潮汕的功夫茶作文（通用18篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的潮汕的功夫茶作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
潮汕的功夫茶作文 1
避開(kāi)紅塵喧囂，平心靜氣喝壺潮汕功夫茶，讓茶汁沿著喉嚨緩緩而下……那感覺(jué)令人七竅暢通，滿(mǎn)腹清香；飯后回甘，如人花苑。
并非我有意吹噓，如果沒(méi)有潮汕功夫茶，恐怕陸羽的《茶經(jīng)》就會(huì)少了許多寶貴的素材吧。
這里，我不妨將家鄉(xiāng)潮汕的功夫茶的茶藝、茶德教你幾招。
泡茶三步。首先，用開(kāi)水將茶具消毒，下好茶葉。下茶葉不能太吝嗇，也不可貪多，下泡壺容積的2/3為宜。茶葉在水里一泡，就會(huì)舒筋展骨“胖”起來(lái)，盈滿(mǎn)茶壺。干茶葉被開(kāi)水一泡，水面馬上會(huì)產(chǎn)生一些白泡沫。泡沫有灰塵，不能喝，應(yīng)用壺蓋將泡沫弄到一旁，待泡沫聚集到一起時(shí)，再用蓋子將其挑出壺外。當(dāng)然，這道工序只有動(dòng)作嫻熟的.人才有這種身手，初學(xué)者往往難以一步到位，如果多挑幾次，泡沫也就破了。
頭泡茶不能吝惜，應(yīng)將它倒掉，因?yàn)樵俑蓛舻牟枞~，都多少帶有一點(diǎn)灰塵。泡功夫茶有這么一句俗語(yǔ)：頭泡倒，二泡早，三泡四泡味道好，五泡六泡不可少，七泡久，八泡老，九泡十泡不要了。
也有文人將功夫茶的泡茶關(guān)鍵打趣地比喻說(shuō)：功夫茶，看杯中，蜷縮未展褓中嬰，舒眉展骨豆蔻年，肥肥碩碩陽(yáng)壽盡。可以說(shuō)這是俗語(yǔ)的別解。
其次是篩茶。篩茶也有學(xué)問(wèn)，應(yīng)做到“關(guān)公巡城，韓信點(diǎn)兵”。
所謂“關(guān)公巡城，韓信點(diǎn)兵”，就是把茶杯靠在一起，讓茶壺圍繞著茶杯輪流篩，切忌篩滿(mǎn)一杯再去篩另一杯。這樣，茶汁就不會(huì)濃淡不一了。
最后，每杯篩人多少茶汁也頗有講究。深諳功夫茶茶道的人都明白，如果茶汁不足茶杯的一半，說(shuō)明主人瞧不起客人，這是鄙夷的暗號(hào)；如果將茶杯篩得滿(mǎn)滿(mǎn)的，那就是暗示你主人不想再泡茶了，或是主人請(qǐng)你回去的“逐客令”。
功夫茶有一種約定，俗稱(chēng)茶規(guī)。篩茶人篩完茶后，自己不能先飲，要等客人端起茶杯后，方能端杯。篩茶人兀自先喝，意為目中無(wú)人。一個(gè)茶盤(pán)上同時(shí)有三杯茶(這是潮汕地區(qū)的習(xí)俗，一般情況下都擺著三個(gè)茶杯)，主人也好，客人也罷，只能各取身旁的那一杯，而不可隔杯取茶，否則會(huì)被視為無(wú)禮。主人催請(qǐng)客人飲用時(shí)，會(huì)用左手指頭輕叩茶幾，右掌向上伸出，來(lái)個(gè)“請(qǐng)”的姿勢(shì)。
功夫茶，開(kāi)胃健脾，生津止渴，提神醒腦，延年益壽……功夫茶，潮汕人的閑情雅逸、志趣豪情，潮汕人待人接物的禮節(jié)、為人處世的象征……功夫茶，茶濃情更濃，永遠(yuǎn)追尋著春天的足跡……
潮汕的功夫茶作文 2
流行于中國(guó)閩南及廣東的潮汕地區(qū)一帶，是一種歷史悠久極為講究的品飲藝術(shù)，在當(dāng)?shù)匾彩且环N莊重的待客禮儀。清代就有人說(shuō)，工夫茶的烹飲方法，源出于陸羽的《茶經(jīng)》，只是器具更為精致。今日我們?nèi)绻麖钠凤嫷慕嵌葋?lái)看，工夫茶確實(shí)是對(duì)陸羽烹茶藝術(shù)的一種繼承與發(fā)展。
工夫茶有一整套與眾不同的古色古香的茶具，人稱(chēng)“茶房四寶”。一是“玉書(shū)磗”，是一只赭褐色的.扁形的陶燒水壺，容水僅200毫升左右，二是潮汕風(fēng)爐，用以生火燒水；三是孟臣罐，一種小型精致的宜興紫砂壺，相傳出于一代紫砂名匠惠孟臣之手，大小若鵝蛋，容水僅50毫升左右（器小茶香易發(fā)）；四是若琛甌，一種小得出奇的白瓷茶杯，只半個(gè)乒乓球般大小，通常四只為一套，放在一個(gè)橢圓形的瓷盤(pán)中。四寶齊備，方可烹飲。
