炒雞蛋

炒雞蛋

炒雞蛋1

　　“啊！”廚房里傳來油水濺射的聲音，我不由得輕聲叫了一聲。那“噼里啪啦”的聲音迅速變輕，廚房里飄來一股油香，與此同時，此起彼伏的下刀聲“輕快明亮”的響起了。再仔細一聞，嗯～還有一股飄逸著的雞蛋味。這是媽媽在廚房做番茄炒雞蛋，我訓(xùn)著香氣慢悠悠地“飄”向了廚房，夸張地流出了100多毫升的口水。媽媽毫不猶豫地就把我往外推，一邊還說道：“不要進來，萬一油濺到你了就糟糕了！”我想：這并沒有什么可怕的，只是有點疼而已。比起好吃的美味來說，這疼痛算個啥？

　　顯而易見，第二天，我就把番茄炒雞蛋的材料都準備好了，今天廚房外面沒有人，我深呼吸一口氣，拿出了小型平底鍋，把油瓶拿出，醞釀了一會兒，倒了一小勺油，開起了旺火，火苗迅速崛起，周圍的.溫度變的很高，趁這會兒功夫，我又拿起了雞蛋和碗，將雞蛋打入碗中，我奮力打散雞蛋，雞蛋連著筷子短時間浮空，我會在這個時候加一點鹽攪勻，蛋液繞著碗的邊緣迅速旋轉(zhuǎn)。這時候，平底鍋里的油也燒開了，浮現(xiàn)出一個個氣泡，我不管三七二十一直接把蛋液倒入油中，隨著第一聲滴答聲，蛋液變成了圓型的蛋餅，油脂慢慢“長大”然后濺了出來！可以聞得到蛋香。我慢慢的用筷子把蛋餅翻了個面，仔細一看，糊了，但現(xiàn)在沒時間管這么多了，我看到蛋下有一股暗火飄著，我瞪大了眼睛，一翻面，底下也糊了！

　　既然是自己燒的，就要先自己嘗嘗好不好吃，我掰下一塊，咀嚼了一下，眼中出現(xiàn)了滿意的表情，可這時，媽媽回來了，因為我一直在廚房里折騰，廚房里亂七八糟的，臟亂無比，我迅速地逃出門外，好像聽到了媽媽生氣的聲音……

　　接著，到現(xiàn)在，我就沒有在燒過番茄炒雞蛋，我盼著能再有一次機會做這道菜！

炒雞蛋2

　　暑假里，一個星期六的上午，都11：30了，媽媽還沒回來。心想：“我都餓了，媽媽怎么還不回來呀？一定是有事情脫不開身吧？

　　走向廚房，看看有沒有什么吃的東西。飯廚里有饅頭，可沒有菜。我打開冰箱看看，也沒什么菜吃，無意中看到了有雞蛋放在冰箱里。我靈機一動：對了，我要學(xué)做炒雞蛋，給媽媽爸爸一個驚喜。我開始行動了。我從冰箱里拿了兩個雞蛋，又從碗櫥里拿了一個碗，我沿著碗邊將一個雞蛋輕輕一磕，雞蛋就顯出了一道縫，我順著縫兒把雞蛋掰開，蛋黃和蛋青就流進了碗里，接著又打開了第二個蛋。然后，我在碗里放了些鹽、味精，迅速用筷子攪拌成糊狀，這時我把這個碗放在一邊。把鍋坐在煤氣灶上，打開煤氣筏，鍋熱了，放入一勺色拉油，等到油發(fā)出吱吱響聲時，再把雞蛋糊蔥花一同放入鍋中。不一會兒，雞蛋糊就鼓起來了，我又用鏟子將它翻了個，不大會工夫，香噴噴、油亮亮的炒雞蛋就做熟了。我把炒熟的雞蛋盛在盤子里，就等媽媽爸爸來品嘗了。吃午飯的時間到了，媽媽爸爸也陸續(xù)回到了家里，我們一家三口圍坐在飯桌前，吃著我親手做的炒雞蛋，爸爸媽媽贊不絕口，媽媽更是喜笑顏開，說：“我女兒學(xué)會炒雞蛋了，以后我有事回來晚了，也不擔心你吃飯問題了。”爸爸呢，一邊吃，一邊只是不停地說：“好吃，好吃！”我看著自己親手做的炒雞蛋，聽著爸爸媽媽的'夸獎，心里真是高興極了。我想，今后我要學(xué)會更多的炒菜技能，不能做飯來張口的小公主了。

