元宵節(jié)的習(xí)俗(合集15篇)
元宵節(jié)的習(xí)俗1
元宵節(jié)是每年的農(nóng)歷正月十五日。道教稱正月十五為上元，與土元十五的中元節(jié)和十月十五的下元節(jié)，三個(gè)合稱“三元”，分屬于天、地、水，“三官”的誕辰。因元宵是節(jié)日食品而得名。元宵節(jié)又是春節(jié)的第三個(gè)高潮，我們鄉(xiāng)村的元宵節(jié)非常的熱鬧。看，有舞龍燈的、有逛廟會(huì)的、有放水燈。
鄉(xiāng)村的元宵節(jié)主要活動(dòng)是觀賞花燈，所以又稱“燈節(jié)”。在這個(gè)節(jié)日里還有吃元宵、觀花燈、耍灶火、猜燈謎等習(xí)俗。
在這天晚上有的人 還 放許愿燈，放水燈，再把自己家里的燈全開起來，我問媽媽：“為什么要把這么多的燈都開起來？是不是太浪費(fèi)電了？”媽媽說：“不浪費(fèi)，那叫‘滿堂紅’。”哦！原來如此，在這元宵節(jié)的時(shí)候，還會(huì)有許許多多的地方的村民舞龍燈，可熱鬧了。我們還在橋頭兩端點(diǎn)上燈。有些大人會(huì)一起打牌，搓麻將，鬧到很晚很晚的才肯罷休。
在元宵節(jié)的這天晚上，電視上還有許許多多的精彩節(jié)目插放，有小品、舞蹈、歌曲，反正應(yīng)有盡有。于是，我又天天盼望過元宵節(jié)。
元宵節(jié)是我們中國的傳統(tǒng)文化節(jié)日之一，我喜歡元宵節(jié)。
元宵節(jié)的習(xí)俗2
元宵，又圓又滑，光看樣子，就讓我們口水直流三千尺，這次家中要自己包元宵，這可讓我們下了會(huì)功夫。
“準(zhǔn)備材料，藝麻粉，面團(tuán)，白糖……首先拿出大碗。”媽媽講著，我跟著做著，“放入白糖，藝麻粉與筠……總算到包元宵了，想象奇特的我將面團(tuán)揉成各型各色，在嗮在燈光下的藝麻粉。“蹬，蹬蹬蹬！第一個(gè)完成，”我歡呼躍雀，真迫不及待品嘗到我做的第一個(gè)元宵。
開鍋的日子真難熬啊，一分一秒在蒸汽中沸騰。“啊？好香啊？”一股濃濃的酒香在沉寂的時(shí)間中散漫著：“老媽，這是什么味道啊？”陶醉在酒香中的我不禁地說。媽媽說：“這是米酒的香味，”原來是米酒啊！怪不得如此香氣宜人。總算開鍋了，鍋蓋一開，散漫著濃濃酒氣的蒸汽鋪天而至，我貪婪地深吸一口氣，真香！一個(gè)個(gè)小碗頭中盛滿了又圓又滑的小湯圓與米酒，碗頭中會(huì)散漫著香氣。
小湯圓在碗中像一顆晶瑩剔透的白玉，丸子，圓圓的光滑，滑的給人看著就會(huì)有一種想要上去的沖動(dòng)，而那一粒粒米酒則如天空中點(diǎn)綴月亮的小星星，是那樣的小巧依人，玲瓏可愛。忍不住夾起一顆塞入口中，一口咬下去，流出了濃濃的藝麻，滿嘴留著香味，那一陣絲滑可口環(huán)繞舌兩旁，喝一口米酒湯，酸酸甜甜，咬一口小米松，軟軟可口說不出味道！那一口我狼吞虎咽，直到了胃痛。
吃自己的勞動(dòng)成果，就算味道不咋地，但心卻是甜的。
元宵節(jié)的習(xí)俗3
元宵節(jié)習(xí)俗
自從元宵張燈之俗形成以后，歷朝歷代都以正月十五張燈觀燈為一大盛事。梁簡(jiǎn)文帝曾寫過一篇《列燈賦》：“南油俱滿，西漆爭(zhēng)燃。蘇征安息，蠟出龍川。斜暉交映，倒影澄鮮。”描繪了當(dāng)時(shí)宮廷在元宵張燈的盛況。隋煬帝時(shí)，每年正月十五舉行盛大的晚會(huì)，以招待萬國來賓和使節(jié)。據(jù)《隋書·音樂志》記載：元宵慶典甚為隆重，處處張燈結(jié)彩，日夜歌舞奏樂，表演者達(dá)三萬余眾，奏樂者達(dá)一萬八千多人，戲臺(tái)有八里之長，游玩觀燈的百姓更是不計(jì)其數(shù)，通宵達(dá)旦，盡情歡樂，熱鬧非常。在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市，中唐以后，已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗（公元685——762）時(shí)的開元盛世，長安的燈市規(guī)模很大，燃燈五萬盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達(dá)20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。唐代是實(shí)行宵禁的，夜晚禁鼓一響就禁止出行，犯夜要受處罰；唯獨(dú)在上元節(jié)，皇帝特許開禁三天，稱為“放夜”。沿至宋朝，張燈由三夜延長至五夜，燈彩以外還放焰火，表演各種雜耍，情景更加熱鬧。《東京夢(mèng)華錄》中記載：每逢燈節(jié)，開封御街上，萬盞彩燈壘成燈山，花燈焰火，金碧相射，錦繡交輝。京都少女載歌載舞，萬眾圍觀。“游人集御街兩廊下，奇術(shù)異能，歌舞百戲，鱗鱗相切，樂音喧雜十余里。”大街小巷，茶坊酒肆燈燭齊燃，鑼鼓聲聲，鞭炮齊鳴，百里燈火不絕。
到了明代，朱元璋在金陵即位后，為使京城繁華熱鬧，又規(guī)定正月初八上燈，十七落燈，連張十夜，家家戶戶都懸掛五色燈彩，彩燈上描繪了各種人物，舞姿翩翩，鳥飛花放．龍騰魚躍，花燈焰火照耀通宵．鼓樂游樂．喧鬧達(dá)旦，這是我國最長的燈節(jié)，清代，滿族入主中原，宮廷不再辦燈會(huì)，民間的燈會(huì)卻仍然壯觀。日期縮短為五天，一直延續(xù)到今天。
猜燈謎
“猜燈謎”又叫“打燈謎”，是元宵節(jié)后增的一項(xiàng)活動(dòng)，燈謎最早是由謎語發(fā)展而來的，起源于春秋戰(zhàn)國時(shí)期。它是一種富有譏諫、規(guī)戒、詼諧、笑謔的文藝游戲。謎語懸之于燈，供人猜射，開始于南宋。《武林舊事·燈品》記載：“以絹燈剪寫詩詞，時(shí)寓譏笑，及畫人物，藏頭隱語，及舊京諢語，戲弄行人。”元宵佳節(jié)，帝城不夜，春宵賞燈之會(huì)，百姓雜陳，詩謎書于燈，映于燭，列于通衢，任人猜度，所以稱為“燈謎”。如今每逢元宵節(jié)，各個(gè)地方都打出燈謎，希望今年能喜氣洋洋的，平平安安的。因?yàn)橹i語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會(huì)各階層的歡迎。
唐宋時(shí)燈市上開始出現(xiàn)各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外，又增設(shè)了戲曲表演的內(nèi)容。
歷代人們除游燈市外，又有迎紫姑祭廁神、過橋摸釘走百病等習(xí)俗，有擊太平鼓、秧歌、高蹺、舞龍、舞獅等游戲。
傳統(tǒng)社會(huì)的元宵節(jié)是城鄉(xiāng)重視的民俗大節(jié)，在城市元宵喧鬧尤為熱烈，它體現(xiàn)了中國民眾特有的狂歡精神。傳統(tǒng)元宵所承載的節(jié)俗功能已被日常生活消解，人們逐漸失去了共同的精神興趣，復(fù)雜的節(jié)俗已經(jīng)簡(jiǎn)化為“吃元宵”的食俗。舞龍燈
耍龍燈
