炸丸子作文（通用27篇）
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編收集整理的炸丸子作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
炸丸子作文 1
今天父母給我炸了我最愛的炸丸子。
一大早我就得知爸爸要給我炸丸子，媽媽也在旁邊幫忙。聽到父母要給我炸丸子，我很高興，恨不得一蹦三尺高。好了，炸
丸子開始了。我也想在旁邊幫忙， 爸爸說他和媽媽先和面，等會兒和面有什么需要的再找我?guī)兔Α＞瓦@樣我跑回了我的房間，興奮的.等在父母叫我過去幫忙。好事真的連連發(fā)生，我正想著爸爸和媽媽講我過去幫他們的忙。原來爸爸媽媽讓我把鹽什么的調(diào)料倒到調(diào)味盒里面，等會兒方便他們使用。好了，我的任務(wù)完成了，爸爸媽媽也要使用調(diào)料了。和面完成了，炸藥丸子要開始了。我在一旁看著父母炸丸子，到了后來油花不會再嘭了。我讓爸爸媽媽這叫我怎么往里面放丸子，我自己也想要嘗試嘗試。爸爸媽媽給我示范著。我一小會兒就學(xué)會了，等到了下一個(gè)丸子就能到我炸了。我學(xué)著爸爸媽媽的樣子，小心的將嗯，我弄好的丸子放進(jìn)鍋里。（我怕等會兒油再弄到身上，不好洗。）沒想到的是很成功，我欣喜若狂，又往里面放了幾個(gè)丸子。我已經(jīng)體驗(yàn)過了，接下來的事情就交給父母了。我在客廳自己玩了一下會兒，就聽見爸爸喊到丸子炸好了，快過來吃。我飛快的跑向廚房，一看盆子里滿滿的一盆都是丸子。我拿了一個(gè)嘗了嘗味道真棒，能和外面大廚賣的那相比。
這次爸爸媽媽給我炸丸子，我在旁邊幫忙，體會到了父母平時(shí)干活有多么的辛苦，所以以后我們要多幫父母一些小忙。
炸丸子作文 2
過年了，有一道菜是必不可少的，那就是丸子。媽媽說：“丸子的寓意是吉祥如意，團(tuán)團(tuán)圓圓”。那么丸子是怎么做出來的呢？今天就讓我們一起來學(xué)一學(xué)吧！
首先我看爸爸準(zhǔn)備了一盆子絞肉，一包鹽、一包味精、一包生粉，一些蔥、生姜、雞蛋等調(diào)料。爸爸先將鹽，味精放入絞肉上，再把生姜蔥也加入進(jìn)去攪拌了一下，然后讓我把一包生粉加進(jìn)去，我不小心弄的到處都是，爸爸并沒說我，鼓勵我慢慢來，于是我又慢慢的加了些生粉，爸爸一邊攪拌一邊對你說：“興榮，再打幾個(gè)雞蛋進(jìn)來，”我百思不得其解，為什么還要加雞蛋啊？爸爸告訴我：“加上雞蛋后，可以增加它的松軟度，使口感更好，”所以按爸爸的意思我又加了好幾個(gè)雞蛋進(jìn)去了，然后爸爸繼續(xù)攪拌著，為了讓丸子更美味，爸爸用力滴攪拌著，看來丸子也不是那么容易做啊！爸爸辛苦啦！
絞肉和調(diào)味品都拌均勻了，開始炸了，爸爸在鍋里放了很多油，然后將其燒熱，在等油燒熱的過程，只見爸爸用手輕輕一擠，再用勺子一弄，一個(gè)個(gè)圓圓的'丸子就弄好了，油熱了，爸爸把弄好的丸子一個(gè)個(gè)放鍋里，就聽見噼里啪啦的聲音，丸子在熱油鍋里翻滾著，香氣撲鼻，我口水都快掉下來了，：“爸爸，什么時(shí)候好啊”我有點(diǎn)迫不及待了，爸爸說：“不能急要炸成金黃色，這樣肉才能熟，不然吃會拉肚子的”，好吧，我又等了好久，終于出鍋了，我拿一個(gè)就吃，好燙啊！好燙啊！但味道棒極了，因?yàn)槠渲杏形业膸兔ε叮疫B續(xù)吃了好幾個(gè)。
小伙伴們，你們學(xué)會了嗎？
炸丸子作文 3
炸丸子是許多北方人過年必備的美食。炸丸子，不僅香酥美味，還可以做湯。可是丸子好吃，卻少有人能做好，今天，我就來體驗(yàn)一把做丸子的“艱辛”。
做丸子的第一步可十分有挑戰(zhàn)性，是一項(xiàng)重體力活，那就是剁肉。這剁肉可有大學(xué)問，用力不可以太大，很容易剁入菜板，用力不可以太小，很容易出現(xiàn)連刀肉，影響口感。用力得不大不小剛剛好。只見我左右開弓，刀起刀落，一對刀如“翻地機(jī)”一樣，所到之處立刻被剁了個(gè)“落花流水”，一塊塊肉招架不住，被剁成了肉泥。我也累得滿頭大汗，這一塊塊“肉將軍”也不那么好對付呀！
丸子肉泥剁好后，入味可是在第二步上，先加入醬油、蔥末、姜末、雞蛋、鹽，然后用攪拌機(jī)順一個(gè)方向攪拌，直到攪拌的十分粘稠才可以，靜放一會兒，就可以炸了。
炸丸子的最后一步，也是關(guān)鍵一步。只見媽媽抓起一把肉泥，用手一擠，一撥，一個(gè)圓滾滾挺著大肚子的'丸子就做成了。我也來一下，一擠，呀！擠的到處都是，看來這看似平常的擠丸子，還要用力均勻，不大不小呢！在媽媽的細(xì)心教導(dǎo)下，我很快學(xué)會了炸丸子，還練就了一手好功夫，我掌握訣竅后，做的又快又好，嘗一個(gè)剛出鍋的丸子，香脆、美味，滿嘴全是肉香，心里美滋滋的。
丸子圓圓的，象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，代表著人們對新一年美好生活的向往。炸肉丸，是春節(jié)必不可少的一道菜，是傳統(tǒng)手藝的傳承，還讓我練就了技能愛上了勞動。
