美食，我的最愛作文800字（通用26篇）
在日常的學習、工作、生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么你有了解過作文嗎？以下是小編整理的美食，我的最愛作文800字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
美食，我的最愛作文800字 1
寶島臺灣，有許多美味的小吃，這不，我們家門口就開了一家臺灣小吃店，我正好趁此機會大飽口福。
在這間店里，我最最最喜歡吃“士林夜市”著名小吃蚵仔煎了。它外酥里嫩，金黃的雞蛋滑嫩爽口，鮮美的蚵仔一咬還有湯汁溢出來，而番薯粉做的“透明餅”呢，QQ的，仿佛一吹就會皺，但用手一碰又很有彈性。人們都說做蚵仔煎是一項手藝活，而會做的人呢，水平就很高了。我一直就想學做蚵仔煎了，今天十分有幸能夠看到技藝高超的師傅來當場制作蚵仔煎。
師傅先將一勺鮮美肥大的蚵仔倒在燒得直冒煙的鐵板鍋上，加上大蔥、生姜末編香，那種飄溢出來的香味似天上的瓊漿玉液，地上的西式湖龍井，滋味怎一個“香”字了得？說話的功夫，只見師傅把一種臺灣特產------番薯粉漿淋在一顆顆肥美碩大的蚵仔上。蚵仔此時好像一個嬰兒，拼命地吮吸著漿汁，不一會兒，它們的肚子就鼓起來了，顯得豐盛多汁，那“大大的肚子”好像要破了似的，接著，師傅熟練地將雞蛋在桌上輕輕一碰，金黃色蛋液立即流入鍋中，再趁雞蛋液還沒凝固之前，趕緊加入生菜，出鍋前再淋上特制的醬汁，一道蚵仔煎就這樣做完了。咬一口，哇！這滋味如一道豐盛的.大餐，其滋味又嫩又鮮，還真無法形容！
別看這小小的蚵仔煎，還有一個有趣的故事呢。民間傳說聞，西元一六六一年時，荷蘭軍隊占領臺南，鄭成功從鹿耳門率兵攻入，想要打荷蘭兵一個措手不及，這不，鄭軍勢如破竹大勝荷軍，荷軍一怒之下，把米糧全部藏起來。鄭軍在缺糧之余急中生智，索性就拿蚵仔、番薯粉混合加水煎餅吃，想不到卻是美味無窮，深受大家的歡迎，從此這道小吃就被流傳下來，成為臺南的一大名小吃。
呵呵，蚵仔煎雖小卻營養豐富；雖便宜卻美味無窮；雖用料簡單卻回味無窮……我仿佛從中吃出了臺灣人民的智慧，吃出了臺灣人民的勤勞。真是“麻雀雖小，卻五臟俱全”啊！
啊！蚵仔煎，美食，我的愛！
美食，我的最愛作文800字 2
元宵，是我小時候十分愛吃的美食之一。
我小時候很貪吃，而當時又甚是空閑，經常在小區門口附近店中看一位師傅做元宵，便成了我的樂趣。
只見師傅和完面后，從面團上拉下一小塊，放在六心上壓成不厚不薄的面皮，又將一小塊肉放在中間，如同建筑一般用手不斷地向上旋轉，而皮變薄卻不漏。將其它的餡料例如冬筍、蘿卜、豆腐等加入后，將其封口，一枚元宵啪便制成了。
師傅將挨個元宵下到一口鍋煮，元宵挺著大肚在加入豬油、醬油的水中翻滾著，鬧騰著，其中的餡料隱約可見，發出迷人的氣息。煮好后，師傅的元宵連同一些湯汁倒入大白瓷碗中。元宵很大，鼓鼓囊囊的，一個水碗頂多裝下了五六個。碗上冒著誘人的香氣，而元宵，則靜靜地躺在碗中。
我吃時，總愛在元宵的大肚上先咬上一個口，待湯汁灌滿其中，再用調羹將其舀起，一個大口咬下去。冬筍之脆、豆腐之軟、肉之香嫩連同面皮之軟糥，醬油之微咸頓時涌入我的嘴中，黏著我的味蕾。讓人心生滿足感。因此，它成為了小時候最愛的食物。
可惜，后來，我家搬家了。我沒法常常去看那位師傅做元宵，也沒有什么機會去吃了。我上課時經常路過那，卻很少看見那位師傅忙碌的身影了。懷念之感，頓時涌入我的心中。我突然感受到了小時那種能每天觀看師傅做元宵的幸福。
在一次機緣巧合之下，我在一段時間上課的地方，就在當時我家的'對面。當我又一次來到那家店時，雖時隔多年，裝修卻大致還是少時的樣子，只是師傅老了許多。我又點了份元宵，如同兒時的一樣，元宵還是那么飽滿。只是可能因為我已經嘗過了山珍海味，這份元宵對于我不再是那么誘人，那么可口，與兒時的感覺有著巨大的變化。
但是我依然細細品嘗，品嘗我心中的記憶。才下舌頭，又上心頭，感受到了歲月的流逝。雖然這不是那么可口，可這，畢竟是我兒時的記憶。我仍為能品嘗到這份充滿回憶的元宵而感到十分快樂。
后來我讀到一首詩：
人生中難免會……
被狠狠捏一下
被開水燙一下
被開水煮一下
被人咬一下
倘若沒有經歷
硬裝成熟
總會有露餡的時候
經歷都是財富！
是啊，這份元宵讓我再一次感覺我生活的美好和溫馨，那些流光歲月，那些酸甜苦辣，都是我的元宵記憶——才下舌頭，又上心頭。
美食，我的最愛作文800字 3
聽同學說江南新城有家湯包店很有特色，聽得我蠢蠢欲動。于是當天晚飯后，就央求爸爸帶我去尋訪。在經過了三條街，問了兩個路人后，終于發現了這家名為“籠濃香”的湯包店。
這家店的門面做得古色古香，尤其是招牌采用黑底金字，十分吸引人。招牌下面的電子顯示牌上滾動播出著：“早上6:00開門，晚上10點閉店，本店湯包現做現蒸，歡迎品嘗”。在門外就能聞到似有似無的蒸籠竹片香，再仔細一聞，便可以嗅到面粉與肉還有肉汁結合的香氣。這香氣如同鉤子一樣，將人情不自禁地拉進店里。可惜，當時店里人潮洶涌，加之剛吃過晚飯，遂決定第二天來大快朵頤。
第二天，天剛蒙蒙亮，我順利地克服了“起床氣”，迅捷地洗漱完畢，還將正享受棉被溫暖的'爸爸拉了起來，父子倆興匆匆地奔赴“籠濃香”。“什么？！鐵將軍把門！”我的心情瞬間像三九天里吃了個冰淇淋—涼到了底。“不是說6:00開門嗎？現在都6:24分了！”我低頭看了下手環，不滿地嘟囔道。“估計是今天比較冷，學生又放假了，老板多睡一會兒。你也看見了，一路過來，街道上都沒什么人。”爸爸將我冰冷的手握在掌心里，愛憐地說道。“回家吧，爸爸給你燒碗陽春面，再來個笑臉煎蛋，OK？”爸爸拉著情緒低落的我，離開了湯包店。“我是不會放棄的，哼！下次還會再過來的！”望著在北風呼嘯中，店門口搖頭晃腦的的紅燈籠，我不甘地說道。
幾天后，我又重整旗鼓再一次殺向湯包店。這一次非常順利，我抬頭看了看門口圓圓的紅燈籠。“放心，這一次我一定會把你的小兄——湯包，全部吃進肚子里的。”我略帶得意地想道。“老板，來一籠，不！兩籠湯包！再來一杯豆漿！”我大聲地說道。沒過多久，兩籠湯包就端上來了。望著籠子里散發著陣陣肉香的八只小可愛，我食指大動，逮住其中一只，輕輕地咬破一個小口，然后吸一口湯汁，感覺全身的毛孔都打開了，特舒服！然后再將它一口吞下，真好吃！來不及回味更多，筷子已經自己伸向了第二只湯包。一陣風卷殘云，兩籠湯包全部祭了我的五臟廟，心滿意足的我打了個飽嗝，離開了“籠濃香”。
美食，需要永不放棄的追求。而學習，也需要孜孜不倦的堅守。生活，也正是因為各種理由的堅持才能有滋有味，猶如萬花筒一樣，期待明天更美好！
美食，我的最愛作文800字 4
沈從文先生對湘西鳳凰古城曾有這樣一段描述：“若從一百年前某種較舊一點的地圖上尋找，當可有黔北、川東、湘西一處極偏僻的角隅上，發現一個名為‘鎮竿’的小點，那里同別的小點一樣，事實上應當有一個城市，在那城市里，安頓下三五千人口。”每每讀到這里，我便對沈從文筆下的湘西多了一份向往。
金秋時節我終于如愿來到了鳳凰古城。鳳凰古城是一個以苗族、土家族為主的`少數民族聚集地，以回龍閣古街為中軸，連接無數的小巷，溝通全城。這里風景秀麗，古跡甚多，美麗的沱江從古城中穿流而過，沿沱江邊修建的吊腳樓群讓久居大都市的我嘆為觀止。
鳳凰古城在湘西土家族、苗族自治州的西南部，古城的飲食也帶著濃濃的湘西味。
那天我和導游王女士走進沱江邊的一座吊腳樓，一起品嘗了湘西名菜“土匪豬肝”。乍一聽這菜名，我覺得霸氣十足，但對菜名又有些不解。導游解釋說：“解放前湘西是土匪最猖獗的地方，當地叢林密布、山險水惡，土匪活動頻繁。土匪要生存當然離不開吃，因此在湘西慢慢出現了非常有特色的‘土匪美食’，如‘土匪肉’‘土匪鴨’‘土匪雞’等，而湘西‘土匪豬肝’正是其中最具代表性的菜肴之一。”
