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店總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，很多地方都會(huì)使用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)具有提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力，更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才的作用。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？以下是小編整理的店總經(jīng)理崗位職責(zé)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

店總經(jīng)理崗位職責(zé)

店總經(jīng)理崗位職責(zé)1

　　職責(zé)描述:

　　1、負(fù)責(zé)蘇寧小店區(qū)域或城市分子公司的整體運(yùn)營(yíng)管理工作,重點(diǎn)落實(shí)蘇寧小店在區(qū)域內(nèi)的開(kāi)店計(jì)劃,區(qū)域供應(yīng)鏈建設(shè)和整合,承擔(dān)并實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo);

　　2、負(fù)責(zé)總部各項(xiàng)管理制度在區(qū)域落地實(shí)施,現(xiàn)有團(tuán)隊(duì)人員的整體管理和培訓(xùn)提升工作,協(xié)助搭建和強(qiáng)化小店區(qū)域管理團(tuán)隊(duì)。

　　任職要求:

　　1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,零售行業(yè)工作5年以上,擁有便利店、商超相關(guān)管理崗位經(jīng)驗(yàn),在區(qū)域內(nèi)有較強(qiáng)的'資源和管控能力,對(duì)新零售行業(yè)有較深入的理解;

　　2、有創(chuàng)業(yè)激情,較強(qiáng)的資源整合和溝通能力,團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力強(qiáng),富有責(zé)任心。

店總經(jīng)理崗位職責(zé)2

　　崗位職責(zé)：

　　1、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；

　　2、制定酒店經(jīng)營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性，制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售部進(jìn)行全面的推廣銷(xiāo)售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；

　　3、建立健全酒店的'組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)；績(jī)效考核管理文件審批、呈報(bào)、抄送、印份。

　　4、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作；檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款。

　　5、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門(mén)；

　　6、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

　　7、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　8、以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作；

　　9、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核部門(mén)經(jīng)理，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。

店總經(jīng)理崗位職責(zé)3

　　1、負(fù)責(zé)4s店全面運(yùn)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；為公司業(yè)績(jī)目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)質(zhì)量目標(biāo)、可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)負(fù)責(zé)；

　　2、根據(jù)總部和品牌部發(fā)展要求，制訂并實(shí)施4s店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃；

　　3、組織制訂和實(shí)施4s店年度預(yù)算，并對(duì)預(yù)算執(zhí)行進(jìn)行糾偏；

　　4、建立和維護(hù)4s店經(jīng)營(yíng)所需的.外部關(guān)系，包括客戶(hù)、廠家、當(dāng)?shù)卣约巴犯?jìng)爭(zhēng)者；

　　5、建立4s店組織體系和業(yè)務(wù)體系，完善各項(xiàng)制度及工作流程；

　　6、負(fù)責(zé)4s店內(nèi)部人才培養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)，推進(jìn)企業(yè)文化的建設(shè)工作；

　　7、整合內(nèi)外部資源，協(xié)調(diào)4s店各部門(mén)工作，確保公司資源利用和利潤(rùn)最大化；

　　8、考核評(píng)估各部門(mén)工作成效，檢查及修訂各部門(mén)工作目標(biāo)，保證4s店年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

店總經(jīng)理崗位職責(zé)4

　　崗位職責(zé):

　　1 . 負(fù)責(zé)線下直銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的管理，包括團(tuán)隊(duì)搭建、培訓(xùn)、人才培養(yǎng)和其它管理工作；

　　2 . 保證團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售目標(biāo)的達(dá)成，包括目標(biāo)拆解、政策制定、數(shù)據(jù)分析、考核標(biāo)準(zhǔn)的制定等；

　　3 . 分析二手車(chē)市場(chǎng)行情，合理規(guī)劃二手車(chē)線下業(yè)務(wù)流程，通過(guò)數(shù)據(jù)分析提高整體業(yè)績(jī)；

　　4 . 配合線上產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)完成產(chǎn)品設(shè)計(jì)，提高用戶(hù)和客戶(hù)滿意度；

　　5 . 負(fù)責(zé)城市端的'日常性事務(wù)。

　　崗位要求:

　　1．5年以上銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，具備管理50人以上團(tuán)隊(duì)的能力；

　　2．領(lǐng)導(dǎo)力強(qiáng)，具備良好的溝通和談判技巧，富有親和力；

　　3 . 擅長(zhǎng)數(shù)據(jù)分析，反應(yīng)敏捷、邏輯清晰，有較強(qiáng)的抗壓力和執(zhí)行力；

　　4．互聯(lián)網(wǎng)或汽車(chē)相關(guān)背景的優(yōu)先。

店總經(jīng)理崗位職責(zé)5

　　1、協(xié)助總經(jīng)理主持4s店的日常經(jīng)營(yíng)、管理工作(整車(chē)銷(xiāo)售、維修、配件銷(xiāo)售等)，保證營(yíng)運(yùn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);