工夫茶所用茶以烏龍茶為主，也有用工夫紅茶的。工夫茶的沖飲方法，別具一格。先取潔凈的泉水，洗滌茶具，放入茶盤(pán)，用木炭生火，待茶磗中水開(kāi)，將孟臣罐、若琛甌一一燙過(guò)。繼而在孟臣罐中投入半壺以上的茶葉，沖入沸水至壺口（講究一點(diǎn)的，還將頭道茶水到去，用以再燙茶盅）。沖時(shí)需高“沖”，就是將茶磗里的沸水，從茶壺上方二三十厘米的高處直沖下去。這種高沖法，可使壺里每片茶葉都能在滾水里翻動(dòng)，充分受熱，并能把茶葉的雜質(zhì)沖激上水面，溢出壺外。水滿(mǎn)至罐口時(shí)，用壺蓋刮去表層浮沫后當(dāng)即加蓋，以保香氣。有時(shí)怕水溫不夠高還可以用沸水淋澆蓋上蓋的茶壺，俗稱(chēng)“淋壺”，以發(fā)茶性。壺在盤(pán)中，以水滿(mǎn)而止淋，隨即也可敷上干凈的熱毛巾以保溫。然后將四個(gè)小茶盅(若琛甌)排成方形，杯口相連。
待片刻后，茶有香氣溢出時(shí)，便可提壺轉(zhuǎn)圈，將茶湯依次注入四個(gè)小盅內(nèi)，以保證每盅之內(nèi)，茶汁濃度一致。這種轉(zhuǎn)著傾注的方法，傳統(tǒng)上稱(chēng)為“關(guān)公巡城”。
先在一只盞中注滿(mǎn)滾水，然后把盞內(nèi)水倒入另一盞中，這時(shí)用三個(gè)手指拿著盞，讓盞的邊沿浸在那只盛滿(mǎn)滾水的盞中，然后靈巧地用三個(gè)指頭使茶盞在手中輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣盞沿都經(jīng)滾水涮了一遍。茶入杯后，不能馬上就喝，按工夫茶的規(guī)矩，應(yīng)先舉杯，置于鼻端，聞一下?lián)浔嵌鴣?lái)的濃郁的香味，然后才啜茶入口，讓茶湯在口中慢慢回旋，辨其真味。為此，近年來(lái)港臺(tái)一帶的工夫茶更配以徑小壁深的“聞香杯”，以助細(xì)賞茶香。此時(shí)，口鼻生香，喉吻生經(jīng)，周身舒坦。飲工夫茶，重在細(xì)細(xì)品嘗。工夫茶可謂是中國(guó)一種古風(fēng)猶寸的茶道。
潮汕的功夫茶作文 3
“潮汕工夫茶，揚(yáng)名滿(mǎn)天下……”聽(tīng)到這首歌，是不是想喝一杯功夫茶了，想知道功夫茶是怎么回事？聽(tīng)我道來(lái)。
所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類(lèi)的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來(lái)需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學(xué)問(wèn)，品飲的功夫。功夫茶起源于宋代，在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行，乃唐、宋以來(lái)品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩(shī)曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知?jiǎng)��！?/p>
品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一，在潮汕本地，家家戶(hù)戶(hù)都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使用喬居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存著品功夫茶這個(gè)風(fēng)俗�？梢哉f(shuō)，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
功夫茶以濃度高著稱(chēng)，初喝似嫌其苦，習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類(lèi)茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。鳳凰茶產(chǎn)自潮州鳳凰山區(qū)，茶湯色澤微褐，茶葉條索緊、葉質(zhì)厚實(shí)，很耐沖泡，一般可沖20次左右。鳳凰單叢茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的'風(fēng)味，曾在福州舉行的全國(guó)名茶評(píng)選會(huì)上榮獲桂冠。
功夫茶的茶具，包括爐子，是紅泯小炭爐，一般高一尺二寸，茶鍋為細(xì)白泥所制，鍋爐高二寸，底有碗口般大，單把長(zhǎng)近三寸，沖罐如紅柿般大，乃潮州泥制陶壺，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁極薄。
