第一次做菜作文通用（15篇）
無論在學習、工作或是生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的第一次做菜作文，希望能夠幫助到大家。
第一次做菜作文1
做飯這件事對我來說一直是個知識盲區，因為在今天以前我對做飯的概念就只有燒水煮面和拌涼菜，但是今天我去學會了做菜，而我所學的那道菜則是大家都耳熟能詳的一道配菜，西紅柿炒雞蛋。
這道菜的制作其實并不難，它又簡單的調味方法、簡單的炒法和簡單的材料與步驟，但需要在意的細節也是有的。首先便是準備材料，說到準備西紅柿炒雞蛋一菜的材料，可能會有很多人對此不屑一顧，畢竟僅僅是將西紅柿切開蛋打散而已，不會有人不會做的，當然我一開始也是這么想的，但當我實際操作后才發現遠遠不止這樣。西紅柿的切法其實很講究，一共需要切除兩種樣式的西紅柿，一種是以熬醬出味兒為主的西紅柿丁，另外一種是以裝飾為主的.西紅柿塊，而且這西紅柿塊也不能切大，要不然容易煮不爛。
其次就是炒菜，炒菜時倒油也需要謹慎，如果倒多了會讓菜太過油膩，倒少了會讓菜太過清淡。還要注意先炒雞蛋，而且攪完雞蛋液之后，要快速的將事先拌好的蛋液，用筷子將它們分離，不然炒雞蛋塊兒就會變成雞蛋餅了，炒完雞蛋后再將雞蛋塊倒出。然后再倒上少量的油，隨后才能下西紅柿，下西紅柿需要技巧，因為西紅柿會因有水分而噴油點，所以要在將西紅柿倒下的同時，用盛湯的碗護住手，以保證油不會濺到手上，翻炒后加水熬出醬汁，再把西紅柿丁放入熬一兩分鐘之后加上鹽、糖、胡椒粉，讓菜充分吸收一分鐘后就可以出鍋了。
最后便是倒菜時，一定要注意先將菜盛出一點再倒，這樣西紅柿炒雞蛋這道菜就做好了。
第一次做菜作文2
今天，我做出了我人生中第一次做的菜——番茄炒蛋，這要從我去小組人報的課開始講。
11月，小主人報開展了一次“小鬼當家”的活動。這次活動中，我們不僅要采訪，老師還給我們留了一個特殊的作業——每小組要把在學校里想到的帶雞蛋的菜回家做。我們小組想到的是番茄炒蛋，我哈哈大笑：“這還不簡單，只要把番茄和雞蛋放在一起炒一炒不就好了。”于是，找了個空，拉起媽媽，走向了廚房，開起了做菜之旅。
做菜之前，我先準備好材料：番茄、雞蛋、植物油、白糖和鹽。真正做菜開始后，我將番茄清洗干凈，底部切個十字。雞蛋也對準尖尖的桌邊敲一下，不需要太重。邊干著這些，我心里還一邊想：這事情好像比我想象中的難啊，媽媽第一次做飯會不會也是這樣的呢？接下來，一切都將進入正軌。在媽媽細心的指導下，我在鍋中倒入了三分之一的水，并蓋上鍋蓋。關鍵時刻來了，第一次開火的.我有點緊張，但還是按媽媽說的按下了圓圓的開關并將它向左擰，開大火燒水。在這期間，我又充分利用了時間把雞蛋攪拌均勻了。水一開，我便將番茄倒入鍋中，還時不時用鏟子翻炒它。漸漸地，番茄的皮卷了起來，我看準時機將他鏟了出來，并幫他脫去了外皮。既興奮又緊張的我擦了擦頭上的汗，興致勃勃地問媽媽：“媽媽，接下來要做什么呢？”媽媽笑了笑說：“你把柜子里的平底鍋拿出來。”我拿出平底鍋放在灶臺上開中火等待媽媽的指示，媽媽把步驟告訴我后，我就開始行動了。把油倒進鍋中并在平底鍋底部鋪上一層，等油在平底鍋底部均勻后把那些雞蛋都倒入鍋中進行翻炒。接著，我把切好的番茄也倒入鍋內再次翻炒，倒入少許糖、鹽。最后，再將番茄炒至熟透為止。
