學(xué)做甜吞作文范文
甜吞是百色的傳統(tǒng)美食，但凡過年過節(jié)，很多老百色人都喜歡做點甜吞犒勞家人，不少外地人嘗過百色的甜吞后都贊不絕口。今年春節(jié)，我也試著自己動手學(xué)做甜吞。
第一步，我先到菜市場買適量的云吞皮和紅豆沙，再準(zhǔn)備一根筷子，像包云吞那樣把云吞皮和豆沙緊緊貼在一起，但是皮的`空間盡量留得大一些，炸好了吃起來才脆，記住哦，一定不要讓豆沙漏出來，否則炸出來的甜吞不好吃。至于包成什么形狀嘛，那就根據(jù)個人的喜好了。包好甜吞以后，接著把油倒入鍋里，等油到達(dá)六七成熱微微冒白煙的時候，把甜吞慢慢放入鍋中炸至金黃，最后用漏勺撈起來，初步工序就完成了。用漏勺撈起來的甜吞還太燙，先不急著下嘴，先晾一晾，等冷卻了才更酥脆爽口哦。
接下來第二步，就是為甜吞找位“伴侶”。把姜洗干凈，切丁，鍋中兌滿水，放適量紅糖，把姜糖水煮開，最后盛上一碗姜糖水，放入炸得金黃剔透的甜吞，嚼一口酥脆的甜吞，再佐一口暖暖的姜糖水，酥脆甘甜，真是美味之極！據(jù)說甜吞一年四季老少皆宜，配上姜糖水，在寒氣逼人的冬天，可以行氣活血抗寒；在烈日灼人的夏天，又可達(dá)到祛濕健脾的目的。難怪深受我們百色人的喜愛呢！
怎么樣？自己動手做一碗熱氣騰騰的甜吞犒勞犒勞家人吧！
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