元宵節(jié)鬧元宵有什么特別意義
鬧元宵的意義
正月十五是新年第一個(gè)月圓之夜，此時(shí)一元復(fù)始，大地回春，同時(shí)國(guó)人歷來重首尚新，根據(jù)道教"三元"的說法，正月十五日又稱為上元節(jié)。元宵節(jié)習(xí)俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習(xí)俗為主。比如唐《兩京新記》云："正月十五日夜，敕金吾弛禁，前后各一日以看燈，光若晝?nèi)铡?同時(shí)，元宵節(jié)還突破了長(zhǎng)安宵禁的限制，使得民眾社會(huì)娛樂空間和時(shí)間大大拓展。與此相對(duì)應(yīng)的，是女性這一歷來為禮教所束縛的群體，也暫時(shí)獲得自由，可以盡興參與到元宵節(jié)狂歡中。在唐朝，不僅平常深鎖宮闈的宮女們可以參加元宵節(jié)的盛裝游樂，長(zhǎng)安郊縣的少女少婦們，也可以在燈輪下踏歌三日夜，"歡樂之極，未始有之"。這狂歡喜慶的習(xí)俗，隨著明清市民社會(huì)的發(fā)展，不僅日趨極盛，還增加了舞獅子、鬧龍燈、猜燈謎等新的'習(xí)俗。小說《鏡花緣》里記載多九公在智佳國(guó)猜了一個(gè)出典于《孟子》、謎面為"萬國(guó)咸寧"的燈謎，謎底為"天下之民舉安"，可見元宵節(jié)還有祈求國(guó)泰民安的寓意。
說到祈福，這也是元宵節(jié)的一個(gè)重要文化主題。清代蘇北地區(qū)，元宵夜要引火燒田，祈求豐收，童謠唱："燈籠亮，火把紅，正月十五炸麻蟲，場(chǎng)邊田邊都炸到，炸得害蟲影無蹤。"陜西一帶還有掛燈籠"照黑角"的習(xí)俗，寓意把家里所有黑暗角落都照亮，以示驅(qū)邪納福。另外，清代廣東還有婦女元宵節(jié)祈子的習(xí)俗。
元宵節(jié)還是一個(gè)充滿浪漫氣息的節(jié)日。有情人在元夕夜或初盟月下，或終成眷屬。前者有辛棄疾《青玉案·元夕》里所載的"東風(fēng)夜放花千樹"，"眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處"的浪漫描寫。后者有《太平廣記》所記載的陳太子舍人徐德言與其妻樂昌公主，飽經(jīng)世亂而忠貞不渝，最終破鏡重圓的溫暖故事。這些，都為元宵節(jié)注入了溫馨的文化氣息。
元宵節(jié)是中國(guó)最重要的民俗節(jié)日之一，其豐富的文化內(nèi)涵和精神意蘊(yùn)，鼓舞和溫暖了我們千年，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，已成為中華兒女的共同精神家園，我們一定要把它珍惜好、傳承好。
元宵節(jié)美食
南方吃湯圓，北方食元宵。雖然都是由糯米粉制作而成，但兩者在制作方法上卻有本質(zhì)的區(qū)別：湯圓是包出來的，元宵是滾出來的。而由于在制作工藝上的不同，仔細(xì)品嘗人們會(huì)發(fā)現(xiàn)，元宵比湯圓的口感要粗一些，元宵煮后湯會(huì)比較濃，跟糯米面粥似的，其表皮松軟，餡料硬實(shí)有"咬勁"，果香和米香濃郁。
北方"滾"元宵
元宵在制作上要比湯圓要繁瑣得多，北方元宵多為甜餡，有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等，首先需將和好、凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，然后再過水，繼續(xù)放回笸籮內(nèi)滾，反復(fù)幾次，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成，其表面是干的。
南方"包"湯圓
南方的湯圓則甜、咸、葷、素都有，其做法有點(diǎn)兒像包餃子：先把糯米粉加水和成團(tuán)(跟做餃子時(shí)和面一樣)，用手揪一小團(tuán)濕面，擠壓成圓片形狀。挑一團(tuán)餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯圓，這樣制作出來的湯圓，口感要比元宵更細(xì)膩爽滑。
臺(tái)灣元宵節(jié)習(xí)俗
臺(tái)北天燈
所謂的"天燈"其實(shí)就是孔明燈，傳說是諸葛亮發(fā)明來做信號(hào)用的。也有人說"天燈"的外形和畫像中孔明的帽子很相似，所以得此名字。近幾年的元宵節(jié)，臺(tái)北放"天燈"的活動(dòng)一年比一年精彩。而那朵朵的天燈飄散在空中，發(fā)出斑斕的色彩，場(chǎng)面很是壯觀。隨著活動(dòng)越來越熱鬧，人們把"天燈"做得越來越大，七彩的燈上不但繪有各種美麗的圖案，還經(jīng)常寫著放燈者的姓名，在臺(tái)灣當(dāng)?shù)兀?放得越高，事業(yè)做得越旺"的說法。
臺(tái)南蜂炮
在臺(tái)灣過元宵節(jié)，每年，臺(tái)南鹽水的"南蜂炮"更是一道亮麗的景色。元宵節(jié)這天，臺(tái)南鹽水鎮(zhèn)的人民群眾不點(diǎn)花燈，他們把關(guān)注的焦點(diǎn)都放在了燃放"蜂炮"上。"蜂炮"由數(shù)萬只沖天炮制作而成，而每一個(gè)沖天炮的炮芯都連接在一起，只要點(diǎn)燃其中一個(gè)沖天炮，就會(huì)帶動(dòng)邊上其他沖天炮的轟炸，霎時(shí)間，多個(gè)沖天炮連續(xù)射出，那聲音震耳欲聾，響徹上空。因?yàn)槿f炮齊發(fā)的景觀有如蜂群傾巢而出，"南蜂炮"因此而得名。放蜂炮的時(shí)候，邊上圍著很多觀看的人，他們穿著厚厚的衣服，頭上戴著頭盔進(jìn)行觀看。據(jù)說，每年燃放的"蜂炮"有祈求來年風(fēng)調(diào)雨順、平安無事的象征呢。
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