淺談南北差異作文
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雖然我是在南方長大，但我的老家卻在北方，每年我都會回去一趟，所以我比較了解南北兩處的差異。中國地大物博，南北兩方有著明顯的差異。
首先是飲食差異。南方非常重視菜的第一直觀印象——擺盤！南方擺盤十分精致，講究色香味俱全。南方的每一道菜，上菜前廚師都會在上面撒一些小蔥、香菜等，或者用蔬菜雕花放在上面。而且從一些食物，如玫瑰餅、各種各樣的切糕、桂花蜜藕等，也可以看出南方講究外形美。而北方恰恰相反，北方人更在意的是香和味。而且如果說南方的菜式精致，那么北方菜就是實惠，北方的菜都是一大盤一大盤上的，夠許多人吃，從中便可以看出北方人的豪爽。接著是味，北方的菜偏辣，北方人都大口吃肉、大碗喝酒，很少在飯菜里加糖。但南方人卻恰恰相反，因為你可以發現南方的菜大多是甜的，如紅燒肉、萬三蹄等等。
接下來我們聊一聊南北的人文差異。說到南方，我個人腦海中所浮現的是一個溫婉的江南女子，身著旗袍，手執團扇，撐著一把油紙傘，一個人靜靜地走在青石板鋪成的江南小巷之中，然后回眸一笑百媚生……沒錯，江南女子的標簽似乎便是溫婉、小巧可人。
但是提到北方，我腦海中所浮現的卻是一個穿著碎花棉襖的女子，扎著兩條馬尾辮，手里塞著一筐面粉，然后抬頭向你爽朗大笑，又或是一個身著蒙古族衣服的小姑娘，縱身上馬，然后馳騁于一望無際的大草原上。不錯，北方女子的標簽便是爽朗大氣、灑脫干脆。
當你身在南方的街道上，你可以發現街道兩旁很安靜，大多是九曲十八彎的小巷。但當你走在北方街上，處處吆喝聲不絕于耳，街道兩旁都是露天鋪位，處處響著“老板，來……快點兒上菜。”“好嘞！”這樣的聲音。對此，人們見怪不怪。
這，便是人文差異。
接著我們聊一聊氣候差異。大家提到南方，就想到什么？水鄉，蘇州！不錯，提到南方大家所想的便是“水”。那么提到北方呢？干旱！確實，這便是南北兩方的降水差異。南方多雨，所以多水，這兒大都為水鄉，更有“中國第一水鄉”周莊坐落于此。受此降水天氣的影響，這兒的農作物大都是水稻、藕等水中作物。
但與之恰恰相反的北方則天氣大多炎熱，經常干旱。例如黃土高坡，總是黃沙飛舞！黃河水中也帶有大量的泥沙。雖為母親河，但也須經常疏通，否則會沖垮堤壩。北方的農作物多為高粱玉米、西瓜、小麥等抗旱莊稼。而且由于水源稀少，北方很少吃魚、蝦、蟹等水中產品，大多吃雞鴨牛羊等。
這，便是氣候差異帶來的降水與莊稼、食物上的差異。
最后，我們來聊一聊建筑差異。首先是房頂。南方的房頂是傾斜的，為了讓雨水方便流下來。而北方的房頂則大多是平的，因為北方常下雪，斜屋頂容易讓積雪滑落下來，因此可能會砸到行人，所以北方屋頂大多為平的。然后是南方有名的建筑，如蘇州園林，處處透露著精巧二字。更有甚者說蘇州園林一步一景。由此可見，蘇州園林的精致之處，以及傾注的心血之多，十分講究細節處的完善，講究“完美”二字。反觀北方，土房子？蒙古包？但是由此也可以看出，北方建筑講究實用、結實。即便是大草原上的蒙古包也要方便、實用。
以上，便是我今天所認為的南北兩方的飲食、人文、氣候和建筑差異了。
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