“土匪豬肝”這道菜做起來并不復雜，也許是土匪居無定所，無暇在吃食上精雕細琢。做這道菜前先要準備好主料豬肝和配料姜、蒜、朝天椒、蔥、油、鹽，再把豬肝切成片，姜切成絲，朝天椒切成段。將豬肝片用姜絲、鹽拌勻腌一段時間，再用熱水把豬肝焯到外層變色即刻浸入涼水，然后瀝干，放到熱鍋里，與姜絲、朝天椒、蒜片一起爆炒。爆炒出鍋后的豬肝外焦內嫩，香辣撲鼻。因為是土匪菜，所以豬肝片塊頭大，分量也特別足。整道菜吃起來勁辣爽口，甚至有一種野性沖頭的率性感覺。
“土匪豬肝”不但味道好，還有很好的營養價值，“土匪豬肝”中鐵含量極高，補血效果好，可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。“土匪豬肝”中含有豐富的維生素A，能保護人的眼睛，防止眼睛干澀、疲勞；同時，“土匪豬肝”還有護膚作用。
如今“土匪豬肝”早已不是土匪的“專屬美食”，它走上了平常湘西人的餐桌。看到我周圍的湘西人吃起覆蓋著厚厚一層朝天椒的“土匪豬肝”時，我的食欲大增，吃完一盤后，我忍不住也學著湘西老鄉對服務員喊道：“辣妹子，再給我上盤‘土匪豬肝’，記得要多放辣子。”我那蹩腳的湖南話引起了一片笑聲，我也跟著笑了起來……
美食，我的最愛作文800字 5
那腳步聲越來越近越來越近……楊楊緊張的竟然躲到了柳柳后面。
只見腳步聲的主人現身了。那彎曲的長發，那婀娜的身材，但是…她的臉怎么那么丑！歪曲的五官，簡直讓人感覺十分的惡心！
柳柳打量了一下這個人，故意擺出傲慢的樣子問：“你是誰啊？”那女人回答：“我便是美食山的守護仙女。你，是食神吧？”她的聲音輕輕柔柔的`，非常好聽。但柳柳覺得她的容貌實在是不敢恭維。守護仙女猜出了柳柳的心思，便說：“食神，我的容貌并不決定我的能力，對吧？”楊楊在這時插了一句：“但是，書上不是說美食山的守護仙女很美嗎？”守護仙女的臉色突然變了，本來就丑陋的臉上變得陰森森的，著實看著可怕。
弟最期待的，除了可以和表哥表姐們一起玩之外，最想念的就是外婆親手做的美食，例如：人參雞湯、咖哩飯、麻油雞、壽司、蚵仔面線、酸辣湯、鹵肉飯……等等，只要是你想得到的佳肴，外婆就能變出來，哇!一想起來，就令人垂涎三尺、贊不絕口，恨不得能立刻飛奔到外婆身邊，耍賴的要東西吃。
每當看到外婆在廚房忙著做食物，望著她年邁的身影、蹣跚的步伐，總覺得有些感傷，外婆真的上年紀了，而她那布滿皺紋的雙手，有時會看到被熱油燙到的傷疤，甚至是被菜刀割傷的痕跡，看了更令我不捨。雖然如此，但我們看到外婆依然還是興致高昂的準備著我們愛吃的菜肴，一邊做，還會一邊把我們叫到身旁要我們嘗一嘗，就怕太咸或味道不對，我們會不喜歡。每當廚房烹調的工作告一段落時，我總不忘給外婆一個大大的擁抱，感謝外婆的辛勞。看到外婆慈祥的笑容，彷彿在告訴我說：“為了我們的健康，她一切的辛苦都是值得的。”看到每一盤端上桌的菜肴，都是外婆對我們滿滿的愛，不但吃在嘴里，更溫暖在心里。
外婆常說：她小的時候因為家庭環境不好，沒有機會讀很多書，所以，我們這些孫子的成績她非常重視，只要考試前，外婆都會打電話來鼓勵我們，要我們好好用功，有時還用她的拿手美食來誘惑我們，如果考得好，就可以美食任意點，所以每次成績揭曉后，我就會主動打電話給外婆，跟她一起分享這份喜悅，同時跟外婆開口點餐。爸爸媽媽雖然經常帶我們去各式各樣的高價餐廳用餐，但吃遍各國美味，我最愛吃也最吃不膩的就是：“外婆的美食”。
美食，我的最愛作文800字 6
我很自豪，因為我的家鄉是一個群山環抱、青山碧水的地方，那兒不僅風景秀麗，點心也是很美味。粽子、清明粿、月餅、年糕……但我最忘不了的是鄉下的三大“明星”——黃粿、糍粑和社粿。清香柔韌大黃粿鄉下的早餐少不了黃粿。早上七點，勤勞的奶奶就開始動手做黃粿了。奶奶將事先浸泡好的粳米加上灌木堿水煮到八成熟（這個煮米的灌木堿水的來歷可不一般，在山上砍下野灌木，再燒成灰炭，接著用沸水浸出堿水，最后才能用來浸泡粳米）。
煮好米后，將粳米撈進一個木制的兩頭比中間稍小的木桶里，留下來的黃澄澄的米湯倒進臉盆里。這木桶叫飯甑，在高壓鍋還沒“流行”的年代，農村家家戶戶都用這個來做飯！大約過了半個小時，米香鉆進了我的鼻子，香氣直揪我的心。不知不覺，飯煮熟了。家里的大人把飯拿到門口，倒進了石臼，拿起木榔頭輪流捶了起來，奶奶端出了剛才的黃米湯，他們每捶一下，奶奶便在飯團上灑點米湯，抹一下榔頭。我看爸爸捶得挺輕松，榔頭一起一落像蝴蝶上下飛舞，也想試一試。可是，我雙手舉起大榔頭，仿佛有千斤重，用力往下捶，粿團便粘在了榔頭上，只好換爸爸上陣。過了大約半個小時，粳米成了泥狀。
奶奶把它放在干凈的木板上，分成小塊，手上沾著米湯，趁熱把它捏成圓球、長方塊。豬仔粿最誘人，把粿團弄成圓球，用手指扎出三個小坑，胖嘟嘟的，很可愛。黃粿可以炸著吃，沾上鄉下的辣椒醬或咸菜，一口咬進嘴里，先是一陣米香，接著透出鄉下辣椒的刺激和咸菜的鮮香，黃粿經油炸后外焦里嫩，咬起來很有韌勁兒。黏黏糊糊軟糍粑每逢過年過節，鄉下人家總愛做糍粑。做糍粑用的糯米要浸泡一夜，然后把泡好的糯米蒸四十幾分鐘，再倒到石臼搗成糊，做糍粑時搗的時間比黃粿要多一些，因為糍粑的特點，就是黏嘛！捶好后的糍粑裝在大盤子里，隨吃隨取。做的糍粑可以直接食用，吃咸的'加一勺咸菜，吃進嘴里像棉花糖一樣軟，里面夾雜著一粒粒香噴噴的咸菜，真香；吃甜的可以油炸一下，油炸時鍋里發出“嗞嗞”的聲音，好誘人呀！出鍋后兩面金黃，拌上糖放進嘴里，“咔吱、咔吱”比電視里的餅干還美味。糍粑最美味的吃法是做湯，鄉下人家，喜歡把自家研磨的小豆腐或綠豆煮成湯，待湯沸騰時把糍粑丟進去，煮上十來分鐘，就成了糊，入口先是豆香，然后沖出一陣米香，黏黏糊糊的，真好吃誘人！
美食，我的最愛作文800字 7
大千世界，無食不有。在不一樣人的眼中，美食的種類不一，味道不一。美食可能是炎熱夏日里香甜可口的大西瓜；可能是苦澀寒冬中親人送來的一杯熱可可；更可能是饑腸轆轆時餐桌上的蛋炒飯。對而對于我來說，能稱得上美食的僅有那一盤暗綠的酸豆角。
我第一次吃的酸豆角是小姨從老家帶來的，她總共帶來了三罐酸豆角，隔著厚厚的玻璃，能夠看到豆子們似乎不停地在罐子里扭擠著，數量非同小可；亦能夠聞到它們的那種獨特風味了。我明亮的眼發現了目標，機靈的鼻也找到了的美食。
媽媽準備午餐做的第一道菜就是酸豆角，這樣才能保留原汁原味的豆角味道。每當我想第一時間品嘗菜時，都會站在媽媽旁邊看著她做菜。瞧見她先用菜刀麻利地把赤紅色的小尖椒切成薄片，待我把豆角放如鍋內，媽媽立刻就開了火，將油倒入鍋后，它們立刻沸騰起來，油的溫度漸漸升高，它們像一只只小精靈似的在鍋中活蹦亂跳。這時，媽媽似乎掐準了表，把辣椒倒入鍋中，這場“鍋中的派對”鬧得更響亮了，辣椒的味道也在鍋中彌漫開來。有的辣椒芯滑了出來，跟著起伏不定的油一齊跳出鍋外，熱量漸漸熄滅；有的在蹦上3寸高后，又落入鍋中，仍沸騰著熱氣。
這種場景持續了不久，待到油溫適宜的'時候，她將豆角輕輕倒入鍋里，落到油鍋里，一團清白的煙氣伴隨著喳喳的煮食聲漂浮上來，聞見的是香脆，是清蔥，比糜爛的茄味透三分，比香膩的肉味淺三分，妙極了！這種味道至今還飄飄然存于我心。
不用繼續煎太久，熄火時，那股香味反而更加濃郁了，這下好啦，方圓十里都可能聞見了。我跟著媽媽，看著她把豆角倒入盤中，再去做飯時，我看見，暗綠的外衣并不起眼，反而像是在為火紅的辣椒捧場，可是我沒有聞過任何一種能與它相媲美的香氣。夾了一小段酸豆角，它的味道讓我大為驚奇，媽媽的蒸煮并沒有叫它們變軟，而是讓它變得硬而脆，酸而嫩，辣椒也在隱約之中讓其變辣，像海霧中的一只獨輪，既不升入腹腔，也不淡于口中，一切都那么的恰好、適當。
