如何培養幼兒不挑食的好習慣
為了確保工作或事情能高效地開展，常常需要預先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。優秀的方案都具備一些什么特點呢？下面是小編精心整理的如何培養幼兒不挑食的好習慣，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
“小朋友，有三個小朋友正在用餐，老師請你們幫我看看哪個小朋友用餐的時候不挑食，能大口大口吃飯菜，表現最棒！”我邊說邊打開電子白板上的事先準備好的幼兒用餐視頻，小朋友的注意力馬上被鏡頭吸引住了。在我的引導下，他們對三個幼兒用餐的情況一個個進行了分析。“老師，第一個小朋友會一手扶碗，一手拿勺，大口大口吃飯菜。他把飯菜全都吃光啦！他表現最棒！”“第二個小朋友只吃肉，他把青菜挑出來放到桌上去了”“第三個小朋友不吃豆豆，不吃肉，只吃飯。”看來小朋友觀察得很仔細，他們馬上就發現了三個小朋友的優缺點。我馬上進行了補充總結：“小朋友觀察得很仔細，非常棒！第一個小朋友用餐的時候什么都吃，他不挑食，而第二個第三個小朋友卻把不愛吃的菜挑出來放到桌面上，而且吃得很慢，他們挑食。”
“那我們再看看這三個小朋友哪個長得又高又結實呢？”我出示了這三個小朋友對比圖片。“第一個小朋友最高。”小朋友一眼就發現了。“對啦，第一個小朋友長得又高又結實。第二個小朋友長得太胖了，第三個小朋友最矮小。那你們知道為什么第一個小朋友會長得又高又結實嗎？““因為他不挑食。”小朋友立刻回答道。“回答得非常好！因為他不挑食，各種各樣的蔬菜和肉類他都吃，所以他長得最健壯啦！讓我們一起來認識他吃的各種蔬菜和肉類吧！說完我馬上拿出了準備好的仿真教具。在介紹菜名和它的營養價值時，小朋友們看到琳瑯滿目的仿真教具，非常感興趣，他們聽得可認真啦！碰到自己知道的，他們還爭先恐后的舉手回答呢！ 進行教具圖片知識問答環節后，我馬上又進入到了魔術環節。我故作神秘地問小朋友們：“你們知道荷蘭豆，甜豆，木耳能變成什么美味佳肴嗎？看我變魔術，我變，我變，我變變變。”我遙控一下電子白板，立刻出現了讓人垂涎三尺、菜式色澤搭配鮮艷的美味佳肴，有荷蘭豆百合蝦仁、甜豆木耳炒山藥、肉碎欖菜四季豆、香菇芹菜蒸餃小朋友們一聽介紹，發現原來平時不愛吃的豆類、木耳、芹菜等原來很美味哦！
緊接著我又引出了游戲環節。“讓我們來玩一個非常有趣的游戲吧！ 游戲的名稱叫吃自助餐。這里有各種蔬菜和肉類的圖片，請你們選擇要吃的食物放到自己的餐盤里面。” 小朋友一聽說要玩游戲，他們開心得手足蹈。在幼兒檢查幼兒的餐盤時，我發現那幾個特別挑食的小朋友也選擇了平時不肯吃的青菜和木耳。
通過這次緊湊、動靜交替、生動的教學活動設計，幼兒能夠自主學習，并積極探索發現用餐的樂趣認識各類蔬菜、肉類，意識到不挑食的好處。開心之余，我也一直在反思，除了開展相關的教學活動引導幼兒養成良好的用餐習慣之外，如何在日常生活中去激發和培養幼兒良好的用餐習慣。
首先班級的所有老師都要付出努力，除了幼兒每次用餐的時候用生動的語言去鼓勵和引導幼兒，也要培養幼兒在用餐的時候互幫互助，相互督促和鼓勵并進行不挑食良好用餐評比活動等等。其次也要做好與家長的溝通工作。讓家長配合我們的工作，一起去培養幼兒的良好用餐習慣。這一點尤其重要，現在幼兒的家庭條件都非常優越且大多數是獨生子女，在家庭不當的喂養方式影響下，許多幼兒都養成了挑食或不愛咀嚼愛吃流質食品的不良習慣，如何幫助幼兒養成良好的用餐習慣，是我們老師和家長都要共同努力探討和深思的問題。