炸丸子作文 4
今天，我與媽媽一起合作炸丸子，共度了美好時(shí)光。
因?yàn)槲沂堑谝淮握ㄍ枳樱栽诩夹g(shù)上比較生疏。首先第一部當(dāng)然是做好準(zhǔn)備工作，凡事都應(yīng)當(dāng)從基礎(chǔ)做起嗎。
我按照媽媽的吩咐，先把蘿卜去掉污泥，然后洗凈，利用蘿卜削條器把蘿卜削成絲兒，然后用刀切成蘿卜丁，放入和面盆內(nèi)，再加上面粉，摻點(diǎn)適量的水，攪拌均勻后，添加適當(dāng)?shù)柠}和著料，這樣就可以了。“加個(gè)雞蛋”，我百思不得其解地盯著媽媽問：“為什么？”媽媽耐心地為我講解：“加上雞蛋后，可以增加它的松軟度，使口感更好。”我順從了媽媽的意見，并使出全身的力氣使勁調(diào)拌，一絲不茍，汗水不斷地從額頭兩旁“飛流直下三千尺”。我累極了，不管三七二十一、七七四十九，卷起袖子瞎搗鼓，竟使我變成了“白面人”。經(jīng)過不懈的努力，面終于和好了。
該炸丸子了，既然媽媽把重任交給了我，我就要好好地把握這來之不易的機(jī)會大顯身手，磨練自己。我信心十足，用勺子把溜圓的丸子放入油鍋內(nèi)，丸子倒沒事，我卻嚇得后退了幾步。等鍋內(nèi)放滿丸子后，滾燙的油像炸開花似的溫柔可愛。時(shí)間一分一秒過去了，丸子突然“噗”得一聲裂開一道縫，似淘氣的'寶寶般正對著我傻笑呢，并噴出一股熱氣，“金花四濺”。從鍋中濺出的油燙到了我的手，嚇得我傻了眼，十指連心哪。正當(dāng)我手忙腳亂時(shí)，才想起鍋內(nèi)的丸子，可想而之，丸子“熟透”了，浮在油面上，全糊了，唉！真是看著容易做著難，難道這就是我的手藝？沒關(guān)系，失敗是成功之母嗎！不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹，沒有人可以隨隨便便成功，這是第一次，已經(jīng)不錯了，我不禁自我安慰。
我毫不灰心，在媽媽的鼓勵和耐心的幫助下又嘗試了一次。“成功嘍！”我激動地一蹦三尺高，還摔了個(gè)屁墩。
媽媽說得沒錯，活著就應(yīng)當(dāng)敢于在生活中多嘗試，多積累經(jīng)驗(yàn)，向著成功的目標(biāo)一步步邁進(jìn)！
炸丸子作文 5
要說這炸丸子，我外公可有一手，這不，今天才臘月二十六，我和媽媽就被外公叫去報(bào)道了。媽媽在路上，再三叮囑我，要注意安全，不要離油鍋太近。
到了外公家，外公以及嚴(yán)陣以待了，外公系上圍裙，正坐在椅子上等媽媽。看見媽媽來了，外公便把油鍋放在火上，再往鍋里到了整整一桶油，這一過程，看的我是目驚口呆。一切準(zhǔn)備就緒，有也熱了，外公和媽媽也開始工作了。雖然媽媽給我打了預(yù)防針，但我還是忍不住向前看，但被媽媽警告了，所以我只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著。這是，我發(fā)現(xiàn)媽媽做丸的手法和外公的手法不一樣。外公是先弄一點(diǎn)漿糊似的餡，再用手指圍成一個(gè)圓形，把餡往圓圈里這么一塞，一個(gè)丸的雛形便出來了，再把丸子放進(jìn)油鍋里就行了。而媽媽的做法是：一手拿筷子，一手拿勺子，先用筷子夾一點(diǎn)餡，然后把餡放在勺子里一摁，一個(gè)丸子的.雛形就又出來了，再放進(jìn)油鍋就可以了。雖然我躍躍欲試，但一想起媽媽的話，我就又站啦回去。等一鍋都是丸子的時(shí)候，就可以停止下丸子了。由外公拿一個(gè)超大號漏勺，在熱氣騰騰的油鍋里攪拌，讓丸子均勻的散開，大約過了十幾分鐘吧，丸子就新鮮出鍋了。雖說是牛肉丸，但我沒吃到一點(diǎn)肉，接下來的小蘇丸和雞肉丸引起我的興趣了，這可是貨真價(jià)實(shí)的肉丸，不過，有一點(diǎn)讓我很納悶，為什么雞肉丸里有骨頭呢？是外公太懶還是另有其因，算了，我還是吃丸子吧。
外公做的丸子真是一絕，汁多肉肥，真是難得的美味佳肴！
炸丸子作文 6
一天，我正在做作業(yè)，突然，一股香味，從門縫里飄進(jìn)我的鼻子里。
我想，這香味怎么這么誘人。于是，我隨著香味，去了廚房，一看，原來是媽媽正在做她最拿手的油炸牛肉丸子。
我趕緊跑過去，說：“媽媽，我來做， 我來做！”
“你行嗎？”媽媽驚奇地望著我。
我說：“不看不知道，一看嚇一跳。”
媽媽拿我沒辦法，只好讓我做。我接過媽媽手上的刀，學(xué)著媽媽平時(shí)做丸子的樣子，先把牛肉切成末，把蔥、姜等佐料加進(jìn)去，然后加一些淀粉，再加一點(diǎn)水，用筷子把它們拌好。將鍋里放一些油，等油燒熱后，用手抓一把拌好的.牛肉末，捏得圓圓的放到油鍋中炸。炸的時(shí)候，用筷子輕輕地把它們分開，以免粘在一起了。
終于，我把這道黃橙橙的油炸牛肉丸子做好了。我吃著自己做的油炸肉丸子，心里樂滋滋的。那牛肉丸子肉美味鮮，香甜可口，又酥又脆，真可以說是一道美味佳肴！
看著一家人高高興興地圍坐在一起，津津有味地吃著我做的牛肉丸子，我高興極了。
炸丸子作文 7
馬上過年了，所以媽媽想要做一些丸子。當(dāng)然做丸子也少不了我這個(gè)小助手啊!