耍龍燈，也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時(shí)代。傳說，早在黃帝時(shí)期，在一種《清角》的大型歌舞中，就出現(xiàn)過由人扮演的龍頭鳥身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場(chǎng)面。見于文字記載的龍舞，是漢代張衡的《西京賦》，作者在百戲的鋪敘中對(duì)龍舞作了生動(dòng)的描繪。而據(jù)《隋書·音樂志》記載，隋煬帝時(shí)類似百戲中龍舞表演的《黃龍變》也非常精彩，龍舞流行于我國很多地方。中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。李時(shí)珍《本草綱目》說：“龍，其形有九：身似蛇，臉?biāo)岂R，角似鹿，眼似兔，耳似牛，腹似蜃，鱗似鯉，爪似鷹，掌似虎是也。”在古人的心目中，龍具有呼風(fēng)喚雨、消災(zāi)除疫的功能，而我國自古即以農(nóng)業(yè)立國，風(fēng)調(diào)雨順對(duì)于生產(chǎn)生活具有極為重要的意義，所以古人極力希冀得到龍的庇佑，由此形成了在祭祀時(shí)舞龍和在元宵節(jié)舞龍燈的習(xí)俗。宋代吳自牧《夢(mèng)粱錄》記載：元宵之夜，“以草縛成龍，用青幕遮草上，密置燈燭萬盞，望之蜿蜒，如雙龍飛走之狀。”在長期的發(fā)展演變中，舞龍也形成了許多不同的樣式，主要有龍燈、布龍等。龍燈也稱“火龍”，這是流行最為廣泛的一種龍舞。這種龍由篾竹扎成龍首、龍身、龍尾，上面糊紙，再畫上色彩。龍身有許多節(jié)、節(jié)數(shù)可多可少；但必須是單數(shù)。每節(jié)中點(diǎn)燃蠟燭；有的地方不點(diǎn)蠟燭，而是用桐油、棉紗或燈草做成的“油捻”。這種油捻燃燒力很持久，龍燈舞動(dòng)時(shí)五光十色，始終不會(huì)熄滅。下面裝有供舞者手持的木柄．龍前還有一人手舉紅色綢珠指揮龍舞。如廣東陽江的《鯉魚化龍》，靈活奇巧，善于變幻，舞龍手身著可開可合的鯉魚皮，觀眾起先看到的是一條條戲水之魚，可隨著明快的樂曲突然一變，魚兒成龍，然后一條口中噴火的鯉魚躍過龍身，象征“鯉魚跳龍門”之意。布龍也稱“彩龍”，主要在白天表演，節(jié)中不燃蠟燭，所以表演時(shí)騰飛歡躍，好似江海波翻浪涌，氣勢(shì)非凡雄偉，別有一功。舞龍時(shí)循勢(shì)連貫表現(xiàn)巨龍盤旋歡騰，動(dòng)作非常復(fù)雜。有的地方鬧元宵，各路龍燈匯集竟達(dá)百余條，隊(duì)伍長達(dá)二三華里。每條龍燈還伴有十番鑼鼓，聲聞十里，甚為壯觀。在海外，至今仍有許多華人社團(tuán)保留著耍龍燈的古老傳統(tǒng)，常為當(dāng)?shù)毓?jié)日賽會(huì)演出。
踩高蹺、舞獅
踩高蹺，是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬我國古代百戲之一種，早在春秋時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)。我國最早介紹高蹺的是《列子·說符》篇：“宋有蘭子者，以技干宋元。宋元召而使見其技。以雙枝長倍其身，屬其脛，并趨并馳，弄七劍迭而躍之，五劍常在空中，元君大驚，立賜金帛。”從文中可知，早在公元前五百多年，高蹺就已流行。表演者不但以長木縛于足行走，還能跳躍和舞劍，高蹺分高蹺、中蹺和跑蹺三種，最高者一丈多。據(jù)古籍中記載，古代的高蹺皆屬木制，在刨好的木棒中部做一支撐點(diǎn)，以便放腳，然后再用繩索縛于腿部。表演者腳踩高蹺，可以作舞劍、劈叉、跳凳、過桌子、扭秧歌等動(dòng)作。北方的高蹺秧歌中，扮演的人物有漁翁、媒婆、傻公子、小二哥、道姑、和尚等。表演者扮相滑稽，能喚起觀眾的極大興趣。南方的高蹺，扮演的多是戲曲中的角色，關(guān)公、張飛、呂洞賓、何仙姑、張生、紅娘、濟(jì)公、神仙、小丑皆有。他們邊演邊唱，生動(dòng)活潑，逗笑取樂，如履平地。據(jù)說踩高蹺這種形式，原來是古代人為了采集樹上的野果為食，給自己的腿上綁兩根長棍而發(fā)展起來的一種蹺技活動(dòng)。
舞獅子，是我國優(yōu)秀的民間藝術(shù)，每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典，民間都以獅舞前來助興。這一習(xí)俗起源于三國時(shí)期，南北朝時(shí)開始流行，至今已有一千多年的歷史。據(jù)傳說，它最早是從西域傳入的，獅子是文殊菩薩的坐騎，隨著佛教傳入中國，舞獅子的活動(dòng)也輸入中國。獅子是漢武帝派張騫出使西域后，和孔雀等一同帶回的貢品。而獅舞的技藝卻是引自西涼的“假面戲”，也有人認(rèn)為獅舞是五世紀(jì)時(shí)產(chǎn)生于軍隊(duì)，后來傳入民間的。兩種說法都各有依據(jù)，今天已很難判斷其是非。不過，唐代時(shí)獅舞已成為盛行于宮廷、軍旅、民間的一項(xiàng)活動(dòng)。唐段安節(jié)《樂府雜尋》中說：“戲有五方獅子，高丈余，各衣五色，每一獅子，有十二人，戴紅抹額，衣畫衣，執(zhí)紅拂子，謂之獅子郎，舞太平樂曲。”詩人白居易《西涼伎》詩中對(duì)此有生動(dòng)的描繪：“西涼伎，西涼伎，假面胡人假獅子。刻木為頭絲作尾，金鍍眼睛銀帖齒。奮迅毛衣擺雙耳，如從流沙來萬里。”詩中描述的是當(dāng)時(shí)舞獅的情景。
在一千多年的發(fā)展過程中，獅舞形成了南北兩種表演風(fēng)格。北派獅舞以表演“武獅”為主，即魏武帝欽定的北魏“瑞獅”。小獅一人舞，大獅由雙人舞，一人站立舞獅頭，一人彎腰舞獅身和獅尾。舞獅人全身披包獅被，下穿和獅身相同毛色的綠獅褲和金爪蹄靴，人們無法辨認(rèn)舞獅人的形體，它的外形和真獅極為相似。引獅人以古代武士裝扮，手握旋轉(zhuǎn)繡球，配以京鑼、鼓鈸、逗引瑞獅。獅子在“獅子郎”的引導(dǎo)下，表演騰翻、撲跌、跳躍、登高、朝拜等技巧，并有走梅花樁、竄桌子、踩滾球等高難度動(dòng)作。南派獅舞以表演“文獅”為主，表演時(shí)講究表情，有搔癢、抖毛、舔毛等動(dòng)作，惟妙惟肖，逗人喜愛，也有難度較大的吐球等技巧。南獅以廣東為中心，并風(fēng)行于港澳，東南亞僑鄉(xiāng)。南獅雖也是雙人舞，但舞獅人下穿燈籠褲，上面僅僅披著一塊彩色的獅被而舞。和北獅不同的是“獅子郎”頭戴大頭佛面具，身穿長袍，腰束彩帶，手握葵扇而逗引獅子，以此舞出各種優(yōu)美的招式，動(dòng)作滑稽風(fēng)趣。南獅流派眾多，有清遠(yuǎn)、英德的“雞公獅”，廣州、佛山的“大頭獅”，高鶴、中山的“鴨嘴獅”，東莞的“麒麟獅”等。南獅除外形不同外，尚有性格不同。白須獅舞法幅度不寬、花色品種不多，但沉著剛健，威嚴(yán)有力，民間稱為“劉備獅”。黑須紅面獅，人稱“關(guān)公獅”，舞姿勇猛而雄偉，氣概非凡。灰白胡須獅，動(dòng)作粗獷好戰(zhàn)，俗稱“張飛獅”。獅子為百獸之尊，形象雄偉俊武，給人以威嚴(yán)、勇猛之感。古人將它當(dāng)作勇敢和力量的象征，認(rèn)為它能驅(qū)邪鎮(zhèn)妖、保佑人畜平安。所以人們逐漸形成了在元宵節(jié)時(shí)及其他重大活動(dòng)里舞獅子的習(xí)俗，以祈望生活吉祥如意，事事平安。
劃旱船