如何培養幼兒不挑食的好習慣 [篇2]
“生活條件越來越好，愛挑食的孩子也越來越多”，家長在一起聊天時，常常會為此而發愁。所以“挑食”慢慢演變成一種很普通的現象。
作為家長都知道孩子如果挑食就會造成營養不良，營養不良如果不控制好就會影響孩子的生長發育。接著一連串的問題就會隨之而來；不想孩子因為挑食而造成營養不良，就得從小開始培養他們不挑食的好習慣。
豆豆在養育過程中，飯量不大，每頓吃的東西也就不多，主餐之外沒有零食可吃，所以那段時間很少出現挑食的情況，做什么，他都會吃；只是有些菜會吃得相對多些，有些只是嘗嘗而已，也沒碰到拒絕的情況。
自從上幼兒園后，偶兒會出現不吃某些蔬菜或者某種水果，有“挑食”的傾向。出現這種情況后豆媽就在想：在幼兒園看到有小朋友不喜歡吃，自己也跟著不喜歡吃？還是因為年齡發生變化，口味也隨著有所改變？不管是那種原因，都不希望他從現在起就養成挑食的壞習慣。經過一段時間的斗智斗勇豆豆“挑食”的習慣有所改變，結合育兒專家的建議及過程中的一些心得體會總結出來，供大家參考：
第一，父母要以身作則，為孩子樹立榜樣
父母是孩子的一面鏡子，他們的一言一行都被孩子注視著。父母在飲食上有什么壞毛病或不好的習慣，孩子八九不離十也會有，這些都是因為孩子受父母的影響。
一般家庭中，如果大人都不挑食，相信孩子挑食的機率會大大降低。在我們家，豆爸和豆媽都不挑食，平時的飲食生活很隨便，做什么就吃什么，不會因為某此東西不好吃或做得不好而不吃。豆媽還有點個壞毛病就是不愛吃面食，作為在南方土生土長的人來講，不愛吃應該不算是壞毛病，只是不愛吃，并不是不吃，有了爸爸和媽媽做榜樣，豆豆小朋友也算得上是什么東西都吃。
第二，孩子的飲食建議多樣化
孩子這階段，對任何事物都會充滿好奇心，食物也不例外，如果天天讓他看到同樣的東西，吃同樣的東西，相信時間久了別說是孩子，就是大人都會有一種厭倦感。
為了不讓這種厭倦感在孩子身上發，建議同一天中不要做同樣的食物給孩子吃。而且，同一種食物也不要采用一成不變的方法做，偶兒變換下做法感覺就完全不一樣。比如：豆豆小朋友喜歡吃面食，光面條豆媽就能變換著做出n多種方法，一星期都能吃到不同風格、不同口味的面食。今天炸醬面、明天打鹵面、后天拌面、大后天悶面，再過一天說不定又是炒面等。
光炸醬面又能做出很多花樣，采用不同的配料，做出來的醬又不同。居家過日子，做飯菜講究的是營養，迎合家人的口味，加些自己的創意，隨意去搭配，相信這么多方法這么多樣式，總有幾種是適合孩子的。另外，孩子有時候不同時期他們的口味和喜好也會發生變化，細心的媽媽一般都會觀察到。
第三，給孩子自主權，不強迫他吃東西
有時候家長辛苦辛苦做出來的美味佳肴，端到孩子面前時他卻無動于衷。媽媽不想讓自己的辛苦浪費，就會強迫著孩子吃，有老人在身邊的更為顯著，基本上都是老人跟在孩子屁股后追著喂，孩子在前面跑，大人在后面追。
豆媽面對這種問題的觀念就是放任自由。媽媽辛苦做出來了，你給面子大口大口地吃，會非常開心，不吃雖然有點難過，但是不會強迫你吃。這樣一方面是給你自己選擇的權力，另一方面也許是媽媽做出來的東西根本都不合你的胃口或者是當時肚子不餓不想吃，等餓了的時候再吃。如果強迫孩子去吃，只會給他的心理增加一種負擔，從而更加抗拒那種食物。
第四，家里盡量少備零食
現在家庭生活條件越來越好，家里都會儲備各種各樣的小食品，有些是為孩子準備，有些是為大人而準備。不管是為大人準備的，還是為小朋友準備的零食，在正餐吃完后，下頓還沒開始時，餓了填填肚子都是可以的。問題是有些家庭慢慢已把零食當主餐，吃飯時不好好吃，飯后就開始吃零食，只要孩子提要求，家長馬上滿足。慢慢孩子就養成愛吃零食的壞習慣。