　　2、根據(jù)對(duì)市場(chǎng)和行業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)的調(diào)研與分析，結(jié)合4s店戰(zhàn)略規(guī)劃制定中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，協(xié)助總經(jīng)理組織實(shí)施4s店年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和發(fā)展規(guī)劃;

　　3、領(lǐng)導(dǎo)下屬各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)和管理工作;

　　4、協(xié)助總經(jīng)理組織制定年度預(yù)算及年度工作計(jì)劃并有效的分解成月工作計(jì)劃，通過(guò)檢查、調(diào)控、監(jiān)督和考核等過(guò)程管理，保障各項(xiàng)計(jì)劃及指標(biāo)的完成;

　　5、完善4S店各項(xiàng)管理，健全崗位職責(zé)目標(biāo)、持續(xù)改進(jìn)各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程，對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程實(shí)施有效地監(jiān)督、指導(dǎo)、考核，并保證企業(yè)可持續(xù)發(fā)展;

　　6、負(fù)責(zé)4s店公共關(guān)系、廠家關(guān)系的溝通，網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)商的.開(kāi)發(fā)、支持;組織經(jīng)濟(jì)協(xié)議的洽談和經(jīng)濟(jì)合同的簽訂;

　　7、負(fù)責(zé)市場(chǎng)信息、宣傳推廣、客戶(hù)拓展和服務(wù)聯(lián)絡(luò)等工作，組織市場(chǎng)調(diào)研工作，挖掘市場(chǎng)潛力，擴(kuò)大市場(chǎng)份額;

　　8、推動(dòng)各項(xiàng)管理規(guī)章制度的建設(shè)和完善，量化管理流程，嚴(yán)格推行公司的管理體制;

　　9、對(duì)所屬員工支持鼓勵(lì)，培訓(xùn)，考核，打造團(tuán)結(jié)高效優(yōu)質(zhì)和諧團(tuán)隊(duì)。

店總經(jīng)理崗位職責(zé)6

　　總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　一、領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行、實(shí)施公司的重大決議，組織實(shí)施公司的發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)掘市場(chǎng)機(jī)會(huì)，領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新與變革。

　　二、根據(jù)公司下達(dá)的年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)組織制定、修改、實(shí)施公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；監(jiān)督、控制經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的實(shí)施過(guò)程。

　　三、建立良好的溝通渠道。

　　1、負(fù)責(zé)與董事長(zhǎng)保持良好的溝通，定期向董事長(zhǎng)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃執(zhí)行情況。

　　2、領(lǐng)導(dǎo)建立公司與客戶(hù)、合作伙伴、金融機(jī)構(gòu)等部門(mén)間順暢的'溝通渠道。

　　3、領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展公司的社會(huì)公共關(guān)系活動(dòng)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。

　　4、領(lǐng)導(dǎo)建立公司內(nèi)部良好的溝通渠道。

　　四、主持公司日常經(jīng)營(yíng)工作。

　　1、負(fù)責(zé)公司員工隊(duì)伍建設(shè)。

　　2、代表公司參加重大業(yè)務(wù)、外事或其他重要活動(dòng)。

　　3、主持召開(kāi)公司每天例會(huì)，對(duì)當(dāng)天工作進(jìn)行安排部署。

　　4、負(fù)責(zé)簽署日常業(yè)務(wù)及財(cái)務(wù)報(bào)帳。

　　5、負(fù)責(zé)處理公司重大突發(fā)事件，并及時(shí)向董事長(zhǎng)匯報(bào)。

　　五、領(lǐng)導(dǎo)公司各分管部門(mén)開(kāi)展工作，建立、健全公司的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。

　　1、關(guān)心員工，以身作則，使公司上下具有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。

　　2、組織搞好市場(chǎng)信息收集和管理工作，及時(shí)收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息和客戶(hù)的信息，以便公司獲得更廣闊的市場(chǎng)。

　　3、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)，提高營(yíng)銷(xiāo)人員的素質(zhì)，合理支配和控制銷(xiāo)售費(fèi)用。

　　4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

店總經(jīng)理崗位職責(zé)7

　　1.參與公司發(fā)展規(guī)劃、業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的編制和公司重大決策的討論;

　　2.收集各種相關(guān)信息、數(shù)據(jù)、情報(bào)、為總經(jīng)理決策提供參考、建議;

　　3.協(xié)調(diào)總經(jīng)理及集團(tuán)副總經(jīng)理及各部門(mén)、分公司負(fù)責(zé)人之間的工作關(guān)系;

　　4.協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展各項(xiàng)工作，處理日常事務(wù);

　　5.在授權(quán)范圍內(nèi)協(xié)助總經(jīng)理進(jìn)行商務(wù)談判，做好各項(xiàng)匯報(bào)、聯(lián)絡(luò)工作;

　　6.協(xié)助總經(jīng)理對(duì)投資、營(yíng)運(yùn)、資本運(yùn)作、財(cái)經(jīng)審核、行政人事管理等工作做綜合性的協(xié)調(diào)與組織工作，掌握主要經(jīng)營(yíng)活動(dòng)情況;

　　7.檢查、督促總經(jīng)理布置的工作任務(wù)的.貫徹、落實(shí)、執(zhí)行情況;