炒雞蛋3

　　從這個學(xué)期開始，我決定學(xué)習做幾道拿手好菜，上個星期我自制了一種調(diào)味品。這個星期六，我又學(xué)會了做蔥花炒雞蛋。

　　炒雞蛋和煎雞蛋的做法不一樣。炒雞蛋要把雞蛋打到碗里，用筷子攪勻，放到鍋里炒。我先從冰箱里把雞蛋和蔥花拿出來，把雞蛋打到一個碗里，用筷子把雞蛋攪勻。可是，我不明白要在這時候就放鹽，等準備把蛋液倒進鍋里炒的時候，我又忘了一個重要的'步驟，就是忘記往鍋里倒油，等我把雞蛋倒進鍋里，我才放鹽和蔥花。在炒的過程中，我只翻了幾下子，我把雞蛋炒熟后，準備放在一個碗里，可是雞蛋粘到了鍋上，根本就鏟不起來，我使出吃奶的力氣，也才鏟起來一點，我一嘗，太淡了，又嘗另一邊的，鹽味太重了，我問家長這是為什么，家長說：“你肯定沒有放油吧。”我一拍腦門說：“哎呀！忘了。”家長又說：“把雞蛋攪勻后就直接放鹽。”我恍然大悟。

　　我按照家長說的，又拿兩個雞蛋，打到碗里攪勻后，往里面放一些鹽和蔥花。打開火，然后往鍋里倒油，等油熱了之后，把雞蛋倒進去，翻一下，過了大約2分鐘，雞蛋熟了，我把雞蛋鏟到碗里，我先嘗一下，異常的咸。我想：這么咸的炒雞蛋，誰吃呀，可是不吃就浪費了。對呀！我能夠再炒一次不放鹽的雞蛋混著吃就不咸了。我又炒了兩個沒放鹽的雞蛋，雞蛋炒好后，我把它們倒在一齊，一嘗，挺不錯的，炒雞蛋最終做好了。

　　在吃晚飯的時候，我讓大家嘗了嘗我做的炒雞蛋，大家都說很好吃，并且還夸了我。

炒雞蛋4

　　最近我的“廚神”哥哥回老家了，“唉……”我不禁長嘆一口氣，這下吃不到美食了。但是轉(zhuǎn)念一想，我不能光靠別人給我做飯，我自己也要動動手。

　　于是，今天中午我要嘗試著自己做飯。那就從最簡單的菜——炒雞蛋開始吧！我先從冰箱里拿出了三個雞蛋，又把碗拿出來。我捏起一個雞蛋往碗邊一磕，然后用手一掰，完了，我用的力度太大了，雞蛋直接四分五裂，弄得滿手都是。哼！難不倒我！再來！我又重新拿了一個雞蛋，這一次力度剛剛好，這個雞蛋外表看似普普通通，但當我給它掰出來的`時候，竟然看到的是一個雙黃蛋，哈哈！真有趣！我把雞蛋全打好，加了些鹽，然后用筷子開始攪拌，攪拌了好長時間，才看著蛋液均勻正常一些。接下來，我又切了一些蔥。

　　把這些都準備好之后，媽媽讓我把液化氣開關(guān)打開，當火苗噴出來的時候，嚇了我一跳！我立馬向后退了一步，生怕被火噴住了。然后，我小心翼翼地倒進去了一些油，又退后了一步。油鍋漸漸熱起來，我把蔥花放了進去，突然，我臉上被濺出的油噴了一下，嚇得我躲的遠遠的，伸長了胳膊，側(cè)著身子用鏟鍋輕輕地鏟著，看到蔥花微微發(fā)黃，趕緊把雞蛋倒了進去，媽媽說：“把火關(guān)小一點，要不然雞蛋容易糊。”我聽了之后趕快去關(guān)，結(jié)果不小心關(guān)過火了，把火給全關(guān)了，惹得大家哈哈大笑起來。于是，我又去重新打開火，微微關(guān)小了，又炒了一會兒。雞蛋和蔥花的香味兒已經(jīng)香溢滿屋了，終于炒好了。