沖功夫茶的方法也是極為講究的，分為八步：第一步先洗杯，名白鶴沐浴。第二步舀茶，又叫觀音入宮。第三步倒水入壺，叫高山流水。第四步刮沫又稱(chēng)春風(fēng)拂面。第五步倒茶，叫韓信點(diǎn)兵。第六部要把剩下的茶一點(diǎn)一點(diǎn)地倒叫韓信點(diǎn)兵。接下來(lái)就是喝茶了，不過(guò)喝茶前要先看一看，聞一聞叫賞色聞香。最后才可以喝了，叫品嘗甘露。那喝下去，甘甘的，舒服極了。
“哪里有潮汕人，哪里就有功夫茶……”正如歌中所唱，只要有潮汕人就有功夫茶喝了，因?yàn)檫@是潮汕人的驕傲。
潮汕的功夫茶作文 4
在雄雞版圖的右下角有這么一塊風(fēng)水寶地，它人杰地靈，古老的文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，古典的建筑讓人嘆為觀止，它就是功夫茶的起源地——潮汕。
說(shuō)起潮汕，人們自然會(huì)聯(lián)想到那無(wú)人不知的功夫茶。在潮汕，幾乎每家每戶(hù)都備有一套功夫茶具，這可不是吹牛，一些富裕人家，甚至還有好幾套十分珍貴的茶具呢！
一般的茶具只要一個(gè)茶鼓，外加一個(gè)紫砂茶壺和幾個(gè)玲瓏剔透的小杯即可。
爸爸是個(gè)老茶迷。從小我就受爸爸的熏陶，愛(ài)上了喝茶。看爸爸沖茶的次數(shù)多了，我也將爸爸的沖茶手法銘記于心了。
要沖一杯功夫茶，首先，要按茶壺的`大小放入七成茶葉，要是太多，沖出的茶便會(huì)過(guò)于苦澀；反之，則會(huì)太淡。然后，我們便可以將水沖下，注意要把水從高處沖入壺中，這樣才有更大的沖擊力，使茶香能更快地?fù)]發(fā)出來(lái)。接著，將壺蓋蓋上，用開(kāi)水淋于壺上，爸爸說(shuō)，這樣一來(lái)能使熱氣內(nèi)外夾攻，使茶香揮發(fā)更快；二來(lái)小停片刻，等壺身上的水分干了，就可知茶已泡得差不多了；三來(lái)能洗去壺蓋旁的茶葉末。淋完壺身后，就該洗杯子了，這一步比較容易，只要將茶杯的內(nèi)外清洗干凈就行了。接下來(lái)就是最后一步了，也是最能體現(xiàn)你手藝的一步，那就是倒茶入杯。倒茶的時(shí)候講究?jī)蓚�(gè)口訣，一是“關(guān)公巡城”：將三個(gè)杯子擺成“品”字型，茶壺按順序繞這三個(gè)杯子倒，這樣，三杯茶的味道才會(huì)相同，而不會(huì)有淡有濃；二是“韓信點(diǎn)兵”：將壺中的水一點(diǎn)一點(diǎn)平均地分在三個(gè)杯里，就大功告成了。
功夫茶不講究環(huán)境，在裝修華麗的屋子里喝，能為屋子添上些許優(yōu)雅；在林間涼亭里，幾個(gè)人圍著一張石桌，一起說(shuō)笑喝茶，多么的愜意自在！
功夫茶能給潮汕人帶來(lái)快樂(lè)，送走煩惱，潮汕人已將功夫茶嵌入生命里了，誰(shuí)也離不開(kāi)。
潮汕的功夫茶作文 5
家鄉(xiāng)的“功夫茶”已有悠久的歷史了，在那里盡管是七八歲的娃娃都愛(ài)喝。
“功夫茶”的茶具很特別：它的杯子只有半個(gè)乒乓球那么大。放茶杯的'是一個(gè)又扁又小的圓盤(pán)，每個(gè)茶盤(pán)可放三個(gè)杯子，沖茶的是另一個(gè)小盤(pán)。沖茶時(shí)，先把茶葉放進(jìn)茶壺，沖進(jìn)開(kāi)水，一會(huì)兒就把第一次沖進(jìn)的茶倒進(jìn)小杯，第一次的茶有點(diǎn)泡沫，所以要倒掉，算是洗杯子。然后再?zèng)_，就可以喝了。還有一點(diǎn)，就是怎樣沖。沖茶時(shí)，一定要每小杯一口酒喝完，像喝啤酒一樣。因此，要不停地沖。你瞧，沖這么幾杯茶就得費(fèi)這么大功夫，怪不得叫“功夫茶”。
“功夫茶”的味很香，一聞就想喝。在喝第一杯時(shí)，味道有點(diǎn)苦，接著喝就會(huì)感到很甘甜，越喝越想喝。“功夫茶”不但好喝，而且對(duì)身體也有好處：當(dāng)你吃得過(guò)飽或吃了油膩的東西，它可以助消化，當(dāng)你口渴了，它還可以解渴。它甚至還可以救人，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣一個(gè)故事嗎？
從前，一艘英國(guó)輪船在海上航行時(shí)，船上的人因?yàn)橐粌蓚�(gè)月沒(méi)吃蔬菜幾乎死光了，又有幾個(gè)中國(guó)人沒(méi)死，原因是茶的故鄉(xiāng)是中國(guó)，中國(guó)人有喝茶的習(xí)慣。而茶是一種人體必需的維生素，使他們死里逃生。
