在你口中都只有一個味道時，那很可能是你個人的問題了。

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