炒菜作文（精選36篇）
無論是身處學校還是步入社會，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家收集的炒菜作文，希望能夠幫助到大家。
炒菜作文 1
我先把白菜一片一片地洗干凈，然后把菜給摞起來，我拿起刀小心的切，把菜梗切下來，就像一個小娃娃的臉，剩下的菜葉就像一個個待命的士兵一樣在旁邊排著整齊的隊伍。
開始炒菜了，我先把火打開把鍋放上去，等鍋熱了以后倒上油，發出“茲啦茲啦”的響聲，這時打開抽油煙機，然后放入蔥花，等蔥花慢慢變黃再放入白菜葉，翻炒幾下倒入醬油﹑醋﹑撒上鹽，再翻炒幾下，等菜由白色慢慢的變成黃色就可以放白糖和味精了。我差一點點就要把鹽當成白糖放進去了，還好我反應快，沒有倒入鹽。當我看到鍋里黃色的`白菜葉時，我有些手忙腳亂了，不知道該怎么辦，心想：要叫媽媽嗎？我猶豫了一小會，想到這是老師布置給我自己的任務，我要把它完成好。于是我關上火，把菜盛到盤子里，端到飯桌上和媽媽一起品嘗。
我嘗了一口，味道不錯，甜絲絲、香噴噴、酸溜溜的，媽媽嘗了嘗，點頭說道﹕“不錯，味道好極了！”我聽了心里比吃了蜜還甜。
炒菜作文 2
說到菜，人人皆知。要說吃菜誰都會。要是炒菜，對于小孩子來說，可沒幾人會。這次，我在寒假跟爸爸學做芹菜炒肉。
首先是擇菜、洗菜。我首先把芹菜草草的洗了一下，可爸爸非要泡上幾分鐘。看來炒菜還要有耐心。之后準備肉絲，這肉絲還要炒過以后的。
芹菜泡好之后，就是切菜，我把芹菜拿在一起，切了起來。切完之后，爸爸便讓我趕緊準備佐料，真是手忙腳亂。
干完了準備工作，就開始炒菜，我輕輕一打氣閥門，又趕快調煤氣的火焰的`大小。一放油，油便像調皮孩子一樣，四濺起來。爸爸說：”要順著鍋邊倒。“經過這一”受害“經歷，我終于知道：原來一盤菜是經過努力而出來的。我放油之后又放了一些佐料，隨著”嗤“的一聲響，菜到鍋里了，我趕緊接了一些水，倒了進去，立馬用鍋鏟翻了幾下菜，并不時加上調味品。過了一會兒手便酸了，手都沒勁了。終于在一聲歡呼聲中，菜做好了。我端著一盤自己做的菜，心里比吃了蜜還甜。
經過這次炒菜，我明白了：父母每次炒菜不都是累嗎？可是從小到大，母親、父親從沒喊過一聲苦、一聲累。天下沒有比這更偉大的愛。我以后一定多學炒菜，幫爸媽分擔一些家務。
炒菜作文 3
在人美好的一生中，有許多樂趣，自己做的一些豐功偉績，總比別人擁有一份別人不曾擁有的喜悅。因為那是自己創造的.，自己的總比別人的好。
健康是人類生命中重要的是事，今天我做了一件快樂的事情。在家里，我愛吃媽媽的菜，今天我也露一手，做一道紅燒茄子。
先做好準備，削去茄子皮。在削的過程中，我有放棄的感覺，但我心里明白：不能半途而廢。
皮很快就削完了，又把他們切成了快，又準備了材料，之后，便用油炸茄子塊。開始有點不會，出現贗品之后便有了經驗，終于，又把一次艱巨而光榮的任務完成了。接下來的任務就是做紅燒了。首先鍋里到一些油，再把茄子倒進去等到六七成熟時，把甜面醬倒進去，用勺子翻幾番，按幾下茄子塊，待到八成半數時，把蒜一炒，七成熟時，就得出鍋了，因為那樣才有鮮味，不知道好不好吃，但我信心十足。
晚上，開飯了，我感覺有幾塊苦的，可能是那幾塊贗品吧，不過味道不錯，吃得很干凈，鍋像刷了似的。我爸爸媽媽還夸獎了我，為此，我找到了勞動才會創造快樂。
勞動使人們快樂，讓人感受到生活的美好，自己愿意付出的，肯定是最棒的，你只有實踐了，才能有別人不曾擁有的喜悅。
炒菜作文 4
童年，像一個盛滿了珍珠的精美的小盒子。而里面最美麗的珍珠則是“我學會了炒菜”。
去年夏天的一個中午，正要去做飯的媽媽突然殺了個“回馬槍”，對我說：“今天，媽媽教你做你最愛吃的‘白菜粉絲炒肉’怎么樣？”頓時，我眼前仿佛出現了一盤香噴噴的飯菜，于是，我大聲說：“好！”
我先找出了一棵大白菜和豬肉，把豬肉放在水里解凍。心想：“哈，看到平時媽媽做的那樣輕松自如，想必一定非常簡單。”
洗菜、切肉，準備工作很快做完了。媽媽說：“先放油，再放蔥……”“行了行了，不用您說了。”我打斷媽媽的`話。平時媽媽做菜我都細細觀察，這次做起來一定很簡單。
“看花容易，繡花難。”這句話說得沒錯啊！剛放上油，它就馬上興奮地“活蹦亂跳”起來，“跳”得都快破世界記錄了！其中有幾滴跳到了我的手上，我痛得“啊啊”大叫。唉！炒菜還真難呀！我立馬像個泄了氣的皮球，垂頭喪氣地把炒菜的鏟子一放：“不做了！”
媽媽鼓勵我說：“不經歷風雨，哪能見彩虹？你這行為不是半途而廢嗎？”聽了媽媽的話，我立刻振奮精神做菜了。
“皇天不負有心人。”幾分鐘后，我的“白菜粉絲炒豬肉”終于熟了，鍋里飄出一陣香味。
這陣香味變成了一個翹起的大拇指，它好像在說：“你真棒！”
炒菜作文 5
今天我心血來潮對媽媽說：“我來給你露一手吧！”媽媽轉過頭看了我一眼，說：“你要干什么？”“給你炒個糖醋白菜吧！剛學會的呢？”“呵呵，好呀！用幫忙嗎？”“不用，不用，今天就看我的了。”
我上廚房首先把白菜洗干凈，把菜切成一片一片的`再放在盆里備用。
開始炒菜了，我首先把火打開，等鍋熱了，再把油倒進里面，過了一會，濺起油來了，嚇得我直往后退，一會又手慢腳亂地把切好的蔥花扔進鍋里，嘩一聲，那油都噼里啪啦往外彈，我忙用雙手把臉捂住，跑了出去，等聲音小了，才慢慢回到鍋旁，只見蔥花已經變成黃色了，騰起一股濃濃的香氣。接著我把菜放進去，聲音就更大了。我用鍋鏟來回翻了幾下，然后放入鹽、糖、再放一點醬油、醋和味精，接著把調料和菜拌勻，糖醋白菜就做好了。
我把菜盛入盤子里，端到客廳，迫不及待嘗了一口自己炒的菜，呀，好酸呀！看來是糖放少了。可媽媽嘗了嘗連連說不錯，不錯好吃。“可是太酸了呀！”我說。這是你第一次做，已經很好了。
哈，我好開心。
炒菜作文 6
星期六的上午，我央求著媽媽教我做“手撕卷心菜”，媽媽爽快地答應了。