豆媽正好想反，平時家時很少備零食，當有需要時才考慮去買。不備零食并不是買不起或者是舍不得花錢買給孩子吃，只是不希望孩子因為有零食吃，而忘記了正餐飲食。
孩子如果經常吃零食會使消化功能紊亂，吃飯時，消化液就會供不應求，吃的食物在胃里不能很好地被消化、吸收，慢慢地孩子也就沒有食欲，自然而然就形成挑食的壞毛病。
第五，用贊美的方式夸獎孩子
人人都喜歡聽好聽的話，孩子更不例外。平時，吃飯時家長多采用一些贊美的語言稱贊孩子，孩子聽到家長贊美的話心里肯定更美。心里一樂吃起東西也更輕松。
記得豆豆最初看到青椒一類的食物都不吃，他認為他們都是屬于辣椒一類，吃起來肯定很辣，一起到辣，孩子就不敢嘗試。于是，豆爸或豆媽會告訴豆豆，青椒里含有豐富的維生素，小朋友吃了后身體就會變得棒棒的，身體棒了，就不會生病，不會吃藥，不會打針。身體棒了還能干很多自己想干的事情。
就這樣在爸爸媽媽的誘引下，開始去嘗試青椒的味道，第一次可能舔一舔，第二次可能是一小口，慢慢逐漸增加，最后終于不需要我們引導就會自己主動吃。孩子在這個過程中，每一個小小的進步，我們都會及時給予鼓勵和稱贊。孩子得到家長的稱贊后，更加有信心。
拓展：如何培養幼兒自主閱讀
一、讓孩子樹立自主學習的觀念
父母是孩子的啟蒙之師，終生之友。要培養孩子自主學習的能力，父母首先要實現觀念上的自己變革，為孩子自主學習提供觀念支撐，這是孩子進行自主學習的重要保證。因此，要想培養好自己的孩子，父母首先要注重自己學習，提高認識，著眼現在，放眼未來。因為，你的行動會潛移默化地影響孩子，言傳身教的效果會更顯著。有位教育家說過：“做父母的最好只有一只手”。意思就是說父母對孩子不要包辦的太多，要放開一只手，給孩子自由活動的空間，也就是說，父母在教育孩子方面，不能全部包辦代替，也不能完全放開，放任自流。在許多問題上，父母要正確引導孩子自己積極主動地去解決，增長他們的信心，讓他們體驗到成功的喜悅。這樣長久堅持下去，既能提高孩子的能力，又能培養他們良好的習慣。
二、營造一個學習的環境
父母可以為孩子提供一個良好的學習環境，給孩子提供一些他喜歡的學習材料，這樣可以放寬孩子學習范圍，自由學習自己喜歡的內容，自由發揮學習天性，從而愛上學習。因此，父母可以為孩子建立一個屬于自己的書架擺上他自己的圖書，當孩子主動閱讀放置的圖書，雜志等，父母可以給予誠摯的贊美。由于父母的欣賞，孩子自然樂于學習。能夠擁有自己的藏書，有助于培養孩子學習的習慣。
三、父母要以身作則
要孩子不看自己喜歡的節目、不玩自己喜歡的游戲是很難的，強迫不是好辦法。一個家庭中父母如果成天自己坐在電視機前或是電腦前玩，而大聲地呵斥孩子去看書，這其實是很難有什么說服力的，孩子從心里是不“不服氣”的。因此 日常在家庭生活中，營造一個良好的家庭氛圍對孩子養成自覺學習的良好習慣有著重要的示范引導效應。
四、尊重孩子，賞識孩子
著名的“賞識教育法”提出“好孩子是夸出來的”這一觀點已成為當代教育學上一個被普遍認同的觀點。一味指責孩子身上的缺點和不足，這種指責式教育對孩子改變身上的壞“毛病”收效并不大，有時甚至會讓孩子產生逆反心理，想著法地和你“捉迷藏”、“打游擊”。嘗試賞識教育法后，用激勵的方法教育孩子，往往這樣，孩子大多情況下都能及時改正“毛病”，改“邪”歸正，收效良好。
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