回憶的餃子作文（通用16篇）
在平平淡淡的日常中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家整理的回憶的餃子作文，歡迎大家分享。
回憶的餃子作文 1
大年三十，大雪紛飛，一個身影，在廚房中忙碌著……
她揉了揉面團，顫顫巍巍的手，把面團搓成長長一條。她又用刀切面，從前一刀能切斷的面，已經化為斷不了的思念，她用無力的手，揪了好幾下，面，只是更長，但斷不了，她使勁一拉，面，斷了，人也打了個趔趄——如同拉不斷的愁，越斷越愁。她又輕輕撒上面粉，用搟面杖搟著，去年，老頭子還握著她的手幫她呢……一滴淚，劃過她的臉頰，落在了面上，盈盈地溶開了，如同一滴牛奶溶過一片湖……她擦了擦眼角。她又輕輕把面餅攤在手上，用發抖的手，取了一雙筷子，夾了一點餡——老頭子最愛吃的餡——去年，她為了省錢，說過年給他做，卻沒想到，那是最后一次吃了……今年，她揪給老頭子做……想著，餡竟抖去了大半，她把餡放在面餅上，斷斷續續地卷了起來，又用枯老的雙手，壓了壓兩邊，又輕輕沾了點水，環起來，粘好。她像機器一般，重復著動作，直到做完兩盤，水已經沸騰了，她用顫抖的手，輕輕托起盤子，剛要撥，她忽然用呆滯的眼神望著遠方——老頭子那滿是皺紋的臉，緩緩浮現在窗前。她看得入神，開水濺到手上也渾然不知。她的枯萎的手伸向那熟悉的.臉，她多么渴望觸摸到什么——哪怕是她平日最恨的胡子！可那臉，如霧氣散去，不見了影……她回過神來，餃子煮好了，她把餃子盛滿了兩個盤子，一碗放在桌這頭，一碗在桌那頭。她夾起一個餃子，咬了一口——呀，混了淚水的餃子又苦又澀！
她空洞的眼神望向遠方——外面家家喜氣洋洋，屋子里的冰冷與孤獨顯得格格不入——仿佛有一條無形的界限——不，只有一個人的距離……目光回到了桌上——盤是滿的，座是空的，座上的那個人，再也回不來了……
回憶的餃子作文 2
今天我們家里包餃子，這使我又想起那次補習班邊老師領導我們包的餃子，想那次：
大家一聽邊老師說要包餃子，就都興奮起來了，有的激動的跳起來，有的嘰嘰喳喳的'談論起來，大家都高興的不得了，原來邊老師有一手啊，還會剁肉呢，我們大家跟著邊老師的腳步，每個同學都認真的準備起材料來，大家還說要去幫邊老師剁肉呢，說著，就有同學去嘗試剁肉了，看著他們剁的這么開心，我也忍不住上去試了試，平時家里從來不干活的我，竟然也會去剁肉哎，我自己都不敢相信，不一會，通過大家的幫忙，肉剁好了，接著，大家就要自己包餃子了。
大家聽見要包餃子了，都很開心，但是我卻一點也不開心，因為我從來都沒包過啊，這下，同學們要取笑我了啊，我正這樣想著，淑研走了過來，我們小組就數她包的最好了，她卻說要教我，我真是受寵若驚啊，經過“師傅”的一番指教，我終于會包了，雖然抱出來的餃子樣子不好看，但是我至少知道包餃子的訣竅了，包好了餃子，它們就要下鍋了，我們看著這些各色各樣的餃子，笑了，這是我們自己的杰作啊，終于可以吃了，一出鍋，大家就爭先恐后的去搶餃子，等我們吃完餃子后，再想想，這好像是我們記憶中最好吃的餃子了。
如今，我能自己包餃子了，這多虧了淑研的幫忙啊。
回憶的餃子作文 3
