餃子記作文
在平凡的學習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編精心整理的餃子記作文，歡迎閱讀與收藏。
餃子記作文1
在噼里嘩啦的爆竹聲中我們迎來了中國人的傳統節日之一的-------春節。大街小巷到處都掛著鮮艷喜慶的紅燈籠，到處都人頭攢動人流如潮，一派欣欣向榮的好景象。
吃餃子是我們中國人過春節必不可少可的一部分，這不，今天媽媽就去菜場買了潔白的餃子皮與新鮮的餃子餡，準備包餃子。萬事俱備只欠東風的時候，媽媽就非常熟練的揭下一張完整的餃子皮，再在上面放了一些餃子皮，然后再把餃子皮的邊緣粘在了一起，這時，一個亭亭玉立的餃子便出現在了我的眼前。
我心想：“切，原來也不是非常難嘛，既然媽媽能包，我也能包呀�！庇谑�，我便學著媽媽的模樣包了起來，可是各種大小問題便接踵而至。餃子皮的邊緣粘不起來，我便趕忙去詢問見多識廣的媽媽，媽媽說：“ 把一些水放在上面就可以了”。我連忙試了一下，嘿，還真的'粘住了�？墒牵M管這樣在我手下出生的餃子都成了"胖子”與“瘦子”。
不一會，包餃子這道工序便完成了，雖然包的不怎么好，但還是別有一番姿態，爸爸把放餃子在滾燙的開水中“洗澡”，吃著我親手包的餃子，我的心中比喝了蜜還要甜。
通過包餃子這件事，我得到了一個道理：“不管是什么事情，不管你做得怎么樣，只要你去做了，你就成功了”
餃子記作文2
最盼望的就是春節了，春節里總是會發生非常多有趣的事情，其中我覺得最有意思的就是包餃子了。
春節包餃子的時候是最熱鬧的！一家人聚在一起，男人與小孩在客廳里玩耍、拉呱；女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開始準備包餃子的餡料與面團。包餃子正式開始時，已是華燈初上的時候了。女兒們和兒媳們個個心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個個餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。
該是下餃子的時候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺。大鍋里倒上滿滿的.一鍋水，灶臺下柴火燒得正旺，風箱被拉得呼呼作響，餃子被一個個地趕下了鍋。這時，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。
餃子真正上桌的時候，已是晚上八點多鐘了，這時春晚也開始了。男人們在大廳里劃拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧；女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細語地扯著家常，一片溫馨。農村有個習俗：女人是不能上正桌吃飯的。
每當在外面吃了餃子，總是會想起春節時家里包的餃子，永遠也不會忘掉那種家的味道。
餃子記作文3
我在外面經常吃餃子，以為包餃子很簡單，可當我學包餃子的時候，卻發現我的想法是錯誤的。
今年過冬那天，聽媽媽說，今天要吃餃子，我高興得不得了，機會終于來了。回到家里，奶奶在桌子上已經擺好了餃子皮和餃子餡了。我放下書包就去包餃子了。忽然，我看見了包子餡旁邊放著一個裝著水的'小碗，我好奇地問：“媽媽，這碗水是用來干什么的？”媽媽說：“包餃子時，要用筷子沾些水抹在餃子皮上，餃子皮才容易合上�！蔽矣悬c不信，用筷子把餃子餡夾到餃子皮上，用手一折，輕輕地按了按，餃子皮分開了。再使勁地按，可餃子皮仍然要分開。于是，我試著在餃子皮上抹了點水，又用手折了一下，接著學著媽媽的樣子，在餃子的邊沿折了一些小折皺，最后輕輕地按了按。這次，餃子皮像抹了膠水一樣一下子合上了。這樣我包了一個，接著又來包了第二個、第三個……我和媽媽把盤子都裝滿啦！
