蛋炒飯作文【精選】
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編整理的蛋炒飯作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
蛋炒飯作文1
這周老師給我們布置了作業(yè)，要求我們周末在家學(xué)做蛋炒飯。
我真是幸運(yùn)，平時(shí)媽媽都很忙，這周卻有時(shí)間陪我做美味佳肴——蛋炒飯，我興奮不已。
周日下午，我迫不及待地和媽媽去菜場(chǎng)買(mǎi)蛋炒飯的原材料，我們依次買(mǎi)了水果玉米、胡蘿卜、火腿腸和大suan。到家后，媽媽一邊用電飯鍋燒飯，一邊對(duì)我說(shuō)：“寧寧，我們開(kāi)始做準(zhǔn)備工作吧！”我非常高興地接受了任務(wù)，開(kāi)始把原材料一一洗干凈，然后在媽媽的指導(dǎo)下，把胡蘿卜和火腿腸都切成了均勻的小丁，又借助小刀把玉米粒都bai了下來(lái)，接著媽媽開(kāi)始教我打雞蛋。看著媽媽打的很輕松，等我上手才知道要把雞蛋打勻也不是那么容易，是需要技巧的呀。我笨手笨腳好不容易把雞蛋打好了，正巧，飯也好了。媽媽說(shuō)：“這下我們開(kāi)始正式做炒飯吧！”
只見(jiàn)媽媽先把炒鍋預(yù)熱，然后慢慢倒入了油，等油稍稍加熱，媽媽就讓我把打勻的雞蛋放了進(jìn)去，一會(huì)功夫，滑滑的蛋液就變成了松花蛋。媽媽把松花蛋起了鍋，又往鍋里加入少量的油，接著依次讓我放入之前準(zhǔn)備好的的胡籮卜丁、玉米粒、火腿腸，還有兩大勺白白的米飯，看著噼噼啪啪的油鍋，我一直不大敢靠近，媽媽就鼓勵(lì)我：“沒(méi)關(guān)系的，只要油鍋里不放水，油就不會(huì)拼命往外濺，小心點(diǎn)就會(huì)沒(méi)事的。”聽(tīng)媽媽這么說(shuō)，我也自告奮勇，開(kāi)始翻炒起來(lái)，看媽媽那么輕松，等自己做才知道原來(lái)炒飯是需要手上很大的力氣，一會(huì)功夫我手就很酸了。這時(shí)媽媽說(shuō)：“差不多了，可以加料了。”只見(jiàn)媽媽往鍋里倒了點(diǎn)美極鮮，又稍微放了點(diǎn)鹽，繼續(xù)翻炒。不一會(huì)兒，炒飯終于出鍋了，媽媽在起鍋的時(shí)候還特意放上了點(diǎn)大蒜葉，看著一盤(pán)紅綠黃相間的炒飯，香氣撲鼻，真是色、香、味俱全啊！
我們喊來(lái)了爸爸嘗，爸爸一嘗就吃掉了一大半，還連連夸道：“好香！真好吃！”雖然有媽媽的幫忙才有了這樣的蛋炒飯，但是我還是吃著特別香，也比平時(shí)吃到的'更好吃，因?yàn)檫@樣的蛋炒飯有我的一份功勞，而且還是我第一次做呢，這么棒我真是太開(kāi)心了！通過(guò)今天的學(xué)做蛋炒飯，我明白了一個(gè)道理：只要通過(guò)自己的努力，就一定會(huì)有收獲的喜悅！
蛋炒飯作文2
在暑假里，一向只會(huì)燒白開(kāi)水的我竟然開(kāi)始對(duì)廚師有興趣了，實(shí)在是太不可思議了！我最擅長(zhǎng)的就是蛋炒飯了，但誰(shuí)知道我第一次是怎么樣炒的呢？
首先將材料肉與蛋放置到桌面上。拿出一個(gè)大碗，將蛋在碗沿上輕輕敲一敲，蛋殼上就會(huì)有一個(gè)小縫，用兩只手的大拇指抵住那條縫，掰開(kāi)，蛋黃和蛋清掉到碗里了。但是顯然我并不是打蛋的料，碗里的蛋，并不是所謂的“小太陽(yáng)”了，而是一趟渾水，蛋黃中的黃色液體就慢慢得流出來(lái)了。接著我就拿了一雙筷子在碗里井然有序地重復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)，直到蛋黃與蛋清融為一體，就可以入鍋了。
先把鍋洗了，就把鍋在水龍頭下接三分之一的水，再用鐵絲在鍋面上刷，直到?jīng)]了臟東西，再用水沖一遍就行。
接著將吸油煙機(jī)打開(kāi)。將火打到大火，再把鍋放到上面，鍋上的水滴會(huì)從許多變成一堆，然后就成了泡泡，最后就消失了。這時(shí)候就可以放油了，我從罐子里拿了一大勺油放到鍋中，然后就等十到二十秒，蛋就可以放了。剛放進(jìn)去時(shí)，隨著噼里啪啦的聲音，鍋底的蛋立刻從液體變成固體而且粘到鍋上了。我想要鍋鏟使他們分開(kāi)，但是鍋鏟是臟的.，用水沖干凈后沒(méi)擦就放鍋里了，結(jié)果一下就油水飛濺，有冰箱那么高呢！雖然我躲得快，但我的左手食指還是不幸被射中了，超級(jí)痛，但還是要忍痛把蛋煎熟再變成蛋散。
接下來(lái)要把肉切了，切肉可不是件容易事兒，要把肥肉和瘦肉分兩類(lèi)。而且不好切，油膩膩的，刀都切不穩(wěn)，并且我的手還被燙了，很難受，很艱難，所以切的一大一小很難看！
將肥肉放入鍋中，想先熬些油出來(lái)，但是手痛，所以我時(shí)不時(shí)就用水沖一下，然后肉就成了“炭”。哎，必須要重來(lái)了，于是我又把肉切了，當(dāng)瘦肥肉都成了金黃色時(shí)就算炒完肉了。