包餃子是我國春節的傳統活動之一。餃子不僅味道鮮美，而且吃法和做餃子的方法五花八門，包含著幸福美滿、團團圓圓之意。
包餃子是春節的每戶人家必做的事情，當然我們家也不例外。我信心滿滿地加入了其中。
在星期六下午，風和日麗，我和奶奶決定，今天晚上吃餃子為晚飯。
奶奶從大大的冰箱里取出包餃子的材料，我看了看，有新鮮的豬肉、嫩綠的韭菜和必不可少的'餃子皮粉，再吩咐我拿一個碗裝水，我小心翼翼地把水端在奶奶面前。奶奶挽起衣袖做起來了。
只見奶奶首先把餃子皮粉放進一個大鐵盤，然后倒進一碗水。奶奶兩手放進大鐵盤里，開始使勁地攪拌，奶奶攪呀攪。大約過了十五分鐘之后，奶奶終于攪拌完畢，奶奶又小心翼翼地拿了一個面團，把面團變成一個小碗，然后放入美味的餡，手腳熟練地把邊掐好，一個漂亮的餃子就大功告成了，我仔細地看完后，忍不住伸出手去拿了一團粘手的餃子皮，我雙手一按，圓圓的面團被我按成了一塊真正的餃子皮。我用勺子把肉放在餃子皮上，然后再把少許的韭菜放在餃子皮上。最難的一關，也是最后一關來了，應該怎樣合口才可以使餃子的樣子更加漂亮呢？我想了想，然后嘗試著和大人一樣。我手拿著凸起來的地方，再將上面用力掐一下、兩下……奶奶看見我做的餃子笑了笑，手把手地教我。在她的指導下，我終于學會了。
終于可以開始煮了，我放了一只餃子下鍋，餃子在鍋時就像在跳一段優雅的芭蕾舞，然后我把所有的餃子都放進去了，很快就煮好了。
爸媽回到家之后，看見煮熟的餃子，奶奶一說是我做的，爸媽就表揚我，贊揚聲如雨點般落在我身上，我的心里像吃了蜜一樣甜。
通過這件事，我懂得了堅持就是勝利的道理。
回憶的餃子作文 4
今天，是的特色課――把春天包進餃子里。我非常的興奮，急急忙忙地吃了幾口中飯，背起一袋東西，朝著“戰場”出發了。
到了“戰斗”的地方，我一把推開輕輕虛掩著的門，大步走了進去，發現朋友們都來了。我趕忙放下手中的袋子，和朋友們一起包起了餃子。首先，我小心翼翼地拿起了一張平整而又粘滿面粉的`餃皮，張開左手把餃子皮放在手心，拿起一雙筷子，夾起一團肉，放在餃子皮的中心位置，再用一根筷子放進裝有清水的碗里，然后再拿出來，用筷尖慢慢地點著餃子周圍，最后把餃子合起來。可是，我先前放肉放得太多，我怎么合也合不起來。我想把左邊捏緊，但右邊又裂出了一個口子，我想把右邊捏緊，但左邊又張開了它的大嘴。最后，這個餃子把我搞怒了，我正想把它扔到垃圾桶里，旁邊的朋友張清怡攔住了我，她一把搶過我手中的“失敗品”，從中間把餃子皮打開，挖出一點肉，再重新合上，頓時，這個餃子變得異常可愛。朋友們都開心地笑了起來，用手指著我，斷斷續續地說著話：“哈哈……哈，你連……連這個困……困難都……都解決不了！”朋友們都笑得喘不過所來，害得我臉變得通紅，手不停地捏著衣服，頭上直冒汗。這時候，我真想找一條地縫裝進去！但是，地上沒有一條縫，我只好找個借口，匆匆忙忙躲到了教室外。這時，屋里的笑聲更大了！讓我想躲都躲不了。過了一會兒，我們終于包好了餃子。
開始煮餃子了，我們把所有的餃子都倒進鍋中。不久，餃子煮熟了，我們開始大吃特吃。我把餃子放進嘴，一股清香縈繞在我們周圍，包子也因為我們自己的勞動變得特別好吃。這時我才知道一分耕耘，一份收獲的意思。
回憶的餃子作文 5