看著自己親手做的菜，我驕傲極了。因為，這是我人生中第一道自己做的菜哦！
第一次做菜作文3
今天，我們在作文課上分組做了三道菜。我、豪博、景浩一組；晴晴和墨墨姐一組；世博、達哥和奧杰一組。
我們組做的是肉絲炒青椒土豆絲。食材準備好之后，我負責削土豆皮，景浩把青椒切成段，豪博切肉絲。老師來到我們組問道：
“豪博，不是要切肉絲嗎？怎么剁成肉泥了？”
“老師，我就是要切成肉沫。”
“哎！這孩子會不會做菜呀？”
老師無奈的走開了。我把土豆皮削得干干凈凈，之后就交給了景浩和豪博。就在這時候，子辰因無事可做退出了我們組。
我的任務完成之后，便去其他組查看，墨墨姐她們做的.是西紅柿炒雞蛋，看著黃黃的蛋液、新鮮的西紅柿，就想流口水
世博組做的也是青椒炒土豆絲，跟我們的沒什么兩樣。
勘察了一圈之后又來到我們組看有什么需要搭把手的地方。
“別搶，別搶”
尋著一陣吵鬧聲看去，好幾個人把墨墨姐團團圍住，干嘛呢這是？我也趕來湊熱鬧。哇！墨墨姐她們的西紅柿炒雞蛋出鍋了。“我嘗嘗！我嘗嘗！”姐姐用手擋著盤子不讓我們下筷子。嗚嗚太不夠意思了，六親不認。那么多吃貨，那么多筷子，那么多嘴，姐姐終于抵擋不了了，分分鐘一盤西紅柿炒蛋就被吃光了
隨后，世博組的青椒炒土豆絲也出鍋了。他們切的超級土豆絲如手指一般粗，在鍋里需要長時間的翻炒，有的土豆都被炒焦了，有的還沒熟。
我們的肉沫炒青椒土豆絲最后出鍋。我們品嘗自己的勞動果實時他們已經進教室寫作文了。哈哈沒人和我們搶吃，我們四個人圍坐在桌旁津津有味的品著。
“真香！”
“嗯，好吃，好吃！”
“我嘗嘗，有些淡。”
“正好，正好！”
我永遠忘不了今天，它讓我想起了土豆絲的味道。
第一次做菜作文4
漫漫人生路，總要經歷許許多多的“第一次”，令人記憶猶新……
早上，媽媽打電話回來說：“乖兒子，今晚我和你爸爸可能回家要晚些，你今天要嘗試著自己做菜。”“首先，你要……”媽媽滔滔不絕地說著，我拿筆一一記下。我感到很興奮，我以前總是看媽媽做，還從來沒有自己做過菜呢！今天我就要嘗試了，所謂百聞不如一“踐”嘛！
按照媽媽的“吩咐”，先去菜市場買一些鮮嫩的蔬菜，然后再去肉店買一些新鮮的豬肉，最后回家“大展身手”。
回到家，我先將菜放在大盆，用清水洗干凈，再用小刀切成塊狀，放在濾水盆里。再拿出肉，洗干凈，放在切肉板上，小心翼翼地切，要是被切到可不好玩啊。
一切準備就緒了，接下來要炒菜。我先把菜鍋洗干凈，然后稍稍擰開煤氣罐，開了火預熱，然后倒了小部分花生油，放點鹽，頓時，鍋里的油“噼里啪啦”地飛濺起來，“哎呀！”我大叫。趕緊把菜倒進鍋里，“啪啪”的聲音更大了，我學著媽媽的樣子，有模有樣地用鍋鏟來回地翻著鍋里的'菜，然后用鍋蓋蓋住。這樣反復兩次，一盤美味的青菜就完成了。