　　我把菜盛出來，端到桌子上，先嘗了一口，“哇噻！”真的好吃極了！這是我自己第一次炒雞蛋，味道吃起來格外香！

炒雞蛋5

　　看別人炒菜都是輕而易舉，一會兒就一盤菜滾瓜爛熟炒好了，可炒菜，實際是炒雞蛋對我來說卻是一場奮斗。

　　我第一次炒雞蛋是因為沒人做早餐而迫不得已炒的。那天休息天，我自覺地早起，準備吃早餐，可是父母還在睡覺，什么吃的食物也沒有，我立刻決定自己做早餐。

　　于是，想起爸爸炒菜的.樣子，好象很簡單，我如法炮制，就從冰箱里拿出一個雞蛋，順手在碗上敲了一下，正想扒開殼，結(jié)果一用力，蛋碎了，蛋黃、蛋青掉到了桌上。但我并沒有泄氣，又拿出一個雞蛋，這一次雖然手碰破了蛋黃，但勉強蛋是完整地掉到了碗里，還是能吃的。我拿出兩根筷子，把蛋黃拌勻來，加一些鹽，可又怕鹽太多，手一抖，鹽都灑在桌上、地上了。算了，炒熟再說吧。

　　我打開煤氣，在大鍋里加上油，等油在鍋里翻騰著，好象動物掉進了陷阱，在陷阱里掙扎的時候，升起的熱氣里還參雜著噼里啪啦的響聲，我伸長胳膊，把已拌均勻的雞蛋遠遠地倒入了鍋里，鍋里的聲音更響了。我拿了把鏟子在鍋里鏟來鏟去，雞蛋就在我的亂鏟之下，熟了。

　　雞蛋已經(jīng)熟了，可我還沒反應(yīng)過來，還在得意洋洋地想著雞蛋的味道好不好。突然，一股焦味把我的視線引到了鍋子里，啊，雞蛋熟得離譜了，我不管三七二十一，趕緊把雞蛋給“搶救”出來。

　　我吃了一口，味道還不錯，就是淡了點，于是我加了點醬油，真鮮！沒兩口我就吃完了，還沒過癮哪，再一看廚房，一塌糊涂，唉，還得收拾，真麻煩。

　　那是我有史以來第一次炒雞蛋，這事已經(jīng)過了一年多了，從那以后，我再也沒有炒過一次雞蛋，因為，那實在是太麻煩啦！

炒雞蛋6

　　這幾天，媽媽每天干完農(nóng)活回來都很累，回到家還不能好好休息，我就想：媽媽出去干活那么辛苦，我要幫媽媽做一道菜，犒勞犒勞辛苦的媽媽。

　　今天中午，我看見媽媽帶著疲憊的身子在廚房里忙來忙去，就對媽媽說：“媽媽，您每天都很累，今天就讓我?guī)湍�做一道菜吧！”媽媽說：“孩子，你那么小，行嗎？”我充滿信心地說：“肯定行，我以前就經(jīng)常看您做菜。”媽媽將信將疑地對我說：“那就試試吧，正好我準備今天雞蛋炒韭菜。”我高興地說：“沒問題！”

　　于是我就拿起媽媽準備好的雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子把雞蛋磕破，小心翼翼地用手把蛋殼叩開，就這樣把雞蛋液倒進了碗里，然后又用筷子把雞蛋液攪勻，再把媽媽剛才洗好的韭菜放在菜墩上用刀切成段。媽媽幫我把鍋加熱倒入了油，不大一會兒，油熱了，我就把碗里的`雞蛋液倒進鍋里，只聽見“哧——哧——”的聲音，著實把我嚇了一跳！隨著雞蛋成型后，我把雞蛋餅用鏟子弄成一塊兒一塊兒的，再趁熱把準備好的韭菜段倒入鍋里，學(xué)著媽媽的樣子翻炒了幾下，用勺子去鹽罐里舀了點鹽放進鍋里，又翻炒了幾下就把炒好的菜盛到了盤子里。

　　媽媽嘗了嘗我做的菜說：“孩子，你做的菜非常棒，媽媽為你點贊！”聽到了媽媽的夸獎，我心里美滋滋的，就高興地跳了起來，抱住媽媽說：“謝謝媽媽，以后我還會幫您做菜！”