爸爸迫不及待地拿了電磁爐，把餃子放在鍋里，一會兒，餃子煮好了。我夾了一個香菇味的餃子，放到嘴里，覺得香極了。我想：勞動的成果可真甜呀！
有機會，你也嘗試包包看，真的很有意思！
餃子記作文4
俗話說，萬事開關頭難。做任何事都有第一次。我的第一次，到現在我還是記憶猶新。
那是一個晴朗的秋天。我對媽媽說：“我想吃餃子，媽媽。”媽媽答應了。
第二天，媽媽買回一大包面粉。她把面粉倒進碗里，加入水，過一會兒就用手揉了揉面粉。不一會兒，一大塊面團就做成了。
媽媽把面團切成小塊，再用搟面杖把小塊搟成了薄薄的`皮�？粗鴭寢屄槔膭幼鳎乙睬椴蛔越嘏艿綃寢屔砼裕瑢W著媽媽的樣子搟起來。沒過多久，一大碗面團就變成了一張張薄皮。
終于包餃子了。我首先看媽媽包餃子。媽媽端來一大碗肉餡，左手托著薄皮，右手用筷子夾起肉餡放到皮上，捏捏擠擠，就把一個可愛的餃子做好了。我看了媽媽做餃子后，心里癢癢的，也做了起來。
我先把餃子餡往皮上一放，再學著媽媽的樣子包了包，捏了捏，可那餡總是不聽話地往外跑，我又用了幾張餃子皮，終于把這個“胖餃兒”包好了。算了算，我包這外餃子用了 張皮。照這樣算，包100個餃子就要用100張皮，真是驚人呀！
媽媽見了，笑了笑，就耐心地教我包餃子。過了一會兒，我學會了包餃子。
時間一分一秒過去了，餃子包完了。桌子上可愛的餃子是媽媽做的，丑陋不堪的餃子是我包的。
通過這件事，我懂得了：世上無難事，只怕有心人！
餃子記作文5
今天早晨，我起床之后來到廚房，在空氣中就可以聞到一股香香的味道，我可定知道奶奶又開始包子了，可是搟皮是少不了我的，所以我來搟皮奶奶來包。
我先洗洗手，再把手擦干，最后拿起搟面杖。因為奶奶起得早，當我們還在睡夢中時奶奶已經開始揉面、切面，現在開始到沒問題。
我左手拿搟面杖，右手拿小面團，把小面團放在板子上，又手來回的趕，直把它搟圓為止，就這點活小菜一碟，我嘴上是這樣說的.，可是有時一不小心就把搟面杖狠狠的壓在自己的手上。奶奶說：“這樣干不行，要輕輕的搟不要太大也不要太小�！蔽衣牰�，我慢慢搟，當我正在高興的時候，一個問題又困擾著我，哎，又開始搟皮了。
經過一番的折騰，餃子終于完了，可以下鍋了，再等上幾十分鐘就好了。
餃子記作文6
餃子是中國特色食品，又稱水餃，是民間主食和地方小吃，也是年節食品，有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年”。今天，我就和媽媽包餃子了。
第一步，把肉的皮去掉，再把肉放在熱水里洗干凈。
第二步，把肉切成一小塊一小塊，再用刀不停地剁，直到把肉剁的很碎，再把青菜切碎放在肉里一起剁，直到餡有點粘刀的`時候，這時餡就剁好了。
第三步，做餃子皮，先把面粉倒進一個干凈的容器里，倒入水，然后用手使勁地揉，直到把面團揉均勻，再把面放到菜板上揉成長條，然后用刀切成一塊一塊的，最后用搟面杖搟成圓形的面皮。
現在開始包餃子了，左手先拿起一個餃子皮，然后用筷子夾一些餡，把餡放到餃子皮上，然后兩面對折，把餃子皮捏到一塊，一個餃子就完成了，包出來的餃子真像一個月牙啊！我和媽媽一起包了好多個漂亮的餃子。
最后就該下鍋了，先燒開一些熱水，再把餃子一一放入鍋里，中間的時候還要放兩次冷水。不一會餃子就出鍋了，一盤餃子呈現在了桌上，我嘗了一口，香噴噴的，可好吃了。我看著自己的勞動成果，心里別提有多高興了。
餃子記作文7
今天中午我們一起吃餃子，因為今天是冬至。有一句話說：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。而且餃子在冬天也是必不可少的。
冬至是我國農歷中最重要的`一個節氣，也是一個傳統的節日，至今仍有不少地方過著冬至這個節日的習慣。冬至俗稱“冬節”“長至今”“亞歲”等。今天中午我和姐姐放學回到家里，就問到了香噴 噴的餃子味兒，然后想到今天是冬至，于是我們換了鞋，大口大口吃起香噴噴的餃子來。