　　8.負(fù)責(zé)總經(jīng)理有關(guān)文件的起草、修改、審核、整理各類(lèi)文書(shū)、文件、報(bào)告、總結(jié)及其他材料，負(fù)責(zé)總經(jīng)理文件的督辦、處理與反饋;

　　9.協(xié)助總經(jīng)理做好工作日程安排;完成總經(jīng)理授權(quán)與交辦的其他工作任務(wù)。

店總經(jīng)理崗位職責(zé)8

　　1.負(fù)責(zé)城市精品店店面日常運(yùn)營(yíng)管理，包括裝修、店面內(nèi)外5s、物業(yè)、財(cái)產(chǎn)安全等；

　　2.帶領(lǐng)精品店購(gòu)車(chē)顧問(wèn)完成公司全國(guó)購(gòu)下達(dá)的工單轉(zhuǎn)化率、銷(xiāo)量、金融滲透率目標(biāo)、，并通過(guò)為客戶(hù)創(chuàng)造良好的服務(wù)體驗(yàn)，提升品牌形象及客戶(hù)滿意度；3.積極推動(dòng)并配合公司車(chē)務(wù)、后臺(tái)交易組、售后爭(zhēng)議組，策略性地處理交車(chē)過(guò)程中及售后的各類(lèi)爭(zhēng)議問(wèn)題，將公司損失降到最低；

　　4.及時(shí)處置寄售、自行收車(chē)車(chē)輛，在確保利潤(rùn)的前提下，提升店面周轉(zhuǎn)率，并配合全國(guó)購(gòu)的銷(xiāo)售；

　　5.積極組織店內(nèi)購(gòu)車(chē)顧問(wèn)的培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)成員的'專(zhuān)業(yè)能力及解決問(wèn)題的能力；

店總經(jīng)理崗位職責(zé)9

　　1、全面主持4s店的日常經(jīng)營(yíng)、管理工作（整車(chē)銷(xiāo)售、維修、配件銷(xiāo)售等）

　　2、根據(jù)對(duì)市場(chǎng)和行業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)的調(diào)研與分析，結(jié)合4s店戰(zhàn)略規(guī)劃制定中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，組織實(shí)施4s店年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和發(fā)展規(guī)劃；

　　3、組織制定年度預(yù)算及年度工作計(jì)劃并有效的'分解成月工作計(jì)劃，通過(guò)檢查、調(diào)控、監(jiān)督和考核等過(guò)程管理，保障各項(xiàng)計(jì)劃及指標(biāo)的完成；

　　4、完善4S店各項(xiàng)管理，健全崗位職責(zé)目標(biāo)、持續(xù)改進(jìn)各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程，對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程實(shí)施有效地監(jiān)督、指導(dǎo)、考核，并保證企業(yè)可持續(xù)發(fā)展；

　　5、負(fù)責(zé)4s店公共關(guān)系、廠家關(guān)系的溝通，網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)商的開(kāi)發(fā)、支持；組織經(jīng)濟(jì)協(xié)議的洽談和經(jīng)濟(jì)合同的簽訂；

　　6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)組織完成公司安排的活動(dòng)；

　　7、負(fù)責(zé)市場(chǎng)信息、宣傳推廣、客戶(hù)拓展和服務(wù)聯(lián)絡(luò)等工作，組織市場(chǎng)調(diào)研工作，挖掘市場(chǎng)潛力，擴(kuò)大市場(chǎng)份額；

　　8、推動(dòng)各項(xiàng)管理規(guī)章制度的建設(shè)和完善，量化管理流程，嚴(yán)格推行公司的管理體制；

　　9、協(xié)調(diào)、激勵(lì)所屬部門(mén)的工作，并嚴(yán)格進(jìn)行量化考核；

　　10、對(duì)所屬員工支持鼓勵(lì)，培訓(xùn)，考核，打造團(tuán)結(jié)高效優(yōu)質(zhì)和諧團(tuán)隊(duì)。

店總經(jīng)理崗位職責(zé)10

　　1、直接上司:店老板

　　2、管理對(duì)象:領(lǐng)班收銀員迎賓

　　3、崗位描述:

　　在店方經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)店內(nèi)前廳的管理工作,帶領(lǐng)下屬員工貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)協(xié)調(diào)各部門(mén)工作、解決處理突發(fā)事件。

　　4、崗位職責(zé)描述：

　　（1.）組織餐廳領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的崗前培訓(xùn)，參與員工的面試與執(zhí)行經(jīng)理協(xié)商錄用。

　　（2.）負(fù)責(zé)吧臺(tái)、迎賓、領(lǐng)班的培訓(xùn)考核協(xié)調(diào)工作

　　（3.）督導(dǎo)領(lǐng)班、服務(wù)員嚴(yán)格按服務(wù)程序工作；了解員工的思想狀況，激發(fā)員工的工作積極性；

　　（4.）落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度，餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作