這一道簡單的小菜卻給我帶來了極大的滿足，雖然酸豆角是酸的，可是我們能夠從中找尋到不一樣的滋味。生活也是酸的，但細細尋覓則可發現生活其實適當而完美，在可能發生意外的生活中沒有人發生意外，白天依然工作著，夜晚仍然酣睡著，沒有火山爆發，沒有地震海嘯，真好！
美食，我的最愛作文800字 8
噼里啪啦……那是油星四濺的聲音，“哇哦，太不可思議了！”那是食客贊不絕口的聲音：“咕嚕”，那是肚子的抗議聲，呼喚著我將這道“大”菜咽下……
這，是人然小鎮的招牌菜——“飛揚跋扈”，每天限量供應的超大麻球。
踏進獨具風格的人然小鎮，目光似乎被這略帶古風又結合現代氣息裝飾品的布置固定了，透過一個個印著黑字，飄揚的、掛在各食鋪上的旗，我一眼看到一個圓滾滾的、在燈光映襯下微微閃著金光的“不明物體”。強烈的好奇心“牽”著我漸漸加快步伐跑向前去。ohmygod！竟是一個超大麻球！
我頗有興致地看著身穿制服的工作人員“處理”這道菜，只見他將事先準備好的“小不點”面團扔進不斷冒泡的油鍋，嫻熟地隨手拿起一個鏤空大勺，麻利地將已經有些泛黃的面團盛起，而后，拿起另一個用具，一邊揉著面團，一邊讓他接受油的洗禮。只見那面團在油鍋里顛來倒去，好似“大鬧天宮”，眨眼間，麻球已經擁有了鮮艷的外皮，還像吃了“巨人藥”般瞬間膨脹，經過幾次反復翻滾，一個令人垂涎欲滴的超大麻球便成功了！
我二話不說拿起寫著這道菜的標簽，立刻掉頭就走，以防再看下去，口水都要忍不住流出來。
經過似乎一個世紀般漫長的.等待，我“盼星星，盼月亮”，盼來了我的大麻球，圓溜溜的，白色的芝麻均勻地點綴著，一層金黃的外皮上，點點油光微微閃爍，整個麻球像是被鍍上了一層發亮的金，無處不勾引著人的食欲，它就像一個大號的刺猬蜷著身體在盤子里。看著，看著，一陣淡淡的芝麻香混雜著麻球特有的甜味向毫無防備的我襲來，頓時，似乎是味覺一下子受到驚嚇，變得分外敏感，一點點抵觸的欲望都消失殆盡。
我裝作淡然地，輕輕撕開麻球的外殼，不經意發現麻球里竟是空的，只有順著邊緣流淌的熱騰騰的油肆意侵犯著我對美食的最后一道防線。我將一小塊麻球放入口中，黏黏的，甜甜的，又帶點脆和芝麻的香氣。剛品味，有種入口即化的感覺，甜味似乎要漫延味蕾，在我的胃中“翻江倒海”、“稱王稱霸”，可細細咀嚼，似乎有些嚼勁，脆脆的、暖暖的，摻雜芝麻味兒的糖汁沿著喉嚨滑過，好不誘人，讓我回味無窮，細細品完，咂咂嘴，忍不住又撕下一塊，再次放入口中，體會那唇齒留香的美味。舍不得停下撕麻球的手，更不想這道美味的佳肴被我快速消滅，離我而去……
獨特的做法，誘人的香氣，難忘的味道……這超大麻球在我心中已占據了“美食排行榜”的重要地位，那香甜而無與倫比的美味，一直讓我回味……
美食，我的最愛作文800字 9
我的家在仁和，這里地大物博，美食眾多！我覺得我媽媽做的家常味最好吃。我的媽媽在我心中就是個女神’，因為她上得了廳堂，下得了廚房，打得過壞人，翻得了院墻！她還有一身廚房絕技，她做的回鍋肉、青椒肉絲、棒棒面、燒烤，那些味道啊！簡直不擺了，哈哈勾起了你腹中的饞蟲蠢蠢欲動了吧？現在我媽媽就給大家露一手，只見媽媽在燒紅了的鐵鍋里倒了些油，油溫七成熱，放入姜塊、蒜粒、八角、茴香、肉桂等作料再加入豆瓣及火鍋底料進行翻炒，再倒入早已熬好的高湯！瞬間整個房間彌漫著麻辣燙的香味，我們把早已準備好的牛、羊肉片，火腿腸、毛肚、鴨腸、香菇、金針菇，土豆片等一起倒進火鍋盆里，歡迎大家一起來品鑒我的家宴哦！
從小我就對媽媽做的砂鍋魚頭湯情有獨鐘。這個周末，我媽媽又給我們做了一次魚頭湯。我們在集貿市場買了一條肥碩的花鰱。回到家后，媽媽刮了魚鱗，清理了內臟。一切準備就緒，我就仔細觀察起媽媽制作魚頭湯的`過程。只見她先切魚頭，然后呢從魚腮三至五厘米處開始，使勁跺。把魚頭和魚身分開，然后在鍋里放油，把魚頭燒到四五成熟再把魚頭撈起，放進砂鍋，兌入清水時，水沒過魚頭。然后用大火煮沸，改用文火慢慢的煨，并放入佐料。當湯熬得像牛奶一樣的乳白色，魚香味兒隨之就散發出來了。只見媽媽把事先準備好了的豆腐、輕如薄紙的筍片兒、烏黑锃亮的木耳、好似朵朵小傘的蘑菇、幾乎透明的白蘿卜片兒，一股腦放進砂鍋里煮。起鍋后再放入一些宛如翡翠的青菜心，最后撒上蒜末，燉開后，一鍋色香味俱全俱全的砂鍋魚頭就大功告成了。
我洗凈手，用筷子揭開鍋蓋，一陣白霧迎面撲來，一股濃香撲鼻而來，一鍋色香味俱全的珍饈就呈現在我面前了。吃一口魚肉，肥而不膩，喝一口魚湯，鮮而不腥，一個字：絕。這道砂鍋魚頭湯葷素搭配，富含蛋白質與鈣質，很容易被人體吸收，而且它味道鮮美，我從小就把她視若珍寶。魚頭湯中的精華部分，當數魚腦。它無色透明，呈粘稠狀，只要輕輕吸一口，就能輕輕的滑入我的嘴里，那味兒令人回味無窮。聽媽媽說，魚腦中含有豐富的卵磷脂，說能補腦，于是呢媽媽就把魚腦分給我和弟弟，她笑瞇瞇的看著我們吃魚腦。吃完魚腦，看著這一大鍋色彩豐富、味道鮮美的砂鍋魚頭，我們全家胃口大開，吃得可起勁了。
我喜歡家鄉的美食，更喜歡媽媽做的家常味。這些味道已經深深地植根在我的腦海深處。
美食，我的最愛作文800字 10
在我的家鄉博羅，糖環是家庭傳統美食之一，也是家家戶戶必備的年貨。猶記得小時候，臨近春節的時候，村里幾乎每戶人家都會親自做糖環，來招待客人。
前不久，我們實踐活動小組就采訪了一位在中心市場開特產店的石壩阿姨。阿姨有著一雙清澈透明的眼睛，身披淺橙色的圍裙，戴著口罩，有著齊肩的短發，給人一種干練的感覺。雖說戴著口罩，卻掩蓋不了阿姨熱情好客的心。在這人來人往的繁忙的市場中，只見阿姨一會彎下腰，精挑細選油角、糖環等年貨，一會又小步快走到收銀處，忙著給顧客找零，又或是示意顧客微信掃碼支付。盡管很忙，但阿姨始終保持笑意，用溫柔的話語和顧客交談，用心地為顧客挑選貨品。
到了中午時分，顧客漸漸少了，阿姨也欣然地和我們交談起來了。我們進入阿姨店鋪了，店鋪的貨架上擺滿了各式各樣的'具有地方特色的小食年貨，如糖角、糖環、蛋散、大籠粄等等。在和阿姨的交談中，我們得知阿姨已經在中心市場經營多年了，一直經營著這家小食貨店，也一直堅持手工制作小食。因為分量足，味道香，所以廣受街坊鄰居的好評。
午后，細雨濛濛中夾著絲絲微風，正無憂無慮地向大地飄灑著，市場兩邊的商鋪比早上少了許多嘈雜，只隱隱隱約約地幾句討價還價聲。
在我們將要離開的時候，阿姨興致勃勃地給我們演示了做糖環的過程。只見糯米粉團在阿姨手中不停地揉捏著，搗鼓著，揉成了一個個小圈，最后竟形成了由一個個小圈圈形狀組成的圓形糖環。待形狀做好后，阿姨便用花生油涂抹在糖環的里里外外，只有這樣，下油鍋的時候，糖環才不會散。最后阿姨她又從桌旁舀起一勺糖漿，均勻地涂在糖環表面，如此一來，便可讓本無味的糖環吃起來更加香脆可口。
待一切準備就緒后，阿姨就將糖環一個個緩慢放進油鍋里。剛下油鍋炸的時候，糖環是沉底的，不一會兒就浮上來了，等糖環變色了，炸得金黃了，阿姨才不慌不亂地用竹夾子在油鍋里翻著糖環。等到糖環都炸得金黃時候，阿姨于是眼疾手快地撈出糖環。不一會，一股油炸后香氣便在空氣中散發開了。望著眼前的這一切，我們都不由得贊嘆阿姨嫻熟的手法。
最后阿姨還不忘打趣道，糖環大環扣小環，寓意一家人環環相扣，生生不息。
在回去的路上，午后的雨漸漸停了，微風習習，市場又開始熱鬧起來了。隨著時代的變遷，能做堅持手工制作小食年貨的人已經越來越少了，想到這，我們不禁對阿姨產生了欽佩之情。
美食，我的最愛作文800字 11
俗話說“民以食為天”，說到我最喜歡的一種美味，那可是數不勝數。又令人垂涎的獅子頭，味道濃郁的紅燒排骨，南京的鴨血粉絲湯，北京的烤鴨……但我卻對天目湖那充滿“愛的味道”的‘砂鍋魚頭”情有獨鐘。
