小鬼當家炒菜作文（精選32篇）
在日常的學習、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編收集整理的小鬼當家炒菜作文，歡迎閱讀與收藏。
小鬼當家炒菜作文 1
下午回家，我看到媽媽忙里忙外，連菜都顧不上炒了，心想：讓我幫媽媽炒菜，減輕媽媽一點負擔吧。
我來到廚房，看見媽媽在臺上放著買來的小白菜。干脆今天我就炒一盤小白菜吧！說干就干，我先將菜的黃葉去掉，放中水龍頭下，水“嘩啦嘩啦”地流出來沖洗著。接著我把菜切成小段。
下面我開始露一手了。我學著媽媽的樣子先打開煤氣灶，“撲通”一聲，人灶里噴出紅色的'火苗，像是給鍋底抓癢。接著我放了些油，“噼噼啪啪”地在鍋里唱起了交響曲。我趕快把菜倒進鍋里。該出手時就出手，我連忙一倒，菜“吱吱”地進了鍋里。為了讓菜不被燒焦，我模仿媽媽的手法用鏟子翻過來，翻過去。沒過一會兒，菜的體積越來越小，可顏色卻越來越深。我看差不多了，就灑些鹽，蓋上鍋蓋燒起來。
過了一會兒，我打開鍋蓋，菜“嘟嘟”地冒著熱汽，一陣誘人的香味撲鼻而來，當媽媽聞到香味來到廚房時，看見是我在炒菜，微笑著的同時還向我豎起了大拇指。我當時別提有多高興了，要知道這是我第一次炒菜呢！
小鬼當家炒菜作文 2
今年我十一歲了，我有好幾樣小本領，我會收拾房間、會滑旱冰、會騎自行車，最近我又新學會一樣小本領，那就是我學會了炒菜，心里別提有多高興了。
星期天，早晨我早早就起來了，我和爸爸來到了早市，這里人山人海，賣什么的都有，我們來到賣菜的區域，買了青椒、粉皮、胡蘿卜、蔥等青菜，因為我要學一道又簡單又好吃的炒粉皮。
回到家里我穿上圍裙來到廚房，按照媽媽教我的過程，我開始做了，我首先用小盆把青菜洗凈小心的用菜刀把粉皮切成小段，把青椒和胡蘿卜切成片，開始炒了，我先把鍋中倒入少許油，油熱后放入蔥花炒出香味，再放入粉皮、青椒、胡蘿卜翻炒幾下，放入鹽、味精要出鍋時放入海鮮醬油，一盤炒粉皮就做好了，看著紅糊糊、亮晶晶的`炒粉皮我特別自豪，因為我也學會了炒菜，我急忙喊來爸爸和媽媽品嘗我的手藝，讓他們給我打分，結果是爸爸給了100分，媽媽給了90分我要多和媽媽學習做菜的手藝，爭取炒出更好吃的菜。
通過這次學習炒菜我體會了爸爸媽媽做飯菜的不容易，知道了他們的辛苦，我要努力學習，多學習各種本領來回報爸爸媽媽！
小鬼當家炒菜作文 3
一天，爸爸媽媽出差，我一個人在家，就在這一天，我學會了炒西紅柿，我當時的心情既興奮又難過。
我在看電視的時候，肚子“咕咕”地叫了起來，我心想：媽媽不在家，我又不會炒菜，我吃什么呢？我跑到電冰箱旁，發現里面的東西所剩無幾，只有媽媽從菜市場買的.西紅柿，我想：就做一盤又香又好吃的西紅柿吧。
接著，我回憶起媽媽炒西紅柿的樣子。媽媽把電冰箱里的西紅柿放進很大很大的碗里，再倒點鮮開水，過幾分鐘將碗里的西紅柿的皮撕掉。又把西紅柿切成一塊一塊的，然后把鍋架在灶臺上，隨后打開火，再把油倒入鍋里，一會兒再把菜倒入鍋里后來回翻炒。一會兒又將各種調料放到鍋里炒一下，很快，一盤西紅柿就出鍋了。
然后，我學著媽媽的樣子開始炒菜。我把西紅柿洗了，再把它切成塊，可我切得不均勻，還不小心把自己的手切著了。我心里想放棄了，可是我的肚子又叫了起來。沒辦法，我只能繼續，接著，我又不知道鹽是什么樣，我就把一瓶白色的物體放了進去，最后我的西紅柿炒好了。我迫不及待地吃了一口：“啊——好難吃啊！”
這次炒菜讓我明白了媽媽每天一日三餐是多么辛苦啊！
小鬼當家炒菜作文 4
昨天下午，我和媽媽下樓去買菜。我對媽媽說：“今天我炒菜吧！”媽媽說：“還是我做吧，你不會。”我說：“我不會，可以學啊！我長大了。”
買完菜回到家后，媽媽說：“今天我們做芹菜炒肉吧。”媽媽教我先把芹菜摘好，然后用水把芹菜洗干凈，稍微晾一會，就把芹菜切成一小段一小段的放在盤子里。由于我是第一次做手都累酸了，只好放下刀休息一會兒再切肉。一會兒我拿起肉來切，只知道肉吃起來味道很香，卻不知道切起來這么難切，他不像芹菜那么脆脆的，而是油油滑滑的，切起來一點也不聽使喚。于是我就左手按住肉，右手用力的一片一片的往下切，終于把這一小塊肉切完了。
一切都準備好了，我就把火打開，鍋里放了點油，等油開了我就把肉先放進去，“唰唰”的一聲，鍋里直冒煙。我趕緊往后退，緊接著用鏟子來回翻炒，我放了點調料，過了一會兒，等肉差不多熟了，我又把芹菜倒進鍋里，翻炒一會兒，繼續炒到芹菜都變了顏色就差不多炒熟了。這一道菜就出鍋了。