　　服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程

　　（5．）每日檢查全店清潔衛(wèi)生（廚房、衛(wèi)生間、大堂地面、爐灶、桌、椅、碗筷、玻窗等）。檢查員工個(gè)人衛(wèi)生（工作服裝是否干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過(guò)長(zhǎng)等品；

　　（6．）、監(jiān)督每日菜品供應(yīng)情況、質(zhì)量情況、加工情況，為廚房工作提出意見(jiàn)；

　　（7．）、每天開(kāi)班前會(huì)，解決實(shí)際工作遇到的問(wèn)題；

　　（8．）、收集顧客及服務(wù)員的反饋意見(jiàn)，并匯報(bào)執(zhí)行經(jīng)理，由執(zhí)行經(jīng)理統(tǒng)一處理；

　　（9．）、對(duì)每日情況作小結(jié)，每10日作營(yíng)業(yè)分析，每月作全面總結(jié)；

　　（10．）、安排值班人員，制定值班輪換表；

　　（11．）、協(xié)調(diào)好大堂與廚房的關(guān)系；

　　（12．）、與廚師長(zhǎng)一道監(jiān)督員工的就餐時(shí)間，就餐質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向執(zhí)行經(jīng)理反映；

　　（13．）、了解3公里周邊同行的經(jīng)營(yíng)情況（顧客、味型、菜品、服務(wù)質(zhì)量等），為店方經(jīng)理決策提供數(shù)據(jù)資料；

　　（14．）、建立客戶(hù)檔案，協(xié)助店方經(jīng)理進(jìn)行對(duì)外聯(lián)絡(luò)工作；

　　（15．）、負(fù)責(zé)前廳設(shè)備（空調(diào)、風(fēng)幕機(jī)）維護(hù)保養(yǎng)的管理。

　　（16．）、帶領(lǐng)員工進(jìn)行每月一次的餐具盤(pán)存，一般日期為月底，時(shí)間為晚餐結(jié)束后，作好記錄，交于店方經(jīng)理。

　　5、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

　　（1）、必須接受專(zhuān)業(yè)餐飲管理培訓(xùn)

　　（2）、具有一定的`管理技巧能力,懂得成本控制

　　（3）、具有卓越的語(yǔ)言表達(dá)能力,善于交際

　　（4）、懂基本的營(yíng)銷(xiāo)策劃，銷(xiāo)售手法。

　　1、在店總領(lǐng)導(dǎo)下做好前廳的計(jì)劃、組織、指揮、監(jiān)督、協(xié)調(diào)等工作。

　　2、合理安排前廳人員的排班，做好班前、班中、班后的督導(dǎo)與檢查。

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行店總的各項(xiàng)命令、通知，確保其在前廳得到完全及時(shí)的執(zhí)行。

　　4、組織做好前廳員工的培訓(xùn)工作，提高員工的崗位工作技能。

　　5、關(guān)愛(ài)員工，定期與員工談心、關(guān)心員工的飲食、住宿等。

　　6、關(guān)注各項(xiàng)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)及時(shí)召開(kāi)各項(xiàng)管理會(huì)議，做到防微杜漸。

　　7、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查所屬下級(jí)按金掌柜管理理論的要求進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查、建立顧客檔案、控制點(diǎn)菜結(jié)構(gòu)、毛利率、及時(shí)征集顧客意見(jiàn)并輸入電腦等。

　　8、主動(dòng)、積極關(guān)注20%的重點(diǎn)顧客，定期對(duì)其維護(hù)，其到店用餐時(shí)親自參與接待。

　　9、嚴(yán)格按照衛(wèi)生檢查表對(duì)前廳衛(wèi)生進(jìn)行檢查。

　　10、及時(shí)做好顧客投訴的處理。

　　11、做好總公司及店總交辦的其他工作。

店總經(jīng)理崗位職責(zé)11

　　火鍋店總經(jīng)理崗位職責(zé)：

　　1、全面負(fù)責(zé)行政經(jīng)營(yíng)管理，負(fù)責(zé)各部門(mén)的協(xié)調(diào)和各項(xiàng)工作的組織與安排。

　　2、根據(jù)國(guó)家有關(guān)部門(mén)和上級(jí)主管部門(mén)的有關(guān)規(guī)定，依照餐廳實(shí)際情況，制定餐廳的各項(xiàng)安全制度與各種防范措施，并監(jiān)督落實(shí)。

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行管理制度，為本店全體員工作好表率。監(jiān)督下屬?lài)?yán)格執(zhí)行火鍋店的各項(xiàng)規(guī)章制度，健全和完善相應(yīng)的工作細(xì)則。

　　4、做好員工思想教育工作，激勵(lì)下屬，創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境和氣氛，增強(qiáng)員工的歸屬感和責(zé)任感。

　　5、嚴(yán)格控制人員編制、臨時(shí)用工和勞動(dòng)成本，監(jiān)督檢查出勤和人力調(diào)配情況，使火鍋店工作達(dá)到滿負(fù)荷、高效率狀態(tài)。

　　6、考核評(píng)估并有計(jì)劃地對(duì)員工實(shí)行在崗培訓(xùn)，不斷提高其業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì)。

