10種養(yǎng)生菜醫(yī)生都搶著吃
養(yǎng)生這個(gè)詞語對于大家來說并不是很陌生，現(xiàn)在很多人在追求物質(zhì)生活的同時(shí)也開始關(guān)注身體的養(yǎng)生了。其實(shí)養(yǎng)生并不難，生活中很多的小細(xì)節(jié)如果我們能夠注意到的話，養(yǎng)生也是很簡單的，不過養(yǎng)生貴在堅(jiān)持哦。
飲食對于身體的健康的有著很大的作用，我們都知道藥材補(bǔ)身是最健康最安全的。現(xiàn)在我們很多人在飲食上面都不是很注重，這樣就會(huì)導(dǎo)致身體的健康受到一定的威脅。今天小編就來為講解講解一些可以幫助我們養(yǎng)生的食物，大家平時(shí)可以嘗試一下哦！
養(yǎng)生中流行這一句話：“預(yù)防大于治療，食補(bǔ)好于藥補(bǔ)。”下面10種神奇的養(yǎng)生菜連醫(yī)生都搶著吃，小編帶你一起了解這些神奇的養(yǎng)生菜。
一、蕨菜有安神作用
蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜，在野菜中比較常見。蕨菜葉是卷曲狀時(shí)，說明它比較鮮嫩，老了后葉子就會(huì)舒展開來。
吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用鹽腌過的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它復(fù)原。常見的吃法有滑炒里脊絲蕨菜、蕨菜扣肉、涼拌蕨菜等。
二、馬齒菜能治糖尿病
馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般為紅褐色，葉片肥厚，為長倒卵形，因?yàn)闃幼酉耨R齒而得名。它含有蛋白質(zhì)﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養(yǎng)物質(zhì)。由于其中含酸類物質(zhì)比較多，所以吃的時(shí)候會(huì)覺得稍有些酸味。
馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血。因?yàn)樗胸S富的去甲腎上腺素，能促進(jìn)胰島腺分泌胰島素，調(diào)節(jié)人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定，所以對糖尿病有一定的治療作用。此外，它還含有一種不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成，對心血管有保護(hù)作用。它的吃法有很多種，焯過之后炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如馬齒菜炒雞蛋，蒸馬齒菜餡包子，或煮點(diǎn)清熱止痢的大蒜馬齒。
三、桔梗抗?jié)?/strong>
桔梗又叫明葉菜﹑和尚帽，朝鮮族人所說的道拉基就是它。它的枝端能夠開出藍(lán)色的小花。我們平常吃的都是桔梗根，它有祛痰鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛﹑解熱﹑鎮(zhèn)靜、降血糖、消炎、抗?jié)儭⒖鼓[瘤和抑菌的作用。
四、吃婆婆丁對肝有好處
婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外見過。它的花粉里含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽堿﹑氨基酸和微量元素。
婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發(fā)機(jī)體的免疫功能，達(dá)到利膽和保肝的作用。它焯過后生吃、炒食或做湯都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲;還能配著綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等，調(diào)成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。
五、苦菜可抑制白血病
苦菜的學(xué)名叫取麻菜或苣荬菜。莖呈黃白色;葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色;花鮮黃色，舌狀。曬干了的苦菜中含有豐富的鉀﹑鈣﹑鎂﹑磷﹑鈉﹑鐵﹑錳﹑鋅﹑銅等元素。
苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細(xì)胞性白血病﹑急性及慢性粒細(xì)胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。
六、補(bǔ)虛健脾吃薺菜
薺菜的花期在4至6月，田邊地里，人們經(jīng)常能看到星星點(diǎn)點(diǎn)的白色薺菜花。它的主要食療作用是涼血止血、補(bǔ)虛健脾、清熱利水。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯過后涼拌、蘸醬﹑做湯﹑做餡﹑炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。
七、燥熱天多吃莧菜
莧菜的根一般為紫色或淡紫色;莖上很少有分枝，有綠色或淡紫色的條紋;葉子為卵形。
我們一般吃的都是比較嫩的莧菜莖葉，它們有清熱利尿﹑解毒、滋陰潤燥的作用。除了炒食﹑涼拌﹑做湯外，莧菜也常用來做餡。比如涼拌莧菜、莧菜雞絲、莧菜水餃等。
八、水芹菜降血壓
水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的莖是中空的，葉子呈三角形，花是白色，主要生長在潮濕的地方，比如河邊和水田。