以前不“參戰(zhàn)”的我，今年也開始行動起來，爸爸買回肉餡放在一個(gè)盆子里，然后把一些蔥，姜，蒜切成末，攪拌在豬肉餡兒里，腌制了一會兒之后就開始放鹽、雞蛋、淀粉，十三香等調(diào)料，攪拌均勻后，肉餡就大功告成了。
接下來就開炸丸子，我學(xué)著媽媽的樣子，拿了一塊兒肉餡兒放在手掌心里滾成一個(gè)小球，然后順著鍋邊小心翼翼地把它放進(jìn)冒著輕煙的熱油中，只聽“刺啦”一聲，丸子就開始在鍋里狂舞起來，鍋里也開始冒起了氣泡，不一會兒，隨著油溫不斷上升，鍋里的氣泡越聚越多，都看不見丸子在哪里了。媽媽見炸的火候差不多了，就用漏勺趕緊撈啊，一勺金黃的丸子出鍋了，看著誘人的`丸子，我迫不及待的拿起一顆就往嘴里放，雖然燙著我不停地吸氣，但丸子那外脆內(nèi)嫩的口感和鮮美的味道，還是讓我忍著燙吃了下去。一旁的爸爸也忍不住嘗了一口，他的滿足勁兒也不讓比我差。
我和媽媽足足炸了兩個(gè)多小時(shí)，一盆肉餡才被我們做完，看著炸好的丸子我開心地笑了。
炸丸子作文 8
今天我上完課外班，回來后發(fā)現(xiàn)媽媽準(zhǔn)備炸丸子，我蹦蹦跳跳的跑過去對媽媽說：“我要學(xué)炸丸子。”
媽媽把切好的豬肉切成小塊，我從櫥柜里把破壁機(jī)拿了出來，媽媽把豬肉會給我，讓我把會攪成泥，我打開破壁機(jī)的'蓋子，把豬肉塊倒進(jìn)去，蓋上蓋子，開始角握對媽媽說：“這怎么一個(gè)按鈕也沒有別人家的破壁機(jī)上都有，為什么我們家的沒有？”媽媽說：“老板不可能賣給我們一個(gè)壞的破壁機(jī)，你再研究一下。”我突然發(fā)現(xiàn)原來這個(gè)要是我按著才能開始講，我插上電源檢查好，確定蓋子蓋緊了，就用手按住，不一會兒就成泥了，我把肉泥放碗里備用，我又拿起饅頭搓成細(xì)碎狀，不過拿起放肉泥的碗加鹽，白胡椒粉，雞蛋順時(shí)針攪拌，讓你再加入淀粉調(diào)勻到?jīng)]干粉狀，接著我問媽媽：“媽媽，這饅頭碎是干什么的？”媽媽回答：“是為了讓炸好的肉丸吃起來更緊實(shí)。”我把饅頭碎倒入碗里攪勻，我左手拿小勺挖肉泥，右手把肉泥搓成球。我把丸子放鍋里炸過了，一會兒丸子就做好了。
我邊吃邊笑心里樂呵呵的。
炸丸子作文 9
在一個(gè)陽光明媚的早上，當(dāng)時(shí)我還在睡覺，那時(shí)候我還是半夢半醒，我突然聽見樓梯發(fā)出“砰砰！”“砰砰！”的聲音，聲音持續(xù)了一會就消失了，我還聽見了有人在地板上走路的聲音，我一看，原來是我的爸爸的腳步聲，我的爸爸早就起來了，爸爸說：“快點(diǎn)起來，你快點(diǎn)看看現(xiàn)在都幾點(diǎn)了！”我瞪大了眼睛一看，時(shí)間已經(jīng)八九點(diǎn)了，時(shí)間也不早了，接下來，爸爸把哥哥也叫了起來，我們穿好了衣服又刷了牙，還洗了臉，我們吃完了早飯，時(shí)間就像水一樣，漸漸的'流逝，很快就到了中午，我們寫了點(diǎn)作業(yè)，又晚了會玩具，看了會書，我玩了一會，就下樓當(dāng)媽媽準(zhǔn)備午餐，哥哥還在樓上玩，準(zhǔn)備完晚餐，哥哥和爸爸就下來了，吃完午餐到了晚上，媽媽說：“我們明天吃丸子”媽媽用羊肉再加點(diǎn)調(diào)料，胡椒，醬油，鹽，料酒，生姜還有蔥水，先加入胡椒、料酒、鹽、醬油，隨著味道改變，媽媽聞了聞?wù)f：“好像啊！
當(dāng)時(shí)我也覺得香，可是不勻，媽媽就用勺子攪，我說：“媽媽！讓我來吧！”媽媽說：“好啊！”我攪了攪，媽媽說:“我要上手了！”我說：“我來！我來！”攪了一會，媽媽說：“你用得勁太小了！還是讓我來吧！”于是我脫下了手套，我把手套給了媽媽，媽媽很快就捏好了，媽媽拿了一塊肉，捏成丸子，放到微波爐里烤熟讓爸爸嘗嘗，爸爸說：“還是缺蔥！”媽媽說：“放蔥就變黑了。”媽媽靈機(jī)一動，媽媽說：“呢就放蔥水。”媽媽泡了一碗蔥水倒到上面，今天的任無大功告成了。
炸丸子作文 10
今天晚上，媽媽一會到家就在廚房叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拿铋_了。她在炸丸子。
現(xiàn)在媽媽正在切蘿卜放到盆里，溫點(diǎn)開水倒在蘿卜盆里，放涼，在倒鹽、堿、調(diào)料、白面、綠豆面，攪拌成稠糊狀，放在那兒醒一會，就可以放入油鍋開始炸了。
媽媽拿了一個(gè)勺子和一雙筷子，我想：不是炸丸子嗎，怎么還要用勺子和筷子呢？很快，我便知道勺子和筷子是干什么用的了。原來，媽媽用勺子挖一點(diǎn)提前調(diào)好的面，用筷子迅速挑起，在順勢撥到油鍋里。這時(shí)，油鍋發(fā)出了“滋滋啦啦”的聲音，媽媽這時(shí)又挑了一個(gè)，緊接著又是一個(gè)……一直到鍋里下滿了才住手。這時(shí)候，有很多已經(jīng)變黃了，媽媽趕忙拿漏勺把那些熟丸子都撈了上來，放到一個(gè)大盆里。我看著，看著，手也開始癢了起來，我對媽媽說:“媽媽能讓我試試嗎？”媽媽卻說:“不行，油鍋小孩子是不能碰的`，等你長大了在學(xué)吧！”媽媽的態(tài)度很堅(jiān)決，可也經(jīng)不住我的軟磨硬泡，只好同意了。
