夏季如何預(yù)防腸胃病
導(dǎo)讀：夏季，正是洪水易泛濫之時(shí)。您可知道，夏秋季節(jié)，人體也會(huì)鬧“洪災(zāi)”的，這便是胃腸部位。當(dāng)胃腸受到致病菌侵襲時(shí)，可出現(xiàn)上吐下瀉等不適。為什么胃腸在夏秋易出現(xiàn)上吐下瀉呢？這是因?yàn)樵诟邷靥鞖饫铮藗兇罅亢人刮敢合♂尅⑽杆岫认陆担瑲⒕δ鼙厥苡绊憽Ｓ捎诖罅砍龊梗杭性谄つw血管以利散熱，胃腸分泌減少，血流量也減少，胃腸蠕動(dòng)減弱，胃腸道功能下降，在進(jìn)食了被病原微生物污染的食物時(shí)，就很可能引發(fā)疾病，也就是病從口入。有些腹瀉起病急，發(fā)病快，病情進(jìn)展迅速而兇險(xiǎn)，如不能及時(shí)救治，可危及生命。夏季天氣熱,食物容易變質(zhì),如果進(jìn)食不當(dāng)就會(huì)引發(fā)胃腸道疾病,所以我們一定要做好胃腸道保護(hù)工作。
1、細(xì)菌性痢疾：歷史悠久
您是否遇到來(lái)時(shí)“急不可待”，去時(shí)“意猶未盡”（醫(yī)學(xué)謂之“里急后重”）的情境呢？痢疾這種“歷史悠久”的腸道傳染病最主要的特征之一便是里急后重。既然是腸道疾病，痢疾便有腹痛、嘔吐等癥狀。在這里必須提醒您的是，有一種痢疾可要人命，它就是醫(yī)學(xué)上所說(shuō)的中毒型菌痢，多發(fā)生在2～7歲平時(shí)體質(zhì)較好的兒童。這種中毒性菌痢癥狀不典型，如嘔吐、腹痛、腹瀉不明顯或出現(xiàn)較晚，大便次數(shù)不多，也不一定有膿血便等。因此，小孩在多發(fā)季節(jié)一旦出現(xiàn)不適，最好到醫(yī)院就診。
痢疾可常年發(fā)病，但在夏秋季節(jié)更多，這是因?yàn)榇瞬〉牡湼〖矖U菌適宜生長(zhǎng)的溫度為37攝氏度。患者常有不潔飲食或菌痢接觸史，通過(guò)糞—口途徑感染發(fā)病。
2、霍亂：烈性的傳染病
創(chuàng)作了《胡桃?jiàn)A子》、《睡美人》、《悲愴交響曲》、《天鵝湖》等世界著名歌劇、譽(yù)滿(mǎn)天下的著名作曲家柴可夫斯基，一天因?yàn)榭诳屎攘艘槐粗箝_(kāi)的水，之后突然發(fā)生劇烈腹瀉、嘔吐，頻繁不止，最后因脫水而死亡。奪去這位音樂(lè)大師性命的元兇，就是小小的霍亂弧菌！
霍亂是一種烈性腸道傳染病，由霍亂弧菌引起。該病傳播迅速，夏秋是流行季節(jié)，在我國(guó)屬甲類(lèi)傳染病。
霍亂弧菌在自然環(huán)境中存活時(shí)間較長(zhǎng)，如在江、河、井或海水中可生存1～3周，在魚(yú)蝦和貝殼類(lèi)食物中可存活1～2周。人群對(duì)這種細(xì)菌普遍易感，如飲用了受污染的水，進(jìn)食了受污染的海鮮食物，均可能發(fā)病并引起流行。正常情況下，霍亂弧菌在胃酸中僅能存活5分鐘，但在胃液減少或吃下的細(xì)菌較多時(shí)則可發(fā)病。
該病最典型的癥狀是大便幾次至幾十次不等，開(kāi)始時(shí)稀水樣，后為白色米泔水樣，少數(shù)為洗肉水樣血便。腹瀉之后出現(xiàn)連續(xù)性噴射性嘔吐。嘔吐物也可如米泔水樣。由于水樣糞便及嘔吐食物都很大量，患者很快脫水，可致失水性休克、酸中毒，若不積極搶救可致死亡。
小部分輕型患者起病較慢，腹瀉每日不超過(guò)10次，為稀便或稀水樣便，一般無(wú)嘔吐，亦無(wú)明顯脫水。這部分患者不易被發(fā)現(xiàn)或引起重視，可成為新的傳染源。
所以，夏秋季節(jié)凡有腹瀉者，尤其是每日腹瀉3次或3次以上者，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
3、急性細(xì)菌性胃腸炎：吃生冷食物引起
該病常稱(chēng)為細(xì)菌性食物中毒，是由于吃進(jìn)被細(xì)菌及其毒素污染的食物而導(dǎo)致的胃腸炎，可常年發(fā)病。因夏秋氣溫高，細(xì)菌容易繁殖，而炎熱天氣下人們喜歡吃涼拌菜等生冷食物，出現(xiàn)集體發(fā)病的細(xì)菌性食物中毒的例子便時(shí)有所聞。常見(jiàn)的細(xì)菌有沙門(mén)菌屬、葡萄球菌、嗜鹽菌和致病性大腸桿菌等。
細(xì)菌性食物中毒起病急，常在吃進(jìn)受污染食物后的幾小時(shí)發(fā)生，表現(xiàn)為急性腹痛、腹瀉、嘔吐，可伴有發(fā)熱或低熱等癥狀。
4、病毒性胃腸炎：小兒多見(jiàn)