天目湖是常州的一顆珍珠，風景秀麗，環境優美，那里無處不飄散著鮮美的氣息。而天目湖有三絕：茶香、水甜、魚頭鮮。媽媽說到天目湖不品嘗砂鍋魚頭湯，實在是太遺憾了。
我望著清澈的湖底，那兒盡然藏著無數的美味。而其中一道是連鄧小平爺爺都贊不絕口的名菜——天目湖魚頭。天目湖魚頭的鮮美與那秀麗的風景堪稱絕配。這次過年的時候，我們一家子又來到了天目湖，再次感受“鰱魚頭味美，三載有余香”。
踏入餐廳，一陣鮮美的暖風飄來，它仿佛像一只強勁有力的大手般，引我進入廚房。透過玻璃窗，只見廚師熟練地把一塊魚頭放在油鍋里煎炸著，“嗞”魚頭的鮮與油的香相互結合，香氣四溢。我不禁咽了下口水，目不轉睛地盯著那金黃色的魚頭。那魚肉如金子般閃耀，在油花的映襯下顯得更加誘人。看著這份美味，我恨不得上去咬一口。接著廚師盛了些許水在砂鍋中，媽媽輕聲告訴我：“那是天目湖的水。”廚師又把蔥結、生姜、料酒等放入鍋底，最后放上魚頭，蓋上蓋子煮。聽說要等三個小時，所以我便不再等下去，回到了座位上。
一邊欣賞著天目湖的美景，一邊等著魚頭上桌，沒過多久服務員便端上了白色的砂鍋。我急切地打開了蓋子，一陣白霧襲來，透著一陣濃香。白霧散去，白色的湯汁映入了我的眼簾。那乳白色仿佛比牛奶還要白，上面還飄浮著金黃色的香油。那香油如碎金般鑲嵌在這如白色綢緞的湯汁上，愈發引人注目。這碗湯好似天目湖的`水。
潔白如雪的魚頭湯上點綴著碧綠的香菜，像白玉池里飄著綠色荷葉，讓人感覺垂涎欲滴。我好奇地問媽媽：“為什么這湯乳白得像牛奶？”媽媽笑著對我說：“這正是天目湖湖水的奇特之處呀！”我輕輕地夾起一塊魚肉放入嘴中，口感相當好！細細品味，魚肉雖然肥肥的，滑滑的，但是一點也不膩，一點也不腥，有一種獨特的鮮香一直留在了口中。我又唱了一口湯，真是又濃又香，還有一股湖水的甘甜。
“砂鍋魚頭”不僅讓我品嘗到了它的美味，還讓我嘗到的愛的味道。砂鍋魚頭，是溧陽人的驕傲！是中國人的驕傲！它也是我最喜歡的一種美味！
美食，我的最愛作文800字 12
中國是五十六個民族的泱泱大國，在五千年的歷史長河中，智慧的勞動人民“發明了”許許多多的美食。紅紅火火的春節里有餃子吃，張燈結彩的元宵節里有湯圓吃，離騷濃情的端午節里有粽子吃，團團圓圓的中秋節里有月餅吃……這么多的美食中我最喜歡吃餃子，因為我們家鄉的餃好吃又好看，還富有特別美好的寓意！
說家鄉的餃子好吃，是因為家鄉人在和面時特別講究！面粉是選用筋道而又營養的餃子粉，和面前先打一兩個雞蛋，把蛋清放到一個碗中。和面時要用20度左右的溫水，用筷子攪面的過程中倒入蛋清，當攪成面疙瘩時，開始用手使勁地搓揉，讓蛋清充分融入面團中。面和好后，通常要醒面20分鐘左右，才可以搟皮用。這樣做出的餃子寶寶乖巧又懂事，不張嘴不粘鍋，爽滑入口，爭先恐后地跑進小朋友的肚子里！
說家鄉的餃子好看，主要是在和面時加入各色的蔬菜汁就可以做出五顏六色的餃子！鮮艷的胡蘿卜榨汁可以和出紅艷艷的面團，鮮嫩的菠菜榨汁可以和出綠茵茵的面團；營養豐富的紫甘藍榨汁可以和出紫色的面團……各色的蔬菜為春節的餃子穿上了五彩的外衣，出鍋的餃子更是鮮亮奪目，看著就讓小孩子的口水留下三千尺！
家鄉的餃子不僅好吃好看，還有許多美好的寓意。我們北方人喜歡用豬肉拌上不同的蔬菜做餃子餡，白菜、芹菜、韭菜、香菇等都是豬肉的完美搭檔，它們的寓意更是美好又吉祥！。白菜豬肉餡，寓意財源滾滾百財進；芹菜豬肉餡，寓意勤勤懇懇發大財；韭菜豬肉餡，寓意長長久久守財富；香菇豬肉餡，寓意錢財鼓鼓如小山……啊，家鄉的餃子餡有這么美好的寓意，是勤勞善良的奶奶講給我的，真心希望家鄉人的日子富富裕裕、幸幸福福！
家鄉人包餃子，總喜歡包出點花兒來！可愛的小老鼠，細長的尾巴，尖尖的耳朵，肉嘟嘟的肚子，有趣極了！漂亮的小金魚，鼓鼓的`眼睛，舒展的尾巴，一道道鱗紋，像極了！還有大家都能大顯身手的元寶餃子、太陽餃子……豐富多樣的餃子琳瑯滿目，看的就讓人食欲大開，味蕾倍增！
最讓小朋友們心花怒放的事，就是期盼大人們多包幾個“錢餃子”。顧名思義，就是把洗干凈的一角或五角硬幣包進餃子里。誰吃到了包錢的餃子，誰來年就會大吉大利，最有福氣！
家鄉的餃子就是這樣的好吃又好看，寓意美美噠！歡迎四方的朋友來我們家鄉做客，品嘗家鄉的傳統美食——餃子！
美食，我的最愛作文800字 13
春節期間，我們一家和朋友、同學、親戚一起去了潮汕。一路上，導游向我們介紹了潮汕的美食。潮汕美食是多種多樣的，也各具特色。有蠔烙、牛肉丸、達濠魚丸、腸粉……聽導游說，這些美食在潮汕地區可是享有盛名，家喻戶曉。真希望這些美食能立即出現在我面前，讓我一飽口福。在導游的帶領下，我們來到了廣濟樓，各式美味的小吃即將要呈現在我們的面前了。
我們來到了賣魚丸的店鋪前，導游介紹說，做魚丸是有講究的，首先是選材，如什么月份魚肉最鮮美，最適合做魚丸，像海鰻、那哥魚就要取其肉質雪白、鮮甜的'；淡甲魚選取的是其肉質凝固性強的，這樣可以使做出的魚丸有彈性。選好材料后，接下來也是最為關鍵的一步——打魚丸：殺魚、切肉、絞成魚糜后，將魚糜放在魚斗中打成魚漿，要經過打魚丸的師傅們一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出來的魚丸又白又亮。這時我們就可以喝到一碗味道鮮美的魚丸湯了，看著一粒粒浮在湯水中的又大又白的魚丸就好似粒粒乒乓球兒，咬上一口真是又酥又鮮又爽口。
接著，我們來到了最有名的一家店，叫百年銀屏。里面最有名的一道菜叫做：蠔烙。這道菜還上過“舌尖上的中國”。所謂蠔烙，就是把薯粉跟生蠔和在一起，打入雞蛋，放置在平底的煎鼎中輕輕翻烙，不一會兒，煎好的蠔烙就像張大薄餅香噴噴地吐著金黃色的泡泡呈現在眼前，把它盛在盤中，撒上青翠的芫荽，一盤色香味俱全的蠔烙就出爐了。當然，最地道地吃蠔烙還少不了要用魚露來調味，品嘗時蘸一下魚露，那味道真是香得品嘗者真想把自己的舌頭都給吞食下去，真的是太美味了。
腸粉也是潮汕的風味小吃。在大街小巷隨處都可見大大小小的腸粉店，導游介紹說，每天早晨，學生和上班族都紛紛光顧腸粉攤，攤主熱情地招呼，忙得不可開交，“老板，我要青菜、蝦、豬肉和蛋”“老板，我要兩條……、一條……”過了一會兒，一盤熱氣騰騰的腸粉就端上來了，白色的粿條好似一張薄紗包裹著各式食物——有蝦仁的、有豬或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是為了品味這份美食，還真讓人不忍心破壞它的這層雪白外衣。
潮汕不僅小吃多，還有名揚海外的工夫茶、潮汕柑等極具特色的標志性飲食和文化，這次我們來到了潮汕品嘗到了各類的美食，真是不枉此行。
美食，我的最愛作文800字 14
今天就是我大展身手的時候了，要做一道我最愛吃的菜——魚香肉絲。拿著我記的記錄本，就去了挑選食材的地方——超市。
剛上了二樓，就奔著第一個食材去了，找了半天，終于找到了做魚香肉絲最好的配料，那就是郫縣豆瓣醬，用了這個配料，做出來的魚香肉絲是最地道、最美味的。因為這是我爸爸多年的經驗，可不是吹著玩的。到了蔬菜區，我仔細地挑了青椒，生怕我挑的不好。走到肉區，我是第一次挑肉，我左挑挑，右挑挑，最后挑了一塊瘦肉最多的。遞給了阿姨，那個阿姨還說我挑的`肉挺好的，我頓時有了成就感，看來，我還是比較會挑肉的吧！
到了吃飯的時間了，我把準備的材料都清洗了一遍，把胡蘿卜和青椒切成兩半，以便我切成絲，一開始，我都不敢碰胡蘿卜，也不敢疊在一起切，生怕切著我的手。切完了胡蘿卜，感覺手酸酸的，脖子都僵了。想想平時，媽媽和爸爸那嫻熟的刀工，真讓我佩服，你再看看我，真是天堂與地獄的差別。切青椒的時候，就感覺沒有那么的累了，比原來切得快多了。感覺做飯有一點樂趣。到切肉的時候了，這就像一道鬼門關，可真難呀！拿起肉來，就感覺有一股黏黏的感覺，真難受。我把肉切成一片一片的，切完肉絲以后，看了看刀板上，有一道深深的痕跡。看來我切的太使勁了。有一個步驟是這樣子的：把蛋清與肉進行攪拌。這對我是天大的難度。拿出一個雞蛋，啊！不好，蛋黃進碗里了，我趕緊拿出一個勺子才把蛋黃給挖出來的，你們知道為什么把肉于蛋清攪拌在一起嗎？哈！媽媽說因為那樣肉會更鮮嫩哦。終于把準備工作做完了，竟然花了27分鐘。要是我媽媽的話，頂多五六分鐘。