炒雞蛋7

　　今天，老師教我們炒雞蛋。我的媽呀，這可是我第一次炒蛋呀！ 老師先把蛋放在桌沿邊輕輕地敲上幾下，蛋殼破了，老師再拿來一個碗把蛋扒開，透明蛋白里有金色的蛋黃，老師把蛋放在碗里，開始搗蛋了。我往碗里一看，呵，真像個“小太陽”！要是讓我來搗，我可舍不得，因為“小太陽”太漂亮了，可老師是教我們炒蛋的，所以還是把蛋打了。你看，老師一會兒輕，一會兒重，一會兒快，一會兒慢。馬上蛋就搗好了。老師讓我們自己試一試，我把蛋放在桌沿邊，學(xué)著老師的樣子，把蛋輕輕的敲破了，我再把蛋放在老師發(fā)的碗里，接著組長說：“我們來打蛋吧！”我看著漂亮的`“小太陽”，真不忍心搗呀！但是我看到組長、組員，一個個都在隨便地打蛋，我也拿起碗，很隨便地打了。老師走過來剛好看見我在亂打，就說：“瀟怡，不是這樣打的”，接著就抓著我的手，教我打了，打完了蛋，再加上味精和食鹽，攪拌幾下，就可以炒了。于是組長和組員就排成隊，來到廚房里炒了。只見老師把火點著，再加了油，把蛋放進鍋里后，再用鏟子把蛋翻了個身，再翻過來，就這樣一盤香噴噴的炒蛋就做好了。老師讓我們嘗一嘗自己炒的蛋，林碩帶頭嘗了一口，覺得很咸，但他卻裝出很愛吃的樣子，因為剛才炒蛋時，他把食鹽當成味精調(diào)料多放了。大家嘗后也都覺得很咸，可這是自己炒的蛋，即使有些咸也不能浪費呀！于是，你一口我一口，一盤炒蛋就這樣被吃光了。 這次炒蛋，給了我一次動手鍛煉的機會，雖然炒出來的蛋很咸，很難吃，但有了這次吃咸蛋的經(jīng)歷，下次再炒，一定會炒的很好吃的，也不會把食鹽當成味精了。

炒雞蛋8

　　“恩~味道還不錯嘛。”我自夸到。嘿嘿，原來是我在夸我炒的雞蛋好吃，這次，早上沒人燒早飯，我便炒了個雞蛋吃吃。

　　首先，我從冰箱里拿了兩個雞蛋，然后，把兩個雞蛋磕在碗里，撒了幾粒鹽，便攪了起來，“啪，啪，啪，筷子碰到碗便發(fā)出了這種聲音，弄好了雞蛋，我便開啟煤氣瓶，打開煤氣灶。“轟”的一聲，火便“跳”了出來。接著，我倒入油，過了一會，我看到鍋子里的油噼里啪啦的濺了出來，我不管三七二十一，把雞蛋往鍋里一倒，唉呀媽呀，油“蹦”得更厲害了，我手忙腳亂的正準備去鏟雞蛋，突然，有油“蹦”到了我的'手上，我疼得連鏟子都掉地上了。我連忙撿起鏟子，趕緊擦了擦，再往鍋里這么一弄，“呼，還算快了一步，還好還好。”我安心的說道。之后，我便把雞蛋放到了碗里，拿起筷子嘗了嘗，恩，味道真不錯。

　　哈哈，我“艱苦”的炒雞蛋過程就這么結(jié)束了。

炒雞蛋9

　　今天中午我在房間里聞到了陣陣香味。循著香味找去，原來是奶奶在燒菜。望著那香噴噴的紅燒肉，雪白的魚頭湯，我心里開始羨慕奶奶的收益了。于是，我纏著奶奶教我學(xué)燒菜。在我的軟磨硬泡下，奶奶決定收我這個小徒弟。

　　奶奶讓我燒黃瓜炒雞蛋。我們先拿來兩根黃瓜和三個雞蛋。我準備先把黃瓜切片，但是因為是第一次切黃瓜，所以切出來的黃瓜薄厚不均，有點難看。接著我又把雞蛋敲開，倒在碗里，攪拌均勻。

