炒雞蛋作文（通用34篇）
在日常學習、工作和生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編整理的炒雞蛋作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
炒雞蛋作文 篇1
窗外，春雨瀟瀟，小雨珠飄落在金黃的迎春花瓣上，宛如一串串晶瑩剔透的珍珠。
爸爸說：“清明時節雨紛紛，下雨天適合呆在家里做飯吃。”
爸爸和我做炒雞蛋。我先拿出一只小碗，把兩只雞蛋打進去，拿筷子不停攪拌，把雞蛋打成了金黃的蛋液，爸爸還加入了好吃的香腸和香噴噴的蔥。只見爸爸在鐵鍋中倒入了色拉油，把蛋液均勻倒入油鍋中，不一會兒，讓人垂涎欲滴、色澤金黃、香氣撲鼻的炒雞蛋出爐了。
媽媽聞到香味，張牙舞爪地朝炒雞蛋撲了過來，我一個急轉身靈活躲開。眼見失敗了，媽媽只能用上調虎離山計。她把一件玩具扔在地上，想吸引我的'注意力，我才不會上當呢！媽媽只好用上“花言巧語”計，夸我是大帥哥，叫我給她吃一塊炒雞蛋。沒有成功的媽媽最后用上了“苦肉計”，我才將一大塊炒雞蛋放到媽媽的碗里。
看著媽媽開心的樣子，我心里覺得美滋滋的。
炒雞蛋作文 篇2
我先把雞蛋的外殼沖洗干凈。拿著蛋在碗的邊緣輕輕一敲，蛋殼上馬上出現一條縫。我的.兩個大拇指伸進縫里使勁一摳，蛋清蛋黃猛地跳了出來，落在了碗里，好險！還有一點蛋黃跑到了我身上。接著，我拿起筷子慢悠悠地把蛋清和蛋黃攪勻，邊攪邊放鹽，不自覺地多倒了幾勺，媽媽見了急忙叫道：“別再放了，會咸的！”我趕緊停住了手。
接下來，我先打開爐火，用大火把鍋子燒熱后，倒進一些油，再把火關小。端著裝了雞蛋的碗用畫圓圈的方式慢慢地把雞蛋倒入鍋中。雞蛋一下就鼓起來了。因為鍋子太高，我只好踮起腳尖，伸長脖子，雙手握鏟，把鍋中的蛋賣力地鏟碎，再來回不停地翻炒。手好酸啊！等到翻炒的雞蛋變成金黃色了，最后撒上一點生抽調味。一碗色香味俱全的炒雞蛋出鍋了。
口水都要流出來了。也顧不得燙，我趕緊拿起筷子，夾起雞蛋，塞入口中，大口大口地嚼起來。哇，軟軟的嫩嫩的，咸中帶甜，別有一番風味！
炒雞蛋作文 篇3
炒雞蛋是我的拿手菜，今天我又炒了一次，因為老師讓我們寫一篇關于炒雞蛋的.作文。
我先拿了一個雞蛋輕輕打了1怕把雞蛋打碎了。以前我經常把雞蛋打碎，都拿不到手里了。這次我小心翼翼地，心里充滿了緊張，結果我打了1蛋。
第二步是攪雞蛋。先用筷子尖蘸三下鹽，因為這樣鹽不多也不少。再順著一個方向攪成糊狀。這樣攪成的雞蛋炒出來就好吃。
第三步是炒雞蛋。先給鍋里倒上油，油不要太多，因為油多了就膩了。火要小。把鍋輕輕轉幾圈，把油弄均勻。等到油八成熱，慢慢倒入雞蛋液。雞蛋液一沾油鍋就變成淡色的固體。我輕輕的轉動油鍋，把雞蛋液轉成圓餅狀，大約兩秒鐘，炒雞蛋全部變成金黃色，就這樣我的炒雞蛋就做好了。
我做完炒雞蛋真好。
炒雞蛋作文 篇4
童年像一個星空，里面有許多星星，星星有大有小、有明有暗，每一個星星都記錄了我成長的一件事，但隨著年齡的增長，有些事情已經忘記，但在那最大最亮的星星里面的事卻讓我難以忘懷，它就是第一次炒雞蛋。
那時一個星期天的早晨，我早早的起了床，肚子餓了，可是吃什么好呢？我走到廚房尋找食物，對了！我自己做一頓飯吧，我打算炒雞蛋。
開始做了，我細心翼翼地打開煤氣，倒上少量的油，油在鍋里發出“吱吱”的聲音，響聲驚醒了媽媽，媽媽來到廚房見我打算炒雞蛋，便耐心的指導我，“快，快打雞蛋。”媽媽說，我拿起兩個雞蛋把他們在鍋沿上輕輕一磕，在兩手一掰，按照這種方法，把它們依次打入鍋中，“快把雞蛋翻過來。”媽媽的聲音再次在我耳邊響起，我趕緊拿起鏟子在鍋里翻炒幾下，過了一會，香噴噴的'雞蛋出鍋了。在以后的日子里，我經常練習，此刻炒雞蛋已成為我最拿手的了。
炒雞蛋作文 篇5
我最喜歡吃西紅柿炒雞蛋了，把它澆在米飯上，味道簡直好極了！媽媽見我這么喜歡吃，便教我學做這道菜。
我學著媽媽的樣子來剝西紅柿皮，將西紅柿放在熱水里浸泡，剝西紅柿皮就容易多了。