　　7、接受并妥善處理顧客投訴，負(fù)責(zé)接待重要客人。主動(dòng)征求顧客意見(jiàn)和建議，并上報(bào)總經(jīng)理辦公室。

　　8、處理火鍋店中的一切突發(fā)事件，抓好防火、防盜、防食品中毒、防自然災(zāi)害的管理工作，確保餐廳經(jīng)營(yíng)順利，軟硬件質(zhì)量可靠。

　　9、審批本店財(cái)務(wù)預(yù)算、決算；嚴(yán)格控制成本費(fèi)用和進(jìn)貨價(jià)格，把握好各個(gè)環(huán)節(jié)，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　10、審批簽署本店的報(bào)銷(xiāo)單、申購(gòu)單以及進(jìn)貨單等一些需要審核的單據(jù)。

　　11、負(fù)責(zé)擬訂各大節(jié)日的`營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理辦公室審核，并組織具體實(shí)施。

　　12、關(guān)心員工生活，定期與不定期的主動(dòng)與員工溝通。

　　火鍋領(lǐng)班職責(zé)

　　一、工作職責(zé)：負(fù)責(zé)協(xié)助主管的日常工作，督導(dǎo)及協(xié)助員工正確的服務(wù)程序，嚴(yán)格執(zhí)行及指定員工遵守酒店的規(guī)章制度，在餐廳當(dāng)值時(shí)協(xié)助服務(wù)工作，完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

　　二、工作內(nèi)容

　　1．了解管理階層設(shè)立的要領(lǐng)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，熟知餐廳提供之菜式及飲品；

　　2．負(fù)責(zé)協(xié)助主管檢查員工每天出勤，儀容儀表及衛(wèi)生情況；

　　3．做好每餐的人員分工情況表并公平合理調(diào)配下屬工作；

　　4．協(xié)助主管檢視餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作及餐后的收尾工作；

　　5．在餐廳當(dāng)班時(shí)負(fù)責(zé)招待顧客，與客戶(hù)建立良好關(guān)系，并做好適時(shí)推銷(xiāo)，跟進(jìn)上菜速度協(xié)助下屬完成工作；

　　6．做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，檢查員工的服務(wù)質(zhì)量及出品標(biāo)準(zhǔn)；

　　7．關(guān)注新入職員工，并做好在崗培訓(xùn)工作；

　　8．協(xié)助主管與員工之間溝通，提供有建設(shè)性的意見(jiàn)；

　　9．負(fù)責(zé)安排該區(qū)域內(nèi)的器具使用并定期維護(hù)，不定期抽查員工對(duì)區(qū)域財(cái)產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)數(shù)量是否屬實(shí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，并及時(shí)檢查物品需領(lǐng)用情況，填寫(xiě)領(lǐng)貨單，確保補(bǔ)充的及時(shí)性；

　　10．每天檢查所負(fù)責(zé)區(qū)域的維修工作、防火工作、衛(wèi)生狀況，并向主管匯報(bào)；

　　11．能處理客戶(hù)的簡(jiǎn)單投訴，如若處理不了則及時(shí)匯報(bào)之上司處理；

　　12．須服從上述服務(wù)及職責(zé)范圍。

店總經(jīng)理崗位職責(zé)12

　　店長(zhǎng)在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作，其主要職責(zé)是：

　　一、弘揚(yáng)企業(yè)文化，熟悉并完全領(lǐng)會(huì)公司的企業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)定位、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；

　　二、嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息制度，按時(shí)打卡簽到；

　　三、了解公司發(fā)展歷程和發(fā)展戰(zhàn)略，熟悉公司基本現(xiàn)狀和下屬各營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。

　　四、按要求規(guī)范著裝，佩戴工號(hào)牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長(zhǎng)發(fā)。熟悉門(mén)店員工各崗位職責(zé)，以身作則在門(mén)店起模范帶頭作用，能用自己的實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)門(mén)店員工；

　　五、熟悉門(mén)店整體布局和商品配置，能夠準(zhǔn)確快速回答顧客提出的問(wèn)題，帶領(lǐng)門(mén)店員工為顧客提供良好的即時(shí)服務(wù)；

　　六、負(fù)責(zé)門(mén)店全體員工的考勤，請(qǐng)假、休假和調(diào)班的審批工作。本人的請(qǐng)假和休假應(yīng)提前安排好工作后向直接上級(jí)提交書(shū)面申請(qǐng)獲得批準(zhǔn)方可，不得在節(jié)慶日、雙休日請(qǐng)假和休假；

　　七、全面負(fù)責(zé)本門(mén)店衛(wèi)生、紀(jì)律、服務(wù)工作，每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作，保持整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境、營(yíng)造良好氛圍；

　　八、指導(dǎo)各部門(mén)主管和員工開(kāi)展工作。負(fù)責(zé)試用期員工的考核、員工業(yè)績(jī)考評(píng)晉升、跟蹤老員工對(duì)新員工的`“傳幫帶”工作，做好本門(mén)店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性和效率。負(fù)責(zé)選拔、培養(yǎng)、推薦干部，為公司發(fā)展儲(chǔ)備人才；