我興奮地從冰箱里拿出一棵卷心菜，媽媽說：“你先把它的葉子一葉一葉地拔下來，然后撕成小片，但記住，莖不要放。”我心想：原來做“手撕卷心菜”這么簡單，看我大顯身手的時候到了。沒想到看起來容易做起來難，平時看媽媽干得十分利索，而我卻做得這么慢。終于，一切準備工作就緒，可以開始燒菜了。
我先往鍋里到了一些油，打開煤氣灶，油開始冒白泡，等油沫快沒有的時候，媽媽說：“現在把卷心菜倒進去，但注意，另一只手必須要拿著鍋蓋掩上，要不然的話，油會濺到身上。”我按照媽媽說的話去做，果然管用。我側著身子趕緊攪拌，媽媽耐著性子說攪拌的時候鍋鏟必須要貼著鍋底，另一只手握住鍋柄，這樣就會穩一點，如果像你這樣吵的話，菜都會“溜”到鍋外去了。“一次·兩次·三次。鍋鏟在我的手里變得聽話多了，雖然沒有那么多得心應手，但又沒有那么的僵硬了。
接著，我又往鍋里放了點鹽，再攪拌幾下，等入味了，便開始盛菜。看起來如此簡單的一道工序對我來說也是那么的'困難。這不，我在媽媽的細心指導下，才裝在盆子里就是看起來七零八落，不太雅觀。但是它的香味還是撲鼻而來，我忍不住用手拿起一塊就往嘴里放，啊，好燙，也好香。
我學會了做”手撕卷心菜“，今后，我要學更多的菜，燒給媽媽吃。
炒菜作文 7
今天晚上，我和奶奶一起炒菜。炒了一個苦瓜，還有一個洋蔥炒雞蛋。
剛開始炒的是苦瓜，我做了一下比較，沒炒時的苦瓜是翠綠的，而且很硬。等鍋里的油熱了以后，我就把切好的蒜和花椒放了進去，聞到香味了，再把苦瓜放到鍋里。等炒了一會兒，我發現苦瓜變軟了，顏色也變成了深綠色的了。奶奶說：“炒苦瓜的'時候，要多翻幾下，要不然苦瓜炒不熟，就會很苦。”我就努力地翻呀翻，哈哈，我終于把苦瓜炒好了，真香呀！
下面是炒洋蔥炒雞蛋了。我先把兩個雞蛋磕在碗里，然后把雞蛋攪勻，等油熱了以后，就把雞蛋下鍋。等雞蛋煎黃了以后，盛出來。這時候鍋里再放一點兒油，把洋蔥炒一炒，放上鹽，再放一點點醬油。炒了幾下，奶奶說：“現在可以把雞蛋進去了。”我趕緊把炒好的雞蛋倒了進去，翻了幾下，哈哈，第二盤菜頁炒好了。
吃著自己炒的菜，我的心里美滋滋的，別提多高興了。
炒菜作文 8
今天晚上，媽媽讓我自己炒菜，我隨口答應。炒什么呢？就炒西紅柿炒雞蛋！這也是我最愛吃的。
開始做飯了，我拿了兩個雞蛋和一個西紅柿。我先弄雞蛋，我先拿出來了一個碗，把雞蛋往菜板上輕輕一磕一看沒有什么動靜，在一磕雞蛋皮還是不爛，媽媽說：“你要用力才能磕爛。”然后，我按照媽媽說的去做，用力一磕，沒想到雞蛋一下子流了出來沾了我一手。媽媽看見我的樣子不禁大笑起來。然后，我讓媽媽拿著我的手來磕。只見媽媽輕輕一碰，雞蛋裂了一個縫然后再一掰白白的雞蛋清，黃色的雞蛋黃流進了碗里看了多么誘人，我都不舍得攪。攪的時候媽媽告訴我要用力而且還要往一個方向攪。我按照媽媽的要求不一會就攪好了。然后我拿了西紅柿，在切成小片，切完西紅柿然后我再切了一點蒜、姜、蔥。
開始炒菜了，我先往鍋里油，等油燒開了再往鍋里放調料鏟幾下，放里雞蛋，這時雞蛋叭、叭的響了起來，迅速膨脹起來了許多小泡泡并濺起油來，等雞蛋幾乎都凝固了，我迅速翻了起來，等雞蛋變成黃黃的，基本上就快炒熟了，我又把紅紅的`西紅柿放了進去，再放些炒菜料和少許的鹽，我左一鏟、右一鏟，等紅紅的湯汁滋潤了雞蛋，這一道菜就做好了。
看著這色、香、味俱全的菜，我都不由自主的嘗了一口，哇！真好吃呀！我還沒有吃過那么好吃的飯呢！媽媽也嘗了一口，滿意地說：“不錯，挺好的，”聽了媽媽的夸獎，我更興了！
通過這次學炒菜，我體會到爸爸、媽媽是多么的辛苦，爸爸、媽媽每天做那么好吃的菜，都是用勞動的汗水換來的。
炒菜作文 9
下午放學回家，我的肚子早就餓得“咕咕”叫了。剛到家，放下書包，就迫不及待的向廚房跑去，想找點什么東西吃。
走進廚房，只見媽媽腰上系著花短圍裙，正忙著炒菜呢！她順手從桌下面拿出一塊砧板擺在桌子上，又從籃子里挑一些大的香菇把它們切成兩塊，那動作多么熟練啊！
我悄悄的走到鍋邊，想仔細看一看媽媽怎樣炒菜。只見媽媽打開電磁爐，從櫥柜里抓起油壺，擰開蓋子拿油壺的手慢慢的'彎下去，油從壺里出來了，滴到了鍋的中心。稍微熱了幾分鐘后，油泛起一個個小泡泡。媽媽又把事先準備好的蔥、姜、花椒等調料放入鍋中，這些調料入鍋后“噼啪噼啪”的直響。還沒等我反應過來，媽媽早已把切好的香菇倒進了鍋里，用鏟子來回翻了幾下，又放入鹽和一些調味料，然后嘗了嘗味道，往鍋里灑了些味精，關掉了電磁爐。
我想，這樣香菇就炒好了。果然不出我所料，一盤美味佳肴就做好了。香噴噴，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原來，炒菜也有學問可做呀！
炒菜作文 10
星期六的晚上，我做了一道色香味齊全的名菜。他的名字就叫西蘭花炒雞蛋。它在今天晚上的5點就誕生了。
當時我正在看課外書。突然聽道從廚房里傳來，“小寶，今天你來做菜吧！”“知道啦，我馬上來。”我立即放下書，直沖廚房。不知是媽媽好奇心太大罷了，還是她不放心我一個人在廚房炒菜罷了。她好奇地問：“你今天燒什么菜呀？準備怎么做呢？讓我先知道一下。““我先賣個關子”說著就一邊把媽媽推到廚房門外，一邊把門關上還不放過一點縫隙。告訴你一個小秘密喲。其實呀，在我跑進廚房門的那一剎那，我早就已經盤算好要燒什么菜了。下面就讓你們大開眼見吧！看看俺周大廚是怎樣燒這道名菜的。
第一步，先拿出3個雞蛋，把雞蛋殼敲碎，把蛋黃和蛋清倒入碗中。接著，拿一雙筷子在往里打圈，直到把蛋黃打爛為止。
第二步，把鍋放到灶臺上打開煤氣灶，把油倒進鍋里。等油燒熱了以后再把剛剛攪好的雞蛋倒進去。只聽“嚓”的一聲，油四處飛濺，差點濺到我臉上。我迅速往后縮了一下，躲開了調皮地油向我發起的攻擊。真是太刺激了！等雞蛋慢慢結起來了，用鍋鏟給他翻個身，最后用鍋鏟把雞蛋切成一塊又一塊。
第三步，把在水里焯過的西蘭花倒進鍋里，與雞蛋一起翻炒，大概翻炒5到7次。