接下來就要開始打雞蛋了，先像我們平時吃雞蛋一樣把雞蛋打碎，再將蛋黃倒進碗里，然后將它攪勻，就可以開始炒雞蛋了。
先將油燒熱，再將雞蛋汁倒進鍋里翻炒，讓它變成雞蛋餅，再把西紅柿切成小塊倒進鍋里，再放些配料和調料就可以出鍋開吃了。
這次學會后，我以后一定要單獨做一次。
炒雞蛋作文 篇6
上個星期日，我想給媽媽一個驚喜，準備自己做一道菜，于是我就選擇了炒雞蛋。
我先把兩個雞蛋從冰箱里拿出來，找來一個碗，可我剛把一個雞蛋磕碎時，另一個雞蛋滾走了，我連忙去抓住那個不聽話的`雞蛋，可這個雞蛋連殼掉了進去，我用筷子去夾它，可怎么也夾不上來，我又去拿勺子，可不但雞蛋殼出來了，雞蛋黃和青也跟著出來了，我靈機一動想了一個好辦法：先把雞蛋用勺子盛上來，底下接著一個小碗，再用筷子把雞蛋黃和青夾到小碗里，啊！雞蛋殼重要出來了！我又小心翼翼的把另一個雞蛋磕進去，并把雞蛋攪勻，再放上一些鹽，又攪拌均勻。這時，我把洗好的鍋放在火爐上，把火打開等油熱了后我把雞蛋倒在上面，用鏟子把雞蛋切分開，再抄一抄。最后我把炒好的雞蛋盛進盤子里。
完工了！我把這道菜端到桌子上，我感覺味道不是很好，但媽媽感覺很好吃。我感到了勞動的快樂。
炒雞蛋作文 篇7
媽媽做的菜可好吃了！今天，媽媽要教我做番茄炒蛋，我先把食材準備好，食材有：1個番茄、3個雞蛋、一小碗番茄沙司、鹽、糖和油。準備好食材后，就可以開始炒菜了！先把油倒進鍋去，等油熱了以后再把敲碎的蛋放進鍋中，等蛋結成塊的`時候把蛋切成一小塊一小塊，然后把蛋盛進碗里。
再在鍋里放少許油，把切好的番茄放進去炒一下、放進番茄沙司，放進少許糖、鹽再把 蛋放進鍋中，用鍋鏟鏟一 鏟，盛進碗里，這樣，一道美味的番茄炒蛋做好了。 吃著自己燒的菜，我的心里美滋滋的。
炒雞蛋作文 篇8
今天是三.八婦女節，也叫麗人節。前天晚上我想了又想，送給媽媽什么禮物呢？媽媽每天那么辛苦，還是做些家務讓媽媽歇歇吧！對了給爸爸和媽媽做炒雞蛋吧！我準備了三個雞蛋，把雞蛋打了一個豁口，一掰開蛋清和蛋黃就流到了碗里出來，蛋殼也掰壞了。“嗯，還算成功！”心里想。下一步該切蔥花了，可是切的時候差一點沒有切到我的手。
開始炒雞蛋了。我把煤氣打開，把由倒進鍋里。稍等了一會，由開始冒煙了我把打好的雞蛋放到了鍋里，又拿了一個鏟子把鍋里的雞蛋左搖一下，右撞一下。一次又一次眼看 它變成了雞蛋餅，頓時，我呆如木雞的.傻在那里。我要的是炒雞蛋怎么變成了雞蛋餅了呢？后來我才知道原來是我左翻一下右撞一下，所以才變成了雞蛋餅。這時候我才想起來蔥花還沒有放呢，只好把雞蛋餅上面割了很多的小口把蔥花硬塞了進去，可算做好了。
爸爸媽媽吃著我沒有放鹽的雞蛋餅，臉上也露出了笑容。
炒雞蛋作文 篇9
前些天，我學會了炒雞蛋。那時候的心情，格外興奮，興奮得讓我難以忘懷。
一天下午，我有點餓，自言自語：“爸爸媽媽沒在家，我可怎么辦啊！唉，只能自己炒雞蛋吃了，”
說完，我跑進廚房，開始自己炒雞蛋。我先輕輕地打開煤氣，生怕出了小差錯而傷到自己，然后把鍋放到鍋爐上，再打開火，盛上一些油，等油慢慢涌動，我才把雞蛋敲碎，倒在鍋里我拿著炒鏟不停地揮動著，大約一分鐘后，我放了點鹽，盛到盤子里，津津有味地吃了起來。
就這樣的一件小事，讓我難以忘懷。
炒雞蛋作文 篇10
平時，我們經常會遇到獨自在家的情況，今天我就教你做西紅柿炒雞蛋，保證你能“豐衣足食”。
先從冰箱里拿出兩個雞蛋和一個洗好的西紅柿，然后把雞蛋打在碗里，用筷子把雞蛋液打散，放在一邊備有，接著把西紅柿切成一個個小塊放在盤子里。現在就可以炒了，我先把鍋放在火上，等鍋熱了就放油，當鍋中的油起小起泡的時候，就把打散的雞蛋液倒入鍋中，用鏟子翻炒，當雞蛋已經被炒成金黃色時，就用鏟子把雞蛋盛到碗里備有，這時再把西紅柿放入鍋里不停的`翻炒，等西紅柿炒軟了，把炒好的雞蛋倒入，最后往里放點鹽和味精再炒會兒，一盤紅白分明的西紅柿炒雞蛋就“誕生”了。
吃著自己做的菜，你一定會覺得很香，以后一人在家時，也不會再餓肚子了。
炒雞蛋作文 篇11