　　所有材料都準備好了。我打開電磁爐，等鍋熱了，往鍋里倒上一些油。漸漸地油開始冒煙了，我趕緊把雞蛋液倒入鍋中。讓雞蛋成塊，再翻炒了一會兒，剛炒熟的雞蛋金燦燦的，可誘人啦！我還偷偷地吃了一口呢！真是又香又嫩。我趕緊把雞蛋盛了出來。

　　接下來要輪到黃瓜“下油鍋”了。我在鍋里又放了一點油，等油熱了，我把黃瓜倒進去。這時鍋里發(fā)出來“嗤啦嗤啦”的聲音，嚇得我連連后退。奶奶在旁說：“怡怡不要怕，用鏟子翻炒，不然黃瓜要糊的。”于是，我左手拿著鏟，右手叉著腰，開始用鏟子翻騰起來。這時，翠綠色的黃瓜在鍋里一直上下翻滾，好像在跳舞一樣。不一會，鍋里散發(fā)出了淡淡的'黃瓜清香。這時，我把雞蛋液放入鍋中翻炒。最后在奶奶的指導(dǎo)下我放了味精和鹽。一盆清爽可口的黃瓜就新鮮出爐了。玩著我的杰作，心里甜滋滋的。

　　我迫不及待地夾了一個放入口中，好美味啊！這時我的第一個作品，我還用手機給它留影了呢！

炒雞蛋10

　　星期天，我寫完了作業(yè)，閑著沒事干，就決定向媽媽拜師學(xué)藝，讓她教我炒雞蛋，媽媽爽快地答應(yīng)了。

　　媽媽打開煤氣爐，把菜油放進炒鍋里，然后從柜子里拿出兩個雞蛋，把它磕破，放在小碗里，攪拌均勻。等油熱了，媽媽把雞蛋往鍋里一倒，“嘩”地一聲，熱氣伴著香氣在廚房里彌漫。媽媽熟練的用鏟子炒著，然后加入鹽和蔥末，在攪拌幾下，一盤金燦燦香噴噴的炒雞蛋就做好了。

　　“嗨，我當炒雞蛋有什么難的'，簡單得很嘛！媽，你先退居二線，看我的。”我邊說邊捋起袖子，拿起鏟子上陣。

　　隨著“嘩，嗤啦，嚓嚓”等一系列的聲響過后，我滿面紅光地端著盤子從廚房里出來了。“哈哈，瞧一瞧，看一看，嘗一嘗，看看大廚師的手藝。”我得意洋洋的舉起盤子，送到媽媽和弟弟面前“喲，我女兒還真行，這樣下去，五星級飯店的特級廚師鬼你莫屬，來，我先嘗嘗。”說著，媽媽夾了一筷子放進嘴里，弟弟也夾了一塊。“怎么樣？”我急切得問到。媽媽和弟弟對視了一眼，猛然間，大笑起來。弟弟邊笑邊說：“你自己吃吃看。”我疑惑地吃了一口，哇，又咸又苦，簡直無法入口。我嘀咕著：“唉，臨到最后才抓了一把鹽，沒想到竟然......”媽媽笑著對我說：“炒雞蛋并不難，也不容易，失敗乃成功之母，再接再勵。”

　　我又回到廚房。這回小心操作，終于炒出了一盤又香又嫩的雞蛋，而且咸淡適中。

　　通過這件事，我明白了：做一件事不僅要細心，還要有條有理，注意分寸。

炒雞蛋11

　　我是一個吃貨，愛吃各種美食，特別是媽媽做的家常菜——西紅柿炒雞蛋。

　　第一次吃到媽媽的西紅柿炒雞蛋，我就贊不絕口，星期六的中午，我見媽媽進了廚房，我跟在后面，看看是不是要做西紅柿炒雞蛋？見媽媽拿起西紅柿，我知道我猜對了，我立刻拿來一個精美的本子，拿著筆，我不小心把筆掉到了地上，我連忙把筆撿了起來，媽媽回頭看看有什么動靜，我就又把我自己隱藏起來，媽媽就不在意了。

　　媽媽先將3個西紅柿洗干凈，兩個雞蛋打在碗里，把柴木油鹽準備好，把西紅柿切好，把雞蛋攪拌好，準備下鍋了，先倒上油，把雞蛋倒到鍋里來，煎出金黃色的蛋，再把西紅柿放到鍋里。可就在這時，我感到一陣，疼痛我想：“為什么要在關(guān)鍵時候，肚子疼。”我受不了了，便去上了廁所。等我回來時，西紅柿炒雞蛋已經(jīng)做完了，我感到無比的可惜。這一盤西紅柿炒雞蛋，在燈光的照射下閃閃發(fā)光，這一盤西紅柿炒雞蛋，我迫不及待，地品嘗一口，酸酸甜甜，美味極了！之后，我特意按照媽媽那樣炒了起來，可是還是沒有那種濃濃的味道。

