（實(shí)用）炒雞蛋作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編收集整理的炒雞蛋作文，希望對(duì)大家有所幫助。
炒雞蛋作文1
上綜合課的時(shí)候，老師突然講起明天要讓我們?nèi)W(xué)校的“廚房”練習(xí)炒雞蛋。我們聽了，心花怒放！連忙湊到一起議論誰會(huì)炒雞蛋，一陣嘰嘰喳喳過后，我們安靜下來，快下課時(shí)，同學(xué)們自覺地有條不紊地走出教室——生怕今天表現(xiàn)不好，明天不能去炒雞蛋，那就得不償失了。
第二天清早，我們蹦蹦跳跳地去學(xué)校的“廚房”。我先學(xué)著媽媽在家里做飯的樣子，帶上了圍裙。接著拿起一個(gè)雞蛋朝碗邊一磕，小心翼翼地把它打到碗里，朝一個(gè)方向用力地?cái)噭颍虺呻u蛋液。然后把油倒進(jìn)鍋里，等油開了之后，把打好的雞蛋液倒進(jìn)鍋里，只聽“咝啦”一聲，雞蛋液在鍋里散開了，突然一滴油“蹦”了出來，正好落在我的.手上，疼得我呲牙咧嘴，看來這個(gè)看著簡單的炒雞蛋還真不是那么容易，但為了不炒糊雞蛋，我也顧不上那么多了。我用勺子不斷地翻炒，不一會(huì)兒，雞蛋液就變成了一朵朵盛開的鮮黃的“小花”。最后，我往“小花”上灑了點(diǎn)鹽，把炒好的雞蛋盛到盤子里。我興奮地大喊一聲：“成功啦！”
我的心情仿佛感染了外面的天氣，太陽妹妹升得老高，她笑瞇瞇地張開了嘴，好像在說：“讓我嘗嘗你的香噴噴的炒雞蛋吧�！�
哈哈哈！今天太開心了！
炒雞蛋作文2
一個(gè)晴朗的星期天，爸爸和媽媽都去上班了，我獨(dú)自一人在客廳里看了一會(huì)兒精彩的動(dòng)畫片兒。忽然，感覺肚子有點(diǎn)兒餓了，就關(guān)了電視機(jī)，轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，打開高大的冰箱看了看，一眼就看見有幾個(gè)粉紅的西紅柿和幾個(gè)新鮮的雞蛋，就做我最愛吃的'西紅柿炒雞蛋吧！
我先把的西紅柿洗干凈，然后再從棕色的碗柜里拿出來一個(gè)大大的碗，就開始打雞蛋，第一個(gè)雞蛋在我的手中，成功的被打進(jìn)碗里，可是有個(gè)黃黃的帶殼兒掉進(jìn)碗里，我用筷子費(fèi)了好半天勁才把他給夾出來。第二個(gè)，我的手剛碰了一下，那個(gè)雞蛋就掉到了地上，壯烈的犧牲了。唉！打個(gè)雞蛋可真不容易！
開始切菜了，我先把菜板放好后，再把洗好的西紅柿放在菜板上。菜刀就開始再我的手里工作了，剛開始切的時(shí)候覺得很好切，心想：切菜也沒什么難的，想著想著，突然西紅柿跑偏了，也差點(diǎn)兒把我的手指切著，好不容易才把西紅柿切完了。，我長長的出了一口氣。
開始炒菜啦，我先把煤氣灶打開，倒進(jìn)去一些油。等油熱了，再把雞蛋倒進(jìn)去，雞蛋到了鍋里，立刻就變成了一張松松軟軟的雞蛋餅，雞蛋炒好后。又把切好的西紅柿倒進(jìn)去，過了一會(huì)兒，一股香氣就飄出來了。呀！忘記放鹽了，我趕緊放了一小勺鹽，終于可以出鍋啦。