　　九、按要求對(duì)門(mén)店進(jìn)行定時(shí)不定時(shí)巡視，檢查并記錄公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷(xiāo)售在門(mén)店的落實(shí)情況，如實(shí)填寫(xiě)《巡場(chǎng)記錄表》，做好《工作日志》，對(duì)巡場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題記錄、匯總、分類(lèi)處理；

　　十、負(fù)責(zé)及時(shí)處理門(mén)店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件，若解決不了的問(wèn)題應(yīng)立即上報(bào)直接上級(jí)；

　　十一、負(fù)責(zé)制定全店的長(zhǎng)期和近期經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和任務(wù)目標(biāo)，并領(lǐng)導(dǎo)全體員工，按計(jì)劃組織有序的實(shí)施執(zhí)行；

　　十二、店長(zhǎng)對(duì)本門(mén)店安全負(fù)有最終管理責(zé)任，按照公司要求應(yīng)定期不定期對(duì)門(mén)店商品、各種設(shè)備、設(shè)施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。每月28號(hào)、29號(hào)，為公司集中盤(pán)點(diǎn)日，組織全店員工對(duì)門(mén)店商品實(shí)施全方位盤(pán)點(diǎn)，并組織好抽盤(pán)、復(fù)盤(pán)、數(shù)據(jù)匯總制表和審核簽字工作。盤(pán)點(diǎn)應(yīng)嚴(yán)格按照公司財(cái)務(wù)部規(guī)定的時(shí)間和流程要求作業(yè)，做到無(wú)漏盤(pán)、無(wú)多盤(pán)現(xiàn)象，快速準(zhǔn)確、保質(zhì)保量的完成盤(pán)點(diǎn)工作；

　　十三、落實(shí)顧客回訪制度，傾聽(tīng)顧客的意見(jiàn)與要求，與顧客建立良好的互動(dòng)關(guān)系；

　　十四、組織門(mén)店員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，強(qiáng)化人員服務(wù)理念、服務(wù)技巧和促銷(xiāo)意識(shí)，提高員工親和度；

　　十五、負(fù)責(zé)督促水、電、稅、費(fèi)等各種費(fèi)用的及時(shí)交納，并對(duì)因不及時(shí)交納各種費(fèi)用出現(xiàn)的系列問(wèn)題負(fù)全部責(zé)任；

　　十六、負(fù)責(zé)結(jié)合廚房、采購(gòu)部對(duì)本門(mén)店菜品結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，適時(shí)推出新品和應(yīng)季品，滿足消費(fèi)者需求；

　　十七、負(fù)責(zé)本門(mén)店庫(kù)存管理，保證貨品、物料充足，庫(kù)存合理準(zhǔn)確，定期不定期抽查庫(kù)存情況，并核對(duì)帳目，發(fā)現(xiàn)帳實(shí)不符現(xiàn)象立即處理并上報(bào)上級(jí)；

　　十八、定期對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正解決。定期檢查倉(cāng)庫(kù)商品，確保無(wú)過(guò)期或三無(wú)物品；

　　十九、負(fù)責(zé)保障門(mén)店?duì)I運(yùn)安全，督導(dǎo)門(mén)店、防火、防盜設(shè)備的保管、維修、保養(yǎng)，維持安全通道暢通，加強(qiáng)防火、防盜、防工傷的安全保衛(wèi)工作；

　　二十、負(fù)責(zé)檢查門(mén)店公共設(shè)施保管、使用、保養(yǎng)、維護(hù)、損壞情況，如有解決不了的需及時(shí)與物業(yè)部聯(lián)系進(jìn)行修理或更換，保證顧客的人身安全和良好的門(mén)店形象；

　　二十一、及時(shí)參加公司的相關(guān)例會(huì)，主持召開(kāi)門(mén)店后勤管理人員的每周例會(huì)，并參與門(mén)店員工的早班會(huì)、晚班會(huì)；

　　二十二、開(kāi)源節(jié)流，強(qiáng)化成本意識(shí)，做好成本控制。嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營(yíng)運(yùn)成本，樹(shù)立“低成本”的經(jīng)營(yíng)思想。結(jié)合物業(yè)部在門(mén)店大力開(kāi)展節(jié)約用電，嚴(yán)抓“跑冒滴漏”浪費(fèi)等現(xiàn)象，落實(shí)公司的各項(xiàng)相關(guān)節(jié)約措施；

　　二十三、負(fù)責(zé)本門(mén)店與其他業(yè)務(wù)部門(mén)和政府職能部門(mén)的聯(lián)系溝通，在公司安排下處理并參與協(xié)調(diào)有關(guān)公共社會(huì)事務(wù)，樹(shù)立良好的公司形象；