今天是冬至，都說冬至要吃餃子。這不，我跟爸媽購買好包餃子要用的食材，早早的回家準備了。
首先要和面，我先將好多面粉倒入盆中，接著往里面不停加水，然后左手握住盆的邊緣，右手一直將面粉揉和，揉啊揉，總算是把面揉和的像樣了些。
接下來我們要拌餡了，先將豬肉剁成肉泥，再將白菜切成碎丁。然后加入醬油、油、鹽、蔥花等調料，攪拌均勻餡就拌好了。
終于可以包餃子了，我激動不已，于是趕緊跟爸媽搶著搟面皮，我先從盆里拿出一團面，搓成一個圓條，用刀切成小段，再拿出一些面粉均勻地撒在面板上，然后把一個個小段揉成圓球后壓扁，左手拿著面皮，右手拿著搟面杖，一邊搟皮一邊轉面皮，雖然我的.確是這樣做的，但搟出來的皮外薄里厚，皮都粘到一起了。我不好意思的笑了笑，撇了撇嘴。
爸爸媽媽將皮搟好后就準備包餃子了，我這時又開始羨慕包餃子的堂姐了，于是便自告奮勇包餃子，躍躍欲試，爸媽欣然同意了。我心急火燎地拿起一張餃子皮，用勺子挖了一些餡放在皮上，然后用手攏了攏餡。可是餡還是那么多，我手忙腳亂，胡亂地將餃子皮捏了幾下，可捏最后一下時，餃子餡突然噴涌而出，撒了一地，我有些氣餒了。就在這時，堂姐對我說，別急，慢慢來，心急吃不了熱豆腐，熟能生巧，多包幾次就好了，聽了堂姐的話我又嘗試了一次，這次我把餡放的很少很少，餃子也成功包好了，可是餃子卻又白又扁，像個彎彎的月牙。我想起了堂姐的話，自己慢慢地對自己說，沒問題，我一定行，于是我又包了十幾個餃子，現在一看我包的餃子，個個都是鼓鼓的，像一個個胖胖的大元寶。
我們把餃子下入鍋中，香氣撲鼻而來。吃著我自己包的餃子，我感到餃子比平時好吃一百倍，也感到了心底里由衷的自豪。
回憶的餃子作文 6
那是一個難忘的夜晚，我們一家人圍聚在一起包餃子。
我們準備材料，來做餡，有：花菜、香菇、香干……
開始切餡了，我愣在那里不知所措，媽媽見了就笑著說：“還是我先吧！”媽媽拿起香菇和刀，開始為我做示范。示范結束，我就拿起刀切了起來，可是香菇就像一位淘氣的小男孩，就是切不下去。因為香菇里有水，軟軟的，所以切下去它們就往兩邊“逃”。
過了一會兒，我費了九牛二虎之力終于把餡切好了！我一蹦三千尺高，叫道：“包餃子嘍！”
說完，大家開始忙碌起來。弟弟負責攪拌餡，其他人負責包餃子。我拿起餃子皮叫媽媽幫我示范。媽媽一邊包，一邊說：“先在餃子皮的正中間舀一勺大小合適的餡料，再把餃子皮兩邊提起捏緊，然后把右邊的.靠后邊的皮一層一層拉起往最中間包，一邊的褶子是4個左右，最后把角捏緊，另一邊也是一樣！”
我聽后迫不及待地包了起來，可是談何容易，我一連包了兩三個，是很快，但是總沒媽媽包得好。我焦急地想：為什么我的餃子一邊有花紋，另一邊沒花紋呢？我好奇地問媽媽，媽媽答道：“你包右邊時是向前包的，包左邊時是向后面包，所以就包成這樣啦！”
我恍然大悟，按媽媽說得去做，果然餃子包得一個比一個好。媽媽見了笑了笑說：“真好！又進步了！”
時間就像白駒過隙一樣，不一會兒餃子就包好了，媽媽拿了幾個放進鍋里燒……
出鍋了，那香氣撲鼻的氣味向我們奔來。我猜：這么香一定很好吃！果然吃起來真得很還吃呢！你要不要一起來吃！
回憶的餃子作文 7
今天，媽媽帶著我一起包餃子。包的有哪些圖案呢？包得又怎么樣呢？
