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如何克服暴飲暴食？

　　想必所有人都面臨“食欲”這個可怕的敵人。食欲一來，那是擋也擋不住，胡吃海喝一頓就開始后悔，現在生活工作壓力大，節奏緊張很多人忙碌起來容易忽略正確的飲食，經常暴飲暴食。這對身體的健康是有極大的危害。下面一起來看看吧。

　　一、如何克服暴飲暴食

　　1. 明白自己為什么要吃東西

　　嬰兒吃東西是因為他們感覺饑餓，而且在吃飽后就會停下來。但是，通常父母卻習慣把嬰兒哭泣的原因歸結為他餓了，需要吃東西。所以當小孩摔跤的時候、不開心的時候、或是表現不錯時(比如考試取得好成績)，家長一般都會給孩子一些好吃的零食來作為鼓勵，而這時吃東西的習慣把“餓”這個基本的生理需要歪曲了。食物自然而然成了一種安慰品，一種良好表現的獎勵。久而久之，對于成人來說，在感覺有壓力的時候、無聊的時候、高興的時候，不管自己是不是餓，都會潛意識地想吃東西。盡管身體的這種行為我們很難改變，但是當你意識到了這一點，相信下次你會三思而后“食”的。

　　2. 了解自己暴飲暴食的動機。

　　將自己一周計劃外的飲食都記錄下來，看看自己在辦公室、電視機前、看雜志時都吃了些什么。然后把你的記錄分成四欄：

　　A.時間，記錄什么時間你最想吃東西。許多人都會發現自己在一段特定的時間里特別想吃東西。比如在下班前、上床睡覺前等。

　　B.地點和人。記錄下在哪兒、習慣和誰一塊吃東西。比如當你不開心的時候，是不是習慣站在冰箱旁邊吃東西;在和朋友通完電話以后，你會不會自然地拿起一包薯片。

　　C.記錄你吃的食物和數量。

　　D.情緒一欄記錄下自己的感覺

　　假如你說不出自己的感覺，那就回憶一下你在著急吃東西之前的想法或者發生了什么事情，是不是因為一個電話或者電視里的一首歌改變了你的心情等等，把這些都歸結到情緒一欄中。然后再利用這些信息，歸納出容易使你暴飲暴食的地點和環境，下次再遇到相同的情況時，你就會有所準備。當然，這需要你具體問題具體分析，比如當你在辦公室里，原本環境就很緊張，卻又容易接觸到同事的糖果，所以當你認識到了這一點，以后就盡量不要去擺滿糖果的同事的辦公桌前，可以在貼紙上畫一個糖果，貼在自己的電腦旁，提醒自己不要無意地吃糖果。

　　3. 重新整理一下自己的思路。

　　你需要做的是從你的日記中挑出暴飲暴食的那天的記錄，再在日記的空白處做個專欄：將自己當時的想法都寫進去，試著提醒自己要注意每件事的結果。時間長了，思想自然就會變的理性、平靜，一些消極的情緒就會減少，當然吃東西的沖動也會隨著變小。