緊接著煮肉，先在高壓鍋里放入適量的水，然后把肉放進去，放些鹽和配料，蓋好，接通電源，耐心等待20分鐘后，鮮嫩美味的肉湯就完成了。看著餐桌上的大肉好菜，“大功告成了！”我大呼。
爸爸媽媽回到家，看著桌上的飯菜，直流口水，道：“兒子真棒！看起來好好吃啊！”“看起來好吃，吃起來更好吃！”我得意道。餐桌上，爸爸夾了一塊肉往嘴里送，邊吃邊說：“好吃啊，你是不是偷偷學過啊？”“是媽媽教導有方啦！”我說。媽媽道：“不論如何，爸爸媽媽都為你學會做菜而感到高興。”爸爸也樂道：“算我兒子過關了。”我樂呵呵地笑了。
這一次，我學會了做菜……
第一次做菜作文5
菜應當是美味和富有營養的，但是我做的菜簡直是慘不忍睹。人家是綠色的，讓我給整成黑色；人家是甜的，我給整成了咸得；人家是帶有撲鼻的香味，讓我給整成了只有鹽的味道；人家原本是色香味俱全，我給整成了“黑暗料理”唉啥時候是個頭啊！
想想我就來氣，明明是按照菜單上來做的呀？怎么就變成了這樣的呢？難得哦啊是我哪做錯了？真是的，做到才真麻煩。不行再做一次。
第一步：刷鍋。OK啦
第二步：開火，放油，油開后放入蒜。
呀，呀呀，NO，我忘記把鍋的水弄干，這油刺溜刺溜的往外濺，這可怎么干呀？
哦，對，先關火，我在穿一套裝備。
時間大約過了五分鐘，我裝備完成，身穿大棉襖，頭戴鴨舌帽，身披大圍裙。完成啦一等：批注：這是冬天，不是夏天，請不要誤會。
開火，我用鏟子翻弄菜，一會這出來點，那出來點，真是在像星空大作戰，我就是那一個“操控者”：“下出擊，T2救援
天啊，菜是做好了，可是，唉，一片狼“跡”啊等下，中間那過程我是不會說的，以便你們笑我。
又過20分鐘，我把廚房做了一個“大掃除”，這下，媽媽就不會說我了。才說完，媽媽就回來了。
“什么味？真”媽媽疑惑的問。
“啊，什么？香？看來我已踏進成功的'門了，做到了香。”“是我做的菜，嘗一嘗，試試怎么樣？”
“嗯，還不錯”
終于，功夫不負有心人，看來我這一下午的活沒白干。
人生不可能一帆風順，總要經歷苦難的，當我們回憶過去的時候，總會得到一些生活中的道理。
第一次做菜作文6
轉眼間，我已經到了十二歲了，卻不會做菜，時常被別人笑話，于是我下定決心向媽媽學習做菜。
首先，做什么事情都先要從最簡單的做起，不能操之過急。于是，我先做最容易的《涼拌黃瓜》。
我先從菜筐里挑出幾根又細又長的黃瓜，放到盆里洗一洗，不一會兒，拿上來，幾根黃瓜變得青翠欲滴，瓜身上還有幾根小刺，讓人一看就垂涎三尺、胃口大開!我把洗好的黃瓜放在菜板上，使出武林絕技——“六脈神刀”……唉，由于技術欠缺，把黃瓜切的大小不一，一塌糊涂。看到那些粉身碎骨的黃瓜們，真讓我“欲哭無淚”。一不小心，手一松，只聽“嘭”的一聲，菜刀重重地砸在了我的腳背上，“啊!啊!啊!啊!”殺豬般的嚎叫聲久久地回蕩在房間里……