第四步，把煤氣灶火調小，依次往鍋里加入：一小勺鹽，半勺醬油，半勺椒鹽。然后再用鍋鏟炒一炒，讓調料均勻一下鮮美入味。我拿著鍋鏟挑了一點雞蛋和西蘭花，自己品嘗了一下。“yummy！”我不時發出贊嘆。但是話再說回來，這可花了我很大的.心思才做成的呀！我趕緊裝盤端給媽媽，好東西要學會分享，和媽媽一起分享我的勞動成果。媽媽一邊品嘗，一邊夸我，“嗯，小寶真牛！都可以當上大廚師了。”我聽了心里比吃了蜜還甜。
通過這次炒菜讓我深深得感受到，媽媽的愛是如此得偉大，她既要每天給我做飯，還要講究飯菜的美味、精致。媽媽辛苦了，我愛你！
炒菜作文 11
現在是暑假，有的是時間。我心血來潮，想學炒菜。
說干就干。等媽媽把豆角切好之后，我就開始了炒菜“大戰”。我麻利地把鍋子架在了灶臺上，擰開火，只聽見鍋子里噼噼啪啪的熱鬧起來。哎呀！不好！鍋子要爆炸啦！我手忙腳亂地從旁邊抄起鍋蓋做起盾牌，擋住了身體。哈哈！我終于安全啦！過了半晌，聲音莫名其妙地消失了，我迷惑地想：咦？怎么還沒有爆炸呢？我壯著膽子拿開“盾牌”一看，呀，鍋底正被烈火燒烤著，鍋子上冒著白煙，我的鼻子里鉆進了一股刺鼻的油煙味。唉，還沒開始炒就給我來個下馬威。
“快放油！”媽媽大聲指揮。我慌忙往鍋里倒進了些油，又馬上將切好的豆角往鍋里一倒，頓時，油花四濺，我嚇得連連后退，哎呀呀！油爹爹，千萬別跳到我身上來玩！但我又轉念一想：菜燒糊了怎么辦？我躡手躡腳地來到鍋子前，幾滴油連續濺到了我身上，嘻嘻，一點都不疼！我那膽小勁眨眼間消失得無影無蹤。
慢慢的，我熟練多了。我拿起鍋鏟給豆角翻了幾個跟頭。過了一會兒，鍋里的豆角像抹上了一層蠟，顯得青翠欲滴。但我又不得不拼命忍住自己那垂涎三尺的口水，接著在豆角里撒了點鹽。
最后，豆角香噴噴的.，光榮出鍋了。看著我自己炒的豆角綠油油的，我又自告奮勇地炒了幾個菜。
開飯了！爸爸，媽媽和姑姑吃著我炒的菜不時贊嘆：“羅成翰，你炒的菜真是色香味俱全啊！”我心里樂滋滋的。
炒菜作文 12
今天我媽不在家，我吃完午飯就回家了。我不得不自己做飯炒菜。我會煮飯，但是第一次炒菜。
早上，我媽媽買了蔬菜，包括豆類、茄子、肉等。飯在電飯煲里煮的很快，我準備了中午要炒的菜。這時，媽媽又回來了，我跟她打招呼說：“媽媽，今天我要學做飯。”媽媽笑著點點頭。
我和媽媽來到廚房，媽媽對我說：“炒起來好像很容易，但是炒好了就不容易了。你能拿把鍋鏟嗎？先放油還是先放鹽？你會掌握熱度嗎？”這些看似簡單的問題，我一個都答不出來。因為，我從來沒有炒過菜，但是我相信“熟能生巧”的道理，但是我對媽媽說：“我不懂，媽媽，請你教我。”
于是，我媽一個問題一個問題的給我講，并且演示了。還幫我拿油鹽味精醬油放一邊。我點燃液化氣灶，開始做飯。我先炒肉片，拌茄子。我一放下油，油就濺了出來。這就像一個潛水員跳進游泳池，濺起水花。我嚇得往后退了幾步，生怕油濺到我身上燙傷了我的臉；媽媽說，降火，我就降火，油鍋不濺，會發出咝咝的響聲。我走過去，放下肉片炒了幾下，然后放下茄子攪拌均勻。半熟的'時候放鹽和味精，滴幾滴醬油，加一點水，蓋上蓋子，煮一會。然后會上一碗炸茄子
我又炒了一碗豆子。晚飯時，爸爸嘗了嘗肉片炒茄子，伸出舌頭說：“今天誰做的菜，咸的。”母親說：“是顏做的。”我低下了頭。父親安慰我說：“沒關系，以后炒幾次就炒不動了！難道一切都不去開會嗎？”我點點頭。這是一次難忘的嘗試，也讓我意識到了很多原因。
炒菜作文 13
今天，我要自己動手炒菜！
在炒菜之前，我要準備好食材：胡蘿卜、青椒、雞蛋、蒜頭、油、鹽，還有味事達。首先，我把胡蘿卜的"上衣”脫掉后切成片，還要把青椒拍扁；然后把雞蛋的“馬甲”脫了，把蛋清和蛋黃倒進盆子里去，再用“筷子兄弟”把它們攪勻。
把菜全部準備好，就開炒了。先把油倒進鍋里，等油煙都冒出來了，才能把雞蛋倒進里面去。冒煙了，我小心翼翼地把雞蛋倒進去，怕油會跳到我身上。等了幾秒鐘，雞蛋的“身體”開花了，像太陽花一樣。過了一會兒，雞蛋變成餅樣的`形狀后，金黃金黃的，真可愛！
雞蛋炒好了，但還是少了一步。我拿起鏟子，把雞蛋盛進盤子里。然后我洗干凈鍋，又放油，油又冒出了煙，我趕緊把青椒放進去；要放味事達了，我把雞蛋鏟成一塊一塊的，黃燦燦的，別提多好看了。
我的第一道菜炒好了。接下來是炒胡蘿卜片，這個菜只需放一些油。油冒煙后，我把胡蘿卜片放了下去，用鏟子飛快地炒著。媽媽過來了，說要加些水，我就把水放了進去，又加鹽。第二盤菜也做好了，胡蘿卜橙紅鮮亮，好看極了！
隨后，開始品嘗我的做的菜了，我先嘗了嘗雞蛋，啊！非常好吃！又嘗了嘗胡蘿卜，也很美味。這應該是我“王婆賣瓜自賣自夸”吧！我就像那個王婆，哈哈……
今天我學會了炒菜，真開心！
炒菜作文 14
我很喜歡吃包菜，星期天中午，我決定自己炒包菜。
我走進廚房，爸爸跟我說：炒菜之前要先準備話還沒有說完，我就搶著先說：爸爸，你這還要說？有：包菜、鹽！爸爸問：還有嗎？沒了。我自信地回答道。還有一個，是大蒜！爸爸說，那還有火呢！我笑嘻嘻地說。
開始炒包菜了，我先掰掉外面的幾片菜葉，那上面有農藥殘留，再用清水洗一下。爸爸開始教我切菜，我一手拿著菜刀，一手扶著菜，只聽呯呯幾聲，包菜就變成了一小片一小片的菜葉子。打開油煙機，把剛洗好的鍋放到了煤氣灶上，連忙打開了火，我正急著放包菜，爸爸連忙阻止，說：現在先熱鍋，熱完鍋之后放油，再放大款，最后放包菜。我按著步驟操作，放包菜的時候，爸爸催著我快一點放包菜，我才小心翼翼地拿起了一小片的.包菜，心里還害怕著。怕什么？你們懂的怕油星濺到手上、臉上，我可不想毀容哦！
于是，我退后一步，把包菜一點一點地扔進了油鍋里，油鍋立刻發出了噼里啪啦的聲響。
過了一會，我用鍋鏟翻炒了一會兒，包菜快熟了，我從鍋旁拿出了鹽，把鹽放進包菜里，又用鍋鏟翻炒了一下，看到有一些包菜邊上有一點焦了，我趕緊關掉了火，把包菜盛到盤子里，這樣，自己親手做的一盤有點失敗的包菜就作成了。
自己炒的包菜，有幾片葉子燒焦了，有些還有一點生，鹽也不太均勻，有幾口淡而無味，有一口又咸得嗓子冒煙。但我還是覺得很好吃，我心想：下次炒包菜，要炒地更好吃！