我點上了火，放上油，等油熱了，就放上蔥姜蒜還有郫縣豆瓣醬，把他們扁香，就放主料了，肉在鍋里翻滾著，一股肉香陣陣飄來，做飯可真不是一件容易事，這不一會兒，就熱出一身汗。等到快做完的時候，最后進行進行翻炒的時候，由于我沒有抓穩，這一盤美味差一點毀在了我的手里（就是差一點把鍋給翻了）。最后魚香肉絲出爐了，看著盤子中碧綠的青椒、紅艷艷的胡蘿卜，還有黃澄澄的肉絲，真是令人垂涎三尺啊！
做完了這盤菜，我感覺真的不容易，何況每一天爸爸媽媽做的一日三餐呢。我嘗了嘗我做的魚香肉絲，味道不如爸爸做的好，可是，爸爸媽媽吃完了我做的菜，還鼓勵我，說我做的很好。聽了我的介紹，你是不是已經垂涎欲滴了，那就趕緊在家自己做做吧！
美食，我的最愛作文800字 15
漫步在興縣的大街上，你都能看到“拉刀刀”、“羊雜碎”、“炒山藥丸子”、“蛤蟆含蛋”“冒湯”、“大燴菜”等招牌和字眼，以至當你走到興縣小吃街上你突然會發現你走進的是一個“吃的國度”，在人山人海的“吃貨”當中，你會發現她們竟然是如此的相似。
一大早的興縣城是寧靜的，一大早的小吃街是熱鬧的。只見那開著三輪車的“蛤蟆含蛋”的攤子跟前早已排起了長隊，年輕的上班族和趕工的后生們，一字長蛇地排在街上，老板們把紅彤彤地熟肉擱置在案板上，大刀手起刀落，大蒜一拍，一陣急剁，就熟練地裝進了“蛤蟆”嘴里……買到蛤蟆含蛋的人是快樂的，沒有買到的人是沮喪的。各個胡同巷子和路口，都擠滿了等待吃食的食客們。
“金絲烙餅”攤前也擠滿了大人小孩，油裹子和炸酥餅店前也絡繹不絕。烙餅是興縣人的最愛，也是他們的絕活。興縣的女人是手巧的，大多成年的`女性都會做黃橙橙、圓蛋蛋的一窩絲烙餅。正宗的興縣烙餅使用的是本地純正的麥子，加上本地海拔高寒地區出產的油料和巧婦的雙手以及豐富的火候經驗做成的，這幾個要素缺一不可，這也難怪不少外地喜好烹飪的人一直未能得其真傳。興縣人民是勤勞的，是富有創造力的，正是這一原因使得幾千年的飲食文化在興縣這塊人杰地靈的風水寶地上得以繼承和發展。
傍晚的興縣城是一個不夜城市，工作了一天的人們開始了一天的生活，勞累了一天的食客們饑腸轆轆地直奔小吃街，小吃街成了地道的步行街，成了興縣人的樂園，笑聲、呼喊聲、風聲雨聲夾雜到一起，構成了“食城”一道亮麗的風景線，小城沸騰了！
羊雜碎是興縣人的“魂”，是興縣人的精神所在，也是每天的夜餐必須。羊雜碎就是吃食中的典型代表。羊雜碎是用呂梁山的土豆為原料做成的精細粉條和高原山羊肉的內臟做成的，色、香、味俱全，營養價值極高，其中的羊湯是秘制的，濃郁的香味讓人流連忘返，聞而難忘，嗅而上癮，食而成仙！紅紅的辣椒油里夾雜著新鮮的羊雜，沁人心脾的粉條上面散著綠油油的香菜蔥花，聞一聞使人精神，嘗一嘗讓人落淚。羊雜碎就著烙餅，猶如金戈配鐵馬、良弓配奇箭、美女配英雄，可圈可點，可歌可書！無獨有偶，
有一次一位中央領導來興縣考察的時候，在吃過興縣的雜糧面以后樂不思蜀地說：“如果有機會，我就一輩子留在興縣，吃遍興縣的各種面”，由此可見一斑。
美食，我的最愛作文800字 16
我來到新的學校有近一年時間了，其中，最令我印象深刻的地方，是學校的食堂。
單從食物來說呢，可謂應有盡有，每次走到食堂門口都能聞到飯菜的香味，忍不住想要嘗嘗每一道好吃的菜，我最喜歡的，要數二樓的風味米線了。
每當我坐在桌前，看著一碗熱氣騰騰的米線時，控制不住的想要飽餐一頓，喝一口湯，頓時覺得身上的每一塊肌肉都得到了營養的補充。那湯是用上等的雞加大骨熬制而成，再配上銀耳、雞絲、香菜、韭菜、豆芽，還有那香噴噴、白晶晶的米線，組成出一幅美好的味視圖。油而不膩，咸而不渴，既渾然一體，又層次分明。我細細地喝著湯品著味，真美味呀！接著，我又用筷子夾起一根米線，米線在燈光的照映下像玉一般閃亮，我用嘴吹了吹，再放進口中，那米線滑如絲錦，并富有彈性，它從我的舌尖一直滑到我的舌根，那種絲滑的`感覺像是一根橡皮筋，拉得很長，順勢從中咬斷，再彈回來，我從未體驗過這樣的感覺，不一會兒，一碗米線就被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味無窮啊，我喜歡食堂的風味米線。
可食堂帶給我的印象不僅僅只有美食，我更懷念的，是勤勞熱情的食堂阿姨們。
食堂阿姨，平日里給我們的印象，總是大嗓門，老大粗的感覺。一次偶然的機會，我結識了一位食堂阿姨，徹底改變了我對阿姨的初印象。原來，她不是長期工，只是一個短期工。每個月工資雖然微薄，但在一中的食堂里每天都能看到她滿臉堆笑。她一日三餐，洗菜，切菜，煮飯，打飯，忙并快樂著。她本來可以出去打工，只要努力工作，一個月拿幾千的工資是沒有任何問題的，但是，為了和一中的師生朝夕相處，同時也為了陪伴自己的兒女，她留在了這里，做著這份充滿愛的工作。每次我來食堂吃飯時，她總熱情的招呼，問我要不要吃這，要不要吃那，要不要加小菜，辣椒什么的。看著她微笑著叫我們把剩下的菜全部吃完好好長身體時，我莫名覺得食堂阿姨真的好親切，她是兩個孩子的母親，當老師們夸獎她的孩子表現好時，她的嘴角總忍不住的泛出笑意。母愛就是如此，平凡中的偉大。在食堂阿姨這，我讀到了滿滿的愛。
時光匆匆流逝，只有那些美食的味道會留在味蕾深處，只有那些愛的舉動會留在記憶深處。在遠去的歲月里，逐漸沉淀而歷久彌新。因為各自擁有著不同的人物主角和時間地點而變得格外深刻和不同。學校食堂里是我的記憶味蕾所在。
世間萬物，唯有一中的美食與愛不可辜負。
美食，我的最愛作文800字 17
看到這個標題，你們可能會流口水，但我說的故事可能會不一樣，現在讓我來拉開序幕為你們說說這個故事吧！
一天中午，媽媽買完菜回來，我歡喜地擁過去：“媽媽中午煮什么美食呀？”
“都是你愛吃的。”
“真的嗎？我看看，哇噻！居然有牛排、雞蛋、蔥花……”我說看說著，口水已經流到了地上。
“哈哈哈！你個小饞貓！”媽媽笑著說。
“人是鐵，飯是鋼嘛。我的肚子餓得咕嚕咕嚕叫了”我邊說邊摸我的肚子，“不信你摸摸，絕對有動靜！”
“行，別撒嬌了，我去做飯，你寫完作業就可以吃飯了！”
“是！長官！”
來到書房，媽媽做的美食總是能十里飄香，我哪有心思做作業，凈聞著美食的香氣，我進入幻想中，“呀！”的一聲，我被“驚醒”了，直往廚房跑。
只見媽媽眉頭緊皺，成八字形，嘴里發出“嘶嘶”的聲音，用左手輕輕撫摸著右手的一只手指，不時還將右手的一只手指放到嘴里吮一吮。我將目光轉移到右手的那只手指上，只見媽媽手上起了一個紅色的泡泡！我大吃一驚，把手放到嘴邊，又忍不住把手指向媽媽右手的那只手指上，大叫一聲“媽，你的右手的手指怎么了？”
媽媽抬起頭來，看到我站在她身前，趕緊把右手放到后面說“沒怎么，只是看見一條又大又長的老鼠而已。我不是叫你寫作業嗎，寫好了嗎？”
我大聲說：“別想拖離話題，我都看到了，在我心里，作業和母親是沒法比的！”媽媽頓時怔住了，可是她又若無其事地走到灶邊，繼續炒菜。我走過去，一把搶過鍋鏟：“別炒了！你的手都已經受傷了！”媽媽有幾分生氣地說：“你干什么呢，還差一點就熟了，快把鍋鏟還給我！”“就不，大不了今天不吃午飯了！”
“那怎么行？我們大人可以不吃午飯，可是你們小孩不行！一來你們小孩不吃午飯，下午上課就會力不從心，聽不進課，到時考試就考不好，二來不吃飯就不會長高，你看你班上的女生都比你高，三來我這個母親這樣就太不稱職了，我會因此而有愧疚感。”說著把鍋鏟奪過，繼續炒菜。頓時我的眼淚奪眶而來。