我拿起勺子和筷子，媽媽在我旁邊指導(dǎo)我，我總共挑了三個(gè)，可是都不像媽媽挑的那樣，是圓的，我挑出來的，一個(gè)像“小魚”；一個(gè)像“小馬”；一個(gè)像“小老鼠”。
丸子終于炸完了，我一眼就看見了我挑的“小魚”，我迅速夾起“小魚”放入嘴中。沒想到我自己炸的丸子竟然這么香，下次，我還要和媽媽一塊兒炸丸子！
炸丸子作文 11
這個(gè)周末，我學(xué)會了炸丸子，果然不出我所料，自己做的食物才是最好吃的！
真是糟糕，我的爺爺在切白蘿卜時(shí)不小心切到了手，收到了這個(gè)消息，我火速沖下樓，去藥店買創(chuàng)可貼，不到三分鐘，我便回到了家，我?guī)蜖敔斮N好后，爺爺又急忙去切白蘿卜了，我懷著好奇的心情想要去看看爺爺究竟在做什么好吃的，于是就跟去了廚房，我到了廚房，爺爺便已經(jīng)開始炸丸子了，噗呲——噗呲——丸子下鍋的聲音在我耳邊回蕩，我看著爺爺把和好的`面用勺子挖起來然后放入油鍋，正當(dāng)我興致勃勃的看的入神的時(shí)候，爺爺突然說了一句：“唉，要不是切到手了，就不會這么麻煩了。”我問爺爺：“爺爺，怎么了？”爺爺回答道：“沒切到手的時(shí)候，我用左手握住一團(tuán)面，再一擠，一個(gè)沒被炸過的丸子就出來了，我再用右手的食指和中指把那個(gè)丸子夾起來放進(jìn)鍋里就完成了，可是現(xiàn)在我的手被劃了，不能再用手做了，你瞧，這用勺子做的丸子一點(diǎn)都不圓，蘿卜都露在外面了。”我突然想到了什么：“爺爺，讓我試試吧！”爺爺被我磨得不行了，才同意。
在我做丸子的途中可受到了不少困難！“我捏出的是圓，怎么你捏出來的是散的？......”“哎哎哎，蘿卜都露出來了！......”
但在我不懈的努力下，最終還是沒做成非常完美的丸子......但是，雖然賣相不好但是味道很不錯啊！
每次我在體驗(yàn)未知的事情時(shí)，都是懷著希望，雖然有許多困難，但結(jié)果不會讓你失望！
炸丸子作文 12
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。敲響年的鐘聲越來越近了，家家戶戶都在掃房子，做豆腐，炸丸子。今年外婆家炸丸子有三位新手上場分別是：媽媽、舅媽、外公。
一大早外婆就開始做丸子餡只見外婆把切好的肉沫、蔥、姜蒜、胡蘿卜、香菇，全部倒進(jìn)盆里攪拌均勻，然后加調(diào)料和面粉，再次攪拌，不一會香味四溢的丸子餡就準(zhǔn)備好了。
接著三位新手上場，外公負(fù)責(zé)燒火，舅媽拿起一大桶菜籽油倒入鍋中，外公不停的加入柴火，不一會兒鍋中的油打起了滾兒，咕嚕咕嚕的吐出了一串串的泡泡，這時(shí)外婆說：可以炸丸子了!媽媽已經(jīng)把餡捏成了乒乓球大小的丸子了，一個(gè)個(gè)玲瓏可愛的丸子“撲通撲通”那滾燙的油鍋，丸子們盡情的玩耍著，打鬧著滋滋的一陣歡騰之后，肉丸子外殼變成了金黃色，舅媽拿起大漏勺把金黃的丸子撈了起來，香氣撲鼻，嘴饞的我，抓起來就吃，結(jié)果被燙的邊哈氣，邊跺腳把大家逗的哈哈大笑。我吹了吹，一口咬下去，哎呀，不好，雖然看著丸子的'外皮是金黃的，可里面的餡還沒有熟透呢，外婆急忙跑過來說：炸丸子一定要掌握好火候，時(shí)間太短里面的肉不熟，時(shí)間太長會糊掉，在外婆的指揮下，又一鍋小巧玲瓏的丸子下鍋了，柴火在灶底噼噼啪啪的燒著，鍋里的油滋滋啦啦，圓嘟嘟的丸子在油鍋翻轉(zhuǎn)著，經(jīng)過幾次翻轉(zhuǎn)，外婆看了看說行了，撈起來吧!這次我知道心急吃不了熱豆腐，拿起一個(gè)，吹了吹，一口咬下去，哇!真是外焦里嫩，媽媽說：“老將出馬一個(gè)頂倆，我們?nèi)齻�(gè)臭皮匠頂不了一個(gè)諸藹亮。”
經(jīng)過這次炸丸子讓我體會到在生活中要多去嘗試，多積累經(jīng)驗(yàn)，才有下一次成功。
炸丸子作文 13
今年寒假，我們一家回到了家鄉(xiāng)。到了奶奶家，爸爸又對我說：“今天，我們要自己做油炸丸子。”油炸丸子就是紅薯粉和面粉放在一起，加點(diǎn)兒水，揉成團(tuán)兒，放進(jìn)鍋里用油炸，炸成的丸子。
我和妹妹在院里劈柴。那柴可真硬啊！我劈了半天，一根也沒批斷，倒把那根柴弄得傷痕累累的。
后來，我干脆不劈柴了，跑去搬柴了。這柴可真沉哪，我搬了半天，才搬了一點(diǎn)點(diǎn)，看看堂弟和妹妹，他們倆在一起搬，拖得拖，拉的拉，反正，他們也搬了一大堆，堆成了一座小山。唉，真是“人多力量大”啊！我一個(gè)人也斗不過他們兩個(gè)。