劃旱船，民間傳說是為了紀(jì)念治水有功的大禹的。劃旱船也稱跑旱船，就是在陸地上模仿船行功作，表演跑旱船的大多是姑娘。旱船不是真船，多用兩片薄板，鋸成船形，以竹木扎成，再蒙以彩布，套系在姑娘的腰間，如同坐于船中一樣，手里拿著槳，做劃行的姿勢(shì)，一面跑，一面唱些地方小調(diào)，邊歌邊舞，這就是劃旱船了。有時(shí)還另有一男子扮成坐船的船客，搭檔著表演，則多半扮成丑角，以各種滑稽的動(dòng)作來逗觀眾歡樂。劃旱船流行于我國很多地區(qū)。
祭門、祭戶
古代有“七祭”，這是其中的兩種。祭祀的方法是，把楊樹枝插在門戶上方，在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前。
逐鼠
這項(xiàng)活動(dòng)主要是對(duì)養(yǎng)蠶人家所說的。因?yàn)槔鲜蟪Ｔ谝估锇研Q大片大片地吃掉，人們聽說正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蠶了。于是，這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥，有的還在上面蓋上一層肉，將粥用碗盛好，放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞，詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。
《荊楚歲時(shí)記》中說，正月十五的時(shí)候，有一個(gè)神仙下凡到一個(gè)姓陳的人家，對(duì)他們說：如果你們能祭祀我，今年就讓你們的蠶桑豐收。后來就形成了風(fēng)俗。
另一種說法是，吳縣有一個(gè)叫張成的人，起夜時(shí)，看到一個(gè)美麗的女子立在家中的東南角，舉手召喚他。張成走上前去，女子對(duì)他說：“我是你們家的這個(gè)地方的神，明年正月十五的時(shí)候，你做好粥，上面蓋上肉來祭祀我。你們家的蠶桑就能豐收。”說完這女子就不見了。張成從此以后每年都這樣做，果然年年豐收。
所以在絲綢業(yè)逐漸興盛的魏晉時(shí)候，這種風(fēng)俗就流傳開來。人們做好粥，祝禱說：“登高糜。挾鼠腦。欲來不來。待我三蠶老。”
送孩兒燈
簡(jiǎn)稱“送燈”，也稱“送花燈”等，即在元宵節(jié)前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆，因?yàn)椤盁簟迸c“丁”諧音。這一習(xí)俗許多地方都有，陜西西安一帶是正月初八到十五期間送燈，頭年送大宮燈一對(duì)、有彩畫的玻璃燈一對(duì)，希望女兒婚后吉星高照、早生麟子；如女兒懷孕，則除大宮燈外，還要送一兩對(duì)小燈籠，祝愿女兒孕期平安。
迎紫姑
紫姑也叫戚姑，北方多稱廁姑、坑三姑。古代民間習(xí)俗正月十五要迎廁神紫姑而祭，占卜蠶桑，并占眾事。傳說紫姑本為人家小妾，為大婦所妒，正月十五被害死廁間，成為廁神，所以民間多以女子做成紫姑之形，與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。此俗流行于南北各地，早在南北朝時(shí)期就見于記載。
古代的祝禱詞是：“子胥不在。云是其婿。曹夫人已行。云是其婦。小姑可出。”念這樣的詞，把紫姑的人形拿到廁所、豬圈和廚房旁邊，如果覺得人形變沉了，就是紫姑的靈來了。
還有一種說法，說紫姑是皇帝的女兒，臨終時(shí)說自己平時(shí)就喜歡游玩，囑咐身邊的人在正月十五的時(shí)候，用衣服來迎接自己的魂魄，好繼續(xù)享受元宵節(jié)的熱鬧。
后來的傳說中，紫姑就變成了廁神。據(jù)說，陶侃曾經(jīng)在廁所見到一個(gè)人，自稱是后帝，對(duì)他說：“三年莫說，貴不可言。”意思是陶侃三年后就能發(fā)達(dá)，后來果然如此。元宵節(jié)“走百病”求安康
古代的中國的情人節(jié)
元宵節(jié)也是一個(gè)浪漫的節(jié)日，元宵燈會(huì)在封建的傳統(tǒng)社會(huì)中，也給未婚男女相識(shí)提供了一個(gè)機(jī)會(huì)，傳統(tǒng)社會(huì)的年輕女孩不允許出外自由活動(dòng)，但是過節(jié)卻可以結(jié)伴出來游玩，元宵節(jié)賞花燈正好是一個(gè)交誼的機(jī)會(huì)，未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對(duì)象。元宵燈節(jié)期間，又是男女青年與情人相會(huì)的時(shí)機(jī)。
在臺(tái)灣，還有未婚女性在元宵夜偷摘蔥或菜將會(huì)嫁到好丈夫的傳統(tǒng)習(xí)俗，俗稱：“偷挽蔥，嫁好尪”、“偷挽菜，嫁好婿”，希望婚姻美滿的女孩，要在元宵之夜到菜園里偷摘蔥或青菜，期待未來家庭幸福，唐代的燈市還出現(xiàn)樂舞百戲表演，成千上萬的宮女，民間少女在燈火下載歌載舞，叫做行歌、踏歌。
走百病
“走百病”，也叫游百病，散百病，烤百病，走橋等，是一種消災(zāi)祈健康的活動(dòng)。元宵節(jié)夜婦女相約出游，結(jié)伴而行，見橋必過，認(rèn)為這樣能祛病延年。
走百病是明清以來北方的風(fēng)俗，有的在十五日，但多在十六日進(jìn)行。這天婦女們穿著節(jié)日盛裝，成群結(jié)隊(duì)走出家門，走橋渡危，登城，摸釘求子，直到夜半，始?xì)w。
明清時(shí)，北京等地正月十五日，婦女夜間約齊外出行走，一人持香前導(dǎo)，且須去橋。參與者多為婦女，他們結(jié)伴而行或走墻邊，或過橋過走郊外，目的是驅(qū)病除災(zāi)。元宵節(jié)夜婦女相約出游，結(jié)伴而行，見橋必過，認(rèn)為這樣能祛病延年。又稱“走橋”。江南蘇州一帶稱為“走三橋”。
明劉侗、于奕正《帝京景物略·春場(chǎng)》：“八日至十八日……婦女著白綾衫，隊(duì)而宵行，謂無腰腿諸疾，曰走橋。”明周用《走百病行》：“都城燈市春頭盛，大家小家同節(jié)令。姨姨老老領(lǐng)小姑，攛掇梳妝走百病。俗言此夜鬼穴空，百病盡歸塵土中。不然今年且多病，臂枯眼暗偏頭風(fēng)。踏穿街頭雙繡履，勝飲醫(yī)方二鐘水。誰家老婦不出門，折足蹣跚曲房里。今年走健如去年，更乞明年天有緣。蘄州艾葉一寸火，只向他人肉上燃。”清顧祿《清嘉錄·正月·走三橋》：“元夕，婦女相率宵行，以卻疾病。必歷三橋而止，謂之走三橋。
在現(xiàn)在的天津，還保留著“走百病”的習(xí)俗。因?yàn)槭窃谵r(nóng)歷正月十六進(jìn)行，當(dāng)?shù)胤Q作“溜百病”。但由于條件改變現(xiàn)在多是婦女在這一天帶著老公和孩子回娘家撮一頓。
偷菜節(jié)
流行于貴州省黃平一帶苗族的偷菜節(jié)也是在每年農(nóng)歷正月十五日舉行。節(jié)日這天，姑娘們便成群結(jié)隊(duì)去偷別人家的菜，嚴(yán)禁偷本家族的，也不能偷同性朋友家的，因?yàn)橥挡伺c她們的婚姻大事有關(guān)。所他的菜僅限白菜，數(shù)量夠大家吃一頓即可。偷菜不怕被發(fā)現(xiàn)，被分的人家并不責(zé)怪。大家把偷來的菜集中在一起，做白菜宴。據(jù)說誰吃得最多，誰能早得意中人，同時(shí)所養(yǎng)的蠶最壯，吐出的絲也最好最多。