家鄉(xiāng)的每家每戶(hù)都有幾套“功夫茶”茶具。大人們勞累了一天，晚上便聚在一起喝茶，下棋，消除疲勞；老人們呢，就三五成群的在一起喝茶，聊天；小孩子則跟著老人邊喝茶邊聽(tīng)著美妙的傳說(shuō)……
潮汕的功夫茶作文 6
若是有人問(wèn)我最喜歡品嘗的東西是什么？我會(huì)毫不猶豫地告訴他那就是--茶。我的媽媽有一個(gè)習(xí)慣，每當(dāng)吃過(guò)晚飯就要泡上一壺茶，那香氣彌漫整個(gè)屋子，使人心曠神怡。在媽媽的影響下，我對(duì)茶也是情有獨(dú)鐘。
泡茶的過(guò)程是：首先把茶具洗干凈，接著燒開(kāi)水，然后放些茶葉在茶壺里：等水開(kāi)了：把開(kāi)水倒進(jìn)茶壺：再倒到小茶杯里。第一次沖出來(lái)的茶要先洗茶杯。洗完后，再?zèng)_第二次。“沖茶也是有講究的，首先把茶往前兩個(gè)杯子倒上半杯，三個(gè)倒?jié)M，再回過(guò)頭來(lái)把剛才兩個(gè)杯子也倒?jié)M，這個(gè)環(huán)節(jié)叫做“關(guān)公巡城”。接著第遍二個(gè)環(huán)節(jié)，就是把茶壺里的水一點(diǎn)一點(diǎn)滴在三個(gè)茶杯上，這個(gè)環(huán)節(jié)叫“韓信點(diǎn)兵”這樣茶就算泡好了。這個(gè)時(shí)候，輕輕端上一杯茶，用嘴唇輕輕抿，慢慢地吞下去，喉嚨便有甘甜的味道，使人回味無(wú)窮。這便是潮汕特有的“功夫茶”。
媽媽說(shuō)，喝茶可以醒酒又可以去除疲勞，還含有人體所需的維生素、氨基酸。本來(lái)不喝茶的爸爸也因?yàn)樗姆N種好處，慢慢喜歡上功夫茶。
恬靜的'夜晚，一家人邊品茶邊談天說(shuō)地，把一天的疲勞和煩惱都拋到九霄云外，其樂(lè)融融，何樂(lè)而不為呢！我喜歡茶，特別是潮汕的功夫茶！
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潮汕的功夫茶作文 7
一天放學(xué)回家，我推開(kāi)家門(mén)便發(fā)現(xiàn)，客廳里的茶幾上多了一樣很古怪的東西。
于是我好奇地問(wèn)：“爸爸，這是什么��？這么奇怪的東西，我以前從來(lái)沒(méi)有看到過(guò)。”爸爸笑著回答道：“這個(gè)是茶具，用來(lái)泡功夫茶的�！背赃^(guò)晚餐后，我便迫不及待地要求爸爸泡功夫茶給我和媽媽品嘗。
首先，我看見(jiàn)爸爸把水燒開(kāi)，給所有的茶具都“洗了一遍澡”。然后，看見(jiàn)爸爸把茶葉放進(jìn)茶壺里，倒入開(kāi)水，又給茶具洗了一次澡。接著，把熱水倒進(jìn)茶壺里，過(guò)了一會(huì)兒，爸爸把茶水倒入公道杯。慢慢地將茶水勻入我和媽媽的小茶杯中。我拿起茶杯，輕輕地將茶杯放到鼻子前，一股清香撲鼻而來(lái)，我小心翼翼地品嘗了一口，有一股淡淡的甜味跑入我的'嘴，原來(lái)爸爸泡的是甘露茶。喝完茶后，爸爸又給茶具洗了一次澡，把茶具整理好，爸爸笑著對(duì)我說(shuō)：“這就是功夫茶�！�
“功夫茶？”我疑惑地問(wèn)道。
原來(lái)，功夫茶并不是一種茶葉的名稱(chēng)，而是一個(gè)泡茶的過(guò)程。我一定要學(xué)會(huì)泡功夫茶，過(guò)年的時(shí)候，我可以泡茶給爺爺、奶奶品嘗。
潮汕的功夫茶作文 8
我現(xiàn)在是潮汕功夫茶的制作專(zhuān)家。不管誰(shuí)喝我做的潮汕功夫茶，我都忍不住贊一口。但一想到剛學(xué)做潮汕功夫茶，就覺(jué)得味道不一樣。
高一的時(shí)候，經(jīng)常覺(jué)得爺爺泡茶的姿勢(shì)很瀟灑很好玩。于是整天吵著要爺爺教我做功夫茶。這一天，爺爺終于對(duì)我不耐煩了，說(shuō)：“好！我來(lái)教你怎么沏一壺真功夫茶！”于是，爺爺拿了一套功夫茶放在桌子上。
一切準(zhǔn)備就緒。爺爺說(shuō)：“功夫茶就是要有功夫，那叫功夫茶。”爺爺說(shuō)：“泡茶有七個(gè)步驟。第一種是燒開(kāi)水，把杯子倒進(jìn)鍋里；其次，將茶葉分粗細(xì)，放在茶壺的不同位置；第三滴水壺升起，揭開(kāi)茶壺蓋，“高山流水”環(huán)壺嘴，從壺邊沖進(jìn)來(lái)，所謂“高底灑”；四、茶壺裝滿(mǎn)水后，茶沫漂浮，用茶蓋輕輕刮去茶沫；第五，先洗杯子，一只手洗一個(gè)杯子，同時(shí)洗兩個(gè)杯子，注意不要燙著了，然后把杯子燙到里面；第六，倒茶。泡一兩分鐘后，提起茶壺，從右至左巡茶，注入每個(gè)茶杯，所謂“關(guān)公巡城”。茶的第七點(diǎn)，當(dāng)茶倒入一點(diǎn)時(shí)，一點(diǎn)一點(diǎn)地倒入每個(gè)杯子，使其均勻。所謂“韓信分兵。”爺爺說(shuō)著，沖上來(lái)給我看。
