(熱門)柳州螺螄粉作文
在日常學習、工作抑或是生活中，大家對作文都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家整理的柳州螺螄粉作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
柳州螺螄粉作文1
俗話說：“民以食為天。”中國文化博大精深，中國的美食也是有著千年文化的傳承，柳州的螺螄也是中國美食的一大特色。
螺螄粉并不是每個人都能接受，畢竟有些不習慣。螺螄粉，顧名思義，也是螺螄湯煮出來的粉。螺螄可謂是臭氣熏天，但你知道的還是太少了，酸筍也是螺螄粉臭的原因之一，酸筍是經過幾年腌制出來的'。但做法也極其簡單，我來教你做。先把粉在水里泡個2至3分鐘，直到軟為止。然后再在鍋中燒開水，把泡好的米線放入鍋中，大火煮8至9分鐘即可，米線煮熟撈出備用。現在，重新裝一鍋水，把米粉放進去，再把酸筍和蔬菜一起放進去煮熟，然后再放入湯底，螺螄粉放進去，最后放炸過的豆腐泡。一碗色香味俱全的螺螄粉就好了。
你乍一看就像過橋米線，實際是一碗香氣撲鼻的螺螄粉。我吃螺螄粉的時候，總是先吃配菜，那晶瑩剔透的酸筍，讓你忍不住來一大口送入口中，隨著“咔嚓”一聲，汁水從嘴巴里爆出來，酸筍的香味從味蕾開始擴散，再咬一口螺螄肉，螺螄的鮮味與香味從味蕾迸發出來。翠綠的青菜已經吸滿了湯汁，一口下去汁水爆開來，這時只需要再嗦一口米粉，你一定會看到那群丘比特正想帶你入“天堂”，享受著這人間美味，感覺已經到達了仙境。
柳州螺螄粉可真美味，它一定象征著某種意義，它的傳說等待你去探索。
柳州螺螄粉作文2
我的家鄉廣西宜州市 個山清水秀的美麗山城。它不僅宜山宜水，而且宜 人。特別風味小吃更宜人。
家鄉的風味小吃，品種豐富，用料多 樣，調味不同，色彩各異。有清甜爽口的 雪白豆腐花;有香甜如蜜的烏黑芝麻煳;有 沁人心脾的棕色涼粉;有噴噴香撲鼻的老 紅色牛肉串;更有膾炙人口辣味十足色彩 鮮艷的螺螄粉。
自古家鄉人就喜歡吃鮮喝辣，所以螺 螄粉就以它特有的辣味鮮味贏得了家鄉人 的青睞。
螺螄粉，不僅鮮辣而且香。各種佐料 比例適當配合調適，就調出螺蠊粉的另一 特點一”香。螺螄粉還有一個特點，就是燙。湯水 燙人，和云南的“過橋米線”(一種煮粉) 不相上下。
鮮、辣、香、燙，就是螺螄粉的閃大 特點。一碗熱騰騰、―香噴噴的螺螄粉端上 桌，你一定會急不可待舉箸就餐，那濃郁 的香辣味兒早巳使你直咽口水。 螺螄粉是怎樣製作的呢? 先說一說用料吧。顧名思議，螺螄是 必不可少的。人們從田裡或小溪邊撿來整 籃整籃的.摞螄，用清水養它24小時，使之 吐盡泥，冼凈后，就可以燉螺蜱了。加人 指天椒和蔥花等配料，做成湯水。還需要 二兩白米榨粉，兩叁張白菜葉，還有已經 煮熟拌好的黃花菜、木耳、酸筍和油、鹽、 醬、醋等佐料。
煮粉的過程如下，把米榨粉倒入笊 籬，然后放到沸水裡盪-盪，約半分鐘就 可以撈上來，同時把萊葉放到鍋里煮一下， 撈起來和粉一起盛在碗里。再把油料、黃 花菜、木耳、酸筍和其他佐料配合調好也 倒入碗內。最后往碗里自兩瓢滾燙的螺蜱 湯汁.這樣，一碗晶瑩油亮，辣香味色俱 全的螺蜱扮就可以上桌了。
一到晚上，一條條小街里巷就擺起一 個個螺螄粉攤，顧客很多。朋友，若有機 會來到我們家鄉，別忘了嘗一嘗這辣味十 足的螺螄粉喲!