炒菜作文 15
一天中午，父親正在做飯。這時我想起了老師布置的一個作業：告訴我們要學會做一道小菜，然后寫作文。我覺得是時候學著做個小菜，寫篇作文了。
于是我讓爸爸教我怎么做小菜。爸爸答應了。我問爸爸你教我做什么菜。爸爸回答：“今天，燒豆，燒肉燒骨。”我說：“好吧，不管我做什么小菜，我都會學會把它做好。”爸爸說：“那你就用它學習吧！”
然后，父親來到客廳，把豆子放在桌子上，對我說：“現在，讓我們把豆子兩端的角撕下來，然后把豆子一分為二。豆子全部弄好后，拿到水龍頭下清洗，然后收起來備用。同時燒肉骨頭。炒豆子的時候，把燒過的肉骨頭放進去一起燒。同時加入調味料，多燒幾分鐘，加入味精。然后就可以做飯了。哪怕這小盤燒了。”我說：“我明白了。”我會和爸爸一起修剪和清洗豆子。
然后，我去廚房做了小盤。我打開煤氣灶，放上鐵鍋，少倒了點植物油。過了一會兒，油開始冒煙了，我就把豆子倒上，用鏟子翻過來，把倒出來的肉骨頭放進去，放點水。然后，我放了點調料，蓋上鍋蓋，讓它燒起來。
兩分鐘后，我把火關小，讓它重新燃燒。又過了五分鐘，爸爸說：“差不多了。”我去揭開鍋蓋，放了點味精，拌了幾下。然后我把烤好的.肉和帶豆的骨頭放在碗里，端上餐桌。
吃飯的時候，我嘗了嘗。唉，沒那么好吃。爸爸說：“沒關系，兒子。第一次做這么小的菜，還不錯。以后燒幾次，慢慢燒出來的配菜就更好吃了。”我說：“我知道，以后我會學著做幾樣小菜。”
炒菜作文 16
做家務是一種勞動。我喜歡幫媽媽做家務，尤其是炒菜
晚上，我走進廚房，看見媽媽在炒菜。我也想學做飯，但是不會做飯。我媽好像看出了我的心思，就拍了拍她的肩膀說：“來，我媽教你做飯。”我高興得上躥下跳。于是，我媽像家教一樣指導我。我做飯像個實習生。
我先把白菜拿出來，放在一邊，然后放在一個水盤里，然后一個一個洗，從里到外。洗完白菜心，把臟水倒出來，再洗一遍，放在水盆里泡30分鐘。然后把鍋洗干凈，30分鐘后迫不及待的伸出手，把白菜心撈進籃子里。鍋熱了，我往鍋里放一點花生油，然后小心翼翼地把白菜放進鍋里。鍋里的油似乎在掙扎著上下跳動。哇，我的手好痛。我一看，是紅色的，原來是炸的。我突然痛得哭了起來，喜悅的淚水涌上了眼眶。當時心里既難受又激動。這種清新的'味道真的難以言表。然后我繼續做飯。
過了一會兒，我聞到了一股香味。白菜心快熟了，我小心翼翼的放了一點鹽，兩三粒味精，然后倒了一點醬油，攪拌了幾下。我很高興把盤子拿過來，慢慢地把白菜心鏟到盤子上。我把炒卷心菜放在桌子上。媽媽拿起筷子嘗了嘗。她大吃一驚，說：“花兒，你炒得很好。”我開心地笑了。
今天，我學會了炒菜。不容易。媽媽們每天做家務，教育孩子，似乎并不容易。所以，除了給媽媽做點家務，我還想對媽媽說：“媽媽，你辛苦了。”
炒菜作文 17
每到媽媽煮飯時間，我都會像小尾巴一樣跟著她到廚房，纏著媽媽教我炒菜。媽媽實在把我沒辦法，說：“今天先教你韭菜黃炒雞蛋吧。”我可開心了，立刻拿來一把韭黃洗起來。
媽媽教我用刀把韭黃切成小丁，這個我很拿手，不一會就切好了。接著要把雞蛋打入碗中拌勻，唉呀，有點小激動，居然把蛋殼也弄到了碗里！攪拌雞蛋時，沒掌握力度和技巧，碗里的雞蛋只剩下一半了。媽媽做了示范，我跟著學，不一會雞蛋攪拌好了，就這么簡單。
開始炒菜了，媽媽讓我先熱油，接著把雞蛋汁倒入油鍋里。只聽見鍋里噼里啪啦的熱鬧起來，雞蛋鼓起一個個小泡泡，就像歡樂的小朋友在唱歌。一些淘氣的油居然蹦了出來，嚇得我趕緊往后退。“蛋要煎糊了！快快！用鍋鏟翻炒！”媽媽在一邊喊著，我開始著急了，又怕被油燙著。媽媽鼓勵我說：“要想學一項技能，就得有勇氣去戰勝困難。”我的心情馬上平靜了下來，拿起鍋鏟把帶有焦糊的.雞蛋鏟碎，倒進韭菜黃，放入少量的醬油和蒜末翻炒起來，最后放鹽小炒會開始裝盤。雖說不上色香味俱全的韭菜黃炒雞蛋，但這是我通過努力學會的第一道菜。
我在媽媽的指導下，又做了一盤炒青菜和西紅柿蛋湯。家人圍坐著，吃著我親手做的菜都說好吃，此刻，我心里樂開了花。
我從學炒菜這件事明白了，無論做什么事，只要用心去學去做，任何事都會變得簡單。
炒菜作文 18
今天，我要自己炒一盤菜——青菜拌牛肉。
一想到一盤“絕世美味”就要誕生了，我心里不由得激動起來。心動不如行動，我帶上袖套，系上圍裙，準備洗菜。我先把青菜放到鐵盆里清洗，再瀝干。最后切碎，和已經準備好的熟牛肉放在鍋旁，準備工作就完成了。
我剛想把火打開，一看才發現開關按鈕就在離鍋很近的地方，我開始胡思亂想了：點火時，火會不會像噴火龍一樣噴出來？如果沒點成功，煤氣會不會泄漏？事實證明，我的猜想是多余的，火一打就成功，根本沒什么好怕的。然后，我倒入油，放入青菜，看著小青菜我真為它難過：“小青菜，你馬上就要進鍋了，雖然我想救救你，讓你回到大自然繼續生長，但民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌呀！”于是我把青菜一倒，忽然油滿天飛濺，我立馬后撤，不敢往前。等油不會濺了之后，我就裝模作樣地拿起鏟子，迫不及待地翻炒了幾下。
可是不知道怎么回事，在翻炒時明明知道油不會濺出來，但我總會身體一縮，向后仰去。眼看到了最后的關頭了——關火出鍋，卻不料鍋太重，“嘭”！幸好不是菜倒了，而是鍋壓碎了盤子。我連忙趁媽媽不注意，把打破的盤子扔到垃圾桶。最后淡定地再次把菜倒入盤中，這才完成了我的“首秀”。
“嗯！香！好吃！”我不由得發出了這樣的`感慨，自己做的東西是天下最可口的美食！
炒菜作文 19
一個烈日當頭的中午，爸爸媽媽不在家，我一個人在家里吃雪糕、看電視、吹電風扇。雖然很舒服，但過了一會兒我的肚子餓得咕咕叫。一日三餐，不吃不歡。看來，今天中午只能自己燒飯吃了。
我準備做“西紅柿炒雞蛋”+“蛋炒飯”給自己品嘗。我從冰箱里拿出一個西紅柿和兩個雞蛋，再把“勁爽可樂”拿到冰箱里。突然，一個不小心，我把雞蛋跌破了。“媽呀！如果被爸爸媽媽發現了。我就死定了！”我馬上把地上的蛋液擦干凈了，然后才開始切菜。