我又去廚房找事兒干。媽媽讓我燒柴，我就坐到小椅子上開始燒柴。這火燒一小會兒，就要加一根又長又粗的柴進(jìn)去。因?yàn)槲遗卤换馃剑圆桓壹硬瘛！跋衲氵@樣的火候，不知要煮多久，油炸丸子才能熟。還是讓包蓮來燒吧！”媽媽見了，說。“好吧。”反正我現(xiàn)在也不想燒柴了，那火大的，把我的`眼睛弄得都睜不開了。
現(xiàn)在，我又沒事干了。唉，還是去看會兒電視，休息會兒吧。
我剛坐下，就發(fā)現(xiàn)一本十分有趣的偵探書，便津津有味地看了起來。我還沒看一會兒，媽媽就過來了，對我說油炸丸子炸好了，可以吃了。我一溜煙兒便跑進(jìn)了廚房，抓起一個(gè)油炸丸子就往嘴里塞。
呀，可真好吃呀！外面上看，金黃金黃的，咬一口，滿嘴的香，外邊脆脆的，里邊軟軟的，真是外脆里嫩！我一連吃了好幾個(gè)。后來，還是爸爸不讓我吃了：“油炸丸子雖然好吃，可容易上火，不能多吃。”
油炸丸子真好吃，只不過不能多吃，可惜。不過，聽了我的介紹，你們也想吃了吧？
炸丸子作文 14
肉丸子除了水煮，還可以油炸。
買肉時(shí)請他們用機(jī)器把肉打成肉餡。回家后把姜、蔥切碎放入肉餡中，放一點(diǎn)花椒粉，倒入醬油調(diào)拌均勻。調(diào)肉餡的方法與水煮丸子一樣。
油炸肉丸子有兩種不同的炸法。
第一種比較簡單，半鍋油燒熱，直接用小勺或筷子把調(diào)好的肉餡挖到熱油鍋里，炸至金黃，出鍋就好了。鍋里面的丸子較多，可以用漏勺一次性撈出來。
許是肉直接經(jīng)過油炸的原因，這種方法炸出來的肉丸子很香。我吃到了小時(shí)候吃到過的'味道。
第二種炸法相對復(fù)雜一點(diǎn)。
先要準(zhǔn)備兩個(gè)碗：一個(gè)盛半碗面，另一個(gè)碗里打兩三個(gè)雞蛋打成湯，備用。
首先，團(tuán)丸。先挖出肉餡來，團(tuán)成丸子。
其次，掛面。把丸子放到面碗里滾一下掛面粉。
再次，掛蛋。把滾過面的丸子在雞蛋碗里滾一下掛蛋糊。
油炸菜需要掛面和掛蛋的時(shí)候遵循“先面后蛋”的原則。
最后，油炸。半鍋油燒熱之后把丸子一起放進(jìn)去。炸至金黃時(shí)用漏勺一起打撈出來。
注意：一定要用熱油，等油沸騰了再放東西。如果冷油炸，不僅味道不好，而且油鍋里容易冒泡沫，這泡沫會把油鍋里的菜都掩蓋掉，看不出火色。
掛了面粉蛋糊的丸子又另有一番風(fēng)味兒，吃起來相對比較綿軟，肉味也是綿綿的散發(fā)出來。
過年過節(jié)如果需要上供桌上供養(yǎng)，一般都是用掛面粉蛋糊的丸子，這種丸子莊重，上得了臺面。
油炸的食品都是剛出鍋，趁熱吃才香。如果油炸的肉丸子沒有吃完，下一次可以在炒菜或者燉菜的時(shí)候放進(jìn)去一起炒或者燉，也是很香的。
炸丸子作文 15
今天是小年，媽媽說今天事少，在家炸丸子！
“老媽，讓我也參與炸丸子好嗎？”我興奮的對媽媽說，“那當(dāng)然！你的活還不少呢！整個(gè)后勤工作歸你了！”
只見媽媽把肥瘦相間的肉先切成片，再切成絲，最后切成丁，然后用刀剁，媽媽還一邊剁一邊往肉上倒醬油，說這樣剁得快！
媽媽給我分配的活先是扒蒜，這個(gè)簡單，家里每次吃餃子扒蒜都是我的事，任務(wù)完成后媽媽遞給我一個(gè)小盆，讓我把淀粉用醬油化開，然后打五個(gè)雞蛋進(jìn)去，再用筷子攪勻，看似簡單的攪拌，真難啊！你不知道吧？淀粉里倒進(jìn)醬油，那叫一個(gè)硬！“老媽，我攪不動了，特硬！”“拿個(gè)小勺，一點(diǎn)一點(diǎn)的攪拌就好了！”媽媽耐心的告訴我，我按著媽媽的方法，慢慢的終于攪勻了。
只見媽媽把肉已剁好放到一個(gè)大盆里了，連新鮮豆腐和凍豆腐都弄成碎末和肉放到一起，“老媽，這丸子里一共有多少種配料啊？”看到媽媽弄完這個(gè)弄那個(gè)，我想問個(gè)究竟？“你數(shù)著啊！肉、新鮮豆腐、凍豆腐、淀粉、雞蛋、蒜、姜、香油、味精、醬油、鹽、花椒面，嗯，就這些了！”“啊？12種？這么多啊？”我一邊數(shù)著一邊大聲說，“老媽這么多種原料怎么個(gè)配比法？”愛求真的我又向媽媽提出了新問題，“配比準(zhǔn)數(shù)我也說不清，就是憑經(jīng)驗(yàn)，用眼睛一看大約什么放多少就差不多了！”媽媽的回答讓我從心里佩服！
我和媽媽說著話，媽媽就把一大盆炸丸子的原料攪拌均勻弄好了，“來，馬上開始炸丸子了啊，這個(gè)歸你弄！”媽媽遞給我一小盆料，媽媽在油鍋前右手拿著漏勺，左手熟練地一個(gè)一個(gè)的一攥一擠放到鍋里，只見油鍋“唰”的一聲，泛起了油花，一會的功夫，金黃色的丸子炸好出鍋了！看著炸好的丸子我的口水都流出來了，“嘗嘗，看看咸淡，香不香？”媽媽看著我的饞樣遞給我一個(gè)，啊！真好吃，外焦里嫩！真是美味啊！“嘗也嘗了，趕緊干吧！”我學(xué)著媽媽的樣子，可從我手里擠出的'丸子什么模樣的都有，我想用兩只手團(tuán)一下，媽媽說那樣團(tuán)的不好吃，雖然樣子好看，但炸出來硬，吃著不松軟！就這樣，我擠出形態(tài)各異的丸子，媽媽都給炸成金黃色的丸子了！