看了媽媽煎雞蛋幾次，我也躍躍欲試。這個星期天，我終于如愿以償了。我當了廚師，做了一盤炒雞蛋。
星期天早上，我向媽媽提了個要求：“媽媽，讓我煎一盤雞蛋！”我很高興我媽媽同意了。終于到了中午，我迫不及待地跑到廚房，從冰箱里拿出兩個雞蛋，小心翼翼地放進碗里。然后我加了點醬油和鹽，攪拌了大概半分鐘。然后，我打開煤氣爐和抽油煙機，把植物油倒進鍋里，把油加熱一會兒，最后把雞蛋倒進鍋里。只見雞蛋變成了煎餅狀，原本微黃的顏色變成了金黃色，散發出香味。我趕緊把雞蛋翻過來，用小火烤了一會兒，然后放在盤子里。做完了，一盤好吃的.炒雞蛋就做好了！
我炒雞蛋能炒的這么好，是因為我以前看的很仔細，媽媽在那指導我。是的，只要你是一個一生奉獻的人，你會學到更多的技能！
炒雞蛋作文 篇12
從小學四年級開始，有些周末，父母會把我一個人留在家里，告訴我，我已經長大了，可以一個人呆在家里了。但是好幾次都是吃晚飯的時間，他們都沒有回來。因為不會做飯，只能餓著肚子等他們回來，或者先吃零食。
我心想，求人不如求人。要是我會做一些簡單的飯菜就好了！我把這個想法告訴了父母，他們很高興，主動提出教我烹飪技巧。
終于在一個周末的中午，我激動地拿出了必要的材料，在媽媽的帶領下開始了今天的“實驗”。第一步是找到所有的材料。這一步真的.很簡單，很快就能完成。第二步沒那么簡單。第一個雞蛋，我往碗里放了很多蛋殼，然后邊攪拌邊把蛋液撒在桌子上。西紅柿是圓的，什么都不會了。我很快就找到了解決辦法。蛋殼只需要輕輕一敲，就不會有碎渣了。西紅柿可以用刀左手切。第三步，等油熱了再炒雞蛋。雞蛋迅速冒泡變成金黃色，翻炒后倒出，再翻炒西紅柿洋蔥，然后加入所有食材，將炒雞蛋倒入鍋中，快速翻炒。我用勺子拿出一點，吹了吹，嘗了嘗。還不錯。端上盤子。一盤紅黃香番茄炒雞蛋成功了！我還做了米飯和炸土豆絲，一家三口的飯就這樣出來了！
我還有一個訣竅——烹飪。我覺得做什么都不容易。只有用心，動腦，才能成功！
炒雞蛋作文 篇13
我覺得我媽從店里回來后做飯太難了，就讓我媽學了一招。
我研究了炒雞蛋。首先，將雞蛋打碎，放入碗中，然后切洋蔥，在雞蛋中加入一些鹽，然后將洋蔥、雞蛋和鹽攪拌均勻。然后他開了火，把油放進鍋里。等油熱了，（看到油開始有點冒煙，說明油已經很熱了），就該把雞蛋放進鍋里了。我倒雞蛋的時候猶豫了一下，怕油濺到我身上燙著我。但我媽說，孩子，別猶豫，不然會燒起來的。我趕緊把雞蛋倒了。摔倒的`時候只聽到嘶嘶的聲音。我以最快的速度躲了起來，但它嚇了我一跳。媽媽說：“別怕，來炒雞蛋。”我跑過去拿了把鏟子炒了一下。我看到鍋里的雞蛋冒了出來，從液體變成了固體塊，散發出香味。媽媽說：“你會做飯。”我迅速關了火，把雞蛋放在碗里。
爸爸媽媽嘗了嘗，說：“好好吃，兒子。你真棒。”
炒雞蛋作文 篇14
爸爸先從冰箱里拿出四個雞蛋，把雞蛋放在碗里，把蛋殼扔進垃圾箱，在雞蛋里放適量的'鹽，用筷子把雞蛋攪拌均勻。爸爸準備好鍋，打開電磁爐，鍋熱了，放入適量的油。油熱了，把雞蛋放鍋里，打開油煙機，用鏟子來回翻動。雞蛋不到10秒就熟了。爸爸把雞蛋放在盤子里，關掉電磁爐，1分鐘后，關掉油煙機。看著盤子里的金蛋，口水都要流出來了。我拿起筷子鏟了起來。好香！
炒雞蛋作文 篇15
我很喜歡吃炒雞蛋。今天我要學會自己炒雞蛋，先拿出一個雞蛋，在碗邊磕一下，把它打到碗里，放點鹽，用筷子攪一攪，炒鍋里放點油，油熱的.時候，把雞蛋繞著鍋底倒進鍋里，過一會再翻 一翻，熟了時就可以吃了。我今天炒的時候太慢了，是媽媽幫我炒好的，下次我還要好好練習。
炒雞蛋作文 篇16
今天我自己炒雞蛋了。
我先從冰箱里拿了四個雞蛋，把雞蛋打到碗里，少放點鹽，拿筷子攪拌勻。然后把火點著，往鍋里倒油，等油熱了，我把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，鍋里發出“滋滋滋……”的聲音，我趕緊用鏟子上 下翻動。雞蛋做好了，盛進碗里，嘗上一口，真好吃！我趕緊端給爸爸媽媽，讓他們也嘗嘗我的.手藝。爸爸媽媽夸我很棒，做的雞蛋超級好吃，聽了我心里美滋滋的。