晚上爸爸下班回家，直夸我長大了，學會了做菜。聽了爸爸的.一番夸獎，我心里美滋滋的。
小鬼當家炒菜作文 5
在暑假里，每當看到媽媽回家的時候，工作得非常累，還要回家給我炒菜、做飯，廚房里的溫度跟蒸籠差不多，媽媽臉上的汗珠大顆大顆的往下滴，作為女兒的我看在眼里，疼在心里，非常不忍心。我在心里暗暗地發誓，決定跟媽媽學做飯、炒菜，減輕一下媽媽的`負擔。
中午媽媽買回來的豆角和棱瓜，我把心中的想法跟媽媽說了，媽媽高興地答應了。
媽媽在教我摘豆角的時候，廚房里雖然很熱，但我還是愿意在這里，時時用毛巾擦著汗珠，摘完之后，媽媽洗菜，我刷鍋。一會媽媽教我學切菜，媽媽告訴我切菜要領：切菜的時候，一定要小心手指頭，手指頭往里彎。我切完菜后，又切了一點蔥、姜末。
擰開爐子，先把鍋子里的水珠燒干，再倒上油，油熟了以后，先放上蔥、姜末，再放上豆角，翻一翻，再放鹽，一定要適量地放！然后再均勻地翻幾遍，媽媽說如果看著很干了，就再加上點水，不一會工夫，豆角就炒好了。我把它盛在盤子里，順便夾了一點嘗了嘗，哇，真香啊！我趕緊把媽媽叫來也嘗了嘗，媽媽對我炒的這道菜大加贊賞，連連說：“很香，很香！”這時別提我的心里有多高興了。
這頓飯我們吃得非常愉快。我想以后只要我放學在家，我就把飯做好，把菜炒好，媽媽回家以后就可以吃著現成飯了，也不用那么累了，因為我學會了炒菜。
小鬼當家炒菜作文 6
今天，我想給爸爸媽媽一個驚喜，給他們做兩道菜，做什么呢？平時爸爸喜歡吃蒜苔炒肉絲，媽媽愛吃涼拌黃瓜所以我就給他們做這兩樣菜，我從冰箱里拿出了兩根黃瓜，一把蒜苔，一小塊瘦肉，用水洗干凈，首先要做的是涼拌黃瓜，我把黃瓜切成小塊，然后把它放在小盆內，放入食用鹽，兩滴香油，大蒜和味精，在盆子內拌了拌，我吃了一口，感覺挺好吃的，就倒進了盤子里。
接著我有做了爸爸喜歡吃的蒜苔炒肉絲，做著這道菜不比做涼拌黃瓜那么簡單，我心里非常害怕，怕一不小心切住手了，但是我還是勇敢地拿起菜刀，先把蒜苔切成一小段一小段的，再把一小塊瘦肉切成肉絲，然后又切了一點姜絲和蔥絲，準備工作做完后，我把炒鍋放在爐罩上把火打著，然后倒進適量的`油，鍋冒煙時，放入姜絲蔥絲和肉絲，然后放入鹽醬油和調料用鍋鏟來回炒肉絲快熟時，把蒜苔放入鍋里再炒幾分鐘后，一個熱騰騰的蒜苔炒肉就出鍋了，把它倒入盤子內，我臉上露出了笑容，懸著的心終于落了地。
我把它端到飯桌上，等著爸爸媽媽下班回來。不一會，爸爸媽媽下班了，站到吃飯桌前說：“寶貝，誰來咱家了”，我說：“誰來了，誰也沒來啊，這是我做給你們倆最喜歡吃的菜”。媽媽激動的留下了眼淚，爸爸夸我是個懂事勤快的女兒！
小鬼當家炒菜作文 7
我們家只有奶奶一個人會炒菜，而且炒的非常好吃，如果奶奶有事不在家的話，那我們都只好到外面吃飯或者就在外面買點熟菜或盒飯回家吃了。所以奶奶成了我們家最大的功臣。
有一次，爸爸爭著要炒個菜，他總認為這不是難事，奶奶沒辦法只好答應了，爸爸在菜里倒了很多東西，有醬油、醋、菜油、鹽、味精、糖、咖喱粉......什么都有，而且，炒了很久很久，爸爸才把炒好的菜端上桌來，我們全家人都嘗了一口，頓時，全家人齊聲喊到：難吃死啦！什么怪味？我們拿起礦泉水就喝了起來。我們給爸爸的菜的評價是難吃這個詞。這時奶奶對爸爸說：想炒好菜，這是得學的，炒菜時要根據不同的菜來放入不同的調料，不能什么都放，比如你炒的這個菜，它只要放入油、鹽、醬、醋就行了，而且炒菜的'時間不能太長，控制在十分鐘左右就行了。聽了奶奶的話，爸爸重新開始炒菜，一切全照奶奶的方法去做了，菜端出來了，我們迫不及待的嘗了一口，說：真好吃。
爸爸終于學會了炒菜。
小鬼當家炒菜作文 8
我上三年級的時候，有一個星期天，爸爸、媽媽到地里干活了。我在家里寫完了做業，想起勞動課上學過炒菜，就決定今天中午的.才有我來炒。
說干就干，我先將芹菜摘葉子和爛莖，洗凈后切成約2厘米長的小段，又把肉、蔥、姜切好備用，最后把鍋刷得干干凈凈。做完了準備工作，我還怕炒不好，又找出勞動書看了一遍炒菜的方法。
十點半了，我開始炒菜。先把液化氣打開，看鍋燒熱了就倒進一勺油等油開了就放進切好的肉，用鏟子不停的攪合，一會變色了，我估計快熟了就到進蔥花、姜末。“嗤”的一聲嚇得我趕緊往后退，看看沒事才靠前攪了攪。聞到香味就放進芹菜。不斷的攪拌。大約過了五六分鐘，芹菜炒成深綠色得了，我想成了，就關閉液化氣。加之食鹽、味精調味。我挑了一塊嘗了嘗，又香又脆就是有點淡，就又加了點鹽，把菜盛到盤子里。
就在這時，爸爸媽媽回來了。看見我炒的菜嘗了嘗，開心的說：“挺好吃，我女兒真長大了”我聽了真開心。