首先媽媽先把已經買好的餃皮和肉餡擺在桌前。我便火急火燎地踏上了包第一個水餃的旅途：準備做什么形狀呢？我百思不得其解，有了，我就隨便做一個吧！首先把餃皮放在桌上（平鋪），然后把肉餡放在正中央，放好之后再把左右兩邊捏到中間，嗒一聲清脆又悅耳的聲音亮在我耳邊，原來是我輕輕的把它抬起來之后，它原本粘在木板上，所以就快速的嗒了下來！
現在準備做第二個了，做啥呢？對了！中午爸爸給我發了一個鏈接，可以在那上面找哇！這個有點難這個又太簡單了哦！這個正好耶！不偏不倚，正好適中：首先把餃皮平鋪在桌子上，再把肉餡放上去，捏成一個肉包子樣，最后把水沾在餃皮的左右、上下四段。可這樣不就又是第一次的結果嗎？哦，可沒那么簡單，再拿一張餃皮，全身上下都沾滿水之后再放在包子餃子上，再反過來不就變成了荷花上的一個花苞嗎？
花苞都有花，花又該怎么做呢？這么做：拿出一張餃皮，然后把它切成塊兒，最后用水一點點沾在花苞上，這就完成了！我第三、四、五、六、七都是想象的！一共都做了22個餃子。餃子都做好之后，媽媽就開始煮餃子了，大約過了十五分鐘后，她就拿出新鮮出爐的水餃啰！
味道好好！說著，又吃了一個水餃，爸爸說：自己做的`餃子當然好吃，因為里面含有自己的辛勞。我聽懂了這句話的含義，便吃完了自己做的水餃，爸爸媽媽同樣吃完了自己做的水餃。
通過這次的活動，讓我知道了自己做的食物會非常香、鮮美，而且下一次再做，就有技巧，會做得更完美了。
回憶的餃子作文 8
相信每個人都有自己的拿手好戲，有的人會唱歌跳舞，有的人會釣魚游泳。而我，很會包餃子。
包餃子這個技能還是從我阿姨那兒習得的。只見阿姨拿了皮，夾了餡，不過十秒就包好了一個可愛的餃子。不過我看阿姨包了幾個，就立馬掌握了包餃子的技巧。
最難以忘記的`還是那次我和爸爸包餃子的趣事。中午，爸爸買回了許多餃子皮，又在廚房里忙碌了好一會兒做好了餃子餡。他提著餃子皮，端了餃子餡，還拿了雙筷子，對我說：“你不是學會包餃子了嗎？我們來包一次餃子吧，中午就能吃餃子了！”我當然十分樂意包餃子，躍躍欲試的坐在了椅子上。
開始包餃子了。我打了碗水放到桌子上，拿了張皮，想著：這第一個餃子一定要成功，來個開門紅吧！我把這張“小白布”端放在手心，用筷子夾了一些餃子餡，小心翼翼地放在“小白布”的中心，接著用手沾了沾碗里的清水，繞著“小白布”仔細地涂抹了一番，然后是最后一步——將皮的兩端摁在一起，在捏出一些好看的邊，一個精巧玲瓏的餃子就大功告成啦！我感到十分高興，因為通過我的努力完成了第一個餃子。緊接著我又順手包了許多餃子，不一會兒，桌面已經屹立著一個“餃子兵團”了。
終于終于，我迎來了最后一個餃子。我目測一下，還剩下一個餃子的餡，但是皮還有三張。我夾著這團大大的餡，充滿自信地放在了皮的中心，重復上述步驟，我卻得到了一個暴餡的餃子！我頓時手無足措，只好再用那無用場的兩張皮包起了那個暴餡的餃子，終于得到了“餃子兵團”的總司令——大餃子！
最后要到消滅“餃子兵團”的時刻了！爸爸一煮好，我就嘗了一個——味道真不錯。
這次的趣事讓我懂得了一個道理：看吧，包餃子就是如此簡單！
回憶的餃子作文 9
昨天，是除夕，我家進行了包餃子大戰。