　　4. 不要用食物來使自己平靜。

　　有一些小的活動，也能讓你感到輕松和舒服，吃東西并不是唯一的辦法。比如擦亮自己的指甲、讀幾行小詩等，只要每天計劃性的做一兩件事，就可以緩解由壓力導致的暴飲暴食了。

　　5. 盡量避免暴飲暴食并不代表刻意節食。

　　從容地享受美食其實是件令人向往的事情，按照下面建議飲食不僅可以讓你盡情享用美食，而且還不會增加體重。

　　a) 計劃自己的飲食。想想你多久吃一些特別的食物。也許你會吃驚的發現，一些你向往已久的美食并不是經常能吃到的，所以在吃這樣的食物時要盡情享用。

　　b) 計算熱量。將經常吃的東西的熱量標出來，在吃的時候先將這些食物的熱量對比，盡量選擇熱量低的食物。

　　c) 吃東西時盡量有一些間隔時間，另外，最好在肚子飽的時候吃東西。餓的時候吃東西，大腦會促使你吃得很飽。因為大腦接收胃部已經飽了的信號需要大概半個小時，而在這個時間里，你可能多吃了上百卡的熱量。另外，英國的人體學專家發現，在餐后15分鐘，人體對食物的渴望會迅速降低，不管你是否真的吃飽了，都會感覺對于繼續吃下去沒有多大興趣。這就是為什么當我們吃飯的時候被打斷了，就很難再吃下去的原因。另外，科學證明餐后再吃甜點是很明智的，至少可以控制情緒化飲食。

　　二、吃多了怎么辦食療改善暴飲暴食

　　如果“吃多了”，需要2-3天的調整

　　人體需要從食物中獲取三大最重要的營養素，碳水化合物、脂質、蛋白質。能量、食物的卡路里是三者組合計算出來的。這三種營養素，都是身體代謝必須的，但是各自的量卻不同。無論哪種攝入過多，都會影響體重。

　　如果不小心吃多了，大部分時候都是三種營養素均過量，需要2-3天的調整期。這3天中，需要嚴格執行飲食方案，勉強的采用“什么都不吃”的絕食減肥法是行不通的。每天應遵守不超過1500卡路里的攝入量非常關鍵。

　　譬如說，你前一天和朋友聚會，共攝入2500卡路里，那么第二天，你包括運動+飲食的方法，你需要將體內攝入的卡路里控制在1000之內，之后兩天同樣。

　　腹痛，到底由什么引起?

　　腹脹痛是一種因為脹氣引起的腹痛，原因一般是進食過多和過快，因為無法有效排出過多氣體，就可能引起脹痛，也就是人們常說的“吃撐了”。

　　一般輕微狀況的腹脹痛并不需要就醫，但有關專家指出：胃部不適，有腹脹現象時，應該特別注意飲食，以免加重胃的負擔。這時應該選擇較清淡的飲食，盡量少喝冷飲，不要吃得太飽，少吃那些難消化的東西，例如糯米飯，或是糯米類制品等難消化的食物、甜食、柑橘等，同時，也應該避免吃進大量的肉類。

　　中藥茶或食療緩解癥狀

　　對于那些平時沒有腸胃問題，只因為大吃大喝而吃撐了的人，專家稱若是飽脹、脹風感持續不消，意即消化不良，此時除了節制飲食之外，也可適當的以中藥茶或是食療以緩解征狀。

　　1、山楂麥芽茶

　　材料：山楂(30克)、生麥芽(15克)、生谷芽(15克)、陳皮(6克);

　　調制方法：將材料先浸泡1小時，再煮半小時，可煮2—3碗，當茶水喝，可幫助消化，消解食滯、脹風。

　　山楂具有藥用功效，由于它性微溫，味酸甘，有消食化滯、活血化痰、活血化淤的效用。對于飲食過多，吃后感到飽脹的人，吃了山楂均可消食，可緩解胸腹脹風。

　　2、紅白蘿卜湯

　　材料：橘餅(2—4個)、紅蘿卜(200克)、白蘿卜(500克);

　　調制方法：將紅蘿卜、白蘿卜切塊，連同橘餅煮約1小時，可煮成3—4碗。

　　3、青木瓜排骨湯

　　材料：青木瓜(1個)、排骨(適量);

　　調制方法：將青木瓜去皮，去種子，切成塊，與排骨煮成湯。

　　青木瓜含有豐富維他命C、胡蘿卜素、礦物質、碳水化合物等，它的酸含量極微。同時還含有一種人體內很難具備的纖維蛋白質，此蛋白質很容易被胃液和胰液消化，對于體內外的血液凝固，極具價值。木瓜當中所含的酵素，對人體的消化機能有非常大的助益。