看著媽媽炸好的金黃色的丸子，想著自己親手制作的形態(tài)各異的丸子，心里真爽！
看！金黃色的丸子！
炸丸子作文 16
上個(gè)星期，我和媽媽在廚房里“大戰(zhàn)丸子”。
事情是這樣的，那天下午，我給媽媽說，我想吃丸子，媽媽同意了，我們開始準(zhǔn)備材料，有面呀、油呀、鹽呀、13香呀、……這些都不重要，重要的事情在下面。
媽媽把油倒進(jìn)鍋里，熱了之后，把擠出來的面團(tuán)，一個(gè)一個(gè)放在游泳池里。
丸子們剛下去，一個(gè)個(gè)就口吐“白沫”，也就是我們說的起油泡。但是，就在這時(shí)，意想不到的事情發(fā)生了。
嘣的一聲，丸子炸了，接著又傳來好幾聲，隨著丸子的`炸裂，有也跟著跳動起。
當(dāng)時(shí)我和媽媽都懵了，我豆粒大的汗珠流了下，那么大叫：“快去買兩元錢的豆腐。”
我急忙以最快的時(shí)間穿好鞋，大概花了三秒。我的腳下像踩了風(fēng)火輪，簡直比飛機(jī)跑的很快。到小賣部老板給我一塊豆腐，扔下錢我就跑。
到家我把豆腐給媽媽，媽媽把它捏碎，放到面里面重新炸，還不錯，后面一個(gè)也沒有炸，丸子也蠻好吃的。
炸丸子作文 17
今天中午我和媽媽包餃子，包的是素的，還剩了點(diǎn)餡料，媽媽，說晚上給我用來炸丸子。
終于到了晚上，我早就迫不及待了。首先我和媽媽先把餡料端出來，在里面加入面粉和適量的水，用手抓拌均勻。我和媽
媽弄的是韭菜的，抓拌只有綠色狀就可以。弄好之后，起鍋燒油，等油熱的時(shí)候，我們將丸子弄成小團(tuán)，放入鍋中炸，炸至金黃飄起撈出，（并且有綠色狀。）我們的丸子就做好了。吃一口外酥里嫩，吃起來還非常有營養(yǎng)，里面的餡料有韭菜雞蛋粉條，還有蝦皮，咬下去各種美味的口感在一起，吃起來非常好吃。我又給奶奶拿了幾個(gè)，奶奶也說很好吃。（我和媽媽，先嘗嘗熟不熟，硬不硬，不讓奶奶吃不熟的，吃硬的'不熟還可以放在鍋中炸。）
這次炸的丸子真的挺好吃，制作過程中，還能讓我們學(xué)習(xí)到長大做飯的廚藝。
炸丸子作文 18
我最不喜歡吃炸丸子了，特別是蘿卜味的，可媽媽堅(jiān)持要炸丸子，我也只好給媽媽打下手。
媽媽買了一些做丸子的材料：分別有干蝦、蘿卜和面粉。我洗凈蘿卜，揀好蝦，媽媽拌好餡子。開始炸了，媽媽用手揉巴揉巴幾個(gè)丟進(jìn)油鍋中，幾分鐘后，丸子炸好了。我一看立即倒了胃口，太難看了，黑乎乎的像刺猬一樣。“可能時(shí)間太長了。”媽媽說著又放了一個(gè)進(jìn)去。我嘆了一口氣，說：“別又失敗了。”我的烏鴉嘴顯靈了，又和上次一樣。
媽媽皺著眉說：“可能是面粉太少了。”于是媽媽又加了許多面粉。和完了以后，媽媽揉了揉手，一些面粉從手上落入了餡中。“我不吃了，你把手上的灰都揉進(jìn)去了。”媽媽微微一笑，說：傻孩子，你懂什么？“又開始炸了，這一次比上一次好看多了，金黃金黃的。我一看，立刻胃口大開，”咯吱咯吱，“我一口氣吃了好幾個(gè)。真香啊！
說到這兒，一些同學(xué)的`肚子都叫了起來吧？如果你想吃的話。就來我家作客吧。
炸丸子作文 19
今天中午，我和媽媽一起炸丸子。
媽媽先把蘿卜洗干凈，然后擦成絲，放一點(diǎn)面粉，放一點(diǎn)水，堿面，鹽，大料粉，攪拌均勻。開始炸丸子了，先到鍋里點(diǎn)油，油熱后，我就用筷子夾了活好的面團(tuán)，第一次炸的一點(diǎn)也不成功，媽媽說：“我來教你，先拿出一個(gè)勺子和一雙筷子，然后勺子挖一點(diǎn)面團(tuán)，用筷子夾起來，這樣放進(jìn)鍋里就行了。”我學(xué)會了炸丸子，第一次炸的時(shí)候我炸的太大了，第二次比第一次小了很多，媽媽夸我，我是她的小幫手，在我得意洋洋的.時(shí)候，“哎呀，怎么會把這個(gè)炸糊了呢？”媽媽提醒我，火太大了，我立馬把火關(guān)住，我和媽媽都笑了。
這就是炸丸子的過程，大家學(xué)會了嗎？
炸丸子作文 20
今天上午，媽媽告訴我們要炸丸子，我已經(jīng)都要炸丸子，口水直流要炸丸子，第一步，先把白薯煮熟，煮大約半個(gè)小時(shí)，再把白薯的皮剝?nèi)ィ谀靡粋�(gè)碗，把剝了皮的白薯放進(jìn)碗里。
把剝了皮的白薯放進(jìn)碗里之后，拿一個(gè)勺子，用勺子把碗里的'白薯壓成泥，把弄成泥的白薯滾成圓球，打開火，把鍋放在灶上，在往鍋里放一些油，等一會兒，把弄成圓球的白薯放在鍋里炸，在鍋里炸五六分鐘在用勺子把炸完的白薯撈起來。