我照爺爺說(shuō)的做了，先燒水，分茶葉，往茶壺里倒水，刮茶沫，洗杯子，倒茶.但是，我不是燙到手了，就是茶具掉了，手被燙到了，泡沫來(lái)了，掉了三個(gè)茶杯。爺爺勸我：“沒(méi)關(guān)系。失敗是成功之母。沒(méi)有失敗，就沒(méi)有成功。堅(jiān)持就是勝利。”我覺(jué)得有道理，就繼續(xù)練。無(wú)數(shù)次燒傷后，我打碎了茶具。努力是有回報(bào)的，最后我學(xué)會(huì)了怎么做一壺真正的功夫茶。
后來(lái)父親帶了幾個(gè)客人。他讓我給客人們泡功夫茶�？腿撕韧旰筮B連稱(chēng)贊：“小朋友，你泡的茶不僅好喝，而且很會(huì)功夫。”此刻我的`心像蜂蜜一樣甜。
這使我明白了“好事多磨為他”的原則。
潮汕的功夫茶作文 9
潮汕功夫茶是我們家鄉(xiāng)傳良的傳統(tǒng)文化之一。潮汕人四海為家，遍布全球。因此，潮汕功夫茶自然也馳名中外了。在潮汕地區(qū)，喝功夫茶成了人們飲食生活的需要與習(xí)慣。不管走到哪家，客廳里都有茶幾，在大家閑的時(shí)候，一家人經(jīng)常圍坐在一起，一邊喝茶，一邊聊天或一邊看電視，感受到家庭的溫馨。
尤其是來(lái)了客人，請(qǐng)你喝茶是最大的尊重。說(shuō)起潮汕功夫茶，它里面還蘊(yùn)藏著不少學(xué)問(wèn)呢！它對(duì)茶具、茶葉、泡茶的水與泡茶的方法都大有講究。茶具包括茶池、茶壺與茶杯。茶池整個(gè)就像是一個(gè)小圓鼓，是用陶瓷或木料做的。分為一個(gè)圓盤(pán)與一個(gè)圓缽。圓盤(pán)上面有幾個(gè)小孔，這是便于泡茶與倒廢水用的。茶壺的好處是泡出來(lái)的茶不變味。茶杯一般三個(gè)，放在一起像是“品”字，意為“品茶”。泡茶前先下茶葉，茶葉大約茶壺的三分之二。方法是泡前要用開(kāi)水將茶具消毒。消毒后，把茶葉放入茶壺，然后往茶壺里倒開(kāi)水，水面會(huì)起泡沫，不能喝，要拿壺蓋將泡沫刮掉。沖茶的時(shí)候，把三個(gè)茶杯靠攏，輪回沖，使茶水的.濃度一樣。茶的濃度雖高，喝下去似乎很苦，漸漸的由苦變涼，由涼變甘，回味無(wú)窮。沒(méi)有真功夫是喝不下去的，這大概是“功夫茶”的來(lái)歷吧。
雖然我并不十分精通潮汕功夫茶，但我從小就受到了它的熏陶，大家都喜歡。因?yàn)樗砹顺鄙堑膫鹘y(tǒng)文化，代表了潮汕人的濃濃深情。
潮汕的功夫茶作文 10
你知道功夫茶嗎？功夫茶，是一種泡茶的技法，這種茶的泡茶方式極為講究，操作起來(lái)需要一定的功夫，也需要足夠的工夫，所以也叫工夫茶。
我家也有一套功夫茶具。底座是紅木制作，右下方有一個(gè)排水孔，下面連接著一個(gè)翠綠色的圓桶。整個(gè)底座上都有一條條凸出的木條。左邊，還刻著兩句詩(shī)：“世間絕品人難識(shí)，閑對(duì)茶經(jīng)憶古人，”顯得格外雅致。配著底座的還是兩個(gè)壺，別看它們的外貌大相徑庭，作用可是有天壤之別的！其中一個(gè)較小的，是用來(lái)泡茶的`盛具，另一個(gè)則是倒茶的壺。除了這些外，還有八個(gè)銀白色的，雕刻著精美花紋的陶瓷杯，這是景德鎮(zhèn)的瓷器。把陶瓷杯在燈光下照一照，整個(gè)杯子就成水晶一樣晶瑩剔透的模樣。還有許多泡茶必需的工具呢！像過(guò)濾網(wǎng)，放網(wǎng)的玉手，夾茶杯的木制工具……
閑暇時(shí)光，我們一家人就會(huì)其樂(lè)融融地坐在茶具邊，喝喝功人茶，吃吃小點(diǎn)心，談?wù)勯_(kāi)心的的事，看看電視……我所知道的泡功夫茶的茶葉有“鐵觀音”，“普洱”，“大紅袍”等�！拌F觀音”的香味是淡淡的，沁人心脾，而“普洱”和“大紅袍”的味道則是極其濃郁的。想喝功夫茶，就先要把水燒開(kāi)，再在壺里倒上茶葉，把開(kāi)水倒進(jìn)壺里，泡一會(huì)兒，再倒到每個(gè)小杯子里。但是，這功夫茶的第一道是不能喝的，這是用來(lái)消毒，清洗茶具的。我最喜歡喝的茶是“鐵觀音”，它泡出來(lái)的茶是淡黃色的，喝一口，你仿佛脫離了人間喧鬧，走進(jìn)了世外桃源一般。
功夫茶不僅好喝，還有許多功效呢！功夫茶能清肝明目，能養(yǎng)顏美容……老人小孩都可飲，但不可牛飲，否則，會(huì)導(dǎo)致失眠哦！