菜切好了(算是吧)，我把黃瓜裝在盤子里，笨手笨腳的，灑出了不少的黃瓜(已經被我切成渣了)，令我心痛不已。接著，我拿一些姜、蔥、蒜放在菜板上，把菜刀橫拿著，用力一拍——“啪”，干凈利落!把刀拿起來一看，都被拍碎了，十分得意洋洋。這時，樂極生悲的'事情出現了，只見那堆佐料粘在一起，怎么也弄不開，“哇呀呀呀呀!”郁悶啊!(后來是我媽幫我弄好的)。好了，佐料總算是弄好了，下面步入正題——開始涼拌，我往黃瓜里放入佐料，不小心到醋的時候手一抖，到多了。這時，我暗暗想：醋多些菜好吃。但為了防止酸死人，我又多放了一勺鹽中和一下，再放了下些花椒油、香油、雞精。
我的處女菜《涼拌黃瓜》閃亮登場。這時，鄰居家來了個串門的小伙子，“嘿嘿，我的‘實驗品’來了。”只見他剛吃了幾口就沖進了廁所。“我……。”過了一會，他艱難地從廁所里爬出來，向我豎起了顫抖的大拇指;“這是什么牌老鼠藥啊，這么強勁!”我大汗。
雖然我的菜稍微稍微有一點不好吃，但我會更加努力，做出更好吃的菜的。
第一次做菜作文7
每個人都有第一次，在這個假期的一天中午，我就嘗試第一次炒菜。平時，我總品嘗著媽媽炒的香甜可口的'菜肴，非常羨慕媽媽的廚藝。
今天，我纏著媽媽，要媽媽教我炒菜。媽媽答應了，同意教我一個簡單的家常菜——西紅柿蛋湯。
我按照媽媽的吩咐，先拿來一個西紅柿，沖洗干凈后就開始操作了。媽媽說：“你一手持刀，一手按住西紅柿，把它切成一片一片的。”我照著媽媽的話開始了。我先把西紅柿切成對半，接著切片。只覺得自己切的片不是太寬就是太窄，不是太厚就是太薄，總之參差不齊。媽媽看見了，安慰我說：“沒關系，別太心急，慢慢來，你這是第一次嗎!”切好后，媽媽拿出一個碗和幾個雞蛋，對我說：“接著我們來打蛋花。”媽媽拿起一個雞蛋，朝著碗邊打去，雞蛋殼上出現了一道裂縫，再用手一掰，蛋白和蛋黃就流入碗中。我照著媽媽的樣子，一步一步地學，一點一點地做，雞蛋都打入了碗中，然后就是打蛋花了。過了一會兒，要下鍋了，我打開煤氣，調好了火候，就把西紅柿片倒入鍋中，放入清水，蓋上鍋蓋。過了沒多久，水開了，媽媽告訴我，這時該倒入蛋花了。我連忙端起碗，把打好的蛋花倒進去，又從消毒柜里拿出一雙筷子不停地攪拌著。等蛋花熟了，加入調料就可以出鍋了。我高興地把做好的菜——西紅柿蛋湯倒入碗中，聞著碗中香噴噴的佳肴，心里別提有多高興了。我一嘗，咳!味道好極了。我欣慰地笑了起來，媽媽葉為我成功地做了第一道菜而高興。
這是我做的第一道菜，也是我第一次做菜。成功的經驗告訴我，無論做什么事，都要有耐心，只要有耐心，就一定會成功。
第一次做菜作文8
每天媽媽都會為我們準備可口的飯菜，我特別羨慕媽媽的好手藝，心想：要是我也能像媽媽那樣多好啊!終于在一個星期天的中午，我自告奮勇地向媽媽提出——學炒菜。
家里有剩下的苦瓜和辣椒，我就從炒苦瓜開始吧!我挑選了一個青辣椒作配菜，把它和苦瓜一起洗干凈，放在砧板上。我記得每次媽媽菜里都會放上一些配料，于是，我也學著將小蔥、大蒜頭和生姜也準備好。