我高興地吃了一口我炒的菜，盡管菜的味道沒有媽媽做的那么好吃，但我還是覺得香噴噴的，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)炒菜啦。同時(shí)也明白了什么是世上無難事，只怕有心人。
炒雞蛋作文3
從這個(gè)學(xué)期開始，我決定學(xué)習(xí)做幾道拿手好菜，上個(gè)星期我自制了一種調(diào)味品。這個(gè)星期六，我又學(xué)會(huì)了做蔥花炒雞蛋。
炒雞蛋和煎雞蛋的做法不一樣。炒雞蛋要把雞蛋打到碗里，用筷子攪勻，放到鍋里炒。我先從冰箱里把雞蛋和蔥花拿出來，把雞蛋打到一個(gè)碗里，用筷子把雞蛋攪勻�？墒�，我不明白要在這時(shí)候就放鹽，等準(zhǔn)備把蛋液倒進(jìn)鍋里炒的時(shí)候，我又忘了一個(gè)重要的`步驟，就是忘記往鍋里倒油，等我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，我才放鹽和蔥花。在炒的過程中，我只翻了幾下子，我把雞蛋炒熟后，準(zhǔn)備放在一個(gè)碗里，可是雞蛋粘到了鍋上，根本就鏟不起來，我使出吃奶的力氣，也才鏟起來一點(diǎn)，我一嘗，太淡了，又嘗另一邊的，鹽味太重了，我問家長這是為什么，家長說：“你肯定沒有放油吧�！蔽乙慌哪X門說：“哎呀！忘了。”家長又說：“把雞蛋攪勻后就直接放鹽�！蔽一腥淮笪颉�
我按照家長說的，又拿兩個(gè)雞蛋，打到碗里攪勻后，往里面放一些鹽和蔥花。打開火，然后往鍋里倒油，等油熱了之后，把雞蛋倒進(jìn)去，翻一下，過了大約2分鐘，雞蛋熟了，我把雞蛋鏟到碗里，我先嘗一下，異常的咸。我想：這么咸的炒雞蛋，誰吃呀，可是不吃就浪費(fèi)了。對(duì)呀！我能夠再炒一次不放鹽的雞蛋混著吃就不咸了。我又炒了兩個(gè)沒放鹽的雞蛋，雞蛋炒好后，我把它們倒在一齊，一嘗，挺不錯(cuò)的，炒雞蛋最終做好了。
在吃晚飯的時(shí)候，我讓大家嘗了嘗我做的炒雞蛋，大家都說很好吃，并且還夸了我。
炒雞蛋作文4
今天是爸爸的生日。為了給爸爸一個(gè)驚喜，我決定給爸爸做一道又簡單又好吃的菜——西紅杮炒雞蛋。
我回想著媽媽做菜時(shí)的步驟，首先把西紅杮在溫水里燙了幾分鐘，去皮。再掰了幾瓣大蒜。洗凈后把西紅杮切成片。拿刀時(shí)我小心翼翼的，生怕切到了手。再將兩個(gè)雞蛋打碎，放在碗里，用筷子攪拌均勻。食材準(zhǔn)備好以后，我把鍋洗了洗放到燃?xì)庠钌�，打火，加溫，等鍋里的水燒干后，將油倒入鍋中，看到油上冒出淡淡的煙，我急忙將打好的雞蛋倒入鍋中，只聽見“滋”地一聲，油四處亂濺，嚇得我驚慌失措，拿著鍋鏟不知該怎么辦。在媽媽的`提醒下，我大著膽子走上前，開始翻炒，待雞蛋稍微有些凝固時(shí)就把西紅杮放入中，和著雞蛋一起翻炒，緊接著放了些鹽，和佐料，繼續(xù)翻炒。我偷偷嘗了一口，感覺有些淡，又加了點(diǎn)鹽，炒勻后撒下蔥花便將西紅杮炒雞蛋出鍋了。
我開心的將這盤菜捧出去放在餐桌上。吃飯時(shí)，首先讓爸爸嘗了嘗，爸爸說味道不錯(cuò)，大家都嘗了嘗，都說不錯(cuò)，我心里美滋滋的。我知道大家這都是在鼓勵(lì)我，希望我以后做的更好。
這是我第一次做西紅杮炒雞蛋，給我和家人都留下了深刻的印象，讓我嘗到了勞動(dòng)的喜悅。給家人做菜，我非常地開心。以后有機(jī)會(huì)，我還要給家人做菜。
