我的家鄉(xiāng)習(xí)俗作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，許多人都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的我的家鄉(xiāng)習(xí)俗作文，歡迎大家分享。
我的家鄉(xiāng)是一個(gè)不大不小的城鎮(zhèn)，就坐落在一個(gè)群山環(huán)抱的水島邊。這兒一年四季都是那樣風(fēng)景如畫，而那濃郁的家鄉(xiāng)風(fēng)味，也如一顆閃耀的星星，永遠(yuǎn)亮著，亮在家鄉(xiāng)人的心中。
要提到我們這兒的名小吃，很多人都會(huì)脫口而出“臭豆腐”、”小籠包“什么的，而我最鐘愛的小吃卻是家鄉(xiāng)的燒烤。
當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候，廣場上開始跳起了歡快的舞蹈，一架架四輪的小推車也出來了，一輛接著一輛，上面擺滿了早已用竹簽子串好的新鮮食物，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望過去真是琳瑯滿目，花花綠綠的樣子讓出來散步的人都驚喜無比。什么骨肉相連、雞中翅、還有串得整整齊齊的藕片、茄子，看看那白色的藕片，洗得干干凈凈，在霓虹燈的照耀下反射出澄亮的光澤，讓人忍不住要咬一口。
我們這兒的燒烤，有點(diǎn)兒像人們口中所說的烤串一樣，而且種類豐富，還有一大好處是絕對不用擔(dān)心食品安全，因?yàn)榘。@種專門做小燒烤的小推車都是經(jīng)過嚴(yán)格考證的，每一種食物都是現(xiàn)取現(xiàn)串好的，全都分門別類規(guī)規(guī)整整地?cái)[放在一個(gè)個(gè)瓷盤里，絕對不作假；燒烤用的火爐子呢，也要經(jīng)過換煤炭等復(fù)雜的工序。我最愛在盛夏的晚上，挽著姐姐的手走到廣場上來，找尋著我最熟悉的那個(gè)燒烤叔叔的影子。
啊，找到了，劉叔叔，他做燒烤這一行有十年了，絕對是不折不扣的老字號。誰知道，我們還沒靠近燒烤攤，那兒的燒烤師傅都笑呵呵地吆喝起來了：“小朋友，吃燒烤啊，來我們這兒，天上飛的`，地上爬的，水里游的……包你吃得好！”“小朋友，阿姨這小攤才是最正宗的燒烤，麻辣鮮香，妙不可言哩！”我還是走向了劉叔叔的燒烤攤，挑了幾塊年糕、魔芋和雞翅，劉叔叔麻利地打開火爐子，隨著那藍(lán)色的小火苗跳著舞蹈，劉叔叔擺開大廚的架勢，一只手嫻熟地翻著燒烤，另一只手拿起一旁的好些塑料瓶，動(dòng)作迅速地撒上鹽、味精、孜然、花椒粉等作料，再翻過另一面，上上下下地?cái)[動(dòng)起來，好不歡樂！瞧那燒烤上的一串串小年糕，白色的小臉兒被烤紅了，那嬌嫩的皮膚也變得皮開肉綻，那土豆呢，更像是搖搖晃晃地跳起了霹靂舞……幾分鐘過后，美味的燒烤出爐了，我和姐姐坐在河邊，一邊滿嘴流油地吃著帶勁的燒烤串兒，一邊欣賞河面的景色，那感覺真是勝似人間天堂！
說了熟悉的燒烤，再來瞅瞅我們家鄉(xiāng)的一絕——米線吧！
家鄉(xiāng)的米線雖然不如云南的過橋米線那樣名揚(yáng)海內(nèi)外，但其制作的工序卻也是十分謹(jǐn)慎。就拿我們樓下那家老牌店來說吧，店面不大，專做早餐米線，里面有好些個(gè)服務(wù)員，每天天不亮就開始忙活了，洗菜的洗菜，煮米線的煮米線，燒雞湯的燒雞湯……我曾觀察過，煮米線的火候不能太大，否則米線會(huì)斷裂，但也不能太小，不然就達(dá)不到那種技藝，總之，得用一種十分勁道的文火煮上十幾分鐘，然后出鍋，又進(jìn)行一次烹煮，在里面撒上蔥花、牛肉，最后再淋上一瓢熱騰騰香噴噴的雞湯，米線就出爐了，大家爭先恐后地品嘗著美味的米線，時(shí)不時(shí)地咂咂嘴吧，意猶未盡的樣子！
啊，這就是我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味，它樸實(shí)無華，卻滋潤了一代又一代人的心田……
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