接下來是我最害怕的切菜了，我拿起刀，學著媽媽剁排骨的樣子，把苦瓜剁成兩節，“咕嚕咕嚕”兩節調皮的苦瓜同時從砧板上滾到地上。媽媽笑呵呵地說：“這哪像切菜啊，就像程咬金上戰場。切菜的時候，要用中指的第一個指關節抵住刀身再切，千萬不要將大拇指伸出來，不然就會切到手。”我照著媽媽的方法，先固定苦瓜，再一刀一刀地切下去，剛開始時很慢，漸漸地，我找到了竅門，切菜的速度也越來越快了。“啊——”我慘叫一聲，我的大拇指被移動的菜刀切了一塊皮。媽媽急忙走過去，握著我的大拇指，輕輕吐了一口氣：“還好，還好，今天到沒有磨，就削了一小點皮，不礙事!”看著明晃晃的猜到，我的心揪成一團，真害怕一不小心把大拇指切下來。“沒事，來寶貝，放慢速度切。”媽媽在旁邊耐心地鼓勵著我。
一切準備就緒，接下來就是炒菜。我先把燃氣灶打開，將鍋燒熱，接著依次放入大蒜、生姜、苦瓜、辣椒。鍋里傳來“嗞......嗞......”的聲音，好像除夕的`鞭炮聲，又像是在為我吶喊加油。我拿著鍋鏟在鍋里翻炒了幾下，看見了綠色的苦瓜慢慢地變蔫了，之后我又放了兩小勺鹽，翻炒后撒上小蔥。啊!一盤香噴噴的苦瓜炒出來了。此刻的我，已經累得滿頭大汗，手也酸了，腳也似乎站不穩了。
我忐忑不安地端上我的“勞動成果”讓爸爸品嘗，“不錯，真好吃!”爸爸點頭稱贊。聽到爸爸的表揚，我懸著的心也終于“安全著陸”，有一種從未有的成就感，也感受到了可口飯菜的來之不易。
第一次做菜作文9
西餐店中的沙拉真是色味俱佳，7月1日晚上，我也做了一盤豐盛的沙拉大餐。
我興沖沖地沖進超市，先買了一大包“奶油生菜”放入了購物車，接著，我又買了兩根綠油油的黃瓜，然后，我買了一小包美味的肉片，最后，我買了一塊黃黃的奶酪。OK！一切準備完畢！萬事俱備，只欠東風！
回到家，我馬上拿起鋒利的削皮刀，想開始削皮。媽媽立刻說：“停一停！stop!stop!沒有清洗，怎么吃？”我一拍腦袋：“哎呀！我怎能忘了這一步！”
把外皮洗凈后，我又拿起削皮刀，“刷刷刷”，“大力士耍扁擔－輕而易舉”地削下了黃瓜皮。然后，我又把黃瓜放上砧板上，“噠噠噠”地切成小片，切完仔細一看，卻發現黃瓜片有的太厚，有的太薄，但我覺得晶瑩剔透的'很漂亮。
我又拿出紅彤彤的西紅柿，把它們排排隊，“看刀！”“咚！”西紅柿“分身”了！
我再取出“meat”把它們疊齊，一刀切下去。哎！調皮的“肉山”分散開了！我沒法了，只好橫幾刀，豎幾刀地切。天哪！我居然也把肉片切成了小方塊。
我把生菜、黃瓜、西紅柿、肉片、奶酪、沙拉醬放入盤中，拌了一拌。哈哈！生菜綠油油的，一大片一大片層層疊疊地“擠”滿了整個盤子，西紅柿好像幾個害羞的小娃娃，遮遮掩掩地躲在一片片生菜后，有的還探出了小腦袋，可愛極了！星星點點的沙拉醬和奶酪好像一朵朵雪白的花兒，看起來讓人口水直流。聞了聞，還帶著一股清新的蔬菜香。我再也忍不住了，張開嘴向生菜咬去。可一嘗，卻發現，奶酪加得太多，我的沙拉咸得發苦了！我一看，媽媽似乎覺得并不難吃，把盤子里的東西吃個精光。我好奇地問媽媽第一次做菜的經歷。當我知道媽媽十六歲才開始學做菜，而我的第一次卻整整提前了七年。我以乎應該很滿足，可我依然感覺很沮喪。還把整盤菜“送”給了垃圾桶。
看來做菜還真是一門學問！雖然我做得并不美味，但是我想只要反復練習，一定能超過我們家的那位“大廚師”