接著將蛋與鹽一同放入，翻炒均勻后再加入飯。因?yàn)椴皇莿傊蠛玫娘垼抢滹垼允且粔K一塊的，就要放一勺水，用文火燜煮一下，飯就會(huì)散了的，然后再與蛋肉炒勻，加入料酒與醬油就可以出鍋了。
我做的蛋炒飯色香味俱全。雖然過(guò)程艱辛，但全家人都愛(ài)吃，特別是我弟，不給他吃，他都不肯。
蛋炒飯作文3
孟郊在游子吟中寫(xiě)道：“慈母手中線，游子身上衣，臨行密密縫，意恐遲遲歸。”您給予我的愛(ài)又何嘗不是這么偉大呢！總是那樣默默地愛(ài)著，記憶的線牽引著我來(lái)到了那年初冬，就像那一碗蛋炒飯，每一口都能?chē)L到濃濃的愛(ài)意，直入我的心田。
試卷在我手中異常沉重，幾次掉落，我都失魂落魄地匆匆收起，生怕別人看見(jiàn)。僅因?yàn)橐活}之差，我在90分的門(mén)檻前頭一次停下了腳步。在別人眼里這并沒(méi)有什么，俗話說(shuō)馬有失蹄，人有失手，下次努力就好了。可我知道，一向嚴(yán)格的您不會(huì)允許的。緩緩地拉動(dòng)著把手，吱——隨著一陣輕響，我耷拉著臉走了進(jìn)去。“呦，女兒回來(lái)了……。”沒(méi)等您說(shuō)完我一把拿出試卷給了您。我坐著，等著您的反應(yīng)，感覺(jué)過(guò)了許久，我受不了這沉默，一下沖進(jìn)了房間。靠著墻，忍了許久的淚終于奪眶而出，我知道這是我的`錯(cuò)……原諒我！母親！
在房間待了許久，不知不覺(jué)肚子打鼓了，一看鐘才知道是該吃飯的時(shí)候了。平時(shí)的話，您總會(huì)來(lái)叫我吃飯，但是今天……我沒(méi)有等到那一陣敲門(mén)聲。我羞愧極了，即使您來(lái)了，我也知道我沒(méi)有這個(gè)勇氣去面對(duì)大家。再次把頭埋進(jìn)作業(yè)里，或許這樣我會(huì)好過(guò)點(diǎn)吧。肚子又開(kāi)始抗議了，再固執(zhí)也得出去。夜色深了，躡手躡腳地走向廚房時(shí)，還不忘聽(tīng)聽(tīng)大家都睡了沒(méi)。打開(kāi)了廚房的燈，我竟看見(jiàn)鍋里冒著淡淡的熱氣。
我快步走了過(guò)去，打開(kāi)鍋蓋便端起狼吞虎咽起來(lái)。許久，吃飽了才注意到一旁的紙條：考不好也得吃飯，不就考差了嗎？下次爭(zhēng)取唄，藥也別忘了吃，我還指忘你給我個(gè)滿分呢！好不容易忍住的淚又滑落臉龐，可是這次呀，是感動(dòng)的淚。肚子飽飽的，心里暖暖的，回到房間，睡意濃了，緩緩閉上眼，那背我去醫(yī)院的人是您，雨中為我撐傘的是您，被人欺負(fù)時(shí)保護(hù)我的人是您……您啊，永遠(yuǎn)是我最親的人！
合上書(shū)，再次拿著考卷向家門(mén)口飛奔過(guò)去。這次——我考了一百分！
蛋炒飯作文4
蛋炒飯——一道簡(jiǎn)單又美味的佳肴。
真巧！今天放學(xué)前，語(yǔ)文老師給我們布置了一個(gè)小任務(wù):回到家里做一件家務(wù)活，再把這件事清楚地寫(xiě)下來(lái)。我一下子就想到了:我最拿手的蛋炒飯。
走到廚房，老爸正在炒菜，我就小心翼翼地問(wèn)：“老爸，這鍋等會(huì)能借我用一下嗎？”老爸疑惑地望著我說(shuō)：“閨女，你要鍋干啥呀？”“現(xiàn)在不能告訴你，等會(huì)你就知道了！”說(shuō)完，我就伸出雙手輕輕地將老爸推到了廚房外。
說(shuō)干就干，我快速地穿戴好一身行頭準(zhǔn)備上場(chǎng)。首先我要準(zhǔn)備好蛋炒飯的食材，將它們一一擺放妥當(dāng)。我先從鍋里盛了一碗熱騰騰的白米飯，再拿起了刀把洗凈的小蔥切成了一段一段的。然后從冰箱里抓出了兩個(gè)雞蛋，打碎、攪勻了，一切就是這樣麻利！
開(kāi)炒嘍！雖說(shuō)這已不是我第一次上場(chǎng)了，可心里還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)的忐忑。按鈕輕輕一轉(zhuǎn)，煤氣灶那里就“呼”的一下冒出了大大的火。我把老家的菜籽油輕輕地往鍋里倒了一些，油不一會(huì)就開(kāi)始“滋滋”地唱起歌來(lái)，一股濃濃的菜油味撲鼻而來(lái)。接著我把打好的雞蛋液快速地倒進(jìn)了火熱的油鍋里，不時(shí)地拿起一雙筷子撥弄著，再放了一點(diǎn)鹽，一丟丟味精，迅速地將炒好的`雞蛋擱在了一旁。接著我把先前的白米飯倒進(jìn)了鍋里，拿起鏟子一會(huì)壓一壓，一會(huì)兒翻一翻，米飯慢慢地散開(kāi)來(lái)了。時(shí)機(jī)已到，我馬上把炒好的雞蛋一下子倒在了米飯上，繼續(xù)炒呀炒。沒(méi)一會(huì)，雞蛋已經(jīng)與白米飯混在一起了。炒到這里，我就往鍋里放了一小勺的鹽，還有味精——這些可不能放太多，畢竟健康飲食還是很重要的哩！就差最后一道工序了，我抓起一把切好的蔥段撒向了鍋里，美味的蛋炒飯成功了！