小鬼當家炒菜作文 9
我一直很羨慕媽媽做飯的手藝，特別想跟她學上幾招。
周六中午快到飯點時，媽媽突然說要教我炒西葫蘆，我聽了高興極了。
媽媽先教我把西葫蘆切成一片一片的，又切好了一個番茄和半根大蔥，一切準備就緒。
接下來往鍋里倒了一點油，打開火，油熱之后放點花椒大料和大蔥，煸出香味后，把切好的西葫蘆和大蔥倒在鍋內，一邊翻炒，一邊加調料，接著又倒入番茄，炒了幾分鐘后，媽媽說：“顏色變了，可以出鍋了！”關火之后，又放了點雞精粉，再拿出一個盤子，因為我端不動鍋，媽媽幫我把炒好的西葫蘆撥到盤子里，讓我端到餐桌上。
媽媽嘗了嘗說：“嗯，好吃。”我心想：我明明第一次炒菜，媽媽怎么會說好吃呢？她估計是想讓我以后多多練習，炒到像她一樣好吃的.程度吧！所以，現在我可不能驕傲自滿呀！
今天學炒西葫蘆，同時也讓我感受到了媽媽的辛苦，大熱天，站在灶臺邊，那是真熱啊，以后我得好好關愛媽媽。如果我再多學會一些菜，周六周日就不用媽媽炒菜了，讓大家都來嘗嘗我的手藝！
小鬼當家炒菜作文 10
說到我炒的菜，我都要笑得前仰后合了。烹飪方法是世界上獨一無二的！
那天，我吵著要媽媽教我炒菜。我媽說：“你看我炒一次，你再炒。”我一口就答應了。媽媽先往鍋里放了些油。油燒開后，她把菜放進去，放點鹽，翻幾下，就做好了好吃的。媽媽說：“放菜的時候要注意不要靠得太近，不然會被灑出來的油燙傷。”“我知道。”我點點頭，答道。
輪到我出去了。我根據我媽的長相先抹了點油。油燒開了，我把菜放進鍋里說：“啊！”我哭了。我媽進廚房跟我說：“怎么了？”我說：“沒事。”事實上，當我把食物放得太近時，我就被烤焦了。我抱怨了一陣。當我想通了，準備繼續煎的時候，沒想到菜糊了。原來是我太熱，把水全吸上來了。我翻了幾下，燒焦的'味道開始出來了。我在里面放了些鹽，但沒用。于是我很隨意的把菜放到盤子里，走到大廳，對我媽說：“你看！我炒的菜還行！”我媽看了看，對我說：“好好看！還可以，但是為什么有點糊？”“不！你聞錯了。”然后，我讓我媽嘗嘗。我媽說：“這菜糊了，咸了。”我摸了摸額頭，不好意思地笑了笑，心想：看花容易，繡花難。
聽了我的烹飪過程，相信你能想象出那副畫面！你說，是我一個人炒的菜嗎
小鬼當家炒菜作文 11
我放學一回到家，就感覺肚子好餓。我問媽媽：“今天晚上吃什么？”媽媽說：“今天晚上吃炒雞蛋。”
媽媽先把雞蛋在碗沿上磕碎，雙手一掰就把整個雞蛋磕入碗里。接著她又快速切了一點小蔥放進碗里，用筷子把雞蛋攪散，打成糊狀。做完這些后，媽媽把平底鍋放到灶臺上，在鍋里倒入少量油，打火！火苗噼里啪啦響起來，藍色的火焰呼地一聲冒出來，正好包滿了鍋底。很快，鍋里的'油開始“滋滋”地響起來，媽媽把準備好的雞蛋糊倒入鍋中，“刺啦”一聲，雞蛋液攤平在鍋中，炒香氣瞬間激發出來，蛋液的邊上冒著一點油花翻卷起來。媽媽迅速用木鏟子扒拉了一下，蛋液略微凝固，然后她就關了火。
“媽媽，雞蛋還沒熟呀！你怎么就關火了？”我問。
媽媽笑著說：“火雖然關了，但是鍋還是熱的呀！用剩下的這點余溫炒雞蛋就足夠了，又不浪費天然氣，又不會把雞蛋炒得太老。喏，你嘗嘗吧。”
媽媽把炒雞蛋盛在盤子里遞給我，我拿起勺子咬一口炒雞蛋，真是又軟又香，簡直太好吃啦！
小鬼當家炒菜作文 12
媽媽每次煮飯我都會去幫忙洗菜，然后在旁邊觀看媽媽是怎么炒出那么美味的菜的。
今天我抱著試一試的心態來炒菜。我走進廚房，拿起了菜先把菜放到了籃子里，打開水龍頭把菜洗干凈。開始炒菜了，我想起了媽媽炒菜前應該要放一勺油，我就放了一勺油，沒有想到油一到鍋里就跳了起來，油濺到到處都是，我用最快的速度趕緊把鍋蓋蓋住了，可是還是有幾滴油濺到了我身上，我不得不關掉火，不敢繼續下去了，這次炒菜以失敗而告終。
吸取了上一次的教訓，這一次我知道了放油之前一定要燒干水，果然油再也沒有濺出來了。然后我又做一份辣椒炒肉，我先把肉放進去炒，炒得差不多了，我再把辣椒倒進鍋里，然后放了兩小勺鹽，再加了一勺雞精，然后不停地翻炒著，但我還感覺少了什么，于是我又加了點醬油，可一下子倒多了，辣椒炒肉變得黑乎乎的`了。
我把菜給媽媽品嘗，媽媽說很好吃，可我吃起來卻沒有媽媽炒的好吃。我知道媽媽是鼓勵我的。從那次后，我又炒了幾次，慢慢地就學會了炒菜。
我相信那么一句話：要相信自己，總有一天會成功的。
小鬼當家炒菜作文 13
到現在，我學會了很多技能，比如洗衣服，喂雞，喂兔子，做飯，包餃子，炒菜等等。但我最擅長的是烹飪。
記得有一次，爸媽上班，家里就我一個人。我想：我爸媽為我這么辛苦，我應該為他們做點什么。我想給他們一個驚喜給他們做菜。我決定用西紅柿做炒雞蛋。