第一次做菜作文10
我第一次做菜是一次失敗的經歷，那是還是在我五六年的時候。那時候我什么都好強，看著比我大了幾秒鐘的雙胞胎姐姐炒菜炒得極好，于是我也就學了起來。
現在回想起那段記憶，我都忍不住的想發笑，不是因為別的，而是我第一次炒菜差點兒將我家的鍋都弄壞了。廚房里的煤火我開得極大，鍋子就這么放在爐灶上，沒有放油，沒有放水，也沒有下菜。于是鍋子越燒越紅，就連煙都一簇簇的冒了出來。后面若不是進來廚房的媽媽看到了這一幕，我想我家的鍋子肯定就壞了。
媽媽一進來，瞬間就將火關了，然后看向在一旁切菜的我，不免呵了我一聲。聽著媽媽說的話，我才知道自己剛剛犯了多大的一個錯。我接受了媽媽指出來的錯誤后，更加小心翼翼起來。
第一次做菜，雖然一開始我就差點將家里的鍋弄壞了，但是之后我的表現還是可圈可點的。因為在這次做菜之前，我也看過不少次媽媽做菜了，之前姐姐炒菜的時候，我也一直在一旁幫忙。所以，炒菜的流程我還是知道一些的，就是不知道最后炒出來的味道如何？
當我將最后一碗菜也炒完后，我關了火，然后一臉笑容的.端著我炒出來的菜端去了餐廳里。
餐廳里的家人們已經坐好就等著我上菜了。
“你們嘗嘗看，看我炒出來的菜怎么樣？”我都已經迫不及待的想要家人們嘗一嘗了。我看著他們先后拿起筷子，然后夾起菜放到嘴里咀嚼起來，我十分想知道他們會怎么評價我做出來的菜。
“不錯，第一次做菜就有這口味，已經相當不錯了。”爸爸夸獎了我一番，我忍不住笑了笑，這時候姐姐也說話了，“你再炒幾次菜，指不定就會超過我的手藝了。”
第一次做菜，我獲得了一些不錯的評價。
第一次做菜作文11
今天是星期六，媽媽和爸爸都不在，我終于可以大顯身手了。
快到中午了，我的肚子“咕咕，咕咕”的叫著，像是向我提出了抗議，我本是想等媽媽回來讓她做飯的，但我想起了老師每星期都對我們說的話。于是，我拿來了幾節藕，我費了好大的勁才把它洗干凈再把皮去掉。我把藕放到木板上，拿起菜刀，學著媽媽切藕的樣子切了下去，可是，誰知道這藕這么難切，不用點勁兒還切不動它，我把兩只手都放在菜刀上異，往下切，終于切下來了一片，藕果然是藕斷絲連。我切的藕大小各，就像是高梁地里套綠豆——高低不齊......
我打開煤氣灶倒上油，把切好的藕片放了進去，這油一遇到歲，水，整個鍋像是炸了花一樣，油馬上飛濺出來，幸好我閃的快，不然我的'手可就要遭殃了，我馬上去拿鏟了，生怕藕片燒焦了，我每鏟一下，油就濺出來一點，再這樣下去，油肯定會濺到我的，我著急的滿頭大漢，不知道該怎么辦，我想到了一個好辦法，我戴上皮手套。用鍋鏟把鍋里的藕片翻來覆去，藕就像是在跳太空舞步一樣，藕快好了，我倒了些鹽，拿筷了嘗了嘗，太咸了，又加了點水，又太淡了，我有些不耐煩了，心想∶一下太咸，一下太淡，淡就淡點吧，我不管了。我拿來盤子把藕片裝了進去，又買了瓶飲料，這時我才想起來飯還沒燒呢！只有菜怎么吃。于是，又插上了插頭，我看看桌子上只有一個菜，又接著炒了幾道菜，我坐在凳子上等著爸爸媽媽回來......