我把刀清洗干凈，心想切菜對我祝大廚來說就是小菜。“哎呀！”不小心手指被劃了一個口子。我痛得咬牙，立刻跑上樓，把創口貼和跌打萬花油拿下來處理傷口。抱著“輕傷不下火線”的信念，我又跑去廚房繼續切菜。
馬上就要下鍋炒菜了。我把油倒進鍋里，再把煤氣打開。過了一會兒，我把西紅柿，飯都一窩蜂地倒了進去。“哎呀！”一滴油滴到了我的手上，我只能亂叫著用水沖了一下就繼續去炒菜了。炒好了之后，我嘗了一口，太淡了。沒辦法，我只好再炒一次。這一次，我很小心，沒有再把自己傷到了。可是，菜被我炒的焦黃焦黃的'。算了算了，雖然賣相不太好，但聞著不錯，就這樣吃吧。
吃著自己炒的菜和飯，再加上清涼的勁爽可樂。啊！我覺得滿漢全席都沒這么好吃了！
炒菜作文 20
每當我看見媽媽在廚房炒菜那么辛苦，我就下定決心，要學炒菜，幫媽媽炒菜。
中午，我穿上圍裙，從冰箱里拿出了兩個雞蛋和西紅柿。首先把西紅柿洗干凈，然后我笨手笨腳地拿起刀，把西紅柿放在菜板上，切成大小不一的丁，因為我是第一次拿刀，所以我的手有點酸。接著我把雞蛋在碗邊磕一下，就有了一條縫，我就用手把雞蛋殼掰成了兩半，蛋清和蛋黃就像自由的魚兒一樣流到了碗里，然后在把蛋清和蛋黃攪拌均勻，最后蛋清和蛋黃融合了起來。
開始炒菜了！我把煤氣打開，藍色的火苗在鍋底快樂地跳動，我學著媽媽的樣子在鍋里倒油。不一會兒鍋里就冒起了一股白煙，鍋里還有很小的泡泡。不好，鍋里有水了，噼里啪啦噼里啪啦的.像在打鞭炮一樣。油熱了，我手忙腳亂地把雞蛋倒入鍋中，鍋中“滋”的一聲，把我嚇壞了，難道是雞蛋和油吵架了，怪不得，鍋爺爺會冒出白煙。我把雞蛋倒入鍋中，我拿著鍋的手把，在翻炒，在把鹽，味精都放進鍋里，我趕緊拿起鍋鏟炒啊炒的，可是，菜一直跟我做對，不是掉到外面去，就是粘鍋底了，這時媽媽看見了，對我說“炒菜要從鍋底炒，”聽了媽媽的話，果然，很好炒。
炒好了，美味出爐了，一盤菜就炒好了，我嘗了一口，不咸不淡真好吃啊！一盤菜香撲鼻而來，晚飯來咯，一家人都異口同聲的，爸爸和媽媽夸獎了我，“說我們的佳琪長大了！”我笑了笑。
炒菜作文 21
“呀，都11點了，媽媽還沒回來”。我都餓得前胸貼后背了，肚子唱起了空城計。這我可受不了，咋辦？心想：媽媽每天上完班回來還要炒菜，很辛苦。所以，我決定為媽媽做頓午餐，為媽媽分擔一些家務。說干就干，我提著菜籃子到附近的菜市場買了一些黃瓜和西紅柿，然后飛奔回家。
先洗好黃瓜和西紅柿，洗干凈后，便把黃瓜切成丁，西紅柿切成片。再倒些油在鍋里，等油燒燙后，把黃瓜倒入鍋中翻炒。“啊，我的手被濺起來的'油燙傷了。”我有點想打退堂鼓，可是，做事要有始有終。心想：萬事開頭難嘛。我炒啊炒，突然聞到一股燒焦了的味道，不好，忘記放水了，我趕緊倒了碗水進鍋里。再翻炒幾分鐘就可以出鍋啦！終于做好了第一道菜，我累得腰酸背痛，骨頭都要散架了。做第二道菜西紅柿湯，我先把水倒入鍋中，等水燒燙后，把西紅柿倒入鍋中煮，等西紅柿煮熟了。就打個雞蛋進去，俗話說“一朝被蛇咬，十年怕井繩。”剛剛被油燙到了，我學會了閉上眼睛打就不會燙到了吧，只聽啪的一聲，終于打好了，我睜開眼睛一看，咦，雞蛋呢？原來雞蛋正躺子啊地下乘涼呢！這下丟臉丟大了。我靜下心來，重新打雞蛋，這次終于成功了。第二道菜出過啦！這時，媽媽回來了，看著我的炒的菜目瞪口呆。媽媽問：這…這是你炒的？”“是啊”我笑著說。
從這次炒菜，我體會到媽媽做家務的堅辛，以后要多幫媽媽做家務。
炒菜作文 22
炒菜，這個詞對于以前的我來說，是遙不可及的。可是對于現在的我來說，這個詞變得簡單多了。當然，最難忘的還是我的第一次。
在一個平常的上午，我才起床，驚奇的發現媽媽和爸爸不在家，我急忙給他們打電話，媽媽說：“我和你爸爸有點急事，今天你的午飯自己買來吃。”我聽了他們的話一時興起，就準備自己買菜來炒。我便急忙下樓買菜，在菜市場里，各種各樣的菜出現在我的眼前，我便挑了兩個黃瓜和一些肉絲打算做我最喜歡吃的黃瓜肉片。回到家中，我將才買的黃瓜洗干凈，放在菜板上準備對它下手。我拿起菜刀慢慢的一刀一刀的切下去，突然我手一滑，刀子一下切到我的手指上，我強忍住疼痛，出去用創可貼將手包住止血后，又拿起菜刀，心想：“黃瓜，看我這一次怎么收拾你。”便小心翼翼的'開始切了起來，過來一會兒，我終于把這兩根黃瓜搞定了。便開始了下一步，我先打開煤氣，將油倒進鍋里，再將我買來的肉絲放進去，最后將我切好的黃瓜片放進去，學著媽媽的樣子先放一小勺鹽，再倒一些醋，并想象著媽媽炒菜的樣子推了下鍋里的菜。就這樣我終于完成了第一個菜，我拿起筷子撿了一塊放入嘴中，我連忙吐出來：“好咸！”雖然我炒的菜并不好吃，但是我還是很高興，因為我會炒菜了。
在我們的生活中有許許多多的第一次，每一個第一次都讓我懂得了許多道理，而第一次炒菜讓我知道了食物的來之不易和父母勞動的辛苦，在我的人生道路上，“第一次”將陪伴我不斷成長。
炒菜作文 23
今天老師說：“同學們，回家炒個菜，寫下炒的感受。”大家一聽，就開始互相爭論。
放學后，在回家的路上，我想：該炒什么菜？突然靈機一動，對自己說：“就一個番茄炒蛋！”
回到家，我說：“媽，我今天要炒一道菜！”“你能做到嗎？”母親半信半疑地問道。我自信地回答：“沒問題！包你滿意！”“好吧！讓你試試！”媽媽笑著說。
我走進廚房，先洗了鍋，然后放在電磁爐上。水干后，我把植物油倒進鍋里。油里有氣泡，不斷有吱吱的.聲音。但是，我在調理蛋清的時候，不小心讓它灑了出來。我躡手躡腳地走到餐桌前，抽了一條餐巾紙，擦掉灑出來的蛋清，然后把調好的蛋清倒進鍋里。然后我趕緊從冰箱里拿出一些西紅柿，切成小塊。突然，我聞到一股強烈的燒焦味，“哎呀！”我驚訝地叫了一聲。幸好我媽沒聽見，不然就丟人了！我迅速把西紅柿塊倒進鍋里。因為用力過猛，我鏟了一個西紅柿到爐子上！我很在意，拿起西紅柿，沖到水龍頭下面，馬上放進嘴里，繼續用鏟子在鍋里攪拌.
