兒童晚餐吃什么對(duì)身體好
一、寶寶晚上的最佳飲食
星期一
寶寶晚餐食譜：饅頭（面粉150克）、百合蝦（蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量）、牛肉菜湯（卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量）。
星期二
寶寶晚餐食譜：金銀卷（面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量）、清蒸鮮魚（各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量）、青菜蝦米湯（青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量）。
星期三
寶寶晚餐食譜：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、饅頭（面粉150克）、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量）、蕓豆燉土豆（豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量）。
星期四
寶寶晚餐食譜：肉菜包子（面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調(diào)味品適量）、紫菜雞蛋湯（雞蛋50克，紫菜、調(diào)味品適量）。
星期五
寶寶晚餐食譜：黑米饅頭（黑米面粉150克）、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克，調(diào)味品適量）、海蠣子燉豆腐（海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許）、銀耳蛋花湯（雞蛋50克，銀耳、調(diào)味品適量）。
星期六
寶寶晚餐食譜：紅小豆飯（粳米150克、紅小豆25克）、燉刀魚（刀魚100克、植物油5克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量）、炒芹菜干絲（芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、鹽適量）、干貝豆苗湯（豌豆苗50克、鮮干貝丁30克，調(diào)味品適量）。
星期日
寶寶晚餐食譜：百合粥（粳米50克，百合適量）、饅頭（面粉100克）、蔥爆兩樣（豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克，調(diào)味品適量）、青椒豆腐絲（青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調(diào)味品適量）、紫菜蝦皮湯。
二、給寶寶吃晚餐有哪些注意事項(xiàng)
家長(zhǎng)在給孩子準(zhǔn)備晚餐時(shí)，需精心安排，要做一些易于消化、熱量適中的食物，如豆制品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等。晚餐不要讓孩子吃得過(guò)飽，臨睡前可讓寶寶喝一杯熱奶。
寶寶的加餐上午的加餐最好添加水果。
很多孩子喜歡在下午吃點(diǎn)甜食，所以除了為他準(zhǔn)備水果之外，還可以再給他一小杯水果酸奶或一塊水果布丁。
營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為偶爾讓孩子在下午吃一塊蛋糕或有葡萄干的面包是允許的。孩子每日攝取的能量可以有10%來(lái)自甜品。這相當(dāng)于一個(gè)冰淇淋球和兩小勺果醬。如果孩子習(xí)慣在下午加餐的時(shí)候吃一些牛奶制品，那最好是液體的，比如牛奶、酸奶，因?yàn)檫@些更容易吸收。
另外，小孩子運(yùn)動(dòng)量大，可以讓他吃一些花生、腰果、杏仁、核桃，它們含有豐富的B族維生素、維生素E和蛋白質(zhì)，有助于恢復(fù)寶寶的體力，但吃的量要適當(dāng)，不可過(guò)多。
三、寶寶吃晚餐的4個(gè)誤區(qū)
1、孩子每天都要吃肉
錯(cuò)。素食者的飲食會(huì)使身體更加健康，而且在注意補(bǔ)充鐵、鋅和維生素b12的情況下對(duì)各個(gè)年齡段的人都適用，甚至包括兒童和孕婦。當(dāng)然，孩子不一定完全不吃肉，每周吃2至3次就夠了。研究表明肉食愛(ài)好者患結(jié)腸癌的概率呈上升趨勢(shì)。
2、湯泡飯好消化