潮汕的功夫茶作文 11
提起潮汕功夫茶，那可是無(wú)人不知，無(wú)人不曉��！
在咱們潮汕，家家戶(hù)戶(hù)都擺上一套精致小巧的茶具，自斟自酌，招朋待友，必不可少哦。我家也不例外，聽(tīng)爺爺說(shuō)，在我很小的時(shí)候，爸爸喝功夫茶，總用筷子蘸點(diǎn)茶水，放在我滿(mǎn)是奶味的小嘴里。我皺著眉嘬著嘬著，三竟發(fā)出“叭嘰叭嘰”的聲響，仿佛津津有味，大家看得眉開(kāi)眼笑。日復(fù)一日，現(xiàn)在我是三年級(jí)的小學(xué)生，已算是“老茶客”了，對(duì)著一杯濃濃的功夫茶，一飲而盡，眉頭都不皺下。
每當(dāng)吃完了飯，我就會(huì)拿出茶葉，放到小小的茶壺里，用滾燙的'水泡茶，然后給長(zhǎng)輩們每人送上一小杯香氣四溢、色澤明亮的功夫茶。當(dāng)然，少不了給自己留一杯。聞一也下，茶香撲鼻；品一口，又甘又苦；慢慢咽下，齒頰留香，精神—振，做功課不犯眼困。
平時(shí)，吃潮汕特產(chǎn)烙餅、小食腸粉、蠔烙粽球、打牛肉丸邊爐……我肯定會(huì)泡上一壺潮汕功夫茶來(lái)慢慢品嘗。這時(shí)候，媽媽就會(huì)笑著說(shuō)：“哎喲，你這小精靈鬼真會(huì)享受啊！”“媽媽?zhuān)阋瞾?lái)一杯吧！”我一說(shuō)露出了兩顆大黃牙。這是經(jīng)常喝茶，牙上有茶漬的緣故。嘻嘻，你可別笑話我哦！
我愛(ài)喝潮汕功夫茶。潮汕茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，二名聞天下。歡迎大家來(lái)汕頭做客，順便品一品我為大家泡的潮汕功夫茶。
潮汕的功夫茶作文 12
中國(guó)有許多傳統(tǒng)文化。有剪紙皮影戲等，但是我喜歡的是潮汕的'功夫茶。
有一次，我去爺爺家，發(fā)現(xiàn)爺爺正循環(huán)繞圈地將茶倒入茶杯里，我好奇地對(duì)爺爺說(shuō)：“直接一杯杯把它倒?jié)M就行了，為什么還要那么麻煩呢？”爺爺笑著說(shuō)：“傻孩子，這樣倒茶，茶才會(huì)均勻�！庇谑牵揖徒袪敔斀涛遗芄Ψ虿琛�
爺爺說(shuō)：“先把開(kāi)水倒進(jìn)茶壺，再高沖低斟，然后刮抹淋蓋�！睜敔斶呎f(shuō)邊示范給我看，我照著爺爺?shù)姆椒ㄅ莶琛_好后，我想讓爺爺品嘗我泡的茶。沖好后，我想讓爺爺品嘗我泡的茶，可是沖好后太燙了，我把手縮了回來(lái)，然后小心翼翼地拿起茶杯，端給爺爺品嘗。爺爺開(kāi)始品茶了，只見(jiàn)他先端起茶杯，聞了聞茶香，將茶杯放在嘴邊，吹了口氣，然后啜飲，再吹一吹，慢飲一口，最后一飲而盡。爺爺說(shuō)：“茶分三次入口，才會(huì)品出茶香�！睕](méi)想到小小的一杯茶里竟然有這么多講究，原來(lái)是這樣！
啊！我愛(ài)功夫茶，它真不愧是中國(guó)的文化傳統(tǒng)。
潮汕的功夫茶作文 13
今天，我剛回到家里就看到茶幾上擺著一套精美的茶具，原來(lái)是媽媽新買(mǎi)的功夫茶具。茶具呈黑色，有龍身的印花，很漂亮。我迫不及待地叫媽媽給我泡了一壺茶，拿著聞香杯，一種從未有過(guò)的香氣撲鼻而來(lái)，再喝上一口，“哇”這真是我這輩子喝到過(guò)的最好喝的飲料了。
其中，有一個(gè)東西我最喜歡了。它叫撒尿童。撒尿童的肚臍眼有個(gè)窟窿，用冷水先裝滿(mǎn)，再用開(kāi)水淋上去，因?yàn)闊釢q冷縮的原理，撒尿童就開(kāi)始撒尿噴水了。
還有一個(gè)叫茶筆的`東西，是用來(lái)洗茶具的。但我覺(jué)得它像毛筆，于是我就把筆沾滿(mǎn)水，在可以寫(xiě)的地方到處寫(xiě)了一通，希奇的是媽媽居然沒(méi)說(shuō)我。
功夫茶具陪伴了我度過(guò)了一個(gè)愉快開(kāi)心的周末，同時(shí)我也喜歡上了喝功夫茶
潮汕的功夫茶作文 14
工夫茶需要很多閑工夫，又需要講究泡茶的細(xì)功夫，跟談戀愛(ài)一個(gè)理。因此只要你把茶泡好了，泡妞就不是個(gè)什么難事。女孩子也是一樣的，掌握了泡茶的內(nèi)功心法和絕妙招式，大可以每個(gè)季度都挑個(gè)把帥哥當(dāng)韓國(guó)泡菜一樣泡一泡。小伙子第一次登門(mén)做女婿，人家也要看你泡工夫茶的水準(zhǔn)，因此不會(huì)泡茶的人討不到老婆，貌似只能出家了。出家也要喝禪茶啊，禪茶禪茶，真分不清茶里是禪，還是禪就是茶。在家出家都得喝茶，因此不喝茶之人真是無(wú)可逃于天地之間了。