“兒子，你去廚房拿案板、搟面杖和餃子餡，面已經醒好了，我教你包餃子”。媽媽說道。耶！媽媽終于肯教我包餃子了，我等這一天已經很久了！我想到。我急忙跑到廚房去拿媽媽要的東西，我迫不及待的等媽媽教我包餃子。
“首先，你把一張搟好的面皮放在手心上，然后挖一勺和好的餃子餡放在面皮的中心，再對折，把邊捏緊，如果不捏緊，下鍋煮的時候容易爛。”說著，媽媽就包好了一個餃子。我依著葫蘆畫瓢，先放手心一個面皮，然后挖了一勺餃子餡，“餃子餡太少了！”媽媽說道，我急忙又挖了一勺餃子餡，“太多了！”媽媽又說道。說著就用勺子挖出了一點餡，然后我將餃子皮對折，我特意使勁捏了捏餃子邊，一個變形的餃子就好了。媽媽鼓勵我道：“沒關系，每個人剛開始包餃子的時候都是這樣，再練一練，隨后，我越包越熟練，跟媽媽包的沒什么兩樣，這是，我萌發了一種想法：趁媽媽不注意我往一個餃子里放一點芥末。說干就干，我往一個餃子里涂了點芥末，我心想：看看誰會吃掉它！
“噼里啪啦，噼里啪啦……”隨著一陣鞭炮聲餃子煮好了！我吃著自己包的餃子，比吃了蜜還甜，這時我吃了一個“奇怪”的餃子，我一口把它給吃了，我心想：咦？怎么這個餃子味道怪怪的？難道……果然不出我所料，我吃到了我的惡作劇——芥末餡的餃子，頓時一股沖鼻的味道眼淚馬上止不住的`流出，我迅速倒了一杯水，“咕咚，咕咚”的一口氣把它喝完，媽媽急忙問我：“怎么回事？”我把事情的經過說了一遍，媽媽笑著說：“害人終害己，以后別這樣了。”家人的笑聲和小區里的鞭炮聲融合成了動人的樂曲，在我們的耳畔回響。
回憶的餃子作文 10
大家都知道，餃子有白菜餡，芹菜餡……那么，你聽說過“春節餡”的嗎？哈哈，今天，小荷課堂就舉行了一場別開生面的包餃子比賽。
老師給我們鋪上了帶著喜慶的紅色桌布，再拿來了一碗水、一沓餃子皮、幾雙筷子和一碗韭菜餡放在桌上。接著，我們開始包餃子了。首先，我把一片餃子皮放在手掌上。然后，用筷子沾上水，把餃子皮三分之一涂上水，再用筷子夾一些肉餡，放在餃子皮的正中間。最后，把餃子皮兩邊粘好，加一些花紋，包好了！但是，我包的餃子薄薄的，就如一把半圓形的扇子。咦，這又是誰呀？原來是陽光老師在教我們包“金元寶”啦！跟之前一樣，首先把餃子放在手掌上，然后沾好水，把它對折，再把兩邊尖的地方粘起來，這樣，一個“金元寶”就包好了。可是，我包的“金元寶”像一個枕頭，方方的。可“失敗乃是成功之母親”嘛，而且“成功貴在堅持”，一想到這，我又有了信心，沒關系，再試試。終于，我包出了一個像樣的餃子。但是，看了別人包的餃子――那么好看，似乎像金子一樣閃閃發光，覺得自己還要繼續努力。哎，時間到了！我數了數，包了九個！
我迫不及待地跑回家，餃子讓水冒起了泡泡。終于熟了！我吃著香噴噴的`餃子，甜在嘴里，美在心里。
在課堂上，我們也知道了為什么春節要吃餃子。原來――餃子的“餃”與“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意。所以用餃子象征團聚合歡，又取更歲交子之意，非常吉利。此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。
今天在小荷課堂包餃子，令我難忘。真是看花容易繡花難啊！