爸爸媽媽開始嘗我的菜了，他們一放到嘴里我就迫不及待的問他們好吃嗎？他們又嘗了一塊，不緊不慢的說：“孩子，你做的菜很好吃，只是太淡了，只要你勤加練習，一定能做的更好吃。”我聽了媽媽這句話心里樂滋滋的，我也嘗了一塊，真的很好吃。
爸爸說：“‘萬事開頭難’你第一次能做成這樣已經很不錯了。”
第一次做菜作文12
每個人的人生中一定都有許多的“第一次”，第一次縫衣服，第一次洗衣服，第一次洗碗。這一個個“第一次”，就像一串串的珍珠，撒在我們每一個人成長的道路上。在我記憶的寶盒中，就有一顆最閃亮的珍珠，那就是——我第一次做菜有趣的'經歷。
那一天，爸爸媽媽都不在家，我一個人無趣的在家中神游，總想做點什么。我漫不經心的來到了廚房，看見了桌上五顏六色的蔬菜。突然腦門靈機一動，想到了一個有趣的想法：要不做一盤雞蛋炒黃瓜給爸媽嘗嘗鮮！也好增強我的動手能力。
我左思右想，終于下了決心：做！
首先當然是準備食材。從柜子中拿出一個玻璃碗，在從袋子里掏出兩個滑溜溜的雞蛋。兩手握住雞蛋的兩頭，在玻璃碗的邊緣輕輕一敲，脆弱的雞蛋殼瞬間裂開一條細縫，兩手輕輕向外一掰，黃和蛋清自然的滑到了碗里。但是，調皮的雞蛋殼不知什么時候掉落到了碗里，我緊張的從碗里挑出蛋殼。
食材終于準備好了。緊接著就是燒菜了。把油倒入熱鍋中，過了一會油就熱了，冒出一縷縷白煙。我顫顫巍巍的用鍋蓋擋住手，小心翼翼的將打好的雞蛋慢慢倒入鍋中，雞蛋頓時就在熱鍋里成了型，冒出一個個小泡泡。我手忙腳亂的拿去鍋鏟胡亂一翻，不知怎的雞蛋的液體貼在了鍋壁上成了型，怎么也不肯掉下來，我無奈的用鍋鏟刮下來。
雞蛋算是艱難的做好了。接下來就是雞蛋和黃瓜一齊炒了。我急切的將切好的黃瓜倒入鍋中，“唰……”鍋里的油瞬間點燃了激情，油無所忌憚的亂跳起來，那畫面簡直慘不忍睹。
慌慌忙忙的終于完成了“雞蛋炒黃瓜”這一道菜。這就是我第一次做菜的經歷，真是讓人哭笑不得啊！
第一次做菜作文13
今天是一年一度的國際“三八”婦女節，婦女節是全世界婦女的節日，我想送媽媽一個禮物，可我一時不知道該送什么禮物給媽媽。
該送什么呢？這個問題困擾了我一整天，放學路上，就在我一籌莫展的時候，忽然冒出一個想法：“平時都是媽媽給我做晚飯，今天就我給媽媽做道菜吧！嗯，也許這是個好主意！”回到家后，我就開始行動起來了！
雖然我平時不會做飯，但是我還是很愿意嘗試一下。今天我打算為媽媽做一道簡單的西紅柿炒雞蛋，別看它簡單，它可是表達了我對媽媽滿滿的愛。說干就干，我從冰箱取出三個西紅柿和兩個雞蛋。我先把西紅柿洗得一干二凈，再把西紅柿切成像西瓜丁一樣的塊狀，把西紅柿放到碗里。我又拿出一只碗，拿一個雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋就裂開了一條縫，我再用手一掰，黃色的蛋黃和純色的蛋清就落進碗里。當我把兩個雞蛋放里面之后，就用攪拌器攪拌均勻。
當我一切準備就緒時，心情還是有些緊張的，畢竟我是第一次下廚。為了做好這道菜讓媽媽開心，我鼓起了十二萬分的勇氣，因為這是我送給媽媽的節日禮物。油鹽醬醋準備就緒，我的制作又繼續開始了。我打開油煙機和燃氣灶，將花生油倒進炒鍋里，將油加熱后，我把攪拌好的雞蛋倒進鍋里，不挺地翻炒，等雞蛋變黃的時候，我就把切好的'西紅柿倒進炒鍋里又加了些調料，等西紅柿變軟了，西紅柿炒雞蛋就算做好了。我把西紅柿盛到了碗里，這碗西紅柿炒雞蛋就完成了。雖然過程中有點毛手毛腳，但是也還是順利完成了，當我把菜端上桌，就等媽媽出來點評我做的這道菜了。