炒雞蛋作文 篇17
昨天，我沒事干，所以我想今天的炒雞蛋就我來做吧！
首先，輕輕的打破雞蛋殼，但要注意，千萬不要將蛋液撒在地上，也不要將蛋殼的`碎片掉在蛋液上，然后，打破的雞蛋殼里會流出蛋液，將蛋液倒入碗里，然后進行攪拌，攪拌要均勻，直到里面都是黃色液體，之 后，將窩里到點油（油可以多一點，這樣好吃些），放完油，將窩轉一轉，讓有布滿窩，之后將蛋液放進窩里炒炒，等一等，讓它熟了以后，放入盤子里。
就這樣香噴噴的炒雞蛋就誕生了！
炒雞蛋作文 篇18
今天，我早早起床，讓媽媽教我炒雞蛋。
先把雞蛋打在碗里，再順時針的方向不停地攪，把油倒進鍋里燒熱，再把雞蛋倒進鍋里，再等一會兒，接著我的鏟子一伸進鍋里雞蛋就發起了泡泡，我就害怕這一部分。媽媽拿起我的'鏟子左右炒動刷刷 ，我一看傻了眼。經過長期的練習，我學會了炒雞蛋。
炒雞蛋作文 篇19
我最喜歡吃的菜就是炒雞蛋了，每次看到爸爸媽媽端出金黃黃明閃閃的炒雞蛋，我都會想：“要是我自己就會做炒雞蛋，那該多好。”
這一天，我總算被我逮到了一個機會-媽媽的生日到了。晚飯的時候，我對爸爸說：“爸爸，我想親手炒雞蛋給媽媽吃，你可以教我嗎？”爸爸一聽，臉上頓時掛滿了笑容，“當然可以啦，你親手做的炒雞蛋是送給媽媽最好的禮物，媽媽一定會非常高興的。”
說干就干，我先從冰箱里拿出三枚雞蛋，一根胡蘿卜和一節火腿腸。爸爸告訴我要先把雞蛋液打勻。于是我取出一只小碗，小心翼翼地拿起一枚雞蛋在碗沿上輕輕一扣，雞蛋殼便裂開了一條縫，蜿蜿蜒蜒的縫就好像用筆畫出來的線條似的。我沿著這條線將雞蛋殼往兩邊稍稍一掰，“啪”的一聲，雞蛋便裂開了，蛋液滑進了碗里。沒想到第一次就這么成功，我頓時信心大增，又將另外的兩枚雞蛋用同樣的方法進行了處理。看著碗里晶瑩透亮的蛋白和黃澄澄宛如小太陽一般的蛋黃，我不由地露出了笑容。“這才是第一步，可別得意的太早。”爸爸似乎看出了我的心思，在一旁輕聲提醒我，“拿筷子把雞蛋液攪拌均勻。”爸爸邊說邊遞給我一雙筷子。我拿起筷子便按照爸爸說的沿一個方向攪拌蛋液。沒多會兒功夫蛋液就處理好了，爸爸又讓我將胡蘿卜和火腿腸分別洗凈，切成顆粒。
準備工作就緒后，爸爸幫我打開火。紅艷艷的火苗騰升起來，宛如一條小火龍舔食著鍋底。“等鍋子被燒干后，再放油，不然……”還沒等的話還沒說完，我已經往鍋里加了兩勺油。霎時間，鍋中發出了噼噼啪啪的聲音，好像過年時放鞭炮似的。“鍋里有水不能放油，不然油會炸起來的。”爸爸看看鍋子，又看看我，“下次一定要注意。”我用力點點頭，等了一會兒，油終于不炸了，我便把火腿腸和胡蘿卜倒進鍋里進行翻炒。沒多時，粉紅的火腿腸丁和橘黃的胡蘿卜丁便穿上了有光發亮的外衣。我往鍋中加了少許鹽和雞精，又加了一點點水，蓋上鍋蓋煮了一會兒。
等我再揭開鍋蓋時。鍋里已經彌漫出一陣陣濃濃的甜甜的香味了。我這才將蛋液均勻的倒在上面，金黃金黃的蛋液裹挾著鮮艷的火腿腸丁和胡蘿卜丁，在鍋中冒起一個個小泡。眼看著蛋液開始凝固，我便將鍋鏟探到蛋下，想學著媽媽的樣子將蛋餅翻了個身。沒想到出師不利，蛋餅不但沒能翻過來，還被我翻散了。沒辦法，我氣鼓鼓地將被我炒碎的.蛋餅一點點翻過來。爸爸看在眼里，微笑著對我說：“第一次做能把雞蛋炒成這樣，已經不錯了。再說了，吃的時候反正是要假夾碎的，現在正要碎了，還方便一些。”聽了爸爸的話，我鼓起的腮幫子收了回去。
雞蛋很快炒好了，我小心地將雞蛋盛進盤子里，端到桌上。燈光下，白瓷碗里的雞蛋閃動著太陽似的光芒，粉紅色的火腿腸丁和橘黃色的胡蘿卜丁點綴其間，還真像一副美麗的畫呢！
我趕緊催媽媽嘗一嘗，媽媽拿起筷子認認真真夾了一塊，放進嘴里。才吞下，便對我豎起來大拇指，“手藝不錯啊！”媽媽夸贊著，眼底閃過了欣慰的笑容。
炒雞蛋作文 篇20
哎呀，我好餓呀！我跑到廚房一看，媽媽正在燒我最喜歡吃的西紅柿炒蛋。我羨慕地看著媽媽，問她能不能教我這道菜，媽媽答應了，把過程說了一遍，我專心致志地聽著，不愿意錯過任何一個重要的環節。