　　4、蘋果梨子瘦肉湯

　　材料：蘋果(3個)、梨子(2個)、淮山(15—30克)、南杏(15克)、北杏(10克)、瘦肉(適量);

　　調制方法：將蘋果和梨子切塊，連同其他材料煮成湯。

　　除了以中藥茶或是食療以緩解癥狀，不小心吃撐了，其他簡便有效的方法也包括多活動，以促進胃腸道蠕動，幫助消化。

　　腹脹調理注意事項：

　　1、堅持一日三餐：這里強調一日三餐，是只不要刻意的絕食，刻意的絕食會導致絕食后再吃飯時，體內脂肪快速合成，起到反作用。所以三餐一餐不可少，當然要注意，一定要少吃。

　　2、吃很多很多的蔬菜：如何提升代謝能力是減肥的關鍵。蔬菜里的維生素以及植物纖維能幫助你快速代謝。減緩體內脂肪的合成，三餐中都搭配大量的蔬菜，是將你暴飲暴食的后果減去的關鍵。

　　3、必須吃主食：主食中含有的碳水化合物是促進代謝的重要營養素，不吃主食反而對減肥沒有好處。所以主食要吃，但是要嚴格控制攝入量。

　　4、注意水的攝入：為了促進代謝，水是必要的。但是喝水總是容易過多，一天八杯水以下。而且以溫水為佳，果汁、咖啡等其他飲品一概拒絕哦!

　　三、暴飲暴食的危害是什么

　　肥胖

　　現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多余的“營養物質”堆積在體內，其后果就是肥胖和一系列富貴病。“無數科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的并發癥，可能達到上百種，非常可怕。”洪昭光說。

　　胃病

　　張聲生說，吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2-3天就應修復一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，屏障，產生胃部炎癥出現消化不良癥狀，長期以往，還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

　　腸道疾病

　　中國臺灣科學家發現，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血，通便不暢。

　　疲勞

　　吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統去“工作”了，容易讓人長期處于疲勞狀態，昏昏欲睡。

　　癌癥

　　日本科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。

　　老年癡呆

　　日本有關專家還發現，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

　　骨質疏松

　　長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏松的概率會大大提高。

　　腎病

　　飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。

　　急性胰腺炎

　　晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。

　　神經衰弱

　　晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。

　　四、節假日不要暴飲暴食

　　首先我們要說說的是聚餐，假期聚餐是最常見的活動，家庭聚餐，朋友聚餐，同學聚餐，你很快就會發現自己一直都在圍著圓桌不停的吃。各種油脂熱量都吃了進去。這個時候你就要懂得遵循走動法則了，其實很簡單，經常離開你的桌位，經常和同學朋友親友聊聊，將注意力從堆滿食物的桌子上移開，這樣你就可以有效的減少熱量攝入。再有就是要懂得舍棄法則，每道菜都想吃嗎?從冷菜，到熱菜，到湯再到甜品，你不能每個餐點一個不漏的吃下去，在用餐前要提前給自己定一個范圍，你可以著重的吃一道兩道菜，但不能撒開了全部吃一邊，這樣是不理智的。

　　還有要懂得避免飲料和湯料，飲料熱量高而且沒有營養，所以選擇飲料的時候不要選擇可樂這類飲料，新鮮的果汁或者紅酒都是低卡的飲料，兩者可以滿足大部分人的需求。所以在餐桌上拒絕飲料也是法則之一。湯料是指火鍋湯料，萬萬不要去和，因為所有涮菜的油脂和熬湯的香料都在湯中，不健康且極易長胖。

　　假期是每個人向往的，但是假期不能成為你堆積脂肪的溫床，這樣的假期過得就沒有意義了。嚴格的控制自己在假期的作息規律，不要讓自己暴飲暴食，增加戶外活動的機會，多與朋友交流，從而不會出現過完假期胖三斤的窘況。

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