今天真是太快了，我永遠也忘不了冬至這一天！我希望天天可以過冬至！
餃子記作文8
寒假，我在爺爺奶奶家包餃子。
爺爺把面粉揉（róu）成了一個大面團，然后揪（jiū）成一個一個的小面團。我把小面團揉成圓圓的，用手輕輕地壓一下，壓成一個扁扁的面團。然后爺爺用搟（ɡǎn）面杖把我壓好的'面團搟一搟，撒點面粉，為了防止面皮粘在搟面杖上，再搟一搟，就成了薄薄(báo)的餃子皮。我把餃子皮拿起來，用勺子舀(yǎo)一點餃子餡(xiàn)，放進餃子皮的中間，再把餃子皮對折，把餃子皮邊緣(yuān)用手按一按，把餃子餡包牢，餃子就做好了。
參加包餃子的有奶奶、爺爺、我和爸爸、媽媽。奶奶包的又快又好，我包的不怎么樣，但是速度挺快。
我覺得包餃子真是一件快樂的事情。
餃子記作文9
星期五放學以后，我跟著媽媽坐車來到了一個志愿者叔叔的店里。
媽媽和我是志愿者，志愿者們要舉行聚餐。大家包餃子，煮餛飩。由于要吃餃子，所以要在大家來之前包好餃子�？吹綃寢屧诎溩�，我也加入了包餃子的活動。先拿一塊用面粉磨成的餅——餃子皮。先用手沾一點點水，把水在餃子皮的邊緣上抹上一圈。再用筷子把韭菜和肉拌成的餡放在餃子皮上，不要放太多。接下來，是包餃子的'主要階段：把餃子皮的兩端重合，兩端不能捏的沒有空隙。用大拇指和食指捏著前端的餃子皮，往上翻一下，再用大拇指和食指捏緊一點。就將這個動作重復多次，一直做到餃子皮的末端。做好的餃子，上面呈波浪狀好，下面中間突，兩邊收，餃子還有點淡綠色。大家一起包好了餃子，就將一個個餃子放入鍋內，待幾分鐘后，餃子就可以出鍋了。香噴噴的餃子引誘著大家。大家蜂擁而至，5分鐘以后，餃子就被大家吃的所剩無幾了。
深夜大家才散了，玩的很開心。雖然夜已經深了，但自己和大家的內心深處還處在剛才光明，快樂的聚餐上。
餃子記作文10
吃餃子是中華民族的傳統文化，在每年春節的時候，大家都會坐在一起包餃子、吃餃子。
餃子原來不叫餃子，叫“焦耳”。它是因為東漢末年，董卓劫持漢獻帝西遷長安，在遷徙的時候，非常多人因為生病而丟了性命。這時有個叫張仲景的‘醫圣’，他將羊肉、辣椒與驅寒藥物一起切碎放進面皮中包成耳朵的形狀，煮熟后分給窮人吃，因此治好了大家的傷寒病。
人們為了紀念他，每到過年的時候，大家就會在一起包餃子、吃餃子，表示平安、團圓的.意思，久而久之，就形成了這個習俗。
過年吃餃子也就成為了我們中華民族的傳統文化。
餃子記作文11
媽媽今天說要給我做餃子，當時我聽了非常高興，便讓媽媽一起帶我去市場。
媽媽買了青菜，新鮮的豬肉，還買了餃子皮。
媽媽先把青菜浸沒在熱水里，待水溫下降后，取出，將青菜切成了碎片，豬肉已經在市場就絞碎了，所以就可以將兩者進行攪拌，媽媽在餡料里放入了食鹽，排骨粉，用筷子均勻的攪拌，再將餡料放入餃子皮上，然后合攏包起來，餃子便誕生了。只見它豐滿地腆著肚子，驕傲的`看著我們，我心里偷偷地想，得意什么，等會我就將你吃掉。
媽媽很快就包好了，把它們放在煮沸的熱水里，將所有的餃子放進去，好像美麗的白衣仙子在跳舞，美麗極了。
熟了之后，媽媽將餃子裝盤，端上桌子來，我迫不及待地夾了個餃子，放進嘴里，輕輕地咬了一口，里面香香的汁水就溢了出來，肉好好吃。我吃完這個餃子，我就飛快的去夾別的餃子。把一盤的餃子都吃光了。媽媽說我是個小饞貓。
餃子記作文12
吃餃子，是家家戶戶一年一度的保留節目。但是想吃餃子必定要會包，那天晚上，我學會了包餃子。
那是一個涼風習習的傍晚，媽媽下班回家，路上買了一點餃子皮要包餃子。我高興得不得了，想在媽媽面前表現一下。