回憶的餃子作文 11
大年三十包餃子，是北方人過春節的風俗，因為這想征著來年能財滿屋，糧滿蒼，生活蒸蒸日上，在新的一年里五谷豐登。
今年的年三十，我要跟媽媽學包餃子。媽媽讓我把剁好肉餡和姜末放在一個盆里，加上香油攪攪，再把料酒、鹽、生抽、大蔥等調料拌入，一起拌一拌，香噴噴的.餃子餡就做好了。
開始包餃子嘍！桌子上放好了材料，有餃子皮、有一碗清水、還有一大盆香氣撲鼻的肉餡。首先，媽媽給我做了一個示范，她先把餃子皮輕手輕腳地攤在手心上，接著夾了一點肉餡放在皮上，然后，手又輕又快地蘸了一點水，涂在皮四周，最后把皮捏起來，一捏一粘、一捏一粘……一個漂漂亮亮的餃子就做好了。我也照樣包了起來，我先把皮放在手上，接著用筷子夾了一塊肉餡，放在皮上，然后用手蘸了一點水，涂在皮周圍，最后把皮包出上下顛簸的波浪圖案，一個餃子包好了，從遠處看有點像包[!–RandomWord.8–]子，媽媽嘲笑我：“真難看，像一只丑小鴨！”我不甘心。
接下來我仔仔細細地看著媽媽的每一個步驟，第二個餃子包完了，從遠處一看，就像一個“元寶”。這時，媽媽夸我說“這個包得好！”聽了媽媽的贊揚，我越包越帶勁，手也越包越巧，一個個餃子挺起了將軍肚。最終我包了22個，媽媽包了30個，一共包了52個哦！！
煮餃子了啦！我們把包好的餃子放入鍋里，一個個生的餃子像潛水員一樣沉了下去，熟了就像小鵝一樣浮上水。晚上，吃著自己親手包的餃子是更加香，我的心情愉快極了！我知道了：只要堅持不懈，任何事都能做好！
回憶的餃子作文 12
寒假就要過去了，回想起來覺得我的寒假生活多姿多彩，但我覺得最有趣的一件事就是包餃子了。
臘月二十九下午，我們全家一起包餃子。我們先進行了分工，奶奶揪面團，爸爸搟皮，我和爺爺包餃子，媽媽來煮餃子。一開始，我不知道怎么包餃子，就讓爺爺告訴我怎么包。爺爺說：“皮要先放在手心上，餡不能放得太多，捏得時候要捏緊。”爺爺一邊教我包餃子一邊做示范，我邊聽邊學著爺爺的動作。由于我想露一手，爺爺說的話我一句也沒領會，只顧照貓畫虎照虎畫貓，左手托住一張餃子皮，上面放了一勺餡，把餡子皮合攏，用手一捏，哈哈……捏住了！于是我就照著爺爺說的方法包餃子。我包的第一個餃子由于餡放得太多，捏不住，最終把餃子皮都撐爛了。這可把我氣的火冒三丈，不得不再拿一張面皮補住。我手里拿著的已經不是餃子了，而是一個肉湯圓。哎，沒辦法，誰讓我沒看清學懂呢。第二個餃子我吸取了上一次的教訓，餡放得不多也不少，可是放在手里的餃子皮，像個調皮的小娃娃，怎么捏也捏不緊。最后，我用了九牛二虎之力，才做出來一個完整的'餃子。后面的餃子，我掌握了方法要領，包得餃子一個比一個好。這時我的心情高興極了。爺爺還夸我很聰明，包餃子學的很快。
開始煮餃子了，我既興奮又緊張，生怕我包的餃子放到鍋里后全都煮爛了。餃子煮熟了，端上來我一眼就看出來了我包的餃子，因為我包的餃子都很大，像一個個小胖墩似的。最后我的餃子只煮爛了一個，吃著自己包的餃子，心里非常開心。
通過這次包餃子，我懂得了一個道理：看似很簡單的事情，自己親自做起來，也不是那么容易的。我明白了無論做什么事情，只要付出努力，就會有所收獲。
回憶的餃子作文 13