“折騰”了一陣，菜終于炒好了。我鏟到盤子里，讓全家人嘗嘗。嫂子：“太酸了，沒有鹽味！”我回答：“哦！忘了放鹽！”媽媽說：“沒事，繼續努力！”我驕傲地笑了。
菜雖然酸，但是心里甜！
炒菜作文 24
今天中午，爸爸準備教我做一道菜，我高興極了，因為這是我第一次炒菜，然后我就立刻跑出去了。大家猜猜今天爸爸教我炒什么菜？也許有人吃過，也許也沒人吃過，今天爸爸教我炒的菜就是——西瓜皮炒肉。下面就讓我說一下這道菜是怎么做的吧！首先，先把西瓜皮的皮給削掉，然后洗干凈，然后再切成片，切得越薄越好，切好以后放在盤子里備用，然后再把一塊肉給洗干凈，然后再用刀把肉皮給弄干凈。弄干凈以后，再剝六個蒜，切成片，然后再拿四個辣椒掰成兩半，然后再抓一點兒花椒放在刀上備用。都準備好以后把鍋和鍋鏟洗一洗，然后再把火打開，把鍋里面的水蒸發掉，蒸發掉以后往鍋里面倒油，等油溫升上去以后，再舀一勺豆瓣醬放在鍋里快速翻炒，翻炒完以后把蒜、辣椒、花椒都倒在里面，快速翻炒，注意不能把這三樣東西給炒糊。炒的差不多以后再把肉放進去，等肉快熟的差不多了以后再把西瓜皮倒進去，等西瓜皮的水分大多數都炒出來以后，嘗一下西瓜皮熟沒，順便也嘗一下西瓜皮的味道怎么樣，還要加哪些調料，如果覺得合適，西瓜皮炒肉就做好了。
經過不懈的`努力，以及爸爸的指導，西瓜皮炒肉終于做好了，這也讓我知道了炒菜的不容易。不過這次做菜讓我受到了莫大的鼓舞，以后我一定要做更多的菜，將來做給爸爸媽媽吃！
炒菜作文 25
跳舞、唱歌、畫畫、做模型、玩魔方，炒菜十八般武藝，樣樣都是好戲。而我的拿手好戲就是炒菜～西紅柿炒雞蛋。
首先，我上網查找了有關西紅柿炒蛋的教學視頻，跟著視頻把步驟寫了下來。接著拿出原材料一一試了起來，但試了幾次，好像都不是很成功，不是西紅柿沒炒出汁就是把蛋炒糊了，這使我有點心灰意冷。
于是有一次，我偷偷趴在廚房門口看媽媽是怎么做的。只見她有條不紊的切、搗、翻、放，動作干脆利落，毫不費力。我突然開了竅：哦，原來是這樣的我吸吸之前失敗的教訓，結合媽媽的經驗，趁著媽媽不在，我又試了一遍。
原材料：三個西紅柿、四個雞蛋、幾棵小蔥。首先我不慌不忙的`把雞蛋一一打碎放進碗里，依次加入鹽、酒等調料，用筷子均勻攪拌，然后把洗凈的西紅柿切成滾刀塊，再切點蔥花備用。一切準備就緒，接著上鍋點火，等鍋熱了后倒上油，然后把雞蛋液倒入鍋中，看著液體慢慢變成固體后趕緊倒進西紅柿翻炒起來。聽著鍋中“喇啦喇啦”的聲音，讓我很有成就感，這次我不著急了，等把西紅柿炒出汁后，我才關火，然后灑上蔥花，香噴噴的西紅柿炒蛋終于成功了。
接著，從廚柜里拿出盤子，看著西紅柿和蛋一點點的跳進白瓷盤，紅、黃、白相間，中間還點綴著一點綠，空氣中還飄著迷人的香味，這一刻，我感覺好開心。
體會了一把炒菜的不易，我突然感覺到媽媽平時照顧我的飲食起居真的很辛苦。
炒菜作文 26
這個星期老師給我們布置了一個作業，就是學炒菜，傍晚，我把老師布置的書面作業寫完后，還有一項勞動作業那就是——炒菜。
媽媽說“你是第一次炒菜，我們先做個簡單點的吧，那就做醋溜白菜開始吧！”我先把白菜、蔥姜洗了洗。媽媽說“白菜用刀切出來的不好吃。手撕爛的才能才更容易入味。”我按照媽媽說的把白菜撕成小塊，把蔥姜切成小段，然后再把油煙機打開，液化氣打開，我看著鍋里面的小水珠像球一樣亂竄，不一會兒那小水珠就蒸發了，等鍋熱后倒入油，我把蔥姜辣椒放了進去。蔥姜顏色變至金黃。我又把白菜放進去，然后學著媽媽的樣子把白菜翻炒了幾下白菜興像想，媽媽說“該放醋了。”我拿著醋倒了進去，翻炒了幾下，我拿起調味盒開始放鹽、味精，媽媽說鹽不要放的太多，鹽吃多了對身體不好，調味盒里有一個小時，我挖起一點鹽讓媽媽看，媽媽說“太多了再少點。”我按照媽媽的要求把鹽、味精各倒了一點。我又把白菜翻了幾下，過了一會兒。媽媽說“菜好了。”我拿了一個盤子把菜放了進去。媽媽嘗了一口說“顏色雖然不好看，但味道還可以。”然后媽媽把魚湯端了上來。媽媽說“拍個照留個念吧。”
這就是我做的`第一次菜，我看著自己做的菜真是高興極了呀！現在我才知道媽媽做飯的時候，多么辛苦呀！我以后再也不挑食了。
炒菜作文 27
剛打完旱地冰球，我一回到家，就推開門，自告奮勇地向媽媽喊：“我今天要自己燒菜！”就這樣，我鄭重地承擔了整個任務。今天我要親自下廚——炒西蘭花。
在媽媽的指導下，我把一個剛洗過的西蘭花，一小碟大蒜，油，鹽等調料準備就緒。媽媽在旁邊指導我燒菜。我把西蘭花切成一塊塊的小花，倒在翻滾的熱水里掉一下，還要撒一小勺鹽，以便更好地入味，過了兩分鐘，媽媽讓我把西蘭花放到涼水里沖一沖，我好奇地問：“為什么要這么做呢？”原來涼水沖過的西蘭花炒出來得顏色更加鮮艷，碧綠。
接下來，我往鍋里倒了一點油，晃了晃，把蒜頭末末倒了進去，發出“噼里啪啦”的聲音，像是正在跳舞的小精靈，不一會兒陣陣蒜香味撲鼻而來。這時，我把西蘭花倒了進去，“嘩”的一聲，水爆了出來，嚇得我馬上躲得遠遠的`，小心翼翼地一手拿著鍋鏟，一手拿著鍋蓋——就像個中世紀的戰士一樣，拿著盾，持著長槍應對著可怕的“敵人”。過了一會兒，水不再爆開了，我又開始翻炒，直到熟了。最后，我加上了點睛之筆——鮮味汁。
我又將它們裝了盤，端到餐桌上，剛放下就迫不及待地用手抓了一棵嘗了一口，那是多么好吃—色香味俱全，連妹妹也豎起了大拇指！不一會兒，西蘭花就被我們一掃而空。
原來一個看似簡單的菜，其實很難。去做了，就是一件有意義的事。看到家人能吃上我燒的菜，我也好開心。
炒菜作文 28
今天，我突發奇想，纏著媽媽教我炒菜。媽媽一臉的不同意，后來經過我的“死纏爛打”媽媽也拿我沒辦法，只好苦笑著答應了。
媽媽讓我先做煎雞蛋。蛋一會兒就被我調好了，調蛋這關是過了，可是下一關更難！
我學著媽媽的樣子，倒了點油。有可能是因為我是第一次下廚房吧，油倒得有點過多了。但是這可壓不住我那“求學心切”的.精神。