首先，我洗了一些西紅柿，把它們切成小方塊。然后，我拿了一些雞蛋，打好，倒進碗里，攪拌均勻，備用。然后我把鍋放在爐子上，倒上油，等油完了，先把雞蛋倒進鍋里炸到快炸了，再把西紅柿倒進鍋里炸幾分鐘，然后把洋蔥、辣椒、調料放進去，炸一會兒。我自己嘗過。雖然不錯，但是沒有我媽的香。最后把炒好的菜挖個大盤子放鍋里加熱，等爸爸媽媽回來。
不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們一些水洗臉。他們洗完了，我倒茶，端上花卷。媽媽正要進廚房，我說：“媽媽，你和爸爸為我們多努力啊。今天我給你炒了一道菜，你嘗嘗！”！說完，我就端上了炒菜。我們的女兒長大了！看著父母做的.好吃的，聽著他們的夸獎，心里甜甜的，很開心。
通過學習烹飪，我學到了一個道理。只要你努力學習，每個人都可以練習。
小鬼當家炒菜作文 14
同學們個性不同，也會挑食。有一次媽媽炒了一桌菜，我不吃菜，只吃肉，可是媽媽沒買肉，我生氣地說：“哼！沒肉吃，我不吃飯了″！媽媽也說：“有本事你自己下廚房呀″！
我又說：“下就下″！
今天回家，我放下書包就進了廚房，拿起幾個圓溜溜的大土豆。先在廚房的手籠頭下轉一轉土豆，把泥塊洗干凈的'。再削皮，我拿起削皮刀放在土豆的頭上，用力一推，這樣很快就把土豆削干凈了。要拿起菜刀開始切了，我拿起刀把頭一片片地切，終于切完了！我又換了小一些的水果刀切條條，我切了很久，才切了點點。于是，又拿起水果刀修整了起來。
動手炒了，我小心翼翼池把油倒了進去，再拿起切好的土豆絲小心地拋進去，開始拿起鍋鏟翻炒。呀！要焦了，加水、加醋、加鹽、加白芝麻……一個菜弄得我手忙腳亂，這時的廚房已經亂得不成樣子了。雖然菜炒好，但是整理又要花許多時間，我又手忙腳亂地整理了起來。
菜出鍋了，我高興地叫著，結果一嘗，呀！鹽放多了，“木棍″太生沒煮熟，大家對我一堆指責。
從這我能感愛到家人做飯的不易，我以后不能挑食了。
小鬼當家炒菜作文 15
要說做菜是我的軟肋，我以前知道怎么“嘗菜”，但不知道怎么做菜。看來我今天要施展才華了。
為了盡量減少浪費，我媽稍微考慮了一下，最后決定讓我炒荷包蛋。
廚師走上舞臺。我拿起雞蛋，砰的一聲放在桌子上。我裂開一個洞，噴了一身。然后我別無選擇，只能問我媽。原來洞是向上的，我開始正式炒荷包蛋了。我把鍋加熱后，把準備好的.油倒進鍋里，然后把雞蛋倒進鍋里，只聽一聲聲嘶力竭的聲音。只聽一聲大吼：“王偉，你要炒荷包蛋嗎？他們要被燒死了。”這時，我意識到我在做飯。我趕緊把荷包蛋翻過來。好險。我差點燒了它們。現在不敢想開小差。我害怕我不能吃我自己的荷包蛋。終于，我好了。我趕緊撒上“咖喱粉，種子粉”之類的。終于，“王偉”牌荷包蛋出鍋了。看著這個金色的荷包蛋，我不由自主地撲了過去。雖然很熱，但是感覺還是很好吃。吃了之后嘴里還有荷包蛋的香味。甜咸。苦。真是別有一番滋味。
我的菜已經成功通過了我媽的驗證，現在是真正的廚師。
小鬼當家炒菜作文 16
今年我十一歲了，我有好幾樣小本領，我會收拾房間、會滑旱冰、會騎自行車，最近我又新學會一樣小本領，那就是我學會了炒菜，心里別提有多高興了。
星期天，早晨我早早就起來了，我和爸爸來到了早市，這里人山人海，賣什么的都有，我們來到賣菜的區域，買了青椒、粉皮、胡蘿卜、蔥等青菜，因為我要學一道又簡單又好吃的炒粉皮。
回到家里我穿上圍裙來到廚房，按照媽媽教我的`過程，我開始做了，我首先用小盆把青菜洗凈小心的用菜刀把粉皮切成小段，把青椒和胡蘿卜切成片，開始炒了，我先把鍋中倒入少許油，油熱后放入蔥花炒出香味，再放入粉皮、青椒、胡蘿卜翻炒幾下，放入鹽、味精要出鍋時放入海鮮醬油，一盤炒粉皮就做好了，看著紅糊糊、亮晶晶的炒粉皮我特別自豪，因為我也學會了炒菜，我急忙喊來爸爸和媽媽品嘗我的手藝，讓他們給我打分，結果是爸爸給了100分，媽媽給了90分我要多和媽媽學習做菜的手藝，爭取炒出更好吃的菜。
通過這次學習炒菜我體會了爸爸媽媽做飯菜的不容易，知道了他們的辛苦，我要努力學習，多學習各種本領來回報爸爸媽媽！
小鬼當家炒菜作文 17
同學們，你知道嗎?其實炒菜也是一種興趣，我的興趣可多了,比如:溜冰、畫畫``````可是,我最喜歡的還是炒菜。炒菜是我覺得最快樂的事情。
記得在一個晴空萬里下午，我一個人在家爸、媽都出去了。我家玩著玩著，我的.肚子在唱“空城計”，原來,我的肚子餓了,我就想了一個主意:自己做飯吃!