“爸爸、媽媽、小妹，小姐姐我做的蛋炒飯來(lái)嘍！”我端著蛋炒飯高聲地吆喝起來(lái)！這一頓晚餐，大家吃得格外開(kāi)心，尤其是我那可愛(ài)的老爸！
蛋炒飯作文5
“世上只有媽媽好，有媽的孩子像個(gè)寶……”每該我想訖這首童謠時(shí)，我的心像被石頭碰擊著一樣。我的媽媽身患沉病，不僅不能照料我們，有時(shí)還須要我們做子父照顧她。弟兄妹妹們，我最大，天然這重任就降在我身上。有時(shí)，我看著別的孩子依偎著母疏，沐浴母愛(ài)陽(yáng)光，我的心里就酸酸的。幸好，我有一個(gè)好爸爸。爸爸除了照料媽媽外，還像一棵大樹(shù)一樣庇護(hù)著我。
一地晚上，我們家圍著桌子吃飯，每己端著一碗飯，飯桌上空空如家，沒(méi)有一碟菜，我口面不舒暢了。對(duì)爸說(shuō)：“爸爸，昔晚怎么不菜呢？我不想吃了，我把它倒了，你們緩緩吃吧！”爸爸聽(tīng)了說(shuō)：“孩子，昨天爸爸有點(diǎn)乏了，沒(méi)有作菜，本想你們興許就將一下的。既然不想吃倒了也揮霍，那么，我去炒蛋炒飯吧。怎么樣？”爸爸的語(yǔ)氣鎮(zhèn)靜，涓滴沒(méi)有賭氣的樣子。可爾的心呀，不安靜了，爸爸為了辦理這個(gè)野如許勞甜，可我還挑三揀四。可一想到蛋炒飯，特殊是爸爸炒的，那才鳴一個(gè)香，我忍不住引誘，就說(shuō)：“惡吧。”我即要擊蛋抬油，叫妹妹生火，而后只有爸爸做炒飯這一講農(nóng)序。可是爸爸卻保持要本人干飯，他的理由是“有了你們的摻跟那飯就不臭了。”拗不外他，咱們只在旁邊瞧。望著爸爸這聚精會(huì)神的情態(tài)，謙頭紅領(lǐng)，毛糙的單手，我的心發(fā)抖了一下，爸爸老了，可爸爸才三十多歲啊，這畢竟替什么啊！
“來(lái)，我做美了，端伏吃吧！”爸爸的話讓我從尋思中醒來(lái)。我交功爸爸遞來(lái)的飯碗，一口一心漸漸的吃著，細(xì)細(xì)咀嚼這飯里的味道。我無(wú)意中瞟了一眼妹妹碗中的飯，還有爸爸碗中的飯。妹妹的.碗里和我的碗里一樣，皆裝滿了蛋，爸爸的碗里除了飯仍是飯，沒(méi)見(jiàn)一點(diǎn)炒蛋的影子。我怔住了，不禁淚起朦朧。爸爸瞅睹我臥在那里看妹妹的碗，認(rèn)為我沒(méi)有吃飽，便對(duì)我說(shuō)：“孩子，你沒(méi)吃鼓嗎？我的給你。吃飽了，才干長(zhǎng)好身材，能力好好學(xué)習(xí)。”爸爸的話一般，沒(méi)有豪言壯語(yǔ)，沒(méi)有富麗辭藻，語(yǔ)氣也平靜。這一碗蛋炒飯盛滿了等待，盛滿了父愛(ài)。我再也忍不住了，淚水未經(jīng)靜靜地從我眼角澀走了，我哽咽著對(duì)爸爸說(shuō)：“我吃飽了，爸，我走樓上往了。”
我走在樓梯上，心潮翻騰，面前重復(fù)呈現(xiàn)爸爸那滿頭的文發(fā)，臉上深深的皺紋，粗拙似松樹(shù)皮的雙手，不覺(jué)吟沒(méi)“世上不僅媽媽佳爸爸也賴(lài)。”
蛋炒飯作文6
我從小到大都沒(méi)有做過(guò)一件家務(wù)活，爸爸媽媽把我當(dāng)成一顆“夜明珠”一樣供著。最近爸爸的眼睛不好，我決定為爸爸燒一次蛋炒飯。周末，我趁爸爸出去散步，連忙潛入廚房，為爸爸做一次蛋炒飯。
我先從冰箱里拿出兩個(gè)生雞蛋，再拿出一個(gè)碗，放上鍋，打開(kāi)煤氣灶，在鍋里撒上油。等油燒好的這幾分鐘里，我也沒(méi)有閑著。把生雞蛋的側(cè)邊輕輕在碗邊上一敲，那個(gè)蛋立刻多了一個(gè)小口子。我把兩個(gè)大拇指往里一塞，再往外一掰，一個(gè)圓滾滾的蛋黃立刻倒進(jìn)了碗里，隨之，蛋清也流了出來(lái)。等到兩個(gè)雞蛋都弄完后，我拿出了一雙筷子，開(kāi)始攪拌起蛋來(lái)。只見(jiàn)兩個(gè)蛋黃漸漸和蛋清融為一體，變成了一種淡黃色的液體。我看見(jiàn)它們?nèi)诤显谝黄鸷螅矣帜贸隽他}和味精，每個(gè)都均勻地撒小半勺在里面，撒完后又繼續(xù)攪拌起來(lái)。
攪拌好，我把雞蛋倒入鍋中，我怕雞蛋粘在鍋中，不好收拾連忙翻炒。隨后，我又把飯放入鍋中，用鏟子把硬邦邦的飯攪碎，不停地翻炒著。這時(shí)候，我的腦海中浮現(xiàn)出爸爸吃蛋炒飯后難吃的.表情。我一下子晃過(guò)神來(lái)，心想：我做蛋炒飯一定很好吃的，可對(duì)于爸爸這位“美食家”而言，我想做出好吃的飯是難上加難。不過(guò)沒(méi)關(guān)系，我一定會(huì)得到“美食家”的好評(píng)。