很快，蛋也被我倒下了鍋。蛋被倒下鍋那滋啦滋拉響的聲音可把我嚇壞了，我顧不得鍋鏟了，手一松，鍋鏟就掉到地上了，我也不管了，撒腿就跑，媽媽見了，簡直哭笑不得。
我撿起鍋鏟，在媽媽的指導下，一遍一遍地翻炒，直到蛋的兩面都像金色的沙灘那樣黃才停下來。我擦了擦汗，端著自己的成果去找媽媽。
我讓媽媽嘗了嘗，只見媽媽一臉苦笑著說：“可謂天下‘一絕’呀！”我還以為媽媽在夸我呢！后來才知道煎雞蛋時，我忘放鹽了，結果做成了一道白味煎雞蛋，怪不得媽媽要說我做的煎雞蛋是天下一絕呢！
從此以后，我沒事就到廚房去炒炒菜。我可沒以前那么傻了，我把油倒在勺子上，多了就倒回去，油自然就不多不少。同樣是煎雞蛋，我沒被那滋啦滋拉響的聲音嚇跑了，鍋鏟也再沒掉到地上了。我煎出來的蛋比金色的沙灘還黃，聞起來香噴噴的。媽媽這回，可是一臉歡喜的說：“好吃，真好吃！”
我心里暗暗地想：媽媽可真辛苦呀！每天要做五個人的飯，一刻也不休息不到，還要照顧我們，長大后我一定要孝敬父母！
炒菜作文 29
今天，媽媽教會我炒菜了！嘗這自己親手做的菜，這味道真是無與倫比
今天上午，我去鄉下爺爺奶奶家摘菜了，我們摘了好多好多的小菜，有白菜、萵筍、大蒜我戀戀不舍地從爺爺奶奶家回來后，又到超市買了些魚、肉和辣椒。回到家正好是要做飯的時間了，媽媽問我想吃什么菜，我說：萵筍炒肉！媽媽開玩笑地對我說：我不會做，你自己來做好不好。我連連點頭，高興地跑進了廚房。
我在袋子里找到萵筍，把萵筍葉子摘下來，然后叫媽媽幫我把萵筍頭的皮給削了。削完皮后，我拿到水龍頭下從頭到尾把萵筍洗了個遍。我問媽媽這個要怎樣切，媽媽教我用左手拿著萵筍頭，右手拿著菜刀，小心翼翼的切成薄片，然后我又拿起肥肉切成了一塊一塊的肥肉，接著我又拿起辣椒和大蒜切成圓柱的形狀。
菜都切好了，我開始炒菜了。首先我打開火，把鍋子清洗干凈，再把鍋子放到灶上，等鍋燒紅之后，我把油放入鍋中再把肥肉放入鍋中。當肥肉孤獨地坐在鍋里，等著別人來跟她一起舞蹈。接著我把萵筍放入鍋中，就在這時肥肉和萵筍一起開心地玩耍起來。然后我又把辣椒和大蒜一起放入鍋中，一眨眼它們就一起歡樂地跳起廣場舞來了。我把炒好的'菜盛在盤子里，剛出鍋我就聞到一陣淡淡的香味，這香味撲鼻而來。當我把菜放在槕子上，一眨眼的功夫這道菜就快吃光了。
我終于學會怎么炒菜了，我真是太開心啦！
炒菜作文 30
我每次看到爸爸炒菜做飯的時候，我都覺得爸爸很幸苦，我想"我也要為家人分擔責任。"
有一天，爸爸開始蒸米飯，我提議"今天能不能讓我來炒菜呀？""可以，沒問題。"爸爸回答我。第一道菜叫"土豆絲"，爸爸幫我切好了土豆絲，放好了鹽。我先拿起土豆絲，往鍋里扔了下去，然后把鹽撒了下去，最后拿起鍋鏟，讓土豆絲在鍋里"跳舞"。我炒的非常來勁，越炒越開心，因為可以分擔責任了，這樣爸爸就不用多干點活了。突然，鍋里冒起了火，我連忙把鍋鏟放在旁邊，往爸爸身上跑去。爸爸趁火還沒有燒到抽煙機，把火關小了，我好奇的問"爸爸，你不怕火嗎”？爸爸說，他確實怕火，只是習慣了，讓我準備再來一道菜。
第二道菜叫"西紅柿炒蛋"，爸爸還是把雞蛋和西紅柿幫我準備好了然后下到鍋里。和剛才不一樣的`是，我學聰明了，我把阿姨的摩托車頭盔戴到了我頭上，防止火在燒起來。我開始認真的炒起了菜，沒過了一會，一道香噴噴的菜就炒好了。吃飯了，我嘗了一下我的杰作，自言自語到"果然還是自己炒的菜好吃"。
這次我學會了炒菜，以后我還要幫助家人做更多的事情。
炒菜作文 31
有一天，爺爺奶奶回江北村子了，爸爸媽媽又要上班，媽媽就讓我去外婆家吃飯。
到了外婆家，外婆讓我去廚房，她說要教我炒青菜。
外婆先把青菜放到一個裝滿清水的盆子里，讓我來洗青菜。我把手放進盆子里，不停地攪動水和青菜，把菜葉洗干凈，然后就把青菜放到裝著過濾網的一個大盆子里。接著把盆里的水倒掉，重新裝水再洗一遍，這么三遍洗下來，青菜就洗干凈了。
外婆拿出一些蒜頭，掰開其中一個蒜瓣的皮，拿菜刀把它切成了蒜蓉，然后對我說：你把剩下的蒜也切成蒜蓉吧！于是我學著外婆的樣子，先把蒜的.皮掰掉，但是我不敢用菜刀去切蒜蓉。這時外婆握著我的手，跟我一起把蒜切成了蒜蓉。
外婆讓我打開燃氣灶，我握著開關不敢開，我以前可從沒用過煤氣呀！后來，外婆握著我的手，教我怎么打開燃氣灶，爐火燃燒起來了。
我按外婆說的，往鍋里倒了一點油，把蒜蓉倒進鍋里爆香，接著把瀝好的青菜倒進了鍋里，再加一點點鹽。然后外婆示范給我看如何翻炒青菜，我學著她的樣子來做。但是我力氣不夠大，只炒了一小會，外婆就接過鍋鏟再翻炒了一會，然后青菜就炒好了。我再把青菜盛到碟子里，端到餐桌上。
中午我吃著青菜，覺得特別香，因為這里面也有我的勞動成果！下次我還要跟著外婆學做更多的菜！
炒菜作文 32
以前，我只會煮面條和煮飯，可是，只會這些是不夠的。我一直想要一個實踐的機會，好鍛煉一下自己的能力。在我“三寸不爛之舌”的糾纏下，爸爸媽媽終于答應了。
第二天，媽媽帶回了大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去：媽媽，給我的`呢？”媽媽笑著拿出袋子：“在這兒呢？”我急忙打開一看，只見里面放著幾個沾滿泥的百合和一些銀杏果。“你今天就炒一道‘百年好合’吧。”不就是銀杏炒百合嘛，說得這么玄乎干什么？”我嘀咕著。雖說是這樣，但心底不免有些緊張，畢竟我是第一次炒這用難度的菜
我先沖洗百合。可是上面的你給我制造了麻煩，怎么也沖不掉。我靈機一動，對了，我可以用手指摳。十幾分百合上的你把終于消失了，雖然指甲縫里全是泥巴，但看著白白胖胖的百合，心里有種說不出的成就感。我原以為銀杏很好剝，可沒想到銀杏更難對付。我甚至有了牙齒才把銀杏剝開。
