【熱門】管理實習報告錦集九篇
我們眼下的社會，報告使用的頻率越來越高，報告成為了一種新興產業。在寫之前，可以先參考范文，下面是小編為大家收集的管理實習報告9篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
管理實習報告 篇1
當初來到公司時，我還是一個沒有任何工作經驗的新人，當初對公司的信心也不是很足，因為我覺得，在經過試用期都是一種很困難的事情，因為沒有經驗，我怕通過不了公司的試用期。不過既然開始了，我就要開始工作了，我一直在不斷的努力，我一直在兩個月里堅持自己的想法，我一直不斷的進步，我很欣喜我的能力的提高。
加入公司已經兩個月了，任行政助理一職，雖然之前有過一些相關的工作經驗，但“不在其位,不謀其政”很多事情都是跟想象的不一樣。兩個月的時間很快過去了，在這兩個月里，我在公司領導及同事們的關心與幫助下完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進一步的提高。這兩個月的工作總結主要有以下幾項：
1、工作質量、成績、效益和貢獻。
在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達到預期的效果，保質保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中吸取經驗，使工作水平不斷的進步，為公司及部門工作做出了應有的貢獻。
總結兩個月的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如對行政方面的知識缺乏，衛生清潔工作做的還不夠細心，監督工作沒有做到位，缺少與同事溝通，未能反饋員工的意見，會議記錄不詳細考勤統計不夠細心，做事缺少主動。還有其他工作也存在很多的不足。這都有待于在今后的工作中加以改進。在往后的工作中我將認真學習各項政策規章制度及管理技能，努力自我完善，希望能為公司的發展做出更大更多的貢獻。
2、專業知識、工作能力和具體工作。
公司行政助理的主要是協助行政經理做好行政工作。我認為行政工作比較瑣碎，每天都
面臨著大量的、瑣碎的、不起眼的事務，而這些事務又是必不可少的。在短時間內熟悉了本職的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展和完成本職工作。
在這兩個月中，我本著“把工作做的更好”的目標，積極的完成了以下本職工作：
（1）辦公明細等電子文檔的更新和調整，以方便自己開展工作；
（2）工作區域的衛生管理及執行；
（3）協助行政經理做好了各類文件、通知的修改、公布、下發等工作，并按具體整理的文件類別整理好放入文件夾內，以便查閱；
（4）公司車輛的違章及用車情況的管理；
（5）協助好行政經理做好公司的人事工作：招聘，新員工入職的手續及物品發放工作，和各項安排；分類整理公司人員請假、辭職、工作方面的資料，便于人員的合理安排及月末的考勤工作；
（6）每星期對考勤進行統計、公布，每月準時上繳員工考勤情況；
（7）辦公耗材及辦公室及后勤用品的申購以及領取工作；
（8）后勤工作的管理，員工宿舍的監查，定期對黑板報的更換；
（9）認真地做好公司領導及行政經理交辦的`其它工作。
3、需要學習并實踐的工作，總結如下：
（1）加強學習行政管理各項工作的管理流程并具有實際操作經驗；
（2）網上人員的招聘、篩選及面試通知等工作；
（3）加強文字功底；
（4）加強其他公司所要求的能力要求等。
4、工作態度。
認真遵守勞動紀律，有效利用工作時間，堅守崗位，保證工作能按時完成。在這兩個月的工作學習中，我也有一些自己的看法和建議：
（1）建議將行政部和財務部劃分清楚，我建議將屬于行政部的工作跟財務部明細分清，后勤方面的管理混亂，管理模式跟之前沒有行政部差不多。
（2）建議取消員工在本單位服務不足一年的扣該員工1-2個月的工資的規定（壓力越大彈力越大），建議確定培訓費用，規定分幾個月逐月從員工工資中扣押一部分作為培訓費用，在本單位服務一年以上返還，不足一年的就當作賠償本單位的培訓費用。
（3）建議增加員工福利，車間計件，雖然上不封頂但人的能力有限，想留住老員工就得肯下資本，除了正常工資外，還要提供一些福利待遇。一個企業就好比一個金字塔，金字塔的大小跟穩固就得看員工。
不知道兩個月的試用期我在領導和同事中的形象到底是怎么樣的，我也不知道自己是否能夠留在公司中繼續工作，不過在我自己看來，我已經盡力了，我可以做的更好，只是暫時沒有得到更大的發揮的空間，相信只要給我一次機會。我就可以發揮出我的能力，為公司的發展做出更大的貢獻！
管理實習報告 篇2
將盡半年的實習結束了！從對酒店操作的一無所知到現在能熟練的掌握酒店技能；從實習前的沖動魯莽到實習后的耐心細致這一切的改變都是我再在酒店實習期間所學到所感受到的。在凱悅我學到了許多東西，無論是專業知識還是人際關系。接下來我就詳細介紹一下我實習的情況以及我的個人感受。
懷著期待的心情我踏上了趕赴東莞的汽車。三月六日我們六位實習生在酒店人事部的陪同下來到了松山湖凱悅酒店。第一次與凱悅酒店接觸是酒店開車接我們在車里看到的。那時的松山湖凱悅酒店還在全面施工，這和我們想象中的完全不同。本以為來到酒店就可以試營業了沒想到還是一片工地一片黃泥地！那時侯我們心里都有些不高興，一路上都沒什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些！因為宿舍很漂亮設施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同！接下來就是入職培訓了，這才是我們正式接觸凱悅接觸凱悅的文化。一周的入職培訓讓我對凱悅有了初步了解。接下來我就介紹一下凱悅酒店。
東莞松山湖凱悅酒店是一家涉外五星級酒店，由世界著名的凱悅國際酒店管理集團進行管理。與著名的上海金茂君悅大酒店、北京東方君悅大酒店及香港君悅大酒店屬同一管理集團。酒店坐落于松山湖畔，四周荔園飄香，環境秀美。酒店占地總面積300畝，主要設施有：300間豪華客房，雄偉大堂、中西特色餐廳、多功能宴會廳、一座國際化多功能會議展覽中心、扒房、酒吧、健身中心、會議室、桑拿水療中心及卡拉OK娛樂中心。
這些都是酒店的硬件最重要的是凱悅集團的理念他的管理模式才是我們最想知道最想了解的。經過短暫的入職培訓對凱悅集團也有了初步了解———凱悅集團總部在芝家哥，亞太區的總部在香港。全球一共有200多家凱悅酒店。集團下設三個品牌；包括凱悅，君悅和柏悅。其中柏悅是凱悅集團中的最高品牌。凱悅集團下設的酒店都一五星級為標準其客源多為商務渡假客人。集團以為客人提供最優質的服務為宗旨，通過豪華完善的設施，一流的服務來吸引和留住客人。
集團采用四級管理模式即———服務員，領班，副理，經理！這樣的管理模式將權利下放給員工，更有利于員工自身的成長。凱悅把員工當成自得客人。我們再做入職培訓的時候說過在凱悅有四個客人即————客人，業主，集團，員工，其中最重要的客人就是我們的員工！在凱悅他給你的不僅僅是一份工而是一份職業。集團會給你制定你的發展計劃會給你做最系統的培訓。
我們旅專的六個實習生有四個被分到餐飲部有兩個被分到客房部，我被分到宴會服務部實習！因為酒店還在建設當中所以酒店給我們作系統培訓。內容設計餐飲的各個方面包括中餐西餐酒水等。我們的培訓員都是各個餐廳的進理副理他們都有豐富的經驗還有先進得理念！下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構：
送山湖凱悅酒店餐飲部下設八個經營部門，包括：咖啡廳、送餐部、扒房、荔枝吧、沁園、大堂吧、松山茶居、宴會廳這八個經營部門。每個餐廳都各有特色！
咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名。“現燒現賣”能最好的描述這個餐廳的特色。全開方式的廚房能讓每個客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。
送餐部是全年無休的為酒店內的客人提供高質量的服務和美食。
扒房：被設置在一個陽剛的氛圍內，一傳統為特色。餐廳為顧客提供來自世界各地的優質肉類及海鮮。顧客可從餐廳的開放式廚房觀賞到肉類制作的全過程，從而給客人帶來全心的餐飲體驗。
荔枝吧：是一個高雅的，具有現代氣息的雞尾酒吧。專業的的調酒師會調制出具有創意的雞尾酒，。荔枝吧以其出色的，品種豐富的高質量的飲品而聞名，還配以個性化的服務和爵式背景音樂。
沁圓：采用全新的用餐理念，整個餐廳全部有私人包廂組成。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行，并成為中餐里比不可少的元素。沁園以提供頂級粵菜為理念配以豪華的包廂設施吸引本地高端市場！
大堂吧：是一個休閑場所，設在酒店的大堂。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀。
松山茶居：其設計靈感來自與時至今日仍十分受歡迎的傳統“大排擋”。他的設計風格具有現代的風格，同時又結合了地方茶室的特色。即與所有酒店的建筑風格融為一體，但又快樂為客人提供隨意，友善和沒有壓抑感的舒適環境。茶居還可被描述成一個整日飲茶的餐廳。
宴會廳：被優美的松山湖所環繞，建筑設計注重現代氣憤和實際結合。先進的視聽技術，高雅的桌面裝飾品，精致的食品和漂亮的鮮花相結合，構成了這里最大的特色！
在我們培訓階段我們系統地學習了餐飲的各方面知識。知道了許多以前從不知道的東西見到了許多以前沒見過的的東西。培訓的`內容很細致，從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到。可培訓的最終目的是為了作用于實踐讓我們有統一的服務標準。但在培訓階段我們接受的實踐幾乎就是沒有，只能憑空去想象怎么服務。雖然有時回搞一些模擬實操可還是不怎么真實，沒有哪個人能進入狀態。這一點是我在培訓階段最郁悶的事！培訓的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認真。可隨著對知識掌握程度的加深對培訓的內容有些厭煩了。可不管怎樣我的收獲很的！餐飲的專業知識也了解的差不多了！我們的培訓也不是只是講，有的時候回有一些實際的東西讓我們去嘗試！比如說再講到咖啡的時候他們就搬來了咖啡機拿來了咖啡豆現做咖啡給我們品嘗，這樣我們對知識的掌握就更深入了！
培訓階段給我最大的感受就是自己的英語欠缺太多！沒有英語幾乎不能交流。尤其在這種國際管理集團可人大部分是外國人，你不會英語就等于是啞巴！不過每天的英文培訓也使我的英語水平慢慢的提升起來。
結束了長達三個月的培訓終于等到了酒店試業。酒店的運營也慢慢開始。我們也都進入自己的部門！剛進酒店的一段時間我們很閑。因為就點的一些小工程還沒有完工還不能正式對外營業所以我們都去到自己的部門進行小部門培訓！我到宴會廳接受的第一個培訓————其實與其說是培訓還不如說是自學。就是認識各種杯子。當時剛到我們宴會廳的員工就被調去驗收那些杯子！那些作過酒店的老員工都清楚杯子的名稱和用途而我卻不知道，所以我就邊做事邊問他們！這是我進入酒店學到的第一樣東西！
隨著時間的推移，酒店的設施也漸漸完善。雖然還不能對外營業可已經可以內部試營業了。就是把內部客人當成真正的客人去對待！那一段時間我們的員工沒天都再不同的餐廳用餐。測試每個餐廳的服務。有什么不足有什么需要改進的都和會回饋給這個餐廳讓他們改進！那一段時間對員工都是一個提升。作服務的員工提高了自己的服務技能，用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會加以改進的。
我們宴會廳真正的試業只在七月中旬。那時正好來了一批新員工酒店為了測試我們宴會廳把就把新員工的入職培訓設在我們宴會廳搞。中午還在我們宴會廳吃自助餐。那個時候心理特別緊張，雖然一直想去做真正的服務可是真的到了服務的時候還真的緊張。該做什么都不知道了。幸好有領班指導才勉強作好！那幾天總是被老大罵！因為自己沒有經驗所以有的時候回不知道該作什么，做一些無用功。那幾天的我意志特別消沉，不過在領班和同事的幫助下很多問題都得到了解決心態也慢慢轉變過來。不在那么急噪做事也不在那么魯莽，那幾天覺得自己長大了好多。
宴會廳是個蠻鍛煉人的地方，在這里你要考慮的東西要特別全面做事要非常細心。其實做宴會就是你親手把它建造起來有要親手把它毀掉的過程。從空蕩蕩的宴會廳到客人來時是富麗堂皇其中的一點一滴只有宴會廳的員工才能體會的到。當宴會圓滿結束的時候你會覺得特別有成就感。為自己而感到自豪有的時候真的有寫不相信這是我們搞出來得。做宴會講求的的是效率，沒有效率就等于沒有一切。初到宴會廳動作不怎么快總是被老大說，隨著工作的熟悉我的動作也快了起來做事也不在盲目。領班經理對我的表現都很滿意。
再凱悅酒店實習挺幸運的，既接受了凱悅系統的培訓又被分到宴會廳實習。從凱悅的培訓中讓我的軟件得到了充實再宴會廳實習讓我的實踐技能和思維方式得到了提高。我的經理告訴我很多東西，他和我的經歷有些相似————他也是從實習生做起在他成為上海君悅正式員工的三個月后他被升為領班一年后被升為副理。現在是他進入酒店業的第五個年頭現在已經做到經理，真的很佩服他！他對我說只要你想把事情做好就一定可以，再他的人生信條里只有第一，要做就做最好！
其實我們實習生最大的問題就是心態沒有調整好，總是眼高手低。看似簡單的事不去做遇到難事又作不了。我們半只腳才踏入社會無論從經驗上還是資力上都不高。而我們要成功要作好怎么辦？只有從最基層做起而且態度要端正！我發現實習生總是覺得自己不如老員工，其實這樣想就錯了。我們經驗可能不如他們可我們不比他們笨只要我們肯學我們會和他們一樣甚至比他們作的還要好！
當五個月的實習即將到期的時候。我們幾個同學作出了一個很多人難以理解的事情。就是延長實習期二十天（不是學校開學我們會多延長一些時間實習）當時正式酒店用人之際再者我們是第一批經受最系統培訓的員工所以酒店非常歡迎我們留下來！同事和我說你們傻了啊放著暑假的機會不玩在這里累死累活的？我對他們說現在是苦點可是我現在吃些苦一會讓我以后少吃些苦而且我也不想放棄這個能多學東西的機會！事實證明我的做法是對的。我放棄了暑假回家的機會卻換來了更多的經驗我覺得很值！
再酒店里讓我感觸最深的一句話就是“把簡單的問題復雜化，把復雜的問題簡單化”我們不要把自己當實習生看待，要把實習看成是一份真正的工作去做。不要給自己留有后路沒有前進就會掉入懸崖！你要是總想我是實習生我不會應該的，我作不好應該的這樣你就錯了！你不可能當一輩子實習生吧。總有一天你會踏入社會！所以我想告戒還沒有去實習的同學端正自己的態度！還有就是凡事要忍，即使遇到不開心的是也不要沖動要學會忍受你才會成熟起來！
在凱悅讓我知道了人際的重要性，其實不僅僅是在凱悅在任何地方人際都很重要。還有英語更重要！現在有些慶幸自己是大二實習了因為這樣的話我們大三回來還有查漏補缺的機會，知道自己的欠缺所在在未來的一年中改進它我們會變的更出色！總之凱悅讓我的眼界開闊了思維寬廣了，知道自己欠缺什么再大三的一年里我會彌補我的不足讓自己變的更強的！
管理實習報告 篇3
一、實習意圖
實習的意圖在于經過實習使學生獲得各專業的理性知識，理論聯絡實踐，擴展知識面；使得學生較為全面地了解企業運營辦理，學習企業成功的辦理履歷；培育學生將理論聯絡實踐，深化觸摸工商辦理實踐作業，運用工商辦理專業知識剖析和處理實踐中的工商辦理問題；加深對社會和作業的知道，規矩作業態度，學習作業辦法，訓練辦理技能，為往后順暢踏上作業崗位打下根底；并且測驗討論工商辦理辦理前沿問題，初定結業論文選題愛好。