十分鐘過(guò)去了，香噴噴的蛋炒飯做成了。我從碗柜里拿出嵌有花邊的大盤(pán)子，一點(diǎn)一點(diǎn)地把鍋里的飯盛出來(lái)弄成一個(gè)團(tuán)子。我總覺(jué)得還缺什么東西，一想，哦，可以在蛋炒飯的四周放上橙子啊！我又走到客廳里，從茶幾上拿出一個(gè)橙子，用刀把橙子切成一片一片的，然后用愛(ài)心的圖案把橙子擺在飯的四周，蛋炒飯就這樣做成了。
“叮咚！叮咚！”爸爸回來(lái)了。我連忙端起蛋炒飯向爸爸伸去。爸爸聞了聞味道，連聲說(shuō)：“好香啊！”我聽(tīng)了不由自主地笑了。看著爸爸吃蛋炒飯狼吞虎咽的樣子，我深深地感受到了子女對(duì)父母是那么有價(jià)值，兒女對(duì)父母做了一件很小的事情，也變得那么溫馨而有意義……
蛋炒飯作文7
一天晚上我正在看電視，媽媽大聲喊：潤(rùn)澤過(guò)來(lái)一下，給你看個(gè)視頻。我過(guò)去一看，原來(lái)是媽媽的朋友圈里有一個(gè)家長(zhǎng)發(fā)他家孩子在拖地的視頻，于是我就讓媽媽教我做蛋炒飯。
我先把米飯從電飯煲里挖出來(lái)，然后把胡蘿卜和土豆拿出來(lái)洗好，用削皮刀小心翼翼的把皮削掉。再把土豆切成一小塊兒一小塊兒的，用盤(pán)子接滿水，把土豆放到里面，因?yàn)榘职衷?jīng)說(shuō)過(guò)土豆里面有許多淀粉，只有把淀粉從土豆里面排出來(lái)，土豆吃起來(lái)才會(huì)又脆又香。在我切胡蘿卜的時(shí)候，胡蘿卜就像一個(gè)雜技演員在案板上滾來(lái)滾去，把我弄得滿頭大汗。媽媽讓我用左手使勁的`把胡蘿卜按在案板上，右手用力朝胡蘿卜縱向一切，咚的一聲，切成了兩半。在我的努力下，胡蘿卜終于被我“戰(zhàn)勝”了，也被我切成了一塊塊兒。我看了一下泡在盆里的土豆，里面變得白糊糊的，就把盆里的水倒掉了。我從冰箱里面取出一根火腿腸，像切胡蘿卜一樣把它也切成了一小塊一小塊兒。
一切都準(zhǔn)備好了，可以開(kāi)始炒飯了。先把天然氣的閥門(mén)打開(kāi)，用手扭著開(kāi)關(guān)旋鈕，“嘭”的一聲，火苗就竄了出來(lái)，它貪婪的舔著鍋底。我再把食用油倒進(jìn)去，等鍋里冒出了白煙，趕緊把胡蘿卜倒了進(jìn)去，因?yàn)楹}卜最難熟，所以要先炒。我用鏟子在鍋里來(lái)回跳舞，胡蘿卜有序地發(fā)出嘩嘩啦的聲音，真像一個(gè)音樂(lè)廳。接著把土豆也倒了進(jìn)去，因?yàn)橥炼股厦嬗兴惯M(jìn)鍋里的一剎那還發(fā)出噼里啪啦的聲音，可把我嚇了一跳，竟然還有油星子，濺到我的臉上。可為了好吃的蛋炒飯，我隨便用手一抹，若無(wú)其事的繼續(xù)用鏟子翻菜。我用鹽來(lái)調(diào)味，把鹽撒進(jìn)鍋里，瞬間鹽就消失不見(jiàn)了，接著把香腸塊兒也倒了進(jìn)去，用鏟子在鍋里來(lái)回?cái)噭?dòng)，食物在鍋里發(fā)出好聽(tīng)的聲音。趁這個(gè)空閑的時(shí)候，我把雞蛋在碗邊一磕，兩手一掰，雞蛋一下子就進(jìn)了碗里，然后用筷子把雞蛋攪拌均勻。看到食物的顏色也變了，我趕緊把米倒了進(jìn)去。緊接著把雞蛋也倒了進(jìn)去，用鏟子在鍋里翻來(lái)翻去。待雞蛋和米粒充分的融合，米粒像裹上了一層金黃的衣服。最后把耗油倒進(jìn)去，因?yàn)楹挠涂梢栽黾邮澄锏孽r味。這時(shí)，一股香氣撲鼻而來(lái)，我的蛋炒飯終于做好了。
通過(guò)這次做蛋炒飯，我知道了做什么事一定要有耐心，要細(xì)心，不能慌張。
蛋炒飯作文8
人生命的長(zhǎng)河中有許許多多的第一次，在嘗試著“第一次”的過(guò)程中，我們會(huì)收獲著許多樂(lè)趣。比如說(shuō)我第一次做蛋炒飯。
那是一個(gè)周末，我在太陽(yáng)高照時(shí)才起床。我一邊坐在床上一邊想著：今天媽媽怎么沒(méi)有叫我起來(lái)吃早飯呢？我覺(jué)得納悶，便急忙穿好衣服走出房門(mén)。原來(lái)爸爸他們都出去了，屋子里靜悄悄的，沒(méi)有一絲風(fēng)息。“咦，爸爸他們出去了，那我的早飯?jiān)趺崔k啊？總不能餓著吧！”說(shuō)著，我便跑到廚房找吃的，我?guī)缀醢褟N房都翻了個(gè)底朝天，只瞧見(jiàn)了“生米”，沒(méi)看見(jiàn)“熟飯”啊！這一結(jié)果，使我迫不得已自己做飯！
我學(xué)著媽媽的樣子，戴上手套，系上圍裙，開(kāi)始行動(dòng)。雞蛋、調(diào)蛋器、蔥、味精、鹽，嗯——還有飯，都到齊了，我便開(kāi)始動(dòng)鍋啦！
我打開(kāi)煤氣灶，藍(lán)色夾著紅色的火焰剎那間燃燒起來(lái)。等鍋熱了不一會(huì)兒以后，我便把先前調(diào)好的蛋清倒了進(jìn)去。鍋里突然“啪吱”一聲，但是令我不得不懷疑的是，以前看著媽媽煎雞蛋的時(shí)候，鍋里一下子就要沸騰起來(lái)，可現(xiàn)在這蛋清卻糊狀的呈現(xiàn)在我面前。我猛地把煤氣關(guān)了，生怕有什么意外。我在那煤氣前徘徊，尋思著我少了那個(gè)步驟。突然，腦袋里閃過(guò)了一線，我“呀”的一聲，想起了我還沒(méi)有放油進(jìn)去呢！“我是怎么了，油都沒(méi)放怎么能“沸騰”起來(lái)嘛！真笨。”我嘀咕著。