錯(cuò)。有的孩子不愛(ài)吃菜，卻喜歡用湯或水泡飯吃，這樣，很多飯粒還沒(méi)有嚼爛就咽下去了。孩子的飲食安排應(yīng)盡量做到花色品種多樣化，葷素搭配，保證每日能攝入足量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及維生素、礦物質(zhì)等。
3、晚餐孩子要吃少
錯(cuò)。晚餐要吃少”是對(duì)成年人尤其是老年人而言的，對(duì)少年兒童來(lái)說(shuō)，則該另當(dāng)別論。孩子正處在生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，不論身體生長(zhǎng)還是大腦發(fā)育均需大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)加以補(bǔ)充。晚餐距次日早晨的時(shí)間間隔有12個(gè)小時(shí)左右，雖說(shuō)睡眠時(shí)無(wú)需補(bǔ)充食物，但孩子的生長(zhǎng)發(fā)育卻一刻也不會(huì)停止，夜間也是一樣，仍需一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。若晚餐吃得太少太差，則無(wú)法滿足這種需求，長(zhǎng)此以往，就會(huì)影響孩子的發(fā)育生長(zhǎng)。可見(jiàn)孩子的晚餐不僅不能少吃，還應(yīng)吃飽吃好。若孩子體重已經(jīng)超重甚至發(fā)胖，則應(yīng)堅(jiān)持晚餐吃少”的原則，但這個(gè)少”指的是熱量要少，而不是減少數(shù)量。
4、晚餐吃得飽會(huì)影響睡眠
錯(cuò)。只要在孩子睡覺(jué)前1小時(shí)吃東西，都不會(huì)影響孩子的睡眠。
四、寶寶常覺(jué)得餓是膳食不合理嗎
一些在幼兒園的孩子，回到家時(shí)通常顯得非常饑餓。有時(shí)，孩子的家長(zhǎng)甚至懷疑幼兒園的營(yíng)養(yǎng)餐”不合理、不夠量。
在家吃晚餐也會(huì)餓為什么部分孩子出園后總是表現(xiàn)得容易饑餓，營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，即使是孩子在家里吃飯，也會(huì)有這樣的現(xiàn)象。因?yàn)楹⒆幽c胃沒(méi)有發(fā)育完全，每次不可能攝食充足的食物，而孩子在幼兒園期間，正是生長(zhǎng)發(fā)育較快和活動(dòng)量較多的時(shí)期，因此，每日需要5到6餐，每次少食多餐才能滿足其要求。
晚餐要吃飽吃好那么孩子由幼兒園回來(lái)，晚餐該如何安排呢？俗語(yǔ)說(shuō)：晚餐要吃少。”但這對(duì)正處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛時(shí)期的孩子來(lái)說(shuō)，是不合適的。因?yàn)椋聿途嚯x第二天的早上相隔10小時(shí)左右，雖然說(shuō)睡眠時(shí)無(wú)須補(bǔ)充食物，但孩子的生長(zhǎng)發(fā)育卻一刻也不會(huì)停止，夜間也是一樣，仍需一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。若晚餐吃得太少，則無(wú)法滿足這種需求，長(zhǎng)此以往，就會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。可見(jiàn)，孩子的晚餐不僅不能少吃，還應(yīng)吃飽吃好。
熱量少但不是數(shù)量少對(duì)孩子的晚餐安排，首先要考慮的是熱量，少食高脂類或不易消化的食物，提高晚餐質(zhì)量可有效地改善人的營(yíng)養(yǎng)狀況。因此，身體較瘦弱的孩子，家長(zhǎng)更應(yīng)重視孩子的晚餐，利用改善晚餐質(zhì)量來(lái)提高孩子的體質(zhì)。相反，若孩子體重已經(jīng)超重甚至發(fā)胖，則應(yīng)堅(jiān)持晚餐吃少”的原則。一般來(lái)說(shuō)，晚餐熱量為全天進(jìn)食熱量的25%~30%為宜，但這個(gè)少”指的是熱量要少，而不是減少數(shù)量，因?yàn)閿?shù)量少了，孩子吃不飽，還會(huì)影響晚上的睡眠質(zhì)量。
如果孩子晚上還喊餓，可以適當(dāng)在睡前1小時(shí)增加1~2次加餐。加餐的食物要有營(yíng)養(yǎng)，比如，牛奶、面包、少許堅(jiān)果（花生、核桃等）、水果等，避免給孩子一些太肥膩的食物或那些含鹽含糖較多的零食。
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