巴烏節(jié)
彝族的傳統(tǒng)節(jié)日巴烏節(jié)在農(nóng)歷正月十五。“巴烏”意為“打獵歸來”。見于云南鶴慶彝族支系黑活人居住區(qū)。時(shí)此節(jié)原本是歡慶狩獵歸來的習(xí)俗活動(dòng)，無固定節(jié)日。舊時(shí)人們狩獵歸來收拾獵物，獸頭給狩獵的指揮，獸皮給獵獲人，肉則燒烤，其間獸頭前、獸皮跟、眾人從，圍火堆重現(xiàn)打獵動(dòng)作。肉熟以后，眾人分食。后來逐漸演變成固定的節(jié)日。節(jié)日中的巴烏舞由十二面木鼓、十二面鉈鑼和十二支嗩吶(閏年各用十三件)組成樂隊(duì)伴奏，由三十六名年輕女子披上虎、豹、熊、鹿、虎子、兔、狐等的毛皮或者頭插錦雞和各種鳥雀的羽毛。裝扮成飛禽走獸，圍繞火推踏歌起舞，表現(xiàn)各種動(dòng)物的姿態(tài)，模仿各種動(dòng)物的叫聲。獵手們則手持弓弩或鋼叉，將“獵物”圍住，朝“獵物”們旋轉(zhuǎn)的相反方向，表演各種獰獵動(dòng)作。節(jié)日期間，還要進(jìn)行耍龍燈、獅燈、白鶴燈等活動(dòng)。
元宵節(jié)的習(xí)俗4
元宵節(jié)由來
元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，早在20xx多年前的西漢就有了，元宵賞燈始于東漢明帝時(shí)期，明帝提倡佛教，聽說佛教有正月十五日僧人觀佛舍利，點(diǎn)燈敬佛的做法，就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點(diǎn)燈敬佛，令士族庶民都掛燈。以后這種佛教禮儀節(jié)日逐漸形成民間盛大的節(jié)日。該節(jié)經(jīng)歷了由宮廷到民間，由中原到全國的發(fā)展過程。
元宵節(jié)習(xí)俗
話燈聯(lián)：元宵張燈是我國人民的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來，不僅有大量膾炙人口的元宵詠燈詩，而且也留下了無數(shù)情趣盎然的元宵吟燈聯(lián)。
傳說，有一年元宵節(jié)，乾隆皇帝帶著一群文武大臣，興致勃勃前去觀看燈會(huì)。左看各種燈籠五顏六色，美不勝收；右瞧各種燈籠別致風(fēng)趣，耐人尋味。看到高興時(shí)，乾隆皇帝陪他的大臣們也出了一謎聯(lián)，讓大家猜一猜。隨同的學(xué)士紀(jì)曉嵐稍思片刻，就揮筆在宮燈上寫了一副對(duì)聯(lián)
黑不是，白不是，紅黃更不是。和狐狼貓狗仿佛，既非家畜，又非野獸。
詩不是，詞不是，論語也不是。對(duì)東西南北模糊，雖為短品，也是妙文。
乾隆皇帝看了冥思苦想，文武大臣一個(gè)個(gè)抓耳撓腮，怎么也猜不出來，最后還是紀(jì)曉嵐自己揭了謎底：猜謎。
賞燈詩：“一曲笙歌春如海，千門燈火夜似晝”。歷代文人墨客贊美元宵花燈的詩句數(shù)不勝數(shù)，如今讀來仍趣味無窮。
食俗：元宵又名湯圓、說團(tuán)、圓子等。元宵節(jié)吃湯圓，最早見南宋詩人宋必大的《平園續(xù)稿》，書中有“元宵煮食浮闊子，前輩似未曾賦此”的記載。宋時(shí)的浮圈子，亦名湯團(tuán)。到南宋，僅臨安的上元節(jié)食品，便有乳糖圓子、山藥圓子、珍珠圓子、澄沙圓子、金桔水團(tuán)、澄粉水團(tuán)和湯圓等。那么，這類似米粉為料的“圓子”為什么能成為上元的應(yīng)節(jié)食品呢？原來，元宵節(jié)必吃元宵，以取“團(tuán)團(tuán)如月”的吉祥意思。
觀燈：漢明帝永平年間（公元58——75），因明帝提倡佛法，適逢蔡愔從印度求得佛法歸來，稱印度摩喝陀國每逢正月十五，僧眾云集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚(yáng)佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院"燃燈表佛"。此后，元宵放燈的習(xí)俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五，無論士族還是庶民都要掛燈，城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。
舞獅：舞獅子，是我國優(yōu)秀的民間藝術(shù)，每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典，民間都以獅舞前來助興。這一習(xí)俗起源于三國時(shí)期，南北朝時(shí)開始流行，至今已有一千多年的歷史。據(jù)傳說，它最早是從西域傳入的，獅子是文殊菩薩的坐騎，隨著佛教傳入中國，舞獅子的活動(dòng)也輸入中國。獅子是漢武帝派張騫出使西域后，和孔雀等一同帶回的貢品。而獅舞的技藝卻是引自西涼的“假面戲”，也有人認(rèn)為獅舞是五世紀(jì)時(shí)產(chǎn)生于軍隊(duì)，后來傳入民間的。兩種說法都各有依據(jù)，今天已很難判斷其是非。不過，唐代時(shí)獅舞已成為盛行于宮廷、軍旅、民間的一項(xiàng)活動(dòng)。唐段安節(jié)《樂府雜尋》中說：“戲有五方獅子，高丈余，各衣五色，每一獅子，有十二人，戴紅抹額，衣畫衣，執(zhí)紅拂子，謂之獅子郎，舞太平樂曲。”詩人白居易《西涼伎》詩中對(duì)此有生動(dòng)的描繪：“西涼伎，西涼伎，假面胡人假獅子。刻木為頭絲作尾，金鍍眼睛銀帖齒。奮迅毛衣擺雙耳，如從流沙來萬里。”詩中描述的是當(dāng)時(shí)舞獅的情景。
元宵節(jié)的習(xí)俗5
農(nóng)歷正月十五是元宵節(jié)。又稱上元節(jié)、元夜、燈節(jié)。相傳，漢文帝(前179—前157年)為慶祝周勃于正月十五勘平諸呂之亂，每逢此夜，必出宮游玩，與民同樂，在古代，夜同宵，正月又稱元月，漢文帝就將正月十五定為元宵節(jié)，這一夜就叫元宵。司馬遷創(chuàng)建《太初歷》，將元宵節(jié)列為重大節(jié)日。隋、唐、宋以來，更是盛極一時(shí)。《隋書·音樂志》日：“每當(dāng)正月，萬國來朝，留至十五日于端門外建國門內(nèi)，綿亙八里，列戲?yàn)閼驁?chǎng)”，參加歌舞者足達(dá)數(shù)萬，從昏達(dá)旦，至晦而罷。當(dāng)隨著社會(huì)和時(shí)代的變遷，元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化，但至今仍是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。
吃湯圓
吃“湯圓”是元宵節(jié)的一項(xiàng)重要習(xí)俗。湯圓，又名“湯團(tuán)”、“元宵”。吃湯圓的風(fēng)俗始于宋代，當(dāng)時(shí)的湯圓稱“浮圓子”，亦稱“湯圓子”、“乳糖圓子”、“湯丸”、“湯團(tuán)”，生意人則美其名日：“元寶”。宋元元初時(shí)，湯圓已成為元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，所以人們又稱它為“元宵”。
