教育筆記-和挑食說拜拜
可可是我們班上一個特別挑食的孩子，剛剛開學時，出了米飯什么都不吃，米飯里只要拌一點湯或者飯，孩子就不愿意吃了，每次我們鼓勵或者強制孩子多吃些，孩子不是哭就是鬧。針對這個情況，我找到了孩子的媽媽，詢問了媽媽還在在家的情況。從媽媽那里了解到，寶寶在家時，也從來不吃菜。原因就是心心在家時爺爺常常會變著法子做好吃的，每天心心一放學，爺爺就遞上各種小吃：蛋糕、飲料、薯條、肯德基食品等等。久而久之，孩子就不愿意吃幼兒園的飯了。于是我找到了心心的爺爺，并對爺爺說：“如果天天給孩子吃這些，孩子的營養比較單一，維生素、蛋白質等都會大量缺乏，孩子的成長需要大量的營養，只有合理的飲食，才是對孩子最好的，如果常常慣著孩子，對孩子的成長是不利的。并且孩子很多時候提的要求都是很無理的，如果長時間聽之任之，孩子會越來越任性，對孩子的人際交往等也有一定的影響。”
幼兒時期的營養，其重要性還遠不止眼前幾年的生長發育，它還具有更深刻、更久遠的影響，甚至還會影響一輩子。因為從每日的飲食中，幼兒不僅要獲取其正常生長發育所必須的營養素，而且還要積累對人一生的健康至關重要的各種營養素。
現今我們的生活條件都比較優越，家長們對孩子們吃的方面都是慷慨解囊，但幼兒的挑食現象卻是非常普遍的，有的家長甚至手足無措，一點辦法也沒有。孩子們在園進餐時，也常常會發現這樣的問題，對于這些問題，我們都會通過和家長交談的方式來幫助孩子改掉挑食的.壞毛病。但是在我們做家長工作時，常常會遇到一些對自己孩子過于溺愛的家長，對于這些行為，作為老師，我們要用于面對，積極主動的和家長反映孩子的情況，并將這一情況的危害告訴家長，用自己的真誠去換取家長們的信任，相信只要我們動之以情、曉之以理，家長們會發現自己這一行為的缺點，并加以改正。當然，家長、老師的榜樣作用是非常重要的，不僅要鼓勵孩子不挑食，爸爸媽媽們也要盡量不挑食，如果遇到寶寶不愛吃的，可以告訴孩子“這個菜菜，顏色綠油油的，真漂亮，吃了這個，我們寶寶也會變漂亮的哦”。家長和老師雙方齊心協力，相互配合，孩子們挑食的問題，肯定會有所改善。
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