二、實習履歷
實習期間，我和其他七位同學安排到公司的訓練教育部作業。咱們的作業的首要內容在部分司理助理的帶領下，策劃并舉辦“xx首屆大學生創業大賽總決賽”以及其他相關活動以及會議。咱們8個人組成一個團隊，一同擔任這個項目，依據公司的要求，咱們盡職盡職責勞任怨盡力把各項作業做好。
實習的榜首天，咱們在了解了這次大賽的一些首要事宜之下就一同起草了項目總的策劃書以及活動的具體分工。很早就確認了團隊了每個人的作業以及權責，我和人力資源辦理的一位同學成了伙伴，專門擔任這次大賽的物料預備，會場安置以及宣揚事宜，包含聯絡規劃公司、物資供貨商，數據處理，向上級報告作業，盯梢規劃人員進程等分工。
在作業進程中，我不單要跟公司的各個部分打交道，并且還要以公司員工的身份對外聯絡。在跟公司的不同部分觸摸進程中，大體清楚了不同部分不同的作業性質和領域，也學到了講堂之外的一些溝通的知識和技能。在對外聯絡的進程中，更讓我體會到作為一個公司辦理專業的實習生體會到作業履歷的重要性和必要性，一同也使我開端把握了談事務的一些底子技巧，豐厚了我的專業知識。
在咱們8個人的團隊小組同舟共濟，互相幫忙，并且在公司員工的指導下，咱們很好的完成了大賽的前期的預備作業。接下來真實檢測咱們的是為其三天的大賽活動，這三天的作業對我來說是整個實習期間最為重要的，也是最能體現一個人的歸納實質的地點。因為人手缺少，我在保證原先的擔任的作業上沒有過失順暢進行的前提下，被安排了更多的臨時性的作業。包含大賽的飲用水的請求配送，大賽專用的交換機的租借，大賽紀念品的制造等等。盡管不容易，也很繁瑣，可是我都任勞任怨不怕累按要求很好的完成了使命。
盡管咱們整個團隊不遺余力，仔細擔任，盡力按要求去作業，但在這么重要的時刻仍是呈現了不少的疏忽以及產生了不行避免的人為過錯。比如說，我和伙伴擔任的大賽場所用的大型巨幅鐵架幕布呈現了嚴峻的錯別字，把xxx公司的“x”字規劃成了“x”，此“x”非彼“x”，這是一個簡直不行寬恕的過錯。
盡管規劃公司也有職責，可是最重要最首要的仍是咱們作為擔任人在審閱的時分不行仔細仔細所形成的，盡管后來經過多方的盡力和部分晝夜的趕工從頭規劃了幕布，可是因而而給公司帶來的資金的丟失是無法補回來的。假如，在過錯產生之前，我能夠和伙伴一同前往制造公司一同審閱，或許能經過多重審閱，就不會也不應該呈現這樣的過錯。
總的來說，這次大賽仍是獲得了適當的成功的，從公司領導到參賽師生的反應的信息來看，盡管咱們在作業的進程中呈現了一些問題，可是在縱觀來看咱們都是適當超卓的完成了作業。假如從公司員工的視點來看，用他們的話說便是xx軟件公司的首屆大學生創業大賽獲得了完美的成功。這是對咱們作業的必定，作為個人的初次實習就能參加這么大型的活動，是我的走運，也將定會成為我日后作業的重要履歷。
三、首要收成
履歷這次實習，我對xx公司也有了新的知道和了解。依據我在實習進程中所履歷，所知道的，我覺得公司或許存在在著以下的一些問題。
首要，公司對高校訓練教育協作不行重視。從這次大賽的用人以及重視程度可見一斑。其次，公司的團隊協作方面還有待加強，因為是訓練教育事業部擔任這次大賽的，在需求其他部分協作的狀況下，在咱們觸摸到的部分傍邊有一部分是是未能供給咱們所需求的協作的。
關于這兩個問題，看似不明顯也沒有嚴峻阻礙公司的成績，可是從中能夠看出一間企業的內部辦理以及企業的文明以及在細節上的重視程度。無妨從xx的競賽對手用友的一些狀況來看，比較兩者，就會有所發現。xx在高校事務這方面是落在用友之后的，為了處理這些問題，我測驗提出幾點個人的主張。
首要，xx公司在今后的高校活動這方面要給予滿足的重視，特別是像這次大賽活動的一些大型活動，要將其提升到公司的年內的重要商場活動之一，無論是在技能上，仍是在資金上都應該供給更強有力的支撐，并且要學會立異，不要跟著競賽對手的腳步走，要有所立異，走在對手之前，先下手為強，使高校事務成為公司的成績的一個重要方針。
其次，公司有必要建立起強壯的企業文明，和諧公司各部分之間的'協作。只要建立起合適本企業特征的企業文明，從文明的高度和層面來杰出企業價值觀，以此標準員工的服務水平、服務態度和服務知道。這樣才干促進企業的正常運轉、高速展開。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”初讀此句時，我并沒有特別的感覺。可是就在這不長的實習后，我不只真實了解了它的含義，更深切體會到它的內在。對我而言，社會和單位才是的大學，我發現自己在課本上學到的理論知識假如不與公司作業實踐相結合就顯得太有限，太淺陋。在公司里每一個人都是我的教師，我要學習的真實太多太多，不只是專業技能，還有作業精力和社會履歷。
回想最初剛要實習的時分，我抱著總算能夠離別學生的單調日子，進入自己朝思暮想的充滿活力的社會大舞臺的心境，進入xx公司實習，在這不到一個月實習里發現自己學到的東西始終是不行，這也讓我深化地知道到學生的本職是學習而不是上課，從講堂到企業，學習是用無止境的，從這個視點說，我樂意永久當一個學生。
這次實習的時刻盡管很短，可我學到的卻是我一個學期在校園難以了解的，我知道到了本身的缺少，許多當地還有待加強改善，例如有時會在細微的作業點上缺少留意，導致與期望不大相符的舉動成果等一些問題，這些都促進我仔細思考以及深化的檢討，知道缺少，然后敦促自己盡力改正，不斷完善自我。
管理實習報告 篇4
人一旦得到理解，就會感到莫大的欣慰，更會不惜付出各種代價。 人最大的愿望是自己能得到真誠的關心和重視。如果企業家能真誠關心員工，便可以達到使員工愿為自己赴湯蹈火，在所不辭的效果。關心員工要從兩方面入手，一是關心員工的家庭，一是關心員工本身。
我們要謹記：尊重和欣賞你的員工，可以從最簡單的方法開始做起。不要吝惜你的語言，如果你的'真誠地贊美第一個員工，那么人就足以促使員們 更加友好交往和努力工作。
我國人力資源非常豐富，這是建設社會主義現代化強國的寶貴財富，但是我國的人力資源管理狀況，尤其是企業的人力資源管理與西方發達國家還存在著較大的差距。如何改善人力資源管理，充分發揮人力資源的使用效益，從而實現人力資源的可持續性發展，已成為每一個企業所面臨的重要課題。
以下是我對人力資源管理提出的幾點建議：
1、首先我們企業應該要樹立人力資源管理的觀念，將人力資源管理納入企業的發展戰略之中
2、在激烈競爭的現代企業中，企業如果沒有創新，就很難發展，即使生存也會面臨危機。在管理上也是如此，企業通過不斷地自我否定、自我超越，不斷地揚棄來提高管理水平，提高人力資源的利用效率。
3、人力資源管理要與企業的經濟效益掛鉤，建立多種形式的系統化的激勵機制，重視精神激勵。
管理實習報告 篇5
在xx國際大酒店的畢業實習生活,自己學到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實習不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”.不管是喜是憂,也不管是經驗還是教訓,任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲.經過一年的實際運用,使自己對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺.我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓.在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業生涯墊定基礎.