首先,我拿著錢到市場買菜。接著,回到家，我從袋子里拿出兩個土豆，把它洗干凈，又把皮削了。再接著，我把要用的蔥、姜片、蒜片準備好了，嘿！瞧我這腦子，把要用的鹽、油、味精忘了準備。最后，我這個第一次炒菜的“大廚”要開工了，我先把鍋子洗干凈，又烘干，我再把油倒進鍋子，等上１、２ 分鐘，油燒熱了，再把土豆放進鍋爐，又把要用的材料也放入鍋里，炒上一會兒，我的“作品”大功告成了！
當我要品嘗的時候，恰好媽媽回來了，我有“評委”幫我評分了，我讓媽媽嘗試了，問她幾分，媽媽連說一百分，我高興地笑了！
你瞧！炒菜是件多么有趣的事啊！
“我喜歡炒菜”!
小鬼當家炒菜作文 18
星期六，爸爸媽媽出去逛街了，我做完了作業，閑著沒有事情做，就想：今天當個小廚師，做個菜給爸爸媽媽嘗嘗吧！我決定炒自己最喜歡吃的土豆絲。于是，我就卷起衣袖，圍好了圍裙，那樣子真像一個小廚師。
我學著媽媽的樣子，先把土豆洗干凈，接著用力把土豆的皮削掉，因為我從來沒有削過皮，所以我削掉了土豆一層很厚的皮。然后，我學著媽媽的'模樣，切土豆，我決定先把土豆切成片，再切絲……嘿，土豆切好了，然后，我又切了一些蔥當了作料。
開始炒了，我洗干凈了炒鍋，放入了一些油，我想起媽媽說過，等油熱，再把土豆絲放下去，剛開始我就遇到了一個難題，油到什么時候才會燒開……油燒開了，我把準備好的土豆絲放入鍋中，鍋里發出啪啪的聲音，油花四濺，怪嚇人的，“啪”的一聲，“哎呀！”我的手燙到了，好痛呀！我忍痛炒著，過了一會兒就熟了，我嘗嘗咸淡正好，于是加上了味精，便上盤了。
菜剛燒好，我就聽見爸媽在門外說：“誰家燒菜這么香呀？”“爸爸媽媽回來了，你們嘗嘗我的廚藝怎么樣？”他們都非常驚奇，急忙拿起筷子各自嘗了一口，都說：“好吃！好吃！”聽到了爸媽的夸獎，我心里比吃了蜜還甜……
小鬼當家炒菜作文 19
一個陽光明媚的上午，陳老師站在講臺上，望著我們；“這周去春游，但是這次的春游要帶一道自己做的菜和大家分享。”陳老師一說完，大家就紛紛議論，我一聽，就嚇壞了，因為我不太會做菜。
回到家，我就想春游帶菜的.一些要點，首先是保溫，幸虧我家有保鮮盒，二是一次性筷子的問題，沒有它，就要用手抓著吃了。總結完，我決定去菜場買菜。
菜場里面有許多蔬菜和肉類。我想做土豆絲，于是我挑了一個土豆。
回到家，我先把土豆的皮給削掉。再借助奶奶的力量將土豆切成一條一條的。我把煤氣打開，再把火點上，我第一次感到燒飯不是一件好玩的事。我澆一些油在鍋里，油像金黃色的小精靈，它們蹦跳著，“把土豆倒進去。”奶奶在一旁提醒道，我將土豆一股腦的倒進去，它們翻滾著，好像在說；輕點兒。“快倒水”。奶奶喊道，我手忙腳亂的添水，差點沒把鍋拋翻，“加鹽”奶奶說。加多少呢？不管了，就加半勺吧，我在心里默念。終于，在我的努力下，土豆絲終于完成了。我嘗了嘗，“怎么有股薯條的味道？”我很疑惑。
春游那天，俞書航品嘗完我的菜說“不錯，就是有薯條的味道”，我聽完后很高興。
小鬼當家炒菜作文 20
我常說媽媽炒地菜太難吃，媽媽譏笑著說“有本事你炒個菜試試。”于是，我下決心一定要學會炒菜 。因為只有這樣才能將媽媽的囂張氣焰打下去。
可我自己肯定抄不了菜，于是請老師——爸爸教我炒了個小蔥炒雞蛋，他說：“先把雞蛋打碎，倒進碗里攪拌。”我照著做，將雞蛋打碎，雞蛋發出“篤篤”的聲音，接著，我拿起攪拌器“當當當”地攪拌了一會，雞蛋攪拌好了。爸爸又說：“切小蔥，注意切得稍微細小一些。”我花了不到2分鐘，便切好了。接著打開鍋蓋，倒點油，將雞蛋倒了進去，只聽“茲啦”一聲，我差點被嚇得逃離廚房了，可一想到媽媽譏笑的話，我就立刻振作起來，我拿起鍋勺，將雞蛋翻了個面再炒，鍋勺與鍋發出“當當”的聲音，雞蛋炒好了，我又將小蔥倒了進去，和雞蛋拌好炒了一會，接著高聲叫著：“小蔥炒蛋出爐了”
媽媽一品嘗，稱贊道：“炒的真不錯，可怎么沒有咸味呢?”我這才想了起來，一拍腦袋說：“哎!炒的.太快，忘了放鹽了。”接著，苦著個臉坐了下來，一家人見了，大笑起來，我也不好意思的笑了。
小鬼當家炒菜作文 21
周三下午，天氣非常晴朗。看到爸爸媽媽都沒回來，我心想：“平時爸爸媽媽工作那么累，給他們炒個好菜，多好啊！這也是我對父母的回報！但是，你做什么食物？是的，柿子炒雞蛋。”
首先，我從冰箱里拿出兩個雞蛋，然后是兩個柿子。我先把雞蛋打碎，把蛋液放到碗里，新鮮的蛋黃就出來了，更別提多好看了。我用筷子砸了一下，然后把柿子切成橘黃色的花瓣。這時，吱的一聲，門開了，媽媽回來了。