如今，北方叫元宵，南方稱湯圓。元宵依餡論，分有餡和無餡兩種，有餡元宵又有咸、甜、葷、素之分;按制作方法分，有手中搓制、元宵機(jī)制和竹匾水滾等諸種;按粉制區(qū)別，則有糯米面、高梁米面等。
猜燈謎
玩燈是元宵節(jié)的一個(gè)重要項(xiàng)目。燈謎是元宵燈節(jié)派生出來的一種文字游戲，也叫燈虎。將謎面貼在花燈上供人猜射，謎底多著眼于文字意義，并有謎格24種，常用的有卷簾、秋千、求鳳等格，已形成了一種獨(dú)特的民俗文化。中國最大的一次燈謎盛會(huì)是1979年在南京舉行的“九城市燈謎會(huì)猜”，設(shè)有燈謎上萬條，3天里參加的人次達(dá)兩萬多人。
賞花燈
漢明帝永平年間(公元58--75)，因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來，稱印度摩喝陀國每逢正月十五，僧眾云集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚(yáng)佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院"燃燈表佛"。此后，元宵放燈的習(xí)俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五，無論士族還是庶民都要掛燈，城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。
元宵放燈的習(xí)俗，在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市，當(dāng)時(shí)的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市，社會(huì)富庶。在皇帝的親自倡導(dǎo)下，元宵燈節(jié)辦得越來越豪華。中唐以后，已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685--762)時(shí)的開元盛世，長安的燈市規(guī)模很大，燃燈五萬盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達(dá)20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。
宋代，元宵燈會(huì)無論在規(guī)模和燈飾的奇幻精美都勝過唐代，而且活動(dòng)更為民間化，民族特色更強(qiáng)。以后歷代的元宵燈會(huì)不斷發(fā)展，燈節(jié)的時(shí)間也越來越長。唐代的燈會(huì)是"上元前后各一日"，宋代又在十六之后加了兩日，明代則延長到由初八到十八整整十天。
到了清代，滿族入主中原，宮廷不再辦燈會(huì)，民間的燈會(huì)卻仍然壯觀。日期縮短為五天，一直延續(xù)到今天。
燈在臺(tái)灣民間具有光明與添丁的涵義，點(diǎn)燃燈火有照亮前程之意，且臺(tái)語燈與丁諧音代表生男孩，因此往昔元宵節(jié)婦女都會(huì)刻意在燈下游走，希望“鉆燈腳生卵葩”(就是鉆到燈下游走，好生男孩)。
踩高蹺
踩高蹺是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬我國古代百戲之一種，早在春秋時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)。我國最早介紹高蹺的是《列子·說符》篇：“宋有蘭子者，以技干宋元。宋元召而使見其技。以雙枝長倍其身，屬其脛，并趨并馳，弄七劍迭而躍之，五劍常在空中，元君大驚，立賜金帛。”從文中可知，早在公元前五百多年，高蹺就已流行。
表演者不但以長木縛于足行走，還能跳躍和舞劍，高蹺分高蹺、中蹺和跑蹺三種，最高者一丈多。據(jù)古籍中記載，古代的高蹺皆屬木制，在刨好的木棒中部做一支撐點(diǎn)，以便放腳，然后再用繩索縛于腿部。
表演者腳踩高蹺，可以作舞劍、劈叉、跳凳、過桌子、扭秧歌等動(dòng)作。北方的高蹺秧歌中，扮演的人物有漁翁、媒婆、傻公子、小二哥、道姑、和尚等。
表演者扮相滑稽，能喚起觀眾的極大興趣。南方的高蹺，扮演的多是戲曲中的角色，關(guān)公、張飛、呂洞賓、何仙姑、張生、紅娘、濟(jì)公、神仙、小丑皆有。他們邊演邊唱，生動(dòng)活潑，逗笑取樂，如履平地。
據(jù)說踩高蹺這種形式，原來是古代人為了采集樹上的野果為食，給自己的腿上綁兩根長棍而發(fā)展起來的一種蹺技活動(dòng)。
元宵節(jié)的習(xí)俗6
元宵節(jié)是我國傳統(tǒng)佳節(jié)，也是過年的最后一天，正月十五鬧花燈，每到這一天，人們都會(huì)以吃元宵、逛花市、賞花燈、觀禮花、猜燈謎，舞龍舞獅，來寄托對(duì)春天最美好的祝福。
我們一家剛剛吃完團(tuán)圓飯，爸爸就說帶我去看花燈，我非常的高興。傍晚，一輪明月已經(jīng)早早的升上了天空。幾顆星星頑皮的向我眨眼睛。銀白色的月兒隨我一起逛花燈。我們一家隨著熱鬧的人群來到花市。我認(rèn)識(shí)的“小魚兒”被爸爸頂在脖子上，她手里拿著熒光棒，頭上帶著紅牛角，穿著紅色的外套。臉上帶著開心的笑容。
街道上，到處都張燈結(jié)彩，各式各樣的電子花燈，簡(jiǎn)直叫人目不暇接，隨著一陣陣鑼鼓喧聲，兩條蛟龍，在人群中間交叉飛舞。
這時(shí)候，幾聲的巨響，美麗的禮花接二連三地在空中開放，有的像菊花，有的像六月的雪，有的像滿天的星辰，還有的像七彩的花朵。
夜深了，賞花燈的人們臉上都洋溢著滿足，幸福，愜意的神情離開了。
元宵節(jié)的習(xí)俗7
千盼萬盼，終于盼到了元宵節(jié)的夜晚，家中剛好有一些元宵，我爭(zhēng)著去煮，在我的伶牙俐齒下，媽媽終于答應(yīng)啦！
我揭開鍋，放上水，合好電閘，等水燒開，(上一次，由于我經(jīng)驗(yàn)不足，煮成了一鍋黑水，。)水開啦！，我把元宵輕輕的放下鍋，我用勺子輕輕把元宵推開，鍋開啦！大功告成。
“開飯了”我喊，這次我的元宵一個(gè)也沒破，一個(gè)個(gè)圓圓胖胖，好可愛！
吃完元宵后，我又去看花燈，看那桃燈，粉紅的底色，桃尖上涂了點(diǎn)紅色，桃底有大葉子，真是漂亮又簡(jiǎn)單，看那以過時(shí)的扇燈，雖然它過了時(shí)，但它還是那么青春有風(fēng)度。有氣魄，再看那金牛燈，制好框架后，用閃閃發(fā)亮的金線紙糊住框架，這樣一個(gè)今牛就出現(xiàn)啦！還有……真是一言難盡呀！
還有多姿多彩的爆竹，從天上炸開，好象把天空炸出一個(gè)洞，滿天的五彩的星星都撒了下來。快來看！五彩的煙花從天而降，一下子照亮了整個(gè)龍山，那時(shí)，在場(chǎng)的人都驚呆了，這個(gè)情景多么壯觀多么美麗呀！
千言萬語，表達(dá)不了我對(duì)大家的祝福，我對(duì)你的祝福，就象天上的星星一般，數(shù)也數(shù)不過來，在這中，我只說一句，元宵節(jié)快樂！！！
元宵節(jié)的習(xí)俗8
千盼萬盼，終于盼到了元宵節(jié)的夜晚的，家里剛好有一些元宵，我爭(zhēng)著去煮，在我的伶牙俐齒下，媽媽終于答應(yīng)啦!