一.前言
(一)實習單位介紹
1、實習單位：牡丹國際大酒店
牡丹國際大酒店 ——
廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區 、國際會展中心相聯 ,相依廈門島內最高峰旅游景點云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統;聘請國際知名酒店設計公司設計,并參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風格,嚴格按照國際五星級標準興建;酒店配套設施完善,服務項目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅游酒店.
牡丹企業創立于1997年,十年的發展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創新務實,開拓進取”的企業精神,以“先做強,再做大”的發展理念,經歷十年的風雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業、一家準四星級賓館,總營業面積五萬多平方米,日客流量穩居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業于03年進軍酒店業,成功地從純餐飲業轉向多元化、集團化經營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業”、“全國優秀企業”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
2、實習部門：餐飲部
餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.
(二)實習職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;
2、做好上班前后的廳面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備;
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態、需求,為顧客提供服務;
4、要有牢固的業務操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律;
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
6、迎賓員帶客到位.服務員應主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;
7、善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
9、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發現問題及時上報,善于班前或班后會提出問題.及時轉告客人提出的意見;
10、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作;
11、加強業務知識的學習.不斷掌握服務技能,提高服務質量.
二、實習內容
1.西餐廳零點服務
(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數.畢業實習總結
(2)引領并為客人拉椅子,打開餐巾.
(3)為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯.
(4)點酒水,并服務酒水.
(5)點菜(女士優先,點菜時應站立在客人右后側).
(6)服務面包和黃油.
(7)結合客人所點食品,為客人換餐具.
(8)服務菜品(同上同撤).
(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具.
(10)詢問客人對主菜質量是否滿意.
(11)當客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水.
(12)建議甜品并記下訂單.
(13)服務甜品、咖啡或添水.
(14)詢問客人是否需要其他東西.
(15)確認客人的賬單,結帳服務.
(16)感謝和歡送客人的光臨.
(17)整理并擺臺.
2.自助餐服務
①自助餐的準備工作： a.絕大部分工作在開餐前要準備妥當,如擺位、工作臺的補充、放調味品等. b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,其次布局要合理,如客人從門外進來,布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好. c.對食品質量要求比較高,要統一規格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛生和不整潔. d.要及時補充食品,但要注意衛生,不要給客人感到這是剩余食物.
②自助餐待客須知： a.當引座員帶人入座時,應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數.b.服務員為客人打開餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水.
c.開單并寫上人數、臺號、經手人的名字. d.當客人去取食物時,提醒客人帶好自己的貴重物品,并將客人的餐巾折好.
e.客人取食物回位時,要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯. g.客人食完的餐碟要立即撤走.
h.當客人去取甜品時,要收走主餐刀、主餐叉,并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.
i.客人用甜品時,要主動詢問客人是否需要咖啡或茶. j.買單時要看清臺號,并重復檢查一次客人人數是否有誤.
k.結賬后要謝客,并歡迎再次光臨.
③自助餐臺的注意事項： a.做好餐前的準備工作,預備足夠的服務餐具. b.特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量. c.食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實感到價廉物美,品種多樣. d.要及時補充餐具,如大餐碟、甜品碟等. e.自助餐臺的服務餐具要經常更換,保持干凈. f.餐臺要時常保持干凈. g.留意布菲爐的水是否足夠. h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物,由廚師處理.
三、實習主要收獲和體會
(一)實習收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了自我的服務意識,養成了面對客人面帶微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性.
2、服務水平的提高
經過了一年的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到：口到,眼到,神到,一項都不能少.對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法.
3、英語水平的提高
在五星級的涉外飯店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的.在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務.石材展期間,客人們從世界各地趕過來,對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷和宣傳酒店的形象.
(二)實習體會
1、實習不是體驗生活
實習占用了我們大學里的最后一個學期的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益.
實習過程中,我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒.
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會.
3、實習期與牡丹國際大酒店的關系
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護牡丹國際大酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯系起來,要熟悉酒店的信息,要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象. 4、實習與就業
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的`就業計劃做了一次提前策劃.通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引.另外,牡丹國際大酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業機會.實習實際上就是一次就業的演練.
四、實習想法和建議
(一)實習想法
初步接觸了酒店業和牡丹國際大酒店,發現人員流動量大是整個行業的問題.酒店業的從業者素質參差不齊,從中學文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經年過半百了.年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如：客房服務員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務時,他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助,將電話轉來轉去耽誤了時間,還會造成客人的不滿.
酒店業是一個很需要團隊精神的行業,任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成.從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務,從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項都離不開各部門的溝通和合作.
牡丹國際大酒店是一個新生的準五星級酒店,是一個以餐飲起家到向酒店業發展的牡丹集團新建的,于20xx年12月28日正式對外試營業,當時正值經融海嘯.引用牡丹集團老總的一句話“經歷過苦日子的孩子,才經得起風浪.”初次步入酒店業,可以說是與一個新生的準五星級酒店一同成長,從酒店的籌備、開荒到正式對外營業,一路走來,看到并體會到酒店在管理上或多或少存在一些弊病.酒店內部職權不清,管理混亂,容易引起部門糾紛.“例如客房送餐部與客房部,都可以送水果給客人,客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時,經常因為追究責任而引起爭吵,破壞部門間的關系又影響了效率.”
溝通不靈,團隊凝聚力不夠.酒店一些部門不是24小時工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制,以至造成了客人資料沒有及時更新,耽誤了接車接機服務、行李運輸等等事件的發生.
酒店資料不統一,沒有完善的培訓制度.由于人手緊缺,各個部門的員工都可以調到餐飲部去幫忙,由于不熟悉造成服務質量跟不上,客人投訴等.酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內容上有些出入,比如酒店到機場的空港快線的運行時間,禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,在實際運用中,又臨時通知最近改了時間,有了新的時間表.有些員工在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓,當時酒店仍然沒有提供統一的培訓資料,培訓沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間,但當時我們已經在部門內部組織的會議里面重復多次了.此外,人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期,培訓4天時間里,天天有新同事請假工作而不能參加培訓,培訓效果大打折扣.
當然,自己在這次酒店實習中也有不足,在工作過程中對其它部門不夠熟悉,不能快速為客人提供準確的信息.粗心大意的毛病在我身上還是時有發生,在酒店工作最重要的就是細心耐心,所以這是很致命的缺點.自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的.
(二)個人建議
牡丹國際大酒店已經有了很完善的儲備干部制度,只有繼續該制度,提高酒店的入職門檻,才可能發掘有能力有素質的員工.這就可以使本身質量不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化.
酒店的人力資源部可以統一收集各部門的營業資料制作完整的培訓資料和酒店信息,在員工培訓時派發并及時更新.酒店各部門多交流,在酒店信息和資料上盡量統一并及時送達,以免造成信息不通或信息遲到的情況出現,這是提高酒店服務質量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施.
在培訓方面,針對員工流動性大的問題,希望人力資源部可以根據每月新入職的員工情況和當月酒店的營業狀況安排培訓時間,專人進行培訓工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況,強化新員工的業務素質.
酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家,希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓,提高員工服務質量,為客人們提供更周到的服務.
五、實習心得
在畢業實習期間,成功地完成了個人角色的轉換及整個人際關系的變化.并且在心理上適應了酒店行業與全新的生活環境,清楚的認識到,學歷只是一個方面,它與最終的能力有關聯,卻不是絕對的.所以,在實習期間我虛心地傾聽前輩們的指點和教導,記錄下每一天的工作內容與收獲,不時地溫習,熟悉并掌握餐飲部門的相關情況,一步一個腳印,從小事做起,關注每一個細節.雖然對待酒店行業,還有很多東西要學習,很多教訓要吸收,但我想我已經做好了足夠的準備,無論在心態上還是技能上.現代社會的競爭是殘酷的,但只要努力地付出,我的職業生涯就必定會開出希望的花,結出成功的果——我相信.