我把鍋再次洗干凈以后，又開(kāi)始我的“樂(lè)趣體驗(yàn)”。我放在桌子上的雞蛋居然不樂(lè)意的打起滾來(lái)，像個(gè)調(diào)皮的小娃娃，非要你去逗它。煤氣又開(kāi)了，那“可怕”的油擰成一股漿，從油瓶里緩緩地進(jìn)入鍋里，那鍋里的油啊竟然“啪啪啪”的吹起了口哨。不久，鍋里冒起煙，我立刻將蛋清倒進(jìn)鍋里，然后迅速地跑到離鍋老遠(yuǎn)的地方。見(jiàn)鍋慢慢平歇了，我小心翼翼走到鍋旁，看見(jiàn)金黃色的蛋旁邊已經(jīng)冒起一周像裙邊一樣的美麗的.充氣小環(huán)。我用鏟子翻了一面，之后就把蛋搗成一小塊的蛋渣，把飯倒上，加上鹽、蔥、味精，鏟均勻以后就可以出鍋啦！哇哦，一碗香噴噴的蛋炒飯端在手里，還是我自己親手做的呢，心里不由得覺(jué)著美滋滋的！
人生的“第一次”是有趣味的，是值得實(shí)踐的，你會(huì)發(fā)現(xiàn)那里面所蘊(yùn)含的無(wú)窮寶藏呢！
蛋炒飯作文9
一次與朋友外出，偶然經(jīng)過(guò)一家飯店，里面飄出的一陣香味吸引了我，不禁佇足仔細(xì)聞起來(lái)。好像是一股淡淡的蛋香味，朋友笑道：“好香啊，好像是蛋炒飯的味道。”“蛋炒飯？”再仔細(xì)一聞，可不是嘛！聞著這香味，記憶一下子被拉回到遙遠(yuǎn)的過(guò)去。
小時(shí)候，家里窮，經(jīng)常有上頓沒(méi)下頓的，因而常被母親放到外祖母家，說(shuō)好聽(tīng)點(diǎn)是叫外祖母照顧，其實(shí)就是到外祖母家去蹭飯吃。外祖母家養(yǎng)了幾只母雞，一下蛋，外祖母就把蛋攢起來(lái)，等到攢的差不多了，就賣(mài)給走街竄巷的貨郎，然后用這錢(qián)買(mǎi)些日常用品。吃蛋對(duì)兒時(shí)的我們來(lái)說(shuō)是種奢侈，但也有例外的時(shí)候。比如說(shuō)這個(gè)月母雞特會(huì)下蛋，或這個(gè)月日用品買(mǎi)得少，每每這個(gè)時(shí)候，就是我們的節(jié)日。這時(shí)外祖母會(huì)格外慷慨地拿出幾個(gè)蛋，為我們做頓蛋炒飯，當(dāng)外祖母在廚房忙開(kāi)時(shí)，我們幾個(gè)小孩早就擺開(kāi)各自的碗筷，端坐在廚房邊的飯桌上等著，后來(lái)外祖母常笑著說(shuō)那是我們最安靜的時(shí)刻。等蛋炒飯熟了上碗后，我們總是先使勁聞聞，然后齊聲叫道：“好香啊！”外祖母每次聽(tīng)到這句話時(shí)，總會(huì)笑瞇了眼，臉上的皺紋也越發(fā)明顯，但卻很慈祥，很可親。
由于有蛋炒飯吃的緣故，所以我們也就特別關(guān)心起祖母家的那幾只母雞來(lái)。哪只母雞什么時(shí)候下蛋，在哪里下蛋，什么時(shí)候趴窩，在哪里趴窩，我們比外祖母知道得還清楚。有時(shí)為了能讓母雞多下蛋，我們還經(jīng)常攆著母雞，不讓它趴窩。可以說(shuō)，童年的很多快樂(lè)是跟在母雞后面的。
可是不知為什么，不久，爸爸和舅舅吵翻了，我也就離開(kāi)了外祖母家。此后就再也沒(méi)到過(guò)外祖母家，再也沒(méi)能吃到外祖母炒得香噴噴的蛋炒飯。回家后雖然有時(shí)也吵著要吃，但都沒(méi)吃成。我想，也許是父母對(duì)外祖母一家的嫌惡太深吧，甚至連對(duì)蛋炒飯也有了一種怨恨。這樣一來(lái)，蛋炒飯對(duì)我也就越來(lái)越陌生了，乃至于變成了一種模糊的.記憶了。
人事滄桑，如今外祖母已逝多年，父母與外祖母一家的間隙也隨著時(shí)間記憶風(fēng)干了。我常常在想，不知道窮了一輩子的外祖母是否曾吃過(guò)自己親手炒得蛋炒飯？是否曾時(shí)常憶起那群圍在飯桌前等蛋炒飯的孩子？每次我聞到蛋炒飯的香味，便會(huì)憶起外祖母，憶起她那張滿是皺紋的笑瞇瞇的臉，憶起那段彌漫著蛋炒飯的香味的童年……
蛋炒飯作文10
童年是一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)里有五彩繽紛的世界，童年是一幅畫(huà)，畫(huà)里有我們的喜怒哀樂(lè)，但是我的心中童年是一片沙灘，沙灘上的貝殼蘊(yùn)藏著我一個(gè)個(gè)美麗多彩的童年。在童年的時(shí)候，我有一個(gè)能讓你哈哈大笑的一道難題就是炒蛋炒飯。