柳州螺螄粉作文3
柳州螺螄粉是我們柳州地道小吃之一，我們柳州人都非常喜歡。
柳州粉味兒好，看相也好，晶瑩的粉絲浸在黃褐色的湯里，一條條的靜音粉絲伴著紅色的花生米，綠色的蔥花，土黃色的.腐竹和泡過的酸筍，嫩綠的青菜灑落其間，真是令人垂延三盡，色味俱全啊!
螺螄粉的做法很簡單，來了客人，隨手抓一抓洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里，在熱湯里來回晃動，燙上一到兩分鐘，將燙熟的米粉與配菜放在碗里，加上熱湯水，喜歡吃辣的客人可以澆勺紅紅的辣椒油，顯得麻辣爽口，一碗色香俱全的柳州得到螺螄粉就做好了。
吃螺螄粉也挺有意思，吃粉絲時，我喜歡一根一根地吃，我吃到粉絲的“頭”以后，“噓”的一下吸進嘴里，真是順滑爽口啊!吃花生米，腐竹，酸筍和碧綠碧綠的蔥花，我先用舌頭舔一舔“粗”的味道，再細細的嚼，品嘗它的“細'味道。
有一天我去吃螺螄粉時，由于吸粉絲過猛，湯水濺到我的臉上，濺的我滿臉都是湯水弄得我狼狽不堪的樣子。螺螄粉的味道非常爽口的，我每一次去吃螺螄粉都要加上一些鹵蛋或者是鴨腳，吃起來真是不錯，但是每到街日子，我們地螺螄粉店里都有很多很多人，而且那里熱鬧非凡，我吃起來那個味道無比鮮美，香味誘人，香味錦長，從街頭的一邊到街尾的另一邊都聞到淡淡的清香，柳州地道螺螄粉很有味道，有空一定要來嘗一嘗哦!
吃了地道螺螄粉讓我回味無窮啊!
柳州螺螄粉作文4
俗話說的好，來了北京不去過長城就算沒有到過北京。然而到了柳州，你沒有吃過一碗正宗的柳州螺螄粉，就算你白來了！由于我的體質從小就不好，雖然到過柳州很多次，卻沒得嘗過柳州螺螄粉是什么味……但是，功夫不負有心人，在一次小升初的考試結束后，我對爸爸說考得還不錯，爸爸就獎勵我吃一碗螺螄粉。就這樣，我終于得吃了一碗柳州螺螄粉。
我們坐在餐館內，只見店主順手抓起一把晶瑩剔透的粉，同一些青菜一起放到漏勺中，然后把漏勺放在大鍋里來回的晃動，在水里燙上一兩分鐘之后加上必要的配菜，一碗美味的螺螄粉做就好了。我們站在窗口取粉時，店家還告訴我們在那邊可以按自己的口味來加辣椒，醬油，醋……最重要的是可以隨便加酸菜呢！（我大愛酸菜啊！）
自己加完了配料，我仔細一看，那軟滑純白的圓粉上，漂浮著一層紅彤彤的辣椒油，還配著綠油油的'時令青菜、黑黝黝的木耳、金燦燦的炸腐竹、酸辣可口的酸菜、芳香的紫蘇、香香脆脆的油炸花生等各式各樣、五顏六色的配菜，一看就知道味道十分鮮美啊。
我先撈起小根，慢慢的放到嘴巴里，嗯，柳州螺螄粉果然名不虛傳啊！
每個人都有自己的吃法，我呢，是先找到一根粉的“頭”以后，“噓”的一下吸進嘴里，真是“順滑爽口”呢！但由于我吸螺螄粉吸得過猛，螺螄湯就濺得我滿臉都是，惹得一旁的爸爸哈哈大笑。還叫我花臉貓！真是的……有那么好笑嗎，人家只是第一次吃嘛！
這就是柳州的螺螄粉，只要你吃過了就難以忘卻不是嗎，不信的話，你可以親自去吃吃看哦！
柳州螺螄粉作文5
今年暑假我們一家人來到廣西游玩，一起去品嘗了期盼已久的當地美食——柳州螺絲粉。來到螺螄粉店門前，只見門前游人絡繹不絕，里面還有不少外國友人呢!