管理實習報告 篇6
實習公司及崗位概況
廈門友朋四方物業管理有限公司成立于1999年9月，是具有國家一級物業管理企業資質，全面通過ISO9001（20xx版）質量體系認證和ISO14000環境管理認證體系的物業管理企業。公司擁有員工近700名，是一支具備豐富物業管理經驗的專業隊伍。公司成立以來，堅持“以人為本、業主至上、服務第一”的宗旨，運用自己獨特的經營管理服務理念、文化價值理念、先進的管理服務模式以及高效的企業運營機制，致力于打造物業管理服務行業最具核心競爭力和知名品牌的企業。
公司承接的物業類型涉及寫字樓、高層公寓、住宅小區、別墅、工業園等，管理項目遍及福州、廈門、漳州、泉州、龍巖和溫州等地市，管理樓宇面積已達300多萬平方米，其中“興鴻廣場”、“皇達大廈”在獲得“20xx年度全國物業管理示范大廈”稱號后，并于20xx年、20xx年二次通過國家復檢，繼續保持“全國物業管理示范大廈”稱號；“安寶大廈”和“中閩大廈”分別在20xx和20xx年獲得“福建省物業管理示范大廈”稱號；“基金大廈”、“新樂大廈”、“立信廣場”和溫州“同人花園”均獲得市級優秀管理示范項目。自公司成立至今，所管理的興鴻廣場、遠洋大廈、皇達大廈、基金大廈、新樂大廈、安寶大廈、中閩大廈、立信廣場、泉州明鑫花苑和福州金鉆世家和省地稅辦公大樓等均得到了業主、用戶和開發商的高度評價。20xx年，在全國性物業招標中中標“溫州同人花園”21萬平方米的物業管理項目中，成為福建省第一個走向省外的物業管理企業。
“友朋四方”以社會化、專業化、市場化為基礎，具有強烈的市場競爭和服務意識，并通過強化整體管理水平和提供優質服務贏得了相當的市場份額。經過全體員工多年的不懈努力，現已成為我省物業管理企業中發展速度最快、管理水平最高、誠信服務最好、品牌效應最顯著的物業管理經濟實體之一，并在福建省各地市組織多期物業管理崗位培訓班，為福建省培養了大批物業管理人才。
我是“友朋四方”立信廣場前廳部的一名文員，主要負責辦公室商務中心的工作，平時也會在大堂前臺幫忙。文員的工作較為煩瑣、枯燥，需要做事細心，處事嚴謹的人來接任，而我由于在學校的部門得到過鍛煉，正適合此工作。
實習內容
我是通過招聘面試進入“友朋四方”的，這是第一次正式與社會接軌，踏上“小白領”的工作崗位，開始了與以往寒暑假兼職工作不一樣的生活。每天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時完成自己的工作任務，不能草率了事。隨時都要保持良好的狀態來對待工作，凡事要謹慎細心，否則隨時都可能因為一個小小的錯誤而承擔嚴重的后果或付出巨大的代價，這跟在校是完全不一樣了，決不是一句“對不起”所能解決的，所以在公司里，我們不僅要具有求知的心態，也要善于將所學知識應用于實際操作，并學會察言觀色，從中獲取工作經驗。
在這兩個多月的實習中，我的工作是協助主任及大堂經理做好日常工作。在這一過程中，我首先對公司的業務情況作了基本的認識，其次對商務文員這一職務進行詳細、透徹的了解，加深了對商務文員的認知。“友朋四方”文員一職具體的工作內容主要有：
負責前臺服務熱線的接聽和電話轉接，接待來訪客人、業主、住戶等。在這里，禮貌是極其重要的，“鈴響不過三聲”，做好工作，重要事項認真記錄并傳達給相關人員，不遺漏、延誤。接待來賓或住戶，給予基本咨詢和引見，并嚴格執行公司的接待服務規范，保持良好的禮節禮貌，五米之外要微笑，三米之內要站立，禮貌用語至關重要。
打印、復印辦公文件、資料，收發傳真，領取辦公用品等。打印、復印、收發傳真應立即做好登記，并及時發送到所需人員手中，非本公司人員所需打印復印，要告之相關收費標準并準確記錄。辦公室所需物品如有欠缺應提前申請領取，并做好物品需求登記。
物業管理公司實習報告，
整理前廳部常用的表格（信件、雜志接收明細表）、文檔，及時打印所需表格，配合好前廳部人員的表格需求。
接受業主咨詢或處理投訴事件，解決相應問題。不同業主，使用不同的開場白，寒暄、近一步了解業主所咨詢或投訴的相關信息，以便更好的協商、解決問題。
協助前廳人員分發各樓層報紙，并分攤上樓送報，及時整理相關信件送至各個人員手中，并做好簽收登記。
協助前廳人員做好業主寄存物品或借用物品的登記。
認真執行主任及大堂經理的`工作安排，并在閑時幫忙前臺人員做好日常工作。
下面我介紹一下這段實習的過程及具體實習內容：
熟悉工作環境，學習辦公設備操作和基本禮儀知識
第一天上班，我早早就到辦公室門外了，直到7點50分才有同事陸續到來。剛開始幾天都是呆在辦公室熟悉環境，辦公室的日常事務也不多，所以工作很輕松。基本上就是守在電話、傳真機、打印復印機前，很耗時間，也很無聊。毫無經驗的我對周圍的一切都很陌生，很無助，感覺自己傻乎乎的，總未進入狀態。慢慢熟悉了環境后，跟著同事小林學習做事。首先是對公司的企業文化進行了解，熟悉商務文員這個職務所應執行的工作任務，認識公司的同事，以確保日后工作的順利進行。接下來就如何使用打印復印機，調整所需紙張的類型等事項進行學習，并學會了如何收發傳真，做到明確無誤，確保工作效率。接下來就是一些禮儀常識，對于這一點，我倒是很自信，由于在校期間有學過商務禮儀這門課程，我對一些基本禮儀都了如指掌，小林也對我的表現表示滿意。
學習分發信件、報刊
工作后的幾天，小林對我說，接下來的工作任務具有挑戰性，讓我做好準備。我心想，這下可好了，終于有挑戰性工作可接觸了，心里甭提多開心了。來到一堆報紙前，仔細一看，依次排著的是：日報、商報、晚報及導報。心里有點兒失望，不就是報紙嘛，這能有什么挑戰性呢？按照她的指點，我著手把這些報紙進行分攤，依照樓層來分發，每層的每一間業主訂閱的報紙是什么？信件是哪家的？都要分清楚，然后上樓去分發。送文件給各個部門的領導或某個員工簽字，我想這項工作對于我來說簡直是小菜一碟，跟隨小林身后上樓了才知道，原來所謂的“挑戰性”的任務就是記下所負責樓層的每一個單元里面的每個人的名字，當時我就傻了，這簡直就是個大難題嘛。我負責的是一樓至八樓中國民生銀行廈門分行的報紙、信件及掛號信的發送。民生銀行部門很多，員工也不少，我得搞清楚4個副總分別負責哪些部門，哪個部門在什么地方，是負責什么方面的工作，部門總經理是誰，手下員工都叫什么名字來著，這些我通通是一頭霧水，而一堆堆的信件、報紙、掛號又必須送到他們每個人的手上（這是規矩，不像其他公司放置前臺即可），當時的我蒙了，不知道怎么辦，可是工作總是要做的，看著小林那股熟悉的勁，我也暗暗鼓勵自己一定要做好它。
小林邊帶我邊發送報紙及信件，邊說著這個叫什么名字那個又是叫什么的，壓力不是一般的大，問題總要解決的，別人能做好的事我也一樣能做好。分好后到辦公室我悄悄地松了口氣，小林讓我拿筆紙來畫“地圖”幫助記憶，邊聽著她說邊畫，又邊回憶剛剛的地形走勢，雖然大致的部門分布圖出來了，可是其中那些員工的名字也不容易記啊。小林知道我的苦惱，安慰我說慢慢就會熟悉起來了，很快也可以像她那樣輕松自如地發送了。這一天是過得挺壓抑的，腦袋空白，下班回到宿舍，我把那個地圖拿出來研究并在各個部門那里畫上一個個辦公桌，希望第二天的工作能夠更好的進行。接下來兩天還是小林帶我去分發報紙、信件，我的地圖上也慢慢的清晰明了起來了，我把地圖上畫的各個部門的辦公桌填上所知道的名字，慢慢的我的“辦公桌”上已經坐滿了人。
小林帶我的第五天，就放開讓我自己來分發，她跟在我后面看著我，如果送錯就會立即提醒我。我揣著一顆忐忑不安的心開始分發了，時不時身后響起小林的提醒“小鄭錯了”，這天的文件就這樣在小鄭的提醒下總算發完了，雖然效率低了點，花費的時間多了些，但是收獲卻是很大的，每個部門的主管是誰，人員位置以及什么文件該送給哪些領導，我都大致清楚了。正所謂“別人做的是別人的，我聽的不是自己的，看的也不是自己的，只有自己做過的永遠才是自己的”。后來小林離職了，留下我獨立面對這些事了，我按著地圖根據印象獨自分發，碰到偶爾不清楚的就問他人，以良好的態度去與他人溝通，工作總算進行得還不錯，前后5天的時間我已經能夠完全自如的執行這項工作了，地圖也不用隨身攜帶了，還認識了很多民生銀行的人員，擴展了交際面，我的工作態度得到了他們的認可，努力終究沒白費，我會繼續這樣下去的，爭取做到更好。