　　二十四、嚴(yán)禁接受顧客及廠商的饋贈(zèng)、宴請(qǐng)、有價(jià)卡券、物品、旅游、回扣等一切有損公司利益的行為；

　　二十五、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)相關(guān)規(guī)章制度；

　　二十六、根據(jù)工作需要服從公司和上級(jí)安排的加班工作；

　　二十七、積極帶領(lǐng)員工參加公司組織的團(tuán)體活動(dòng)，完成上級(jí)交辦的其它工作。

店總經(jīng)理崗位職責(zé)13

　　崗位職責(zé)：

　　1、協(xié)助總經(jīng)理制定公司的發(fā)展規(guī)劃和年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；

　　2、負(fù)責(zé)各部門(mén)經(jīng)營(yíng)工作的指導(dǎo)和監(jiān)督，并審核其制定的工作計(jì)劃和制定的政策、方案或制度；

　　3、負(fù)責(zé)管控銷(xiāo)售部、收車(chē)部各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)的完成進(jìn)度，責(zé)成相關(guān)部門(mén)修正工作目標(biāo)、管理措施和政策方案；

　　3、制定售后服務(wù)工作計(jì)劃，保證售后服務(wù)月度和季度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成；

　　4、負(fù)責(zé)公司日常突發(fā)事件的處理和解決；

　　5、完成公司總經(jīng)理授權(quán)處理的其他重要事項(xiàng)。

　　崗位要求：

　　性別：女優(yōu)先考慮，年齡25—38歲，有駕照；

　　1、汽車(chē)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、管理類(lèi)大專(zhuān)以上學(xué)歷，三年以上銷(xiāo)售工作經(jīng)驗(yàn)，二年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。

　　2、熟悉4s店管理模式，有熟練的'駕駛技術(shù)；

　　3、熟悉國(guó)家汽車(chē)相關(guān)法律法規(guī)，具有一定的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)及豐富的汽車(chē)?yán)碚撝R(shí)；

　　4、有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)溝通能力及解決突發(fā)事件的能力；

　　5、較強(qiáng)的自我學(xué)習(xí)能力和行業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)能力，能夠承擔(dān)工作壓力，有良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。

　　工作時(shí)間：10：00—19：00

店總經(jīng)理崗位職責(zé)14

　　崗位職責(zé)：

　　1.全面負(fù)責(zé)店內(nèi)整體運(yùn)營(yíng)管理、檢查、考核工作;

　　2.領(lǐng)導(dǎo)管理團(tuán)隊(duì)及店內(nèi)員工完成《年度目標(biāo)責(zé)任狀》中的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)，并遵守公司各項(xiàng)管理規(guī)章制度(營(yíng)運(yùn)手冊(cè)、財(cái)務(wù)手冊(cè)等)，確保公司利益;

　　3.負(fù)責(zé)組織店內(nèi)各部門(mén)制定年度、季度、月度工作計(jì)劃，以及經(jīng)報(bào)上級(jí)部門(mén)審批后實(shí)施過(guò)程中的檢查、落實(shí)、考核等;

　　4.控制店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用，負(fù)責(zé)各項(xiàng)費(fèi)用、財(cái)務(wù)報(bào)表及月末盤(pán)點(diǎn)表的責(zé)任審批;

　　5.負(fù)責(zé)檢查財(cái)務(wù)固定資產(chǎn)臺(tái)帳與實(shí)物資產(chǎn)臺(tái)帳，做到帳實(shí)相符;(使用部門(mén)各崗位人員的離職、異動(dòng)需體現(xiàn)固定資產(chǎn)移交一項(xiàng)，駐店經(jīng)理需經(jīng)審批后簽字確認(rèn))

　　6.負(fù)責(zé)店內(nèi)財(cái)務(wù)(收銀、庫(kù)房、吧臺(tái)等)各類(lèi)日?qǐng)?bào)表、月末匯總表、采購(gòu)日申購(gòu)表的審批簽字，并對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé);

　　7.全面負(fù)責(zé)店內(nèi)實(shí)物資產(chǎn)的使用和管理，將設(shè)備的使用落實(shí)到部門(mén)、個(gè)人，確保設(shè)備使用的安全;

　　8.負(fù)責(zé)店內(nèi)內(nèi)控安全、收入資金安全、食品安全及防火防盜等工作;

　　9.負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)成本控制，以及人力成本的預(yù)算及控制;

　　10.負(fù)責(zé)組織召開(kāi)店內(nèi)日常工作會(huì)議，對(duì)前廳、廚房、財(cái)務(wù)、辦公室、后勤等各崗位人員進(jìn)行日常管理，對(duì)上述各崗位人員的工作態(tài)度、工作質(zhì)量進(jìn)行檢查、考核，以及組織部分崗位的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作;

　　11.負(fù)責(zé)店內(nèi)客戶(hù)投訴、危機(jī)處理及公共關(guān)系維護(hù)等;

　　12.負(fù)責(zé)店內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)方案的'制定與上報(bào)，經(jīng)上級(jí)部門(mén)審批后實(shí)施;

　　13.負(fù)責(zé)店內(nèi)各部門(mén)環(huán)境衛(wèi)生的檢查、考核;

