學(xué)燒菜作文合集9篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的學(xué)燒菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)燒菜作文1
今天，我和媽媽到超市買了好多菜，有我喜歡吃的鱔魚絲，洋蔥和辣椒，我今天要跟媽媽學(xué)做一道色、香、味俱全，可口無比的菜炒鱔絲。
我把買好的菜，一樣一樣揀干凈，在清水里淘洗的二三次，然后，把洋蔥和青椒在媽媽的指揮下，都切成了絲，這絲在媽媽看來，那只能叫塊，這時(shí)我的眼睛被刺的都流出了眼淚，嚇得只叫喊。
媽媽說：“沒關(guān)系，叫我往盤子里倒點(diǎn)熱水，把剛才切好的絲燙一下，就不會(huì)刺眼了，這樣炒出來也好吃”。做菜還真不容易，每天都是媽媽忙里忙外的，一盤一盤地?zé)o我們吃，原來一點(diǎn)都不輕松。
準(zhǔn)備工作就緒了，就等下鍋炒了。在媽媽的指點(diǎn)下，我先往鍋里倒點(diǎn)油，把蔥和姜、蒜放在鍋里先炒炒，炒出香味開始放鱔絲，剛倒下去，油花四濺，我都不敢靠近了，這時(shí)媽媽迅速幫我往鍋里倒了點(diǎn)醬油，這時(shí)，一下子鍋安靜了許多，不再濺油出來了，我又放了點(diǎn)糖，酒，這時(shí)把火調(diào)到中等，我是專心致志地聽媽媽一歩歩地教我，一點(diǎn)不敢怠慢，又經(jīng)過幾次翻炒，可以裝盤了，這時(shí)我又把洋蔥和青椒放在鍋時(shí)煸炒，最后又把鱔絲倒入鍋里，混合在一起，放了點(diǎn)鹽，翻炒了幾次，我又嘗了幾次，終于最后大功告成，一盤色、香、味俱全的炒鱔絲裝盤了。
這時(shí)的我，已經(jīng)快累的'不行了，膀子酸，腿又酸，燒菜的程序可真復(fù)雜，平時(shí)都是媽媽燒好了裝好了，我們吃就行了，以后我要盡可能地幫助媽媽，自己學(xué)會(huì)做事情。
我們一起圍著桌子，品嘗著我的勞動(dòng)成果，還得到了媽媽的夸獎(jiǎng)，我得意地大口吃著。
學(xué)燒菜作文2
一年一度盼望已久的暑假生活開始了！親愛的媽媽給我制定了兩個(gè)嚴(yán)格的暑假計(jì)劃：學(xué)干家務(wù)和鍛煉。
一天，媽媽休息，她突然說中午讓我展示下自己的`廚藝，燒一個(gè)青椒炒香干。告訴你一個(gè)小秘密：因?yàn)檫@道菜是我的最愛，哈哈哈。準(zhǔn)備工作開始，媽媽耐心的在邊上指導(dǎo)我：首先，把香干，辣椒清洗干凈，然后，按歸類放好，當(dāng)我剛拿起菜刀切香干時(shí)，感覺小心臟撲通撲通跳，因?yàn)槲遗虑械绞郑每謶盅剑寢屵�示范了下叫我拿菜刀的姿勢(shì)，左手和右手怎么同步。我每切一刀，都很小心翼翼，生怕切到手指頭。
這時(shí)，第一道工序完畢，接著，第二道工序開始，媽媽讓我把煤氣打開，我的天哪！這是很危險(xiǎn)的東西，我怎么敢操作呢？經(jīng)過媽媽的講解與指導(dǎo)，放下緊張的心情，我還是努力的嘗試了，打開煤氣，再把煤氣灶點(diǎn)火，我打了好幾次火都點(diǎn)不著，害怕又焦慮，最后還是媽媽幫我點(diǎn)著了。炒菜第一步:鍋稍加五分熱左右，倒入油。第二步：放入青椒，鹽，再用鍋鏟稍鏟了一會(huì)兒，我好奇地發(fā)現(xiàn)青椒四周全是“泡泡”，媽媽說：“這是油未被青椒吸收的緣故”。緊接著放入香干，一起炒，大約翻炒了六七分鐘就可以了，最后放味精，當(dāng)時(shí)我拿了一大勺準(zhǔn)備下鍋，媽媽趕緊說：味精只是調(diào)料品，不易過多。放入味精輕輕地翻炒了幾下，主要是讓味精能在每個(gè)角落被菜吸收，會(huì)更入味哦。