前臺實習階段
平時商務中心的電話常常響起，“您好！商務中心”。禮貌用語對于一名員工是極其重要的，在這里我衷心感謝我們的李老師，是她教會了我們基本商務禮儀知識，讓我在禮儀方面得到了領導很大的認可。閑時我也常常到大廳前臺去幫忙做一些物品寄存、借用的登記或者來訪人員的咨詢。前臺是公司的門面，不僅體現公司的形象，更是外來客戶對公司的印象，所以我們這些員工時刻擁有良好的精神面貌，具備良好的工作態度，讓公司的形象得到更大的認可。
兩個多月以來，我的工作算是比較簡單，雖然剛開始分發信件、報紙較為困難，但最終還是在我的掌握之中，禮儀均不在話下，自豪感不禁而生。在日后的工作中，我會不斷提高自身形象，提高工作質量、效率，加強與公司內部各部門的溝通。記得上班后的第五天正好是公司組織女員工慶祝“3·7女生節，3·8婦女節”的出游活動，此次活動增強了公司內部員工更好的溝通與團結，感受到了公司員工之間的那股良好的氛圍，很是讓人欣慰。
實習心得體會
回顧這段時間的實習生活，感觸很深，收獲也很多，從一個懵懂的女孩開始蛻變成為社會上需求的一員。相對于在校期間，我學會了如何更好更準確的為人處事的道理，學會了如何處理與公司員工的人際關系，學會了更加堅定獨立思考的工作作風，同時，我也學會了應該如何在現實中更加嚴謹的去全面考慮問題：
1、認真細致的工作態度。任何崗位任何工作都應該細致認真，尤其是單位上的文職工作，文員工作需要與很多方面的人打交道，比如人事、物資方面，需要處理大量資料、文件等，這些都必須以嚴謹細致的工作態度去對待。
2、合理分工、合作，掌握好與他人的溝通技巧。溝通是人與人之間最為常見且最為有效的途徑，如果沒能與同事更好的溝通相處，那么可想而知，你的工作將不會如期而順利進行。努力協調好與各部門間的協作，更好地去與他人進行溝通交流，遇到不懂的東西，就要問，可千萬別礙于面子而草率了事。
3、具備肯吃苦、不怕累的素質。對于新員工來說，工作難免會遇到許多困難，凡事都要自己親身去經歷，吃點苦頭是好事，正所謂熟能生巧。相信風雨過后看到的彩虹會是最漂亮的。
4、創造良好的工作氛圍。在家與家人相處好，在外與同事的相處當然也要好，把同事當作朋友看，多一個朋友多一條路，這對工作的實行有很大的幫助。
5、不懂就問。工作中如出現無法理解或執行的事就要問，其實同事之間都是友好的，只要你開口肯定沒問題。當然也要有自己獨立思考的一面，不能什么事情都要問，都要依賴同事，這樣會嚴重影響到自身的發展。
6、正確對待自己的人生觀、價值觀。為他人樹立自身良好的榜樣，做到以人為本，以德服人。
經過兩個多月的實習，我深深感到自身還存在一些不足，我會在日后的工作中更加的努力，取長補短，虛心求教，逐漸地提升自己、完善自己。同時我也相信自己會在以后的工作中更加的得心應手，爭取得到公司領導的更高層次的認可。我堅信不管在何地何職，都會端正好態度去對待，不辜負老師的教導與期望，給父母爭光，給老師爭光，給母校海洋學院爭光。
其實最重要的還是那句話，有付出就有回報，我堅信，未來的我一定能夠做到更好！
管理實習報告 篇7
工程管理這個專業終于迎來了我們的第一次認識實習。這是我們的一次轉折點，將由朦朧不懂的書面上感知升華為對現實施工現場乃至社會的感性認識。同時也決定了我們的發展方向，將來的何去何從。工程管理專業有三個發展方向：工程造價，房地產營銷，項目管理。因此，這次實習大致是圍繞這三個方向展開。形式是講座，去施工現場，學生日志，報告學習總結 。
在講座上豐富的內容圍繞著這三個方向。一共是3次和造價有關，這也是我的志向。第一天就由申玲老師 淺談造價。要建造工程的叫做甲方，施工單位叫做乙方。造價要做的工作中包含了估計，概算，預算。由施工單位乙方進行報價，在中標后可通過結算（合同 ，分期付款），最后是竣工結算。建筑項目層層遞減可分為：單項工程，單價工程，分項工程。工程量計算的主要依據：設計圖紙。單位工程量價格確定的依據：預算定額、單位估價表。建筑物要計算的量有：分層，分塊，分構建。建筑物的分層：地基層，基礎層，地下層，層，標準層，頂層。計算的量中還有清理土方，挖運土方，擋土板，基礎夯實。這些內容都很熟悉，在房屋建筑學中就有看到。
現在的造價一般會運用電腦軟件的輔助功能，以前我們都有學習autocad。早期選修課時我就選了這門課，還有學校組織的學習班，我也報名了。并且拿到了職業技術培訓證書。這次的軟件我也很感興趣，是由廣聯達公司開發的軟件。今年是它第二次舉辦造價大賽，也是我們大學第一次參賽。這次的軟件比autocad還要復雜。
第三次學校請來了造價做的很好的也是我們第一次去工地奧體中心附近的測繪大廈那的劉總，我們感到榮幸之至。只是很有現實意義的，我們了解到了很多內情。在工程中我們的原則是費用盡可能的降低。施工中隨時都可能發生意外，比如：樁打歪了，這是誰的責任，打樁公司么？拆該由誰來承擔費用？大莊公司還是承包單位？這時我們就要好好地看合同來確定。一般是由承辦單位來承擔。項目提出后就要經過審批，以前是以國有企業為主，民營資本審批很麻煩，這阻礙了國家的發展。在XX年國家改革，實行了備案登記制度。一個制度的提出就像多米勒骨牌一樣產生了深遠的影響。這就有了項目的可行性：初步可行性。中諮公司就負責跟蹤調查。劉總就舉了一個例子：河北化工廠是花二十幾個億建成的，但是2年后就關了。其中有個原料問題。這個例子就代表了必要不代表可行。所以需要項目的.后評價，我們就必須對市場，材料有所了解。在施工階段中進行了概算，這對甲方很重要。南京預算員本科生只有50%。我們還是有發展空間的，要填補這一空間，使之更加規范化。費用中有建安費用，施工器具費用，工程建設其他費用，預備費用，利息（建設期），調節稅。近期調節稅由30%降到0%，但是并不代表國家取消了調節稅，我想是因為經濟危機的影響。但生活中基本預備金鋼筋的價格原來是三千多，現在已升到四千多。這就需要我們充分了解國家動態，和對材料，市場的熟悉。同時我們也必須清楚費用是否應該支出，比如電梯里的設備稅和工程稅。招標分為三種：建設系統的，設備方面的，以財務部為主的。招標有個評標范圍，一般是保密的，它以綜合評標平均分來判斷。分為報價a（必須高于80），施工設計b（不能高于20，不能小于12），a+b=100。這由交易市場決定最后誰中標。這需要造價管理。造價全過程中有跟蹤審計即管理審計，控制審計。我們會建項目工程小組，并且明確每個人的職責。最后是項目管理，竣工，結算。
在此過程中你會發現 這還牽扯到了管理知識。當天下午有一位老師就給我們講解了補錄革項目管理經驗，這是全球聞名的實驗，由此我們在全國推廣了建設工程主要的管理制度：項目法人責任制，工程招標、投標制，建設工程監理制，合同管理制。其中它運用的管理模式是矩陣式。管理模式有：直線式，直棱制，直線直棱制，矩陣式。老師還再三要我們記住賠償條款，這會在考證時必考：按事故等級分類：
1、一級重大事故。死亡30人以上，29人以下或直接經濟損失300萬元以上的。
2、二級重大事故。死亡10人以上，29人以下或直接經濟損失100萬元以上，不滿300萬元的。
3、三級重大事故。死亡3人以上的，9人以下，重傷20人以上或直接經濟損失30萬元以上，不滿100萬元的。
4、四級重大事故。死亡2人以下，重傷3人以上、19人以下或直接經濟損失10萬元以上，不滿30萬元的。
