女大學生村官辦起網上餐廳
如果你認為網上訂餐只是肯德基、麥當勞、必勝客等餐飲業巨頭的服務，那你就OUT了。
其實在我們臺州，就有一個面向市民的網絡點餐服務網站。如今，這個網站月銷售額近10萬元，更鮮為人知的是，這家“網絡餐廳”的老板還是一名年輕的女大學生村官，她就是翁文萍。
2007年，翁文萍來到臨海市涌泉鎮當了一名村官。從2011年下半年起，鎮里為了讓村官找準定位，明確發展方向，按照創業型、社會服務型和管理型3類對大學生村官進行分類培養。由于翁文萍之前就有創業的經驗，所以毫不猶豫地選擇了創業型，并把目光投準了網絡點餐這個新興行業。
“通過網絡，顧客能根據菜品的圖片，自由選擇搭配套餐，還不必擔心高峰期電話占線的問題。與傳統的手寫定單相比，電腦自動下單更是大大減少了錯誤率的發生。如今，網絡點餐以其特有的準確、直觀、方便、快捷的特點吸引著眾多網購達人。”翁文萍說。
看準商機后，翁文萍立即著手進行為期半年的市場調查。
調查結果無疑給翁文萍打了一劑強心針：寫字樓里90%以上的青年群體都樂意選擇在網上點餐;此外，商鋪店主和網吧人員也是很大的消費群體。如果開通手機點餐系統，還能吸引眾多的手機一族。
今年5月，翁文萍正式將網絡點餐的想法付諸行動。在經歷磕磕碰碰后，“網絡餐廳”運營漸入佳境。但此時的翁文萍并不滿足于現狀，她思考的是，如何才能拓展客戶源，并發展新的客戶，尤其是那些傳統電話訂餐的客戶。
為此，她向加盟好項目餐飲業同行咨詢，在網絡上海量搜索。經過長時間的思索后，她確定了一個方案，即將電話終端點餐系統與網站后臺綁定在一起。
這樣一來，網上點餐和電話訂餐就能共享同一個網絡平臺，并通過網站前臺的訂餐系統軟件體現出來。如今，只要是老客戶再次來電預定，系統便會自動跳出該客戶的信息，如地址、電話等，這樣就大大節省了客戶的時間，也提高了工作人員的效率。
由于開通了網上點餐和電話訂餐的共享平臺，再加上翁文萍重視食品安全，在選擇食品材料、筷子、紙巾等時都非常注重衛生，且價格實惠，“網絡餐廳”的客戶群大增。運行僅兩個多月，月銷售額便已近10萬元，員工也由最初的8名逐漸增加到了15名。
記者了解到，目前，濃厚的創業氛圍彌漫在涌泉鎮村官中。當被問到有什么建議給其他正準備創業的大學生村官時，翁文萍表現得很謙虛，她說：“現在我也還是在嘗試階段，沒有什么創業指導。如果真要說出點什么，那就是要有充分的準備，特別是早期的市場調查很重要。”
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