我揭開鍋，放上水，合好電閘的，等水燒開，(上一次，由于我經(jīng)驗(yàn)不足，煮成了一鍋黑水，.)水開啦!,我把元宵輕輕的.放下鍋，我用勺子輕輕把元宵推開，鍋開啦!大功告成。
“開飯了”我喊，這次我的元宵一個(gè)也沒破，一個(gè)個(gè)圓圓胖胖，好可愛!
吃完元宵后，我又去看花燈，看那桃燈，粉紅的底色，桃尖上涂了點(diǎn)紅色，桃底有大葉子，真是漂亮又簡(jiǎn)單，看那以過時(shí)的扇燈，雖然它過了時(shí)，但它還是那么青春有風(fēng)度。有氣魄，再看那金牛燈，制好框架后，用閃閃發(fā)亮的金線紙糊住框架，這樣一個(gè)今牛就出現(xiàn)啦!還有……真是一言難盡呀!
還有多姿多彩的爆竹，從天上炸開，好象把天空炸出一個(gè)洞，滿天的五彩的星星都撒了下來。快來看!五彩的煙花從天而降，一下子照亮了整個(gè)龍山，那時(shí)，在場(chǎng)的人都驚呆了，這個(gè)情景多么壯觀多么美麗呀!
千言萬語，表達(dá)不了我對(duì)大家的祝福，我對(duì)你的祝福，就象天上的星星一般，數(shù)也數(shù)不過來，在這里，我只說一句，元宵節(jié)快樂!!!
元宵節(jié)的習(xí)俗9
元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，早在20xx多年前的西漢就有了，元宵賞燈始于東漢明帝時(shí)期，明帝提倡佛教，聽說佛教有正月十五日僧人觀佛舍利，點(diǎn)燈敬佛的做法，就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點(diǎn)燈敬佛，令士族庶民都掛燈。以后這種佛教禮儀節(jié)日逐漸形成民間盛大的節(jié)日。該節(jié)經(jīng)歷了由宮廷到民間，由中原到全國的發(fā)展過程。
在漢文帝時(shí)，已下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時(shí)，“太一神”的祭祀活動(dòng)定在正月十五。(太一：主宰宇宙一切之神)。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時(shí)，就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。
另有一說是元宵燃燈的習(xí)俗起源于道教的“三元說”;正月十五日為上元節(jié)，七月十五日為中元節(jié)，十月十五日為下元節(jié)。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官，天官喜樂，故上元節(jié)要燃燈。
元宵節(jié)的節(jié)期與節(jié)俗活動(dòng)，是隨歷史的發(fā)展而延長、擴(kuò)展的。就節(jié)期長短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長達(dá)五天，明代更是自初八點(diǎn)燈，一直到正月十七的夜里才落燈，整整十天。與春節(jié)相接，白晝?yōu)槭校瑹狒[非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為春節(jié)期間娛樂活動(dòng)的高潮。至清代，又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內(nèi)容，只是節(jié)期縮短為四到五天。
關(guān)于元宵節(jié)的來歷，民間還有幾種有趣的傳說：
《正月十五夜》
(唐) 蘇道味
火樹銀花合，星橋鐵鎖開，
燈樹千光照。明月逐人來。
游妓皆穠李，行歌盡落梅。
金吾不禁夜，玉漏莫相催。
《上元夜》
(唐)崔液
玉漏銅壺且莫催，鐵關(guān)金鎖徹夜開;
誰家見月能閑坐，何處聞燈不看來。
《十五夜觀燈》
(唐)盧照鄰
錦里開芳宴，蘭紅艷早年。
縟彩遙分地，繁光遠(yuǎn)綴天。
接漢疑星落，依樓似月懸。
別有千金笑，來映九枝前。
正月十五夜燈
(唐)張祜
千門開鎖萬燈明，正月中旬動(dòng)地京。
三百內(nèi)人連袖舞 ，一進(jìn)天上著詞聲。
元宵節(jié)的習(xí)俗10
千盼萬盼，終于盼到了元宵節(jié)的夜晚，家里剛好有一些元宵，我爭(zhēng)著去煮，在我的伶牙俐齒下，母親終于答應(yīng)啦！
我揭開鍋，放上水，合好電閘，等水燒開，(上一次，由于我經(jīng)驗(yàn)不足，煮成了一鍋黑水，。)水開啦！，我把元宵輕輕的放下鍋，我用勺子輕輕把元宵推開，鍋開啦！大功告成。
“開飯了”我喊，這次我的元宵一個(gè)也沒破，一個(gè)個(gè)圓圓胖胖，好可愛！
吃完元宵后，我又去看花燈，看那桃燈，粉紅的底色，桃尖上涂了點(diǎn)紅色，桃底有大葉子，真是漂亮又簡(jiǎn)單，看那以過時(shí)的扇燈，雖然它過了時(shí)，但它還是那么青春有風(fēng)度。有氣魄，再看那金牛燈，制好框架后，用閃閃發(fā)亮的金線紙糊住框架，這樣一個(gè)今牛就出現(xiàn)啦！還有……真是一言難盡呀！
還有多姿多彩的爆竹，從天上炸開，好象把天空炸出一個(gè)洞，滿天的五彩的星星都撒了下來。快來看！五彩的煙花從天而降，一下子照亮了整個(gè)龍山，那時(shí)，在場(chǎng)的人都驚呆了，這個(gè)情景多么壯觀多么美麗呀！
千言萬語，表達(dá)不了我對(duì)大家的祝福，我對(duì)你的祝福，就象天上的星星一般，數(shù)也數(shù)不過來，在這里，我只說一句，元宵節(jié)快樂！！！
元宵節(jié)的習(xí)俗11
20xx年xx月xx日，天氣晴，星期五
今天早晨和往常一樣，7點(diǎn)鐘我就起床，打水、洗臉、開大門，放鞭炮；然后自己燒了點(diǎn)面條吃罷早飯，閑來寫一下日記。今年的正月十五“元宵節(jié)”趕上了“情人節(jié)”應(yīng)該有點(diǎn)意義，電視上叫的特別讓人感動(dòng)。可是我們家孩子要上班在合肥不能回家，上班是大事，不能影響孩子的工作。對(duì)于我來說：元宵節(jié)是個(gè)黑暗的節(jié)日，孩子不能在家談不上合家團(tuán)圓；老婆又和你嘔氣，哪叫什么“情人節(jié)”，到可以叫做“冤家節(jié)”一年吵到頭，心里總犯愁。素質(zhì)問題沒辦法，只能忍著過日子，已經(jīng)大半生了。
想到外面和朋友拜訪一下，可是家里老婆“大雨、小雨加地震”鬧得你不敢出門，快60歲的人了，還要這樣沒有自由，他們還把你當(dāng)做年輕人一樣對(duì)待，只看到你的工資，看不到你的精神生活，和我差不多大的年齡的人已經(jīng)有好幾個(gè)都走了。他們不顧及老年人的心理感受，只把你當(dāng)做一個(gè)沒有感情的機(jī)器，一年到頭不就這樣開碼？他們不知道人的精神生活的重要性。遇上這樣的環(huán)境這是太憋人呀！我是一個(gè)失去精神自由的人，怎能安排自己的將來生活。
元宵節(jié)的習(xí)俗12
1、要注意攝養(yǎng)精神
春氣通于肝,肝喜調(diào)達(dá)疏泄,惡抑郁。要保持情緒穩(wěn)定。《少有經(jīng)》上說:“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好,少惡,行此十二少,養(yǎng)生之都契也。”靜心養(yǎng)性,使肝氣有升有節(jié),有益身心,勿使肝氣生發(fā)太過或不升而郁結(jié)。