有一天，媽媽有事出門了，我打算給自己做一次西紅柿炒蛋。我按照媽媽說的`步驟來做。先把西紅柿切成一片一片的。然后準備把兩個雞蛋打入碗里。我拿起一個雞蛋，一打，薄薄的蛋殼就碎了，我小心翼翼地把蛋殼打開，一些蛋液流了出來，可是，碎蛋殼也隨著蛋液流進了碗里。我泄了氣，把蛋殼一扔，賭氣地說：哎呀，這么麻煩，我不做了！爸爸見了，走過來，說：加油，寶貝，你可以的！聽到這句話，我又有了細心，于是把蛋殼一點一點的從蛋液里挑出來。之后，我又遇到了種種困難，比如下油鍋啊，放鹽啊，我不斷嘗試把它們一一解決了。
酸酸甜甜的西紅柿炒蛋終于出鍋了，媽媽正好開門回家，她聞著香氣來到廚房，驚喜地看著我做的菜，一嘗，連聲夸我做得好吃呢！
我學會了西紅柿炒蛋，好開心呀！
炒雞蛋作文 篇21
今天，老師讓我們做一道西紅柿炒雞蛋，我從來沒做過，不知道怎么做。
后來，還是媽媽指點我，我才會做了。我先把西紅柿小心翼翼地切成小塊，有兩厘米左右，我生怕切著手，所以很小心地切。然后，我拿來兩個雞蛋，把它們磕破，因為我以前常幫奶奶磕雞蛋，這可難不倒我，我兩手一掰，兩個雞蛋就乖乖地流進了碗里。我在碗里放了一點點鹽，然后攪成蛋糊，放在一邊。
一切準備停當后，我開始做了，我先把火打著，往里面倒了一些油，油燒熱后，我把攪好的`蛋糊倒進鍋里，鍋里的蛋糊慢慢地變成了一朵漂亮的小花。
這時，我生怕糊了，趕緊把雞蛋翻過來。很快，雞蛋煎好了，我把它盛到碗里。
我再往鍋里放了一點油，把西紅柿放進鍋里炒香，放了一點我喜歡吃的佐料，然后把雞蛋放進去炒。不一會，一盤西紅柿炒雞蛋就做好了。
我聞了聞，很香很香，我嘗了一口說：哇，好香！我讓媽媽嘗了嘗，媽媽說：色香味俱全，很棒！聽了媽媽的話，我很開心。
炒雞蛋作文 篇22
一直以來，我想自己做一次菜。因為平時班上同學都說自己會做什么菜，而我不會，因此我很苦惱。那天，機會來了。
都快十二點了，爸爸媽媽還沒回來。我沒有像餓肚子一樣愁眉苦臉的，而是活靈活現地出現在沙場——廚房。我首先就看到了那紅彤彤的西紅柿，配什么呢？雞蛋吧！于是，我從冰箱里拿出兩個雞蛋。我把西紅柿往開水里一放，啊！不要以為我把碗摔壞了，是燙到我手了！好不容易燙好西紅柿，我趕快剝好皮。再就拿起刀，看那刀在陽光下一閃一閃的，我心里就哆嗦。終于切好西紅柿，現在處理雞蛋。因為我是新手，所以我直接一掰，沒想到兩個雞蛋都流到碗外。我聳聳肩，只好從來。緊接著，我拿來了鍋，點了火，膽戰心驚地倒了油，刺啦一聲，啊！我又大叫一聲，緊張極了。但為了填肚子，我立刻倒入雞蛋，頓時鍋里綻開一朵大蛋花。我翻炒幾下，把蛋切成幾塊，再倒入西紅柿一起炒，最后放點鹽、醬油，就出鍋了。我覺得很漂亮，忍不住嘗了一口，啊，真好吃！
通過這次做菜，我明白了做什么事都要認真做。吃著自己做的'菜，我覺得甜到了心窩！
炒雞蛋作文 篇23
叮鈴鈴，叮鈴鈴，我的小鬧鐘響了，我趕快起身穿好衣服躡手躡腳的溜進廚房……等媽媽起床了，一盤香、色、味俱全的雞蛋炒西紅柿就做好了。看著媽媽津津有味的吃著，我心里美滋滋的。
我也是剛剛學會西紅柿炒雞蛋的`，具體做法是：首先把兩三個雞蛋打在碗里，然后放入適量的鹽和一點點面，一點點水，用筷子攪拌均勻。第二步，把西紅柿切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。鍋燒熱后，放入雞蛋用旺火炒，雞蛋進去立即會膨脹起來，等到表面為金黃色就可以暫時盛出來了。再把西紅柿進鍋里，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁比較稠的時候，加入足夠的鹽和炒熟的雞蛋，翻炒一下就可以了。出鍋的時候加一點香蔥會更加美味喲！說著簡單做著難，我第一次做的時候就把鹽搞成了糖，害得大家捏著鼻子才吃下去。不過爸爸媽媽還是表揚了我。
好了，大家都學會做這道菜了吧，趕快動手來試一試吧，讓爸爸媽媽也嘗嘗你的手藝。
炒雞蛋作文 篇24
今天中午，媽媽說吃米飯，我最喜歡西紅柿炒雞蛋拌米飯。我央求媽媽讓我試一試。