我已經很久很久沒吃餃子了，于是今天我準備親自做餃子。
包餃子的第一步是和面，我準備好了水和面粉，我看著母親非常輕松，不一會就和好一團面。看著母親我已迫不及待了，迅速的將手放進面里，面粉像螞蟻一般粘在我手上，當我拿出來時我的手上早已爬滿了面粉，我費了九牛二虎之力才和好了一團面。
接下來要切韭菜和剁肉。我先將韭菜放好，一刀下去韭菜被分成一粒粒。切著切著，我感到非常無聊，正在我發呆時，菜刀像不受控制一樣，切向我的手。我猛然回神，躲開了菜刀的進攻，雖然還是被切到了一點。切韭菜的過程令我驚心動魄，但勞累程度卻不及剁肉的一絲一豪。我又拿起那準備圖謀不軌的菜刀，切起肉。一開始還很輕松，不一會兒就感到了累意。然后，我又拿起了一把水果刀來一起切，結果好久都沒有剁好，此時我已經不想再切了，可那個想吃餃子的胃卻不許我這樣做。我把吃奶的力氣都拿出來，終于把肉剁好了。
把餃子的材料準備好了，開始包餃子了。我把一張餃子皮粘水，放上料。因為我太貪心了，放了很多料，把小白娃娃的肚皮撐破了一個洞，當我把那個洞補上時，另一個口又開了，我只好拿另一張餃子皮包上了。我只好重振旗鼓，又包了一個，有了上一個的經驗，這次我只放了一點料，好不容易包好一個，正當我想把它當作我的得意之作時，它卻想不開跳進了水里。我心灰意冷，悲痛萬分。可我漸漸的找到了感覺，包出了一個個形態各異的餃子，有小太陽、有花、還有山冠形狀的。
晚上吃著我勞動的成果，我覺得比外面的`好吃多了，我深深地體會到了古人說的自己動手，豐衣足食。果然勞動過的食物才是最美味的。
回憶的餃子作文 14
放假的第一天，當我還沉浸在美夢中時，媽媽卻破門而入，一把扯過我的被子，對我大聲喊到：“馬上給我起床，春節快要到了，你趕緊起來和我包餃子，不包的話你就別想吃。”作為吃貨的我雖然心有不甘，但不得不乖乖起床，真是同在屋檐下，不得不低頭。
媽媽很快就把餃子餡給和好了，而且是我最愛的蘿卜餡，真是萬事具備，只欠東風。我摩拳擦掌準備大展身手。我包的餃子花見花敗，一點也不好看。可媽媽包的花見花開，人見人愛，好看極了。于是我開始仔細觀察媽媽到底是怎么把餃子包得這么好看的。原來：先把餃子皮平鋪在手心上，然后用手沾著水沿著餃子皮邊抹一遍，再放上適量的餡，最后再捏緊餃子皮的邊緣，不讓餡露出來。我終于明白了，原來我少了第二步沾水抹餃皮邊。于是我照葫蘆畫瓢起來。
可不知怎么的，“畫的`瓢”還是不怎么好看，我低下頭來盯著我的餃子，心里竟有說不出來的傷心。媽媽看我一臉垂頭喪氣的模樣，連忙安慰道：“餃子更側重于味道，好不好看也不是特別重要。”我聽了媽媽的安慰突然有一種被陽光籠罩的感覺，很是溫暖。
媽媽把餃子下進了鍋，沒過一會餃子就出鍋了，我迫不及待地夾了一個餃子放在嘴里，餃子的湯汁馬上就“爆”了出來，鮮美無比，順著我的食道流進我的胃里，幾個餃子下肚，渾身暖洋洋的。
今天，雖然沒有睡到懶覺，卻吃到了親手包的美味的餃子，真是開心！包餃子讓我明白了，食物要看味道而不是外表，人也是一樣的。不過，如果我能也包得像媽媽那樣好，就更開心啦。
回憶的餃子作文 15