2、要注意提高免疫力
做適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng),提高免疫力。慢跑、多伸伸懶腰,也可以練一些簡(jiǎn)易養(yǎng)生功,如:“雨水正月坐功”、“劃圓功”、“閉氣發(fā)汗功”(治感冒)等。
3、要注意高熱量食物
很多糖尿病病人對(duì)無糖元宵感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了。還有些減肥者也挑選無糖元宵。其實(shí),無糖并不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應(yīng)。因?yàn)樵械呐疵追凵哐欠浅？?和白糖相差無幾。哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利于控制血糖,所以糖尿病病人要十分小心。再說,里面沒有糖不等于少放油,那么多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,對(duì)控制血脂不利,對(duì)減肥也沒什么幫助。所以,第五個(gè)建議是,如果擔(dān)心其中的糖和油,只要少吃就好了,不要迷信無糖產(chǎn)品。
4、要注意元宵不易炸著吃
油炸元宵比較香脆,比較適合孩子的胃口,一些媽媽喜歡炸給孩子吃。然而專家指出,油炸會(huì)使本身油脂量就不低的元宵油脂比例更高,因此不提倡這樣吃。油炸元宵較硬,也會(huì)損傷胃及食道黏膜。
5、要注意變質(zhì)元宵不能吃
一旦發(fā)現(xiàn)元宵的顏色改變便不能食用。由于糯米中含有的水量較多,元宵買回家后長時(shí)間不吃很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況,另外,糯米粉中含有大量的酵母菌,呈粉紅色的紅酵母菌菌落,它污染糯米粉后,遇到適當(dāng)?shù)臐穸取囟缺愦罅糠敝场?/p>
元宵節(jié)的習(xí)俗13
方法/步驟
吃元宵是一個(gè)古老的漢族傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗，多在元宵節(jié)吃，也有當(dāng)點(diǎn)心吃，一般有多種餡料，其中豆沙餡的最為多，元宵除了一般的，還有酒釀小圓子等種類。
意喻團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安。
觀燈是元宵節(jié)期間的漢族傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。漢明帝永平年間（公元58--75），因明帝提倡佛法，適逢蔡愔從印度求得佛法歸來，稱印度摩喝陀國每逢正月十五，僧眾云集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚(yáng)佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院"燃燈表佛"。此后，元宵放燈的習(xí)俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到漢族民間。即每到正月十五，無論士族還是庶民都要掛燈，城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。
猜燈謎又稱打燈謎，是中國獨(dú)有的富有民族風(fēng)格的一種漢族民俗文娛活動(dòng)形式，是從古代就開始流傳的元宵節(jié)特色活動(dòng)。每逢農(nóng)歷正月十五，漢族民間都要掛起彩燈，燃放焰火，后來有好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。因?yàn)橹i語能啟迪智慧又迎合節(jié)日氣氛，所以響應(yīng)的人眾多，而后猜謎逐漸成為元宵節(jié)不可缺少的節(jié)目。燈謎增添節(jié)日氣氛，展現(xiàn)了古代漢族勞動(dòng)人民的聰明才智和對(duì)美好生活的向往。
耍龍燈又稱舞龍、龍燈舞，是中國獨(dú)具特色的漢族民俗娛樂活動(dòng)。從春節(jié)到元宵燈節(jié)，中國城鄉(xiāng)廣大地區(qū)都有耍龍燈的習(xí)俗。經(jīng)過千百年的沿襲、發(fā)展，耍龍燈已成為一種形式活潑、表演優(yōu)美、帶有浪漫色彩的漢族舞蹈。
舞獅是我國優(yōu)秀的民間藝術(shù)。每逢佳節(jié)或集會(huì)慶典，民間都以舞獅來助興、舞獅有南北之分，南方以廣東的舞獅表演最為有名。獅子是由彩布條制作而成的。每頭獅子有兩個(gè)人合作表演，一人舞頭，一人舞尾。表演者在鑼鼓音樂下，裝扮成獅子的樣子，做出獅子的各種形態(tài)動(dòng)作。在表演過程中，舞獅者要以各種招式來表現(xiàn)南派武功，非常富有陽剛之氣。
元宵節(jié)的習(xí)俗14
元宵節(jié)始于20xx多年前的秦朝。西漢漢文帝(前179--前157年)時(shí)下令將正月十五定為元宵節(jié);西漢漢武帝(前140--前135年)時(shí),正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”(太一：主宰宇宙一切的神)，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲;西漢前104年司馬遷建議創(chuàng)建“太初歷”時(shí)，就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日;東漢漢明帝(58--75年)時(shí)，下令點(diǎn)燈敬佛，百姓掛燈，是賞花燈的創(chuàng)始人。
元宵節(jié)正值農(nóng)產(chǎn)品收獲之后、農(nóng)閑時(shí)段、春節(jié)末期。廣大農(nóng)民辦燈展、猜燈謎、舞龍耍獅、踩高蹺、敲鼓扭秧歌，等等，同時(shí)，還流傳著一些有關(guān)正月十五的俗語。
1．“過大年，老少歡，好吃又好玩，一直樂到正月半。”是說，過年快樂，樂到正月十五，就該結(jié)束了。正月十五過后，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備春耕了。
2．“元宵走一走，病災(zāi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)溜。”說的是，元宵節(jié)有一信仰性活動(dòng)：婦女們穿著節(jié)日盛裝，成群結(jié)隊(duì)走出家門，走到郊外去，或走墻邊，或過橋，或渡危，直到夜半歸。目的是驅(qū)病除災(zāi)。認(rèn)為“走一走”能夠祛病延年。此活動(dòng)俗稱“走百病”，又稱"烤百病""散百病"，等等。
3．“八月十五云遮月，正月十五雪打燈。”是說，如果上年八月十五“云遮月”(即陰天)，預(yù)兆來年的正月十五“雪打燈”(即下雪)。“云遮月”和“雪打燈”，都是預(yù)兆風(fēng)調(diào)雨順，有好的年景。
4．“正月十五貼門神----晚半月啦。”是指責(zé)一些人辦事拖延的歇后語。
5．“不怕十五下，就怕十六陰。”是天氣諺語。說的是，農(nóng)歷的十五下雨、下雪沒有多大關(guān)系，如果農(nóng)歷的十六日下雨、下雪，將會(huì)有10天、半個(gè)月的連續(xù)陰雨天。