這時(shí)候金燦燦的炸丸子就做好了。
炸丸子作文 21
今天晚上媽媽給我們炸丸子吃，我好開心！我媽媽炸的丸子是我吃過最好吃的了！
我媽媽中午吃完飯就下去買炸丸子用的東西了，我們買了白蘿卜和一些粉條我們買完這些東西就回家了，媽媽說等一會兒，5點(diǎn)的`時(shí)候，我再扎丸子，你倆先玩一會兒，別吵，我睡一會兒，時(shí)間過的很快，一轉(zhuǎn)眼都已經(jīng)5點(diǎn)多了，媽媽醒來洗了洗臉和手。然后就把材料弄好了，開始炸了，到了7點(diǎn)多一點(diǎn)兒點(diǎn)兒的時(shí)候，就已經(jīng)炸好了，我嘗一口，太美味了吧！
炸丸子作文 22
“婷婷,今晚你就幫我們做肉丸子吧!”這句話總是回蕩在我的耳畔,這可是我第一次幫爸爸、媽媽辦年飯。我心里既高興又害怕,高興的是我終于能為年飯做點(diǎn)兒貢獻(xiàn),害怕的是我能不能做地完美無缺。
時(shí)間飛逝到了晚上,我對爸爸和媽媽說:“開工!”他們倆異口同聲地回答:“OK!”爸爸把大袋子里的配料倒入了一個(gè)大塑料桶里，這些配料是我們上午到集市去買的，里面有魚皮、嫩藕、饃皮、嫩藕、饃饃和胡蘿卜。然后媽媽又讓我打五個(gè)蛋，我故意把筷子敲得很響，好像很熟練的樣子。打好后的雞蛋好看地很，金燦燦的，忍不住喝個(gè)精光。接著，我又按媽媽說的那樣，把它倒入了桶里，我揉來揉去，手越來越?jīng)]勁，媽媽見了，慈愛地看著我，說：“小不點(diǎn)兒，你力氣太小了，揉不動。讓你爸爸來吧！”爸爸過來，用他那雙有力的大手，三下兩下揉好了。開始炸了。我把爐子一生，倒進(jìn)一滿鍋的'色拉油。我用手在桶里抓一把，利用大拇指和食指擠出一個(gè)圓來，用調(diào)羹一蔸，然后放入油鍋里。+只聽“咝啦、咝啦”頓時(shí)“人聲鼎沸”，咝啦聲“驚天動地”。接著，我又做了幾個(gè)，不一會兒，媽媽嘗了一個(gè)“哎呀，你炸的這些圓子雖然香，但是又瘦又小又難看！”她說，“是什么原因呢？哦，原來我忘記給淀粉了！”說完，就倒進(jìn)半筒淀粉。這次的可就成了又圓又大，又香又泡了！
丸子代表團(tuán)團(tuán)圓圓，把年味襯托得越來越濃了！
今天是個(gè)陽光明媚的早晨。我睡得正香的時(shí)候被媽媽叫醒了。我刷好了牙，洗了臉，然后爸爸問我：“要不要去西溪？”我說：“不要去。”過了一會兒，爸爸媽媽就走了。
我吃完了稀飯，做了一會兒作業(yè)，爸爸媽媽就回來了。他們?nèi)ゴ蚵閷⒌臅r(shí)候，奶奶打了個(gè)電話給爸，問他：“肉在哪里？”爸爸說：“肉在車子的后備箱里。”我?guī)湍棠贪讶饽昧顺鰜怼＿^了一會兒，奶奶拿出菜板和一把刀，還有肉。我?guī)湍棠桃黄鸲缛猓俏夷闷饍砂训叮绨《绨。阉绲檬旨?xì)。我非常好奇，拿這些肉干嘛用呀？過了一會兒，奶奶拿起湯勺把肉抓在手上捻一個(gè)像球一樣的小東西，再把它放在鍋里。原來奶奶是在做肉丸子呀。肉丸子真香啊！香得我都流口水了。肉丸子做好了，我嘗了一下太好吃啦！奶奶的手藝，再加上我剁的肉，真的是太好吃了。這是我吃過的最好吃的肉丸子。
吃完了，可是我覺得還想吃，因?yàn)檫@實(shí)在是太好吃了。我希望每年都能吃到奶奶做的肉丸子。
炸丸子作文 23
好久沒吃炸丸子了，下午爸爸說咱們炸丸子吧！于是媽媽就開始準(zhǔn)備炸丸子的食材。
首先把白蘿卜洗干凈擦絲再剁碎，然后把豆腐剁成泥，蔥沫，姜末，放入盆中再打兩個(gè)雞蛋增加它的松軟度，放入鹽，十三香，然后把兩碗潔白的面粉倒在盆里，給白蘿卜和豆腐穿上了一層白紗裙，然后拌均勻，用鍋蓋把它蓋好醒幾分鐘，十分鐘過以后，打開一看，一鍋蘿卜和豆腐的味道撲鼻而來。
然后開始炸丸子了，先打開鍋倒入油，油熱之后，把丸子捏成圓形，往鍋里一放，“哇哦”，滾燙的油就像開放的花一樣可愛，不一會金黃金黃的.丸子出鍋啦！我迫不及待地拿起碗筷，咬了一口，“哇，太好吃啦”！口感很好，我一口氣吃了一盤，你們有想吃的嗎？
炸丸子作文 24
春節(jié)快要到了，年貨在陸陸續(xù)續(xù)地購買著，超市里、市場上人們都在瘋狂的采購著。偶爾會聽到收銀員比較著收了多少錢。父母節(jié)儉慣了，一些簡單的干菜蔬品父母在每天的逛超市的比價(jià)中已經(jīng)購買了不少，我也就不去操心了，買齊了各種水果、糖果和肉類。父母在談?wù)撝懈杏X想吃但是又怕貴的菜品便成了我第二天閑暇時(shí)去購買的目標(biāo)，每每看著父母笑著抱怨我亂花錢，內(nèi)心卻舒坦了不少。
購物的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)白蘿卜不貴，就買了七、八斤，在詢問母親時(shí)，被埋怨了一通，就留在自己的小家了。怎么處理？炒也好，腌也好，孩子都不喜歡吃，又不能扔了，沒有浪費(fèi)的習(xí)慣。反正任何事物存在都應(yīng)該有價(jià)值的，只是看你怎么去利用了。于是和孩子商議后，決定炸成素丸子，反正全家都愛吃。
