【薦】我喜歡的風(fēng)味食品作文4篇
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編收集整理的我喜歡的風(fēng)味食品作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我喜歡的風(fēng)味食品作文1
餃子是我國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)食品。它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特，百食不厭。
餃子原名“嬌耳”，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。
東漢末年，各地災(zāi)害嚴(yán)重，很多人身患疾病。南陽(yáng)有個(gè)名醫(yī)叫張機(jī)，字仲景，自幼苦學(xué)醫(yī)書，博采眾長(zhǎng)，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無(wú)論窮人和富人，他都認(rèn)真施治，挽救了無(wú)數(shù)的性命。
張仲景在長(zhǎng)沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛戴。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長(zhǎng)沙的辦法，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的'一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來(lái)治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
我喜歡的風(fēng)味食品作文2
俗話說(shuō)：“民以食為天！”我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品有很多，如：粽子、餃子、土豆粉、干挑面、馬打滾等等。好吃的食品有很多很多，而我最喜歡吃那香噴噴的餃子。
餃子是我們家逢年過(guò)節(jié)時(shí)必不可少的一道美味的食品，象征著一家團(tuán)圓，并且喜歡在眾多的餃子里放上一枚硬幣，誰(shuí)吃到了就會(huì)在新的一年里有好運(yùn)氣。過(guò)節(jié)的時(shí)候，我家都會(huì)包餃子，爸爸、媽媽和我一齊上陣。首先，媽媽安排爸爸去燒火，媽媽會(huì)拿出早就準(zhǔn)備好的一袋面粉，把面粉倒在一個(gè)盆里，媽媽吩咐我加點(diǎn)水，然后她用手使勁和成一個(gè)大面團(tuán)之后，把面團(tuán)放在一張干凈的桌子上，每次取一小塊面團(tuán)，用搟面杖搟成餃子皮。在搟餃子皮的時(shí)候媽媽告訴我餃子皮不能太薄了，太薄了，里面的餡就容易露出來(lái)；大厚了，餃子又不容易熟，所以，餃子皮的厚度要適中。
餃子皮做好了，我們現(xiàn)在就來(lái)做里面的'餡了，媽媽知道我和爸爸喜歡吃肉餡的，媽媽特意買了好多肉。這時(shí)，爸爸終于有用武之地了，他左手右手兩邊開工，“嘣嘣嘣嘣嘣”，不一會(huì)兒，爸爸就把肉給剁碎了。媽媽又洗了一大把蔥，說(shuō)拌上蔥味道會(huì)更美的，爸爸把蔥和肉合在一起又剁了一會(huì)兒，媽媽看到餡剁得黏黏的了，就安排我們可以動(dòng)手包餃子啦！媽媽把搟好的餃子皮和肉餡都拿到餐桌上，然后再拿一雙筷子和一個(gè)碗，把碗里裝滿水，準(zhǔn)備工作一切就緒，我看著媽媽包餃子熟練的動(dòng)作，也跟著媽媽的樣子學(xué)起來(lái)，我先拿起一個(gè)餃子皮把周圍沾點(diǎn)水，然后拿筷子夾一小塊肉餡放在餃子皮中，再把邊緣慢慢地粘合在一塊就可以了，雖然樣子沒有媽媽包得好看，但看到自己的勞動(dòng)成果心里特別開心！
餃子都包好后，現(xiàn)在就可以煮餃子啦！等水燒開，媽媽就把餃子一個(gè)個(gè)地放進(jìn)鍋里，餃子在沸騰的水里如一尾尾歡快的銀魚在水中嬉戲。不一會(huì)兒，香噴噴的餃子就出鍋了，媽媽再在碗里加上一點(diǎn)調(diào)料，攪和一下餃子就可以開吃了，我咬上一口，美味的餃子好吃極了！
俗話說(shuō)：“民以食為天！”而我卻以餃子為天，因?yàn)樗俏业淖類郏?/p>
我喜歡的風(fēng)味食品作文3
三東主席韓復(fù)渠有句話說(shuō)得妙；此雞匠心獨(dú)運(yùn)，是上品之上，當(dāng)為一絕。這句話就是來(lái)贊嘆黃燜雞米飯的。今天，我就帶你去深入認(rèn)識(shí)一下它。