我媽看到我說：“孩子，要炒菜，快系好圍裙。”媽媽幫我準備做飯用的調料，包括鹽、雞精、糖等等。然后，我把油放進鍋里。油熱了，我把雞蛋放在鍋里，雞蛋周圍立刻凝固膨脹。煎蛋，我帶出去。媽媽說：“你得把它切開。”我拿起刀，把煎蛋切成小塊。這時候我又一次把鍋里的油放進去加熱，然后把柿子放在鍋里，翻炒幾下，然后把切好的'雞蛋塊放在鍋里，最后把調料放進去一起翻炒。
我不提我把炒好的菜放到盤子里有多開心。我媽夸我說：“好孩子，太神奇了。我們三個人馬上就可以吃到王師傅做的菜了。”我聽著，心里很高興。
通過這次烹飪，我知道只要我做事認真，不怕困難，我就一定會成功！
小鬼當家炒菜作文 22
星期天，我回家發現爸爸媽媽都不在家，門上貼著一張留言條，上面寫道：“寶貝女兒，爸爸媽媽中午有事不回家了，自己在家要乖！餓了就自己學著做飯吧！哎！沒辦法，本來可以享受一頓豐盛的午餐，可是因為爸媽有事，這頓午餐便泡湯了。
我覺得肚子已經開始“空城計”。我忍不住了，所以我開始做飯了。做啥好呢？對了！我最喜歡吃白菜了！就吃炒白菜吧！我學著媽媽的樣子走進廚房，開始做飯了。先拿了一棵白菜放在菜板上，然后把白菜根切掉。“哎呦”我大叫一聲——由于我的技術太生，不小心切到了中指。我疼得“嗷嗷”直叫！趕緊敷上了創可貼。
我吸取教訓，小心翼翼的`把白菜根切下來。真是氣人，上次沒有把白菜根切下來，倒把手指切破了。我把不能吃的菜葉扔進了垃圾桶。“咦”我突然皺起眉頭來，“蟲子”我喊道：“小小蟲子，敢跟我斗！看我怎么收拾你！”可是我非常膽小，不敢拿蟲子，我急的像熱鍋上的螞蟻團團轉。“怎么辦？怎么辦？我快急死了。突然我靈機一動。心里想：蟲子怕水嗎？我……我放到水里泡一泡！想完就干，泡了一會，放到鍋里炒……
不一會，我聞到了香味，就知道菜炒好了，我吃著自己炒的菜心里美滋滋的！
小鬼當家炒菜作文 23
如果你問我喜歡哪門學科，我一定會毫不猶豫的告訴你：綜勞！為什么呢？原因很簡單，綜勞課上你會見到各色各味，奇形怪狀的美食。
說到各色各味，就不得不提上次綜勞課上的芹菜炒香干了。大家炒的芹菜香干，有咸、有酸、有甜、有苦、有辣……簡直可以說是五味俱全了。
最有意思的芹菜香干莫過于成浦豪的“土豪牌老干媽芹菜香干”了。他在菜里加了國內第一的“老干媽”辣椒醬。那滋味啊，一口下去，一言難盡！
最甜的是金詩菲做的，酸酸甜甜還很脆，特別好吃。光看色相就讓人垂涎三尺，吃一口后你就會對它“愛不釋口”，特別想把所有芹菜香干一口全部吞掉。
雖然金詩菲做的很好吃，但我最喜歡的'還是方涵的五星級芹菜香干。他的作品集酸甜咸辣于一體，再配上木耳、姜、蔥和胡蘿卜絲，色澤口味可以用完美來形容。一口吃下去，各種滋味在味蕾上綻放，讓我恨不得把整盆芹菜香干連同湯汁都全部吃掉。不要以為這道菜是方涵媽媽做的，這可是方涵廚神的作品，讓人驚訝吧！
看了以上幾位大神的芹菜香干，我的就不拿出來獻丑了，因為根本就沒有可比性哇。
小鬼當家炒菜作文 24
這星期老師布置作業，就是在家里學炒菜。平時就會蒸米飯，做個稀飯，涼拌菜，沒有炒過菜。心想炒什么菜好炒，那就炒個我最愛吃的'酸辣土豆絲吧！
說干就干，我先洗土豆，在拿個刮刀把皮去掉，在把土豆放在案板上切。我切的土豆絲太粗了，怎么也切不細。奶奶告訴我把土豆片切薄點就能細了。在切點姜和辣椒，材料準備好，開始炒了。我學著奶奶炒菜的樣子，把鍋燒熱在往鍋里倒點油，姜和辣椒一起放在鍋里翻炒，最后把土豆絲倒在鍋里炒。炒沒多久火太大了土豆絲粘在鍋上，要糊了。我趕緊往鍋里放一點水，有繼續炒，馬上要好了我放點調料和鹽。我嘗一下不咸，又放了些這下放多了咸的很，我把菜盛在小盆子里。奶奶說這菜配的顏色真好有買相，一邊吃著一邊夸我，心想菜都糊了還那么咸，我有點不好意思。后來奶奶告訴我以后再炒土豆絲，先用水洗一下把上面淀粉洗掉，這也就不粘鍋。
通過這次炒菜我明白了好多道理，做什么事情要掌握技巧，只有想學什么事都能干好。
小鬼當家炒菜作文 25
每天看媽媽做菜，看起來好像很簡單，我的心里癢癢的，就想自己來試一試。應為是星期天的緣故，所以媽媽買了許多菜，有：番茄、四季豆、韭菜……忽然，我看見了我的最愛－－雞尾蝦。便央求著媽媽把“蝦仁炒雞蛋”這道菜給我做。
我先準備好材料：雞尾蝦、雞蛋、鹽、蔥花、味精、姜絲和料酒把它們用一個個小碗裝好。說做就做吧！我先洗凈雙手，拿出一些雞尾蝦，把剝好的`蝦仁裝在一個簍子里，不一會兒，原本空空如也的簍子里現在多了許多完整、干凈的雞尾蝦蝦仁。剝好蝦仁后，我把蛋打碎了，把里面的蛋清和料酒攪拌均勻，大約10-15分鐘后，就可以下油鍋啦！接著，我拿起小刀，把蔥切成蔥花、把姜切成姜片后，往油鍋里先灑下幾片剛剛切好的姜片，再把油和剛剛攪拌好的原料倒進去，混合著把雞蛋炒熟，放入碗中。接著，我把已經清洗過的蝦仁放進去炒后，我把雞蛋、鹽、味精、蔥花這些東西放進鍋里直到那些蝦仁們都變得紅紅的時候，我把它們都拿出來，放進一個大盤子里，最后再在表面上撒些蔥花，我的偉大“事業”就大功告成了。