一個(gè)陽(yáng)光明媚的`早晨，我懶洋洋地躺在被窩里，叮鈴鈴！叮鈴鈴！7點(diǎn)鬧鐘鈴聲準(zhǔn)確無(wú)誤地響起來(lái)，我十分不情愿地嘀咕著：“鬧鐘老弟，今天這么好的天氣讓我多睡一會(huì)。”鬧鐘老弟仿佛不厭其煩地說(shuō)：“快快起床，你這個(gè)“大懶蟲(chóng)”，你不能這樣浪費(fèi)時(shí)間，快起來(lái)，去運(yùn)動(dòng)。”急促的鈴聲逼得我只好把耳朵捂住，可是還是不能抵擋住瘋狂的鬧鐘聲，無(wú)奈之下，我只有穿好衣服起床，睡眼惺忪的我走到客廳想去吃早飯，看到飯桌上沒(méi)有食物，突然恍然大悟，老爸老媽今天有事情先出去了，哎，可是我肚子已經(jīng)咕咕作響，好吧，我打算自己做一頓早餐。
那做什么吃的呢？我走到廚房，打開(kāi)冰箱看到了兩個(gè)雞蛋和一碗冷飯，我想這怎么吃啊？忽然眼睛一亮，我急中生智，想起奶奶以前給我炒過(guò)香噴噴的蛋炒飯。我想看上去做法都蠻簡(jiǎn)單的，我也試試看，說(shuō)不定做的更好呢。我立馬行動(dòng)起來(lái)，我打開(kāi)了火，倒上了些油，可是先放飯還是先放雞蛋下去呢？腦子蹦出一個(gè)想法，要不就簡(jiǎn)單一點(diǎn)一起放吧。火燒得很旺，我趕緊把雞蛋打好，匆忙之中把蛋殼也參雜進(jìn)去了，吱…吱… 油在不停地發(fā)出聲響，我快速地把冷飯也放入熱鍋里，呼呼地翻炒起來(lái)。接著想要放味精，可是哪個(gè)是呢？鹽、味精、糖都差不多呢，我想不管了，都放一點(diǎn)吧。最后我想應(yīng)該放一點(diǎn)醬油，結(jié)果放下后才知道原來(lái)是陳年老醋，忙得我滿頭大汗，等我關(guān)掉火，蛋炒飯都變得黑乎乎的了，我鼓起勇氣嘗了一口，真是難吃。哎，白忙活了一場(chǎng)，原來(lái)看上去簡(jiǎn)單的事情，做起來(lái)可不簡(jiǎn)單，下次一定要請(qǐng)教奶奶。我只好餓著肚子乖乖地等大人回家。
看上去簡(jiǎn)單的蛋炒飯，做起來(lái)可真不簡(jiǎn)單呢。
蛋炒飯作文11
每當(dāng)媽媽熟練地煮著我最?lèi)?ài)吃的蛋炒飯時(shí)，我心里就癢癢的，總想露一手，自己做自己最?lèi)?ài)吃的蛋炒飯?jiān)摱嗪谩Ｒ惶欤一氐郊覍?duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)裉熘形缥乙约鹤龅俺达垺！眿寢屗斓卮饝?yīng)了。
我先拿了一個(gè)又白又大的蛋把它洗得干干凈凈，然后對(duì)著碗沿輕輕敲了兩下，“撲通”一聲蛋清帶蛋黃，一下落入碗底，我按著順時(shí)針攪了十幾圈，往碗里一看，嘿！蛋清和蛋黃合體的樣子可真像一個(gè)金黃色太陽(yáng)呢！我生起了火，再用勺子舀了兩勺油，倒進(jìn)鍋里，油便跳起了舞，說(shuō)實(shí)話，那時(shí)我手抖得都要把勺子抖進(jìn)鍋里去了。心想：難道媽媽做飯就不怕油燙著手嗎？我又把那個(gè)裝著金黃色“太陽(yáng)”的碗捧起來(lái)，把“太陽(yáng)”倒入鍋里。我拿著鐵鏟來(lái)回地把蛋炒了幾下。這時(shí)的蛋已經(jīng)結(jié)成一塊了，蛋的邊沿還有兩三片“花瓣兒”，可是我又不知道該怎么做了。這時(shí)，媽媽又發(fā)話說(shuō)：“把蛋倒出來(lái)。”我被媽媽弄得丈二和尚摸不著頭腦，心想：”好端端的蛋，干嘛要把蛋倒出來(lái)呢？難不成不做蛋炒飯了嗎？”可我最后還是按媽媽的吩咐，把蛋倒出來(lái)放進(jìn)碗里。媽媽又發(fā)號(hào)施令說(shuō)：“快去拿一個(gè)番茄，兒子!”我挑選了一個(gè)紅紅的,大大的番茄遞給了媽媽?zhuān)瑡寢層纸涛仪谐蓧K切成片。我在切成塊時(shí)，怕刀傷到手，媽媽說(shuō):“你怕傷到手的話，那就單手砍吧！”我拿起笨重的刀具一陣亂砍，我一看蕃茄情不自禁地大叫起來(lái)：“這蕃茄難道練了內(nèi)功的？”只見(jiàn)那蕃茄身上只有幾道深深的刀痕，一塊也沒(méi)有切下來(lái)，平時(shí)刀在媽媽手里指揮甚靈，沒(méi)想刀在我的手上卻變得笨手笨腳的了。“看來(lái)我的本領(lǐng)大大的'不如媽媽呀！”我沮喪地說(shuō)。我想了半天也沒(méi)想出一個(gè)應(yīng)該怎么砍（切）的好辦法，突然想起了一句話說(shuō)：“心靜下來(lái)才能干事。”看來(lái)切蕃茄也要認(rèn)真，想到這里，我便認(rèn)真地開(kāi)始切蕃茄，不一會(huì)，一堆切好的蕃茄就擺在我的眼前，我把番茄倒進(jìn)了鍋里進(jìn)行炒，又等了一會(huì)兒番茄汁出來(lái)了的時(shí)候，再把蛋倒進(jìn)去來(lái)回翻炒，哦，原來(lái)炒出番茄汁再加入到炒好的蛋，這樣味鮮而又有營(yíng)養(yǎng)。加適量鹽，最后準(zhǔn)備好的干飯倒進(jìn)去混炒，不一會(huì)兒，一碗香噴噴的蛋炒飯就出爐了。
吃著自己煮的蛋炒飯,我心里別提有多開(kāi)心!