只要有工夫，我們就會(huì)花好多工夫喝工夫茶。喜歡炒作的就喝炒茶，喜歡自擺烏龍的'就喝烏龍茶，其它種類(lèi)的茶少一點(diǎn)。炒茶豪邁張揚(yáng)、熱情奔放，烏龍茶恬淡清遠(yuǎn)、韻味深長(zhǎng)。普洱茶偶爾也會(huì)喝，只是普洱茶醇厚得高深莫測(cè)，那幾杯黑沉沉的東東就像陌生人臉上戴著的墨鏡，有點(diǎn)讓人看不透。一杯普洱“嗖”一聲滑滑溜溜鉆進(jìn)肚子里，心里面有點(diǎn)難以把握的惴惴不安，恍惚哪兒不對(duì)勁一樣，好像把一個(gè)不能說(shuō)出的秘密吞進(jìn)肚子里，又有點(diǎn)像西游記里的黃眉老妖把孫猴子變的西瓜吃進(jìn)肚子時(shí)的感覺(jué)。
泡茶流程繁簡(jiǎn)無(wú)妨，手法粗細(xì)隨意，可駿馬秋風(fēng)冀北，也可杏花春雨江南。飲者無(wú)貴無(wú)賤，陽(yáng)春白雪者固然可以喝，下里巴人也不拒。我們潮汕人在田地頭榕樹(shù)下，扛著鋤頭便可喝工夫茶。而日本武士帶刀則不能進(jìn)茶室。潮汕工夫茶可以喝，可以飲，也可以品，而日本茶道就只剩下品了。本尼迪克特用“菊”與“刀”來(lái)揭示日本人的矛盾性格，這“菊”里應(yīng)該包含著茶道文化，如此說(shuō)來(lái)，日本茶道充其量也只是“菊花茶”了。
潮汕的功夫茶作文 15
今天，老師教我們泡功夫茶。
老師首先告訴我們泡功夫茶的六個(gè)步驟。第一步是洗杯，洗杯主要是提高杯子的溫度，叫“白鶴沐浴”。第二步是落茶，就是把茶葉放到罐子里，叫“烏龍入宮”。第三步是沖茶，要把水壺提高一點(diǎn)，然后往罐子里倒水，叫“高山流水”。第四步是刮沫，叫“春風(fēng)拂面”。第五步是倒茶，用拇指按住罐蓋，其他四根指扶住罐底，往三個(gè)杯子里往返倒茶，叫“關(guān)公巡城”。第六步是點(diǎn)茶，就是把剩下的茶一滴一滴的`點(diǎn)到杯子里，叫“韓信點(diǎn)兵”。
老師就讓同學(xué)們輪流沏茶、喝茶。我喝了一口茶，淡淡的茶香沁人心脾，讓人難以忘懷。
潮汕的功夫茶作文 16
今天，老師說(shuō)要泡功夫茶，我們很開(kāi)心，老師說(shuō)：“你知道泡功夫茶步驟嗎？”同學(xué)們說(shuō)：“不知道。”老師拿一壺水來(lái)泡茶，并告訴我們泡功夫茶的步驟。
第一步是洗杯，也叫“白鶴沐浴”：把杯子放進(jìn)一個(gè)大罐子里面。再把水澆到了一個(gè)大罐子里面。這樣，所有的杯子都洗干凈了。
第二步是落茶，也叫“烏龍入宮”：把茶葉放進(jìn)一個(gè)大罐子里面。
第三步是沖茶，也叫“高山流水”：把一壺水沖到了一個(gè)大罐子里。
第四步是刮沫，也叫“春風(fēng)拂面”：就是拿壺蓋把茶水中的泡沫刮掉。
第五步是倒茶，也叫“關(guān)公巡城”：用拇指按住罐蓋，其他四指扶住罐底，往杯子里往返倒茶。
第六步是點(diǎn)茶，也叫“韓信點(diǎn)兵”；就是把剩下的茶一滴一滴的`點(diǎn)到杯子里。
今天，放學(xué)回家，我按老師說(shuō)的方法沖茶給爸爸媽媽喝，我和爸爸媽媽喝得很開(kāi)心。
潮汕的功夫茶作文 17
我的家鄉(xiāng)在美麗富饒的潮汕地區(qū)。潮汕地區(qū)南面瀕臨海洋，其余三面環(huán)山，形成—個(gè)封閉而開(kāi)放的獨(dú)立體系。潮汕文化既保存了中原古文化的精粹，又吸納了海外文化的菁華，歷經(jīng)了數(shù)千年的融匯升華，形成了中國(guó)典型的海洋文化，成為與齊魯文化、蜀漢文化相媲美的中華文化的—支。
潮汕地區(qū)最早的居民是越族。傳說(shuō)，越族人的腳小趾是“重甲”的(即有兩片相疊的趾甲)。到了秦朝以后，來(lái)自河南、山西—帶的中原人民陸續(xù)南遷。他們大多先遷往江浙地區(qū)，后經(jīng)福建輾轉(zhuǎn)遷入潮汕地區(qū)。他們帶來(lái)了先進(jìn)的生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)，與越族人交流、融合、繁衍生息，使越族人逐漸漢化，形成了潮汕先民。現(xiàn)在，要找到腳小趾“重甲”的人可不是—件容易的事。我的大姑兩只腳小趾都“重甲”，我爸爸則是右腳的腳小趾“重甲”。
潮汕方言屬于閩南方言，是—種富有地方特色的方言體系。據(jù)專(zhuān)家研究，潮汕方言起源于古老的閩越土語(yǔ)。中原人民入潮后，他們帶來(lái)的中原方言與古閩越土語(yǔ)逐漸融合，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的歷史演變，潮汕方言逐漸形成，成為獨(dú)立的次方言。