通過這次實踐，我懂得了這次炒菜，我體會到 了媽媽天天給我做 飯的辛苦！
小鬼當家炒菜作文 26
今天是星期天，媽媽因為膽結石開刀住院了，我一個人在家很寂寞，想起那和同學談笑風生、和全家開心在一起時我不禁掉起了“金豆子”，這時門鈴響起，我急忙走向門口開了門，看見門口站著我的“好朋友”爸爸，我“嗚嗚”地哭起來，爸爸看見了風趣的說“這么大了，還掉金豆子呢，媽媽不在家，爸爸陪你，給你做飯。”我開心的直點有關當局，只見爸爸熟練地倒了一些油下鍋，油剛到鍋里就“大聲抗議”起來，發出“噼利叭啦”地聲音，嚇得爸爸“咝咝”直吸涼氣，然后他小心地打開兩個雞蛋，在二次“啪啪”的同時，悲劇發生了，其中一只蛋清掉到了地上，爸爸有些意想不到：“我這么了的身手也有失誤”。我嘴上沒說什么，心想你就吹吧老爸，你有幾招我還不知道。“當當”聲傳來，原來爸爸開始打蛋了，碗和筷子發出碰撞的聲音，清脆而有和，“咚咚”這是爸爸切肉的`聲音，很有規則很有秩序，就不知道肉的形狀是不是很有規則羅。
大約三十分鐘后，爸爸已經做好了三菜一湯，看來平時說自己上得廳堂，下得廚房得老爸還不是吹的。
今天的飯雖然沒有媽媽做得可口，但我和爸爸吃得都很開心。
小鬼當家炒菜作文 27
我的爸爸什么都好，就是脾氣太急，經常鬧出許多笑話。想起上周末的事真讓人笑破肚皮，我講給大家聽。
一天早上，我正起床，就聽見廚房傳來的“咚咚咚”的切菜聲，自來水的“嘩嘩”聲，再加上鍋碗瓢盆的“叮叮當當”聲，聲音特別大。不用猜，準是老爸在炒菜。
我穿好衣服向院子走。看到爸爸在廚房里轉過來轉過去。這鍋里的水已經浮出來了，那邊還忙著絞肉絲。絲毫沒有注意到身后從鍋里冒出來的煙霧。
突然，我發現鍋里冒出了一片火焰。忍不住尖叫“著火啦！”爸爸聞聲很快的把沒切好的`菜扔在一邊。想迅雷不及掩耳之勢地把鍋蓋蓋上。大火中雨滅了，我長長的松了一口氣。
爸爸繼續炒菜，菜的外表很不好，沒切好久放進了鍋里。一片一片的青菜葉在油上漂來漂去。
菜終于炒好了，再看爸爸的菜，炒的青菜已經發黑，可以稱為是“炒黑菜”了。盤子上滿是小黑點點。我嘗了一口，就放下了筷子。心里想:“這菜真是一聞就想吐，今后我在也不吃爸爸做的飯了！”
我和媽媽在桌上互相看了看對方，媽媽說：“你把都可以稱為是頂尖大廚師水平了!”都忍不住開始哈哈大笑了！
小鬼當家炒菜作文 28
這周老師布置了一樣有趣的作業，自己動手做一道菜。我打算學做一道我最喜歡吃的菜——虎皮雞蛋，以前媽媽做過幾次，我可喜歡吃了。
首先，我往鍋里添了一些水，洗了六個雞蛋，放在鍋里把它煮熟。過了十幾分鐘，雞蛋煮熟了，我把它從鍋里撈到碗里用冷水冷卻了一下，再把蛋殼剝掉備用。然后，我學著媽媽平時做飯的樣子，打開液化氣，往炒菜的`鍋里放了一點點油，油熱之后我把雞蛋放進鍋里煎，突然，鍋里噼里啪啦的嘣嘣響，我嚇壞了，趕緊叫媽媽來，媽媽說：“你是不是鍋里的水沒烘干就倒油了”。我說：“是的”。媽媽說：“倒油的這時候要把鍋里的水烘干，要不然油遇到水就會炸鍋”。我恍然大悟，原來炒菜還有這么多的學問。
調整好后我繼續煎雞蛋，六個白白的小雞蛋披上了金色的衣服后，撒上少量鹽和糖，倒一點點生抽，少于水，再煎一會兒收汁，新鮮的虎皮雞蛋出爐了，我把它盛入盤子中，大叫：“媽媽，媽媽我做好了。”媽媽來到廚房看了看我煎的虎皮雞蛋，伸出大拇指說：“真棒”。我可開心了。
第一次做菜還算成功，吃著自己親手做的虎皮雞蛋非常自豪，我以后要學做很多菜。
小鬼當家炒菜作文 29
今天是星期六，媽媽決定大顯身手，展示一次她的“絕技” -- 白菜燉大腸。
媽媽開始做白菜燉大腸了。她先把白菜剝開放在水里浸泡；接下來，她就把大腸放在砧板上，只聽一陣“嗒嗒”聲，大腸就被切成了一小段一小段的了；這時媽媽把泡著白菜的.臟水給倒掉，擰開水龍頭，“嘩嘩嘩”地把白菜沖洗開凈備用。
菜料準備好了。媽媽把煤氣灶打開，“嗒嗒”兩聲，火就“呼”地一聲冒出來，媽媽等鍋燒熱了，就把油倒下去，聽見了“嗞嗞”的聲音，隨著鍋越來越熱，“嗞嗞”的聲音也越來越大，接下來，媽媽就把大腸倒下去，頓時，鍋里發出了“噼里啪拉”的大聲音，媽媽趕緊加水，聲音漸漸小了下去，媽媽把鍋蓋合起來，燜了十幾分鐘，把鍋蓋批開，頓時，香氣撲鼻，媽媽又倒了點醋，說：“醋可以防腥”。然后她又倒了點醬油，使大腸變得更好看些了，而且，味道也更好了。下面，她把白菜放進鍋里，倒點辣椒各鹽，蓋了鍋蓋，燜了一會，撒點青蒜，一盤香噴噴的白菜燉大腸就好了 !