經(jīng)過一番精心準(zhǔn)備，翻炒，終于完成了我人生中的第一道菜：青椒香干。色香味俱全！顏色棒棒噠！很有自豪感。
暑假的第一份工作：體驗(yàn)生活，親自下廚燒菜。讓我記憶猶新！感謝媽媽的辛苦指導(dǎo)！
學(xué)燒菜作文3
十月五日下午，媽媽給我講了一個(gè)故事：有一個(gè)人去美國游學(xué)，結(jié)果不會(huì)燒菜，他爸媽半夜起來給他發(fā)一個(gè)燒菜的視頻。我心想：我長大以后獨(dú)立了，不會(huì)燒菜怎么辦？于是我趕緊叫媽媽教我燒菜。我們今天燒的菜是青椒炒肉絲。
我們準(zhǔn)備了青椒、肉片、姜和蔥。媽媽給我?guī)狭怂镁靡郧坝玫拿弊雍蛧梗@樣我更顯得更像廚師了。
媽媽跟我說：“把青椒里面的籽給剝掉，把肉洗一洗再切成絲。最后把蔥姜切成小片。我先把青椒剝開，看見里面有好多籽。我伸手去抓，雖然抓住了，但是又從我手上滑了下來，那些青椒籽仿佛在笑：“嘿嘿，抓不到我。”接下來，我把青椒切成了絲。媽媽做了一個(gè)示范，我看她的手差幾毫米就要刀切了。我自己也切了一下，我害怕刀切到我的手。因?yàn)槲业氖蛛x刀太遠(yuǎn)了，所以我切出來的青椒都是一塊大一塊小的。在我剝姜皮的.時(shí)候，那姜皮就像一個(gè)有頭發(fā)的“腦袋”。我一次一次地剝，“頭發(fā)”一次一次地掉，等我剝完了以后，姜就變成了一個(gè)光頭。
開始炒菜了，我先把油煙機(jī)上的開關(guān)一開，再把打火開關(guān)往左一擰，然后把油倒入鍋中。因我，我的手有水，所以這些油像鞭炮一樣濺出來。接著，我把蔥和姜放入鍋中，這樣可以炸出香味來。我對(duì)媽媽說：“好香啊！“我再把肉絲放進(jìn)去，只聽見”噼里啪啦“的響著，我在把它們翻炒幾下。原本肉是紅色的，漸漸的變成白色了。我把青椒放進(jìn)去。再加點(diǎn)醬油，翻炒幾下，現(xiàn)在肉變成咖啡色了。再放一小勺鹽，繼續(xù)翻幾分鐘就出鍋。我迫不及待地盛出來，再嘗一口，“嗯，還不錯(cuò)”我贊道。
這次燒菜讓我體驗(yàn)到有些事情看起來簡單，做起來難。我想只要有勞動(dòng)，就一定會(huì)有回報(bào)的。
學(xué)燒菜作文4
這幾天，媽媽一直都很忙，她沒有時(shí)間陪我玩，沒有時(shí)間教我做作業(yè)，沒有時(shí)間打掃房間……但是，因我提出要學(xué)做菜的要求，今天，媽媽終于抽出時(shí)間教我做一道她最喜歡吃的菜：紅燒肉。