就在這時，媽媽從屋里出來，坐在椅子上，看著我做的菜稱贊道：“今天的西紅柿炒蛋好香啊！” 媽媽一邊說著，一邊拿起筷子夾起一塊放在嘴里，我用期待的眼神看著她接下來的表情，只見媽媽嘴臉上揚，很享受地說道：“不錯，今天的菜非常好吃，這是我收到的最好的禮物！”聽到媽媽的夸獎，我的心里簡直樂開了花……
為媽媽做菜可真是一件開心的事情啊！
第一次做菜作文14
每當看見媽媽高高興興地做菜時，我總覺得做菜一定很有趣。我沒做過菜，正好趁寒假有空，去學習一下做西紅柿蛋湯。
我拿來了一個大西紅柿和三個雞蛋，先把西紅柿切成好多塊；接著將三個雞蛋依次打碎，再將蛋黃和蛋清攪拌后放進碗里。一切準備工作完成了，我就開始做菜。
媽媽打開了煤氣灶后，我就把油倒進了鍋里，還放了一點鹽。第一次做菜，我不知道油要燒多長時間才算好？當我站在鍋邊發愣時，突然看見油鍋冒起了煙，鍋里出現了小火，我急忙抓起水瓢，往鍋子里倒了一點水，但沒想到火竟然更大。我嚇出一身冷汗，立即大聲叫喊著:“不好了！媽媽！油鍋起火了！”媽媽聽見了，三步并作兩步，飛奔而來。她急忙抓起鍋蓋快速放在鍋子上，鍋里的火就一下子熄滅了。我終于松了一口氣，真是虛驚一場啊！
我問媽媽:“為什么油鍋滅火，不能澆水而要用鍋蓋蓋上呢？”
媽媽笑著說:“因為澆水不能把空氣隔離；蓋上鍋蓋后，鍋里的火與外面的空氣隔離了，鍋里的氧氣就少了，火也就燒不起來了。”
接著，我又繼續做菜。我小心翼翼地將一大盤切好了的西紅柿碎塊倒進了鍋里，然后放了一點雞精和豬油，不停地翻炒著。一會兒后，我把打碎了的蛋也放進鍋里，再加入一些水。又過了一會兒，一大碗西紅柿蛋湯，就新鮮出爐了。媽媽看見我端上了這一大碗熱氣騰騰的西紅柿蛋湯，稱贊不已。
那天的`菜做得真不容易，但是我終于學會了。我還學到了知識：如果油鍋起火了，千萬不要澆水；只要蓋上鍋蓋，火就會熄滅的！
第一次做菜作文15
哈哈哈！卓哥今天要大顯身手啦！
今天是我第一次做菜，做道什么菜？想都不用想肯定是我從小到大最愛吃的“農家小炒肉”！
一大早，我和媽媽來到超市買菜。這里的菜種類繁多，連辣椒都有很多種。如：又圓又胖的燈籠椒、又細又長的湖南椒、又寬又扁的青椒，它們還有著不同顏色：紅的、黃的、綠的.，看得我眼花繚亂，頭昏眼花。好吧！這么漂亮的辣椒，我一個也不想放棄，今天我們的菜就改為“五彩小炒肉”！
回到家，我先把辣椒和肉洗干凈，再把肉切成絲放入碗中，加鹽和醬油腌制10分鐘。腌制的過程中，我開始切菜，切菜前我很擔心會切到自己的手，媽媽告訴我把手指彎一點，這樣用力不會傷害到指尖，慢慢的所有的菜都被我切好了。
一切準備就緒，開始！
首先，我把鍋里放油，等油熱鍋后把腌好的肉倒入鍋中，可剛倒進去，那油馬上就開始“噗嗤、噗嗤”的亂串，嚇了我一大跳，我立刻快速地翻炒，不一會那些油就平靜了下來，炒好后我把肉盛出裝入碗中。接著，我把姜、蒜、辣椒依次放入鍋中翻炒，再加點鹽、醬油、豆瓣醬，眼看原本強勁有力的辣椒，現在已經變得軟趴趴了，這時，我再把剛才炒好的肉倒進一起炒，讓肉和辣椒充分融合。最后，加入雞精、蔥、起鍋！
大功告成！一道美味可口的“五彩小炒肉”就這樣出爐啦！
頓時，屋內肉香四溢、香氣撲鼻，鮮嫩滑爽的五花肉被包裹在五彩繽紛的辣椒周圍，雖然還冒著熱氣，但我還是迫不及待地嘗了一口，香嫩可口實在是美味極了！爸爸媽媽也被這色香味吸引了，連忙過來捧場，邊吃邊豎起大拇指，夸我自創的“五彩小炒肉”果然名不虛傳！
這是我第一次做菜，沒想到可以這么成功。相信通過我勤勞的雙手，我還會創造更多的第一次，創造出更加多姿多彩的生活！
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