水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導(dǎo)滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我們常吃的有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。
九、刺嫩芽補(bǔ)腎益精
刺嫩芽又叫刺龍芽，主要生長在灌木叢中和林中空地。它不像其他野菜一樣屬于草本植物，而是木本植物。它的樹皮呈灰色，上面生滿了粗大堅(jiān)硬的皮刺;花是淡黃白色;果子是漿果，球形、黑色。
刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能夠起到補(bǔ)氣、活血、祛風(fēng)、利濕、止痛、補(bǔ)腎益精等作用。
十、小根蒜防動(dòng)脈硬化
小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥﹑蒜的味道。其作用是通陽化氣、開胸散結(jié)、行氣導(dǎo)滯，治療痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高，防止動(dòng)脈粥樣硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬點(diǎn)小根蒜白木耳粥。
冬季養(yǎng)生小食療
冬季氣候干燥，人的活動(dòng)量減少，熱能消耗大，人體免疫力會(huì)有所下降，一些慢性病容易發(fā)作或加重。因此，保健就顯得至關(guān)重要。養(yǎng)生家提出，冬季大家不妨借助一些小食療，來達(dá)到養(yǎng)生的功效。
紅棗
“一天吃三棗，終生不顯老”。大棗含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，有很好的護(hù)肝作用。據(jù)研究表明，大棗不僅活血養(yǎng)顏，還有預(yù)防癌癥的作用。與枸杞同煮成茶水飲用，可以增強(qiáng)免疫力、滋養(yǎng)身體。身體虛弱、腸胃不適、容易口干舌燥、肝機(jī)能代謝失調(diào)者不妨長期飲用。
淮山
淮山又被稱之為山藥，有“神仙之食”的美名。淮山中含有大量的蛋白質(zhì)、各種維生素和有益的微量元素、糖類，用淮山加桂圓煮雞湯，可以調(diào)劑人體的免疫系統(tǒng)，具有增強(qiáng)抵抗力、抗感冒、滋腎養(yǎng)陰的功效。
蘿卜
蘿卜有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。而羊肉性溫補(bǔ)，兩者一同煮成湯，可以達(dá)到氣暢血旺，心安神寧的功效。
核桃
核桃有抗氧化王之稱，每100克核桃中含有20.97個(gè)單位的抗氧化物質(zhì)，比柑橘和菠菜多出20倍。科學(xué)家認(rèn)為，多吃核桃可以使肌體免受許多疾病的侵害。另外，核桃鎮(zhèn)咳平喘的功效也十分明顯，在冬季對慢性氣管炎和氣喘患者療效極佳。與綿白糖以及黃酒同煮，小火慢煎30分鐘，還能緩解失眠之苦。
起床前十分鐘養(yǎng)生
現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快，壓力很大，很多人總是覺得休息時(shí)間太少，早上往往睡到上班前，才不情愿的被鬧鐘喊醒，急急忙忙從床上爬起來，匆匆洗漱一把就奔了門去，趕著上班去。其實(shí)，這種做法是錯(cuò)誤的，因?yàn)槠鸫策@個(gè)動(dòng)作雖然簡單，但對于養(yǎng)生來說，卻極為關(guān)鍵，如果能抓住清晨起床前的十分鐘，對自己的身體會(huì)大有益處。
手指梳頭一分鐘
每天早晚用梳子順著經(jīng)絡(luò)方向，從前額正中開始，以均勻力量，向頭部、枕部、頸部梳劃，然后再梳兩側(cè)，動(dòng)作不要太快。可以按摩刺激大腦皮層，消除大腦皮層緊張，促進(jìn)新陳代謝，改善和提高頭部的血液循環(huán)。
擦面叩齒一分鐘
仰臥床上，兩手擦熱，再擦面20次左右。同時(shí)，配合叩齒36下，將產(chǎn)生的唾液緩慢咽下，還可用舌頭舔上下牙齦和內(nèi)外牙齦數(shù)次。可改善面部微循環(huán)，減少臉部和頸部的皺紋，固齒健腦。
輕揉耳輪一分鐘
雙耳有很多穴位，每天按摩能起到疏通經(jīng)絡(luò)、運(yùn)行氣血、調(diào)理臟腑功能的作用。用雙手拇、食指捏耳上部，然后再往上提揪，直至該處充血發(fā)熱。然后以拇、食二指沿耳輪上下來回按壓、揉捏耳輪，使之發(fā)熱發(fā)燙，然后再向外拉耳朵。
轉(zhuǎn)動(dòng)眼睛一分鐘
閉目，眼球從右到左，再從左到右各轉(zhuǎn)5次，然后突然睜眼，平靜端立或坐定，用眼依次注視左、右、右上角、左上角、右下角、左下角，反復(fù)5次，可以鍛煉眼肌，提高視神經(jīng)靈活性。
搓胸揉腹一分鐘
平臥在床，以雙手掌根部依次從上至下、從外至內(nèi)，搓熱前胸及兩肋，以達(dá)到寬胸理氣的效果。再用雙手掌心交替，順時(shí)針方向輕摩臍周各20次，有助于改善各臟腑機(jī)能。經(jīng)常堅(jiān)持揉按肚臍，可以健腦、補(bǔ)腎、幫助消化、安神降氣、利大小便。
看完以上內(nèi)容后，如果我問你，“你會(huì)起床嗎？”相信你對自己平時(shí)的做法就有了一個(gè)答案。每天早上提前醒十分鐘時(shí)間，把這些動(dòng)作堅(jiān)持做完，長期堅(jiān)持做，你一定會(huì)每天都生機(jī)勃勃、精力充沛，你的身體一定會(huì)越來越健康。
結(jié)語：民以食為天，我們每天都是要飲食的，不過至今為止能夠真正將飲食搭配的很好的人卻是很少的。飲搭配對于身體的健康有著很大的影響，良好的飲食習(xí)慣也是可以幫助我們養(yǎng)生的。上述關(guān)于養(yǎng)生的食療方法希望可以幫助到大家！
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