關于螺螄粉，還有一個有趣的歷史故事呢!據說，螺螄粉起源于唐代，唐代文學家柳宗元被貶官來到廣西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思飲食，身體欠缺，醫生不知所措。時任府中大廚師的周萬福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江邊洗菜時隨手撿回幾個螺絲，剛精心只做好一碗螺螄粉，柳宗元非常喜歡。從而柳州的螺螄粉歷時千年，旺銷不衰，風靡全國。
剛剛坐下，服務員就笑盈盈地把一碗熱騰騰的螺絲粉端了上來。還沒有動筷子，香氣就已經撲面而來，使我垂涎三尺。這一碗螺絲粉里的配菜還真不少呢!爽脆的酸豆角，滾圓的鹵蛋，鮮嫩的生菜，飽滿的黑木耳……這些配菜鑲嵌在白花花的米粉中間，色彩豐富，甚是好看。當然，最吸引人的.還是那濃郁的螺絲湯了，喝一口，酸咸辣鮮交織在一起，真的是太爽了。我曾在書上看到，柳州螺絲粉在新中國成立初期是為了勞累了一天的勞動人民所準備的。吃上這一口螺絲粉，既解乏又開胃，還能填飽肚子，這不是一舉三得嗎?
我先吃上一口螺絲粉，再喝上一口螺絲粉，頓時，木耳的香脆，湯汁的濃郁，豆角的鮮爽在口中交融，碰撞，形成了一種奇特而可口的的味道，讓人欲罷不能。
在廣西游玩時，我們還品嘗了桂林米粉，涼拌米粉，金牌米粉，炒米粉。它們和螺絲粉一起走出了桂林，走向了全國，走向了世界。我想它們能獲得成功的原因不僅是好吃，還在于它那親民的價格，貼近人們生活的食材和分量，以及在背后的人文情懷和那一個個暖心的故事。
柳州螺螄粉作文6
它在大飯店買不到，白天買不到，只有晚上有，在街邊的小攤。他就是我們柳州的螺螄粉。
螺螄粉在柳州到處有賣，非常好吃。味道可以和山珍海味比較，很香，很辣，很麻，很好吃。晶瑩剔透的粉條，加上金黃色的腐竹，洗凈后的青菜，淡黃色的.的酸筍，青色的酸豆角，煮好的花生，綠色的蔥花，澆上螺螄湯，這就是螺螄粉的配料。
螺螄粉的做法很簡單。先把粉放進燙水里，接著把青菜也放進去燙，然后把燙好的粉條和青菜撈上來放在碗里，把配料放進去，最后再把螺螄湯放進去，喜歡吃辣椒人的也可以放一些，還可以放一些鹵蛋、螺絲、臘腸等，一碗香噴噴的螺螄粉就可以吃了。
螺螄粉象征著柳州，它和我們柳州人的性格一樣，一樣麻辣，一樣豪爽，每個外地人來我們柳州，螺螄粉都是必嘗的，連我們柳州人都很喜歡吃。在一次廣西小吃評比中，我們柳州的螺絲粉的支持率排第一呢!這說明螺螄粉在廣西是很多人喜歡吃的。
記得有一次，我在吃螺螄粉的時候，由于我我吃得太快，一不小心，辣椒飆到了我的眼睛上。起初，我一點沒在意，因只有一滴，所以繼續勐吃。結果，又一次把辣椒飆到眼睛上。從此，我就把螺螄粉取了個別名——“飆水王”。
螺螄粉是我們柳州最好吃的小吃，如果你來到柳州一定要吃螺螄粉哦!
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