到家了，媽媽把提前做好的餃子餡從冰箱里拿出來，我把手洗干凈，拿起一張皮就包起來。其實，我平常只是看著家人包餃子，自己還沒有學過吶！這次我要發揮發揮我超出凡人的智慧了，大家來看看“喻大師”不學就會的超人能力。就在我樂滋滋地遐想的時候，媽媽突然說：“餃子皮破啦！”我一看，真的，餃子皮是被我硬塞餃子餡捏破的。沒辦法，只好重新包一次了。我拿了一張皮，認認真真地包起來網 ，一不小心，“呲”的一聲又裂了，餡汁都流出來了。我順手又拿了一張連皮帶餡嚴嚴實實地裹了一圈，哈，這回沒事了，但看起來和“將軍肚”沒什么兩樣！哎，包了半天不僅包了一個難看的餃子，還搞了一臉面粉，滿桌子的'餃子餡。媽媽看我一副熊樣，哭笑不得。她對我說：“包餃子不是這樣的，餡放多了會溢，放少了不爽口，不多不少最好。餡放完了還要慢慢包，像我這樣�！眿寢屵呎f邊給我做示范。我按著媽媽說的，慢慢地包，漸漸地有形狀了，但是我還是記不住怎么包，每次包完后就忘了。媽媽給我做了幾次示范，經過她的耐心講解，我包的餃子終于像模像樣了。
餃子記作文13
今天，是我回柳州過春節的第三天。姨媽說要教我包餃子。
買來了餃子皮、豬肉、胡蘿卜、馬蹄、粉絲，姨媽先把豬肉剁成肉末，再把胡蘿你卜、馬蹄切成小丁，粉絲切成小段，然后把它們攪拌均勻，這樣包餃子的肉餡就準備好了。
接著我們就動手包起來了。姨媽教我：先把食指放在清水里沾一下，然后抹在餃子皮的四周。再把肉餡均勻抹在餃子皮上，最后包起來捏緊。姨媽包得又快又好，外形也很漂亮，像個金元寶，還有的像電話，都很好看。我包的.第一個餃子樣子就很難看，可我的第二個餃子卻很好看，不過和姨媽包的餃子根本沒法比。我包的餃子一放到盤子里，就躺下“睡覺”了，總是直不起身子二大家看到都笑了起來：這也太奇怪了吧！失敗是成功之母！我不氣餒，繼續認真地學著。終于，我包的餃子立起來啦！我高興極了！不過我已經不想做了，姨媽就讓我在旁邊等一下。
“好吃的餃子馬上就來�！币虌屨f道。
過了一會兒，熱氣騰騰的餃子上來了，我左瞧右瞧：咦？包餃子時我以為餃子很小，煮熟的餃子看起來卻很大，原來這是熱脹冷縮的原理。我狼吞虎咽地吃起餃子來，一口氣連吃了兩碗。味道真是美�。�
包餃子讓我懂得了做什么事都不容易，但是只要肯堅持還是能夠做好的
餃子記作文14
過去在我家只有過年的時候才能吃上餃子，而現在吃餃子卻已成了家常便飯�？墒牵郧拔抑粫穱L老媽的手藝，而現在的我學會了包餃子這項新本領！
那是一個星期六的下午，老媽在包餃子，只見老媽包出的餃子圓鼓鼓的，像一個個小元寶，我看了后躍躍欲試。于是我也湊上去學著包。我先取了個面團，往桌子上摁了一下，面團變扁了，然后用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，但老媽卻表揚我說“真不錯！起碼把面團搟薄了！”我聽了后心里美滋滋的，于是我干得更起勁了。我左手托著餃子皮，右手拿著筷子夾餡，小心翼翼地把餡放在餃子皮上，并用筷子按了按，然后學著老媽的'樣子，將餃子皮對折捏緊，先在中間捏一下，然后從兩端捏起，雖然我捏的花邊沒老媽捏的好看，可是我終于把第一個餃子包好了，心里別提多開心了！
晚上，老媽將餃子下鍋煮，當餃子的陣陣香氣飄到我的鼻孔時，我迫不及待地嘗了一個，我覺得這餃子吃起來真有滋味，因為這是我自己的勞動果實！
餃子記作文15
今天是農歷的一月初一，家家張燈結彩，每一個人的臉上都洋溢著快樂的笑容，我也不例外，早上一起來，放一掛炮，然后開始吃餃子，看誰能吃住餃子里的硬幣，之前，我和爸爸有約定，誰吃住餃子 ，另外兩個人就給這個人一個小禮物，很快，餃子煮好了，我們誰也不說話，埋頭就吃，突然媽媽大叫一聲，我和爸爸一看，原來是媽媽吃住硬幣了，我和爸爸都加快速度，我拼命地吃呀吃，可是就在 盛幾個的`時候，我吃不了了，媽媽只好撥給爸爸，誰知爸爸剛吃了一個，就要住了一個硬幣。我的腸子都該悔青了，心里不斷的埋怨。但沒辦法，只好給了爸爸媽媽一人一個小禮物。
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