炒雞蛋作文5
“噼啪，噼啪……”這是誰在大清早放鞭炮呀？媽媽走進(jìn)廚房一看才知道，原來是我在廚房準(zhǔn)備早餐——炒雞蛋呢？
首先，我打開冰箱，從里面拿出三個(gè)大雞蛋來。左看看，右瞧瞧，確定干凈后，我拿出碗來，把其中一個(gè)蛋的居中位置輕輕地在碗邊上敲了一下，蛋上立刻裂開了一道小口子，然后我再將蛋敲了一下，被敲的地方立刻凹了下去，我用兩個(gè)大拇指分別按住兩邊，再用食指按住蛋的上方，用力向外一掰，這時(shí)蛋白和蛋黃就流出來了，接著我又用同樣的方法將剩下的兩個(gè)蛋打好，再在碗里放些鹽。最后再用打蛋器將蛋打碎。打開煤氣，調(diào)成中火，接著在鍋里倒入油，并將鍋前后左右搖晃了幾下，讓油遍布鍋底，這樣炒雞蛋時(shí)就不會(huì)粘鍋了。然后，最激動(dòng)的時(shí)刻到了——將蛋下鍋，我左手拿碗，右手拿鏟子，將打碎的蛋慢慢倒進(jìn)了鍋里。等蛋有點(diǎn)凝固了，再用鏟子將剛凝固的蛋一分為二，讓浮在上層的蛋也能接觸到熱量。這時(shí)，鍋里便響起了“噼啪，噼啪”的聲音。過了一小會(huì)兒，我用鏟子伸到蛋的底部，輕輕向右一翻，讓背面的蛋也可以露出來透透氣，就這樣不停地翻，不一會(huì)兒，鍋里的蛋變得黃黃的.，油光發(fā)亮�！罢媸炝耍 蔽也唤蠼幸宦�。香噴噴的味道撲鼻而來。我忍不住用筷子夾了點(diǎn)嘗了嘗，真是美味極了。
看著我的勞動(dòng)成果，我心里喜滋滋的。爸爸媽媽吃了我炒的雞蛋，更是對(duì)我贊不絕口，我對(duì)第一次炒雞蛋的感覺真是好�。∥野蛋蛋l(fā)誓以后要多為家里做點(diǎn)力所能及的事。
炒雞蛋作文6
前幾天，我聽到廚房傳來一陣陣的鞭炮聲，一看，才知道原來是媽媽在炒雞蛋是油被高溫燙飛發(fā)出的聲音。
我進(jìn)了廚房，看見媽媽把打好的雞蛋倒到鍋里的菜油上，用筷子把雞蛋分成一塊塊，把酒和水和其他調(diào)料倒在一個(gè)碗里，倒進(jìn)去。一碗香噴噴的炒雞蛋就做好了。
我認(rèn)真的看著媽媽做，我的手一下子癢癢起來。我想明天我一定要自己做個(gè)炒雞蛋。我好不容易熬過這個(gè)星期六。第二天早上，我早早地起來床，來到廚房，在冰箱里拿了幾個(gè)雞蛋，擊碎了它薄薄的蛋殼，用筷子把蛋黃打均勻。把火打開，倒點(diǎn)菜油進(jìn)出，再抖動(dòng)鍋，把油燒熱，接著把蛋倒了進(jìn)去，還沒燒好，我就聞到了香香的氣味。如果燒好了，那會(huì)有多香呢？我饞得直流口水，把混著調(diào)料的.酒和水放在一個(gè)碗里，然后倒了進(jìn)去，最后蓋上鍋蓋，等水沸騰蛋就熟了。
我的雞蛋香氣撲鼻，萬里傳香，讓人在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方就能聞到。我想：媽媽不教我，我自己就會(huì)了，媽媽會(huì)怎樣夸我呢？是夸我能力強(qiáng)吧！
這時(shí)，媽媽來到廚房，大概是聞到香味走過來了，看到我和雞蛋，果然說：“兒子，你太厲害了，我不教你你就會(huì)炒雞蛋了�！背灾页吹碾u蛋，心里美滋滋的。它不但好吃，還是我能力的成長。
炒雞蛋作文7