媽媽炒好菜后，我寫好了作業。我來到廚房，看著媽媽炒好的美食，不禁鼻子一酸。媽媽在一旁看著：“快吃啊，愣著干嘛？”我吃了口菜，好溫暖；好好吃；感覺力量往上涌！媽媽，謝謝您炒的`美味的食物，這頓飯我會記在心中！
母親的美食是溫暖的，母親的美食是甜美的，母親的美食是好吃的。在我心里，母親的美食是偉大的。
美食，我的最愛作文800字 18
烏米飯是我們鄞西特有的美食。每年到了立夏時節，家家戶戶的婦女都會提著籃子到山上、田野去采摘烏米飯葉——這是一種當地特有的植物，用這種葉子做出的烏米飯，口感清香，據說還有醫用價值呢！
奶奶采了一籃子的烏米飯葉，挑去老葉子，留下新葉子，一片片洗干凈后瀝干水分，再用刀把葉子切細放到盆中，戴上手套用力揉搓、擠壓，等揉爛之后，在盆子里倒入清水浸泡。“浸泡的越久，水的顏色就越深。”奶奶告訴我們這個奧秘。大約浸泡了一整個白天，奶奶拿出一塊大紗布，把烏飯葉子的水倒在紗布上過濾。水盆里留下了可以制作烏米飯的汁水。
接著我們把糯米淘洗干凈，放入汁水中浸泡。經過整整一個晚上的浸泡，本來雪白的糯米染上了烏米飯葉子的汁水，顏色變得微微發紫，個頭也比之前胖了一些。
終于可以開煮了。奶奶把多余的汁水倒去，把糯米和適量的汁水放入電飯煲中，放入一些糖增味，按下煮飯鍵。直至煮熟再燜五分鐘就可以出鍋了。
我在房間里徘徊。不一會兒去廚房看看飯煮熟了沒有。大約過了20分鐘，電飯煲冒起了陣陣水汽，一股植物的清香攜帶者糯米飯的甜香味飄散開來。隨著電飯煲黃燈亮起，飯煮熟啦。“可以吃了嗎，奶奶？”我簡直迫不及待。“小饞貓，再等5分鐘。”奶奶笑著捏了捏我的臉。這漫長的五分鐘啊，我不知道咽下了多少口水。
“出鍋嘍！”隨著奶奶的'呼喊，我們都圍了過去。奶奶用勺子把烏米飯從鍋子里盛出來，熱騰騰的烏米飯散發著縷縷清香，我使勁地吸了一口，直通脾肺。烏米飯被鋪到一個長方形的淺盆中，奶奶用力按壓著，直至鋪滿整個盆子。我踮起腳尖從飯勺上抓了一塊往嘴里塞，哇，好燙，但來不及細細嚼一嚼，直接吞入肚子中，呼，真好吃。妹妹咋呼著大眼睛看著我的饞樣，也嚷嚷著要吃。奶奶只好抓起一塊塞給妹妹。“馬上可以吃了。”奶奶一邊下達最后的指示，一邊在烏飯上放上一顆顆的枸杞，再用刀劃成一塊塊的方形。一旁的爸爸媽媽和一擁而上，你一塊，我一塊地吃起來。咬上一口，甜味適中，糯中帶韌，滿口清香，真是“此物只應天上有，人間哪得幾回嘗”啊！
又是一年春回大地，望著小區里的綠樹抽芽、長葉，我想，鄞西的烏飯樹葉也一定長得油光發亮了。待疫情結束，陽光明媚之日，我一定要回到家鄉，讓奶奶再做一鍋烏米飯嘗嘗，因為這是我心頭一直揮之不去的家鄉味道。
美食，我的最愛作文800字 19
自從哥哥考進了四川大學，他對美食的印象似乎只剩下了串串。整天開口一個串串，閉口一個串串，聽得我口水直流，于是我便問哥哥：
“串串到底是怎樣的呀？”
這時，哥哥總會露出為難的表情說：
“就是有湯，跟火鍋差不多。”
“關東煮？”
“不，不一樣。”
“那不就是火鍋嘛！”
“不，也不一樣。”
于是，“成都串串”成了我“寤寐思服”的東西。正巧，一次午后散步，我發現在天倫廣場樓下有一家“成都串串”，我的腳頓時就如生了根一般，挪不動了。在征求媽媽的同意后，我們很愉快地把晚餐定在了串串店。
其實，在成都，大街上到處可見串串店，或露天、或是很大的館子，串串已成為了成都人生活中不可缺少的一部分。
推開店門，迎面撲來串串特有的辣、香，直辣進嗓子眼兒里。我大口呼吸著那獨特的香辣，跟著哥哥來到冷柜前，眼前的景象還真是新奇——一大把一大把的竹簽尖兒上頂著各種食物，有些不過只是很小的一塊，比如雞心，一個，也是插著很長的一根竹簽。那竹簽大約有三根一次性筷子那么長，甚至比大托盤還要長出一小節。
我奇怪為什么要用這么長的竹簽，擠過人滿為患的桌子，來到自己的桌子旁，問題便迎刃而解了，哥哥正握著一大把串串整理整齊，然后齊刷刷地斜插在鍋沿上。沸水浸沒了竹簽的三分之一，若是竹簽短一些，湯的高溫就會燙到手。
都說四川人喜辣，而事實上，他們的食物特點在于“麻”，什么菜都要放花椒。那串串店更不用說了，隨便用漏勺一撈，舀上來的'大多是花椒、蒜皮以及椒籽兒。雖然我并不怎么會吃辣。但既然來了，便要“放縱”。
照成都的吃法，在吃串串之前，都要往調好的醬汁中舀一勺“紅湯”，“紅湯”其實就是煮串串的辣湯，若是覺得太辣，還有特制的油可去辣味。
串串麻、辣、鮮、香，過癮啊！我沉浸在串串的美味之中不能自拔，一轉眼，竹簽就插滿了一罐。肚子實在裝不下任何東西了，可嘴巴卻意猶未盡、回味無窮。我不甘心地放下筷子，跟著哥哥去買單。
串串的買單方式也很是獨特，是按竹簽的重量乘單價來計算的，甚是有趣。
在成都眾多美食中，串串是最有代表性的成都美食之一，一到飯點，館子內外人山人海，很是壯觀。它唯一的缺點便是費時，沒有充足的時間是不適宜去吃串串的。但這唯一的缺點似乎也成就了它最大的優點，只有細細品嘗、慢慢體會，那味道真是妙不可言。
我愛成都串串！
美食，我的最愛作文800字 20
雖然我不是個吃貨，但在我心中，在我記憶深處，有碗面，快人心。
刀出鞘，亮白的刀尖停下時，緩了一下。下一秒，手腕向下，刀背向上，拇指貼在刀背上，一刀刀，著實有力，砍在柔軟的小蔥上。手放一邊，刀朝另一邊傾斜，一橫掃，提手，刀微一抖，手緩而放開，蔥花在鍋內均勻散開。面條在水中滾，老鴨流著黃汁，青菜變得柔軟，與蔥花相得益彰。
這碗面，帶給我溫暖的體驗，是舌尖味蕾的升華。面能大快人心，面也能暖人心田。
三年級大考前的最后一個周末。炎熱的夏日與堆疊成山的書本作伴，我趴在書桌上，臉微斜，望著手表上的指針轉動，弱弱地聽見“滴答滴答”聲，微瞇的雙眼轉移了視線，看完了文章的最后一個字和最后一個符號。“哎！”不愿多睜的眼，終于閉上了。我直接趴到了飯點，迷糊地起身，迷糊地來到餐桌前。一碗牛肉面，母親輕輕地推到我面前。扇開面上的云霧，鮮香四溢，直沖鼻尖。我不著急動筷，而是舀一口湯汁輕吮。味蕾就此打開，牛肉的肥嫩，面條的細滑，青菜的清香集于此。燙，是舌尖的熱度，提起了精神，打開了心扉，考試的壓力早已拋在九霄云外。裊裊香氣，絲絲細面，我端起碗，“哧溜”！
面是細滑的，是清新的，但缺少了肉夾饃那猛火烤出來的熱情。
走在陜西老街上，叫賣聲不絕于耳，一陣似紅燒肉的香氣在我的鼻尖繚繞，牽引著我走向香氣源頭。一家百年老店，掛著棕黃的木刻對聯，跨過過膝的'門檻，是張久經歲月的木桌。鏤刻花鳥的木窗旁，是一位老先生，把燙好的三層肉撈出，放入鍋內，緩而有力。而后放入鹽、焦糖、老抽與八角，手輕搖大勺，緩開小火，從容不迫的動作，撩動的是我的心，焦急的心。他提起手，將湯汁帶起，手一斜，將勺上的湯汁沖回肉的表面。他瞟了我一眼，放下勺，拿起了一旁老舊的煙槍，徑直走開了。我趕緊跟上前去問：“老先生，是否有做好的？”“有。”他說得云淡風輕。下一刻，煙槍“啪”地拍在桌上，一個轉身，按下了一旁的電燈，那是用架子架好的煮熟的肉。他一個箭步上前去，取下一塊肉。戴手套的手順勢移好菜板，放肉，抬刀，下一秒，只剩下碎肉，瞬切白餅，肉塞入餅中：“你的好了。”來不及反應，我先是驚嚇，而又驚喜，稍緩了一下拿起饃，啃一大口，那種滿足感不言而喻。
吃是一門充滿人間煙火的學問。記憶中的面食，帶給我味蕾的滿足、親情與愛的體驗和藝術般的享受。
美食，我的最愛作文800字 21
生榨米粉是一種酸爽、勁道、可口的美食，流行于我的家鄉——南寧。生榨米粉的起源地，是邕寧的蒲廟。
在南寧的大街小巷，隨處可見的生榨米粉店，是你必定要光臨的地方。南寧人的一天生活，就是從一碗碗生榨米粉開始的。人們是在一頓酣暢淋漓的美食“大作戰”之后，開啟一天的美好生活的。