接下來的講座都和土木有關，我尤其喜歡蔡傳國教授的講座，生動殷實。他給我們不僅灌輸了理論知識并且告誡我們要熱愛這門專業，如何學好這門專業。他開頭就以為什么要學習施工技術？什么是施工技術？怎樣學習施工技術？實踐中要注意的幾個問題這個問題展開。其中的要點在我們參觀時就反復被提到，打樁，放坡，給排水，防滲。
這張圖在我們去仙林大學城附近郊區的五星級飯店的施工現場時，學長就提到過。當時那個工地就采用的放坡式，因為仙林土質好，降低了成本，而江浦校區和河西奧體那塊，因為淤泥比較多，成本就比較高，采用的方式就不一樣，應該如圖是最后一個斜撐式。而在新街口市中心那塊，土地有限，放坡需要的是大面積土地，所以只能選擇第一種襯板式。在實習工程中，不難發現他們都運用到了地熱資源。檢測大廈是，五星級飯店也是，下關區南京世貿中心也是。第一個利用循環空調的加壓水來降溫。第二個利用的是地下水常年恒溫，免去安裝中央空調的安裝費，維修費，電費。()這個工藝雖然不成熟 但是國家允許利用，甲方還是喜歡采用綠色經濟型的。施工方將管子埋在了墻里，把抽上來的的水在里面進行熱交換，來給室內降溫。 第三個利用的就不一樣了，它是采用的是電，樓板上面都有一層電熱絲，給室內取暖。它的保溫絕熱做的比較到位，這就是精裝修，玻璃采用的鋼化絕熱防輻射玻璃。我看到了每塊玻璃右下角都有3個c的標志，這就是鋼化標志。玻璃由內外兩部分組成，厚度是6+12+6的形式，這時你就發現玻璃是中空的了。因為空氣導熱系數比較低，而同時窗框也是內外兩部分組成，中間是由絕熱材料斷開，原因是金屬導熱系數比較大。防輻射就是針對夏天 的紫外線而言了。我不得不感嘆如此強大的陣容，加上地段，社區的豪華規劃：加勒比海式，還有海盜船。那么一平方2萬也差不多了，估計還會繼續升值。 為此我特地去看了一下它的平面圖地下室也是一個要點，在南京信息工程大學，那的地下室就做的不錯。它有臨時通風系統和平時通風系統之分。按照國家標準：2萬平方米設置地下室，達到5萬平方米做防空地下室。可以用來做大戰時的需要。根據用途的不同，你會發現材料的也不同。因為信息工程大學的那些建筑是用作環境試驗樓的，所以用的是石棉瓦管，就連螺絲都不能用金屬。這些都是室內專修要注意的要點。
這次的實習是相當的充實有趣的，我想短短3000字也說不盡我對這次實習的收獲 ，詳細的只能留到實習日志里了。蔡教授曾告誡我們說道：“怎樣學習施工技術？
① 熱愛建筑工程專業，熱愛施工技術科學。
② 充分利用一切可能的機會積極參加建筑工程實踐活動。
③ 勤學好問，尤其是不恥下問。
④ 努力 養成接受新事物新知識新方法新技術的良好學習習慣。
⑤ 在工地實踐的全部過程中時刻牢記安全。
管理實習報告 篇8
實習內容：熟悉旅行社業務 ，跟團學習導游技能。
實習目的與任務：了解旅行社經營管理過程，掌握導游業務。
實習到了，說什么都要找個地方，實踐一下，把自己三年來學習的東西拿出來，讓社會檢驗一下，真真正正的與社會來個肌膚之親。首先要做的是找個能發揮我們專業的地方，酒店或者旅行社。經過考慮，最終我選了旅行社。
以前總是向往做一名導游，覺得能游山玩水是一件很好的差事，當我做了導游以后，才發現原來要當一名好的導游真的不是一件容易的事情。雖然做導游的時間不長，但每次上團都能和不同階層的游客交流，每次都能有新的感受。導游要和各行各業的人交流，如果你的溝通技巧不強的話，交流則無從下手。一個好的導游，要有很強的溝通能力，成熟的個人親和力。講解生動引人，對自己的旅游線路，沿途風情民俗十分熟悉，還要和景區景點，酒店餐廳，甚至司機保持良好的關系。在前輩的幫助下我明確了要成為合格導游員應具備的條件：
一、強烈的責任感和服務熱情。導游工作是一項腦體高度結合的服務工作，態度決定行 動，擁有強烈的責任心，才會在實際工作中投入滿腔的工作熱情，為客人提供高質量的服務。
二、應具備廣泛的基礎常識。作為一名導游，尤其一名外語導游，在帶團過程中不僅僅是一名講解員，還是一個＂大保姆＂。客人事無巨細可能都需要導游為其操心，對于客人，面對的是一個無從下手陌生的`環境，因此導游如果缺乏日常生活中的基礎常識，就無法迅速為客人排憂解難。
三、語言清晰準確，講解生動活潑。語言表達能力是導游最重要的基本功之一，尤其是外語導游，語言正確清晰才能向游客傳播中華文明，讓客人了解自己的觀點，同時充分了解客人的需求，及時提供服務，另外，生動活潑的講解會使美麗風光錦上添花，會使沉睡的古跡死而復活，優雅的工藝品栩栩如生，從而給顧客留下難忘的深刻印象。
四、具備相應的旅行常識與專業知識．在帶團過程中，團隊隨時可能出現不可預料的問題，導游具有相應的知識，就可在第一時間將損失減少至最低，為游客為公司爭取到最大的利益。
五、廣博文化知識面．導游接觸的游客中，各種社會背景、文化層次不盡相同，合格的導游就應該做一個"雜家“，上知天文地理，下知雞毛蒜皮，這樣在進行講解中，就可運用所掌握的知識和智慧來應對。
六、具有組織協調應變能力。導游的服務對象是不斷變化的復雜群體，同時導游工作還離不開旅游接待服務中氣體相關部門的配合和支持，任何一個環節出現偏差，都會令導游服務黯然失色，因此一個合格導游員要頭腦清晰，有交情組織協調應變能力，保證游客的旅游活動順利進行。
七、注意儀容儀表，自身修養。許多外國.旅游業是一個綜合性服務行業，許多外國游客到一個國家最先和最多接觸的是導游人員，因此導游經常被人譽為"企業形象，民間大使“，良好的儀容儀表會給人產生美好的第一印象，從而反映出一個企業乃至一個地區、國家的精神面貌和道德水準，因此良好的儀容儀表是提供良好服務的基礎。
接下來在導游講解方面，我也總結了幾個要點：
首先你得明白游客們想聽些什么，想聽怎樣的講解。像我們這樣的新導游一上崗總覺得最重要的是背好景區材料，把它們背得爛熟，張口就來，不會停頓，這就是表示自己已是一個合格的導游了，但是通過幾次帶團我發現其實完全不是這么回事！專業的導游就是不僅要成為“雜家”，還要成為某一領域或某些方面的專家。“工欲善其事，必先利其器”。要想成為專業的導游，還必須熟練掌握導游語言的基本技能。因為它是我們傳播知識、溝通思想、交流感情的強大工具。其中最重要的口頭語言表達，這是我們工作中最普遍、最常用的一種語言表達形式。
人們常說看景不如聽景。給游客講解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飛色舞地給講游客不知道的事情，才能抓住他們的注意力。另一半是講解技巧，它是一個很深奧很復雜的東西，其實有那么幾條挺簡單、易操作的規律。第一就是你講什么都要和客人家鄉或他熟悉的東西對比著講。你對一個人講一大堆他不熟悉的東西他會越聽越累，但你提到他家鄉的東西、他熟悉的東西，他必會來精神。另外，導游最好多記一些方方面面的笑話，隨時隨地在講解的過程中插入一個相關的笑話，那樣就會使講解生動有趣得多。最后，什么都掌握好了，但就是沒有掌握客人的生理情況，講解可能還是會慘敗。比如客人是乘長途火車而來，夜里都沒睡好，你卻在那里興致勃勃地給他們大講特講，即使你講得很不錯，但他們生理上的困盹還是可能打敗一切精彩的講解，而他們的鼾聲會如此地打擊你的自信。這時候你要知道，你不是失敗在講解上，而是失敗在關心人上。
多次經驗的積累我發現當好一個導游，不但要有對景點的熱情，還要有對游客的熱情。這個熱情不單單是指你為他們講解好的熱情，還包括對他們作為一個人的全部關懷。
管理實習報告 篇9
根據我院經濟管理系的教學計劃，通過系領導與酒店方的溝通與交流，我們于20xx年1月13日，踏上了去往北京的火車，在北京新大都酒店，開始為期半年的實習生活。通過本次實習，尤其對餐飲部有了更加貼身和深切的感受，同時也對酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服務工作的一些基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。在實習過程中，也找到了自己的缺點與不足，查漏補缺，總結了一些經驗和教訓，為自己日后彌補不足指明了方向，使自己不斷的提高自身的價值，為以后自己就業奠定良好的基礎。