“來來來,今天我來下廚了!哈哈”,你聽,這是什么聲音?哈,是我徐師傅下廚了。
我從冰箱里那出了幾個(gè)雞蛋,又拿起一個(gè)小碗,重重地打了一下,“啪！”只見蛋清流里一桌子，“�。俊蔽沂置δ_亂地把蛋黃放進(jìn)碗里，在左一下，右一下地打起來。好不容易才攪完了蛋，我雙手酸極了。
我又七手八腳地往鍋里倒了一點(diǎn)油。那些小油珠兒快活的歡蹦著，叫喊！我急忙把打好的蛋倒入鍋中，只聽見“呲啦”一聲，油花飛濺，我一連后退了好幾步。我硬著頭皮沖了上去，只見蛋清象一個(gè)個(gè)白色大氣球在鍋里冒著泡兒，“啪”一個(gè)油珠兒濺到了我的臉上，我急忙沖到衛(wèi)生間，拿了一點(diǎn)牙膏搽在臉上，一陣刺鼻的焦味直鉆進(jìn)我的鼻孔�！安缓茫恕蔽矣苗P子拼命的翻炒著，“啪，啪，啪�！蹦怯椭閮悍路鹪诔靶χ摇Ｎ抑缓糜苗P子無力的.翻攪著。心里想：真完蛋，這蛋怎么這樣，氣死我也！哼！我把蛋鏟進(jìn)碗中。
望著這黑乎乎的炒雞蛋，我想；沒有好好的練習(xí)，能有好的成果嗎？我輕輕地品嘗著這燒糊的蛋，心中無比感慨。
炒雞蛋作文8
人生都有第一次，例如：第一次爬山、第一次沒完成作業(yè)、第一次考滿分、第一次得第一名、第一次去博物館、第一次……有許許多多的第一次，這會(huì)使你終身難忘，因?yàn)檫@是你的第一次。
一天，媽媽上班還沒回家，我回到家，把作業(yè)做完了，正愁沒事做。這時(shí)候，肚子開始咕咕叫了。我心想：“媽媽還沒有回來，我來炒一盤雞蛋讓她嘗嘗。恩，就這樣辦了�！�
我準(zhǔn)備好三個(gè)雞蛋，兩根蔥，一雙筷子，一個(gè)碗，準(zhǔn)備就緒了，就開始行動(dòng)了。我先把鍋洗干凈;然后把雞蛋敲碎倒在碗中，用筷子攪一攪，攪了好一會(huì)兒，我拿起蔥把它切碎了，再把鍋閣上灶臺(tái)開火;接著把油倒進(jìn)鍋里，一會(huì)兒后，我把雞蛋和蔥一起倒進(jìn)鍋里，拿起鏟子做好準(zhǔn)備;等雞蛋其中一面好了，我就用鏟子把它翻一面，然后我又倒了點(diǎn)水進(jìn)去，我又翻了一面，然后拿起調(diào)味料，當(dāng)時(shí)我還不知道要加多少鹽、味精、雞精，我就每樣加進(jìn)去了一勺，不一會(huì)兒，雞蛋好了，我把火關(guān)掉，我先用鼻子嗅了嗅，說：“誒，這雞蛋怎么有股燒焦味啊?是不是炒過久了?”我連忙拿起盤子，把雞蛋鏟進(jìn)盤子里。
我把雞蛋端到餐桌上，拿起筷子，夾起一塊雞蛋放到嘴里，嚼了一會(huì)兒，我說：“哎呀怎么這么咸啊�！蔽业难蹨I像斷了線似的一直往下滴。這時(shí)，媽媽回來了，她看見餐桌上的.雞蛋，又看見我在哭，和藹可親地問我：“怎么了?你為什么哭呢?”我支支吾吾地答道：“我……我想炒……炒一盤雞蛋給你……吃，可……可沒想到我卻……卻炒得很難……難吃�！眿寢寭崦业念^，說：“這是你第一次炒雞蛋，炒砸了沒關(guān)系，你有這份心意就好了，以后再繼續(xù)努力，一定會(huì)比現(xiàn)在炒得更好，更好吃的!”我擦干了眼淚，說：“哦，我一定會(huì)努力的。”媽媽笑了，說：“對(duì)嘛，這才是我的乖女兒。”
每個(gè)人的第一次有成功也有失敗，但不能因?yàn)槭×硕倚膯蕷馀?
