番薯黃夾作文
無論在學習、工作或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的番薯黃夾作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
番薯黃夾作文1
在新年期間，我去了外婆家，跟外婆學做了一種溫州特色小吃——番薯黃夾。
一聽番薯黃夾這個名字，大家肯定知道這個小吃要用到番薯。我先拿了幾個番薯洗干凈，削好皮，接著把番薯切成塊，放進高壓鍋里，煮二十五分鐘。煮好后，把番薯倒入準備好的蕃薯粉中，趁熱拌勻，揉成光滑的面團。我剛把手伸進去，發現實在是太燙了，趕緊請外婆來幫忙。過了一會，面團就揉好了。揉好的面團是淺黃色的，聞起來有一股番薯的香味。
接下來，我就開始做餡了。我們準備了豬肉，泡好的香菇，豆腐干，白蘿卜和蔥。我先把這些材料都切成小丁，然后開始炒。先把豬肉放進鍋里炒，炒到有香味的時候再放入香菇和豆腐干。真是太香了，我聞得口水都要流出來了。最后放一些鹽和醬油，就可以盛出來了。白蘿卜要焯水后撈出來拌進餡里，放上蔥，一盤香噴噴的餡就做完了。
有了皮，也有了餡，就要開始包了。我先揪了一小塊面團，把它捏成一個小碗狀，然后勺一勺餡進去，封住口。可是我怎么也封不住口，老會裂出小縫來，好不容易包好一個，卻發現與媽媽她們包的`完全不一樣。她們包的是胖乎乎的，而我包的是癟癟的，真是喪氣。這時，外婆說：“熟能生巧，多包幾次肯定能包好的。”于是我又嘗試了好幾次，終于包出了一個像樣的番薯黃夾。過了一會兒，我們終于包完了，外婆把番薯黃夾放進蒸籠里蒸，就等著開吃了。我感覺等了足足有半小時，盛出來后，我發現番薯黃夾變成了半透明的，非常漂亮，聞起來很香，吃起來很有彈性。
番薯黃夾看似簡單，做起來卻也不容易啊！我有空要做給爺爺奶奶也嘗一嘗。
番薯黃夾作文2
我的家鄉樂清，風味小吃眾多，今天我就給大家講講番薯黃夾。
今天放學，媽媽帶我去柳市買有名的翁洋小吃——番薯黃夾。
哇，剛出鍋的熱氣騰騰的番薯黃夾，正穿著半透明的黃綠色的外衣，在陽光下金燦燦，好討人喜歡。我發現它有著餃子一樣的形狀，小拳頭那么大的個頭。站在那里，一陣陣香氣撲鼻而來，饞得我垂涎三尺。我連忙叫媽媽快點買幾個，呀，怎么那么便宜，2個只要1、5元錢，我咬了一口，有點辣又有點甜，黃澄澄的番薯皮入口即化，里面的餡肉香嫩可口，我仔細一看，里面夾著五花肉丁、酸咸菜、五香豆腐干、蝦皮和蔥花，真是好味道！聽媽媽說，番薯黃夾雖然便宜，但是做起來可麻煩了，要先炒餡料，再將紅心番薯去皮，切塊，燒熟，又不能煮的太爛，然后將番薯撈出來，用勺子搗成泥，再加入番薯粉，這糊狀的番薯粉揉多揉少可是大有講究的`，多了吧，沒韌性包不住餡料，而少了呢，又會甜味不足，而且要讓番薯黃夾吃起來有韌性又不失風味，還得用力地揉，直到兩者的混合物沒有了白的粉粒、紅薯不再結塊才算合格，然后用手捏出乒乓球大小的一塊，放在掌心揉成比較規則的圓形，壓扁，包入內餡，捏好邊緣，放入蒸籠里面，蒸十五分鐘后才可以吃到又爽口又美味的番薯黃夾。
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