準(zhǔn)備過程很關(guān)鍵。在孩子的幫忙下，我洗凈白蘿卜，擦成了絲，稍微剁了一下，收入盆中，加入兩勺鹽及極少量十三香等佐料，拌勻放置了幾個(gè)小時(shí)。浸出水后把白豆腐用手抓碎摻入其中，不斷摻面攪勻，拌至粘連為止。
雖然是很簡單的過程，卻決定著炸成的丸子是發(fā)硬還是焦酥。記得我第一次就炸丸子時(shí)就犯了一個(gè)錯誤，看著蘿卜沒出太多水，就在拌面時(shí)加了水，丸子入口粘，放置一段時(shí)間后發(fā)硬。當(dāng)時(shí)感覺甚為不解，有空時(shí)就向長輩們請教了一下。第二次有了經(jīng)驗(yàn)，只拌面，沒有再加水，于是丸子炸成后焦酥了很多，炸成后父母覺得挺好。到了第三次，聽說加入豆腐能變得更加焦酥，就嘗試了一下，效果果然不錯，炸成后入口焦酥可口。再后來就開始嘗試加入佐料的量對口感的'影響。于是，炸丸子的經(jīng)驗(yàn)就是在這樣的實(shí)踐中一步一步地被磨練出來了。不怕學(xué)不會，就怕不去學(xué)，只要是心不懶手不懶，離成功也就不遠(yuǎn)了。我們平時(shí)做其他事也一樣，準(zhǔn)備的充足了，準(zhǔn)備的時(shí)間長了，會考慮的越來越全面，總能找到合適的方法。
炸的火候也不容易控制。油的多少沒有限制，夠用就行。待油加熱后，取小勺子挖一勺拌好的丸子面，筷子稍定型倒入油鍋，連續(xù)操作至油面放滿，期間看到丸子下面炸的拿長筷子金黃翻轉(zhuǎn)一下。兩面都變色炸透用漏勺控油后倒入旁邊盆中。記得第一次炸丸子時(shí)，要么炸不熟，要么炸的發(fā)黑，不斷地調(diào)火，中火換大火，大火換中火，依然無濟(jì)于事。經(jīng)過多次磨練，慢慢地我發(fā)現(xiàn)其實(shí)這些并不關(guān)鍵，關(guān)鍵在于放入多少丸子，不僅能夠影響油溫，還能夠下丸子、翻轉(zhuǎn)和撈取三不誤，這也算熟能生巧吧，雖然偶爾還會有失誤，總體還是很滿意的。
有道是，世事洞明皆學(xué)問，熟能生巧，巧能生妙。無論庖丁解牛也好，打油翁也好，都是在不斷練習(xí)中摸索出來的。沒有人天生的廚神，美食也是需要經(jīng)過多次嘗試才會成功為人們所接受的，什么事都一樣，只有動手嘗試了，才會做的越來越好。
炸丸子作文 25
星期天，媽媽教我炸蘿卜丸子。
炸丸子首先要準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，雞蛋、蘿卜、面粉，調(diào)味料，雞精、鹽、十三香等。
其次，洗蘿卜、切絲、拌面。媽媽先讓我把蘿卜洗干凈，然后用刀削皮，再把蘿卜切成小條條，然后找一個(gè)碗把蘿卜絲放在碗里，找?guī)讉�(gè)雞蛋磕破打進(jìn)碗里，然后用勺子攪拌均勻，放入雞精、鹽、十三香。再攪拌再放面粉，攪拌均勻。
第三步，油炸、出鍋。把鍋刷干凈放置灶上，把煤氣灶打開，點(diǎn)火把油倒進(jìn)去，待油溫升高至剛冒油煙時(shí)，將拌好的蘿卜絲用勺子一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒的往鍋里面放，等蘿卜丸子浮到油面時(shí)，金燦燦的'蘿卜丸子就熟了。咬一口，外焦內(nèi)嫩，油而不膩，回味無窮。
炸丸子讓我明白了，做任何事情都要認(rèn)真對待。
炸丸子作文 26
今天中午，弟弟吵著要吃丸子，晚上，媽媽還真做了一大盤炸丸子。
丸子是先用蘿卜和大蔥切成小塊的，然后把它們放到一個(gè)盆子里灑上面粉，接著團(tuán)成一個(gè)個(gè)小圓球，最后放到鍋里炸，炸成表面金黃，就可以撈出來吃了，媽媽做的炸丸子真好吃，我和弟弟都贊不絕口道:“媽媽，你可真厲害，好好吃呀！”我們津津有味地吃著，今天可真開心呀！
炸丸子作文 27
今天晚上媽媽給我做了丸子吃，媽媽先把白蘿卜切成絲，把面揉好，再把蘿卜放到面里，把面揉成圓的，再粘上面包糠，把油倒入鍋中，油熱了把丸子放進(jìn)鍋里炸七八分鐘后就可以出鍋了。
炸丸子時(shí)只聽噼里啪啦、噼里啪啦的聲音，不時(shí)還有油噴出來。
飯做好了，媽媽叫到：“吃飯了！”
我剛把門打開，香味就飄進(jìn)我的`鼻子里，我問媽媽，你又做什么好吃的啦！
“丸子。”媽媽說
我馬上去洗手然后去吃飯，我問媽媽說：“媽媽，這是什么餡的？”
“嘗一嘗你就知道了。”媽媽說。
我嘗了一口是蘿卜餡的。沒想到蘿卜可以炸著吃，我大吃一驚。
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