6．“正月十五日要‘看好燈’”。是封建迷信行為。說的是，正月十五日是“燈節(jié)”，新媳婦結(jié)婚3年內(nèi)，忌“看亂燈”：正月十五日這一天，新媳婦，在娘家過，就每年都在娘家;在婆家過，就每年都在婆家，結(jié)婚3年內(nèi)不能亂，不能有時(shí)在娘家、有時(shí)在婆家。有“看錯(cuò)燈，死公公;看錯(cuò)火，死婆婆”之說。
吃元宵、提燈籠、射燈謎等民俗都是元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，大家通過這些習(xí)俗來慶祝這一重要的節(jié)日。
元宵節(jié)的習(xí)俗15
元宵節(jié)，是一個(gè)很熱鬧的日子，萬家團(tuán)圓。說到元宵節(jié)，南方人吃湯圓，北方人吃元宵。
有人說“湯圓，元宵是一樣的東西。其實(shí)，在中國，元宵、湯團(tuán)是兩回事，也可以說是北方、南方之不同淵源所致。
南方吃湯圓，北方食元宵。雖然都是由糯米粉制作而成，但兩者在制作方法上卻有本質(zhì)的區(qū)別。湯圓是包出來的，元宵是滾出來的。湯圓是將糯米粉用水和成面團(tuán)，包入餡料。而元宵是把餡作成方形小塊，放在盛有糯米粉的籮筐中不停的搖晃，其間加入清水使糯米粉粘在餡上，“滾成大小適中的圓球即可。北方元宵多為甜餡，有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等，南方的湯圓則甜、咸、葷、素都有。
不管是元宵還是湯圓，都寓意著全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和和美美，也以此來懷念離別的親人，寄托了他們對(duì)未來生活的美好期望。
元宵節(jié)為什么要吃元宵
元宵俗稱“湯圓“湯團(tuán)或“圓子“團(tuán)子，南方人還稱為“水圓“浮圓子。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。元宵節(jié)為什么要吃元宵呢?下面為你揭秘。
相傳元宵起源于春秋時(shí)期的楚昭王。楚昭王復(fù)國歸途中泛舟長江，見江面上漂著個(gè)浮物，色白微黃，船工撈起來獻(xiàn)給楚昭王。昭王食之，內(nèi)中有紅如胭脂的瓤，味道鮮美。昭王于是令人以山楂為餡仿制供臣民食用，以慶祝家國團(tuán)圓。這一天，正好是正月十五，后世相沿成習(xí)。
還有一則傳說是這樣的。漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵，長年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，于是對(duì)漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安，要逃過動(dòng)難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。武帝準(zhǔn)湊，“元宵姑娘終于見到家人。此后，便形成了元宵節(jié)。這只是傳說，不足為信。
根據(jù)文字記載，在宋代以前是沒有元宵的，當(dāng)時(shí)的人們?cè)?jié)吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥，直到到了唐代才有了“正月十五日作糕粥，以祠門戶的說法，而糕粥就是元宵的前身，經(jīng)過了這么多年的演變，到了宋代，民間開始流行一種新奇食物“浮圓子，也就是我們?nèi)缃袼f的湯圓，寓意著天上月圓、碗里湯圓、家人團(tuán)圓，直到明朝，元宵這個(gè)稱呼才逐漸的多了起來。
辛亥革命后，袁世凱竊取了大總統(tǒng)的職位，他忌諱諧音“袁消的“元宵，于1913年元宵節(jié)前下令將元宵改為“湯圓。
如今人們一說起元宵，大家就認(rèn)為是團(tuán)團(tuán)圓圓之意，認(rèn)為這一天吃元宵象征著對(duì)親人思念。其實(shí)是后人根據(jù)諧音的淺近理解。事實(shí)上，在古人看來，天上一顆星，人間一個(gè)人，各種星象和中國習(xí)俗聯(lián)系緊密，例如門上掛一個(gè)紅燈籠寓意“吉星高照，掛三個(gè)紅燈籠則是“福祿壽三星在戶。而正月十五要點(diǎn)燈，燈就是對(duì)星的模擬，元宵其實(shí)也是。
元宵和湯圓又有什么區(qū)別呢?歸納起來，北方叫元宵、南方叫湯圓，二者最大的區(qū)別是制作方法不同，南方的湯圓是用糯米粉，加水和成面以后，再加餡包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一層一層滾出來的，口味上來說，元宵現(xiàn)做現(xiàn)吃更有嚼頭，湯圓皮薄餡大，更黏更軟。
最好吃蒸的和煮的元宵
元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。
元宵的營養(yǎng)成分、熱量和油脂高低因品種的不同而不同，但都具有黏性大、含糖量偏高等特點(diǎn)。因此，專家提醒，元宵黏性大，不易消化，多吃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，不宜多吃。
吃元宵最好吃煮的或者蒸的，有些人喜歡吃炒元宵，使得本身就多油的元宵又增加了油，建議不多吃;吃剩下的元宵再吃的時(shí)候要熱透;戴假牙的朋友吃元宵的時(shí)候，最好將假牙去掉。
在吃元宵時(shí)可以搭配一些有助于消化的食物，如芹菜、山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿卜等，生蘿卜中含有粗纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，也能降低油脂的吸收。湯也不要舍棄，在糯米中含有很多水溶性維生素，如維生素B1、B2等，煮元宵的過程中大概有一半會(huì)留在湯里，所以喝湯也是能促進(jìn)消化的一個(gè)好習(xí)慣。
元宵的做法
炸元宵
材料
湯圓一盒，面粉適量，花生粉適量。
做法
1.湯圓不需解凍，加入煮沸的水中，水滾后轉(zhuǎn)小火，待湯圓浮起撈出過冷水。
2.起油鍋，將作法1的湯圓滾上一層面粉后，放入油鍋中，小心翻動(dòng)，炸約2分鐘至表面呈金黃色即可撈起。
3.將作法2的湯圓瀝干油脂后，滾上一層花生粉或椰子粉(鮮肉湯圓可用海苔粉)即可食用。
自制南瓜元宵
材料
南瓜，糯米粉，油，水。
做法
1.南瓜去皮切塊，鍋里少量油熱，炒， 適當(dāng)加水， 燜，攪拌，直到軟了。
2.用blende打成泥。
3.在南瓜泥里一邊加糯米粉一邊攪，可以用水改變比例也可以一滴水都不加， 揉成團(tuán)。
4.開水煮5分鐘大概，嘗嘗熟了就可以吃了。南瓜有甜味，可以不加糖。
金沙元宵
材料
糯米粉100G，水，百利面包糠1碗，豆沙。
做法
1.糯米粉加入適量的水慢慢搓成面團(tuán)，放置10分鐘。
2.取適量面團(tuán)搓扁后，再取適量豆沙，搓成湯圓后放入面包糠內(nèi)均勻滾動(dòng)讓其粘上面包糠。
3.適量的油燒熱至180度(插入筷子冒泡) 放入湯圓炸至浮起即可。
4.把炸好的湯圓放在吸油紙稍微攤涼，再撒上炸過的面包糠在表面即可開吃。
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