炒雞蛋作文9
今天一早，我突然心血來潮，想自己做一道菜。媽媽便讓我試了試簡單的“西紅柿炒雞蛋”。
一開始我心想：哈！這么簡單的一道菜，還用學(xué)嗎？炒炒就好了嘛！可一動(dòng)手就發(fā)現(xiàn)好像不是那么回事。
媽媽在一旁指導(dǎo)著我：先打蛋、再洗西紅柿、一塊塊切好、再切生姜……前面的工作我做得得心應(yīng)手，可一到后面就開始亂套了。
“對(duì)對(duì)，先開火，倒點(diǎn)油……嗯，直接倒雞蛋吧，炒一下，等它熟�！蔽疫�用不慣鍋鏟，炒雞蛋和戳雞蛋似的，那雞蛋東一塊西一塊，慘不忍睹�！啊昧�，你可以把雞蛋先盛出來了，再倒一點(diǎn)油，三分之一碗的水。哎！水倒多了！”我立刻停下手中動(dòng)作�！鞍ィ刮骷t柿吧！注意會(huì)炸！炒一會(huì)，放點(diǎn)鹽！把雞蛋也放下去，加點(diǎn)糖，炒一下！”我一慌，倒西紅柿?xí)r差點(diǎn)把碗也一起摔進(jìn)鍋里。西紅柿一倒鍋里就炸起來，嚇得我跳開三米之外。我那時(shí)內(nèi)心是想棄鍋鏟走人的`，但我猶豫了好一會(huì)，心里不斷告訴自己：不就是炸一下？這么一點(diǎn)小困難都克服不了，就想放棄了嗎？再加上媽媽也在一旁鼓勵(lì)我：“別怕！馬上就大功告成了，你不會(huì)想半途而廢吧！”我臉一紅，嘀咕道：“才沒有！”我重振旗鼓，繼續(xù)我那還沒完成的“大業(yè)”。我跑前跑后，手忙腳亂，不少雞蛋還被我炒出鍋外，媽媽只負(fù)責(zé)跟在我后面打掃“戰(zhàn)場”。做著做著，我發(fā)現(xiàn)這樣不行，只會(huì)越來越亂，于是我深吸一口氣，努力讓自己平靜下來，不要那么急躁。果不其然，平靜下來后，做事有條理許多了，也沒再上演以前“顧頭顧不了尾”、“恨不得分身來做事”的戲碼了。
我關(guān)了火，把它們盛到盤子里。西紅柿炒雞蛋完成了！
炒雞蛋作文10
最近我的“廚神”哥哥回老家了，“唉……”我不禁長嘆一口氣，這下吃不到美食了。但是轉(zhuǎn)念一想，我不能光靠別人給我做飯，我自己也要?jiǎng)觿?dòng)手。
于是，今天中午我要嘗試著自己做飯。那就從最簡單的菜——炒雞蛋開始吧！我先從冰箱里拿出了三個(gè)雞蛋，又把碗拿出來。我捏起一個(gè)雞蛋往碗邊一磕，然后用手一掰，完了，我用的力度太大了，雞蛋直接四分五裂，弄得滿手都是。哼！難不倒我！再來！我又重新拿了一個(gè)雞蛋，這一次力度剛剛好，這個(gè)雞蛋外表看似普普通通，但當(dāng)我給它掰出來的時(shí)候，竟然看到的是一個(gè)雙黃蛋，哈哈！真有趣！我把雞蛋全打好，加了些鹽，然后用筷子開始攪拌，攪拌了好長時(shí)間，才看著蛋液均勻正常一些。接下來，我又切了一些蔥。
把這些都準(zhǔn)備好之后，媽媽讓我把液化氣開關(guān)打開，當(dāng)火苗噴出來的時(shí)候，嚇了我一跳！我立馬向后退了一步，生怕被火噴住了。然后，我小心翼翼地倒進(jìn)去了一些油，又退后了一步。油鍋漸漸熱起來，我把蔥花放了進(jìn)去，突然，我臉上被濺出的.油噴了一下，嚇得我躲的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，伸長了胳膊，側(cè)著身子用鏟鍋輕輕地鏟著，看到蔥花微微發(fā)黃，趕緊把雞蛋倒了進(jìn)去，媽媽說：“把火關(guān)小一點(diǎn)，要不然雞蛋容易糊�！蔽衣犃酥筅s快去關(guān)，結(jié)果不小心關(guān)過火了，把火給全關(guān)了，惹得大家哈哈大笑起來。于是，我又去重新打開火，微微關(guān)小了，又炒了一會(huì)兒。雞蛋和蔥花的香味兒已經(jīng)香溢滿屋了，終于炒好了。