　　下一次媽媽在炒西紅柿的`時候，我又開始記錄，把西紅柿炒一下，那紅紅的汁就流了出來，我還以為還要放番茄醬呢，原來是原汁原味呀。

　　我再一次按照記錄，一步一步的把西紅柿炒雞蛋炒好，我吃了一口，雖然味道沒有媽媽做得好吃，但是我學(xué)會了怎么做，我會再接再厲，把西紅柿炒雞蛋炒得更好吃。

炒雞蛋12

　　記憶在腦海中慢慢匯成一條長河。在這條河流中。既有成功的喜悅，也有失敗的懊惱。但是令我記憶最深刻的還是爸爸教我炒雞蛋。

　　記得有一天中午，我的肚子餓得呱呱直叫。我就央求爸爸為我炒雞蛋，爸爸親切地看著我說：“你已經(jīng)長大了，應(yīng)該學(xué)會自己動手做飯了。”于是我只好答應(yīng)爸爸自己學(xué)炒雞蛋。

　　我先小心翼翼地從冰箱里拿出兩個圓滾滾的雞蛋，把雞蛋敲碎，放入碗里，再用筷子攪拌均勻。然后把鍋洗干凈，打開燃氣，等鍋熱后，把油倒入鍋中，過了一會兒，鍋里開始冒出一縷縷青煙。我覺得非常好玩，就用鍋鏟鏟了一下鍋里的油。“呀！”不好，有幾滴油濺到了我的'臉上，好疼啊！我丟下鏟子，捂著臉，撒腿就跑！爸爸看見了說：“你跑啥呀，可能是你鏟子上有一些水吧，所以油要濺起來。”爸爸拉著我，并讓我試圖用鍋蓋擋在前面。于是我像一個拿著盾牌的士兵，小心翼翼地把雞蛋液倒入鍋中。然后把雞蛋液翻了幾遍，等到快出鍋時再放入鹽和蔥花。這樣一個香氣撲鼻的炒雞蛋就出鍋了。爸爸嘗了嘗，并點點頭說，“不錯，不錯。下一次記住少放一點鹽，今天感覺有一點咸。” 我看著自己的作品，心里那個美啊，無法說。

　　第一次炒雞蛋使我明白：做任何事，只要留心觀察，堅持不懈，就能成功。

炒雞蛋13

　　在童年時有一件事，令我無法忘懷，媽媽用相機永遠的記錄了下來，成為童年一段美好的回憶。每每翻開相冊，我看見那時候的我是多么天真幸福啊！總會使我忍俊不禁。

　　那天，我讓爸爸教我炒雞蛋。

　　“爸爸，你教我炒蛋唄，我總是炒不好。”“沒問題！我一邊看球賽，一邊教你。”我急忙把調(diào)料都準備好，爸爸對我說:“往鍋里加油。”我按照他說的往鍋里加了點油。可過了一會，爸爸中邪了似得叫了起來:“加油！加油！哎呀！”我不耐煩的大叫起來:“老爸，油不是剛加完嗎？”爸爸這才回過神來對我說:“哦，對，接著加蛋。”我往鍋里打了兩個雞蛋后問:“老爸，蛋打好了，接下來該怎么做呢？”爸爸放大嗓門叫起來:“加油！哎呀！大笨蛋！”

　　我也有點生氣了說:“爸爸，我看媽媽炒蛋可不是這樣子的呀！”他有點生氣的說:“叫你加油你不聽，看到下場了吧。”足球比賽結(jié)束了，就在這個時候，一個身影偷偷的進來了，手里舉著相機。

　　爸爸見我忙的不可開交就問我:“老閨，你干什么呢？怎么這么慢？”走近一看，眼珠子都要掉出來了，嘴也不好使了:“這...怎么回事？”“咔嚓——”，媽媽已摁相機的拍攝鍵說:“你閨女還能干什么呢？炒蛋唄！”等媽媽走近一看，一臉非哭非笑的表情。呵呵，我倒了半鍋的油和蛋！等那張照片洗出來的時候，只見我滿頭大汗，爸爸一臉驚訝，半空中的'手還指著我的鍋里……