每次除夕包餃子，媽媽總會把一個棗包到餃子里，稱其為“幸運餃子”，并向我們說：“誰吃到這個‘幸運餃子’，就能在新的一年里，事事順利！”記得我第一次吃到“幸運餃子”是在剛上二年級時。那是我可以說是“閑靜少言”，膽子很小，上課從不敢回答問題，下課也從不和同學嬉戲，甚至有些自卑。當媽媽端上那一盤熱氣騰騰的餃子時，我沒幾口就吃到了“幸運餃子”，我歡呼雀躍，從未那么開心過。媽媽笑著說：“今年你一定會更有自信的！看，‘幸運餃子’都被你吃到了！”經媽媽這么一說，我頓時有了勇氣，竟然一個人跑到同學家去問題。此后，我每年都能吃到“幸運餃子”，每次都能從媽媽的祝福中得到鼓勵，我也因次變得更自信、更優秀。去年，我成為了，一名中學生，我終于明白了“幸運餃子”其實是媽媽對我的愛。又到了除夕，我決定回報一下媽媽，準備包一個“幸運餃子”。
然后學著媽媽那樣說：“誰吃到‘幸運餃子’就會順順利利，好事連連！”媽媽笑著說：“今年說不定又是你吃到！”我偷偷地笑，因為我早在餃子上做了記號。盛餃子時，我特意把有“幸運餃子”的盤子端端正正地放到了媽媽面前。可奇怪的'是，她吃完了那一盤餃子，也不見驚訝。我疑惑地看著她，她也看著我說：“八成是‘幸運餃子’還沒下鍋呢！我去把剩下的餃子下鍋。”說完，她進了廚房，我悄悄地跟了上去，只見她把一枚紅棗小心翼翼地包進一張餃子皮中…剛咬了一口，我就又吃到了“幸運餃子”。“明年你一定更優秀，一定…”
媽媽帶著一臉微笑，說著鼓勵我的話。我眼中卻噙著淚花。我感謝母親，感謝這位一直精心給我編織著幸運的好媽媽。
回憶的餃子作文 16
俗話說“民以食為天”，這個世界上的美食，可以說數不勝數，要問你最喜歡吃什么，你也許會選擇什么山珍海味。可是，換作我，我會選擇餃子。
為什么我會選餃子這么平平常常的菜呢？先別急，聽我慢慢道來吧。
餃子的形狀千姿百態，各種各樣的都有。從那些最常見的月牙兒形，到后來人們制造出的一些千奇百怪的形狀。 讓我最覺得驚訝的是有些人竟然把餃子包成了包子的樣子，哈哈，真是好玩呀。
要想餃子很好吃，最重要的還是里面的餡兒。餡兒的品種很多，什么韭菜餡兒的'，什么肉餡兒的，或者是蝦仁餡兒的……選好餡料，里面得放點兒凋料。孜然粉，鹽，也可以放點兒生姜，這樣，里面的餡一定好吃。
包餃子是門很大的學問。準備一大團面團，分成小塊，用搟面杖搟成巴掌大小的餃皮兒，再準備好調好的餡兒，用勺子舀一勺餡兒，放在餃皮上，邊兒捏成花邊，一個普通的月牙兒形的餃子就包好了。
接下來就是煮餃子了。雖然看上去簡單，可是，想要煮得好吃，得拿捏好火候和時間。將冷水倒入鍋里，等4-5分鐘，餃子就下鍋。再過大概6分鐘，餃子出鍋。倒進碗里之后，撒上蔥花、胡椒粉，這樣，一碗香氣四溢的餃子就大功告成了。嘗一嘗，哇！簡直是人間至味。
關于餃子，還有一個傳說呢。據說張仲景任長沙太守時，常為百姓治病。一天，他走到一個村子里，看到百姓們因為沒錢買衣服，耳朵都凍爛了。于是，他架起大鍋，做了一種名叫“祛寒嬌耳湯”的藥。病人吃下后，雙耳變暖。張仲景每一天都做給百姓們，直到大年初一，人們耳朵就好了。為了慶祝耳朵康復，大年初一的時候，人們就吃餃子。
聽了我的描述，你是不是也開始喜歡上這種美食了呢？
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