東北春節有什么習俗
過年是東北人最隆重的日子，從臘月開始，東北人就開始忙活起過大年了。那么，東北過年習俗有什么呢?下面是小編為你搜集到的相關內容，希望可以幫助到你。
殺年豬
“小孩小孩你別哭，進了臘月就殺豬;小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”這句童謠過去在東北農村廣為流傳。
過去殺豬在東北農家算是一件大事。進入臘月，大部分人家都要殺豬，為過年包餃子、做菜準備肉料，民間謂之“殺年豬”。那時候，大多數農家都在院門之側壘砌豬圈養豬，少則可供自給，多則出賣換錢，因此圈里養著幾口大肥豬被視為家道殷實的標志之一，“肥豬滿圈”也是普通農家的美好愿望。
掃棚
進入臘月二十三之后，各家各戶都要打掃衛生。家庭主婦們通常先把屋里的家具用被單等遮蓋起來，用頭巾或毛巾將頭包好，然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃完之后，擦洗桌椅、沖洗地面，用干凈、整潔、亮堂來迎接新年的到來。中國民間稱之為“掃塵”、“撣塵”。因為有民諺說：“臘月不掃塵，來年招瘟神。”民俗專家表示，掃塵既有驅除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陳”(塵)布新的含義。
趕年集，辦年貨
過年之前要作很多準備，要買很多東西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鮮的、生的、熟的，統名之日“年貨”。過年之前采購工作稱為“辦年貨”。
年貨一般包括鞭炮、對子(春聯)、燈籠、凍梨、凍柿子等。家里有小孩的還要給小孩買件新衣服，這是規矩。在農村置辦年貨多選擇趕集，年集是一年中規模最大參與人數最多的一次，在大集上要把香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等買回家。
蒸饅頭
舊時為了春節期間來客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節祭祖用，也做粘豆包之類，二十八把面發、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。
祭神祭祖
老東北祭神祭祖一般用糕點，有蜜供、薩其馬等，這些不僅是東北地區滿蒙等少數民族的`食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚的習俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯系。魚既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖，祭祖一般要到初三結束，在結束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。
貼春聯
過年家家都要貼對子(春聯)，春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等。“門心”貼于門板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容，貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家具、影壁中。養豬的要在豬圈上貼上“肥豬滿圈”，糧囤子上要貼上“糧食滿倉”，馬車和拖拉機上要貼上“出入平安”的字樣。貼春聯時間是不固定的，一般是在農歷二十九或者三十早上。 窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。
福倒(到)了
每逢新春佳節，家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“福”字。“福”字代表著“幸福”、“福氣”、“福運”。為了更充分地體現這種向往和祝愿，都將“福”字倒過來貼，表示“福倒(到)了”。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
貼窗花
新春佳節時，東北地區的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。不僅烘托了喜慶的節日氣氛，而且也為人們帶來了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。當然在東北還有一種特別的窗花，那就是冰窗花。東北的冬天冷的又早又狠，早起拉開窗簾多有冰窗花掛滿玻璃窗。東北的冰窗花幾乎沒有重樣的，每一次零下20多度寒潮來臨，玻璃上總是生成千姿萬態的冰窗花，遇周末可以貓在屋里即躲避冰地雪天寒風，又可以悠閑欣賞冰窗花的神奇與詩意、象形與聯想、純潔與高雅、純自然的鬼斧神工之美。如今隨著樓房的平地而起，加之地熱等供暖措施，城市里已經越來越少見到了，不過鄉村中還是會找到許多的。
年夜飯
東北人過年最為講究的要數大年三十(除夕夜)的年夜飯了，這可能是年邁父母一年最大的盼頭。家人團圓，歡聚一堂，有說有笑。東北人非常重視年夜飯的質量，通常這頓飯必須包括所謂的“四大件兒”，這四樣菜即雞、魚、排骨和肘子，好像只要缺了其中一樣，這頓飯就顯得非常不“地道”、不“東北”。吃完年夜飯，開始吃凍梨、凍柿子。由于東北天氣寒冷，一些水果凍過之后，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子，最純正的是凍秋梨。凍秋梨是將普通白梨冰凍變成烏黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不會有絲毫損傷。經過冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。
年三十吃餃子
大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在眾多的餃子中只包上幾只帶有硬幣的，誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年里會交好運，有吉祥之意。餃子包好煮好，吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子們最喜歡的節目了。之后初一、初五、十五的早晨飯前也要要放爆竹。年夜飯吃完后孩子要給長輩拜年，給爸爸媽媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭，然后就是拿紅包。
三十不關燈、初一初二不掃地
在東北，三十晚上要徹夜亮燈，到正月十五前要掛紅燈籠，一宿不關，意味益壽延年，香火不斷。初一初二不掃地，好運財氣都留住。“初五”一定吃餃子，也稱“破五”，寓意將不吉利的事破壞，驅災避邪。過年啃過豬爪，會“撓”出財運。
破五
正月初五俗稱破五，這天要包餃子煮 “水餃子”，北方叫“煮餑餑”。“破五”吃餃子，承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家戶戶放鞭炮，尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。
初六送窮
正月初六“送窮”，是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。其意就是祭送窮鬼(窮神)。
正月十五上元節
元宵節是中國主要的傳統節日，也叫元夕、元夜，又稱上元節，因為這是新年第一個月圓夜。因歷代這一節日有觀燈習俗，故又稱燈節。
正月十五吃元宵。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
正月不剪頭
東北人一般都在大年初一到農歷二月初一之前不能剪頭，民間流傳如果剪頭會克(死)舅舅，所以東北人很忌諱這點，沒有人會在正月里剪頭。“二月二，龍抬頭”這表示著二月初二這天人們剪頭會很吉利，所以在這一天很多人都會爭相剪頭，討吉利。
高蹺和秧歌
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