蛋炒飯作文12
一天，我偶然翻看日歷時(shí)，發(fā)現(xiàn)姐姐要過(guò)生日了。我左思右想，打算做一碗蛋炒飯給姐姐吃。
我還是第一次下廚，難免手忙腳亂。不過(guò)，我想：做飯應(yīng)該也沒(méi)那么難。于是，我先照著媽媽說(shuō)的，往碗里打四個(gè)雞蛋。可是，我連蛋殼也打到碗里了。我長(zhǎng)嘆一口氣，拿著筷子，仔仔細(xì)細(xì)地挑出蛋殼，然后使出渾身的力氣，把碗里的`蛋液攪拌均勻。接著，我小心翼翼地開(kāi)啟打火灶，抱著油桶往鍋里倒油。不知是怎么回事兒，我的手好像突然不受控制了，我一下倒了好多油進(jìn)去。忽然，鍋里濺出了油，我被嚇得直往后退。可是，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，鍋里的油開(kāi)始冒煙了，我又趕快把蛋液倒下去。炒了一會(huì)兒我才發(fā)現(xiàn)，雞蛋已經(jīng)糊了。看來(lái)，我要重新開(kāi)始做了。
我吸取了上次的教訓(xùn)之后，大概知道要怎么做了。我先打了四個(gè)蛋，但還是破了一個(gè)。沒(méi)關(guān)系，三個(gè)蛋也是可以吃的。然后，我開(kāi)火倒油。這一次，我一倒好油，就一股腦兒地把蛋液倒下去。接著，我拿著鍋鏟，努力地翻炒起來(lái)。最后，雞蛋雖然變得金黃金黃的，也成形了，可是油完全蓋住了蛋的味道，真是太難吃啦！
我扔下鍋鏟，都想直接放棄了。這時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)，鼓勵(lì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，多試幾次，你一定會(huì)成功的！”
于是，我又抖擻精神，吸取前兩次的教訓(xùn)，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。首先，我打了四個(gè)蛋，這次竟然一個(gè)也沒(méi)有破，我心里美滋滋的。然后，我開(kāi)起小火，倒了一些油。等油飛濺出來(lái)后，我往鍋里倒入蛋液，認(rèn)真地翻炒。接著，我把米飯倒了下去，再倒點(diǎn)兒醬油，炒至金黃后加入鹽巴和味精。最后，我又往鍋里撒了一些蔥花，繼續(xù)翻炒。一股噴香撲鼻而來(lái)，我嘗了一口，哇，真是美味極了！
這一次學(xué)做蛋炒飯的經(jīng)歷讓我明白了，無(wú)論做什么事，都要堅(jiān)持不懈，不能半途而廢，否則是無(wú)法成功的。
蛋炒飯作文13
生活中一日三餐，看起來(lái)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，卻藏著許多技巧和經(jīng)驗(yàn)。
周未的下午，媽媽教我做蛋炒飯。這雖然不是我第一次學(xué)做飯，但是我心里還是有些緊張。因?yàn)榈谝淮螌W(xué)做西紅柿炒雞蛋時(shí)，我曾經(jīng)被飛濺出來(lái)的油燙傷過(guò)，到現(xiàn)在我還記憶猶新。
當(dāng)我走進(jìn)廚房，系上媽媽的圍裙時(shí)，心里頓時(shí)有一種說(shuō)不出來(lái)的快樂(lè)，此時(shí)的我仿佛是一位大名鼎鼎的廚師。我把媽媽提前準(zhǔn)備好的食材洗干凈，放在小菜板上。媽媽對(duì)我說(shuō)：“做蛋炒飯時(shí)，可以把自己喜歡吃的東西放進(jìn)去，只有葷素搭配，才有營(yíng)養(yǎng)。”媽媽讓我把胡蘿卜、火腿腸、蔥切成小丁。我左手抓著胡蘿卜，右手拿刀試切。一下，兩下……咦，平時(shí)看媽媽切菜輕松自如，這刀一到我的手里怎么就這么不聽(tīng)使喚呢？媽媽在旁邊提醒我小心切到手，還叮囑我切的東西大小要差不多。我費(fèi)了九牛二虎之力才切完了一根胡蘿卜。切蔥的時(shí)候，我被大蔥辣得眼睛好難受。媽媽笑著說(shuō)：“這不算什么，如果今天切的是洋蔥，你肯定淚流滿面了。”配料切好以后，我拿了一只空碗將雞蛋磕破打進(jìn)碗里，并用筷子不停地?cái)噭?dòng)打散以備用。
一切準(zhǔn)備就緒，媽媽讓我打火坐鍋，然后我往鍋里倒入了少量的油。等了一分鐘左右，油熱了，我立刻倒入了雞蛋，并把火關(guān)小。等雞蛋成形后，我用鏟子慢慢地翻炒并搗碎，然后盛到碗里。我又在鍋里倒了點(diǎn)兒油，等油熱了以后，我將切好的火腿腸、胡蘿卜、蔥，還有綠豆、玉米一起倒入鍋中，只聽(tīng)“滋啦”一聲，嚇得我差點(diǎn)把盤(pán)子扔到了鍋里。我拿著鏟子遠(yuǎn)遠(yuǎn)地翻炒著，可還是被濺出的油燙了一下。我將米飯倒入鍋中，經(jīng)過(guò)幾分鐘的翻炒，香味撲鼻而來(lái)。再看著鍋里的`炒飯，好像白玉鑲嵌著一顆顆紅色的瑪瑙、綠色的翠玉和耀眼的碎金，我的口水已是“飛流直下三千尺”了。
關(guān)火之后，我迫不及待地將炒飯盛入碗里端上桌。今天的炒飯好像格外地香，因?yàn)檫@頓飯，是我辛勤勞動(dòng)的成果，它讓我感受到了成功的喜悅。爸爸媽媽為我做了這么多年的飯菜，勞累辛苦，卻從未有過(guò)怨言。今天我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯，以后有時(shí)間我還要向媽媽學(xué)習(xí)做其它的菜，等他們年老體弱時(shí)，我就可以好好地孝敬他們了。
蛋炒飯作文14