　　14.負(fù)責(zé)與上級(jí)部門(mén)(管理公司)的溝通，并負(fù)責(zé)傳達(dá)各種公文通知至相關(guān)部門(mén);

　　15.完成總經(jīng)理交辦的臨時(shí)工作。

　　任職要求：

　　(1)大專(zhuān)以上學(xué)歷，性別不限;

　　(2)通技巧及靈活的應(yīng)變能力，能不斷提升餐廳的營(yíng)業(yè)額。;

　　(3) 4年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，有擔(dān)任200個(gè)餐位以上或同等崗位工作經(jīng)驗(yàn);

　　(4)常性事宜的管理及監(jiān)督，各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況人員培訓(xùn)、監(jiān)督、考核、總結(jié);

　　(5)有客戶(hù)投訴處理經(jīng)驗(yàn);

　　(6)有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

店總經(jīng)理崗位職責(zé)15

　　一、職權(quán)：

　　1、根據(jù)各崗位職責(zé)，對(duì)后廚主管、前廳經(jīng)理、及其他各部門(mén)進(jìn)行考勤、考績(jī)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。根據(jù)他們管理的情況，有權(quán)進(jìn)行表?yè)P(yáng)或批評(píng)，獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。

　　2、有權(quán)向總公司總經(jīng)理建議任免上述管理干部，有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。

　　3、根據(jù)本部門(mén)的實(shí)際情況和工作需要。有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)下屬的工作，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。

　　4、有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作和生產(chǎn)任務(wù)，向他們發(fā)指示。

　　5、有權(quán)處理內(nèi)部的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。

　　二、職責(zé)：

　　1、對(duì)所屬店負(fù)責(zé)，對(duì)總公司負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)駐店的全面工作。

　　2、貫徹執(zhí)行總公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，對(duì)駐店業(yè)績(jī)的經(jīng)營(yíng)好差負(fù)有重要的責(zé)任。

　　3、制訂當(dāng)?shù)甑臓I(yíng)業(yè)政策、計(jì)劃。

　　4、主持日常部務(wù)會(huì)議月會(huì)、周會(huì)、晨夕會(huì)，協(xié)調(diào)部門(mén)內(nèi)部各單位的工作，使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進(jìn)行。

　　5、擬定駐店每年的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo)。審閱各崗位每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，作出經(jīng)營(yíng)決策。

　　6、審閱和批示部屬各單位和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。

　　7、指導(dǎo)并督促財(cái)務(wù)健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。監(jiān)督財(cái)務(wù)部門(mén)做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作；檢查分析每天、每周、每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款的基本情況。

　　8、參加總公司召開(kāi)的各部經(jīng)營(yíng)管理會(huì)議

　　9、對(duì)部屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo)，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。

　　三、業(yè)務(wù)要求：

　　1、駐店總經(jīng)理店長(zhǎng)屬高層管理人員，要求對(duì)川西壩子的業(yè)務(wù)熟悉程度和管理水平同公司總經(jīng)理一樣。

　　2、熟悉業(yè)務(wù)，善于進(jìn)行工作策劃，善于進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣和市場(chǎng)銷(xiāo)售。

　　3、川西壩子紅碼頭火鍋是直接對(duì)客人面對(duì)面一個(gè)服務(wù)，客人流量大，服務(wù)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，要求高，作為店長(zhǎng)要熟悉和掌握這項(xiàng)工作的規(guī)律和特點(diǎn)，認(rèn)真督導(dǎo)管理人員和員工做好服務(wù)工作。

　　四、工作內(nèi)容：

　　1、了解和掌握下屬各部門(mén)的情況，包括營(yíng)業(yè)情況、員工的素質(zhì)及技術(shù)情況，有的放矢地搞好管理工作。

　　2、制定所管部門(mén)的工作計(jì)劃，對(duì)各部門(mén)的工作進(jìn)行督導(dǎo)。

　　3、抓好服務(wù)質(zhì)量：

　　(1)巡查各崗位及出品部門(mén)，進(jìn)行工作指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。

　　(2)在開(kāi)餐前要按餐前檢查表的要求進(jìn)行細(xì)致的`檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或不妥之處要及時(shí)改正。

　　(3)檢查各工種員工是否按操作規(guī)程進(jìn)行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度，督導(dǎo)他們保持較高的服務(wù)水準(zhǔn)。

　　(4)與后廚主管抽檢食品質(zhì)量。

　　(5)經(jīng)常征求賓客對(duì)服務(wù)及菜品質(zhì)量的意見(jiàn)；妥善處理客人的投訴。

　　4、加強(qiáng)物資管理，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　(1)了解和掌握出品原材料的市場(chǎng)價(jià)格，指導(dǎo)進(jìn)行出品原材料的采購(gòu)；根據(jù)旺淡策略指導(dǎo)增減食品原材料的進(jìn)貨額，避免脫銷(xiāo)或積壓，造成損失或浪費(fèi)；熟悉庫(kù)存情況。

　　(2)指導(dǎo)生產(chǎn)部門(mén)和食品部加強(qiáng)食品的管理，不要讓食物發(fā)生霉壞變質(zhì)。