　　每當我看到這張照片時都會笑起來，照片里的故事記錄了我美好的童年！

炒雞蛋14

　　寒假的一天里，爸爸媽媽都去上班了。快中午了，他們還沒回來。我的肚子早就我餓得“咕咕”直叫，心想：要不，中午我煮飯吧，反正也不知道媽媽什么時候回來，可我從來沒煮過飯。

　　我先從冰箱里拿出兩個雞蛋，兩個西紅柿。我把雞蛋打在碗里，用洗好的西紅柿切成片，找根蔥，洗凈，切碎。這些都是我在媽媽平時做菜時看到的，然后就開始在廚房一試。

　　我先把炒鍋洗凈，放在煤氣灶上，然后打開閥門點火，往鍋里倒油，那藍幽幽的煤氣，“滋滋、滋滋”地舔著鍋底，在鍋中的笑開了花。我把攪拌好的蛋小心翼翼地倒入鍋里。頓時，“啪嗒啪嗒”的聲音便鬧開了鍋。我連忙拿了一勺鹽，可鹽太多，眼看蛋就要燒焦了，我拿起鏟子來翻炒，把鹽弄到蛋的每一個地方，急忙把火關(guān)了，總算是大功告成了！

　　我把自己的作品——炒蛋盛出來，蛋好像一朵花，正向我笑呢！只聽一陣熟悉的`腳步聲，近了，近了，更近了！啊，原來是媽媽回來了。我連忙對媽媽說：“媽媽，今天我親手炒了一份蛋。”媽媽嘗了一口，笑瞇瞇地說：“寶貝，炒得挺好的。”我心里比吃了蜜還要甜！

　　雖然我這次成功地炒了一盤雞蛋，還不怎么好吃，但我明白一個道理：世上沒有我們不會做的事，只要你肯去用心，就一定能成功。

炒雞蛋15

　　雞蛋可謂價廉物美。一個圓圓的雞蛋有一身奶黃殼兒，敲進碗里，一個黃黃的圓球兒好似一輪滿月嵌在那清水兒似的蛋清間。

　　雞蛋吃法兒挺多，我從小兒就愛吃蛋。為了不讓我吃到吐的程度，每隔一頓一天的就要換幾個花樣。小時候吃的最多的便是媽媽的水蒸蛋了。可是現(xiàn)在我總不能只讓媽媽做菜呀，我要自個兒試試。

　　正巧，家里有幾個蝦。我一開始充滿了烹飪的熱情，可是到了弄開蝦殼的環(huán)節(jié)吧，感覺豪情壯志遇到了阻礙我抖抖索索地拿起一只明蝦，它居然動了起來，我嚇壞了，連忙把這只蝦丟回了裝滿水的水池里。它好像回到了期盼已久的故地，一接觸到水就興奮，直至整個的'進入水里，它扭動著寬大的身體向下滑去。到了水里別提是多開心啦，和同伴們在水里暢游，真的好不快活！我欲發(fā)氣惱了，它是不知道我有多無奈，我盯著那只無憂無慮的蝦米，突然來了氣，直接抓起它，它還不知情，興奮地搖動著尾巴。我也真是奇了怪了，長這么大一雙眼睛又有什么用呢？

　　我非常殘忍地擰下它們的頭，又脫去它們一層層半透明的甲，一批沒頭沒腳的東西乖巧地躺在了盤里。接著我心驚膽戰(zhàn)地打了三個蛋，又倒進把油炸得沸騰的鍋里，趁蛋餅還沒有完全凝固就趕緊用鍋鏟攪拌幾下，接著把蝦仁倒進去，再用鍋鏟翻炒幾下，撒一把香噴噴綠油油的蔥花，一碗蝦仁炒雞蛋就這樣誕生啦。

　　當然，雞蛋的做法還有很多。如紅黃搭配的番茄炒蛋，如綠黃搭配的韭菜炒蛋，如我喜愛的醬油蛋炒飯還有許多我聽也沒聽見過，看也沒看見過的雞蛋美食，不知親愛的你吃過沒？

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