爸爸燒的蛋炒飯可好吃了，我一直想學(xué)。今天中午，爸爸又準(zhǔn)備做蛋炒飯了，我有點(diǎn)心癢癢的，想讓爸爸教我，爸爸欣然同意了。
我興沖沖地開(kāi)始了準(zhǔn)備工作，首先在碗里打了三只雞蛋，打蛋可是一門(mén)“技術(shù)活”哦，要用筷子在蛋液里上下翻騰，不停地拍打著碗邊，這樣才能把雞蛋打均勻，再加入適量的蔥花和鹽。準(zhǔn)備工作做好就可以開(kāi)火了，在鍋里加入適量的橄欖油，用中火將油加熱到泛起油花時(shí)，便可以把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里。雞蛋瞬時(shí)變成了一塊大蛋餅，蛋餅的底部也逐漸凝固起來(lái)了。接下來(lái)的翻炒非常重要。一方面，通過(guò)翻炒將雞蛋炒熟，另一方面，在翻炒的同時(shí)用鍋鏟將雞蛋切成均勻的小塊兒。不一會(huì)兒，揮舞著鍋鏟的我就感覺(jué)手上有點(diǎn)累了，爸爸問(wèn)我要不要替換一下，我堅(jiān)持說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系！”，爸爸說(shuō)：“重頭戲還在后面哦。”炒雞蛋特別講究火候，當(dāng)雞蛋變得金黃金黃的時(shí)候，就可以關(guān)火了，并迅速把雞蛋盛到碗里備用。
下面該炒飯了。還是要先往鍋里加點(diǎn)油和鹽，晃一晃鍋?zhàn)樱層途鶆虻牟紳M鍋邊，爸爸說(shuō)這樣做，米飯才不會(huì)粘鍋。同樣等油泛起氣泡時(shí)，再加入一些事先準(zhǔn)備好的蔥花。由于剛從冰箱里拿出來(lái)的蔥花上有水，放入蔥花的時(shí)候會(huì)炸鍋，要非常小心。我可能動(dòng)作慢了一點(diǎn)，手被油心子濺到了，疼得我齜牙咧嘴，趕緊用冷水沖了一下，還好沒(méi)啥事。我又將煮好的米飯倒入鍋里，首先，要把剛下鍋的米飯翻個(gè)身，否則，被壓在下面的蔥花就會(huì)被烤焦了。我不停地翻動(dòng)鍋鏟，直到把一塊一塊的米飯變成了一粒一粒的米粒。我的'額頭也開(kāi)始冒汗了。爸爸說(shuō)：“做蛋炒飯可是力氣活兒啊，你能行嗎？”我說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題，我有的是勁”。當(dāng)米飯變得很松軟時(shí)，就可以把剛才炒好的雞蛋加進(jìn)來(lái)了。米飯和雞蛋充分混合在一起，雞蛋和蔥花的香味兒也逐漸滲透到每一粒米飯中，這時(shí)就大功告成啦！
我興奮地幫爸爸媽媽把蛋炒飯盛好，端上了飯桌。爸爸媽媽嘗了后都說(shuō)好吃。雖然這時(shí)的我早已滿頭大汗了，但是心里還是美滋滋的。那天的飯吃得比任何時(shí)候都香。
蛋炒飯作文15
爸爸做的蛋炒飯很香，每次我都像饞貓似的吃一大半碗。這次，趕上爸爸做蛋炒飯，于是我就——“喂，爸爸！”我叫住了他，“你教我，讓我來(lái)做！”爸爸詫異地轉(zhuǎn)過(guò)身，打量怪物似的打量我。很明顯，那意思是：就你來(lái)？我有點(diǎn)生氣：“我告訴你，別門(mén)縫里看人——把人看扁了！我今晚還就一定要學(xué)會(huì)！”說(shuō)著，我拉著他進(jìn)了廚房。
“好吧！”爸爸無(wú)奈地聳聳肩，“先從冰箱里拿一個(gè)雞蛋、五個(gè)青椒、一把蔥來(lái)。”我拿了過(guò)來(lái)。“把雞蛋打到碗里，攪拌均勻，一定要非常均勻！”爸爸特別強(qiáng)調(diào)“均勻”這兩個(gè)字。“知道了！”他還有點(diǎn)啰嗦，我以前怎么會(huì)沒(méi)發(fā)現(xiàn)？我拿起雞蛋，在碗邊一敲，“咔啦”一聲，殼裂開(kāi)一條縫。接著，我雙手平舉在碗上，大拇指摳在裂處，輕輕往外一扳，蛋清蛋黃一齊掉入碗里。我再抽了兩根筷子，放進(jìn)碗里使勁攪和起來(lái)。“行了，行了！”爸爸叫了起來(lái)，“再攪就出來(lái)了！”我趕緊停了下來(lái)。爸爸接著指示，我接著照做。我又舉起一個(gè)裝滿水的盆子，把青椒全放了進(jìn)去，用手在里面搖來(lái)?yè)u去，青椒像五只青色的小船在水里漂來(lái)漂去。“葉蓓！你這是在洗青椒嗎？”爸爸有些惱火。我吐了吐舌頭，趕緊認(rèn)真起來(lái)。我把青椒和蔥洗凈了，抽出閃著寒光的菜刀，剁碎了青椒，把蔥切成了蔥花。再把早已解凍的肉剁成肉泥，準(zhǔn)備工作完成了。
然后，就該炒了。我開(kāi)起大火，將鍋置于大火上方，開(kāi)始往鍋里倒油。燒了幾分鐘，油開(kāi)了，發(fā)出“嗞嗞”的響聲，一滴滴油從鍋里跳了出來(lái)，跳到我的手上——啊！好痛！但也顧不得了，繼續(xù)做。我左手端起雞蛋，慢慢地往鍋里倒。蛋一挨著油，馬上霹靂啪啦炸開(kāi)了。我用鏟子將蛋鏟碎，盛了出來(lái)。再倒入油，放進(jìn)青椒炒。鍋上升起陣陣白煙，里面透著青椒的香味。再加入肉，繼續(xù)炒。肉熟了，該放鹽了。細(xì)白的顆粒完全融入了菜后，熱氣騰騰的'、黃澄澄的蛋也不能閑著了，倒進(jìn)鍋里與那些菜一起翻滾起來(lái)。炒了這么久，終于輪到放主食了。白花花的米飯入了鍋，翻身變成了黑黝黝的胖小子了。最后滴幾滴醬油，撒一把雞精，放進(jìn)蔥花，炒幾秒鐘，就完工了。
費(fèi)了那么大的勁做的，我當(dāng)然要先吃一口。嗯，又香又辣，真好吃！爸爸也吃得贊不絕口，哈，我終于學(xué)會(huì)做蛋炒飯了！
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