我先拿來兩個西紅柿洗好，又拿來三個雞蛋。媽媽說：先打雞蛋。我輕輕用雞蛋敲一下碗邊，雞蛋太結實了，毫發無損。媽媽說我用力太小了，我就用力打一下雞蛋，由于用力過猛，蛋清和蛋黃不幸掉在灶臺上，媽媽告訴我用力要適當。哎呀！我真是眼高手低，連打個雞蛋都那么難。媽媽給我做了一遍，我終于把一個雞蛋打好了，又放入些蔥花和一丁點鹽。然后用筷子把蛋清和蛋黃按順時針攪拌，我飛了九牛二虎之力終于拌均勻了。接下來要切西紅柿，媽媽告訴我：要先把西紅柿一切兩半，再把西紅柿瓤向上，切成小塊兒，這樣西紅柿汁可以少一些流出來。我按照媽媽的'方法把西紅柿切好。
準備工作完畢，我打開了火，等鍋里的水蒸干倒入油，油有些冒煙時，把雞蛋倒進鍋里，用鍋鏟兒翻，一會兒，一股蛋香飄起來，再把西紅柿倒入鍋里，放入適量的鹽和十三香，再加入少許水，兩三分鐘就好了。
我把菜鏟入盤里，我嘗了嘗，呀！好燙！不過味道還不錯。媽媽吃著還夸我：不錯，不錯，味道不錯！
炒雞蛋作文 篇25
今天我媽讓我給她炒雞蛋炒飯。我既高興又擔心。
我要開始了。東張西望，終于找到了所有的工具。我開始做飯！先把一個雞蛋放入碗中，然后用筷子把蛋清和蛋黃打在一起，碗里的一塊蛋黃會把蛋清染成黃色。然后把鍋放在煤氣灶上，點火，倒一點油。油熱后，將雞蛋放入鍋中翻炒兩分鐘左右，然后放入米飯，與雞蛋一起翻炒；最后加點鹽和雞精。然后就能聞到香噴噴的蛋炒飯了。
這只是一個用雞蛋做炒飯的`過程。其實我炒的時候也沒這么順利。那是我第一次炒菜。當時我還不會炒菜。我煎了五分鐘。當我聞到炒飯的味道時，我翻了翻米飯。下面的米飯因為沒有及時煮熟，都糊了。我去找我媽，我媽說：“就在鍋里炸兩三分鐘。下次一定要邊翻邊炒！”
我從炒飯中了解到，炒飯一定要炒，不然會糊。
炒雞蛋作文 篇26
這是我們家鄉著名的小吃。
西紅柿炒雞蛋很好吃。黃色的雞蛋下面，有一塊塊浸在柿子汁里的西紅柿，邊緣有一塊塊青椒，讓人垂涎欲滴！
西紅柿炒雞蛋的方法很簡單。先把鍋里的`油加熱，然后打幾個雞蛋，炒一分鐘，把切好的青椒放進去，炒一分鐘。一盤西紅柿炒雞蛋準備好了。
西紅柿炒雞蛋不僅好看，而且營養豐富，大家都很愛吃。有一次，我的遠房親戚來拜訪，帶來了我的表弟。我們在公園里玩得很開心，直到媽媽的聲音傳來，“馬上回家吃飯”。我一回家，表哥就看到桌子上有西紅柿炒雞蛋，讓我口水直流。我幫助我的母親。吃飯的時候發現桌子上有西紅柿的炒雞蛋上只剩下了番茄汁。哈哈，表哥真是大貓！
家鄉小吃當之無愧。歡迎您來我的家鄉做客，品嘗名菜——西紅柿炒雞蛋。
炒雞蛋作文 篇27
今天老師布置了一個特殊的作業——學習做一個家務。我決定學習如何用西紅柿炒雞蛋。
中午，我迫不及待地穿上圍裙，從冰箱里拿出兩個雞蛋和一個西紅柿。然后，我把西紅柿洗干凈，拿起菜刀，笨拙地把西紅柿切成不同大小的方塊。因為是第一次做，拿菜刀的手酸酸的。然后，雞蛋被輕輕敲在砧板上，出現了一道裂縫。然后，蛋殼被小心地分成兩半。蛋清和蛋黃像一個渴望自由的孩子一樣沖進碗里。我加了點鹽，用筷子往一個方向攪拌。漸漸的，蛋清和蛋黃融合在一起，出現了無數可愛的小泡泡。雞蛋攪拌好了，一切都準備好了，只需要東風。我把鍋放在爐子上，點燃了火。天藍色的火焰仿佛在為我歡呼，快樂地舔著鍋底。鍋很快就熱了，然后往里面倒了適量的油。慢慢地，一陣煙霧冒出來，無數個小氣泡升起，最后在上面爆裂，在撲哧一笑中消失。氣泡消失了，油被燒掉了。我忙不迭地把蛋液倒進鍋里，蛋液立刻在鍋里煮開了，鼓鼓囊囊的大金色泡泡，迅速變成金色的蛋餅，像一個小太陽。我用鍋鏟把煎蛋卷搗成小塊，繼續炒菜。最后我把切好的西紅柿倒進鍋里，加了點鹽。鍋里不時發出“嗤嗤”的'聲音，像是在演奏交響樂。一串西紅柿夾雜著雞蛋的香味。我拿了一小塊嘗了嘗。“嗯，不咸不淡，很好吃！”一個美味的西紅柿炒雞蛋就準備好了。我把它們放在盤子里，香味吸引了全家人。他們咬了你一口我嘗了嘗，大家都夸我做的好吃。我暗自發笑，因為我嘗到了成功的喜悅。
炒雞蛋作文 篇28