媽媽一邊坐在電腦前工作一邊說：“做紅燒肉的備料是：五花肉、油、醬油、糖、蔥、姜、蒜……先把蔥、姜、蒜切成一片片的，五花肉要切成長度大概3厘米。備料準(zhǔn)備好來叫我哦！”“媽媽，備料準(zhǔn)備好了，然后怎么做？”我手忙腳亂地按媽媽說的步驟準(zhǔn)備好，連忙叫媽媽過來教我下一步怎么做。媽媽一邊走向廚房，一邊說：“在鍋里放入些糖，倒入少量的水，中火不斷攪拌，攪拌成糖漿狀倒到碗里備用。接著，在鍋里倒入少量油，并將切好的五花肉放在鍋里，中火，煎，等五花肉的每面都成金黃色時(shí)再倒到碗里，備用。最后，在鍋里倒入些油，中火，把切好的蔥、姜、蒜倒入鍋中翻炒炒出香味，再倒入煎好的`五花肉，繼續(xù)翻炒，并倒入糖漿，繼續(xù)翻炒，再倒入醬油和清水，攪拌后蓋上鍋蓋，煮1個(gè)小時(shí)。”我都按照媽媽說的去做了。
時(shí)間過得很快，眨眼一個(gè)小時(shí)過去了。我打開鍋蓋，香味兒頓時(shí)彌漫出來，媽媽聞到了香味兒趕緊跑到廚房看我燒的紅燒肉。我燒的紅燒肉看起來嬌嫩欲滴，讓人垂涎三尺。我仿佛看到媽媽的口水快要流出來了，她抓起一塊紅燒肉就往嘴里塞，看，媽媽的嘴邊還留著油呢！
這次燒紅燒肉讓我知道了，世上無難事，只怕有心人。
學(xué)燒菜作文5
這周六我和媽媽在廚房一起炒荷蘭豆。我們先摘菜，掐掉荷蘭豆的兩頭把筋剔除，再把荷蘭豆洗干凈，在這同時(shí)拍大蒜，剁成小塊備用。
媽媽拿出鍋，倒上油，點(diǎn)上火，灶臺(tái)上藍(lán)色的火苗像花一樣飛馳而出，好像熊熊的烈火覆蓋了整個(gè)世界。油熱了，我先把蒜倒進(jìn)鍋里“嘩——”的一聲，我嚇了一跳，沒想到更可怕的在后面。我把荷蘭豆一下子都倒進(jìn)了鍋里，白色的煙從鍋里突然冒了出來同時(shí)發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，我趕快后退三步。媽媽馬上過來幫忙，用鍋鏟炒了幾下，聲音消失了，煙也沒有了。我問媽媽：“為什么鍋里會(huì)發(fā)出這種聲響呢？”媽媽笑著說：“因?yàn)橄春商m豆時(shí)殘留的水與油相遇，會(huì)發(fā)出這樣的響聲。”我們邊聊邊翻炒，然后媽媽盛來一點(diǎn)水放入鍋里，讓里均勻地翻炒，漸漸地荷蘭豆從嫩綠變成了深綠。我發(fā)現(xiàn)荷蘭豆從大大的變小了。媽媽又讓我把鍋蓋蓋上大約一分鐘后，從鍋里飄出了令人垂涎欲滴的香味。
我想嘗試一下廚師的感覺，學(xué)著他們的樣子，用“生命”去顛勺。但是，失敗了——鍋?zhàn)犹亓耍矣昧撕榛闹σ矝]能使鍋里的`菜翻滾起來，只能讓菜在鍋中來回“溜達(dá)”。我的雙手有點(diǎn)酸痛，心情有點(diǎn)沮喪，看似簡單實(shí)際上很難，需要力氣和技巧。
最后加入鹽——“出鍋啦！”——我興奮地吆喝，這是我人生第一次燒菜，感覺到一道平常的家常菜，也是要用心去烹飪的呢！
學(xué)燒菜作文6
12月31日，20xx年的最后一天，瑞金二路小學(xué)三（1）班的教室里張燈結(jié)彩，一派喜氣洋洋的氣氛。不用說，這是在慶祝元旦呢！可奇怪的是，講臺(tái)上卻放著一個(gè)碩大的電飯鍋，還直冒熱氣，這是在干什么？看看同學(xué)、家長、老師就知道了，原來是在包餛飩，煮餛飩。前一階段，上語文課，同學(xué)們寫了一篇作文“看燒菜”，在觀察家長燒菜的過程中，同學(xué)們了解燒菜也是一門學(xué)問，而家長每天燒菜給自己吃，也很辛苦。有些同學(xué)說，如果自己會(huì)燒幾樣簡單的菜肴，在爸爸媽媽需要幫助的時(shí)候能起到小助手的作用，減輕爸爸媽媽的家務(wù)負(fù)擔(dān)，那該多好呀！因此，籌劃了“天天廚房”親子活動(dòng)方案。在迎接新年到來之際，和爸爸媽媽一起包餛飩。看！綠色的盤子里，裝滿了一個(gè)個(gè)餛飩，它們白白的，鼓鼓的，仿佛一個(gè)個(gè)胖娃娃。
