對付夏季犯困的飲食妙招
一、上午學習或工作期間短暫休息一會兒，喝點茶、咖啡，吃點小點心。利用這段時間進行放松休息，更重要的是，這時進食食物可以讓中午吃得少些。
二、走出房間或辦公室，在陽光下坐10分鐘，這樣可以幫助你重新設置生物鐘，降低褪黑激素分泌（睡眠激素）的水平。
三、適當多吃一些含有蛋白質的食物（如魚、肉、蛋、豆類食物），少吃些碳水化合物食品（如米飯、面食）。因為碳水化合物會刺激血液中的復合胺的釋放，導致犯困。
四、散步10分鐘，但不要吃糖果。研究顯示，吃糖果的受試者在隨后的時間里會感到緊張，而散步的受試者在隨后的幾小時里精力更充沛，緊張程度也會下降。
五、前后晃動肩膀，并伴隨每次的運動進行深呼吸，堅持做2分鐘。
六、吃一小口黑巧克力。因為它含有健康的脂肪和抗氧化劑。含有的少量咖啡因可以振奮精神。
七、在手上滴幾滴薄荷油，搓搓手，然后擦到臉上。薄荷含有能提高精力的芳香氣味。
八、拿出5分鐘做一些簡單的肌肉鍛煉。方法很簡單，就是讓頭頸肩等幾個主要部位的肌肉緊張起來，保持一段時間，然后放松。這種方法不僅能增強身體素質，也能使頭腦更清晰，精力更充沛。
九、在學習地方或辦公室種一盆迷迭香。它不僅美化環境，增添氣氛，而且研究顯示它的氣味可以振奮精神。
飲食上如何拒絕睡意？
1、保證規律飲食。確保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐間可以安排兩到三次的零食時間。這樣可以避免暴飲暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。
2、每餐攝入一定蛋白質。減緩身體對碳水化合物的吸收，方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質和脂肪，在早餐中加入谷物、堅果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。
3、零食也要慎重選擇。放棄甜食，代之以更健康的食品，如堅果、干果以及蔬菜。
4、選擇全麥食品。白面包比不上全麥面包，甜餅干比不上粗糧餅干。前者含糖更多，而后者含纖維更多。選擇含有纖維更多的食品，同樣可以減緩糖分的吸收。
提神食譜——百合淮山鱸魚湯
材料：3-4人份鱸魚：1條（約500克）干百合：15克干淮山：20克枸杞：10克姜：3片水：6碗
做法：
1、 洗凈宰好的鱸魚，斬幾大塊；
2、 干百合、干淮山和枸杞沖凈，百合用清水浸泡20分鐘；
3、 熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放入鱸魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可；
4、 把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調味食用。
功效：
安神補腦，益脾胃，補肝腎。高考正進行得如火如荼，魚肉素以營養豐富著稱，易吸收，且能補腦，讓奮戰的孩子們繼續保持充沛精力，提神醒腦。
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