總記得，小時候，小區里有一家生榨米粉店。老板是馬山人，長相憨厚，為人樸實，待客熱情。奶奶經常帶我去嘗上一嘗。進入米粉店，映入眼簾的'是墻上紅色的點菜單，菜品很簡單，以三種傳統的生榨米粉為主：生榨碎肉粉，生榨豬腳粉，生榨牛腩粉。我和奶奶最喜歡吃的，是最前者。點完粉后，老板會笑瞇瞇地將小票遞給我們，我們只需要在擁擠的人群中，靜待美食上桌。
很快，一碗熱氣騰騰的粉就出爐了。在靠墻的地方有一張桌子，上面擺滿了大大小小的碗，里面裝有顧客可以免費加的配菜：蔥花、酸筍、酸豆角、香菜、辣椒油……還可以免費加高湯，但是干撈的生榨米粉會更香。當你加完配菜后，坐在自己的位置上，端詳這絕美佳肴，心里會滋生出滿滿的幸福感。棕黑色的鹵汁淋在白色的米粉上，散發著一陣陣誘人的酸餿味。此時，你需要像調色大師一樣，將鹵汁和各種顏色的配菜攪拌均勻，之后，你就可以看到配菜與碎肉時隱時現。這時候，你就可以大快朵頤，享受這人世間的絕味。
一入口，米粉鮮、香、滑、嫩，酸爽無比，味味俱到。各種味道，像音符跳動，不停地刺激著你的味蕾。這就是一個南寧人最美好、最感動、最令人興奮的一刻。
這獨特的家鄉味，最初是奶奶帶給我的。她長的不高，白發蒼蒼，滿臉皺紋，手上布滿了老繭，親切，愛笑。我第一次吃生榨米粉，是在我很小很小的時候，那時我的父母很忙，由奶奶來照顧我。奶奶經常背著我，去吃生榨米粉。這一刻，我會很乖，不哭不鬧，津津有味地享受美食。奶奶笑瞇瞇地看著吃飽后才開始吃。我就是在奶奶的關愛和米粉的滋養下漸漸長大的。
如今我長得又高又壯，奶奶的腰也一天天地彎下去。小區里的生榨米粉店搬離了，不知去向。但生榨米粉仍然是我的最愛。只是在無數個生榨米粉店中，留在童年里那份熟悉的味道再也無法找尋，兒時與奶奶在一起的溫馨的時刻也一去不復返。看著小區里那扇緊閉的卷閘門，有時我會生出莫名的憂傷與失落。
記憶里，揮之不去的是家鄉生榨米粉獨特的濃香，以及，與慈愛的奶奶在一起的溫馨時光。
美食，我的最愛作文800字 22
我從小生活在農村，非常喜歡農村豐富多彩的生活。最讓人記憶猶新的是每年農歷四月初八傳統吃午飯的節日。每每節日臨近，外婆已經上山摘下赤楠的葉子，搗碎混合糯米浸泡兩天，當雪白的糯米變成烏黑飽滿的時候，再煮成飯。那烏黑發亮，香氣四溢的烏飯在綠油油的桑葉映襯下，配上紅糖，真是色、香、味俱全，天下一絕啊！
那大家知道烏飯的來歷嗎？關于烏飯的來歷，各地有許多傳說。在我們金華一帶人們傳說，戰國時期，孫臏被龐涓陷害，被關進豬舍，為瞞過龐涓爪牙的監視，老獄卒就用烏飯樹葉煮糯米，捏成一個個褐色的很像豬糞的飯團子，偷偷的'送給孫臏吃。孫臏吃了這種飯團，不但活下來了，而且身體更加強壯了，終于有一天逃出了監獄，報了仇。這就是烏飯的來歷。
烏飯不但色香味美，而且可以強身健體，越來越得到孩子們的喜愛。瞧，四（2）班里一片喧嘩，究竟在干什么呢？原來是我們班的張老師在上有關烏飯的綜合性學習課，還給大家帶來了烏飯，那烏黑發亮，香噴噴的烏飯成了全班人的“攻擊對象”。看那烏飯在綠茵茵的桑葉的襯托下，散發著陣陣清香，大家都饞得直流口水——真是飛流直下三千尺呀！
哎呀！實在是受不了，我們個個拿著碗，勺子跑上了講臺，老師用勺子一個接著一個把烏飯裝到我們的碗里。我們班的“混世魔王”——占奇睿，因為當時老師把他的勺子拿在手里，所以他沒有勺子。可能是烏飯太好吃了，把占奇睿肚子里的饞蟲都給勾引出來了吧，只見他直接用手抓著烏飯放嘴里，還不過癮，竟然用嘴直接去啃。最讓人受不了的是，吃完了烏飯，還不忘舔一下碗，真是太“惡心”啦！此乃鏡頭一。
鏡頭二；我班“混世魔王”第二——張恒軒，他飛快地吃完了，眼睛咕嚕一轉，便又排到隊伍里，輪到他了，老師說：“你裝過了！”他臉不紅，心不跳地說：“沒裝過，沒裝過。”老師笑笑便又給他了，真是“死皮賴臉"啊！其實全班都知道，張恒軒其實早就裝過了，只是還想吃罷了，我們也就“睜一只眼閉一只眼”了。
鏡頭三；"大魔王”——唐俊豪，平時做作業拖拖拉拉，推三阻四，可是提起烏飯，你看看，哪還有“拖拉機”的樣子，他一口氣吃下了三碗烏飯。真是的，我想不明白他們幾個大胃王一定要這么"可愛“呢！
烏飯的清香一直留在我的口中，令我回味無窮。我愛我的家鄉，更愛家鄉淳樸的鄉情鄉風！
美食，我的最愛作文800字 23
我的家鄉在上海，說起家鄉的味道，這座人杰地靈的城市，可是包羅著各種滋味呢，她有繁華霓虹燈下的“趣味”，她有海納百川般的“韻味”，她更有著傳承溫暖和幸福的“美味”，我最愛的就是家鄉美食的味道，最具代表的舌尖美味非它莫屬——小籠包。
說起小籠包，她可是有名啦。五湖四海的人們慕名而來，駐足腳步，嘗過以后更是贊不絕口。你瞧，小籠包一個個白白嫩嫩的，小巧玲瓏，形似寶塔。她披著晶瑩剔透的外衣，鼓著又大又圓的白肚皮，包著鮮香味美的肉餡兒，露著黃白透亮的汁水，整齊地坐在籠屜里，那樣子別提有多可愛多有趣了。
小籠包不僅模樣可愛有趣，味道更是回味無窮哦！記得小時候第一次吃小籠包，我那又著急又狼狽的樣子讓爸爸媽媽哭笑不得。我瞧著小籠包冒出的煙氣，口水早已直流“三千尺”，終于可以吃啦。我拿起筷子迫不及待地想全部吞進肚子里。可剛咬下去一口，我就痛得哇哇大叫起來，小籠包的汁水也跟著噴灑到臉上，燙死我啦！看著不停往外流的汁水，我口水都涌出來了！原來可愛筆挺的小籠包瞬間蔫兒了下去，好遺憾啊，沒吃著，怎么辦呀？我委屈地嘟著嘴巴，乞求的`目光看向爸爸媽媽，淚珠也滾落下來……媽媽只好耐心地給我示范起來，爸爸則在一邊安慰我，“一步一步來，心急吃不了熱豆腐，慢慢吃，慢慢吃……”
于是，我學著爸爸的樣子又夾起了一只小籠包，小心翼翼地吃了起來，這次成功啦！小籠包吃法還真講究！得先在它薄薄的皮上咬下一個小口子，這時候你再盡情地從小口子里吮吸里面的湯汁，頓時鮮嫩的湯汁好似千軍萬馬在我的味蕾中盡情跳躍，那味道真是人間美味，無與倫比啊！別急，等你把湯汁吸完了，就可以大膽地享受里面的餡兒啦！肉餡的滑潤鮮嫩伴著外皮的軟糯清香，真是讓人欲罷不能，第二個、第三個……吃完一籠小籠包，你肯定和我一樣肚子已經圓鼓鼓的，那滋味別提有多滿足了！
我第一次吃小籠包那次經歷讓人記憶猶新，這是品嘗美食的味道，更是爸爸媽媽溫暖幸福的美味。帶著這樣的幸福，我品嘗了的餡兒也更多了，蟹粉、鮮蝦、青菜、牛肉各式各樣，應有盡有，無論是哪一種餡，一定會讓你垂涎三尺，回味無窮。小籠包不愧是名揚四海的上海特色小吃，它承載著上海人民兒時的記憶，它是人們味蕾中的享受，更是人們圍坐在一起的溫暖和幸福，家鄉好，美食多滋味。下次你們來上海記得一定要去吃南翔小籠，那是正宗、地道的滬上美味哦！
美食，我的最愛作文800字 24
百里不同風，千里不同俗。每個地區都有不同的民風民俗以及各種各樣的美食小吃。杭州有西湖醋魚，長沙有臭豆腐，廣州有腸粉……這些都是中華的傳統美食。要說起我的家鄉長興來，特色小吃也數不勝數，但最受人民歡迎的莫過于干挑面了。
長興干挑面沒有統一的配方，各家店的干挑面用料、烹飪時間都不同。有用高湯煮的'，有的直接用醬油，還有的會放進自制的牛肉醬、辣醬……方式不同，口味也有所差異，吃了那么多干挑面，我覺得還是小區里公園旁邊小店的最好吃。
小店沒名字，店面也很小，但很干凈，一整間屋子只有兩三張桌子，沒裝修，墻上只刷了白漿。俗話說得好：“麻雀雖小，五臟俱全。”每次去吃面，我都會被制作過程吸引，總是會目不轉睛，看著老板嫻熟的手法。揉面、搟面、抻面，一連串的動作行云水，就像在搓橡皮泥一樣，熟練而從容。一根根面條又細又長，雖然很細，但不會斷。面做好了就下鍋，先將水倒入鍋中，等水開了放入細細扁扁的面條，反復烹煮，等面熟了，瀝干水分，倒入碗中，淋上小半勺熬過的醬油、豬油、秘制辣醬、牛肉醬，攪拌均勻。最后再加上一個生煎肉餅，撒上一點蔥花，干挑面就做好啦!