“開鍋啦！”同學(xué)們把一碗碗餛飩端到家長手中，家長們都喜笑顏開，迫不及待地品嘗起來。孩子收獲了成功，家長收獲了孝心。這次活動(dòng)真有意義。
今天，我一回家，就聞到一股濃濃的香味，我連忙丟下書包到廚房里去。原來爸爸在煎蛋。我想：“爸爸做的.荷包蛋太好吃，我今天要看個(gè)究竟。”
爸爸準(zhǔn)備了五個(gè)雞蛋，和一些辣椒。便開始做了：他先把鍋放到煤氣灶上，然后往鍋里放些油，等油熱后，他再把蛋打到鍋里，只聽“哧啦”一聲響，鍋里綻放出一朵“荷花”，它長著紅色的花蕾，雪白的花瓣，還在鍋里撲通撲通跳動(dòng)。稍微等一會(huì)兒，然后再放入一些辣椒，再翻個(gè)身，烘烤一會(huì)兒變成了。其他幾個(gè)蛋也是如此做成的。
爸爸把菜端到飯桌上，我夾了一只荷包蛋吃了起來，邊吃邊想，我什么時(shí)候才能有爸爸這樣的手藝呢？
學(xué)燒菜作文7
這幾天，媽媽一直都很忙，她沒有時(shí)間陪我玩，沒有時(shí)間教我做作業(yè)，沒有時(shí)間打掃房間……但是，因我提出要學(xué)做菜的要求，今天，媽媽終于抽出時(shí)間教我做一道她最喜歡吃的菜：紅燒肉。
媽媽一邊打著文稿，一邊說：“做紅燒肉的備料是：五花肉、油、醬油、糖、蔥、姜、蒜……先把蔥、姜、蒜切成一片片的，五花肉要切成長度大概5厘米。備料準(zhǔn)備好來叫我哦！”“媽媽，備料準(zhǔn)備好了，然后怎么做？”我手忙腳亂地按媽媽說的步驟準(zhǔn)備好，連忙叫媽媽過來教我下一步怎么做。媽媽一邊走向廚房，一邊說：“在鍋里放入些糖，倒入少量的水，中火不斷攪拌，攪拌成糖醬狀再倒到碗里備用。接著，在鍋里倒入少量油，并將切好的五花肉放在鍋里，中火，煎烤，等五花肉的每面都成金黃色時(shí)再倒到碗里，備用。最后，在鍋里倒入些油，中火，把切好的.蔥、姜、蒜倒入鍋中攪拌，再倒入煎好的五花肉，繼續(xù)攪拌，并倒入糖醬，繼續(xù)翻炒，再倒入醬油和清水，攪拌后蓋上鍋蓋，煮1個(gè)小時(shí)。”我都按照媽媽說的去做了。
時(shí)間過得很快，眨眼一個(gè)小時(shí)過去了。我打開鍋蓋，香味兒頓時(shí)彌漫出來，媽媽聞到了香味兒趕緊跑到廚房看我燒的紅燒肉。我燒的紅燒肉看起來嬌嫩欲滴，讓人垂涎三尺。我仿佛看到媽媽的口水快要流出來了，她抓起一塊紅燒肉就往嘴里塞，看，媽媽的嘴邊還留著油呢！
這次燒紅燒肉讓我知道了，世上無難事，只怕有心人。
學(xué)燒菜作文8
這天，媽媽燒菜的時(shí)候，把我也叫上了，說要教我做西紅柿炒雞蛋。