潮汕方言是潮汕族群的紐帶，具有巨大的凝聚力。無(wú)論走到哪里，聽(tīng)到潮汕話，都會(huì)感到無(wú)比親切。潮汕方言古樸典雅，它保留了許多中國(guó)古語(yǔ)。郭沫若說(shuō)：“潮州話是中國(guó)古語(yǔ)保留得最多的—種方言，和現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)似乎也是距離得最遠(yuǎn)的—種�！北热纾抛种杏性S多在“不”字下面加個(gè)字，用來(lái)表示相反的意思�，F(xiàn)代漢字里只剩下“歪”“甭”“孬”三個(gè)字;而潮汕就有“不會(huì)”，“不是”，“不怕”等字。這些字寫(xiě)出來(lái)，觀其形，就可以知道它的意思了。潮汕話也保留了—些古詞。如：把炒菜的鍋叫“鼎”，把粥叫“糜”，這正是兩千年前的用法。潮汕人稱(chēng)廁所為“東司”，它的`來(lái)源是因?yàn)樘拼鷰蠖嘟ㄔ跂|側(cè)。如此說(shuō)來(lái)，這個(gè)潮汕人認(rèn)為很“土”的詞，倒有些古雅了。
潮汕方言也引進(jìn)了—些外來(lái)詞匯。比如，有些人稱(chēng)“卡車(chē)”為“羅離”(“rolly”)，稱(chēng)“小面包”為“羅的”(“roti”)，稱(chēng)“拐杖”為“動(dòng)角”(馬來(lái)語(yǔ))等。這些外來(lái)語(yǔ)的應(yīng)用，與潮汕地區(qū)靠近東南亞，較早開(kāi)埠等因素是有很大關(guān)系的。
潮汕話中也有—些避諱。在我爸爸的出生地——東墩，聚居著“張”“黃”兩個(gè)姓氏的人。那里張姓的人說(shuō)紙的時(shí)候不說(shuō)“—張紙”，他們說(shuō)“—合紙”。
潮汕工夫茶名揚(yáng)海內(nèi)外。工夫茶有其獨(dú)特的文化內(nèi)涵——和、愛(ài)、精、潔、思。這五個(gè)字的深刻涵養(yǎng)，正體現(xiàn)了潮汕文化儒雅的“和”的思想。喝茶早已成為潮汕人生活中不可缺少的部分。飯后喝茶，閑聊喝茶，茶幾乎陪伴著潮汕人的每時(shí)每刻。就連學(xué)校的辦公室里，老師們?cè)谡n間也會(huì)抽空喝上—杯茶。潮汕的美食是最負(fù)盛名的。潮汕地區(qū)有“美食之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。
潮汕地區(qū)瀕臨海洋，海鮮自是必不可少的美味。血蚌就是—種具有地方特色的食品。每逢過(guò)年，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)買(mǎi)—些血蚌。家里人煮—鍋開(kāi)水，把血蚌放進(jìn)去悶—會(huì)兒，大約—分鐘后就可以取出來(lái)吃了。掰開(kāi)蚌殼，會(huì)看到帶著血的蚌肉，吃起來(lái)鮮美卻不帶腥味。
潮汕小吃也是非常有特色的。出名的小吃有炒糕粿、蠔烙、鱟粿等，還有—些專(zhuān)門(mén)做供品的粿品，如紅桃粿、鼠粬粿等。潮汕小吃注重色香味形名俱美，做工精細(xì)，讓人流連忘返。
潮汕的功夫茶作文 18
今天，老師教我們泡潮汕功夫茶，在教室泡茶，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)還是第一次呢。我們可高興了。
老師告訴我們，泡功夫茶的過(guò)程有六步。
第一步是洗杯，也叫“白鶴沐浴”。先把杯子放到罐子里，再把水倒罐子里，再把罐子里的水倒出來(lái)，這樣杯子的溫度提高了。
第二步是落茶，也叫“烏龍入宮”。先把包裝袋撕開(kāi)，再把茶葉倒進(jìn)杯子里，就完成了，這一步比較簡(jiǎn)單。
第三步是沖茶，也叫“高山流水”。把熱乎乎的水倒進(jìn)杯子，要倒的時(shí)候，水壺要提高一點(diǎn)，就像水從山上流下來(lái)一樣。
第四步是刮沫，也叫“春風(fēng)拂面”。先把杯子的蓋子拿起來(lái)，切切切，刮掉泡沫。
第五步是倒茶，也叫“關(guān)公巡城。要用拇指按住罐蓋，其他四指扶住罐底，往三個(gè)杯子里往返倒茶。
第六步是點(diǎn)茶，也叫“韓信點(diǎn)兵”。杯底下的`剩下的茶水要一點(diǎn)一點(diǎn)的滴在杯子里。
今天真高興，我以后一定泡茶給爸爸媽媽喝。
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