如果在秋季，小孩出現(xiàn)蛋花湯樣或水樣的大便，且嘔吐先于腹瀉時(shí)，便要考慮可能是輪狀病毒感染導(dǎo)致的疾病。該病多發(fā)生在3歲以下小兒，因多在秋季發(fā)病，故稱(chēng)為“小兒秋季腹瀉”。這是由于嬰幼兒胃腸道發(fā)育不成熟，胃液中胃酸少，消化酶的活性差，且這個(gè)時(shí)期的免疫功能也不完善，所以，病原體在腸道內(nèi)易定居，引起腹瀉。盡管病毒性胃腸炎在小兒多見(jiàn)，但在成人或老年人中，也可見(jiàn)由輪狀病毒引起的腹瀉，甚至引起成人流行性腹瀉。小兒腹瀉時(shí)易發(fā)生脫水，須要及時(shí)口服補(bǔ)液或靜脈補(bǔ)液治療。
此外，其他腸道傳染病在夏秋季多發(fā)的也很常見(jiàn)。如急性病毒性肝炎（甲型、戊型）、傷寒等，這些傳染病有時(shí)可暴發(fā)流行，給人民群眾生活和生命安全帶來(lái)很大影響。所以一旦出現(xiàn)有腹瀉、嘔吐等癥狀須及時(shí)到醫(yī)院就診，疑診或確診為霍亂等烈性的傳染病時(shí)，還要立即報(bào)告防疫部門(mén)，以控制傳染源，防止流行。
提醒：人為“拉肚子”不可取
有人認(rèn)為，通過(guò)服用可導(dǎo)瀉的藥物，人為引發(fā)腹瀉，認(rèn)為這樣讓腸道瀉干凈或洗干凈，可以清除體內(nèi)的“毒素”或“垃圾”，擁有光潔的皮膚、苗條的身材，其實(shí)這樣做是不可取的，也沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。正常人的機(jī)體中，各系統(tǒng)、器官和組織的生理活動(dòng)是在精密調(diào)節(jié)下進(jìn)行，并處于動(dòng)態(tài)平衡。人呼吸的空氣、喝進(jìn)去的水、吃下去的食物等，經(jīng)過(guò)相關(guān)器官的代謝，其代謝產(chǎn)物也會(huì)經(jīng)不同的途徑排出體外。正常人體中并不會(huì)存在“毒素積蓄”，更不需要“清毒”或“排毒”。
中醫(yī)教你從“腸”計(jì)議
1、多吃新鮮蔬果，少吃多脂肪食物
攝入新鮮蔬菜和水果，不僅使胃腸道多攝入了水分和維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，而且，由于蔬菜和水果中含維生素豐富，可增強(qiáng)胃腸道功能，能防治由于消化液分泌減少引起的便秘。油膩大的食物（特別是各種油榨食品）不宜消化，在夏天以少吃為宜。
2、適當(dāng)多飲水
夏天氣候炎熱、出汗多，人體內(nèi)各種消化液分泌相對(duì)減少，胃腸消化功能因之也相對(duì)減弱，不少人會(huì)有食欲不振等表現(xiàn)。為增加消化液的分泌，應(yīng)適當(dāng)?shù)亩嗪刃┧蚱渌嬃稀Ｃ刻烨宄俊⒃缥顼埢蛭缤盹堉g，以及晚飯后2個(gè)小時(shí)左右，至少各飲一次水，從事高溫作業(yè)、參加體育活動(dòng)、重體力勞動(dòng)者以及少年兒童，更應(yīng)注意補(bǔ)充水分，這是保護(hù)消化道的一項(xiàng)重要措施。
適當(dāng)多飲水，但不能暴飲。有的人為了消暑和解渴，只圖一時(shí)痛快，常常快速飲用大量冷飲，或大量吃瓜果，或狼吞呼咽的吃冷食及其他食物。這種做法，對(duì)胃腸道危害甚大。
3、適當(dāng)攝入纖維和益生菌
若要保持腸胃健康，成人每天應(yīng)攝取纖維約30克，這些纖維大多來(lái)自食物中的粗糧。但由于飲食比較單一等問(wèn)題，一般成人每天的平均攝入量只有10克左右。纖維之所以能夠調(diào)理腸胃的另外一個(gè)重要原因，是它也可以發(fā)揮益生元的作用：促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)。
“酸奶和其他日常發(fā)酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系統(tǒng)。人的消化系統(tǒng)中含有幾百種益生菌，這些有益細(xì)菌可抑制其他細(xì)菌、尤其是有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，從而促進(jìn)健康消化。”
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