首先，我在碗里打了兩個(gè)雞蛋，放了少許鹽，然后把蛋攪開，老媽還告訴我一個(gè)訣竅，把碗斜著攪會(huì)更方便一些，不一會(huì)兒，雞蛋就給我攪開了，變成粥一樣的糊狀。在老媽的指導(dǎo)下，我打開了電磁爐，調(diào)到了1200度，并在鍋里倒上一些油。啊哈，現(xiàn)在就等鍋里的油燒開了。過了一會(huì)功夫，油被燒的噼里啪啦響還飄著許多泡沫，并冒著青煙，我迫不及待的想把蛋倒進(jìn)去，這時(shí)，老媽突然想起了什么，說：“把雞蛋沿著鍋邊倒這樣受熱均勻，要不然可能就會(huì)鬧出一半已經(jīng)糊了，一半還沒熟的笑話呢。”還好有老媽提醒，要不然我這個(gè)新手就要燒壞兩個(gè)雞蛋了。我把雞蛋倒入鍋中，只聽“磁”的一聲，雞蛋就開始泛泡，變成固體，我在媽媽的幫助下，把雞蛋切成了幾塊，乘進(jìn)碟子里。燒好了雞蛋，我開始炒西紅柿了，我把已經(jīng)切成塊的西紅柿，倒入鍋內(nèi)，鍋里面立馬發(fā)出了放炮竹一樣的`噼啪聲，我撒了一些鹽，不停地翻著西紅柿，媽媽說：“把西紅柿炒出汁就行了，過了幾分鐘以后，西紅柿就被炒出汁了，我把雞蛋倒了進(jìn)去，簡單的吵了一下，熱氣騰騰的西紅柿炒雞蛋就出爐了。
呵呵，原來做菜也不是很難嘛！我還有一個(gè)秘密，我準(zhǔn)備在老媽上早班的時(shí)候，做西紅柿炒雞蛋，給媽媽一個(gè)驚喜，大家可一定要幫我保密哦！
學(xué)燒菜作文9
“來嘍！”我咧著嘴，端著熱騰騰的蘑菇燉豆腐，你們也許會(huì)問我：“你今天怎么這么高興？”嘻嘻，告訴你們，因?yàn)檫@碗菜是我有生以來第一次燒的`菜哦！
今天一大早，我和爸爸到市場(chǎng)買菜，市場(chǎng)里的菜真豐富啊，有魚、有肉、有白菜、茄子、辣椒、西紅柿……應(yīng)有盡有，讓我眼花繚亂。老爸開口了：“今天你想吃什么菜，自己選吧。”我就挑了豆腐、蘑菇、胡蘿卜等。回到家里，我對(duì)老爸說：“今天我要親自下廚，我燒的菜就是蘑菇燉豆腐！”望著老爸瞪著大大的眼睛，我系上圍裙，卷好袖子。“好…吧，今天廚房就交給你了。”老爸有點(diǎn)不肯定地說。
我先把蘑菇和蔥洗干凈，然后切好蔥，爸爸給我準(zhǔn)備好了肉油、鹽、味精等調(diào)味品。我先在鍋里倒了點(diǎn)兒水，打開了煤氣，然后把蘑菇和豆腐放了進(jìn)去，燒了一會(huì)兒，我又加了點(diǎn)鹽，爸爸提醒說：“可不要太咸哦。”“我早就知道了！”我說。我先放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，嘗了嘗太淡了，我又加了一點(diǎn)，嘗了嘗，剛剛好。我等湯燒開了，熱了五分鐘，那個(gè)湯漸漸變成乳白色了，我就放進(jìn)了豬肉油，接著放進(jìn)了味精，用鍋鏟在里面攪拌了一下，最后放進(jìn)了蔥。哈哈，我的蘑菇燉豆腐湯燒好了。
媽媽先嘗了一口，直叫好鮮，爸爸沖過來，也嘗了一口，連連叫好，直說：“以后這個(gè)菜歸你燒了。”我也忍不住嘗了一口我的“大作”，味道果然不錯(cuò)。爸爸奇怪地問我：“你怎么會(huì)燒得那么熟練？”我壞笑地說：“我經(jīng)常看你燒這個(gè)菜，早就偷偷學(xué)會(huì)了。”今天我第一次嘗試了做蘑菇燉豆腐，心里美滋滋的。
同時(shí)，我也明白了，任何事情只有親自實(shí)踐才知道它的難易程度，另外，我今年已經(jīng)10歲了，應(yīng)該學(xué)會(huì)洗衣服、燒菜等家務(wù)，減輕父母的負(fù)擔(dān)。
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