我把菜盛出來，端到桌子上，先嘗了一口，“哇噻！”真的好吃極了！這是我自己第一次炒雞蛋，味道吃起來格外香！
炒雞蛋作文11
我童年的趣事有一籮筐，它們串起來就是一串珍貴的項(xiàng)鏈，其中最璀璨的那一顆就是炒雞蛋。
小時(shí)候，我最喜歡吃媽媽炒的雞蛋，黃燦燦的，香噴噴的'，現(xiàn)在想起來還直流口水呢！我看過她炒無數(shù)次了，見她做得那么熟練，我也躍躍欲試。今天，爸爸和媽媽都出門了，只有我一個(gè)人在家。我開始學(xué)著媽媽炒雞蛋的樣子，有模有樣地做準(zhǔn)備工作。我先把雞蛋在碗沿兒上使勁一磕，蛋殼破了，沿著裂縫一掰，蛋殼一分為二。我趕快把里面的東西倒進(jìn)碗里，看著碗里那透明的蛋清和圓形的蛋黃，我為自己的第一步成功欣喜若狂。按照此法，我又連續(xù)打了兩個(gè)雞蛋。然后，我拿出筷子，從外往里攪拌，使蛋清和蛋黃混為一體。接著該燒鍋了，我信心十足地認(rèn)為自己會(huì)馬到成功，結(jié)果經(jīng)過將近十分鐘的“奮斗”，才把火點(diǎn)著。我悶著頭往鍋灶里填柴，生怕火滅了。過了一會(huì)兒，我感覺鍋燒熱了，就抬頭一看，鍋底紅紅的，溫度應(yīng)該很高了。我拿起油壺，猛地把油倒進(jìn)鍋里。誰知，“轟”的一聲，鍋里的油竟然著了。我本能地舀點(diǎn)水，迅速倒進(jìn)鍋里，誰知火更大了。我被嚇得手足無措，慌亂中拿起鍋蓋，把鍋蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。“奇跡”出現(xiàn)了，鍋里的火滅了。我深深地呼出一口氣，感覺真是危險(xiǎn)，但又很幸運(yùn)。
首“戰(zhàn)”告敗，我只好重新做。這次火燒起來后，我不時(shí)地把手伸到接近鍋底的地方，感受溫度。熱度差不多時(shí)，我小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里，然后是雞蛋。雞蛋和油交匯后，不一會(huì)兒，竟然起了泡泡，結(jié)成一層。我拿起鏟子，慢慢翻炒，看雞蛋顏色與媽媽做的差不多時(shí)，把它盛進(jìn)碗里……我忙得手忙腳亂的，但看到那黃亮的雞蛋，蠻有成就感的。
終于可以吃了，我拿起筷子，夾了一大塊雞蛋填進(jìn)嘴里。“咦？怎么不是那個(gè)味道��？沒味兒！”我又嘗了一小口，仔細(xì)回想自己炒雞蛋的過程，和媽媽做時(shí)對(duì)比，突然茅塞頓開，原來我忘了放鹽。不過我還是很高興，因?yàn)椤笆∈浅晒χ浮�，有了這次的嘗試，下次應(yīng)該就沒問題了。
炒雞蛋作文12
今天，我向同學(xué)們推薦一道我的家傳秘菜“炒牛肉雞蛋卷”。說到牛肉雞蛋卷，大家可能就要發(fā)問了，它怎么做？好不好吃呢？有沒有營養(yǎng)？如果大家還不知道的話，那就聽我為您一一道來吧！