黃燜雞米飯又稱香雞煲，濃汁雞煲飯，是歷史傳統(tǒng)美食，起源于濟(jì)南。是吉玲園的一大招牌菜，吸引許多富商、食客、官員前來(lái)品嘗，令人交口稱贊。這道菜的材料有青菜、土豆、香菇、姜、蔥、辣椒和雞肉，而且做法也十分簡(jiǎn)單。只見做菜的阿姨把事先蒸熟的菜品雛形放入煤氣灶上，點(diǎn)上火。只見十厘米的火焰舔著砂鍋，不一會(huì)兒褐色的醬湯咕咚、咕咚地冒起泡來(lái)。阿姨見湯汁已滾，便用一柄長(zhǎng)勺在砂鍋中放入青菜，撒上蔥花。如果有客人愛吃辣，還可以趁熱打鐵地加上辣椒。頓時(shí)，香味飄滿了整個(gè)廚房。最后，用一個(gè)特制的大夾子夾住砂鍋放在餐盤上，再用另外的碗盛上米飯，送給客人即可。菜一上桌，香噴噴的熱氣撲面而來(lái)。濃稠的'醬湯、金黃的土豆、碧綠的青菜和厚厚的香菇都色澤艷麗，一個(gè)個(gè)、一塊塊擠擠挨挨地容身于小小的砂鍋中，點(diǎn)點(diǎn)油脂更是讓醬湯潤(rùn)色不少，讓菜也鮮活起來(lái)了，不禁讓人眼前一亮。
雖然黃燜雞米飯十分誘人，但也不能太急躁，得講究吃法。首先，要用濃郁的醬湯來(lái)拌飯，拌飯時(shí)要仔細(xì)，不可草草了事，要確保每一粒米飯都裹上湯汁。拌完飯，菜也涼了。可以挨個(gè)品嘗佳肴了，先咬一口金黃燦爛的土豆，酥軟的土豆立刻融化在你的口中；青翠欲滴的小青菜，真是鮮美多汁，由于小青菜是最后放的，吃起來(lái)還有脆脆的感覺；別看香菇樸實(shí)，它醇厚的軀體早已吸飽了湯汁，觸及你的舌尖，有一種溫潤(rùn)的感覺卻又嚼勁十足；最后是油滑噴香的雞肉，它所釋放的氣息讓你美味得兩眼放光，咬一口，鮮嫩的雞肉裹挾著濃濃的湯汁刺激著你的味蕾，會(huì)讓你狼吞虎咽，放下矜持。所以店中咀嚼聲此起彼伏，伴隨著陣陣歡聲笑語(yǔ)，讓人格外開胃。我堅(jiān)信，美食帶給我們的不僅僅是歡樂，還有人與人之間的相互理解和尊重。
城市是繁華忙碌的，人們的記憶也會(huì)忘記一些無(wú)關(guān)緊要的東西。但不管多忙多累也無(wú)法忘記那令人心頭一熱的黃燜雞米飯和我們的民間傳統(tǒng)風(fēng)味。
我喜歡的風(fēng)味食品作文4
一說(shuō)到螃蟹，大家一定不會(huì)陌生，被它夾過(guò)的人也許還會(huì)感到害怕，它的鉗子可不一般，夾一下就夠你疼的。可是它卻是火鍋店的一種美味佳肴，味道特鮮，但去火鍋店花費(fèi)太大。如果你學(xué)會(huì)了我的絕技--生蒸螃蟹，你就可以花很少的錢，吃到難得的美味了。
取幾只大螃蟹，全部去掉一只大爪，這樣便于洗刷。你只需緊緊抓住剩下的那只大爪，它就別想夾住你了，不過(guò)，取下的`那只大爪別丟了，一會(huì)兒和螃蟹一起蒸熟后，吃起挺香的。洗刷時(shí)可別把背殼給它剝了，必須保留下來(lái)。這時(shí)你一定會(huì)想：不剝殼，螃蟹的臟東西怎么除去呢？我這兒暫時(shí)保密，你看完文章自然就明白了。
洗刷完畢后，取個(gè)大鋁鍋，倒上半瓜瓢水，放上蒸格；接著就把螃蟹一個(gè)一個(gè)地放在蒸格上，如果它們爬來(lái)重在一起，把它們蒸死后，要把它們分開。不這樣就不易蒸熟。如果不要開的話，恐怕不是“生蒸螃蟹”而是“生螃蟹”了。
為了節(jié)約時(shí)間，在蒸螃蟹的同時(shí)，就可以配制調(diào)料了。
取來(lái)一個(gè)大碗，首先舀小半勺海椒面在碗里，可別太多了，不然你嘴里吐出火來(lái)不要怪我。然后再放小半勺熟清油、醋和二到三勺醬油，再放適量的食鹽、味精，用筷子攪勻。最后把切碎的蔥、芫荽子和蒜泥、姜末放入，調(diào)料就算制作好了。
調(diào)料配好后，螃蟹也基本上可出鍋了。
出鍋的螃蟹背殼是黃紅色的，像穿著盔甲的士兵。如果顏色還不是黃紅色的活，就需再蒸四到五分鐘，不然吃了就會(huì)拉肚子的。
螃蟹的吃法也非常有趣，首先把腿尖折來(lái)丟了，不折就可能扎了你的饞嘴。然后再把背殼剝了，當(dāng)你剝下背殼時(shí)，你就會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)螃蟹的臟東西全部都粘在了殼上。這就是前面我講的不剝殼而除臟東西的秘密。剝下背殼后，剩下的就是螃蟹白白凈凈的嫩肉了。用它蘸上配好的調(diào)料，吃起來(lái)真是又香又脆，中間還摻了軟綿綿的海鮮味兒、甜味兒、酸味兒，差不多是百味俱全了。
你照我這個(gè)方法做，味道一定不比火鍋店的差，叫你吃了一次還想吃第二次。如果你覺得沒學(xué)會(huì)，我可以當(dāng)面做給你看。讓你親眼目睹本師傅的絕技--生蒸螃蟹。
【我喜歡的風(fēng)味食品作文】相關(guān)文章：
我喜歡的風(fēng)味食品作文10-06
我最喜歡的風(fēng)味食品作文07-05
我最喜歡的風(fēng)味食品作文6篇（優(yōu)）01-12
我最喜歡的風(fēng)味食品作文7篇【實(shí)用】08-11
風(fēng)味食品作文01-08
風(fēng)味食品作文11-15
風(fēng)味食品作文匯編(5篇)05-19
我喜歡的作文07-27