油亮亮的光澤，一根一根的面條很整齊，粗細均勻，輕輕一挑，就像條條飄舞的絲帶，蔥花撒在上面，仿佛一棵棵小草。豆瓣醬的顆粒和牛肉丁很享受地躺在面條里，鮮紅的小辣椒也給這碗面增添了幾分色彩……這不是面，而是小型的游樂場。一聞，香味入鼻，絲毫不輸陜西臊子面、蘭州拉面、甚至意大利面。怎么能抵擋得住這樣的誘惑。我立馬食指大動，動筷挑起來，一咬，有嚼勁而不硬，咸而不齁，辣而不燥，鮮而不膩。蔥花讓面更加清新爽口，豆瓣醬和牛肉醬使其鮮味十足。若覺得口干了，可以喝一口菜湯，緩解口感。干挑面一定要趁熱吃完，涼了就失去了鮮味，沒有了嚼勁。
吃完后，肉的鮮香還回味在嘴里，總有一種還想再吃一碗的感覺。這碗干挑面雖然配方簡單、普通，但用料、火候都掌握得十分精確恰到好處，十分美味可口。
據說，當年太平天國起義的時候，許多北方人民都遷徙到了長興這個小城。不僅帶來了北方人民的傳統文化，還把他們每天吃的面條帶到了江南。日子一長，聰明的長興人們就締造出了干挑面，做法方便簡單，普通家庭都能天天吃。或許在旁人眼里，這只是普普通通的一碗面條，但在我看來，長興人民用勤勞的雙手做出了一碗碗干挑面，加入了家的味道、溫暖的味道。
美食，我的最愛作文800字 25
今天我和爸爸、媽媽一起去集市上的美食街，那里可什么美食都有哦!
那里有羊肉串、糖葫蘆、竹筒飯、菠蘿蜜……我一見嘴就饞了，更別說聞和吃了。媽媽給我買了竹筒飯吃，果然好吃，吃完了還讓人流連忘返，回味無窮。
有的店商叫著喊著，有的放廣播，還有的放著動聽的音樂跳著舞來吸引客人……特別是有幾家，那音樂真可謂震耳欲聾!在那里很自然，很輕松地跳著舞，有時甩甩手，有時扭扭頭，音樂時時變化，顧客來是他們就做一個伸手的動作，像是在歡迎客人的到來，還邊跳舞邊說話，他們手腳配合得非常好，還可以邊烤羊肉串，讓人看了覺得很有生氣，實在是太有趣了。要是我的話，非把羊肉串烤焦了不可。他們的服裝也很好看，一看就知道是少數民族的衣服。
這還有最大水果之王——菠蘿蜜，我以前吃過這種水果，像菠蘿一樣，但比菠蘿多了個“大肚子”，果肉很小卻很多，棕色的籽像小石頭一樣圓圓的。
美食街到處都是好吃的，就等你親自來品嘗! 關于美食的演講稿500字 篇13
美食，想必大家都愛吧。今天上午，我正在看著電視，爸爸突然說：“我們去美食街看看吧。”我聽后，眼前一亮，立馬放下遙控器，拉著爸爸讓他帶我去美食街。
不一會兒，我們就到了那兒。剛一進去，里面各種各樣的美食就吸引了我。首先映入我眼簾的是一大串一大串香噴噴的羊肉串，我二話不說，立刻拉著爸爸過去買了幾串，我兩只手各拿了一串，邊走邊吃。我這邊吃一口，那邊咬一口，一下子就被我“消滅”光了。剛一吃完，我又發現了一樣美食——榴蓮酥。這種酥像小香蕉的形狀一樣小巧玲瓏，看著它們的樣子就讓我直流口水，于是我又把它們買了下來。我愜意地吃著，走著。
突然，我發現前面不遠處，圍著好多人。在好奇心的驅使下，我跑了過去，擠到了最前面。哇，只見一個印度人在嫻熟地甩著手中的面餅，看著他的動作，就讓人垂涎三尺。于是，又買了一些美味的印度飛餅。
在逛這次的`美食街中，令我印象最深刻的就是“昆蟲宴”了，這些蟲子可都不是普通的東西，而是蜈蚣、蝎子、蚱蜢、蠶蛹……雖然它們看著很嚇人，卻非常新奇，使人流連忘返、記憶猶新。
美食街中還有許多地道的美食：天津的狗不理包子、中國臺灣的蚵仔煎、韓國的打年糕、日本的章魚小丸子……這些沒事都無不令人駐足癡望、垂涎三尺。
在回家的路上，我想：原來世界各地的沒事有這么多。光是這些，就讓人口水直流了，更何況還有更多更多呢!我要當一名美食家，嘗遍世界名小吃!
美食，我的最愛作文800字 26
每每過年回到老家，總能吃到老家的特有美食——豆花。
老家在山里，家里的大廚是在銅梁土生土長的奶奶。每次回家，爺爺奶奶總要準備一桌豐盛的美食為我們一家接風洗塵。當然，每次餐桌上最顯眼的位置，也一定擺著拿一大碗豆花。看到那鼓囊囊的一碗豆花，我卻沒有像爸爸媽媽一樣欣喜，只是不在意的咂咂嘴，將視線轉向餐桌上其他的佳肴，那才是我真正愛吃的——辣子雞的紅油晶瑩亮滑，骨頭湯的味道醇香濃郁，水煮魚的顏色絢麗誘人……一桌子美食琳瑯滿目，令人眼花繚亂。
可今年，因為奶奶生病，爺爺又因要準備年夜飯而無暇準備迎接我們的飯菜，往常的那些佳肴都成了泡影，等待我們的只有那一大盆鼓囊囊、賴巴巴的豆花，孤零零的躺在桌上，活像趴在路邊的流浪狗，又野又不干凈。可是那時的我早已餓得發慌，只能強壓下拒絕的'心理，遲疑的將筷子伸向它。
這東西實在不討人喜歡，說他像豆腐，可它又像常見的豆腐不大一樣。不像豆腐表皮光滑，顏色潔白，也不如豆腐無論涼拌，還是采取各種烹飪方式，都讓人很有食欲。只說豆花凝固后的樣子——像癩蛤蟆一樣，身上長滿了疙瘩，以及總是泛著點黃，看上去沒有一點彈力，就像不良小販在市場撿的豆腐渣子，實在令人難以生出好感。
第一次吃豆花時，我可沒覺得好吃，只是覺得它比較下飯罷了。可再次吃，卻沒想到它竟像口香糖一樣，越嚼越有勁，越吃越有滋味。蘸水的辛辣和豆花的清爽碰撞在一起，讓每一個味蕾都警惕了起來，再細細品嘗，還能嘗出一股糯米的香甜。我開始后悔了，為什么我以前沒有嘗試過呢？兩次，三次……桌上的那碗豆花被一掃而空。
在美味的誘惑之下，我決定向奶奶請教如何制作豆花：黃豆用開水發熟，把水和著黃豆用石磨磨成一碗糨糊，再用白紗布將其過濾成豆漿，最后加入鹵水攪拌就行了。豆漿在鹵水的作用下慢慢凝成塊。豆花本沒有味道，需要調蘸料一起吃。油辣椒，醬油，榆香（一種薄荷）調好淋在豆花上，簡直就是人間美味。這樣的一道美食，卻只需要如此簡單的工藝，實在是令人驚嘆。
其實，同樣無數的美食都是這樣：魚腥草、兒菜，包括豆花。這些不被“城里人”熟知的菜品，成了山里人餐桌上的主角，甚至征服了越來越多的城里人。就像光怪陸離的世間百態，往往是平凡造就不凡。
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