我學會了做雞蛋羹三年級作文
從小到大，我學會了很多本領，比如學騎車，學游泳，學圍棋。但是我記憶猶新的是學做雞蛋羹。
我從小愛吃雞蛋羹，經�？窗职肿鲭u蛋羹，我心里覺得很簡單呀！于是，有一次我心血來潮決定自己做一次雞蛋羹，我拿出兩個雞蛋，把里面的蛋清和蛋黃磕進碗里，攪拌、加水，然后放進鍋里加熱十分鐘左右，我把熟了的雞蛋羹從鍋里拿出來，咦！怎么和爸爸做得不一樣了呢？雞蛋羹樣子鼓鼓的，上面還有好多氣孔，像面包一樣，口感硬硬的，不像爸爸做得那樣光滑、細膩。
我傷心地問爸爸：“這是怎么回事？”
爸爸看了看我做得雞蛋羹，親切地說：“你攪拌雞蛋羹時水放少了，加熱時火又開大了。我教你再做一次吧！”
我滿心歡喜地說：“好啊！好啊！”
首先準備雞蛋，涼白開，香油，筷子，鍋，醬油，空碗；接著把雞蛋的液體磕入碗中；然后一邊用筷子攪拌，一邊加水。加水的量等于雞蛋羹液體的量；最后放醬油，香油，攪拌均勻，并且用筷子將碗里的`泡沫撥掉，把碗放入鍋中用小火加熱十分鐘左右。
不久，香噴噴的雞蛋羹出鍋了，這一次成功了。我吃著鮮嫩可口的雞蛋羹，心里美滋滋的。
通過今天做雞蛋羹讓我明白了，做任何事情要注重方法，細心觀察。
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