我做餃子作文
在學習、工作乃至生活中，大家一定都接觸過作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的我做餃子作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我做餃子作文1
在中國，餃子象征著合家團圓、溫馨，年夜飯上，它就是主角。每年都是媽媽包餃子給我們吃，這次過年，我也要包一回餃子，當一次“廚師”。
餃子餃子，肯定少不了餡。這次我要做的餡是“包菜豬肉”。要說，著拌餡也是一個技術(shù)活。拌餡不僅得用很大力氣，也要穩(wěn)穩(wěn)地拌，要不然，餡就會滿天飛。當然，還要看餡的成色。不說看餡的成色，拌餡可就難倒了我！我系上圍裙，手里握著一把勺子，對眼前的餡充滿了不屑，可真拿起勺子，我卻被餡來了個下馬威。“哎，這啥破餡嘛！這么稠，用不上力氣啊！”我叫苦不迭。這餃子餡韌性十足，更像放誕不羈的野馬，我用上整個手臂的力氣也不能將它馴服。可不得向媽媽請教。“拌餡嘛，得使上勁，慢慢拌，如果太快，餡會濺出碗來，而且后面也使不上勁了，太慢了，就不能把餡拌開，會稠住，懂了嗎？”老媽給我撇下一句話，就看電視去了。我只好自己摸索啰。我不快不慢地攪拌，既不累又能 把餡拌開。二十分鐘后，餡拌好啦！
餡拌好了，就要給它穿“白色西服”啦。我暗暗得意：肯定很簡單，可以好好在老媽面前秀一手啦！可惜，現(xiàn)實卻狠狠地打了我一個耳光。我小心地拿起一張面皮，舀上一勺餡，輕輕把兩面皮合上，沒裂，我可樂壞了，接著，我又小心翼翼地捏緊面皮的邊緣。“怎么回事，裂開了？媽，過來看看！”我手心里全是漏出來的餡。老媽聞訊趕來。“唉，你這孩子，餡包太多啦，怪不得裂開了。一會餡放少一點，捏面皮時輕一點，就不會裂開啦！”聽了老媽的話，我舀了中等分量的餡，放在攤在我手心的餃子皮里，慢慢合上，輕輕地捏緊皮邊緣。果然，沒有裂開，一只餃子就在我手中“誕生”了。我又陸陸續(xù)續(xù)地包了十幾個餃子，每個都精致小巧，雖然幾個略顯粗糙，但還是大方得體的。
“呼——餃子來啦！是巧巧包的，快來吃……”媽媽端著我做的`餃子從廚房走出來。一放下，爸爸就迫不及待地夾了個嘗。“嗯！好吃！包餃子的技術(shù)都快趕上你媽了！”“對對，多吃幾個！”
在一家人你一言我一語的談笑聲中，一個溫馨的年夜飯拉開了序幕……
我做餃子作文2
星期日下午，媽媽對我說：“很久沒吃餃子了，咱們下午吃餃子好嗎？”我一聽吃餃子可高興了。
媽媽又對我說：“不過你還得幫忙，你爸爸下班晚，我需要一個幫我搟面皮的。”我一聽，滿口答應(yīng)著：小菜一碟。因為平時見媽媽包餃子，搟的皮飛快，捏的餃子像一個個銀元寶似的，真好看。這回我總算可以大顯身手了！媽媽把搟面杖遞給我說：“你先搟一個皮，我看看搟的怎么樣。”我看著切好的.面團，放在眼前，卻不知如何下手好。媽媽拿起搟面杖，給我做了示范。我也照著媽媽的樣子，搟起面皮來。可是由于我用力太大，面團貼在搟面杖上，我好不容易才把它拽下來，揉在一起又重新?lián){起來。這回面又粘在面板上了，真氣人！我費了好大勁兒，才把面團搟開，但總是不圓，我氣壞了，拿起搟面杖，打起面皮來，結(jié)果面皮粘得到處都是，面粉像雪似的紛紛揚揚，飄到我臉上、手上、衣服上。媽媽看我這副狼狽樣，說：“別搟了，包餃子吧！”我急忙搬了一個凳子，和媽媽一起包起餃子來。誰知包餃子看著容易，其實更不是一件容易的事。
我捏住餃子的這邊，那邊的陷冒了出來；捏住那邊，這邊陷又冒了出來；兩邊同時一捏，“肚子”又撐破了。我趕忙拿了一張面皮補在“肚子”上，總算包好了一個餃子。我看著媽媽的餃子，一個個挺著“將軍肚”，好像凱旋而歸的大將軍。而我包的餃子，真可惜，還沒進戰(zhàn)場就先趴下了。
媽媽看著我這么狼狽，指點著我：“捏餃子不能太用力，陷放得太多，容易撐破；放得太少，餃子站不住。”媽媽說著，一個小巧玲瓏的餃子又誕生了。我按媽媽的指點，捏了幾個，果然好看多了。
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