星期天中午，我在媽媽的指導下第一次做炒雞蛋。 我先從冰箱拿出三個雞蛋放在桌上，再拿碗和攪蛋器，然后把蛋打破，倒出黃嫩的.蛋黃和透明的蛋清。開始攪拌了，我興致勃勃地拿起攪蛋器，大約2分鐘雞蛋攪好了。 我把干凈的炒鍋放在電瓷爐上。按下炒菜鍵。一會兒，鍋熱了，我就把油倒進鍋里，很快油熱了，我趕忙把攪好的雞蛋倒進鍋里。頓時，鍋里發出‘吱吱’的響聲，我嚇得躲在媽媽的身后。這時侯，媽媽說：不怕，快用鏟子翻炒一下。 我趕忙拿起鏟子，胡亂翻炒幾下，最后放了點鹽。哇，鍋里一片金黃。媽媽說：“可以起鍋了”，我就把雞蛋盛在盤子里。
吃午飯的時候，我覺得今天的雞蛋特別好吃，因為是我自己親手做的。爸爸媽媽也開心地笑了。
炒雞蛋作文 篇29
晚上，我在廚房里可忙活了，因為，老師布置了一個作業——炒雞蛋。一想到這件事情，我就高興得不得了，覺著我可以自己做一次飯，越想越開心，嚷嚷著要快點開始。
我挑了幾個圓圓的、滑滑的雞蛋，準備打到碗里。剛開始，我在碗邊狠狠打了幾下，可沒想到打了一個“稀巴爛”，一絲蛋液流在了碗外，好多碎蛋殼掉到了碗里。我想收起蛋液，又想拿出蛋皮，一時不知所措。奶奶在旁邊笑著說：“雞蛋殼很薄，你要小心點打。”聽了奶奶的話，我開始第二次嘗試。我又拿起一個雞蛋，在碗邊輕輕磕了兩下，雞蛋的外表沒有任何破裂，咦？怎么輕也不是，重也不是？我又稍微加重了一點勁兒，果然，蛋殼裂了一條縫兒，曲曲折折的.，我順著裂縫，輕輕一掰，蛋殼分成了兩半，雞蛋終于脫去了外衣，露出了圓圓的、黃黃的腦袋，蛋清弄了我一手，黏黏的！一會兒工夫，幾個雞蛋都脫衣躺在了碗里，一個個看著我，好像在對我笑……我拿了一雙筷子，信心滿滿地準備攪拌。沒想到它們調皮得很，好像是專門嘲笑我抓不住它們，在碗里滑來滑去。我有些生氣了，在碗里使勁地來回攪動，把它們弄得團團轉，漸漸地，蛋清不見了，蛋黃也都碎了，我長長地舒了一口氣。奶奶說：“放點蔥花會更好看，味道更鮮美！”于是我抓了一大把蔥花往里放，邊放邊攪，黃的綠的，看起來真好看！
“這些調皮的小家伙們，可真難弄啊！”我今天可算是見識它們的厲害了。攪拌好蛋液后，最重要的環節——炒雞蛋，就要上演了。
我先在鍋里倒了一些油，奶奶拿起鍋轉了一大圈，才讓我倒雞蛋液。看著冒泡的油，我突然好害怕，害怕油濺到臉上、胳膊上、手上……我緊張的心都提到了嗓子眼了。奶奶似乎看透了我的心思說：“別怕孩子，倒雞蛋液時一定要手臂低下來倒，繞著圓圈倒，就不會濺到身上了。”按照奶奶說的，我將蛋液倒進了鍋里，只聽“哧啦”一聲，嚇得我連忙躲得遠遠的，只見這些蛋液都噘起了嘴，鼓了起來，白白的，嫩嫩的，上面還有一些金黃色的小泡。“快炒快炒，看糊了”，奶奶催促著我，我趕緊沖上前去，拿起鏟子，學著奶奶平時的樣子，來回翻滾雞蛋。
片刻，黃澄澄、香噴噴的雞蛋就炒好了。奶奶幫我把雞蛋裝到盤子里，我得意地端在餐桌上，爸爸媽媽嘗了嘗，都連連說：“不錯，不錯”。
吃著自己做的炒雞蛋，我覺得格外的香！哈哈！
炒雞蛋作文 篇30
今天，媽媽買回來了很多雞蛋，說今天要給我們做雞蛋宴。我驚喜若狂．為了讓氣氛更好，我對媽媽說：＂媽媽今天第一道菜炒雞蛋由我來掌廚吧。＂媽媽聽到了，笑的人仰馬翻，開心的'對我說：＂哈哈，你從來不進廚房，你行嗎？＂我大聲的對媽媽說：＂別瞧不起人，看來今天不給你露一手，你還真把老虎當病貓了。＂說干就干，我先把兩個雞蛋打入一個碗里攪拌。然后向鍋里倒適當的油，等油沸騰了，再把攪拌好的蛋倒入鍋中炒。這樣一盤炒雞蛋就做好了。
看著媽媽吃著雞蛋不住的夸我，我心里美滋滋的。心想下一次一定要做的更好。
炒雞蛋作文 篇31
一天，我剛起床，我的獨自就開始唱“空城計”了，正準備用我的高分貝超級嗓音叫媽媽起床給我做早餐，猛然想起今天家里沒人，哈！家里就是我的天下了。
“咕咕”肚子又開始抗議了，為了填飽肚子，走，找吃的去！經過我的地毯式搜索，發現了一枚雞蛋。好！今天就來個炒雞蛋。