（一）實習單位：新大都酒店
新大都酒店隸屬于北京首創集團。飯店位于西二環和西三環之間，地處北京市西城區百萬莊，毗鄰中關村科技園區、國家發改委、財政部、建設部、中國五礦集團等部委、公司，北京展覽館和建筑展覽館，交通極為便利。飯店1990年開業，20xx年重新裝修，樓高15層，標間面積為30平米，主樓擁有客房343間（套），風格各異，房內小酒吧、冰箱、立體音響、衛星電視、中央空調、磁卡鎖、保險箱等一應俱全。配樓另有客房、寫字間320間。酒店設有各種風味餐廳十余個，提供各色美酒佳釀。飯店店另有華興宮等多種類型會議室，適合舉辦各種中小型會議，可滿足正式或商務會談的要求。
（二）實習的部門：餐飲部多功能廳
新大都的餐飲部大致分為以下幾個部門：咖啡廳，綠陽春（零點）華興宮和多功能。我則被分到了餐飲部的多功能廳，也就是會議中心，除接待會議以外，還可接待一些大型的會餐，婚宴。多功能廳有大會議室，中會議室，小會議室，報告廳還有可容納450人的國際會議中心。
（三）實習的過程和對工作的認識
1．實習的過程
我們在人事部經過短期培訓后，基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容，然后就把我們分配到各個崗位。
“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。聽歸聽也沒忘心里去，到真正開始工作后才發現，多功能的工作確實如前人所說“辛苦”。酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備著聽從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務員什么都能干！盯會，擺臺，撤臺，折口布，人手不夠的時候女生還得扛桌子椅子。雖然在培訓的時候，人事部主管就給我們說，每天工作八小時。可因為是在多功能工作的性質，幾乎沒有不加班的時候。因為去的時候已經是年底，正好趕上很多企業，單位會餐或者是年終總結大會什么的，每天從早上六點半開始要工作到晚上十二點，有時候甚至到一兩點了。那段時間一連工作了七八天沒有休息，每天早起晚歸，除了干活就是干活，最受委屈得要算是腳了，每天站立十幾個小時，還是穿的高跟鞋，使得雙腳都磨出泡了。記得有天晚上在收拾餐具時，累的都哭了，其他同事勸我別干了，回去休息，可我還是堅持到了最后。
記得我第一次做客情就是會餐，當時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”!要勤快，腦子動得快一點也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的。
2．對工作的認識
餐廳的日子在一天天的過著，我也在一天天的在不斷地學習著、成長著。除了能學到餐飲的服務程序和技巧、各種菜式的特點和種類等課堂上所能學到的.東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。
（四）實習的收獲
雖然自己實習的是最基層的工作，但自己學到了很多的東西，因為酒店是一個特殊的行業，想做管理人員，就必須有一定的工作經驗，這都需要從基層做起，學習基層知識。我想，作為一個管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個好的管理者。
1．對意志力的鍛煉
記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習進展的不是很順利，經常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學酒店管理的嗎，連這個都不懂呀？”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學習，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點就是，正是因為我不懂，我才來這里學習的，我是來學經驗，是來取經的。從這一次次的打擊中，我覺得我學會了堅強。或許，我應該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習中，我覺得我的意志更加堅強了，我相信，我受挫的能力也將增強，這也將是我人生的財富。
2．服務技能增強
在整個實習過程中，使得自己所學的專業知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務，技能都有了很大提高。如經常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前為其加水，這些都是實踐鍛煉出來的能。
3．對飯店管理流程有了比較清晰的認識在學校的時候，書本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習，所以對餐飲部更是有比較深刻的認識，無論是餐飲產品的銷售，還是菜單的設計，宴會的安排等，都積累了豐富的經驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認識。
（五）實習的體會
1．從學生變成了社會人
從小學到大學，學校、老師、同學伴隨自己成長了十幾年。在學校，大家都是學生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同習俗的人了,在很多時候缺乏有效的溝通，而通過自己的實習，已經算是一個初入社會的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事,還是領導，或是客人，只有有了良好的溝通，才會順利的工作。也為自己以后步入社會進行社交活動積累了經驗。
2．微笑服務是一把金鑰匙
記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經蓋了印了。等我端到客人面前時，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”！客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑著給客人道歉，這時客人笑這說；“算了，毛根粥就毛根粥吧！”我當時真正體會到了微笑的力量。
3．員工是企業文化的宣傳者
員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。
總之，在實習期間，我始終按照學校的要求和酒店的管理制度嚴格要求自己，本著虛心學習，踏實肯干的工作態度完成了實習。通過這短短六個月的實習，我受益匪淺，從中得到了許多經驗，這將是我以后步入社會的寶貴財富，酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒，不良的將在工作中加以改進。我相信，通過不斷的修正自己，完善自己，在以后的工作中,我會迎難而上，迎接生活的挑戰，使自己更加的堅強。
【管理實習報告】相關文章：
管理實習報告06-10
管理實習報告08-24
網絡管理實習報告04-03
資產管理實習報告06-08
飯店管理實習報告04-12
倉庫管理實習報告06-29
管理專業實習報告07-27
酒店管理實習報告08-02
工程管理實習報告08-10
旅游管理實習報告04-01