小鬼當家炒菜作文 30
我最愛吃的菜是可樂雞翅，正巧趕上國慶放假，于是媽媽便教我如何做這道菜。
準備工作開始了。雞翅十根、可樂一瓶，還有蔥花、姜絲和幾瓣蒜。首先切蔥花，將洗干凈的京蔥用左手拿住，右手拿刀。切的過程中還要注意左手手指往內扣，右手往左稍微傾斜，這樣才能避免切到手。同樣的方法切好了姜絲和蒜瓣。接著把雞翅劃幾個口子，這樣才能更入味。這樣準備工作完成了。整個過程中，都是小心翼翼的'，生怕切到手。雖然花費了不少時間，但是媽媽夸我切的不錯。
開始炒菜了。首先點火，往鍋內倒入食用油，待油燒熱后再倒入蔥花、姜絲和蒜瓣，這時伴隨著“嘶啦”的聲音冒起一大團白煙，趕緊翻炒兩下再倒入雞翅，繼續翻炒。等到雞翅兩面金黃后，倒入可樂。這時要注意，可樂要沒過雞翅并調至小火，蓋上鍋蓋燉十五分鐘左右，這期間也要翻炒雞翅，最后大火收汁。可樂雞翅就做好了。我把雞翅端上飯桌，爸爸嘗了一口說到：“真美味呀！”
通過這次炒菜，我不僅學會了做菜，還明白了一個道理：世上無難事，只要自己愿意學習，就一定能成功。
小鬼當家炒菜作文 31
這個寒假給予了我無限的快樂，同時也給了我進入炒菜世界城門的鑰匙，讓我走進了“炒菜世界”，并炒出了我的第一道菜——西紅柿炒蛋
那天中午我煮好米飯便開始做菜，我拿出三個紅的像燈籠的西紅柿放在砧板上準備切成小片，哪知道西紅柿那光滑的“衣裳”可以幫助它逃跑，按都按不住，媽媽見我駕奴不住忍不住笑著說：“兒子，媽媽給你做個示范吧！”我照著媽媽的切法按住西紅柿并把它切片裝盤里備用。
一切準備工作做好了，等鍋燒熱后倒入二勺油，待油溫剛好時便小心翼翼輕磕雞蛋把蛋液倒入鍋里，頓時“嗶哩吧啦”的聲音響了起來，油也隨著響聲跳起了舞，嚇得我連退三步，心里嘀咕著這是怎么回事，不會著火吧！媽媽告訴我這是正常現象不用擔心。等蛋一面凝固后翻一面煎幾秒后裝盤，留少許油在鍋里把剛切好的西紅柿倒入鍋內翻炒，加入少許鹽，等西紅柿炒出汁加入之前煎好的雞蛋一起翻炒然后就出鍋裝盤了，最后還在上面撒了一些蔥花。
看著自己第一次親手做的.菜，顏色和味道都是那么誘人，想著家人們一定會喜歡吃的，便不禁得意起來。我邁出了炒菜的第一步，還能夠幫助爸爸媽媽做些力所能及的家務，心里比吃了蜜還甜。
小鬼當家炒菜作文 32
在我的人生道路上，有著許多個“第一次”每一個第一次就像是沙灘上的每一對腳印，可至今還讓我記憶猶新的第一次應當是那一次學做菜了。
那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子，坐在電視前的我“心動”了。于是我決定，我要將咖喱丸子這道菜做為我人生中做過的`第一道菜。
我向媽媽懇求教我做這道菜，媽媽欣然答應了，然后去準備材料。
首先，我細心翼翼地將蔥、生姜切成碎絲，放進鍋里炒，直到炒出香味為止。
然后，將兩勺咖喱粉加上半碗水攪拌均勻，因為是第一次，所以不少水都濺到衣服上了。媽媽說：“別急，別急。”由此我想到了自我常說的一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來。
最終，那半碗水變成了紅彤彤的咖喱湯。最終我把咖喱湯和新鮮魚丸依次倒進了大鍋中，大鍋頓時發生了“撲通、撲通”的聲音。利用這點時間我要后面的工作了，加點糖、加點鹽，再把竹簽拿出來就差不多了。
當我把湯汁和丸子倒入盤中時，那時我又留下了人生中的精彩瞬間！
【小鬼當家炒菜作文】相關文章：
炒菜的作文09-08
炒菜記作文07-29
學炒菜作文08-06
學會炒菜作文11-13
炒菜，難作文11-26
關于炒菜作文09-03
炒菜的作文(通用)10-04
炒菜的滋味作文10-05
學炒菜的作文10-24