步驟一：去超市買材料：牛肉、雞蛋、蔥或白砂糖、米皮、油、芡粉。
步驟二：準(zhǔn)備工具：鍋、鏟子、刀。
材料和工具都準(zhǔn)備好了就開始做吧！先把牛肉洗凈放在一邊，把雞蛋煮熟然后切成一片一片的。在牛肉上劃一道口子，將雞蛋片放在牛肉的口子里。將少量的水放進(jìn)芡粉里，把濕芡粉澆在牛肉表面。接下來把牛肉放在鍋里，向鍋里倒上少量的油，用文火煸炒大約三分鐘。在炒牛肉時(shí)，要用鏟子不停地翻轉(zhuǎn)牛肉，這樣，雞蛋的`味道才能溶入牛肉里，因?yàn)楸砻婀催^芡，使得炒好的牛肉口感更嫩滑。三分鐘后，把牛肉放進(jìn)盤子里，用米皮將牛肉緊緊的包裹起來，最后往里面撒些蔥（可以根據(jù)您的口味撒入蔥或白砂糖），美味而又營養(yǎng)的“炒牛肉雞蛋卷”就大功告成了！
說到這里大家都明白該怎么做了吧！要想知道“炒牛肉雞蛋卷”是什么味道，不用擔(dān)心，歡迎大家來我家品嘗。
炒雞蛋作文13
一個(gè)胖乎乎的白雞蛋和一個(gè)紅彤彤的西紅柿。
它們一動(dòng)不動(dòng)地臥在塊案板上，似相依為命的兄弟，相親相愛。
雞蛋在沉睡中渾然不知自己已經(jīng)被拿起，“砰”的一聲，蛋殼敲破，蛋液滑入瓷碗中，蛋液不停地左右上下晃動(dòng)，按捺不住心底的興奮。
奶奶拿起筷子，輕輕的放入蛋液中，輕柔的攪動(dòng)著，喚出蛋黃內(nèi)心深處藏著掖著的狂放。
只見——
奶奶攪拌地愈來愈急，愈來愈狠，愈加迅猛。黃油一般，是鮮亮的蛋黃；清泉一般，是透明的蛋青；絲絹一般，是挑起的蛋液；黃河一般，是鮮明的.色澤；大海一般，是拌起的漩渦……速度漸漸平穩(wěn)，一晃一晃，蛋液在狹小的碗中演繹了一段精彩的故事。
“呲”，蛋液下入油鍋中，不慌不忙地凝固著，凝出了香，聚出了美。在油鍋中有規(guī)有距的滑動(dòng)著，翻滾著，讓那冷冰冰的廚房瞬間溫暖無比，芳香四溢。
好一個(gè)婀娜多姿的西紅柿。
身著花圍裙的奶奶雙手淋滿了紅彤彤的汁液，她刀法千變?nèi)f化，變法的切著西紅杮，像玩具一樣，玩出了創(chuàng)新，一會(huì)兒切塊成寶石樣，一會(huì)又像一個(gè)小雞爪。
那白瓷刀在奶奶手里不斷切換著方向，深度，力度，這普通的白瓷刀，竟涌現(xiàn)著如此多變的切法，游刃有余，爐火純青。飛速切好西紅杮，改造后的西紅料扔進(jìn)剛才的鍋中，滋啦滋啦，是西紅柿與雞蛋的舞蹈；滋啦滋啦是蛋液與香油的理想；滋啦滋啦，是家人無限的期待。
奶奶用鏟刀講述著番茄與蛋的浪漫，那快活的小男在廚房里亦手舞足蹈，用自己獨(dú)特的表達(dá)方式表演其中的滋味。
愈炒愈香，鐵鍋蓋按捺不住噴涌出了蔥香。
愈炒愈香，番茄和蛋擁抱地更加深切。
愈炒愈香，奶奶臉上深深的魚尾紋像開了花一樣。
好一個(gè)色味俱全的西紅柿炒蛋，好一盤將要出鍋的美味。
起鍋，取碟，裝盤，飛濺，倒汁，夾蛋，上桌嘍！
細(xì)嚼慢咽地品、小心翼翼地吃，大快朵頤地笑……
每個(gè)人的舌尖感受到味蕾盛宴的美妙！
炒雞蛋作文14
盼呀，盼呀，我家的美食節(jié)到了，我們?nèi)揖墼诹艘黄穑e行了一個(gè)“美食盛會(huì)”，要求每個(gè)人都要做一道菜。他們很牛，我呢，連菜也不會(huì)洗，怎么做？