開始炒菜了，我戴上圍裙，打起精神，做好了準備。我架起油鍋燒熱后放了一些油，可是鍋中還有一些水珠。油熱了以后噼里啪啦地往外濺。我嚇得連連后退。等回過神來，鍋中已冒起了煙。我把銀杏和百合一股腦全倒進鍋中并加了一些不知名的調料……等到出鍋時已是慘不忍睹了：銀杏像塊黑炭，百合還沒熟。我捧著無法入口的“杰作”哭笑不得。
我想，我做一道菜都這么費力，爸爸媽媽每天要做這么多菜，一定更辛苦，而我卻常常挑三揀四，真不應該。
炒菜作文 33
星期天中午，爸爸媽媽臨時有事出去了，家里剩我一個人。可”本大王“的肚子已經餓得不得了了，肚子里有”大兵“正在不停地敲打我的肚子，他們好像在說：”快給我吃飯，快給我吃飯。“
于是，我就去了廚房。想看看冰箱里有什么可以吃的，我找了大半天，也沒看見冰箱里有什么現成的`可以吃。不死心的我又用我的“火眼金睛”把冰箱里翻了個遍，終于被我找到了雞蛋和番茄。我準備做個西紅柿炒蛋。我先往炒菜鍋里邊兒倒點兒油，再把雞蛋攪拌均勻倒入鍋中，等雞蛋凝固后，鏟出放入盤中。鍋里再次加油，等油熱，再把切好蔥花放入鍋中，煸炒出香味，倒入切好的番茄，等番茄變成汁，把剛才炒好的雞蛋放入番茄汁中，翻炒均勻，這樣，好吃的番茄炒雞蛋就做好了。
由于我肚子里的“大兵”不停的叫囂著。我迫不及待地吃了一口雞蛋，由于吃的太快了，不小心燙到了舌頭，痛得我一邊哈氣，一邊直跺腳。我吃著有點兒甜，沒有鹽味。忽然想起來，媽媽每次給我們做飯的時候都會放一點兒鹽，原來我竟然忘了放鹽。
通過這次炒菜，我理解了媽媽平時掛在嘴上的那一句“我是用心在做飯，你們要多吃一點，不要辜負我的心意。"我在心里暗暗地想：原來做飯是這么的不易啊！我以后一定要多吃一點，不辜負媽媽的每一餐心意與美食。
炒菜作文 34
在一個陽光明媚的星期日，我的媽媽去上班了，餓餓的肚子在哼唱著“空城計”。家里沒有一個人影，我只好親自下廚。
先來到廚房，首先、我先把鍋用清水沖刷干凈，然后放在火爐上，再把雞蛋磕一下，在輕輕的掰一下，我拿著筷子攪拌著雞蛋，攪拌時，筷子和碗碰撞，發出的`聲音，猶如唱著“噠噠噠”的歌曲，接著在把西紅柿洗干凈切好，然后我將少量的芝麻油倒入鍋中。可是，不一會兒，油像竄天猴兒一樣“噼里啪啦”的往外濺，我頓時手忙腳亂起來，一不小心，一滴油濺到了我的手背上，疼痛感立刻傳來，“咝—”，我倒吸一口冷氣，“好好痛啊”，我不僅大叫起來，心想：就你一滴小小的芝麻油也敢欺負我，看我不消滅你！于是，我開始了跟芝麻油的“大戰”，我趕緊擰開水龍頭，“冷水大軍”攻擊。芝麻油終于抵擋不住，敗下陣來，此時，我的疼痛感輕了不少。
隨后，我又把切好的西紅柿放進去，忽然，鍋里起火了，火，一下子竄了上來，熱浪撲面而來，我慌忙的用鍋蓋把鍋蓋住，過了一會，鍋里不冒火了，我又把攪拌好的雞蛋放進去，我在炒的時候，鍋里的雞蛋像兔子在蹦蹦跳跳。過了一會，一道十全十美的西紅柿炒雞蛋就做好了，看著自己做的西紅柿炒雞蛋，我真佩服自己。
通過了這件事，我懂得了，做事不要害怕，要努力的去感受，我最后把雞蛋炒熟了，我真高興。
炒菜作文 35
每個人的一生都有許多第一次，往往人生中的第一次可能是失敗的，但第一次永遠也是記憶最深刻的，只要我們不放棄，在第二次、第三次的時候就有可能成功，我就是個例子。
媽媽竟然有一次莫名其妙的就要我來炒菜，這可把我給樂壞了。要明白媽媽以前可是從來都不讓我下廚房的。最多也是只是讓我刮刮土豆皮，削削黃瓜皮。可是我又從來都沒有炒過菜，會不會炒得不好吃呀？一想到那里，我的底氣就泄了一半了。媽媽見了我這樣，就鼓勵我不要泄氣，我聽了媽媽這樣說，我就信心十足的開始準備炒菜了。
我先開始折菜，這個東西倒是難不倒我，就是速度有點慢。菜折完了，我洗完了菜就開始切菜，磨蒜茸，我先切好了菜，然后就開始磨蒜茸了，我使勁的磨呀磨，最終磨完了，之后我就開始炒菜了。我先把鍋子燒熱，就倒了一點油，然后就把切好的辣椒放到鍋里炒，沒想到一下子就炒焦了，黑得就跟煤炭似的，我就趕緊把炒焦的'辣椒倒了，又重新切了一點辣椒開始炒，這下我吸取了上次的教訓，炒了一下就立即把菜放進去，適當的放了一些調料，可最終還是把菜給炒焦了。我不甘心，又炒了一個菜，可還是炒焦了。但可是總比上一次炒的菜要好得多了。媽媽吃了我炒的菜，說我炒的菜還能夠，聽了我心里美滋滋的。
其實我這次炒的菜一點兒也沒有炒好，我以后必須會多多學習炒菜，我必須會把菜炒好的。
炒菜作文 36
放寒假了，離開學校，整天在家里還真有點沒意思。即懷念在學校的時光，又想找點事情做。
我正趴在床上看書，聽到廚房里傳來媽媽切菜的聲音，我突發奇想，也學學炒菜，我跑到廚房里對媽媽說：“今天我炒吧，你指導我，我一定炒的比你炒的還好吃呢!”媽媽猶豫了一會對我說：“好 吧，一定要聽我說的做啊。”我滿口答應，洗了洗手，又戴上了圍巾，像個家庭主婦的樣子，我把鍋放在爐子上，等鍋干了，倒上了一半勺油等到油熱了我又放上媽媽切好的肉，肉放進去，油馬上沸騰 了，濺到我的手上，手立刻針扎似的疼，我急忙把手拿掉，媽媽急忙把我的手拿過去問：“沒事吧小心點，我炒吧，你玩去吧。”我心里暖暖的，說：“沒事，我炒就行。”我又放上了白菜，白菜放上 去后發出了聲音，一種沸騰的聲音，我都可以想象出最后一層白菜“跳舞”的樣子，然后我蓋上了鍋蓋，玻璃的鍋蓋上立刻凝成了一層白霧，我在爐子旁邊看著，過了一會冒起了白煙，媽媽說：“翻翻 菜，倒上醬油。”我照著媽媽說的做，但是倒醬油的`時候不小心倒多了，媽媽在一旁說：“倒多了吧，倒一勺就夠了。”我吐了吐舌頭，翻了翻菜，蓋上了蓋子，媽媽說每五分鐘翻一次，我翻了兩三次 這道菜就出爐了，我迫不及待的嘗了嘗，嗯嗯，還不錯，我在心中暗自稱妙，等著開飯，大吃一頓。
我津津有味地吃了個飽，這個菜雖然不如媽媽做的好吃，但凝結了我的汗水!
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