首先，架好鍋，點火，讓火將鍋里的`水分燒干，接著馬上倒油，“絲”——一股清煙騰起，那黃澄澄的油立刻就沸騰起來了。然后敲蛋，怎么敲呢？我努力回想奶奶原來炒蛋的情景，有了！我拿出蛋在鍋的邊上輕輕一敲，隨著“咔”的一聲，雞蛋裂開了一條縫。緊接著迅速將蛋用力一掰，黃白相間的蛋黃和蛋清象頑皮的孩子，似飛蝗，爭先恐后地擠了出來，跳到了鍋里，“絲”——的一聲，蛋黃和蛋清好似一個金燦燦的小太陽。對了，還要把蛋翻翻，于是我拿起鍋鏟將蛋鏟起來一翻，誰知，在那些大廚手下乖乖聽話的蛋，到我這它卻來了個凌空翻，落在鍋里，濺起油在我手上，疼得我哇哇大叫，行后退一步，忽然我想起了什么沖到鍋前再次將煎蛋翻了一面，不過背面還是糊了。我急忙關掉火，把蛋小心翼翼的盛在盤子里。我用筷子夾起蛋咬了一口，唉……忘了放鹽，我拿起鹽撒在金黃的煎蛋上，聞著那淡淡的蛋香，口水都要流出來了，咬一口，呵！味道還不錯，好吃！
雖然這是我的第一次炒蛋，但是還不錯吧。呵呵，我挺厲害吧！
炒雞蛋作文 篇32
今天有一件開心的事，我有幸自己動手炒雞蛋。
清晨起來，我見家里空無一人，“咕嚕”“咕嚕”……誰呀?哦，原來是我的肚子響起了“早餐鈴”。不行，我要填飽肚子，我左瞅瞅右看看，發現家里啥吃的都沒有。我靈機一動，一個主意萌發了。打開冰箱，冰箱里有雞蛋、韭菜、辣椒，于是“自己動手、豐衣足食”開始了。
首先讓韭菜和辣椒洗個冷水澡后放案板上切成末，準備“待命”。“啪啪”兩聲，兩個Q彈的蛋黃和透明的蛋清流入碗中，用筷子打勻并放入韭菜末和辣椒末，加入少許鹽。然后，打開燃氣，鍋中倒入食用油燒熱，接著把和好的.材料倒入鍋中鋪成餅狀，待兩面煎至金黃，新鮮的炒雞蛋便出爐了。
我津津有味地吃著自己的勞動成果，別提有多開心，關鍵還那么好吃。如果你也想學怎樣炒雞蛋，就來找我吧!
炒雞蛋作文 篇33
今天我休息，晚上我幫爸爸媽媽炒雞蛋。
炒雞蛋的第一步是先把兩個雞蛋洗干凈，拿起一個雞蛋在碗邊磕一下，把雞蛋殼掰開，讓蛋液流到碗里，同樣，將第二個雞蛋也打在碗里。再拿筷子把雞蛋打散，放點鹽，然后就可以點火了。
第二步：把適量的油倒到鍋里，等油熱了，把打散的雞蛋倒入鍋里，用鏟子不停的'攪動，等雞蛋變成金黃色的，由液體變成一塊塊的，就熟了。
我拿起筷子嘗了嘗，味道有點咸，鹽放多了，可以當咸菜吃了。不過，吃自己親手做的菜，我還是很高興。
炒雞蛋作文 篇34
今天是星期天，我向媽媽要求中午飯的雞蛋讓我來炒。媽媽同意了，我心里又激動，又緊張。
我先從冰箱里挑選了六只又大又圓的雞蛋，又拿出一個碗，準備照媽媽教我的方法把雞蛋磕進碗里。平時，我以為磕雞蛋是最好辦的事兒，誰知做起來不像想的那么容易。我小心地拿起雞蛋在碗沿上輕輕地磕了一下，雞蛋紋絲不動，我一連磕了三次，它還不破。看它昂著頭，挺著大肚子，好像在驕傲地對我說：“哼！小笨蛋，你會磕嗎？還是讓你媽媽來磕我吧！”我氣得拿著雞蛋在碗沿上猛地一磕，“砰！”濺出來的.雞蛋清流了我一身一手。媽媽在旁邊忍不住笑了起來，說：“手上勁兒要均勻，不要忽輕忽重。”媽媽又親自磕了一個讓我看看。我照媽媽說的先勻著勁兒，把雞蛋磕裂口，然后兩大拇指扣住裂縫往左右一辦，一個圓圓的蛋黃和蛋清就落進碗里后，又切了一些香菜和蔥段放進去，散了一些鹽末，就用力的攪拌起來。媽媽幫我把黑色的炒鍋放到火上，倒入油，只一會兒油鍋就冒煙了，我便手忙腳亂地把雞蛋液倒進熱鍋里，“哧啦——”一聲脆響，嚇的我往后一退，手里的鍋鏟也掉了，雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，小泡泡不住地向上撲撲地冒熱氣，一會兒這些小泡泡迅速凝成了一團團，媽媽說：“快翻。”我趕緊用鍋鏟把雞蛋翻了翻，可惜晚了，有的雞蛋已經胡了，顏色焦黃，媽媽把胡了的雞蛋鏟掉，又叫我把鍋了放些味精，滴上小磨香油，然后鏟進盤子里，只見金黃色的雞蛋上有著碧綠的香菜和雪白的蔥段，顏色可真好看，媽媽走過來聞了聞，說：“還挺香的。”
我迫不及待地拿起筷子夾起一筷兒雞蛋，吹了吹，放在嘴里，呀！香噴噴的真好吃。我等不及媽媽燒好湯，就埋頭大吃起來，我覺得這是我有生以來吃到最好吃的炒雞蛋，什么山珍海味都比不上它。
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