“奶奶，求求您，指點(diǎn)指點(diǎn)我把！我知道，您是一個(gè)助人為樂的好人，教我做西紅柿炒雞蛋吧！”奶奶心想：現(xiàn)在是十一點(diǎn)了，得做快點(diǎn)兒，不能浪費(fèi)一分一秒的'時(shí)間。“好，我教你！”奶奶毫不猶豫地說。
我和奶奶去超市買菜，“買西紅柿得選紅彤彤的，這樣味道才甜潤，選兩個(gè)吧！”奶奶剛說完，我就精心挑選了兩個(gè)，迫不及待地跑回家�；氐郊遥棠讨笓]我從冰箱里拿出了兩個(gè)大雞蛋，再把攪拌器、碗拿出來。我把雞蛋往碗邊一磕，蛋身一下子落入鍋中，把蛋搗完了，就開始攪拌了。“注意！放點(diǎn)兒鹽！”奶奶連聲說道。我趕忙放了點(diǎn)食鹽，再次攪拌，直到蛋液均勻?yàn)橹�。我拿出西紅柿洗凈去皮后，奶奶又和藹可親地說：“好了，開始切西紅柿吧！”奶奶教我切了一個(gè)西紅柿，然后我自己慢慢地切好了。
我把鍋洗干凈了，打開天然氣灶，鍋里水燒開后，放上一勺油，等到油化了，我就把蛋倒入鍋中，再不停地翻炒，看到快熟了，像煎餅一樣，就用鍋鏟搗成一團(tuán)一團(tuán)的小塊，又把切好的西紅柿倒入鍋中炒來炒去，炒來炒去，熟了，就可以起鍋了。“你忘了放鹽！”奶奶在一旁提醒我，對(duì)，我又少加了些鹽，最后再盛進(jìn)碗里，拿了幾雙筷子放在桌上，把菜端上來，奶奶抓緊時(shí)間不放，也把菜做好了，我們正在等待大家上菜來……
菜品上完了，爺爺品了品大家的拿手好菜，連聲說：“‘四星級(jí)大廚神——老伴。啊，小駱也不錯(cuò)嘛！很棒！”我和奶奶聽了歡呼雀躍。
炒雞蛋作文15
記得有一次，爺爺對(duì)我說：每天都是我們炒菜給你吃，現(xiàn)在你十歲了也應(yīng)該學(xué)炒菜了吧。就這樣，我開始學(xué)炒菜的，開始爺爺教我的是炒雞蛋。于是我們準(zhǔn)備好炒雞蛋要用的食材后，爺爺就教我炒雞蛋了。
我先學(xué)打雞蛋，看爺爺示范了一遍后，我就開始打雞蛋了，我第一次打雞蛋－用力，雞蛋里的蛋黃像一個(gè)不聽話的'小寶寶一樣掉到我腳上，爺爺馬上拿來毛巾給擦掉。這時(shí)我有點(diǎn)灰心地說：爺爺，我不想學(xué)了。爺爺語重心長地說：做事可不能半途而廢。我只好乖乖點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后爺爺又給我示范一遍，這次，我看得很認(rèn)真，兩只眼瞪得像熊貓眼那么大，這時(shí)我鼓起勇氣，又試了一次，這次雞蛋清和黃像個(gè)乖巧的孩子，它們乖乖地跳到了鍋里，聽見鍋里油在吱吱的響著�，F(xiàn)在該學(xué)翻炒雞蛋了。第一次學(xué)翻炒雞蛋時(shí)，我翻雞蛋時(shí)，雞蛋就像一個(gè)調(diào)皮地孩子，一下子跳到我的手上，爺爺馬上拿毛巾給我擦手，著急地問我：孩子沒事吧！我說：爺爺，我沒事，再讓我試一試。這時(shí)，我小心翼翼地翻了一遍，雞蛋寶寶來了完美大轉(zhuǎn)身，我成功了，我成功了。我高興地喊叫著，在一旁的爺爺也笑了。
啊！我學(xué)會(huì)了炒雞蛋，爸爸、媽媽、爺爺、奶奶，他們每天都為我們做飯炒菜，真是太不容易了！我要感謝他們?yōu)槲腋冻隽诉@么多心血。
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